อาหารต่อมไทรอยด์: อาหารที่ดีสำหรับภาวะไทรอยด์ทำงานผิดปกติและภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานเกิน

ต่อมไทรอยด์เป็นต่อมที่อยู่ด้านหน้าคอใต้ลูกกระเดือก ผลิตฮอร์โมนที่ควบคุมการเจริญเติบโตพัฒนาการรอบเดือนการนอนหลับ ฯลฯ (1) เมื่อต่อมไทรอยด์กลายเป็นเคลื่อนไหว (hyperthyroidism) หรือไม่ทำงาน (hypothyroidism) จะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นหรือน้ำหนักลดช่วงเวลาที่ไม่สม่ำเสมอการเจริญเติบโตแคระแกรนสมองที่ด้อยพัฒนาและภาวะซึมเศร้า (2)

โชคดีที่อาหารไทรอยด์สามารถช่วยให้การทำงานของต่อมไทรอยด์เป็นปกติได้ นี่คือรายการอาหารที่ควรกินและหลีกเลี่ยงสำหรับภาวะพร่องไทรอยด์หรือภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานเกินและแผนอาหารตัวอย่างสำหรับแต่ละภาวะ อ่านต่อ!

Hypothyroidism Diet - อาหารที่ควรกิน

ภาวะไทรอยด์ทำงานผิดปกติอาจทำให้ประจำเดือนหยุดชะงักน้ำหนักเพิ่มท้องผูกคอพอกซึมเศร้าผิวแห้งผมร่วงกล้ามเนื้อล้าอัตราการเต้นของหัวใจช้าคอเลสเตอรอลในเลือดสูงและหน้าบวม นอกเหนือจากยาคุณสามารถบริโภคอาหารเหล่านี้เพื่อเพิ่มการทำงานของต่อมไทรอยด์ได้

1. เกลือเสริมไอโอดีน

ตามที่ American Thyroid Association ระบุว่าไอโอดีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารไอโอดีนอาจนำไปสู่ภาวะพร่องไทรอยด์และโรคคอพอก (3) เนื่องจากร่างกายของคุณไม่สามารถผลิตไอโอดีนได้ตามธรรมชาติคุณควรรับประทานอาหารที่มีไอโอดีนในปริมาณที่เหมาะสม และวิธีที่ดีที่สุดคือการบริโภคเกลือเสริมไอโอดีน

2. ถั่วบราซิล

ถั่วบราซิลเป็นแหล่งแร่ธาตุซีลีเนียมที่ดีเยี่ยมซึ่งช่วยเร่งการเปลี่ยนฮอร์โมนไทรอยด์ที่ไม่ได้ใช้งานให้อยู่ในรูปที่ออกฤทธิ์ นักวิทยาศาสตร์พบว่าการเสริมถั่วบราซิลช่วยเพิ่มระดับฮอร์โมนไทรอยด์ (4)

ซีลีเนียมยังช่วยลดการอักเสบและยับยั้งการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง คุณสามารถบริโภคถั่วบราซิลได้มากถึง 8 เม็ดต่อวัน อย่ากินมากเกินไปเพราะอาจทำให้คลื่นไส้ท้องเสียและอาเจียนได้

3. ปลา

ปลาอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 และซีลีเนียม (5) กรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดและซีลีเนียมช่วยให้ฮอร์โมนไทรอยด์ของคุณเตะ (6), (7) บริโภคปลาแซลมอนปลาซาร์ดีนและปลาทูน่าเพื่อต่อต้านภาวะพร่องไทรอยด์ คุณสามารถมีปลา 3-5 ออนซ์ได้ทุกวัน อย่าให้ปลาสุกเกินไป

4. น้ำซุปกระดูก

ด้วยการบริโภคน้ำซุปกระดูกคุณสามารถฆ่านกสองตัวด้วยหินก้อนเดียว ขั้นแรกน้ำซุปกระดูกประกอบด้วยกรดอะมิโนไกลซีนและโพรลีนที่ช่วยซ่อมแซมเยื่อบุทางเดินอาหารและปรับปรุงภาวะไทรอยด์ทำงานผิดปกติ ประการที่สองภาวะพร่องไทรอยด์สามารถทำให้กระดูกแตกหักได้และการมีน้ำซุปกระดูกสามารถช่วยเสริมสร้างกระดูกของคุณได้ (8)

