ไอโอดีนเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อสุขภาพของต่อมไทรอยด์การทำงานของระบบประสาทและอนามัยการเจริญพันธุ์ องค์ประกอบการติดตามนี้จำเป็นในการสังเคราะห์ฮอร์โมนไทรอยด์ที่มีบทบาทสำคัญในการทำงานของสมองการเผาผลาญอาหารการตั้งครรภ์และพัฒนาการของทารกในครรภ์ เป็นสิ่งสำคัญสำหรับทุกคนที่จะต้องบริโภคไอโอดีนในปริมาณที่แนะนำผ่านอาหารเพื่อสุขภาพหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

ไอโอดีนส่วนใหญ่ในร่างกายจับกับ thyroglobulin และพบได้ในต่อมไทรอยด์ (1) เป็นปัจจัยสำคัญของการทำงานของต่อมไทรอยด์และการขาดอาจส่งผลให้เกิดความผิดปกติหลายอย่าง การขาดสารไอโอดีนในระหว่างตั้งครรภ์และการเจริญเติบโตอาจส่งผลเสียต่อการทำงานและพัฒนาการทางสติปัญญา การขาดอย่างรุนแรงอาจนำไปสู่ภาวะพร่องไทรอยด์และคอพอก (2) ไอโอดีนยังเป็นยาฆ่าเชื้อและน้ำยาฆ่าเชื้อที่นิยมใช้ในการรักษาแผลไหม้และการติดเชื้อเล็กน้อย นอกจากนี้ยังใช้เพื่อต่อต้านการสัมผัสกัมมันตภาพรังสี

รายชื่อในส่วนถัดไปเป็นประโยชน์หลักและการใช้ไอโอดีน ลองดูสิ!

ประโยชน์และการใช้ไอโอดีนคืออะไร?

1. ส่งเสริมสุขภาพของต่อมไทรอยด์

การทำงานของต่อมไทรอยด์มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการเผาผลาญ ฮอร์โมน T3 และ T4 (triiodothyronine และ thyroxine) มีไอโอดีนเป็นส่วนประกอบสำคัญและมีหน้าที่ควบคุมการทำงานของต่อมไทรอยด์ (3) ไอโอดีนเป็นสารตั้งต้นที่จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์ฮอร์โมนไทรอยด์และมีความสำคัญอย่างยิ่งในการควบคุมอัตโนมัติของต่อมไทรอยด์และการทำงาน สิ่งนี้ช่วยในการต่อสู้กับความผันผวนเล็กน้อยในระบบต่อมไร้ท่อ (4)

นอกจากนั้นไอโอไดด์ซึ่งเป็นรูปแบบหนึ่งของไอโอดีนยังเป็นที่รู้จักในการควบคุมการทำงานของต่อมไทรอยด์ ฮอร์โมนกระตุ้นต่อมไทรอยด์ (TSH) ถูกปรับโดยไทรอยด์โดยไอโอไดด์มีบทบาทสำคัญ (5), (6)

ไอโอดีนส่วนเกินหรือขาดอาจนำไปสู่ความผิดปกติของต่อมไทรอยด์ที่แตกต่างกันซึ่งจะกล่าวถึงโดยละเอียดในหัวข้อต่อไปนี้

2. อาจลดความเสี่ยงสำหรับคอหอยพอกบางคน

ความพร้อมของไอโอดีนมีบทบาทสำคัญในการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์โดยต่อมไทรอยด์ (7) ในผู้ใหญ่การขาดไอโอดีนเล็กน้อยถึงปานกลางจะเพิ่มอุบัติการณ์ของภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานเกินเนื่องจากคอพอกเป็นพิษ (7), (8)

การศึกษาพบว่าไอโอดีนส่วนเกินร่วมกับต่อมไทรอยด์ที่ทำงานผิดปกติอาจแสดงให้เห็นว่าเป็นโรคคอพอกหลายส่วนซึ่งบางครั้งนำไปสู่ ​​thyrotoxicosis (4) ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องดูแลโปรแกรมการให้ยาของมวลไอโอดีนอย่างรอบคอบ

