ไม่ว่าจะเป็นอาหารริมทางที่น่ารับประทานเมื่อคืนหรือของเหลือที่คุณแทะเล็มเมื่อไม่กี่ชั่วโมงที่ผ่านมาคุณพบว่าตัวเองใช้ห้องน้ำบ่อยเกินไป อาการนี้จะมาพร้อมกับอาการอื่น ๆ เช่นคลื่นไส้อาเจียนและท้องร่วง นั่นคือเมื่อคุณรู้ตัวว่ามีอาการอาหารเป็นพิษและเริ่มมองหาวิธีการรักษาเพื่อรักษา ไม่ต้องกังวลเราได้ครอบคลุมแล้ว ในบทความนี้เราได้ระบุวิธีแก้ไขบ้านเพื่อรักษาอาการอาหารเป็นพิษตามธรรมชาติ เลื่อนลง!

อาหารเป็นพิษคืออะไร?

เมื่อคุณกินอาหารที่ปนเปื้อนหมดอายุหรือเป็นพิษมักนำไปสู่อาหารเป็นพิษหรือที่เรียกว่าการเจ็บป่วยจากอาหาร มักมีอาการคลื่นไส้อาเจียนและท้องร่วง

อาหารเป็นพิษต้องได้รับการรักษาก่อนที่จะกลายเป็นอันตรายถึงชีวิต หากคุณเคยมีอาการอาหารเป็นพิษให้ลองใช้วิธีแก้ไขด้านล่างเพื่อเร่งการฟื้นตัวของคุณ

การเยียวยาที่บ้านเพื่อรักษาอาหารเป็นพิษ

1. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

คุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียของน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์มีประสิทธิภาพมากในการต่อต้านแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคในอาหารเช่น Escherichia coli (1), (2)

คุณจะต้องการ

• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ดิบที่ไม่ผ่านการกรอง 1-2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำอุ่น 1 แก้ว

สิ่งที่คุณต้องทำ

1. เติมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หนึ่งถึงสองช้อนโต๊ะลงในน้ำหนึ่งแก้ว
2. ผสมให้เข้ากันแล้วบริโภคทันที

คุณควรทำสิ่งนี้บ่อยแค่ไหน

ดื่ม 2-3 ครั้งต่อวัน

2. น้ำมันหอมระเหย

ก. น้ำมันออริกาโน

น้ำมันหอมระเหยออริกาโนสามารถช่วยรักษาอาการอาหารเป็นพิษได้อย่างมหัศจรรย์ ประกอบด้วยสารประกอบเช่น carvacrol และ thymol ที่ให้คุณสมบัติในการต้านจุลชีพที่ดีเยี่ยมและช่วยกำจัดเชื้อโรคที่ทำให้อาหารเป็นพิษ (3), (4)

คุณจะต้องการ

• น้ำมันออริกาโนเกรดอาหาร 1 หยด
• น้ำ 2 ออนซ์

สิ่งที่คุณต้องทำ

1. หยดน้ำมันออริกาโนลงในน้ำ 2 ออนซ์แล้วผสมให้เข้ากัน
2. ใช้วิธีนี้

คุณควรทำสิ่งนี้บ่อยแค่ไหน

ดื่มวันละ 1 ถึง 2 ครั้งจนกว่าอาการจะดีขึ้น

ข. น้ำมันโหระพา

น้ำมันไธม์ประกอบด้วยสารประกอบเช่นไทมอลคาร์วาโคลและลินาลูลที่มีคุณสมบัติในการต้านจุลชีพและยาแก้คัน (5) ดังนั้นจึงสามารถใช้ได้ผลกับความเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหารต่างๆ

