คุณควรกังวลเกี่ยวกับไตรกลีเซอไรด์หรือไม่? สิ่งที่วิทยาศาสตร์พูด + อาหารเพื่อลดระดับ

สารบัญ

• วิทยาศาสตร์ที่ซับซ้อนเบื้องหลังไตรกลีเซอไรด์
• ไตรกลีเซอไรด์สูงทำอะไรกับคุณ?
• จะรู้ได้อย่างไรว่าคุณมีระดับไตรกลีเซอไรด์สูง
• อาหารชนิดใดที่คุณควรหลีกเลี่ยงหรือ จำกัด เพื่อลดระดับไตรกลีเซอไรด์ของคุณ
• คุณควรรวมอาหารอะไรไว้ในอาหารของคุณเพื่อระดับไตรกลีเซอไรด์ที่ดีต่อสุขภาพ?

ไตรกลีเซอไรด์คือไขมันที่คุณพบในสะโพกและหน้าท้อง เมื่อร่างกายของคุณย่อยและสลายไขมันจากอาหารผลิตภัณฑ์สุดท้ายคือไตรกลีเซอไรด์ ในระหว่างมื้ออาหารเมื่อคุณต้องการพลังงานมากขึ้นร่างกายของคุณจะแตะไตรกลีเซอไรด์เหล่านี้เพื่อเป็นพลังงาน

ไตรกลีเซอไรด์มีความสำคัญ แต่อาจเป็นอันตรายได้เช่นกัน คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าคุณมีระดับไตรกลีเซอไรด์สูง? คุณจะแก้ไขและป้องกันโรคได้อย่างไร? เรามีคำตอบ ปัดขึ้น!

วิทยาศาสตร์ที่ซับซ้อนเบื้องหลังไตรกลีเซอไรด์

ขณะที่คุณรับประทานอาหารร่างกายของคุณจะแปลงแคลอรี่ที่คุณไม่ได้ใช้ทันทีให้เป็นไตรกลีเซอไรด์ สิ่งเหล่านี้จะถูกเก็บไว้ในเซลล์ไขมันและนำไปใช้ได้ทุกเมื่อที่ต้องการ

แต่ถ้าคุณบริโภคแคลอรี่มากกว่าที่คุณเผาผลาญคุณอาจมีไตรกลีเซอไรด์สูงซึ่งเป็นภาวะที่อาจเป็นอันตราย (1) ระดับไตรกลีเซอไรด์สูงแทบไม่แสดงอาการ สามารถเพิ่มความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจโรคหลอดเลือดสมองและตับอ่อนอักเสบเฉียบพลัน 1

ไตรกลีเซอไรด์ทำหน้าที่เป็นที่เก็บพลังงาน หากไม่มีพวกเขาคุณจะต้องกินอย่างต่อเนื่องเพื่อรักษาระดับพลังงานของคุณ ไตรกลีเซอไรด์ยังจำเป็นสำหรับการทำงานของร่างกายอื่น ๆ พวกมันเป็นพวกไม่ชอบน้ำและไม่สามารถรวมเข้ากับเยื่อหุ้มเซลล์ได้ เนื่องจากไม่ละลายในน้ำจึงจับตัวกับไลโปโปรตีนและช่วยในการขนส่งไปทั่วร่างกาย สิ่งนี้สำคัญเนื่องจากไลโปโปรตีนช่วยนำพาไขมันในอาหารที่จำเป็น (2)

ไตรกลีเซอไรด์ช่วยนำพาไขมันในอาหารที่สำคัญไปทั่วร่างกาย มีความสำคัญ - แต่ในระดับปกติเท่านั้น ไตรกลีเซอไรด์ส่วนเกิน (มากกว่า 199 มก. / ดล.) สามารถสร้างความหายนะต่อสุขภาพของคุณได้ (3)

ระดับไตรกลีเซอไรด์สูงเกิดจากการไม่ออกกำลังกายและการบริโภคคาร์โบไฮเดรตกลั่นและไขมันอิ่มตัวในปริมาณสูง สาเหตุอื่น ๆ ได้แก่ โรคอ้วนอิทธิพลทางพันธุกรรมการสูบบุหรี่หรือการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และยาบางชนิด (เช่นสารยับยั้งโปรตีเอส) (4)

กลับไปที่ TOC

ไตรกลีเซอไรด์สูงทำอะไรกับคุณ?