3. อาจช่วยในการจัดการต่อมไทรอยด์ทำงานเกินและ IIH

การบำบัดด้วยไอโอดีนกัมมันตภาพรังสี (RAI) สำหรับภาวะไทรอยด์ทำงานเกินถูกนำมาใช้ครั้งแรกในปี พ.ศ. 2484 โดยแพทย์ที่โรงพยาบาลแมสซาชูเซตส์ในบอสตัน (9) การศึกษาพบว่าไอโอดีนกัมมันตภาพรังสีสามารถใช้ในการจัดการภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานเกินในเด็ก (10) การบำบัดนี้มีอัตราการรักษาสูงในปริมาณที่เหมาะสม อย่างไรก็ตามมีความเสี่ยงที่อาจเกิดความเสียหายทางพันธุกรรมหรือมะเร็งต่อมไทรอยด์ซึ่งเป็นสาเหตุที่ใช้การบำบัดด้วยไอโอดีนกัมมันตภาพรังสีเหล่านี้อย่างระมัดระวังจนกว่าจะมีการวิจัยเพิ่มเติม (10)

การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้แสดงให้เห็นว่าการใช้ไอโอดีนกัมมันตภาพรังสีในการจัดการภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานเกินอาจถูกห้ามใช้ (11) hyperthyroidism ที่เกิดจากไอโอดีน (IIH) เกิดขึ้นจากการแก้ไขการขาดสารไอโอดีนซึ่งมักเกิดในผู้สูงอายุที่มีโรคคอพอกหลายส่วนที่มีปัจจัยเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด การตรวจสอบกระบวนการไอโอดีนสามารถช่วยในการจัดการ IIH (12)

IIH อาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากการบริโภคไอโอดีนที่เพิ่มขึ้นในผู้ที่ไม่แสดงอาการ hyperthyroidism (Graves 'disease) เนื่องจากการขาดสารไอโอดีน (12)

4. อาจช่วยในการรักษามะเร็งต่อมไทรอยด์

การตัดต่อมไทรอยด์เป็นหนึ่งในแนวทางปฏิบัติมาตรฐานในการรักษามะเร็งต่อมไทรอยด์ที่มีความแตกต่างกัน (13) อย่างไรก็ตามมีการให้ไอโอดีนกัมมันตภาพรังสีเพื่อระบุเนื้อเยื่อที่หลงเหลืออยู่ การศึกษาเกี่ยวกับบทบาทของไอโอดีนกัมมันตภาพรังสีมีความขัดแย้งเนื่องจากปัจจัยหลายประการเช่นการขาดความเข้าใจในกลไกที่เกี่ยวข้องและการขาดความเห็นพ้องต้องกันเกี่ยวกับปริมาณและแนวทางปฏิบัติในการบริหารของโรงพยาบาล (13), (14), (15)

5. อาจช่วยในการพัฒนาระบบประสาทในระหว่างตั้งครรภ์

ไอโอดีนยังมีความสำคัญต่อการพัฒนาระบบประสาทส่วนกลางของทารกในครรภ์และเด็ก (3) ฮอร์โมนไทรอยด์จากมารดามีความจำเป็นต่อพัฒนาการของทารกในครรภ์เนื่องจากควบคุมการพัฒนาของระบบประสาทโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระยะหลังของไตรมาสแรก (16) ดังนั้นจึงขอแนะนำให้สตรีมีครรภ์เพิ่มการบริโภคไอโอดีน 50% ไม่ว่าจะผ่านอาหารหรืออาหารเสริม เราได้กล่าวถึงระดับปริมาณที่แนะนำโดยละเอียดในส่วนด้านล่าง

เมื่อการตั้งครรภ์ดำเนินไปทารกในครรภ์จะเริ่มผลิตฮอร์โมนเหล่านี้ (16) Hypothyroxinemia, hypothyroidism ของทารกในครรภ์และ cretinism เป็นผลร้ายแรงบางประการของการขาดไทรอยด์และความบกพร่องทางประสาทในระหว่างตั้งครรภ์ (16) โรคต่อมไทรอยด์แบบแพ้ภูมิตัวเอง (AITD), กลุ่มอาการ Hyperthyroidism ขณะตั้งครรภ์ชั่วคราวและโรคคอพอกประเภทต่างๆก็พบได้บ่อยในระหว่างตั้งครรภ์แม้ว่าความชุกจะต่ำกว่าก็ตาม การขาดสารไอโอดีนยังคงเป็นสาเหตุหลักของภาวะปัญญาอ่อนที่ป้องกันได้ทั่วโลก (6), (17)

