10 สุดยอดสูตรแพนเค้กโปรตีนเพื่อสุขภาพ

อาหารเช้าแบบแพนเค้กเป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดี แต่ถ้าคุณใส่ใจสุขภาพหรือเฝ้าดูน้ำหนักของคุณส่วนผสมที่ใช้ในแพนเค้ก (เนยแป้งครีม ฯลฯ) อาจขัดขวางคุณจากการรับประทานอาหารเหล่านั้น ไม่อีกแล้ว! สิ่งที่คุณต้องทำคือปรับแต่งส่วนผสมเล็กน้อยเพื่อทำแพนเค้กที่มี“ โปรตีน” เพื่อสุขภาพที่มีแคลอรีต่ำและมีสารอาหารหนาแน่น ฉันได้รวบรวม 10 สูตรแพนเค้กโปรตีนที่ดีที่สุดอร่อยและรวดเร็วสำหรับคุณ มาทำอาหารกันเถอะ!

10 แพนเค้กโปรตีนแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ

1. แพนเค้กแอปเปิ้ล

Shutterstock

เวลาเตรียม: 10 นาที; เวลาทำอาหาร: 15 นาที; เวลารวม: 30 นาที; ทำหน้าที่: 4

ส่วนผสม

• แป้งโฮลวีต½ถ้วย
• 1 แอปเปิ้ลต้มและบด
• 1 ไข่ขนาดใหญ่
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา½ช้อนชา
• หยิกลูกจันทน์เทศ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• 1 ½ถ้วยนม / นมถั่วเหลือง
• น้ำมันอะโวคาโด 1 ช้อนชา
• น้ำผึ้งออร์แกนิก 2 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลา 1 ช้อนชา
• แอปเปิ้ลสับสำหรับราดหน้า
• อบเชยป่นสำหรับโรยด้านบน

ทำอย่างไร

1. ผสมแป้งโฮลวีตเบกกิ้งโซดาผงฟูเกลือและผงลูกจันทน์เทศลงในชามขนาดใหญ่
2. เปิดไข่แตกใส่นมน้ำผึ้งวานิลลาแอปเปิ้ลบดและนม
3. ตะล่อมส่วนผสมเปียกลงในส่วนผสมแห้ง
4. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่น้ำมันอะโวคาโด
5. ทำแพนเค้กครั้งละ 2-3 ชิ้นโดยใส่แป้งลงบนกระทะสำหรับแพนเค้ก
6. เมื่อฟองอากาศเริ่มปรากฏที่ขอบให้พลิกแพนเค้กขึ้น
7. ปรุงอาหารอีก 2 นาทีแล้วจึงนำไปใส่จาน
8. ราดด้วยแอปเปิ้ลสับและอบเชย

2. แพนเค้กข้าวโอ๊ตและเบอร์รี่

Shutterstock

เวลาเตรียมตัว: 15 นาที; เวลาทำอาหาร: 15 นาที; เวลารวม: 30 นาที; ทำหน้าที่: 3

ส่วนผสม

• ข้าวโอ๊ตรีด½ถ้วย
• แป้งโฮลวีต¼ถ้วย
• 1 ไข่ขนาดใหญ่
• ½ถ้วยนม / นมถั่วเหลือง
• ผงลูกจันทน์เทศ½ช้อนชา
• สาระสำคัญวานิลลา½ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา½ช้อนชา
• น้ำผึ้งออร์แกนิก 2 ช้อนโต๊ะ
• ผลเบอร์รี่หนึ่งกำมือที่คุณเลือก
• กล้วยฝานบาง ๆ
• น้ำมันอะโวคาโด 1 ช้อนชา

ทำอย่างไร

1. ผสมข้าวโอ๊ตรีดแป้งโฮลวีตผงลูกจันทน์เทศและเบกกิ้งโซดาในชามขนาดใหญ่
2. ใส่ไข่นมน้ำผึ้งและวานิลลา
3. ผสมให้เข้ากัน
4. อุ่นกระทะที่ไม่ติด
5. ใส่น้ำมันอะโวคาโดและเริ่มทำแพนเค้กสามชิ้นพร้อมกันโดยใส่แป้งสำหรับแพนเค้กแต่ละชิ้น
6. พลิกแพนเค้กหลังจากผ่านไป 2 นาที
7. ปรุงอีกด้านเป็นเวลา 2 นาทีแล้วจึงนำไปใส่จาน
8. เพิ่มกล้วยฝานและเบอร์รี่และเพลิดเพลินกับอาหารเช้าของคุณ!

