สารบัญ:
- เสาวรสมีประโยชน์อย่างไร?
- 1. อาจช่วยในการรักษาโรคเบาหวาน
- 2. อาจควบคุมความดันโลหิตและปกป้องหัวใจ
- 3. อาจช่วยลดความเสี่ยงมะเร็ง
- 4. อาจเพิ่มภูมิคุ้มกัน
- 5. อาจเพิ่มสุขภาพทางเดินอาหาร
- 6. อาจช่วยปรับสีผิว
- 7. อาจปรับปรุงสุขภาพทางปัญญาและลดความวิตกกังวล
- 8. อาจเสริมสร้างกระดูก
- 9. อาจช่วยรักษาโรคทางเดินหายใจ
- 10. อาจช่วยในการนอนหลับ
- 11. อาจช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด
- 12. อาจเป็นประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์
- 13. อาจช่วยลดน้ำหนัก
- ข้อมูลทางโภชนาการของเสาวรสคืออะไร?
- วิธีรับประทานเสาวรส
- ผลข้างเคียงของเสาวรสคืออะไร?
- สรุป
- คำตอบของผู้เชี่ยวชาญสำหรับคำถามของผู้อ่าน
- 27 แหล่ง
เสาวรสมักมีสีม่วงและมีลักษณะคล้ายกับส้มโอ เนื้อด้านในเนื้อแน่นฉ่ำและเมล็ดหลายเมล็ด ผลไม้มีรสทาร์ต
ผลไม้ได้รับการระบุในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ การวิจัยระบุว่าอาจช่วยรักษาโรคเบาหวาน ปริมาณไฟเบอร์สูงยังช่วยเพิ่มสุขภาพทางเดินอาหาร มีสารต้านอนุมูลอิสระในผลไม้ที่ควบคุมความดันโลหิตและส่งเสริมสุขภาพของหัวใจ
ในบทความต่อไปนี้เราได้กล่าวถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของผลไม้เพิ่มเติม เลื่อนลงเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติม
เสาวรสมีประโยชน์อย่างไร?
1. อาจช่วยในการรักษาโรคเบาหวาน
ดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ (GI) และปริมาณเส้นใยสูงของผลไม้สามารถทำให้เป็นประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผลไม้ยังอุดมไปด้วยเพคตินซึ่งเป็นไฟเบอร์ชนิดหนึ่งที่ช่วยให้คุณอิ่มโดยไม่ต้องเพิ่มปริมาณแคลอรี่ (1), (2) มีไฟเบอร์สูงช่วยให้มั่นใจได้ว่าน้ำตาลของผลไม้จะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดอย่างช้าๆ วิธีนี้จะช่วยป้องกันการเกิดน้ำตาลและความอยาก
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าเสาวรสอาจใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับการรักษาโรคเบาหวานเนื่องจากมีฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือด (3) ผลไม้ยังสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและปรับปรุงการทำงานของอินซูลิน (ลดความต้านทานต่ออินซูลิน) (4)
2. อาจควบคุมความดันโลหิตและปกป้องหัวใจ
เสาวรสยังอุดมไปด้วยโพแทสเซียมซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญที่ควบคุมระดับความดันโลหิต (5) โพแทสเซียมช่วยคลายหลอดเลือดและเพิ่มการไหลเวียนของเลือด ซึ่งจะช่วยลดความเครียดของหัวใจและทำให้สุขภาพของหัวใจโดยรวมดีขึ้น
การศึกษาในหนูระบุว่าสารสกัดจากเปลือกเสาวรสอาจใช้เป็นยารักษาโรคความดันโลหิตสูงได้ อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อทำความเข้าใจผลของสารสกัดจากเปลือกในการควบคุมความดันโลหิตในมนุษย์ (6) piceatannol ในเสาวรสอาจช่วยลดระดับความดันโลหิต (7)