คุณจะต้องการ

• น้ำมันโหระพา 1 หยด
• น้ำ 1 แก้ว

สิ่งที่คุณต้องทำ

1. เติมน้ำมันโหระพาลงในน้ำหนึ่งแก้ว
2. ผสมให้เข้ากันและบริโภคสิ่งนี้

คุณควรทำสิ่งนี้บ่อยแค่ไหน

ดื่มสารละลายนี้ 1-2 ครั้งต่อวัน

3. ขิงผสมน้ำผึ้ง

ขิงเป็นยาที่ใช้กันทั่วไปสำหรับโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ การศึกษาเกี่ยวกับหนูแสดงให้เห็นว่าอาจมีประสิทธิผลในการเสริมการรักษาทางคลินิกของโรคอุจจาระร่วง E.coli (6) ขิงยังสามารถปรับปรุงการดูดซึมของสารอาหารที่จำเป็นซึ่งสามารถช่วยในการย่อยอาหาร น้ำผึ้งดิบมีคุณสมบัติในการต้านจุลชีพและการย่อยอาหารที่สามารถเร่งการฟื้นตัวของคุณ ทั้งขิงและน้ำผึ้งสามารถบรรเทาอาการคลื่นไส้อาเจียนซึ่งเป็นอาการปกติของโรคที่เกิดจากอาหาร (7), (8)

คุณจะต้องการ

• รากขิงหั่นฝอย 1 ถึง 2 นิ้ว
• น้ำ 1 ถ้วย
• น้ำผึ้ง

สิ่งที่คุณต้องทำ

1. ใส่ขิงลงในถ้วยน้ำแล้วนำไปต้มในกระทะ
2. เคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีและความเครียด
3. พักให้ชาเย็นลงเล็กน้อยก่อนเติมน้ำผึ้งลงไป
4. กินทันที
5. คุณยังสามารถผสมน้ำขิงกับน้ำผึ้งสักสองสามหยดแล้วบริโภคได้
6. คุณอาจเคี้ยวขิงชิ้นเล็ก ๆ

คุณควรทำสิ่งนี้บ่อยแค่ไหน

ดื่มชานี้อย่างน้อยวันละ 3 ครั้งจนกว่าอาการจะทุเลาลง

4. กระเทียม

กระเทียมมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียไวรัสและเชื้อราที่มีประสิทธิภาพซึ่งสามารถช่วยทำลายเชื้อโรคในอาหาร (9), (10) นอกจากนี้ยังสามารถบรรเทาอาการท้องร่วงและปวดท้อง

คุณจะต้องการ

กระเทียมปอกเปลือก 2-3 กลีบ

สิ่งที่คุณต้องทำ

1. เคี้ยวกลีบกระเทียม.
2. หรือคุณยังสามารถสับกระเทียมและบริโภคกับน้ำผึ้ง

คุณควรทำสิ่งนี้บ่อยแค่ไหน

กินกระเทียมอย่างน้อยวันละครั้งจนกว่าคุณจะโล่งอก

5. สารสกัดจากเมล็ดเกรพฟรุต

สารสกัดจากเมล็ดเกรพฟรุตประกอบด้วยโพลีฟีนอลที่ช่วยยับยั้งการทำงานและการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคจากอาหาร (11) คุณสมบัติเหล่านี้ต่อสู้กับเชื้อโรคที่ทำให้อาหารเป็นพิษและช่วยให้ฟื้นตัวได้เร็วขึ้น

คุณจะต้องการ

• สารสกัดจากเมล็ดเกรพฟรุต 8-10 หยด
• น้ำ 1 แก้ว

สิ่งที่คุณต้องทำ

1. เติมสารสกัดจากเมล็ดเกรพฟรุตลงในน้ำ 1 แก้วแล้วผสมให้เข้ากัน
2. ใช้วิธีนี้ทุกวัน

คุณควรทำสิ่งนี้บ่อยแค่ไหน

ดื่ม 3 ครั้งต่อวันเป็นเวลา 3 ถึง 5 วัน

6. น้ำมะนาว

น้ำมะนาวเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปรับปรุงการรักษาโดยรวมของร่างกาย จัดแสดงกิจกรรมฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่โดดเด่นซึ่งสามารถช่วยต่อต้านเชื้อโรคแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดอาหารเป็นพิษ (12)

คุณจะต้องการ

• 1/2 มะนาว
• น้ำ 1 แก้ว
• น้ำผึ้ง (ไม่จำเป็น)