3. Vegan Banana Pancake กับทับทิม

Shutterstock

เวลาเตรียมตัว: 15 นาที; เวลาทำอาหาร: 15 นาที; เวลารวม: 30 นาที; ทำหน้าที่: 4

ส่วนผสม

• แป้งโฮลวีต½ถ้วย
• กล้วยสุก 1 ลูกบด
• สาระสำคัญวานิลลา 1 ช้อนชา
• ผงลูกจันทน์เทศ½ช้อนชา
• พริกไทยดำเล็กน้อย
• นมถั่วเหลือง¼ถ้วย
• เบกกิ้งโซดา½ช้อนชา
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• ทับทิม
• ใบสะระแหน่สำหรับปรุงแต่ง
• น้ำตาลละหุ่งสำหรับปัดฝุ่นเบา ๆ

ทำอย่างไร

1. ผสมโฮลวีตลูกจันทน์เทศเบกกิ้งโซดาพริกไทยดำและผงฟูลงในชามขนาดใหญ่
2. ใส่กล้วยบดวานิลลาเอสเซนส์และนมถั่วเหลืองลงไป รวมทุกอย่าง
3. อุ่นกระทะที่ไม่ติด
4. เพิ่มตุ๊กตาหนึ่งหรือสองชิ้นสำหรับแพนเค้กแต่ละชิ้น
5. พลิกหลังจาก 2-3 นาทีผ่านเปลวไฟต่ำ
6. ปรุงอีกด้านเป็นเวลา 2 นาที
7. เสิร์ฟร้อนกับทับทิมและใบสะระแหน่
8. ปัดฝุ่นด้วยน้ำตาลละหุ่ง

4. แพนเค้กข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตกับริคอตต้าและถั่ว

Shutterstock

เวลาเตรียมตัว: 15 นาที; เวลาทำอาหาร: 20 นาที; เวลารวม: 35 นาที; ทำหน้าที่: 4

ส่วนผสม

• ½ถ้วยข้าวโอ๊ตทันที
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งโฮลวีต½ถ้วย
• 1 ไข่ขนาดใหญ่
• ½ถ้วยนม / นมถั่วเหลือง
• สาระสำคัญวานิลลา½ช้อนชา
• ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
• เบกกิ้งโซดา½ช้อนชา
• ผงฟู½ช้อนชา
• ริคอตต้าชีส 1 ถ้วย
• ผลไม้แห้งหนึ่งกำมือ

ทำอย่างไร

1. ผสมข้าวโอ๊ตแป้งสาลีผงฟูเบกกิ้งโซดาและผงโกโก้
2. ใส่ไข่นมน้ำผึ้งและวานิลลา รวมกัน.
3. อุ่นกระทะที่ไม่ติด
4. ใส่ทัพพีของแป้งแล้วขยับกระทะเป็นวงกลมเพื่อเกลี่ย
5. ปล่อยให้สุกประมาณ 2 นาทีก่อนพลิกกลับ
6. ปรุงอาหารอีก 2 นาทีแล้วจึงนำไปใส่จาน
7. โรยหน้าด้วยริคอตต้าชีสสองช้อนโต๊ะและผลไม้แห้ง