3. อาจช่วยลดความเสี่ยงมะเร็ง
เสาวรสเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ต่อต้านอนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดมะเร็ง นอกจากนี้ยังมีวิตามินเอฟลาโวนอยด์และสารประกอบฟีนอลิกอื่น ๆ สิ่งเหล่านี้อาจช่วยในการป้องกันมะเร็ง (8), (9) ดอกเสาวรส (ดอกไม้ของพืชที่มีผลเสาวรส) มีไครซินซึ่งเป็นสารประกอบที่แสดงฤทธิ์ต้านมะเร็ง (10) Piceatannol ซึ่งเป็นสารประกอบสำคัญอีกชนิดหนึ่งในผลไม้พบว่าสามารถฆ่าเซลล์มะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนักได้ (10)
ผลไม้ยังมีวิตามินซีอีกด้วยวิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งสามารถต้านอนุมูลอิสระและอาจลดความเสี่ยงมะเร็ง (11)
4. อาจเพิ่มภูมิคุ้มกัน
เสาวรสมีวิตามินซีแคโรทีนและคริปโตแซนธิน - สารอาหารเหล่านี้ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน (12) วิตามินซียังช่วยกระตุ้นการทำงานของเม็ดเลือดขาว ส่งผลให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้นและป้องกันจากโรคภัยไข้เจ็บทั่วไป (13)
5. อาจเพิ่มสุขภาพทางเดินอาหาร
เสาวรสเป็นอาหารเสริมที่เหมาะสำหรับการย่อยอาหารเนื่องจากเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดี ผลไม้มีเส้นใยที่ละลายน้ำได้ทั้งในเนื้อและเปลือก ใยอาหารทำหน้าที่เป็นยาระบายและช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ (14) ไฟเบอร์ยังช่วยป้องกันอาการท้องผูกและลดระดับคอเลสเตอรอลโดยรวมโดยการขับออกทางอุจจาระ
6. อาจช่วยปรับสีผิว
ผลไม้เป็นแหล่งวิตามินเอที่ดีซึ่งเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อผิวโดยเฉพาะ สารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ ในผลไม้เช่นวิตามินซีไรโบฟลาวินและแคโรทีนยังช่วยเพิ่มสุขภาพผิวและผิวพรรณและชะลอการเกิดริ้วรอยก่อนวัย เสาวรสอุดมไปด้วย piceatannol ที่อาจมีฤทธิ์ต่อต้านริ้วรอย (7)
อย่างไรก็ตามการวิจัยที่เป็นรูปธรรมในพื้นที่นี้มี จำกัด จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับมนุษย์
7. อาจปรับปรุงสุขภาพทางปัญญาและลดความวิตกกังวล
โพแทสเซียมและโฟเลตในเสาวรสมีบทบาทที่นี่ ในขณะที่โพแทสเซียมช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดและการรับรู้โฟเลตช่วยป้องกันอัลไซเมอร์และความรู้ความเข้าใจลดลง (15), (16)
แหล่งข้อมูลบางแห่งระบุว่าดอกไม้แห่งความรักอาจช่วยลดความวิตกกังวลได้ (17) ผลไม้มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ต่อสู้กับการอักเสบ นอกจากนี้ยังอาจมีผลบรรเทาความวิตกกังวล (18)
8. อาจเสริมสร้างกระดูก
เสาวรสอุดมไปด้วยแร่ธาตุเช่นแมกนีเซียมแคลเซียมเหล็กและฟอสฟอรัส ดังนั้นการรวมผลไม้ในอาหารของคุณจึงเป็นวิธีที่ดีในการเสริมผลของอาหารเสริมสร้างกระดูกอื่น ๆ แร่ธาตุเหล่านี้เมื่อนำมารวมกับแหล่งที่อุดมสมบูรณ์อื่น ๆ (เช่นผักสีเขียวและนม) จะรักษาความหนาแน่นของกระดูกและอาจป้องกันโรคกระดูกพรุน (19)