มีงานวิจัยจำนวนมากที่สนับสนุนความจริงที่ว่าระดับไตรกลีเซอไรด์สูงเป็นอันตราย Hypertriglyceridemia สามารถเพิ่มความเสี่ยงของหลอดเลือดและโรคหัวใจและหลอดเลือด สิ่งนี้ร้ายแรงเนื่องจาก 1 ใน 3 ของผู้ใหญ่ในสหรัฐอเมริกามีระดับไตรกลีเซอไรด์สูง (5)

ระดับไตรกลีเซอไรด์ที่สูงอาจนำไปสู่การสะสมของกรดไขมันในตับอ่อนทำให้เกิดการอักเสบและขาดเลือดในที่สุด

ระดับไตรกลีเซอไรด์ที่สูงเป็นหนึ่งในอาการของโรคเมตาบอลิก เรียกอีกอย่างว่า syndrome X จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมองอย่างมาก ความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวานก็สูงขึ้นเช่นกัน (6)

ระดับไตรกลีเซอไรด์ที่สูงอาจทำให้เกิดโรคไขมันพอกตับได้ สิ่งนี้เกิดขึ้นได้เนื่องจากการสะสมของไขมันในตับ หากไม่ได้รับการแก้ไขอาจนำไปสู่การทำลายตับอย่างถาวรและโรคตับแข็ง 3. ระดับไตรกลีเซอไรด์ที่เพิ่มขึ้นพบว่าเป็นเครื่องหมายของโรคตับไขมันที่ไม่มีแอลกอฮอล์ (7)

คุณจะป้องกันทั้งหมดนี้ได้อย่างไร? มีวิธีไหม?

กลับไปที่ TOC

จะรู้ได้อย่างไรว่าคุณมีระดับไตรกลีเซอไรด์สูง?

น่าเสียดายที่คุณไม่สามารถทราบได้ว่าคุณมีไตรกลีเซอไรด์สูงหรือไม่เว้นแต่จะมีโรคร้ายแรงเกิดขึ้น แต่ไม่ต้องกังวล - นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณไม่สามารถป้องกันภาวะไขมันในเลือดสูงได้ โปรดตรวจระดับไตรกลีเซอไรด์ของคุณหากคุณ:

• ควัน
• อย่าออกกำลังกาย
• มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน
• มีอาการหัวใจวายหรือเป็นโรคหัวใจ
• มีโรคเบาหวานหรือโรค prediabetes
• มีโรคไทรอยด์
• มี / มีโรคไต

ปัจจัยเหล่านี้สามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดไตรกลีเซอไรด์สูง วินิจฉัยตัวเอง. การวินิจฉัยเกี่ยวข้องกับการตรวจเลือด (เรียกว่า แผงไขมัน ) เพื่อตรวจระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ของคุณ ผลลัพธ์จะบอกระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดของคุณ

ปกติ - น้อยกว่า 150 mg / dL

เส้นขอบสูง - 150 ถึง 199 มก. / ดล

สูง - 200 ถึง 499 mg / dL

สูงมาก - 500 mg / dL ขึ้นไป

หากระดับของคุณมากกว่าปกติถึงเวลาที่ต้องดำเนินการ ขั้นตอนแรกคือการดูอาหารของคุณ

กลับไปที่ TOC

อาหารชนิดใดที่คุณควรหลีกเลี่ยงหรือ จำกัด เพื่อลดระดับไตรกลีเซอไรด์ของคุณ

1. แอลกอฮอล์

Shutterstock

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณสูงสามารถทำให้ระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูงขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถนำไปสู่โรคหัวใจและหลอดเลือดโรคตับไขมันจากแอลกอฮอล์และตับอ่อนอักเสบ (8) แม้ว่าการดื่มแอลกอฮอล์เพียงเล็กน้อยอาจเกี่ยวข้องกับไตรกลีเซอไรด์ที่ลดลง แต่ผู้ป่วยที่มีภาวะไขมันในเลือดสูงจะต้องหยุดดื่มแอลกอฮอล์

นอกเหนือจากการเพิ่มระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดแล้วแอลกอฮอล์ยังสามารถนำไปสู่การสะสมของไตรกลีเซอไรด์ในตับซึ่งนำไปสู่โรคตับอักเสบชนิด steatosis4 ซึ่งเป็นโรคตับที่ร้ายแรง (9)

2. มะพร้าว

มะพร้าวและโดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำมันมีไขมันอิ่มตัวสูง (92%) นี่เป็นเหตุผลหนึ่งที่ได้รับการระบุว่าเป็นหนึ่งในไขมันที่บริโภคในปริมาณที่น้อยลง

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าน้ำมันมะพร้าวช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลรวมและไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของหัวใจ (10) การเปลี่ยนน้ำมันมะพร้าวเป็นน้ำมันเพื่อสุขภาพอื่น ๆ ที่มีไขมันไม่อิ่มตัว (เช่นน้ำมันมะกอก) จะช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจ

จากการศึกษาในกระต่ายการกินน้ำมันมะพร้าว 14% และคอเลสเตอรอล 0.5% พบว่าระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดเพิ่มขึ้น สิ่งนี้สามารถนำมาประกอบกับการหลั่ง VLDL ที่เพิ่มขึ้น (ไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำมาก) 5 โดยตับ (11)

3. เครื่องดื่มหวาน

น้ำตาลและฟรุกโตสมักใช้เป็นสารให้ความหวานสามารถเพิ่มไตรกลีเซอไรด์ได้ เนื่องจากน้ำตาลและแคลอรี่ส่วนเกินถูกเก็บไว้ในร่างกายในเซลล์ไขมันเป็นไตรกลีเซอไรด์ (12)

ในการศึกษาเกี่ยวกับเด็กการบริโภคเครื่องดื่มที่มีรสหวานน้ำตาลจะทำให้ระดับไตรกลีเซอไรด์สูงขึ้น น้ำตาลในเครื่องดื่มยังช่วยลดระดับ HDL คอเลสเตอรอลในช่วง 12 เดือน (13)

ตามข้อมูลของ American Heart Association หากระดับไตรกลีเซอไรด์ของคุณอยู่นอกช่วงปกติเล็กน้อยคุณต้อง จำกัด แคลอรี่ในแต่ละวันจากน้ำตาลที่เติมเป็น 100 - ไม่เกิน (14)

การหลีกเลี่ยงแคลอรี่จากน้ำตาลที่เติมโดยสิ้นเชิงจะดีกว่า น้ำตาลที่เพิ่ม ได้แก่ น้ำตาลและน้ำเชื่อมที่เติมลงในอาหาร / เครื่องดื่มระหว่างการแปรรูป สร้างนิสัยในการอ่านฉลากโภชนาการ

ต่อไปนี้เป็นอาหารบางอย่างที่คุณสามารถกำจัดออกจากอาหารได้เช่นน้ำอัดลมน้ำผลไม้โยเกิร์ตรสหวานและนมและไอศกรีม

American Heart Association ขอแนะนำอย่างยิ่งให้บริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลไม่เกิน 36 ออนซ์ต่อสัปดาห์โดยพิจารณาจากอาหาร 2,000 แคลอรี่ต่อวัน