สิ่งที่คุณต้องทำ

1. สกัดน้ำมะนาวครึ่งลูกและผสมกับน้ำหนึ่งแก้ว
2. เติมน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มรสชาติและบริโภค

คุณควรทำสิ่งนี้บ่อยแค่ไหน

คุณสามารถดื่มน้ำมะนาว 2-3 ครั้งต่อวัน

7. ใบโหระพา

ก. โหระพากับน้ำผึ้ง

โหระพาเป็นสมุนไพรที่รู้จักกันในการฆ่าเชื้อโรคในอาหารด้วยคุณสมบัติต้านจุลชีพที่ยอดเยี่ยม (13) นอกจากนี้ยังสามารถทำให้ท้องสงบและลดอาการที่เกี่ยวข้องกับอาหารเป็นพิษ

คุณจะต้องการ

• ใบโหระพา
• น้ำผึ้ง

สิ่งที่คุณต้องทำ

1. บดใบโหระพาและสกัดน้ำ
2. ผสมน้ำผึ้ง 1 ช้อนชากับสารสกัดใบโหระพา 1 ช้อนชาแล้วบริโภคทันที
3. หรือคุณสามารถเติมน้ำมันโหระพาลงในถ้วยน้ำแล้วบริโภคได้

คุณควรทำสิ่งนี้บ่อยแค่ไหน

ทำเช่นนี้ 3-4 ครั้งต่อวัน

ข. โหระพากับกระวาน

คุณสมบัติต้านจุลชีพของกะเพรา (tulsi) ช่วยกำจัดจุลินทรีย์ที่ทำให้อาหารเป็นพิษ (14) การรวมกันของ tulsi และกระวานช่วยบรรเทาอาการอาเจียนและคลื่นไส้ได้อย่างมหัศจรรย์

คุณจะต้องการ

• ใบโหระพา 3-4 ใบ (tulsi)
• 1 กระวาน (elaichi)

สิ่งที่คุณต้องทำ

1. เคี้ยวใบโหระพาพร้อมกับกระวาน
2. หรือคุณสามารถผสมสารสกัดใบโหระพากับผงกระวานแล้วบริโภคหนึ่งช้อนชา

คุณควรทำสิ่งนี้บ่อยแค่ไหน

รับประทานทันทีหลังจากที่คุณมีอาการอาหารเป็นพิษ

8. วิตามินซี

วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ การศึกษาในหลอดทดลองแสดงให้เห็นว่าสามารถช่วยกำจัดแบคทีเรียและสารพิษออกจากร่างกายของคุณได้ (15) ดังนั้นการบริโภคสามารถช่วยคุณจัดการกับอาการอาหารเป็นพิษได้ หากคุณไม่ต้องการรับประทานอาหารเสริมเพิ่มเติมคุณสามารถเพิ่มการบริโภคอาหารที่มีวิตามินซีได้

คุณจะต้องการ

อาหารเสริมวิตามินซี 1,000 มก. (หรือตามคำแนะนำของแพทย์)

สิ่งที่คุณต้องทำ

รับประทานวิตามินซีเสริม 1,000 มก. หลังจากปรึกษาแพทย์

คุณควรทำสิ่งนี้บ่อยแค่ไหน

คุณสามารถใช้เวลา 3 ถึง 4 ครั้งต่อวันหากอาการไม่ดีขึ้นหลังการรักษาครั้งแรก

9. กล้วย

กล้วยเป็นส่วนหนึ่งของอาหาร BRAT ซึ่งแนะนำสำหรับผู้ที่มีอาการท้องร่วงและกระเพาะและลำไส้อักเสบ (16) พวกเขาเติมโพแทสเซียมที่สูญเสียไปในร่างกายของคุณซึ่งจะทำให้คุณมีพลังอีกครั้งและช่วยบรรเทาอาการอาหารเป็นพิษ

