คุณเพิ่งเพิ่มน้ำหนักเมื่อเร็ว ๆ นี้หรือไม่? คุณรู้สึกเซื่องซึมและเหนื่อยล้าตลอดเวลาหรือไม่? นั่นเป็นเพราะคุณมีระบบเผาผลาญช้า น่าเสียดายที่เมื่อเป็นเช่นนั้นคุณจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น และไม่ว่าคุณจะออกกำลังกายมากแค่ไหนและกินน้อยแค่ไหนคุณก็ไม่สามารถลดอาการแฟบได้ ดังนั้นคุณต้องเร่งการเผาผลาญของคุณ อย่างไร? โดยการบริโภคอาหารที่เหมาะสมในปริมาณที่เหมาะสม อ่านต่อเพื่อทราบว่าอาหารชนิดใดที่ช่วยเพิ่มการเผาผลาญอาหารได้ดีที่สุด ปัดขึ้น!

1. ชาเขียว

Shutterstock

ชาเขียวยังคงเป็นผู้ชนะที่ไม่มีใครเทียบได้ในประเภทเครื่องดื่มลดน้ำหนักจากธรรมชาติที่ดีที่สุด คาเทชินในชาเขียว - epigallocatechin gallate (EGCG), epicatechins (EC) และ epigallocatechin (EGC) - เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (1) สิ่งเหล่านี้ช่วยกำจัดอนุมูลของออกซิเจนที่เป็นอันตรายและป้องกันความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นต่อเซลล์ดีเอ็นเอและการทำงานของเซลล์ เมื่อคุณเตรียมชาเขียวอย่างถูกวิธีสารต้านอนุมูลอิสระจะช่วยปกป้องเซลล์ซึ่งทำงานได้ตามปกติและทำให้การเผาผลาญของคุณดำเนินไป

ดื่มชาเขียว 3-4 ถ้วยต่อวันเพื่อเพิ่มการเผาผลาญระดับพลังงานและการลดน้ำหนัก

2. อาหารที่อุดมด้วยโปรตีน

อาหารที่อุดมด้วยโปรตีนเช่นเนื้อไม่ติดมัน (อกไก่ปลาหอยเชลล์ ฯลฯ) พืชตระกูลถั่วและถั่วเต้าหู้เห็ดและถั่วเหลืองเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการกระตุ้นการเผาผลาญของคุณ พวกเขาควบคุมความหิวของคุณและป้องกันไม่ให้คุณบริโภคอาหารมากเกินไปอาหารขยะโดยเฉพาะอย่างยิ่ง และเมื่อคุณบริโภคอาหารขยะน้อยลง (หรืออาหารหวาน / เค็ม) ร่างกายของคุณจะหยุดเก็บไขมันลดการอักเสบและความเครียดและสนับสนุนให้เซลล์ของคุณทำหน้าที่ของมัน

กินแหล่งโปรตีนทุกมื้อเพื่อให้การเผาผลาญของคุณทำงานเต็มที่ คุณยังสามารถใช้ผงโปรตีนได้หากคุณไม่ได้รับโปรตีนเพียงพอ (โปรตีน 0.8 กรัมต่อน้ำหนักตัวกิโลกรัม / วัน) จากอาหารทั้งตัว

3. พริก

Shutterstock

เชื่อหรือไม่ว่าพริกเหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก ทำไม? นักวิทยาศาสตร์พบว่าพวกมันเร่งอัตราการเผาผลาญเพิ่มเทอร์โมเจเนซิส (การสร้างความร้อนในร่างกายเพื่อละลายไขมัน) และปรับปรุงการใช้พลังงาน ไฟโตนิวเทรียนท์ลดน้ำหนักแคปไซซินช่วยเพิ่มการใช้พลังงานของเนื้อเยื่อไขมันและยังช่วยควบคุมระดับอินซูลิน (2)