จากการศึกษาพบว่าสารสกัดจากเปลือกเสาวรสยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ สิ่งเหล่านี้อาจช่วยบรรเทาอาการข้อเข่าเสื่อม (20)
9. อาจช่วยรักษาโรคทางเดินหายใจ
ส่วนผสมใหม่ของไบโอฟลาโวนอยด์ในเสาวรสสามารถส่งผลดีต่อระบบทางเดินหายใจ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากผลไม้สามารถช่วยบรรเทาอาการหอบหืดหายใจไม่ออกและไอได้ (21)
จำเป็นต้องมีข้อมูลเพิ่มเติมเพื่อทำความเข้าใจผลการรักษาของผลไม้ที่มีต่อภาวะทางเดินหายใจ
10. อาจช่วยในการนอนหลับ
ผลไม้มีฮาร์แมนซึ่งอาจมีคุณสมบัติในการกดประสาท (22) หลักฐานเบื้องต้นชี้ให้เห็นว่าผลไม้อาจช่วยรักษาอาการนอนไม่หลับและอาการกระสับกระส่าย อย่างไรก็ตามการวิจัยมี จำกัด และต้องการข้อมูลเพิ่มเติม
11. อาจช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด
Scirpusin B ซึ่งเป็นสารประกอบในเมล็ดเสาวรสทำหน้าที่เป็นสาร vasorelaxing (23) ช่วยผ่อนคลายหลอดเลือดและอาจส่งเสริมการไหลเวียนโลหิต
นอกจากนี้โพแทสเซียมในเสาวรสอาจมีคุณสมบัติในการขยายหลอดเลือด ธาตุเหล็กและทองแดงในผลไม้อาจส่งเสริมการไหลเวียนได้มากขึ้นเนื่องจากเป็นส่วนประกอบสำคัญที่เกี่ยวข้องกับการสร้างเม็ดเลือดแดง อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ต้องการการวิจัยเพิ่มเติม
12. อาจเป็นประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์
โฟเลตในเสาวรสช่วยในการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารกในครรภ์และป้องกันความบกพร่องของท่อประสาทในทารก โฟเลตเป็นสิ่งสำคัญก่อนและระหว่างตั้งครรภ์และในระหว่างให้นมบุตรจำเป็นต้องเพิ่มขึ้นอีก (24) จากที่เห็นไปแล้วผลไม้อาจเพิ่มภูมิคุ้มกันและสุขภาพของกระดูกในช่วงเวลานี้
13. อาจช่วยลดน้ำหนัก
ไฟเบอร์ในผลไม้อาจทำให้คุณอิ่มนานขึ้น อย่างไรก็ตามไม่มีงานวิจัยโดยตรงที่ระบุว่าเสาวรสสามารถช่วยลดน้ำหนักได้ คุณสามารถรวมไว้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารลดน้ำหนักของคุณ
เสาวรสอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นและสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ ในส่วนต่อไปนี้เราจะสำรวจรายละเอียดเกี่ยวกับโภชนาการโดยละเอียด
ข้อมูลทางโภชนาการของเสาวรสคืออะไร?
| หลักการ | คุณค่าทางโภชนาการ | เปอร์เซ็นต์ของ RDA |
|---|---|---|
| พลังงาน | 97 Kcal | 5.00% |
| คาร์โบไฮเดรต | 23.38 ก | 18.00% |
| โปรตีน | 2.20 ก | 4.00% |
| ไขมันรวม | 0.70 ก | 3.00% |
| คอเลสเตอรอล | 0 มก | 0.00% |
| เส้นใยอาหาร | 10.40 ก | 27.00% |
| วิตามิน | ||
| โฟเลต | 14 ไมโครกรัม | 3.00% |
| ไนอาซิน | 1.500 มก | 9.00% |
| ไพริดอกซิ | 0.100 มก | 8.00% |
| ไรโบฟลาวิน | 0.130 มก | 10.00% |
| ไทอามิน | 0.00 มก | 0.00% |
| วิตามินเอ | 1274 ไอยู | 43.00% |
| วิตามินซี | 30 มก | 50.00% |
| วิตามินอี | 0.02 ไมโครกรัม | <1% |
| วิตามินเค | 0.7 มก | 0.50% |
| ELECTROLYTES | ||
| โซเดียม | 0 มก | 0.00% |
| โพแทสเซียม | 348 มก | 7.00% |
| แร่ธาตุ | ||
