สูตรสลัด Cobb: 15 สูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดที่คุณควรลอง!

Cobb salad ซึ่งเป็นเมนูโปรดของชาวอเมริกันทุกคนถูกสร้างขึ้นในช่วงทศวรรษที่ 1930 โดย Robert Howard Cobb เจ้าของร้าน Brown Derby ซึ่งเป็นร้านอาหารยอดนิยมของฮอลลีวูด โดยทั่วไปจะทำจากผักกาดโรเมนแพงพวยมะเขือเทศบลูชีสไข่อะโวคาโดอกไก่เบคอนมะกอกดำและไวน์แดงไวน์ อย่างไรก็ตามสลัดแสนอร่อยนี้อาจเป็นฝันร้ายหากคุณพยายามลดแคลอรี่ เพราะสลัดค็อบบ์ให้พลังงาน 1100 แคลอรี่และไขมันอิ่มตัว 79 กรัม! แต่ข่าวดีก็คือคุณยังสามารถทำสลัด Cobb ที่สดใหม่และมีรสชาติโดยลบแคลอรี่ได้

นี่คือ 15 สูตรสลัด Cobb เพื่อสุขภาพที่จะไม่ฆ่านักชิมในตัวคุณ

1. คลาสสิก Cobb Salad

ภาพ: Shutterstock

เวลาเตรียม: 10 นาที; เวลาทำอาหารทั้งหมด: 2-3 นาที; ทำหน้าที่: 1

ส่วนผสม

• แพงพวย¼ถ้วย
• ¼ถ้วยโรเมนสับประมาณ
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• ¼อะโวคาโดหั่นบาง ๆ
• มะเขือเทศ 4-5 ชิ้น
• เบคอน 2 ชิ้น
• อกไก่หั่นเต๋า¼ถ้วย
• บลูชีสขูด 4 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอส Worcestershire 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทย½ช้อนชา

วิธีการเตรียม

1. ผสมเกลือพริกไทยและน้ำมันมะกอกลงในชามแล้วปัดชิ้นเบคอนและก้อนไก่ด้วยส่วนผสม
2. วางบนถาดอบ นำเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 15 นาที
3. ในการทำน้ำสลัดให้ผสมน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ด Dijon อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะซอส Worcestershire และน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูไวน์แดง 2 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับเกลือและพริกไทย 1 ช้อนชาลงในชามแล้วพักไว้.
4. ฝานไข่ต้ม.
5. นำเบคอนและก้อนไก่ออกจากเตาแล้วหั่นเบคอน
6. วางผักกาดโรเมนและแพงพวยไว้ด้านหนึ่งบนจานเสิร์ฟ
7. วางก้อนไก่ชิ้นเบคอนชิ้นไข่ต้มข้างๆผักใบเขียว
8. วางชิ้นมะเขือเทศและอะโวคาโดลงไป
9. ตอนนี้หยดน้ำสลัดให้ทั่วส่วนผสม
10. ปิดท้ายด้วยบลูชีสขูด

2. สลัดไก่งวงค็อบบ์

ภาพ: Shutterstock

เวลาเตรียม: 10 นาที; เวลาทำอาหารทั้งหมด: 4 นาที; ทำหน้าที่: 1

ส่วนผสม

• ไก่งวงหั่นบาง ๆ 3 ออนซ์
• เบคอน 2 แผ่น
• ½ถ้วยผักกาดภูเขาน้ำแข็งสับประมาณ
• ผักโขมทารก½ถ้วย
• กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
• โยเกิร์ต 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• แตงกวาขูด½ถ้วย
• มะเขือเทศ 5 ชิ้น
• เชดดาร์ชีสขูด 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการเตรียม

1. ใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะเกลือและพริกไทยลงในชามแล้วผสมให้เข้ากัน
2. ใส่ก้อนไก่งวงและเบคอนลงในชามแล้วพักไว้ 5 นาที
3. ย่างไก่งวงและเบคอน
4. ในขณะเดียวกันให้ลวกผักโขมทารก
5. สำหรับน้ำสลัดให้ใช้ชามผสมโยเกิร์ตน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะแตงกวาขูดน้ำมะนาวน้ำส้มสายชูไวน์ขาวเกลือและพริกไทย
6. ใส่ผักกาดภูเขาน้ำแข็งสับและผักโขมลวกในชาม
7. จากนั้นใส่เบคอนย่างและไก่งวง
8. วางชิ้นมะเขือเทศลงด้านหนึ่งแล้วโรยกระเทียมสับให้ทั่ว
9. หยดน้ำสลัดโยเกิร์ตและโยนให้เข้ากัน
10. เติมด้วยเชดดาร์ชีสขูด

3. สลัดเต้าหู้คอบ

ภาพ: Shutterstock

เวลาเตรียม: 10 นาที; เวลาทำอาหารทั้งหมด: 20 นาที; ทำหน้าที่: 1

ส่วนผสม

• เต้าหู้ก้อนขนาดกลาง½ถ้วย
• ½ถ้วยขึ้นฉ่ายสับ
• ½ถ้วยผักโขมร็อคเก็ตสับประมาณ
• มะเขือเทศสับ¼ถ้วย
• โยเกิร์ต¼ถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะมิ้นท์ชัทนีย์
• วางกระเทียม 1 ช้อนชา
• น้ำพริกขิง½ช้อนชา
• น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด dijon 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ 1 ช้อนชา

วิธีการเตรียม

1. ในชามผสมโยเกิร์ตมิ้นต์ชัทนีย์กะปิกระเทียมกะปิน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะพริกไทยดำ 1 ช้อนชาและเกลือ
2. ใส่เต้าหู้ก้อนลงไปผสมให้เข้ากัน พักไว้ 10 นาที
3. ในขณะเดียวกันทำน้ำสลัดโดยผสมน้ำส้มสายชูไวน์แดงน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ดดิจอนเกลือและพริกไทยดำ 1 ช้อนชาในชาม
4. หลังจาก 10 นาทีเสียบเต้าหู้แล้วย่างในเตาอุ่นประมาณ 7-8 นาที
5. ตักใส่จานสี่เหลี่ยมแล้ววางผักโขมร็อคเก็ตสับก่อนจากนั้นขึ้นฉ่ายและมะเขือเทศสับ
6. วางเต้าหู้ย่างถัดจากมะเขือเทศ
7. สุดท้ายหยดน้ำสลัดที่ด้านบนของผักและเต้าหู้

4. เห็ดค็อบบ์สลัด

เวลาเตรียม: 10 นาที; เวลาทำอาหารทั้งหมด: 10 นาที; ทำหน้าที่: 2

ส่วนผสม

• เห็ดกระดุมหั่น 1 ถ้วย
• กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
• แพงพวย 1 ถ้วย
• ผักโขมทารก½ถ้วย
• พริกหยวกแดงหั่นบาง ๆ ½ถ้วย
• เมล็ดข้าวโพดหวานต้ม¼ถ้วย
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ 1 ช้อนชา

วิธีการเตรียม

1. ใส่น้ำมันมะกอกกระเทียมสับเกลือพริกไทย 1 ช้อนชาลงในเห็ดแล้วอบประมาณ 2-3 นาที
2. ทำน้ำสลัดโดยผสมน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชากระเทียมสับน้ำมะนาวเกลือและพริกไทยในชาม
3. นำถาดอบออกแล้วย้ายเห็ดลงในชาม ใส่ผักโขมลงไปแล้วโยนเข้าด้วยกัน
4. ใส่เห็ดและผักโขมลงในจานก่อนจากนั้นจึงหั่นพริกหยวกแดงแพงพวยและสุดท้ายเมล็ดข้าวโพดหวาน
5. ปาดน้ำสลัดด้านบนเท่านี้ก็พร้อมทานได้เลย

5. สลัดปูอัด

ภาพ: Shutterstock

เวลาเตรียม: 7 นาที; เวลาทำอาหารทั้งหมด: 2-3 นาที; ทำหน้าที่: 2

ส่วนผสม

• เนื้อปู 2 กระป๋อง
• มะเขือเทศ 10 ชิ้น
• ผักกาดหอมสับ 1 ถ้วย
• พริกหวานสีเขียว½ถ้วย
• 8 มะกอกดำ
• บลูชีสขูด 2 ช้อนโต๊ะ
• เต้าหู้ก้อน½ถ้วย
• น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
• โยเกิร์ต 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบสะระแหน่หนึ่งกำมือ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ 1 ช้อนชา