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าเด็กที่เกิดเป็นผู้หญิงที่มีภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำมีคะแนนต่ำกว่าในพารามิเตอร์การวัดการทดสอบทางประสาทวิทยาเช่นภาษาสติปัญญา (เชาวน์ปัญญา) ความสนใจและประสิทธิภาพของมอเตอร์ภาพ (18) แม้ว่าจะต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อแยกแยะปัจจัยอื่น ๆ ที่อาจมีบทบาทในภาวะแทรกซ้อนของทารกแรกเกิด แต่ขอแนะนำให้หญิงตั้งครรภ์ทุกคนได้รับการตรวจคัดกรองโรคต่อมไทรอยด์เพื่อให้สามารถใช้มาตรการป้องกันได้ (18) (19)

เกลือเสริมไอโอดีนไม่ใช่วิธีที่ต้องการในการส่งไอโอดีนระหว่างตั้งครรภ์เนื่องจากการบริโภคเกลือมากเกินไปอาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนและการกักเก็บน้ำ วิตามินรวมเป็นตัวเลือกที่ดีกว่าในการตอบสนองความต้องการด้านอาหารที่แนะนำสำหรับไอโอดีนในระหว่างตั้งครรภ์ (20)

6. อาจปรับปรุงฟังก์ชันการเรียนรู้

ตามที่กล่าวไว้ข้างต้นไอโอดีนมีความสำคัญต่อการพัฒนาระบบประสาทส่วนกลางในทารกในครรภ์และเด็ก (3) แนะนำให้เสริมไอโอดีนเพื่อต่อต้านภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำเนื่องจากการขาดไอโอดีนในระหว่างตั้งครรภ์ สิ่งนี้สามารถช่วยในการปรับปรุงการทำงานทางปัญญาของเด็กและป้องกันความบกพร่องทางการเรียนรู้ได้ในระดับหนึ่ง (1), (3)

ไอโอดีนยังมีความจำเป็นสำหรับการพัฒนาสมองการสร้างและการสร้างความแตกต่างของเซลล์ประสาทการไมอีลิเนชั่นและแม้แต่การสร้างไซแนปส์

การเสริมไอโอดีนแสดงให้เห็นถึงพัฒนาการทางร่างกายและจิตใจในเด็กได้สำเร็จ อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อทำความเข้าใจถึงบทบาทของไอโอดีนในการปรับปรุงการทำงานของความรู้ความเข้าใจ (21)

7. อาจช่วยในการปรับปรุงน้ำหนักแรกเกิด

การวิจัยพบความสัมพันธ์ระหว่างการทำงานของต่อมไทรอยด์สถานะของไอโอดีนและการเจริญเติบโตก่อนคลอด (22) ระดับฮอร์โมนไทรอยด์ของมารดาที่สูงในช่วงครึ่งแรกของการตั้งครรภ์มีความสัมพันธ์กับน้ำหนักแรกเกิดที่ลดลง (23)

การเสริมไอโอดีนมีผลในเชิงบวกต่อน้ำหนักแรกเกิดของทารกแรกเกิด (24)

การศึกษาพบว่าการให้ไอโอดีนในช่องปากช่วยเพิ่มอัตราการรอดชีวิตของทารกในกลุ่มประชากรที่มีความเสี่ยงต่อการขาดสารไอโอดีน (25)

8. อาจช่วยรักษาโรคเต้านม Fibrocystic

ความปลอดภัยและประสิทธิภาพของการบำบัดด้วยไอโอดีนในการรักษาและจัดการโรคเต้านมไฟโบรซิสติกในสัตว์ได้รับการบันทึกไว้อย่างดี (26), (27), (28)

อย่างไรก็ตามผู้ป่วยที่เป็นโรคเต้านม fibrocystic ตอบสนองต่อการบำบัดทดแทนไอโอดีนแตกต่างกัน (29) การศึกษาถูก จำกัด เพื่อตรวจสอบการอ้างสิทธิ์นี้ แต่มีข้อมูลเบื้องต้นที่ชี้ให้เห็นว่าไอโอดีนอาจช่วยในการจัดการกับโรคเต้านม fibrocystic และมะเร็งเต้านม (26)

9. อาจช่วยในการฆ่าเชื้อในน้ำ

ไอโอดีนเป็นที่ทราบกันดีว่าเป็นสารฆ่าเชื้อในน้ำราคาถูกและมีประสิทธิภาพเนื่องจากคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อโรค (30) อย่างไรก็ตามอาจนำไปสู่การบริโภคไอโอดีนเกินปริมาณที่แนะนำในแต่ละวัน สิ่งนี้อาจก่อให้เกิดความเสี่ยงเนื่องจากไอโอดีนส่วนเกินอาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนทางสุขภาพได้หลายประการ (30) ไอโอดีนใช้ในสระว่ายน้ำเป็นประจำเพื่อทำความสะอาดและฆ่าเชื้อในน้ำ