ในการศึกษาในหนูพบว่าการดื่มน้ำอัดลมที่อุดมด้วยฟรุกโตสเป็นเวลานานจะทำให้ระดับไตรกลีเซอไรด์เพิ่มขึ้นทั้งในซีรัมและตับ (15) สิ่งนี้ส่งผลให้ระบบเผาผลาญทำงานผิดปกติอย่างรุนแรง

เราขอแนะนำให้คุณลดการบริโภคน้ำผึ้งด้วย แม้ว่าน้ำผึ้งจะมีประโยชน์อย่างมาก แต่การศึกษาแสดงให้เห็นว่ามันเพิ่มระดับไตรกลีเซอไรด์ในลักษณะเดียวกับซูโครสหรือน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง (16)

4. อาหารอบ

หลีกเลี่ยงแครกเกอร์เนยเทียมโดนัทบิสกิตไมโครเวฟข้าวโพดคั่วอาหารจานด่วนของทอดพิซซ่าของหวานเช่นเค้กคุกกี้พายเยลลี่ลูกอมซีเรียลพร้อมรับประทานโรลหวานและขนมปังอบเชย อาหารเหล่านี้มีไขมันทรานส์ซึ่งเป็นไขมันที่อันตรายที่สุดซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่าทำให้ระดับไตรกลีเซอไรด์สูงขึ้น (17), (18)

อาหารอบยังมีไขมันอิ่มตัวที่เพิ่มระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดของคุณ สิ่งนี้สามารถนำไปสู่การสะสมของคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือดซึ่งนำไปสู่โรคหัวใจและหลอดเลือด (19)

5. เนื้อสัตว์แปรรูป

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการบริโภคเนื้อสัตว์แปรรูปเป็นประจำแม้วันละ 100 กรัมสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดได้สองเท่า (20) เนื้อสัตว์แปรรูปส่วนใหญ่โดยเฉพาะเนื้อแดงมีสารกันบูดที่เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ

6. อาหารประเภทแป้ง

ซึ่งรวมถึงผักเช่นข้าวโพดถั่วลันเตามันฝรั่งพาสต้าและซีเรียล ร่างกายของเราสร้างไตรกลีเซอไรด์จากแป้งด้วยเช่นกันการหลีกเลี่ยงอาหารดังกล่าวสามารถช่วยได้ (21) หลีกเลี่ยงอาหารจำพวกแป้งอื่น ๆ เช่นแป้งและขนมปังเพราะอาจทำให้ระดับไตรกลีเซอไรด์สูงขึ้น (22)

นี่คืออาหารที่คุณต้องหลีกเลี่ยงหากคุณต้องการลดระดับไตรกลีเซอไรด์ นี่คือขั้นตอนแรก ขั้นตอนที่สองรวมถึงอาหารที่สามารถช่วยคุณในการควบคุมอาหาร

กลับไปที่ TOC

คุณควรรวมอาหารอะไรไว้ในอาหารของคุณเพื่อระดับไตรกลีเซอไรด์ที่ดีต่อสุขภาพ?

1. อาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์

ซึ่งรวมถึงผลไม้ผัก (ไม่รวมแป้งที่มีแป้ง) ถั่วและเมล็ดพืช เมล็ดธัญพืชและพืชตระกูลถั่วก็เป็นแหล่งไฟเบอร์ชั้นยอดเช่นกัน แต่ก็มีแป้งได้เช่นกันดังนั้น จำกัด การบริโภค

ในการศึกษาผู้เข้าร่วมรับประทานอาหารที่มีเส้นใยสูงพบว่าระดับไตรกลีเซอไรด์ของพวกเขาลดลงต่ำกว่าค่าพื้นฐาน (23)

2. กรดไขมันโอเมก้า 3

Shutterstock

ปลาแซลมอนปลาแมคเคอเรลวอลนัทและเมล็ดแฟลกซ์เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 จากการศึกษาของชาวอเมริกันพบว่า EPA และ DHA ในปริมาณสูง (องค์ประกอบหลักทั้งสองของกรดไขมันโอเมก้า 3) สามารถลดระดับไตรกลีเซอไรด์ได้อย่างมีนัยสำคัญ (24)