คุณจะต้องการ

กล้วย

สิ่งที่คุณต้องทำ

1. ทานกล้วยทุกวัน
2. คุณยังสามารถผสมกล้วยกับนมและบริโภคได้ทุกวัน

คุณควรทำสิ่งนี้บ่อยแค่ไหน

คุณสามารถทำได้ 2-3 ครั้งต่อวัน

เมื่อคุณประสบความสำเร็จในการต่อสู้กับอาหารเป็นพิษโดยใช้วิธีการรักษาเหล่านี้แล้วคุณต้องระมัดระวังสิ่งที่คุณกินและดื่ม นี่คือรายการอาหารและเครื่องดื่มที่คุณสามารถบริโภคได้

กินอะไรและดื่มหลังอาหารเป็นพิษ

อย่ากินหรือดื่มอะไรเป็นเวลาสองสามชั่วโมงหลังจากพบอาการอาหารเป็นพิษเช่นอาเจียนและท้องร่วง

หลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงคุณสามารถเริ่มบริโภคอาหาร / เครื่องดื่มต่อไปนี้เพื่อเอาชนะความอ่อนแอ:

• เครื่องดื่มกีฬาที่มีอิเล็กโทรไลต์เพื่อให้ร่างกายชุ่มชื้น อย่างไรก็ตามควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลและคาเฟอีนมากเกินไป
• น้ำซุป
• อาหารรสละมุนที่อ่อนโยนต่อกระเพาะอาหารเช่นกล้วยธัญพืชไข่ขาวและข้าวโอ๊ต
• อาหาร BRAT ที่ประกอบด้วยกล้วยข้าวแอปเปิ้ลซอสและขนมปังปิ้ง
• อาหารหมักเช่นผักเพาะเลี้ยงและกิมจิ
• อาหารที่เสริมด้วยโปรไบโอติกเช่นโยเกิร์ต

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าควรบริโภคอะไรหลังจากที่คุณประสบปัญหาอาหารเป็นพิษแล้วให้เราดูอาหาร / เครื่องดื่มที่คุณต้องหลีกเลี่ยง

สิ่งที่ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารเมื่อคุณมีอาหารเป็นพิษ

การกำจัดอาหารที่เป็นสาเหตุของอาหารเป็นพิษอยู่ในอันดับต้น ๆ หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารหรือดื่มอะไรที่อาจรุนแรงต่อกระเพาะอาหารของคุณเช่น:

• แอลกอฮอล์
• คาเฟอีน
• อาหารรสเผ็ด
• ผลิตภัณฑ์นม
• อาหารที่มีไขมันหรือของทอด
• นิโคติน
• อาหารปรุงรสและแปรรูป

กรณีอาหารเป็นพิษระดับปานกลางถึงปานกลางสามารถรักษาได้ง่ายที่บ้านหากคุณปฏิบัติตามวิธีการแก้ไขและเคล็ดลับที่กล่าวถึงในบทความนี้ อย่างไรก็ตามในกรณีที่รุนแรงอาจต้องได้รับการดูแลจากแพทย์

กรณีอาหารเป็นพิษส่วนใหญ่เกิดจากปัจจัยใด ๆ ที่ระบุไว้ด้านล่าง

สาเหตุของอาหารเป็นพิษคืออะไร?

สาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของอาหารเป็นพิษ ได้แก่

• แบคทีเรีย: แบคทีเรียซัลโมเนลลาเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของอาหารเป็นพิษโดยเฉพาะจากอาหารเช่นไข่มายองเนสและไก่ที่ปรุงไม่ถูกต้อง อีโคไล เป็นที่ทราบกันดีว่าทำให้อาหารเป็นพิษจากอาหารเช่นสลัด Campylobacter และ C. botulinum เป็นแบคทีเรียอื่น ๆ ที่สามารถพิสูจน์ได้ว่าเป็นอันตรายถึงชีวิต
• ไวรัส: โนโรไวรัสหรือที่เรียกว่าไวรัสนอร์วอล์ครับผิดชอบต่อผู้ป่วยอาหารเป็นพิษมากกว่า 19 ล้านรายทุกปี ไวรัสที่พบได้น้อยอื่น ๆ ที่อาจทำให้เกิดอาหารเป็นพิษ ได้แก่ ซาโปไวรัสโรตาไวรัสและแอสโตรไวรัส ไวรัสตับอักเสบเอสามารถติดต่อทางอาหารได้เช่นกัน
• ปรสิต: อาหารเป็นพิษที่เกิดจากปรสิตพบได้น้อย แต่สามารถพิสูจน์ได้ว่าเป็นอันตรายถึงชีวิต Toxoplasma gondii เป็นปรสิตที่เกี่ยวข้องกับอาหารเป็นพิษมากที่สุดและพบได้ในกระบะทรายแมว ปรสิตสามารถตรวจไม่พบได้นานหลายปี แต่ในผู้ที่มีภูมิคุ้มกันอ่อนแออาจทำให้เกิดผลข้างเคียงที่รุนแรงได้ หญิงตั้งครรภ์มีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นจากอาหารเป็นพิษจากปรสิต

สัญญาณและอาการของอาหารเป็นพิษ

อาหารเป็นพิษมีอาการดังนี้

• ปวดท้องหรือตะคริว
• สูญเสียความกระหาย
• ไข้
• ความเหนื่อยล้าและความอ่อนแอ
• ปวดหัว

ทุกคนสามารถสัมผัสกับอาหารเป็นพิษได้ตลอดเวลา ปฏิบัติตามวิธีการรักษาข้างต้นเพื่อป้องกันไม่ให้อาการแย่ลง หากวิธีการเหล่านี้ดูเหมือนจะช่วยไม่ได้ให้ไปพบแพทย์ของคุณทันที

คำตอบของผู้เชี่ยวชาญสำหรับคำถามของผู้อ่าน

ยาที่ดีที่สุดสำหรับอาหารเป็นพิษคืออะไร?

อาการอาหารเป็นพิษส่วนใหญ่ไม่รุนแรงและสามารถรักษาได้ง่ายโดยใช้วิธีแก้ไขบ้านและทำให้ร่างกายไม่ขาดน้ำ ใช้ขิงหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เพื่อบรรเทาอย่างรวดเร็ว

อาหารเป็นพิษอยู่ได้นานแค่ไหน?

อาหารเป็นพิษมีมากกว่า 250 ชนิดซึ่งเกิดจากปัจจัยที่แตกต่างกัน ดังนั้นระยะเวลาจึงขึ้นอยู่กับสาเหตุของพิษปริมาณอาหารที่ปนเปื้อนที่คุณกินเข้าไปและความรุนแรงของอาการ อาการอาหารเป็นพิษในระดับเล็กน้อยมักจะกินเวลาประมาณหนึ่งหรือสองวัน

อาหารเป็นพิษทำให้คุณมีไข้หรือไม่?

ใช่ไข้เล็กน้อยเป็นหนึ่งในอาการของอาหารเป็นพิษ เป็นที่ทราบกันดีว่าอาหารเป็นพิษในกรณีที่รุนแรงทำให้มีไข้สูง

16 แหล่ง

Stylecraze มีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและอาศัยการศึกษาที่ผ่านการตรวจสอบโดยเพื่อนสถาบันวิจัยทางวิชาการและสมาคมทางการแพทย์ เราหลีกเลี่ยงการใช้การอ้างอิงระดับตติยภูมิ คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีที่เรามั่นใจว่าเนื้อหาของเราถูกต้องและเป็นปัจจุบันโดยอ่านนโยบายด้านบรรณาธิการของเรา

• ฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียของน้ำส้มสายชูต่อแบคทีเรียก่อโรคที่มากับอาหาร ได้แก่ Escherichia coli O157: H7, Journal of Food Protection, US National Library of Medicine, National Institutes of Health

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9713753

• ฤทธิ์ต้านจุลชีพของน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ต่อเชื้อ Escherichia coli, Staphylococcus aureus และ Candida albicans การลดการควบคุมการแสดงออกของไซโตไคน์และโปรตีนของจุลินทรีย์รายงานทางวิทยาศาสตร์หอสมุดแห่งชาติการแพทย์สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29379012