10. อาจให้ความคุ้มครองจากการหลุดออกของนิวเคลียร์

WHO แนะนำให้ใช้โพแทสเซียมไอโอไดด์ (KI) เป็นมาตรการป้องกันโรคหลังจากเกิดอุบัติเหตุนิวเคลียร์ (31) เป็นวิธีการที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพมากที่สุดวิธีหนึ่งในการต่อต้านการสัมผัสกัมมันตภาพรังสีโดยไม่ตั้งใจระหว่างปฏิกิริยานิวเคลียร์ (32) โพแทสเซียมไอโอไดด์ทำให้การขนส่งของต่อมไทรอยด์อิ่มตัวและควบคุมการสะสมของไอโอดีนกัมมันตภาพรังสีในต่อมไทรอยด์ ช่วยในการป้องกันความผิดปกติของต่อมไทรอยด์และมะเร็งต่อมไทรอยด์ (32)

11. อาจช่วยในการรักษาการติดเชื้อ

โพวิโดนไอโอดีน (PVP-I) เป็นสารฆ่าเชื้อและยาต้านจุลชีพ สามารถใช้เพื่อรักษาบาดแผลรอยถลอกและแผลไฟไหม้เล็กน้อย (33) ในความเป็นจริงแนะนำอยู่ในรายการยาที่จำเป็นโดย WHO (34) มักใช้ในการรักษาบาดแผล (ก่อนและหลังการผ่าตัด) และการติดเชื้อที่ผิวหนังเนื่องจากมีฤทธิ์ต้านจุลชีพในวงกว้าง

ตอนนี้คุณรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของไอโอดีนแล้วเรามาดูวิธีทั้งหมดที่คุณสามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัย

แหล่งที่มาของไอโอดีน

แหล่งที่มาของไอโอดีนตามธรรมชาติอยู่ด้านล่าง (21):

• ไอโอดีนพบได้ตามธรรมชาติในสาหร่ายทะเล (สาหร่ายทะเล, โนริ, คอมบุและวากาเมะ) กุ้งและปลาเช่นปลาคอดและปลาทูน่า
• ผลิตภัณฑ์นมเป็นอีกแหล่งหนึ่งของไอโอดีนที่อุดมไปด้วย รวมนมชีสและโยเกิร์ตในอาหารของคุณเพื่อเก็บเกี่ยวประโยชน์ต่อสุขภาพของไอโอดีน
• ขนมปังและธัญพืชที่ทำจากธัญพืชยังมีไอโอดีน
• ผักและผลไม้เป็นแหล่งไอโอดีนที่สำคัญ ไอโอดีนที่พบในดินที่ปลูกอาจมีบทบาทสำคัญต่อคุณค่าทางโภชนาการ

คุณยังสามารถรับประทานไอโอดีนในรูปของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและเกลือแกงเสริมไอโอดีน (21)

คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับแหล่งที่มาของไอโอดีนและวิธีรวมไว้ในอาหารของคุณ

ตอนนี้เรามาพูดถึงปริมาณไอโอดีนที่คุณต้องบริโภคในหัวข้อถัดไป

คุณต้องการไอโอดีนเท่าไหร่?

ปริมาณไอโอดีนที่คุณต้องกินในแต่ละวันขึ้นอยู่กับอายุของคุณ ปริมาณที่แนะนำโดยเฉลี่ยต่อวันแสดงไว้ด้านล่างเป็นไมโครกรัม (mcg) (21)

• ช่วงชีวิตและปริมาณที่แนะนำ
• แรกเกิดถึง 6 เดือน: 110 mcg
• ทารก 7-12 เดือน: 130 มคก
• เด็ก 1-8 ปี: 90 มคก
• เด็ก 9-13 ปี: 120 มคก
• วัยรุ่น 14-18 ปี 150 มคก
• ผู้ใหญ่: 150 มคก
• วัยรุ่นและหญิงตั้งครรภ์: 220 มคก
• วัยรุ่นและหญิงที่ให้นมบุตร: 290 ไมโครกรัม