4. เมล็ดเฟนูกรีก

หากมีส่วนผสมวิเศษอย่างหนึ่งที่สามารถเร่งการเผาผลาญของคุณและช่วยลดไขมันได้นั่นคือ Fenugreek วารสาร Biomedicine and Biotechnology ตีพิมพ์ผลการศึกษาเกี่ยวกับหนูอ้วนที่เลี้ยงด้วยไขมันสูง สารสกัดจากเมล็ด Fenugreek ช่วยปรับปรุงการเผาผลาญโดยการลดเนื้อเยื่อไขมันในร่างกายและเพิ่มเอนไซม์ย่อยอาหารสารต้านอนุมูลอิสระระดับน้ำตาลในเลือดและความไวของอินซูลิน (3)

คุณสามารถเพิ่มเมล็ดฟีนูกรีกลงในแกงหรือน้ำดีท็อกซ์และสังเกตเห็นผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมในเวลาเพียงไม่กี่สัปดาห์

5. บรอกโคลี

Shutterstock

พูดถึงอาหารที่ดีต่อสุขภาพและบรอกโคลีไม่อยู่ในรายการ? ที่ไม่สามารถเกิดขึ้นได้! และมีเหตุผลที่ดีสำหรับมัน ผักเขียวชอุ่มนี้ไม่ว่าคุณจะเกลียดแค่ไหนก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เต็มไปด้วยเส้นใยอาหารวิตามินแร่ธาตุโปรตีนและไฟโตนิวเทรียนท์จำนวนมากที่ช่วยต่อสู้กับมะเร็งหลายชนิดและกลุ่มอาการของการเผาผลาญ นักวิทยาศาสตร์พบว่าสารสกัดจากบรอกโคลีสามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและปรับปรุงการเผาผลาญที่ผิดปกติ (4)

บริโภคบรอกโคลีลวกในสลัดหรือควินัวผักหรือทำซุปบรอกโคลีสำหรับมื้อเย็นหรือมื้อกลางวัน คุณยังสามารถทานบร็อคโคลี่ชุบแป้งทอดแทนการเคี้ยวมันในถุงก็ได้

6. น้ำ

การดื่มน้ำให้เพียงพอเป็นกุญแจสำคัญในการมีสุขภาพที่ดี คุณต้องดื่มน้ำ 3 ลิตรต่อวัน เพิ่มปริมาณถ้าคุณออกกำลังกายเป็นประจำ การดื่มน้ำอย่างเพียงพอจะช่วยล้างสารพิษออกจากลำไส้ของคุณปรับปรุงสุขภาพของลำไส้และช่วยลดระดับการอักเสบ นักวิทยาศาสตร์ชาวเยอรมันพบว่าการดื่มน้ำ 500 มล. ช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญได้ถึง 30% และเพิ่มการใช้พลังงาน 100 กิโลจูล (5)

ดื่มน้ำหนึ่งหรือสองแก้วทุกชั่วโมง แต่อย่าลงน้ำและดื่มน้ำมากเกินไปเพราะอาจทำให้เกิดอาการมึนเมาได้

7. Yerba Mate Tea

Shutterstock

ชา yerba mate แสนอร่อยเป็นอีกหนึ่งสารส่งเสริมการเผาผลาญและการลดน้ำหนักที่เป็นที่นิยม นักวิทยาศาสตร์พบว่าการบริโภค yerba mate 120 นาทีก่อนออกกำลังกายช่วยเพิ่มระดับความอิ่มและเพิ่มระดับพลังงานอารมณ์และการเผาผลาญ (6)

ดื่มชา yerba mate วันละสองครั้งเพื่อกระตุ้นการเผาผลาญของคุณและลดน้ำหนักเพิ่มเล็กน้อย

8. อบเชย

อบเชยไม่ได้เป็นเพียงเครื่องเทศที่คุณใช้เพื่อเพิ่มรสชาติของเค้กและแพนเค้ก เครื่องเทศที่ไม่ถ่อมตัวนี้เป็นสารลดน้ำหนักตามธรรมชาติที่ทำงานโดยการเพิ่มอัตราการเผาผลาญ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าอบเชยช่วยเพิ่มความไวของอินซูลินลดความดันโลหิตและลดระดับน้ำตาลในเลือด (7)