• กิจกรรมต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อราของเครื่องเทศวารสารวิทยาศาสตร์โมเลกุลนานาชาติหอสมุดแห่งชาติการแพทย์สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5486105/

• ประสิทธิภาพของน้ำมันหอมระเหยจากพืชต่อเชื้อโรคในอาหารและแบคทีเรียที่ทำให้เน่าเสียที่เกี่ยวข้องกับผักพร้อมรับประทาน: การตรวจคัดกรองยาต้านจุลชีพและประสาทสัมผัส, Journal of Food Protection, US National Library of Medicine, National Institutes of Health

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18810868

• ฤทธิ์ต้านจุลชีพของน้ำมันหอมระเหยจากพืชต่อแบคทีเรียและเชื้อราที่เกี่ยวข้องกับอาหารเป็นพิษและ / หรือการสลายตัวของอาหารหอจดหมายเหตุ Roumanian of Microbiology and Immunology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21462837

• ขิงและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพยับยั้ง Enterotoxigenic Escherichia coli โรคอุจจาระร่วงที่เกิดจากเชื้อ Enterotoxin ในหนูวารสารเคมีเกษตรและอาหาร

  pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/jf071460f

• ขิงในการป้องกันอาการคลื่นไส้อาเจียน: บทวิจารณ์บทวิจารณ์ที่สำคัญทางวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการหอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกาสถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23638921

• ผลของน้ำผึ้งในอาหารต่อจุลินทรีย์ในลำไส้และความเป็นพิษของสารพิษจากเชื้อราในหนู, BMC Complementary and Alternative Medicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1431562/

• การตรวจสอบผลการต้านเชื้อแบคทีเรียของกระเทียม (Allium sativum) เข้มข้นและสารประกอบออร์กาโนซัลเฟอร์ที่ได้จากกระเทียมต่อ Campylobacter jejuni โดยใช้ Fourier Transform Infrared Spectroscopy, Raman Spectroscopy และ Electron Microscopy ▿†, จุลชีววิทยาประยุกต์และสิ่งแวดล้อม, หอสมุดแห่งชาติของสหรัฐอเมริกา, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3147487/

• คุณสมบัติในการต้านจุลชีพของอัลลิซินจากกระเทียมจุลินทรีย์และการติดเชื้อหอสมุดแห่งชาติการแพทย์สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10594976

• สารสกัดจากเมล็ด TGrape ยับยั้งการเจริญเติบโตและความสามารถในการก่อโรคของเชื้อ Staphylococcus Aureus โดยการรบกวนการทำงานของ Dihydrofolate Reductase และการเผาผลาญคาร์บอนเดียวโฟเลต, วารสารนานาชาติด้านจุลชีววิทยาอาหาร, หอสมุดแห่งชาติสหรัฐอเมริกา, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20483185

• ฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียของน้ำมะนาวและอนุพันธ์ของมะนาวต่อเชื้อ Vibrio cholerae, Biological & Pharmaceutical Bulletin, US National Library of Medicine, National Institutes of Health

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11041258

• คุณสมบัติในการต้านจุลชีพของโหระพาและการประยุกต์ใช้ในบรรจุภัณฑ์อาหาร, วารสารเคมีเกษตรและอาหาร, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12744643

• กิจกรรมของ Ocimum Sanctum (พืชสมุนไพรดั้งเดิมของอินเดีย) ต่อต้านเชื้อโรคในลำไส้, วารสารวิทยาศาสตร์การแพทย์ของอินเดีย, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12026506

• วิตามินซียับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อ Staphylococcus aureus และช่วยเพิ่มผลการยับยั้งของ quercetin ต่อการเจริญเติบโตของ Escherichia coli ในหลอดทดลอง Planta Medica หอสมุดแห่งชาติการแพทย์แห่งชาติของสหรัฐอเมริกาสถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23059632

• Bland Diet, StatPearls, US National Library of Medicine, National Institutes of Health

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK538142/