ผู้หญิงที่ตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรต้องการไอโอดีนเสริมเนื่องจากทารกได้รับไอโอดีนจากมารดาโดยเฉพาะในช่วงแรกของการตั้งครรภ์ American Thyroid Association และ American Academy of Pediatrics แนะนำให้ผู้หญิงที่กำลังตั้งครรภ์วางแผนที่จะตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรรับประทานอาหารเสริมทุกวันที่มีไอโอดีน 150 ไมโครกรัมเป็นโพแทสเซียมไอโอไดด์ (21)

โดยทั่วไปไอโอดีนมีความปลอดภัยในระดับที่แนะนำ อย่างไรก็ตามควรใช้ความระมัดระวังเมื่อรับประทานควบคู่ไปกับยาบางชนิดที่ระบุไว้ในหัวข้อถัดไป

มีความเสี่ยงของปฏิกิริยาระหว่างยากับไอโอดีนหรือไม่?

1. อาหารเสริมไอโอดีนเป็นที่ทราบกันดีว่ามีปฏิกิริยากับยาหลายชนิดเช่น M1ethimazole / Tapazole (รักษาภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานเกิน) ยาต้านไทรอยด์ส่วนใหญ่และการบริโภคไอโอดีนในปริมาณสูงจะต่อต้าน อาจนำไปสู่การลดการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์ (21)
2. โพแทสเซียมไอโอไดด์เมื่อรับประทานร่วมกับสารยับยั้ง ACE (Benazepril / Lotensin, Lisinopril, Prinivil หรือ Zestril) ที่มักกำหนดไว้สำหรับความดันโลหิตสูงอาจทำให้ระดับโพแทสเซียมในกระแสเลือดเพิ่มขึ้น (21)
3. ยาเช่น Spironolactone / Aldactone และ Amiloride / Midamor ซึ่งเป็นยาขับปัสสาวะที่ให้โพแทสเซียมช่วยเพิ่มระดับโพแทสเซียมในร่างกายเมื่อทำปฏิกิริยากับโพแทสเซียมไอโอไดด์ (21)

ควรปรึกษาแพทย์หรือแพทย์ผู้เชี่ยวชาญก่อนรับประทานอาหารเสริมไอโอดีนทุกครั้ง

ไอโอดีนเป็นอาหารเสริมที่ดีสำหรับการทำงานของต่อมไทรอยด์ แต่ก็เสี่ยงต่อผลข้างเคียงบางอย่าง ตรวจสอบได้ในหัวข้อถัดไป

ผลข้างเคียงของไอโอดีนคืออะไร?

ไอโอดีนน้อยเกินไปหรือมากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อสมดุลการทำงานของต่อมไทรอยด์ นอกเหนือจากความผิดปกติของต่อมไทรอยด์แล้วการบริโภคไอโอดีนในปริมาณสูงอาจทำให้อาเจียนรู้สึกแสบร้อนในปากคอกระเพาะอาหารและมีไข้ คุณอาจพบอาการต่างๆเช่นชีพจรอ่อนแอท้องเสียและคลื่นไส้ (21) การอักเสบของต่อมไทรอยด์มะเร็งและโรคคอพอกยังแสดงถึงสถานะของไอโอดีนและการควบคุมต่อมไทรอยด์

สัญญาณและอาการของการขาดสารไอโอดีนคืออะไร?

อีกด้านหนึ่งของเครื่องชั่งคือการขาดสารไอโอดีน การขาดสารไอโอดีนในสิ่งแวดล้อมเป็นหนึ่งในสาเหตุสำคัญของความผิดปกติของต่อมไทรอยด์เช่นโรคคอพอกภาวะครีตินการตายของทารกในครรภ์และทารกและการเพิ่มขึ้นของความพิการทางสติปัญญาและระบบประสาท สิ่งนี้ได้รับการแก้ไขโดยการใช้โปรแกรมการเติมไอโอดีนจำนวนมากกับผลลัพธ์ที่ประสบความสำเร็จ (1), (4)

เนื่องจากสถานะของไอโอดีนและการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์มีความสัมพันธ์กันอาการของการขาดสารไอโอดีนจึงซ้อนทับกับภาวะพร่องไทรอยด์:

• อาการบวมที่คอ: นี่เป็นอาการทั่วไปของโรคคอพอกซึ่งเกิดจากการขาดสารไอโอดีน ระดับไอโอดีนที่ต่ำจะทำให้เซลล์ของต่อมไทรอยด์เพิ่มจำนวนขึ้นด้วยอัตราเลขชี้กำลังซึ่งเป็นสาเหตุของอาการบวมที่คอ
• การเพิ่มน้ำหนักที่ไม่คาดคิด: ระดับไอโอดีนและต่อมไทรอยด์มีส่วนเกี่ยวข้องกับการควบคุมการเผาผลาญ ซึ่งอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อทำความเข้าใจกลไกที่แท้จริงเบื้องหลัง (36), (37)
• ความเหนื่อยล้าและความอ่อนแอ: เนื่องจากการทำงานของต่อมไทรอยด์มีความสัมพันธ์กับการใช้พลังงานการขาดสารไอโอดีนหรือภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำอาจทำให้เกิดความรู้สึกอ่อนเพลียง่วงและอ่อนเพลีย (38)
• ผมร่วง (38)
• ผิวแห้งเป็นขุย (38)
• รู้สึกหนาวกว่าปกติ (38)
• การเปลี่ยนแปลงของอัตราการเต้นของหัวใจ (38)
• ปัญหาในการเรียนรู้และจดจำ (38)
• ปัญหาระหว่างตั้งครรภ์ (38)
• ประจำเดือนหนักหรือผิดปกติ (38)

ดังนั้นเรามาตอบคำถามที่สำคัญที่สุด

ใครควรทานไอโอดีน?

ไอโอดีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกาย ควรรับประทานอาหารเสริมไอโอดีนโดย:

• สตรีที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร (21)
• คนที่ขาดไอโอดีนหรือพร่อง (21)
• ผู้ที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ที่ขาดสารไอโอดีน (21)
• ผู้ที่ขาดสารไอโอดีนที่บริโภค goitrogens ในปริมาณที่มากเกินไปเช่นถั่วเหลืองและผักตระกูลกะหล่ำ (21)

การขาดสารไอโอดีนในช่วงต้นชีวิตจะทำให้ความรู้ความเข้าใจและการเจริญเติบโตลดลง แต่สถานะของไอโอดีนก็เป็นปัจจัยสำคัญของความผิดปกติของต่อมไทรอยด์ในผู้ใหญ่ การขาดไอโอดีนอย่างรุนแรงทำให้เกิดโรคคอพอกและพร่อง การขาดสารไอโอดีนและไอโอดีนส่วนเกินมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของความผิดปกติของต่อมไทรอยด์ การวิจัยเพิ่มเติมได้รับการรับรองเพื่อตรวจสอบช่วงที่เหมาะสมของการบริโภคไอโอดีนและเพื่อชี้แจงผลของการบริโภคไอโอดีนต่อความผิดปกติของต่อมไทรอยด์

คำถามที่พบบ่อย

อาหารเสริมไอโอดีนปลอดภัยหรือไม่?

ควรรับประทานอาหารเสริมไอโอดีนภายใต้การดูแลของแพทย์ การศึกษาพบว่าไอโอดีนส่วนเกินอาจเป็นอันตราย (39)

การแก้ไขการขาดสารไอโอดีนใช้เวลานานแค่ไหน?

แม้ว่าจะมีข้อมูลที่ จำกัด แต่ผู้คนแสดงให้เห็นว่าอาการดีขึ้นใน 3 เดือนหลังจากรับประทานไอโอดีน

39 แหล่ง

Stylecraze มีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและอาศัยการศึกษาที่ผ่านการตรวจสอบโดยเพื่อนสถาบันวิจัยทางวิชาการและสมาคมทางการแพทย์ เราหลีกเลี่ยงการใช้การอ้างอิงในระดับอุดมศึกษา คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีที่เรามั่นใจว่าเนื้อหาของเราถูกต้องและเป็นปัจจุบันโดยอ่านนโยบายด้านบรรณาธิการของเรา

• Choudhry, Hani และ Md Nasrullah “ การบริโภคไอโอดีนและสมรรถภาพทางปัญญา: การยืนยันการบริโภคที่เพียงพอ” วิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการเล่ม 6,6 1341-1351 1 มิ.ย. 2561 ดอย: 10.1002 / fsn3.694

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6145226/?report=classic

• Zimmermann, Michael B. และ Kristien Boelaert “ การขาดสารไอโอดีนและความผิดปกติของต่อมไทรอยด์” Lancet Diabetes & Endocrinology 3.4 (2015): 286-295.