| แคลเซียม | 12 มก | 1.20% |
| ทองแดง | 0.086 มก | 9.50% |
| เหล็ก | 1.60 มก | 20.00% |
| แมกนีเซียม | 29 มก | 7.00% |
| ฟอสฟอรัส | 68 มก | 10.00% |
| ซีลีเนียม | 0.6 ไมโครกรัม | 1.00% |
| สังกะสี | 0.10 ไมโครกรัม | 1.00% |
| PHYTO-NUTRIENTS | ||
| แคโรทีน- | 743 µg | - |
| คริปโต - แซนธิน- | 41 ไมโครกรัม | - |
| ไลโคปีน | 0 µg | - |
เสาวรสไม่ได้รับประทานแบบปกติ ในส่วนต่อไปนี้เราได้บรรยายสรุปเกี่ยวกับกระบวนการและวิธีต่างๆที่คุณสามารถรวมไว้ในอาหารของคุณ
วิธีรับประทานเสาวรส
ผ่าครึ่งด้วยมีดคม ๆ ตักเนื้อด้านใน (พร้อมกับเมล็ด) ออกด้วยช้อนแล้วกินผลไม้พร้อมกับเมล็ด เยื่อที่แยกเมล็ดออกจากเปลือกสามารถทาร์ตได้ คุณสามารถโรยน้ำตาลลงไปและรับประทานได้
เสาวรสสามารถใช้วิธีอื่นได้เช่นกัน คุณสามารถผสมกับโยเกิร์ตใส่น้ำสลัดและใช้เป็นท็อปปิ้งในขนมหวานและเครื่องดื่มได้
อย่าลืมกินผิวของผลไม้ อาจมีสารไซยาโนเจนิกไกลโคไซด์ (แหล่งที่มาของไซยาไนด์) จำนวนเล็กน้อยที่อาจก่อให้เกิดอันตราย (25) ผลไม้อาจก่อให้เกิดอันตรายต่อบางคน เราได้กล่าวถึงผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นจากผลไม้ในหัวข้อต่อไปนี้
ผลข้างเคียงของเสาวรสคืออะไร?
เสาวรสโดยทั่วไปปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่ แต่บางคนอาจมีอาการแพ้ ปรึกษาแพทย์ของคุณเสมอหากคุณพบผลข้างเคียงใด ๆ หลังจากบริโภคผลไม้นี้
- อาจทำให้เกิดอาการน้ำยางข้น
ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้น้ำยางอาจมีความไวต่อเสาวรสและอาจมีอาการแพ้ (26) ดังนั้นบุคคลดังกล่าวควรหลีกเลี่ยงการบริโภคเสาวรส
- อาจทำให้เกิดปัญหาระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร
แม้ว่าเสาวรสจะมีประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์ แต่การศึกษาระบุว่าเสาวรสอาจทำให้เกิดการหดตัวและห้ามรับประทานในช่วงเวลานี้ (27) แม้ว่าจะไม่มีหลักฐานว่าผลไม้อาจก่อให้เกิดผลกระทบเช่นเดียวกัน แต่สิ่งสำคัญคือต้องระมัดระวัง ปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนรับประทานผลไม้นี้ในระหว่างตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร
- อาจทำให้เกิดปัญหาระหว่างการผ่าตัด
เนื่องจากผลไม้สามารถกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางได้จึงอาจรบกวนการดมยาสลบระหว่างการผ่าตัด หยุดบริโภคอย่างน้อยสองสัปดาห์ก่อนการผ่าตัดตามกำหนดเวลา การวิจัยมีข้อ จำกัด ในพื้นที่นี้ ดังนั้นควรปรึกษาแพทย์ของคุณ
สรุป
เสาวรสอุดมไปด้วยไฟเบอร์สารต้านอนุมูลอิสระวิตามินและแร่ธาตุ อาจช่วยรักษาโรคเบาหวานควบคุมความดันโลหิตและลดความเสี่ยงมะเร็ง
ผลไม้สารพัดประโยชน์นี้มีให้เลือกมากมาย รวมไว้ในอาหารของคุณเป็นเรื่องง่าย อย่างไรก็ตามระวังผลข้างเคียง หากคุณมีแนวโน้มที่จะแพ้อาหารได้ง่ายให้ปรึกษาแพทย์ก่อนบริโภคเสาวรส
คำตอบของผู้เชี่ยวชาญสำหรับคำถามของผู้อ่าน
เสาวรสที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกคืออะไร?
ผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ เสาวรสสีเหลืองเสาวรสสีม่วงเสาวรสหวานและเสาวรสกล้วย
คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าเสาวรสพร้อมรับประทานเมื่อไหร่?
พันธุ์สีเหลืองจะเป็นสีทองเข้มในขณะที่พันธุ์สีม่วงจะเกือบดำ ผลไม้จะต้องมีรอยย่นเล็กน้อยแสดงว่าสุกแล้ว
เสาวรสใช้เวลาปลูกนานแค่ไหน?
หากปลูกในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิผลไม้จะใช้เวลา 6 เดือนในการเจริญเติบโต หากปลูกในฤดูใบไม้ร่วงผลไม้อาจใช้เวลา 12 เดือนในการเติบโต
เสาวรสเรียกในภาษาอื่นว่าอะไร?
เสาวรสเรียกว่า junoon ka phal ในภาษาฮินดี, maracuya ในภาษาสเปน, maracuja ในภาษาโปรตุเกสและผลไม้ de la passion ในภาษาฝรั่งเศส
เสาวรสเป็นฤดูหรือไม่?
ใช่. เนื่องจากเป็นผลไม้เมืองร้อนจึงมีให้ทานตลอดทั้งปีแม้ว่าส่วนใหญ่จะหาได้ในช่วงฤดูร้อน
27 แหล่ง
Stylecraze มีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและอาศัยการศึกษาที่ผ่านการตรวจสอบโดยเพื่อนสถาบันวิจัยทางวิชาการและสมาคมทางการแพทย์ เราหลีกเลี่ยงการใช้การอ้างอิงในระดับอุดมศึกษา คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีที่เรามั่นใจว่าเนื้อหาของเราถูกต้องและเป็นปัจจุบันโดยอ่านนโยบายด้านบรรณาธิการของเรา- Dos Reis, Luzia Caroline Ramos และคณะ “ ศักยภาพในการต้านอนุมูลอิสระและลักษณะทางเคมีกายภาพของเสาวรสสีเหลืองสีม่วงและสีส้ม” วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหารฉบับ. 55,7 (2018): 2679-2691
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6033812/
- เบรนแนนชาร์ลส์เอส“ ใยอาหารการตอบสนองต่อระดับน้ำตาลในเลือดและโรคเบาหวาน” โภชนาการระดับโมเลกุลและการวิจัยอาหารฉบับที่ 49,6 (2548): 560-70.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15926145-dietary-fibre-glycaemic-response-and-diabetes/
- Corrêa, EM และคณะ “ การดูดซึมของ FIBER MESOCARP PASSIONFRUIT (PASSIFLORA EDULIS) มีระดับของไตรกลีเซอไรด์และคลอเลสเตอรอลลดลงซึ่งมีหลักการในการให้อินซูลินและเลปติน” วารสารวิจัยอายุและการปฏิบัติทางคลินิกฉบับที่ 3,1 (2014): 31-35.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25346913-the-intake-of-fiber-mesocarp-passionfruit-passiflora-edulis-lowers-levels-of-triglyceride-and-cholesterol-decreasing-principally-insulin- และเลปติน /
- de Queiroz, Maria do Socoro Ramos และคณะ “ ผลของแป้งเปลือกเสาวรสสีเหลือง (Passiflora edulis f. flavicarpa deg.) ในความไวของอินซูลินในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2” วารสารโภชนาการเล่ม. 11 89. 22 ต.ค. 2555
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3507806/
- ประเสริฐศรี, ปิยะพงษ์ et al. “ ผลกระทบเฉียบพลันของการเสริมน้ำเสาวรสต่อการทำงานของหัวใจอัตโนมัติและระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยที่มีสุขภาพดี” โภชนาการเชิงป้องกันและวิทยาศาสตร์การอาหารเล่ม 1 24,3 (2019): 245-253.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6779082/
- Lewis, Brandon J et al. “ ฤทธิ์ลดความดันโลหิตของสารสกัดจากเปลือกเสาวรสและส่วนประกอบสำคัญทางชีวภาพหลังการเสริมเฉียบพลันในหนูที่มีความดันโลหิตสูงตามธรรมชาติ” วารสารชีวเคมีทางโภชนาการฉบับ. 24,7 (2556): 1359-66.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23333089-antihypertensive-effect-of-passion-fruit-peel-extract-and-its-major-bioactive-components-following-acute-supplementation-in-spontaneously- ความดันโลหิตสูง - หนู /