ดื่มน้ำซุปกระดูกหนึ่งถ้วยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น โยนผักบางชนิด อย่าลืมปรุงผักให้ถูกต้อง ผักตระกูลกะหล่ำดิบเช่นกะหล่ำปลีกะหล่ำดอกหัวผักกาดและเมล็ดบราสซิกามี goitrin ซึ่งเป็น goitrogen ที่ออกฤทธิ์ช่วยลดการหลั่งฮอร์โมนไทรอยด์ (9) อย่างไรก็ตามการปรุงอาหารที่เหมาะสมจะทำลายปัจจัยของ goitrogen

5. ผักและผลไม้

ผักใบเขียวผักหลากสีและผลไม้เป็นแหล่งแร่ธาตุวิตามินสารต้านอนุมูลอิสระและเส้นใยอาหารที่ดี อย่างไรก็ตามคุณควรระวังหากคุณมีภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำเพราะผักและผลไม้เพียงไม่กี่ชนิดสามารถขัดขวางการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์และเรียกว่า goitrogens

ผักเช่นกะหล่ำดอกผักโขมคะน้าบรอกโคลีกะหล่ำปลีหัวไชเท้ามันเทศพีชอะโวคาโดและมัสตาร์ดกรีนเป็น goitrogens (10) อย่างไรก็ตามการปรุงผักและผลไม้เหล่านี้อย่างถูกต้องสามารถทำให้ goitrogens ไม่ทำงานได้

6. สาหร่ายทะเล

สาหร่ายทะเลเช่นโนริสาหร่ายทะเลและคอมบุช่วยรักษาภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำเนื่องจากเป็นแหล่งของไอโอดีนวิตามินบีไรโบฟลาวินและกรดแพนโทธีนิก พวกเขาดูดซับไอโอดีนจากทะเลได้มากขึ้นและยังมีกรดอะมิโนที่เรียกว่าไทโรซีนซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่สำคัญที่สุดในการสร้างฮอร์โมนไทรอยด์ (11)

ช่วยควบคุมการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์เพิ่มอารมณ์ป้องกันความง่วงและปรับปรุงการทำงานของสมอง คุณสามารถมีสาหร่ายทะเลได้มากถึง 150 ไมโครกรัมต่อวัน

7. ผลิตภัณฑ์นม

นมไขมันต่ำโยเกิร์ตและชีสอุดมไปด้วยไอโอดีนและซีลีเนียมที่ช่วยเพิ่มการผลิตและกระตุ้นฮอร์โมนไทรอยด์ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยกรดอะมิโนไทโรซีนที่ช่วยต่อสู้กับอาการของภาวะพร่องไทรอยด์เช่นภาวะซึมเศร้าและความเหนื่อยล้า (12)

ดื่มนมโยเกิร์ตครึ่งถ้วยและชีส⅙ถ้วยต่อวันเพื่อเพิ่มระดับฮอร์โมนไทรอยด์

8. เนื้อและไก่

นอกจากนี้ยังสามารถเร่งการทำงานของต่อมไทรอยด์ได้โดยการให้สังกะสีในปริมาณที่ต้องการแก่ร่างกาย ส่วนใหญ่พบในเนื้อวัวและไก่และสามารถช่วยเปลี่ยนไตรโอโดไทโรนีน (T3) เป็นไทร็อกซีน (T4) การแปลงนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งเนื่องจาก T3 เป็นรูปแบบที่ไม่ใช้งานในขณะที่ T4 เป็นรูปแบบที่ใช้งานของฮอร์โมนไทรอยด์ กินเนื้ออกไก่หรือเนื้อไม่ติดมันอย่างน้อย 3 ออนซ์เพื่อเพิ่มการผลิต thyroxine การเสริมสังกะสียังช่วยเพิ่มความสมดุลของฮอร์โมน (13)