  www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S2213858714702256

• De Escobar, Gabriella Morreale, MaríaJesúsObregónและ Francisco Escobar Del Rey “ การขาดสารไอโอดีนและพัฒนาการทางสมองในช่วงครึ่งแรกของการตั้งครรภ์” โภชนาการสาธารณสุข 10.12A (2550): 1554-1570.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18053280/

• Woeber, Kenneth A. “ โรคไอโอดีนและไทรอยด์” คลินิกการแพทย์ของอเมริกาเหนือ 75.1 (1991): 169-178

  europepmc.org/article/med/1987441

• Mariotti, Stefano และ Paolo Beck-Peccoz “ สรีรวิทยาของแกน hypothalamic-pituitary-thyroid” เอนโดเท็กซ์. MDText. com, Inc., 2016

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK278958/

• จุง, ฮเยริม. “ การทำงานของไอโอดีนและต่อมไทรอยด์” พงศาวดารของต่อมไร้ท่อในเด็กและการเผาผลาญ 19.1 (2014):

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4049553/

• Laurberg, Peter, et al. “ การบริโภคไอโอดีนเป็นตัวกำหนดความผิดปกติของต่อมไทรอยด์ในประชากร” Best Practice & Research Clinical Endocrinology & Metabolism 24.1 (2010): 13-27.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20172467/

• Zimmermann, Michael B. “ การวิจัยเกี่ยวกับการขาดสารไอโอดีนและโรคคอพอกในช่วงศตวรรษที่ 19 และต้นศตวรรษที่ 20” วารสารโภชนาการ 138.11 (2551): 2060-2063.

  www.researchgate.net/publication/23399680_Research_on_Iodine_Deficiency_and_Goiter_in_the_19th_and_Early_20th_Centuries1

• Kaplan, Michael M., Donald A.Meier และ Howard J.Dworkin “ การรักษาภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานเกินด้วยไอโอดีนกัมมันตภาพรังสี” คลินิกต่อมไร้ท่อและเมตาบอลิซึมของอเมริกาเหนือ 27.1 (1998): 205-223

  www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0889852905703078

• Rivkees, Scott A. “ การจัดการภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานเกินในเด็กโดยเน้นการใช้กัมมันตภาพรังสีไอโอดีน” บทวิจารณ์ต่อมไร้ท่อในเด็ก: PER 1 (2003): 212.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16444161/

• Toft, Daniel J. “ การบำบัดด้วยไอโอดีนกัมมันตภาพรังสีสำหรับ Hyperthyroidism เกี่ยวข้องกับการตายของมะเร็งที่เป็นของแข็งเพิ่มขึ้น ต่อมไทรอยด์ทางคลินิก 31.8 (2019): 326-329.

  www.liebertpub.com/doi/full/10.1089/ct.2019%3B31.326-329

• Stanbury, John Burton และคณะ “ ภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานเกินที่เกิดจากไอโอดีน: การเกิดและระบาดวิทยา” ไทรอยด์ 8.1 (1998): 83-100

  www.liebertpub.com/doi/abs/10.1089/thy.1998.8.83

• Haymart, Megan R., และคณะ “ การใช้ไอโอดีนกัมมันตภาพรังสีสำหรับมะเร็งต่อมไทรอยด์” จามา 306.7 (2554): 721-728.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3352591/

• Bouvet, Clémentและอื่น ๆ “ การรักษาซ้ำด้วยไอโอดีนกัมมันตภาพรังสีเสริมไม่ได้ช่วยเพิ่มอัตราการรอดชีวิตแบบไม่กลับเป็นซ้ำในผู้ป่วยมะเร็งต่อมไทรอยด์ที่แตกต่างออกไป” พรมแดนในต่อมไร้ท่อ 10 (2019): 671.

  www.frontiersin.org/articles/10.3389/fendo.2019.00671/full

• Pineda, JD และอื่น ๆ “ การบำบัดด้วยไอโอดีน -131 สำหรับผู้ป่วยมะเร็งต่อมไทรอยด์ด้วย thyroglobulin ที่สูงขึ้นและการสแกนวินิจฉัยเชิงลบ” วารสาร Clinical Endocrinology & Metabolism 80.5 (1995): 1488-1492

  academic.oup.com/jcem/article-abstract/80/5/1488/2650871

• Skeaff, Sheila (2554). การขาดสารไอโอดีนในการตั้งครรภ์: ผลต่อพัฒนาการของระบบประสาทในเด็ก สารอาหาร. 3. 265-73 10.3390 / nu3020265.