- Kitada, Munehiro et al. “ ผลของ Piceatannol จากเมล็ดเสาวรส (Passiflora edulis) ต่อสุขภาพการเผาผลาญในมนุษย์” สารอาหาร vol. 9,10 1142 18 ต.ค. 2560
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5691758/
- Batra, Priya และ Anil K Sharma “ ศักยภาพในการต้านมะเร็งของฟลาโวนอยด์: แนวโน้มล่าสุดและมุมมองในอนาคต” 3 ไบโอเทคเล่ม 3,6 (2013): 439-459.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3824783/
- Doldo, Elena และคณะ “ วิตามินเอการรักษาและป้องกันมะเร็ง: บทบาทใหม่ของโปรตีนที่จับกับเรตินอลระดับเซลล์” งานวิจัยระดับนานาชาติ BioMed 2558 (2558): 624627.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4387950/
- Zhou, Yue et al. “ โพลีฟีนอลธรรมชาติสำหรับการป้องกันและรักษามะเร็ง” สารอาหาร vol. 8,8 515 22 ส.ค. 2559
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4997428/
- Lobo, V และคณะ “ อนุมูลอิสระสารต้านอนุมูลอิสระและอาหารที่มีประโยชน์: ผลกระทบต่อสุขภาพของมนุษย์” Pharmacognosy Reviews vol. 4,8 (2010): 118-26.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3249911/
- Pertuzatti, Paula Becker และคณะ “ ปริมาณแคโรทีนอยด์โทโคฟีรอลและกรดแอสคอร์บิกในเสาวรสสีเหลือง (Passiflora Edulis) เติบโตภายใต้ระบบการเพาะปลูกที่แตกต่างกัน” LWT - วิทยาศาสตร์การอาหารและเทคโนโลยีสำนักพิมพ์วิชาการ
www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643815003801
- van Gorkom, Gwendolyn NY และคณะ “ อิทธิพลของวิตามินซีต่อ Lymphocytes: ภาพรวม” สารต้านอนุมูลอิสระ (Basel, Switzerland) vol. 7,3 41. 10 มี.ค. 2018
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29534432-influence-of-vitamin-c-on-lymphocytes-an-overview/
- สลาวินโจแอนน์ “ ไฟเบอร์และพรีไบโอติก: กลไกและประโยชน์ต่อสุขภาพ” สารอาหาร vol. 5,4 1417-35. 22 เมษายน 2556
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23609775-fiber-and-prebiotics-mechanisms-and-health-benefits/
- Vintimilla, Raul M et al. “ ความเชื่อมโยงระหว่างโพแทสเซียมและความบกพร่องทางสติปัญญาระดับเล็กน้อยในชาวเม็กซิกัน - อเมริกัน” ภาวะสมองเสื่อมและความผิดปกติของการรับรู้ผู้สูงอายุเล่มพิเศษ 8,1 151-157. 24 เม.ย. 2561
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5968281/
- Ma, Fei et al. “ การเสริมกรดโฟลิกช่วยเพิ่มการทำงานของความรู้ความเข้าใจโดยการลดระดับของไซโตไคน์ที่อักเสบในผู้สูงอายุชาวจีนที่เป็นโรค MCI” รายงานทางวิทยาศาสตร์ฉบับที่ 6 37486 23 พ.ย. 2559
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5120319/
- Akhondzadeh, S และคณะ “ Passionflower ในการรักษาความวิตกกังวลโดยทั่วไป: การทดลองแบบสุ่มควบคุมแบบ double-blind โดยใช้ oxazepam” Journal of Clinical Pharmacy and Therapeutics Vol. 26,5 (2544): 363-7.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11679026-passionflower-in-the-treatment-of-generalized-anxiety-a-pilot-double-blind-randomized-controlled-trial-with-oxazepam/