ในการศึกษาอื่นพบว่ากรดไขมันโอเมก้า 3 สายยาวซึ่งเป็นชนิดในน้ำมันปลามีประสิทธิภาพในการลดไตรกลีเซอไรด์ในพลาสมา (25)

กรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน แม้แต่ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวก็สามารถช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์ได้ (26) ซึ่งรวมถึงมะกอก (น้ำมันมะกอก) ฟักทองเมล็ดงาและอะโวคาโด

3. โปรตีนถั่วเหลือง

ถั่วเหลืองอุดมไปด้วยไอโซฟลาโวนซึ่งเป็นสารประกอบจากพืชที่ช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์ (27) คุณสามารถพบโปรตีนถั่วเหลืองได้ในถั่วเหลืองนมถั่วเหลืองเต้าหู้และถั่วแระ

การรวมอาหารเหล่านี้ไว้ในอาหารของคุณไม่เพียง แต่สามารถลดระดับไตรกลีเซอไรด์ แต่ยังช่วยเพิ่มสุขภาพโดยรวมของคุณด้วย

นอกเหนือจากการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการกินของคุณแล้วคุณยังสามารถรวมการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตต่อไปนี้:

• ออกกำลังกายสม่ำเสมอ ลดน้ำหนักและรักษาน้ำหนักตัวให้แข็งแรง การศึกษาแสดงให้เห็นว่าสิ่งนี้สามารถลดไตรกลีเซอไรด์ของคุณได้ (28)
• หลีกเลี่ยงไขมันทรานส์โดยสิ้นเชิง ไขมันทรานส์สามารถเพิ่มระดับไตรกลีเซอไรด์ (29)
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณกำหนดรูปแบบการรับประทานอาหารตามปกติ ในความเป็นจริงรูปแบบอาหารที่ผิดปกติสามารถลดความไวของอินซูลินและเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ LDL (30)

กลับไปที่ TOC

สรุป

คุณรู้วิธีอื่นในการลดไตรกลีเซอไรด์ที่เราไม่ได้พูดถึงหรือไม่? โปรดแจ้งให้เราทราบโดยแสดงความคิดเห็นในช่องด้านล่าง

คำตอบของผู้เชี่ยวชาญสำหรับคำถามของผู้อ่าน

ไตรกลีเซอไรด์ต่างจากคอเลสเตอรอลอย่างไร?

ไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอลเป็นไขมันประเภทต่างๆที่ไหลเวียนในเลือดของคุณ ในขณะที่ไตรกลีเซอไรด์เก็บแคลอรี่ที่ไม่ได้ใช้และให้พลังงานแก่คุณ แต่คอเลสเตอรอลจะช่วยสร้างเซลล์และฮอร์โมน

อภิธานศัพท์

1. การอักเสบของตับอ่อนทำให้ปวดถ่ายในช่องท้อง
2. สิ่งที่ไม่สามารถผสมกับน้ำ
3. โรคความเสื่อมที่ร้ายแรงเมื่อเซลล์ตับที่แข็งแรงถูกทำลายและถูกแทนที่ด้วยเนื้อเยื่อแผลเป็น
4. การกักเก็บไขมันในเซลล์ผิดปกติ
5. เป็นคอเลสเตอรอลที่ผลิตในตับและปล่อยออกสู่เนื้อเยื่อของร่างกายเพื่อจัดหาไตรกลีเซอไรด์ ระดับ VLDL ที่สูงเกี่ยวข้องกับคราบจุลินทรีย์บนผนังหลอดเลือด