  www.researchgate.net/publication/221755969_Iodine_Deficiency_in_Pregnancy_The_Effect_on_Neurodevelopment_in_the_Child

• Mościcka, A และ J Gadzinowski “ Wpływ niedoboru jodu w ciazy na rozwójpłodu i noworodka”. Ginekologia polska vol. 72,11 (2544): 908-

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11848033/

• Krassas, Gerasimos และอื่น ๆ “ โรคต่อมไทรอยด์ในระหว่างตั้งครรภ์: ปัญหาสำคัญหลายประการ” Hormones, vol. 14 ไม่ 1 ม.ค. 2558 หน้า 59–69

  link.springer.com/article/10.1007/BF03401381

• Alexander, Erik K. และคณะ “ แนวทางปี 2017 ของ American Thyroid Association สำหรับการวินิจฉัยและการจัดการโรคต่อมไทรอยด์ในระหว่างตั้งครรภ์และหลังคลอด” ไทรอยด์ 27.3 (2560): 315–389.

  www.liebertpub.com/doi/full/10.1089/thy.2016.0457

• Glinoer, Daniel “ ความสำคัญของโภชนาการไอโอดีนในระหว่างตั้งครรภ์” โภชนาการสาธารณสุขฉบับ. 10 ไม่ 12A ธ.ค. 2550 หน้า 1542–1546

  www.cambridge.org/core/journals/public-health-nutrition/article/importance-of-iodine-nutrition-during-pregnancy/3059F2795E74FABFFD50E7130F480FAB

• “ สำนักงานผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร - ไอโอดีน” Nih.Gov, 2017, ods.od.nih.gov/factsheets/iodine-consumer/

  ods.od.nih.gov/factsheets/iodine-consumer/

• Alvarez-Pedrerol, M, และคณะ “ ระดับไอโอดีนและฮอร์โมนไทรอยด์ในหญิงตั้งครรภ์ที่มีสุขภาพดีและน้ำหนักแรกเกิดของลูก” European Journal of Endocrinology, vol. 160 เลขที่ 3 มี.ค. 2552 หน้า 423–429

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19114540/

• León, Gemma และอื่น ๆ “ ความผิดปกติของต่อมไทรอยด์ของมารดาระหว่างการตั้งครรภ์การคลอดก่อนกำหนดและน้ำหนักแรกเกิด Infancia y Medio Ambiente Cohort ประเทศสเปน” ระบาดวิทยาเด็กและปริกำเนิด, vol. 29 เลขที่ 2, 7 ม.ค. 2558, หน้า 113–122

  onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/ppe.12172

• Anees, Mariam และคณะ “ ผลของการเสริมไอโอดีนของมารดาต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์และผลลัพธ์การเกิดในพื้นที่เฉพาะถิ่นของคอพอก” Current Medical Research and Opinion, vol. 31 เลขที่ 4, 13 ก.พ. 2558, หน้า 667–674

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25629792/

• Cobra, Claudine และอื่น ๆ “ การรอดชีวิตของทารกดีขึ้นโดยการเสริมไอโอดีนในช่องปาก” วารสารโภชนาการฉบับ. 127 เลขที่ 4, 1 เม.ย. 1997, หน้า 574–578

  academic.oup.com/jn/article/127/4/574/4728729

• Patrick L. Iodine: ข้อควรพิจารณาเกี่ยวกับการขาดและการรักษา ทางเลือก MedRev 2551; 13: 116–127

  pdfs.semanticscholar.org/6a65/acf35112a508c3b3193a6dbf168e55d5090f.pdf

• สมิตปีเตอร์พีเอ “ บทบาทของไอโอดีนในการต้านอนุมูลอิสระในต่อมไทรอยด์และโรคเต้านม” เครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพ 19.3‐4 (2546): 121-130.

  iubmb.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/biof.5520190304

• เวนตูรี, เซบาสเตียโน. “ ไอโอดีนมีส่วนในโรคเต้านมหรือไม่?” เต้านม 10.5 (2001): 379-382.

  www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0960977600902674

• Ghent, WR และอื่น ๆ “ การเปลี่ยนไอโอดีนในโรค fibrocystic ของเต้านม” วารสารการผ่าตัดของแคนาดา. วารสาร canadien de chirurgie 36.5 (1993): 453-460.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8221402/

• Backer, Howard และ Joe Hollowell “ การใช้ไอโอดีนในการฆ่าเชื้อโรคในน้ำ: ความเป็นพิษของไอโอดีนและสูงสุด