วิธีที่ดีที่สุดในการบริโภคอบเชยคือซื้อซินนามอนซีลอนบดเป็นผงและเก็บไว้ ใช้ผงนี้ในชาสลัดและซุปของคุณ

9. ถั่วฝักยาว

Shutterstock

ถั่วเลนทิลเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่ดี พวกมันเต็มไปด้วยเส้นใยอาหารแร่ธาตุและวิตามินตามธรรมชาติ ในความเป็นจริงถั่วเลนทิลสามารถช่วยปกป้องคุณจากโรคต่างๆเช่นโรคอ้วนเบาหวานโรคหัวใจและหลอดเลือดและมะเร็ง (8) โปรตีนและใยอาหารช่วยให้ความหิวของคุณลดลงปรับปรุงการย่อยอาหารและล้างสารพิษออกจากลำไส้ใหญ่ ดังนั้นเมื่อสุขภาพลำไส้ของคุณดีขึ้นและความหิวลดลงการเผาผลาญของคุณก็จะเพิ่มขึ้นตามธรรมชาติ

กินถั่วฝักยาวต้มหรือซุปถั่วเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

10. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ในอดีตที่ผ่านมาได้รับความนิยมอย่างมากในฐานะตัวช่วยลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพสูงสุด ช่วยเพิ่มการเผาผลาญโดยการปรับสมดุล pH ภายในลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในซีรัมและลดค่า BMI (9)

สิ่งที่คุณต้องทำคือผสมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หนึ่งช้อนชาในน้ำหนึ่งแก้วแล้วดื่มเป็นสิ่งแรกในตอนเช้า ซื้อหรือทำน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ที่บ้านและเก็บเกี่ยวประโยชน์ต่อสุขภาพทั้งหมดที่มีให้

11. ไข่ทั้งฟอง

Shutterstock

หลายคนคิดว่าไข่แดงเป็นสาเหตุที่ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลสูง แต่นี่คือความจริง ระดับคอเลสเตอรอลของคุณจะเพิ่มขึ้นเมื่อคุณบริโภคไขมันทรานส์และไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพมากเกินไปจากแหล่งอาหารต่างๆเช่นอาหารทอดอาหารซื้อกลับบ้านพิซซ่าเบอร์เกอร์เวเฟอร์โซดาน้ำผลไม้บรรจุกล่อง ฯลฯ ไข่แดงอุดมไปด้วยละลายน้ำได้ (B และ C) และวิตามินที่ละลายในไขมัน (A, E, D, K) ซึ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการทำงานของร่างกายที่เหมาะสมรวมถึงการเผาผลาญ (10), (11) ไข่ยังอุดมไปด้วยโปรตีนซึ่งรวมถึงกรดอะมิโนที่จำเป็นซึ่งช่วยเพิ่มความแข็งแกร่งและสมรรถภาพในการออกกำลังกาย (12)

การบริโภคไข่ทั้งฟอง 1-2 ฟองต่อวันจะให้ผลดีมากกว่าเป็นอันตราย ดังนั้นในครั้งต่อไปให้คิดถึงผลประโยชน์ที่คุณจะเสียไปก่อนที่จะโยนไข่แดงทิ้งไป

12. ขึ้นฉ่าย

คื่นช่ายถูกขนานนามว่าเป็นอาหารแคลอรี่เชิงลบที่ดีที่สุด ซึ่งหมายความว่าคุณเผาผลาญแคลอรี่เพื่อย่อยและเผาผลาญขึ้นฉ่ายมากกว่าแคลอรี่จริงที่มีอยู่ในนั้น เมื่อคุณกินคื่นช่ายเซลล์ของคุณต้องทำงานหนักขึ้นเพื่อทำลายมันลงซึ่งส่งผลให้อัตราการเผาผลาญของคุณถึงจุดสูงสุด นักวิทยาศาสตร์ยังพบว่าสารสกัดจากผักชีฝรั่งมีฤทธิ์ลดไขมันในหนูเผือกในห้องทดลอง (13)