5. Matcha Pancake กับสตรอเบอร์รี่

Shutterstock

เวลาเตรียม: 10 นาที; เวลาทำอาหาร: 20 นาที; เวลารวม: 30 นาที; ทำหน้าที่: 3

ส่วนผสม

• 1 ไข่ขนาดใหญ่
• แป้งโฮลวีต½ถ้วย
• ½ถ้วยนม / นมถั่วเหลือง
• ผงมัทฉะ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้งออร์แกนิก 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• สาระสำคัญวานิลลา 2 ช้อนชา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• น้ำมันอะโวคาโด½ถ้วย
• สตรอเบอร์รี่ลดลงครึ่งหนึ่ง

ทำอย่างไร

1. ผสมน้ำมันอะโวคาโดไข่วานิลลาเอสเซนส์และน้ำผึ้งออร์แกนิกลงในชามขนาดใหญ่
2. ใส่แป้งโฮลวีตผงมัทฉะผงฟูและเกลือลงไป
3. ผสมให้เข้ากัน
4. อุ่นกระทะที่ไม่ติดแล้วใส่แป้งลงไป
5. พลิกกลับด้านเมื่อฟองอากาศเริ่มปรากฏที่ขอบของแพนเค้ก
6. ปรุงอีกด้านเป็นเวลา 2 นาที
7. ซ้อนแพนเค้กและเสิร์ฟพร้อมสตรอเบอร์รี่ลดลงครึ่งหนึ่ง

6. บัควีทแพนเค้กกับบีทสลัด

Shutterstock

เวลาเตรียมตัว: 15 นาที; เวลาทำอาหาร: 20 นาที; เวลารวม: 35 นาที; ทำหน้าที่: 4

ส่วนผสม

• แป้งบัควีท 1 ถ้วย
• บัตเตอร์มิลค์½ถ้วย
• 1 ไข่ขนาดใหญ่
• น้ำมันอะโวคาโด 1 ช้อนชา
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• สารสกัดวานิลลา½ช้อนชา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
• เบกกิ้งโซดา¼ช้อนชา
• ½บีทรูทสับ
• โยเกิร์ต 2 ช้อนโต๊ะ

ทำอย่างไร

1. ผสมแป้งบัควีทผงฟูเบกกิ้งโซดาเกลือและน้ำตาลทรายแดงลงในชามขนาดใหญ่
2. ใส่บัตเตอร์มิลค์ไข่และวานิลลาและผสมให้เข้ากัน
3. ปล่อยให้แป้งนั่งเป็นเวลา 10 นาที
4. อุ่นกระทะที่ไม่ติดและเติมน้ำมันอะโวคาโด
5. ใส่แป้งลงไปแล้วปล่อยให้สุกประมาณ 2 นาที
6. พลิกกลับด้านแล้วปรุงต่ออีก 2 นาที
7. ในขณะเดียวกันให้ผสมบีทรูทสับและโยเกิร์ต
8. ใส่แพนเค้กลงในชามแล้วใส่สลัดบีทรูทด้านบน 1 ช้อนโต๊ะ

7. มังสวิรัติมะเดื่อและแพนเค้กกล้วย

Shutterstock

เวลาเตรียมตัว: 15 นาที; เวลาทำอาหาร: 15 นาที; เวลารวม: 35 นาที; ทำหน้าที่: 4

ส่วนผสม

• แป้งโฮลวีต½ถ้วย
• ½กล้วยบด
• 3 ลูกมะเดื่อสุกบด
• สาระสำคัญวานิลลา 1 ช้อนชา
• บัตเตอร์มิลค์¼ถ้วย
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

ทำอย่างไร

1. ผสมโฮลวีตกล้วยบดมะเดื่อบดวานิลลาเอสเซนส์เกลือและบัตเตอร์มิลค์ในชาม
2. ตั้งกระทะที่ไม่ติดให้ร้อนและใส่แป้งสำหรับแพนเค้กแต่ละชิ้น
3. ปล่อยให้สุกประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละด้าน
4. เสิร์ฟร้อนกับมะเดื่อครึ่งซีก