9. ไข่

ไข่โดยเฉพาะส่วนของไข่แดงเป็นแหล่งไอโอดีนที่ดีเยี่ยมและสามารถช่วยบรรเทาภาวะไทรอยด์ทำงานผิดปกติได้ (14) รวมไข่ทั้งฟอง 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ในอาหารของคุณขึ้นอยู่กับระดับไขมันของคุณ

10. หอย

หอยเช่นกุ้งและกุ้งมังกรเต็มไปด้วยไอโอดีนและสังกะสี และอย่างที่ทราบกันดีว่าไอโอดีนและสังกะสีสามารถช่วยเพิ่มการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์ได้ กินหอยอย่างน้อย 3 ออนซ์เพื่อให้ระดับไทรอยด์ของคุณดีขึ้น (15)

11. น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์

น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์มีกรดลอริกในระดับสูงซึ่งเป็นไตรกลีเซอไรด์สายโซ่ขนาดกลางที่เปลี่ยนเป็นโมโนลอรินและมีคุณสมบัติในการต้านจุลชีพและต้านการอักเสบและช่วยเพิ่มการเผาผลาญ (16)

เติมน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ 1-2 ช้อนโต๊ะลงในสมูทตี้ของคุณหรือใช้เป็นน้ำสลัด

12. เมล็ดแฟลกซ์

เมล็ดแฟลกซ์เป็นแหล่งกรดไขมันโอเมก้า 3 สังกะสีซีลีเนียมและไอโอดีน (17) เมล็ดแฟลกซ์ยังดีต่อการลดน้ำหนัก (18)

ใส่เมล็ดแฟลกซ์บด 2-3 ช้อนโต๊ะลงในสมูทตี้หรือซีเรียลอาหารเช้าหรือใช้น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ในการปรุงอาหาร

13. พืชตระกูลถั่ว

พืชตระกูลถั่วอุดมไปด้วยไอโอดีนและสังกะสีและปราศจากกลูเตน (19) คุณสามารถบริโภคถั่วเลนทิลถั่วถั่วงอกถั่วชิกพี ฯลฯ เพื่อเพิ่มการหลั่งฮอร์โมนของต่อมไทรอยด์

14. อาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์

เพิ่มอาหารที่มีไฟเบอร์สูงในอาหารของคุณเพราะหากคุณมีภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำมีโอกาสที่คุณจะรู้สึกไม่ย่อยและท้องผูก ไฟเบอร์ช่วยปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้และการย่อยอาหาร (20)

รวมอาหารเช่นมะละกอผักใบเขียวปรุงสุกและเมล็ดธัญพืชที่ปราศจากกลูเตนเพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารของคุณ นี่คือรายการอาหารที่มีเส้นใยสูงสำหรับการลดน้ำหนัก

15. น้ำ

น้ำช่วยให้ร่างกายชุ่มชื้นและล้างสารพิษ (21) ดื่มน้ำสะอาด 3-4 ลิตรต่อวันเพื่อช่วยให้เซลล์ของคุณทำงานได้อย่างถูกต้อง แม้ว่าน้ำอาจไม่ช่วยให้คุณรับมือกับภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำได้โดยตรง แต่การดื่มน้ำให้เพียงพอสามารถช่วยให้อวัยวะของคุณทำงานได้อย่างถูกต้อง

นี่คืออาหาร 15 ชนิดที่คุณควรบริโภคหากคุณมีภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำ นี่คือแผนภูมิอาหารของคุณ

ตัวอย่างแผนอาหาร Hypothyroidism

หมายเหตุ: ปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนเริ่มแผนอาหารนี้