กินคื่นช่ายในซุปสลัดสมูทตี้หรือทานเป็นของว่างเพื่อสุขภาพ

13. กระเทียม

Shutterstock

กระเทียมเป็นราชินีแห่งเครื่องเทศสมุนไพรตามที่ฉันพูด ไม่เพียง แต่ช่วยเพิ่มรสชาติของอาหาร แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย อัลลิซินเป็นสารประกอบชีวภาพที่พบในกระเทียมซึ่งช่วยต่อสู้กับมะเร็งหลายชนิดลดความดันโลหิตและปกป้องคุณจากโรคไข้หวัด การวิจัยแสดงให้เห็นว่ากระเทียมช่วยยับยั้งยีนสังเคราะห์ไขมันและเพิ่ม thermogenesis (14) นอกจากนี้ยังช่วยปรับปรุงความไวของอินซูลิน (15)

ใส่กระเทียมลงในน้ำสลัดซุปไก่ย่าง / ปลาเห็ดผัดหรือถั่วฝักยาว

14. แอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลดีต่อสุขภาพของเรา - เราเคยได้ยินสุภาษิตมาแล้วล้านครั้ง และมันก็เป็นความจริง แอปเปิ้ลอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเส้นใยอาหารและฟลาโวนอยด์ที่ช่วยลดการอักเสบเพิ่มอัตราการเผาผลาญลดคอเลสเตอรอล LDL (ไม่ดี) ต่อสู้กับมะเร็งและปรับปรุงระดับไขมันและความไวของอินซูลิน (16)

ทานแอปเปิ้ลวันละหนึ่งผลเพื่อลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วและเป็นธรรมชาติโดยไม่ต้องออกกำลังกายมากเกินไปที่โรงยิมหรืออดอาหารดีๆ

15. โยเกิร์ตไขมันเต็ม

Shutterstock

โยเกิร์ตไขมันเต็มคือสิ่งที่คุณควรซื้อในครั้งต่อไปที่คุณอยู่ที่ซูเปอร์มาร์เก็ต นมไขมันต่ำและโยเกิร์ตไม่มีสารอาหารที่จำเป็นและสามารถทำให้คุณรู้สึกหิวเร็วกว่าเมื่อเทียบกับนมไขมันเต็ม / โยเกิร์ต โยเกิร์ตเป็นแหล่งที่ดีของแบคทีเรียในระบบทางเดินอาหารที่ดีซึ่งช่วยในการย่อยอาหารได้ดีขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยควบคุมความอยากอาหารและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด (17) ด้วยเหตุนี้เซลล์ของคุณจะทำงานในระดับที่เหมาะสมทำให้การเผาผลาญของคุณเป็นไปอย่างจำเป็น

ใส่โยเกิร์ตลงในชามอาหารเช้าสมูทตี้หรือน้ำสลัด

16. กาแฟ

กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ดีเยี่ยมในการปรับปรุงการเผาผลาญของคุณ เครื่องดื่มที่มีสีเข้มมีกลิ่นหอมและกระตุ้นอารมณ์นี้จะช่วยออกซิเดชั่นของไขมันโดยเพิ่มอัตราการเผาผลาญของร่างกาย ในความเป็นจริงนักวิทยาศาสตร์พบว่ากาแฟที่มีคาเฟอีนทำงานได้ดีกว่าในคนอ้วน (18) กาแฟไม่มีคาเฟอีนไม่ได้ผล

ดื่มกาแฟดำสองถ้วยต่อวัน แต่หลีกเลี่ยงหากคุณไม่สามารถทนต่อคาเฟอีนได้

17. มัสตาร์ด

Shutterstock

ไม่ว่าจะเป็นฮอทดอกแซนวิชหรือสลัดมัสตาร์ดก็ต้อง! เครื่องเทศ / เครื่องปรุงรสเข้มข้นนี้เป็นแหล่งไขมันที่ดีต่อสุขภาพและช่วยเพิ่มการเผาผลาญโดยเร่งการสลายไขมัน

คุณยังสามารถซื้อผงมัสตาร์ดและใส่ลงในแกงได้ แต่อย่าใส่มากเกินไปเพราะจะทำให้อาหารมีรสขมได้

18. โกจิเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่

โกจิเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่เต็มไปด้วยสารอาหารที่ช่วยปรับสมดุล pH ของร่างกายกระตุ้นให้เกิดความร้อนล้างสารพิษและเพิ่มการเกิดออกซิเดชันของไขมัน ผลเบอร์รี่ทั้งสองนี้ถือเป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่พยายามลดน้ำหนักโดยการเพิ่มการเผาผลาญ (19)

เพิ่มสิ่งเหล่านี้ลงในอาหารเช้าสมูทตี้ของคุณหรือทานเป็นของว่าง แต่อย่าไปกินน้ำมากเกินไปเพราะอาจทำให้ระดับกลูโคสสูงขึ้นได้

19. ผลไม้รสเปรี้ยว

Shutterstock

มีใครเคยบอกให้คุณดื่มน้ำอุ่นสักแก้วกับน้ำมะนาวทั้งลูกหรือมะนาวครึ่งลูก? ผู้ที่ทำเป็นประจำจะรู้ดีว่าสิ่งนี้มีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพโดยรวมของพวกเขา มะนาวเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและกระตุ้นการทำงานของเซลล์พื้นฐาน (20) ในความเป็นจริงผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเช่นมะนาวกีวีเกรปฟรุตส้มเขียวหวานเคลเมนไทน์และสับปะรดนั้นดีต่อการเพิ่มการเผาผลาญและลดไขมัน (21)

20. สมุนไพร

สมุนไพรส่วนใหญ่ที่เราใช้ในอาหารเช่นผักชีออริกาโนโรสแมรี่ไธม์ผักชีลาวและยี่หร่านั้นเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระช่วยปรับปรุงอัตราการเผาผลาญโดยลบล้างผลกระทบที่เป็นอันตรายของอนุมูลอิสระของออกซิเจน ดังนั้นเมื่อพูดถึงการเพิ่มสมุนไพรแห้งหรือสมุนไพรสดจำนวนมากลงในอาหารของคุณอย่าอาย เพิ่มกลิ่นหอมที่สมบูรณ์แบบซึ่งจะช่วยปลอบประโลมคุณและช่วยให้คุณผอมอีกครั้ง

นี่คือ 20 อาหารเสริมการเผาผลาญอาหารที่คุณควรรวมไว้ในอาหารของคุณ แต่ยังมีอีกสองสามสิ่งที่คุณควรทำเพื่อลดน้ำหนัก นี่คือรายการตรวจสอบ

สิ่งอื่น ๆ ที่คุณควรทำเพื่อเพิ่มการเผาผลาญ

1. ดื่มน้ำ 500 มล. เป็นอย่างแรกในตอนเช้า
2. หรือดื่มน้ำแช่เฟนูกรีกสักแก้วหรือน้ำปูนใสเป็นสิ่งแรกในตอนเช้า
3. ออกกำลังกายเป็นประจำ
4. ลดความเครียด.
5. อย่าอดอาหารด้วยตัวเอง รับประทานทุกๆ 2-3 ชั่วโมง
6. กินเพื่อสุขภาพแม้ว่าคุณจะทานอาหารนอกบ้าน
7. เรียนรู้ที่จะไม่พูดกับอาหารที่จะทำให้คุณถอยหลังในเส้นทางการลดน้ำหนัก
8. สร้างการสนับสนุนทางสังคมของคุณโดยการโต้ตอบกับผู้คนที่มีเป้าหมายการออกกำลังกายที่คล้ายกัน
9. นอนหลับเป็นเวลา 7 ชั่วโมง
10. งดอาหารว่างตอนดึก

อาจดูเหมือนยากที่จะทำตามขั้นตอนเหล่านี้ในตอนแรก แต่จงหมั่น ปฏิบัติตามนิสัยการกินที่ดีต่อสุขภาพรวมถึงการเพิ่มการเผาผลาญอาหารในอาหารของคุณและนำไปสู่วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี ส่วนที่เหลือขึ้นอยู่กับคุณว่าคุณคิดว่าตัวเองจะเป็นอย่างไรในอีกสองสัปดาห์ เริ่มต้นและมีสมาธิ ไชโย!