- Kim, Mijin และคณะ “ การระบุบทบาทของ Passiflora Incarnata Linnaeus: A Mini Review” วารสารยาวัยทองฉบับ. 23,3 (2017): 156-159.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5770524/
- Higgs, Jennette และคณะ “ โภชนาการและการป้องกันโรคกระดูกพรุนสำหรับศัลยแพทย์ออร์โธปิดิกส์: A wholefoods approach” EFORT เปิดบทวิจารณ์ฉบับที่ 2,6 300-308. 23 มิ.ย. 2560.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5508855/
- Cordova, FM และอื่น ๆ “ การต้านอนุมูลอิสระและการต่อต้านการอักเสบของสารสกัดจากเปลือกเสาวรสในการปรับเปลี่ยนโรคข้อเข่าเสื่อมความดันโลหิตสูงและโรคหอบหืด” อาหารที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพในการควบคุมอาหารสำหรับโรคข้ออักเสบและโรคอักเสบที่เกี่ยวข้อง, สำนักข่าววิชาการ, 26 ต.ค. 2555
www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780123971562002556
- วัตสัน, Ronald Ross และคณะ “ การรับประทานสารสกัดจากเปลือกเสาวรสสีม่วงในช่องปากช่วยลดอาการหายใจดังเสียงฮืด ๆ และอาการไอและช่วยให้หายใจถี่ในผู้ใหญ่ที่เป็นโรคหอบหืด” งานวิจัยด้านโภชนาการ (New York, NY) vol. 28,3 (2551): 166-71.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19083404-oral-administration-of-the-purple-passion-fruit-peel-extract-reduces-wheeze-and-cough-and-improves-shortness-of- หายใจเข้าผู้ใหญ่ที่เป็นโรคหอบหืด /
- Abreu, Emanuel FM และ Francisco JL Aragão “ การแยกและการจำแนกลักษณะของยีนสังเคราะห์ไมโอ - อิโนซิทอล -1 - ฟอสเฟตจากเสาวรสสีเหลือง (Passiflora edulis f. flavicarpa) ที่แสดงออกในระหว่างการพัฒนาเมล็ดพันธุ์และความเครียดจากสิ่งแวดล้อม” พงศาวดารพฤกษศาสตร์เล่ม 1 99,2 (2550): 285-92
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2802995/
- Sano, Shoko และคณะ “ การบ่งชี้สาร vasorelaxing ที่เข้มข้น scirpusin B ซึ่งเป็นสารลดขนาดของ piceatannol จากเมล็ดเสาวรส (Passiflora edulis)” วารสารเคมีเกษตรและอาหารเล่ม. 59,11 (2554): 6209-13.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21526844-identification-of-the-strong-vasorelaxing-substance-scirpusin-ba-dimer-of-piceatannol-from-passion-fruit-passiflora-edulis-seeds/
- Striegel, Lisa และคณะ “ แนวโน้มผลไม้เมืองร้อนที่มีโฟเลตสูง” Foods (Basel, Switzerland) vol. 8,9 363 26 ส.ค. 2019
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6770070/
- Cressey, Peter และคณะ “ ไซยาโนจินิกไกลโคไซด์ในอาหารจากพืชที่มีอยู่ในนิวซีแลนด์” วัตถุเจือปนอาหารและสารปนเปื้อน ส่วน A เคมีการวิเคราะห์การควบคุมการเปิดรับและการประเมินความเสี่ยงเล่ม 30,11 (2556): 2489-53.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23984870-cyanogenic-glycosides-in-plant-based-foods-available-in-new-zealand/
- Brehler, R et al. “” Latex-fruit syndrome”: ความถี่ของแอนติบอดี IgE ที่ทำปฏิกิริยาข้ามกัน” โรคภูมิแพ้ vol. 52,4 (1997): 404-10.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9188921-latex-fruit-syndrome-frequency-of-cross-reacting-ige-antibodies/
- “ Passionflower” National Center for Complementary and Integrative Health, US Department of Health and Human Services, 24 กันยายน 2017
nccih.nih.gov/health/passionflower