มื้ออาหาร	กินอะไร
เช้าตรู่ (07.00 - 07.30 น.)	น้ำอุ่น 1 ถ้วยกับน้ำมะนาวครึ่งลูก + ถั่วบราซิล 1 ลูก + เมล็ดพันธุ์ผสม
อาหารเช้า (08:15 - 08:45 น.)	ไข่ต้ม 1 ฟอง + ข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ลและผงเมล็ดแฟลกซ์ + ถั่วบราซิล 3 เม็ด
อาหารกลางวัน (12.00 - 12.30 น.)	ยำสาหร่ายพร้อมน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ 1 ช้อนโต๊ะหรือผักกาดกุ้งห่อด้วยซัลซ่าจิ้ม
อาหารว่างยามเย็น (16:00 น.)	1 พีช + โยเกิร์ต 1 ถ้วย
อาหารค่ำ (19:00 น.)	น้ำซุปกระดูก 1 ถ้วย / ปลาแซลมอนย่าง / ซุปถั่วเลนทิลพร้อมผักที่ปรุงสุกอย่างทั่วถึง

หลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารที่กล่าวถึงด้านล่าง

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงเพื่อรักษาภาวะไทรอยด์ทำงานผิดปกติ

• ผักตระกูลกะหล่ำดิบเช่นกะหล่ำปลีกะหล่ำดอกหัวผักกาดเป็นต้น
• กลูเตน - บรรจุอาหาร
• อาหารที่มีน้ำตาลสูงเนื่องจากอินซูลินที่ควบคุมไม่ได้จะทำให้ภาวะพร่องไทรอยด์ทำงานแย่ลง
• อาหารขยะและอาหารแปรรูปเช่นอาหารทอดอาหารชุบแป้งเวเฟอร์มันฝรั่งเฟรนช์ฟรายเป็นต้นอาหารเหล่านี้มีโซเดียมในปริมาณมาก แต่ไม่มีไอโอดีนหรือคุณค่าทางโภชนาการ พวกเขาจะเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลและส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณ
• ชาเขียว. มีงานวิจัยมากมายที่ยืนยันว่าชาเขียวมีคุณสมบัติในการต่อต้านต่อมไทรอยด์และการบริโภคชาเขียวมากเกินไปอาจทำให้เกิดภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำ (22)

Hyperthyroidism Diet - อาหารที่ควรกิน

ภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานเกินนำไปสู่การลดน้ำหนักอัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้นความวิตกกังวลความหงุดหงิดช่วงเวลาที่ไม่สม่ำเสมอตาโปนนอนไม่หลับมีสมาธิความหิวเพิ่มขึ้นและผิวหนังที่ชุ่มชื้น (23) นอกจากยาที่แพทย์สั่งแล้วอาหารบางชนิดยังสามารถช่วยรักษาภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานเกินได้อีกด้วย นี่คือรายการ

1. ผลไม้และผักดิบ

ผักตระกูลกะหล่ำดิบหรือผักใบเขียวเป็น goitrogens กล่าวคือยับยั้งการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์ (9) นี่คือสิ่งที่คุณต้องการเนื่องจากไทรอยด์ของคุณโอ้อวด

บริโภคบรอกโคลีผักโขมผักคะน้าบ๊อกชอยกะหล่ำปลีผักกาดหอมผักกาดขาวแครอทกะหล่ำหัวไชเท้ากระหล่ำปลีผักขมร็อกเก็ตกะหล่ำบรัสเซลส์พริกหยวกมะเขือเทศแอปเปิ้ลเบอร์รี่กีวีส้มมะนาวส้มโอ ฯลฯ.

2. ข้าวฟ่างและข้าวกล้อง

ข้าวฟ่างและข้าวกล้องยังมีกิจกรรม goitrogenic สูง (9) เป็นแหล่งใยอาหารวิตามินและแร่ธาตุมากมาย คุณสามารถบริโภคข้าวกล้องหรือข้าวฟ่าง½-1 ถ้วยต่อวันเพื่อระงับการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์ที่มากเกินไป

3. โปรตีนลีน

ทานอกไก่ปลาเห็ดถั่วเหลืองและพืชตระกูลถั่วเพื่อช่วยเสริมสร้างมวลกล้ามเนื้อ ภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานเกินทำให้ความอยากอาหารเพิ่มขึ้นและน้ำหนักลดลงอย่างรวดเร็ว เนื่องจากโปรตีนใช้เวลาย่อยนานกว่ามากโปรตีนเหล่านี้จะทำให้คุณอิ่มนานขึ้น (24)