อ้างอิง

1. “ ไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูง” สถาบันหัวใจปอดและเลือดแห่งชาติ
2. “ ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับไขมันและไลโปโปรตีน” ศูนย์ข้อมูลเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ
3. “ Hypertriglyceridemia: สาเหตุผลกระทบและ…” Canadian Medical Journal Association, US National Library of Medicine
4. “ ไตรกลีเซอไรด์” หอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกา
5. “ การประเมินความเสี่ยงและแนวทางสำหรับ…” ศูนย์ข้อมูลเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ
6. “ คุณควรกังวลเกี่ยวกับไตรกลีเซอไรด์สูงหรือไม่” โรงเรียนแพทย์ฮาร์วาร์ด
7. “ ไตรกลีเซอไรด์มีความเกี่ยวข้องอย่างมากกับ…” รายงานทางชีวการแพทย์หอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกา
8. “ ไตรกลีเซอไรด์แอลกอฮอล์และพลาสมาในเลือด” Current Opinion in Lipidology, US National Library of Medicine
9. “ ผลของแอลกอฮอล์ต่อหลังคลอดและ…” International Journal of Vascular Medicine, US National Library of Medicine
10. “ การบริโภคน้ำมันมะพร้าวกับหลอดเลือดหัวใจ…” บทวิจารณ์ด้านโภชนาการหอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกา
11. “ กลไกของภาวะไขมันในเลือดสูง…” ภาวะหลอดเลือดอุดตันและการเกิดลิ่มเลือด: วารสารชีววิทยาหลอดเลือด, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกา
12. “ ไตรกลีเซอไรด์ & สุขภาพหัวใจ” คลีฟแลนด์คลินิก
13. “ การดื่มเครื่องดื่มที่มีรสหวานน้ำตาลคือ…” วารสารโภชนาการหอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกา
14. “ ไตรกลีเซอไรด์: คำถามที่พบบ่อย” American Heart Association
15. “ การบริโภคฟรุกโตสที่อุดมไปด้วยเรื้อรัง…” Diabetology & Metabolic Syndrome, US National Library of Medicine
16. “ การบริโภคน้ำผึ้งซูโครสและฟรุกโตสสูง…” วารสารโภชนาการหอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกา
17. “ หลีกเลี่ยงอาหาร 10 ชนิดที่เต็มไปด้วยไขมันทรานส์” คลีฟแลนด์คลินิก
18. “ ไขมันในเลือดสูงคืออะไร…” American Heart Association
19. “ กรดไขมันโอเมก้า 3 และหลอดเลือดหัวใจ…” หน่วยงานวิจัยและคุณภาพด้านการดูแลสุขภาพ
20. “ การทบทวนร่วมสมัยเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่าง…” International Journal of Preventive Medicine, US National Library of Medicine
21. “ ข้อเท็จจริงไตรกลีเซอไรด์” คณะรัฐมนตรีเพื่อสุขภาพและบริการครอบครัว
22. “ แนวทางสำหรับคอเลสเตอรอลต่ำ…” มหาวิทยาลัยเซาท์ฟลอริดา
23. “ ผลของการรับประทานอาหารที่มีเส้นใยสูงและต่ำต่อ…” American Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine
24. “ ผลการตอบสนองของโอเมก้า 3 …” The American Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine
25. “ น้ำมันปลา - มันช่วยลดพลาสมาได้อย่างไร…” Biochimica et biophysica acta, US National Library of Medicine
26. “ อาหารที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวสูงช่วยลดทั้งสองอย่าง…” The American Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine
27. “ โปรตีนจากถั่วเหลืองช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์…” Atherosclerosis, US National Library of Medicine
28. “ ผลของการออกกำลังกายและการลดน้ำหนัก…” การเผาผลาญของหอสมุดแพทยศาสตร์แห่งชาติสหรัฐอเมริกา
29. “ กรดไขมันทรานส์ในอาหาร…” The American Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine
30. “ ความถี่ในการรับประทานอาหารเป็นประจำทำให้เกิดมากขึ้น…” European Journal of Clinical Nutrition