8. แพนเค้กบลูเบอร์รี่โฮลวีท

Shutterstock

เวลาเตรียม: 10 นาที; เวลาทำอาหาร: 15 นาที; เวลารวม: 2 นาที; ทำหน้าที่: 4

ส่วนผสม

• แป้งโฮลวีต½ถ้วย
• น้ำผึ้งออร์แกนิก 4 ช้อนโต๊ะ
• บลูเบอร์รี่ 1 ถ้วย
• สาระสำคัญวานิลลา 1 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• 1 ไข่ขนาดใหญ่
• โยเกิร์ต¼ถ้วย
• สเปรย์สำหรับทำอาหาร

ทำอย่างไร

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมด
2. อุ่นกระทะที่ไม่ติดแล้วฉีดพ่นด้วยสเปรย์ทำอาหาร
3. ใส่แป้งสำหรับแพนเค้กแต่ละชิ้น
4. ปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาทีในแต่ละด้าน
5. เสิร์ฟพร้อมบลูเบอร์รี่ หยดน้ำผึ้งลงไปด้านบนถ้าคุณต้องการ

9. แพนเค้กชีสกระท่อมกับสตรอเบอร์รี่

Shutterstock

เวลาเตรียมตัว: 15 นาที; เวลาทำอาหาร: 10 นาที; เวลาทั้งหมด: 25 นาที; ทำหน้าที่: 4

ส่วนผสม

• แป้งโฮลวีต½ถ้วย
• ชีสกระท่อม½ถ้วยบด
• ไข่ 3 ฟอง
• น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
• สาระสำคัญวานิลลา 1 ช้อนชา
• น้ำมันอะโวคาโด 2 ช้อนโต๊ะ
• สตรอเบอร์รี่หนึ่งกำมือ
• สเปรย์สำหรับทำอาหาร

ทำอย่างไร

1. ผสมไข่วานิลลาเอสเซนส์และคอทเทจชีสในชามขนาดใหญ่
2. ใส่แป้งสาลีและน้ำตาลทรายแดงและ
3. เข้ากันดี
4. ตั้งกระทะที่ไม่ติดให้ร้อนและใส่แป้งสำหรับแพนเค้กแต่ละชิ้น
5. ปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาทีในแต่ละด้าน
6. เสิร์ฟพร้อมสตรอเบอร์รี่

10. Chia Pancake กับราสเบอร์รี่

Shutterstock

เวลาเตรียม: 10 นาที; เวลาทำอาหาร: 20 นาที; เวลารวม: 30 นาที; ทำหน้าที่: 3

ส่วนผสม

• แป้งโฮลวีต½ถ้วย
• เมล็ดเจีย 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ใหญ่ 1 ฟองตีเบา ๆ
• ¼ถ้วยนม
• น้ำผึ้งออร์แกนิก 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงลูกจันทน์เทศเล็กน้อย
• สาระสำคัญวานิลลา 1 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
• ราสเบอร์รี่หนึ่งกำมือ
• กรีกโยเกิร์ต 3 ช้อนโต๊ะ

ทำอย่างไร

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นราสเบอร์รี่และกรีกโยเกิร์ตลงในชามขนาดใหญ่
2. อุ่นกระทะที่ไม่ติดกระทะและปรุงแพนเค้กเป็นเวลา 2 นาทีในแต่ละด้าน
3. ใส่โยเกิร์ต 1 ช้อนโต๊ะในแต่ละมื้อ
4. ราดด้วยราสเบอร์รี่ก่อนเสิร์ฟ

คุณจะเห็นว่าแพนเค้กปกติของคุณสามารถเปลี่ยนเป็นแพนเค้กที่ดีต่อสุขภาพมีคุณค่าทางโภชนาการและอุดมด้วยโปรตีนได้อย่างน่าอัศจรรย์โดยการเพิ่มส่วนผสมที่อุดมด้วยโปรตีน ไปสร้างพวกเขาและแจ้งให้เราทราบว่าคุณชอบอันไหนมากที่สุด ไชโย!