4. สมุนไพร

ใบโหระพาออริกาโนและโรสแมรี่เป็นสารต้านการอักเสบตามธรรมชาติและสามารถช่วยบรรเทาปัญหาของภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานเกิน (25)

เหล่านี้คือกลุ่มอาหารหลัก 4 กลุ่มที่สามารถทำหน้าที่เป็นตัวช่วยในการควบคุมอาหารเพื่อรักษาภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานเกิน นี่คือแผนภูมิอาหารของคุณ

ตัวอย่างแผนภูมิอาหาร Hyperthyroidism

หมายเหตุ: ปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนเริ่มรับประทานอาหารนี้ อาจแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคลตามระดับกิจกรรม

มื้ออาหาร	กินอะไร
เช้าตรู่ (07.00 - 07.30 น.)	2 ถ้วยน้ำอุณหภูมิห้อง
อาหารเช้า (08:15 - 08:45 น.)	มะเขือเทศ + แอปเปิ้ล + ส้มโอปั่นและไข่ต้ม 2 ฟอง
ช่วงเช้า (10.30 น.)	เบบี้แครอทขนาดกลาง 1 ถ้วยพร้อมน้ำมะนาวและเกลือทะเล
อาหารกลางวัน (12.30 - 13.00 น.)	สลัดทูน่า / ไก่ / เห็ดพร้อมผักโขมหน่อไม้ฝรั่งคะน้ามะเขือเทศและเต้าหู้
อาหารว่างยามเย็น (16:00 น.)	น้ำแตงโม 370 มล. + เมล็ดถั่วพิสตาชิโอในเปลือก 20 เมล็ด
อาหารค่ำ (07.00 - 19.30 น.)	น้ำพริกถั่วไตหรือปลาย่างกับผักสมุนไพร

ตอนนี้เรามาดูอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงหากคุณมีภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานเกิน

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงในการรักษาภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานเกิน

• อาหารที่มีไอโอดีนสังกะสีและซีลีเนียมเช่นหอยนางรมสาหร่ายทะเลไข่และถั่วบราซิล
• สารให้ความหวานเทียม
• นมและผลิตภัณฑ์จากนม
• แอลกอฮอล์และเครื่องดื่มเติมอากาศ
• อาหารที่ปรุงแต่งหรือปรุงแต่งสี

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ

• กินทุก 2 ชั่วโมง
• กินผักใบเขียวที่อุดมด้วยไฟเบอร์
• หลีกเลี่ยงการดื่มน้ำทันทีหลังอาหารเช้ากลางวันหรือเย็น
• ทานวิตามินและแร่ธาตุเสริม.
• กินโปรตีนให้เพียงพอ คุณสามารถปรึกษานักกำหนดอาหารที่ลงทะเบียนได้ในเรื่องนี้
• รับปริมาณไขมันที่ดีต่อสุขภาพทุกวันโดยการบริโภคเมล็ดแฟลกซ์น้ำมันมะกอกน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ ฯลฯ

สรุป

Hypothyroidism และ hyperthyroidism เป็นปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรงและไม่ควรละเลย อาหารสามารถช่วยคุณได้มาก แต่สารอาหารบางอย่างในอาหารอาจรบกวนทั้งภาวะพร่องไทรอยด์และยารักษาโรคต่อมไทรอยด์ทำงานเกิน ดังนั้นพูดคุยกับนักกำหนดอาหารที่ลงทะเบียนก่อนบริโภคอาหารที่กล่าวถึงในที่นี้ หลีกเลี่ยงอาหารที่คุณแพ้

คำตอบของผู้เชี่ยวชาญสำหรับคำถามของผู้อ่าน

คนที่มีปัญหาไทรอยด์ไม่ควรกินอะไร?

หากคุณมีภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำให้หลีกเลี่ยงการบริโภคผักดิบตระกูลกะหล่ำอาหารหวานอาหารขยะอาหารแปรรูปอาหารที่มีกลูเตนและชาเขียว

หากคุณมีภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานเกินให้หลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารที่มีไอโอดีนสังกะสีและซีลีเนียมสารให้ความหวานเทียมนมและผลิตภัณฑ์จากนมอาหารที่มีสีและแต่งกลิ่นเทียมถั่วบราซิลสาหร่ายทะเลเครื่องดื่มเติมอากาศและแอลกอฮอล์

ฉันจะรักษาไทรอยด์ตามธรรมชาติได้อย่างไร?

คุณสามารถรักษาไทรอยด์ได้ตามธรรมชาติโดยการรับประทานอาหารที่เหมาะสมและหลีกเลี่ยงอาหารที่อาจทำให้ปัญหาต่อมไทรอยด์ของคุณรุนแรงขึ้น หลีกเลี่ยงความเครียดและนอนหลับสบาย

ฉันจะลดน้ำหนักได้อย่างไรเมื่อฉันมีปัญหาต่อมไทรอยด์?

หลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารที่มีแคลอรีสูงและไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ ไขมันทรานส์อาหารแปรรูปอาหารหวานไขมันสัตว์เนยเนยเทียมและอาหารขยะต้องปิดเมนู คุณต้องทำคาร์ดิโออย่างสม่ำเสมอด้วย ออกกำลังกายด้วยแถบแรงต้านหรือยกน้ำหนักสัปดาห์ละสองครั้ง กินอาหารที่ดีต่อสุขภาพและทานยา

25 แหล่งที่มา

Stylecraze มีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและอาศัยการศึกษาที่ผ่านการตรวจสอบโดยเพื่อนสถาบันวิจัยทางวิชาการและสมาคมทางการแพทย์ เราหลีกเลี่ยงการใช้การอ้างอิงระดับตติยภูมิ คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีที่เรามั่นใจว่าเนื้อหาของเราถูกต้องและเป็นปัจจุบันโดยอ่านนโยบายด้านบรรณาธิการของเรา

• สรีรวิทยาการทำงานของต่อมไทรอยด์ StatPearls หอสมุดแห่งชาติการแพทย์แห่งชาติสถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK537039/

• โรคต่อมไทรอยด์วิธีการทางคลินิก: ประวัติความเป็นมาทางกายภาพและการตรวจทางห้องปฏิบัติการ พิมพ์ครั้งที่ 3 หอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกาสถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK241/

• การขาดสารไอโอดีน American Thyroid Association

  www.thyroid.org/iodine-deficiency/

• Barcza Stockler-Pinto, Milena และคณะ “ ผลของการให้อาหารเสริมเซเลเนียมผ่านทาง BRAZIL NUT (BERTHOLLETIA EXCELSA, HBK) ต่อระดับฮอร์โมนไทรอยด์ในผู้ป่วย HEMODIALYSIS: การศึกษาของนักบิน” Nutricion hospitalaria,

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26545554

• Fox, TE และคณะ “ ความสามารถในการดูดซึมซีลีเนียมจากปลายีสต์และซีลีเนต: การศึกษาเปรียบเทียบในมนุษย์โดยใช้ไอโซโทปที่เสถียร” European Journal of Clinical Nutrition Vol. 58,2 (2547): 343-9.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14749756

• แบรดเบอร์รีเจคริสและแดเนียลอี. ฮิลล์แมน “ ภาพรวมของการบำบัดกรดไขมันโอเมก้า 3” เภสัชศาสตร์และการบำบัด 38.11 (2013): 681.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3875260/

• Köhrle, Josef. “ ซีลีเนียมและไทรอยด์” ความคิดเห็นปัจจุบันด้านต่อมไร้ท่อ & เบาหวานและโรคอ้วน 22.5 (2558): 392-401.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26313901/

• Williams, Graham R. “ การทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ในกระดูก” Endokrynologia Polska vol. 60,5 (2552): 380-8.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19885809

• สารพิษต่างๆที่เป็นไปได้ที่เกี่ยวข้องกับความผิดปกติของต่อมไทรอยด์: การทบทวนวารสารการวิจัยทางคลินิกและการวินิจฉัยหอสมุดแห่งชาติการแพทย์สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4740614/

• Goitrogens ในอาหาร, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกา, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK285556/table/tyd-iodine-deficienc.goitrogenm/

• การประเมินปริมาณไอโอดีนของญี่ปุ่นโดยพิจารณาจากการบริโภคสาหร่ายทะเลในญี่ปุ่น: การวิเคราะห์ตามวรรณกรรม, การวิจัยต่อมไทรอยด์, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3204293/

• Palinkas, Lawrence A et al. “ ผลของ Psychoneuroendocrine ของ thyroxine และ triiodothyronine ร่วมกับ tyrosine ในระหว่างที่อยู่อาศัยในแอนตาร์กติกเป็นเวลานาน” วารสารนานาชาติของ Circumpolar Health Vol. 66,5 (2550): 401-17.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18274206

• ผลของการเสริมสังกะสีต่อการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์พงศาวดารของโภชนาการและการเผาผลาญ

  www.karger.com/article/abstract/103324

• การตรวจสอบความสามารถในการดูดซึมไอโอดีนจากไข่ไก่เทียบกับเกลือในครัวที่เสริมไอโอดีนด้วยวิธีการในหลอดทดลอง European Food Research and Technology Volume 234, หน้า 913–919

  link.springer.com/article/10.1007/s00217-012-1693-z

• ไอโอดีน, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกา, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  ods.od.nih.gov/factsheets/Iodine-HealthProfessional/#h3

• Cocos nucifera (L.) (Arecaceae): การทบทวนสารพฤกษเคมีและเภสัชวิทยา, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกา, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4671521/

• เมล็ดพืชข้อมูลโภชนาการและแคลอรี่เมล็ดแฟลกซ์ข้อมูลโภชนาการด้วยตนเอง

  nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3163/2

• Mohammadi-Sartang, M et al. “ ผลของการเสริมเมล็ดแฟลกซ์ต่อน้ำหนักตัวและองค์ประกอบของร่างกาย: การทบทวนอย่างเป็นระบบและการวิเคราะห์อภิมานของการทดลองที่ควบคุมด้วยยาหลอกแบบสุ่ม 45 รายการ” ความคิดเห็นเกี่ยวกับโรคอ้วน: วารสารอย่างเป็นทางการของ International Association for the Study of Obesity vol. 18,9.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28635182

• พืชตระกูลถั่วและโภชนาการธัญพืชและพืชตระกูลถั่ว

  www.glnc.org.au/legumes/legumes-nutrition/

• ใยอาหารในอาหาร: บทวิจารณ์, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกา, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3614039/

• น้ำความชุ่มชื้นและสุขภาพหอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกาสถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2908954/

• Chandra, Amar K และ Neela De “ ศักยภาพของสาร Goitrogenic / antithyroidal ของสารสกัดจากชาเขียวที่สัมพันธ์กับคาเทชินในหนู” พิษวิทยาทางอาหารและเคมี: วารสารระดับนานาชาติที่ตีพิมพ์สำหรับ British Industrial Biological Research Association vol. 48,8-9 (2553): 2304-11.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20561943

• Hyperthyroidism, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกา, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5014602/

• Bhasin, Shalender และคณะ “ ผลของการบริโภคโปรตีนต่อมวลกายแบบลีนในผู้สูงอายุที่มีข้อ จำกัด ด้านการทำงาน: การทดลองทางคลินิกแบบสุ่ม ยาภายใน JAMA vol. 178,4 (2018): 530-541.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29532075

• Habza-Kowalska, Ewa และอื่น ๆ “ กิจกรรมของต่อมไทรอยด์เปอร์ออกซิเดสถูกยับยั้งโดยสารประกอบฟีนอลิก - ผลกระทบของการโต้ตอบ” โมเลกุล 24.15 (2019): 2766

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6696198/