วิธีการเตรียม

1. ผสมเนื้อปูกับน้ำมันมะกอกเกลือพริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
2. ปั้นเนื้อปูก้อนเล็ก ๆ แล้วอบในเตาอุ่นประมาณ 7-8 นาที
3. เตรียมน้ำสลัดโดยผสมโยเกิร์ตน้ำมันมะกอกน้ำมะนาวมัสตาร์ด Dijon เกลือและพริกไทย
4. สะเด็ดน้ำส่วนเกินออกจากก้อนเต้าหู้
5. นำลูกชิ้นปูออกมาวางไว้ข้างจานสี่เหลี่ยม
6. วางผักกาดหอมสับก่อนตามด้วยพริกหวานเขียวเต้าหู้ก้อนจากนั้นหั่นมะเขือเทศ
7. ราดน้ำสลัดแล้วโยนมะกอกดำลงไป
8. ปิดท้ายด้วยบลูชีสขูด

6. ทูน่าค็อบบ์สลัด

เวลาเตรียม: 6 นาที; เวลาทำอาหารทั้งหมด: 2 นาที; ทำหน้าที่: 1

ส่วนผสม

• ทูน่ารมควัน½ถ้วย
• ผักโขมทารก½ถ้วย
• ½ถ้วยผักกาดภูเขาน้ำแข็งสับประมาณ
• มะเขือเทศเชอร์รี่หั่นครึ่ง 4-5 ลูก
• เชดดาร์ชีสขูด 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ½ช้อนชา

วิธีการเตรียม

1. ทำน้ำสลัดโดยผสมน้ำมันมะกอกน้ำมะนาวมัสตาร์ด Dijon เกลือและพริกไทยลงในชาม
2. ตักใส่จานสี่เหลี่ยมแล้ววางทูน่ารมควัน
3. จากนั้นวางผักโขมผักกาดหอมและมะเขือเทศเชอร์รี่
4. หยดน้ำสลัดด้านบน

7. สลัดแซลมอนค็อบบ์ย่าง

ภาพ: Shutterstock

เวลาเตรียม: 10 นาที; เวลาทำอาหารทั้งหมด: 10 นาที; ทำหน้าที่: 1

ส่วนผสม

• ปลาแซลมอน 3 ออนซ์
• ¼ถ้วยกุ้ยช่ายสับ
• มะเขือเทศ 5 ชิ้น
• คะน้าสับ½ถ้วย
• บลูชีสขูด 2 ช้อนโต๊ะ
• โรสแมรี่แห้ง 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ 1 ช้อนชา

วิธีการเตรียม

1. ผสมน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะกระเทียม 1 ช้อนชาโรสแมรี่แห้ง 1 ช้อนชาเกลือและพริกไทยในชาม
2. ทาส่วนผสมนี้ลงบนปลาแซลมอนและย่างเป็นเวลา 5 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้
3. ในขณะเดียวกันเตรียมสลัดโดยผสมน้ำมันมะกอกน้ำมะนาวกระเทียมเกลือและพริกไทยลงในชาม
4. นำปลาแซลมอนย่างออกมาวางบนจานเสิร์ฟ
5. วางผักคะน้าสับประมาณด้านหนึ่งของปลาแซลมอนและมะเขือเทศอีกด้านหนึ่ง
6. ใส่กุ้ยช่ายและบลูชีสขูดด้านบน
7. ราดน้ำสลัดลงไปด้านบน

8. Paneer Tikka Cobb Salad

เวลาเตรียม: 10 นาที; เวลาทำอาหารทั้งหมด: 2-3 นาที; ให้บริการ - 1

ส่วนผสม

• ½ถ้วยจานหรือก้อนชีสกระท่อม
• โยเกิร์ต 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงยี่หร่า 1 ช้อนชา
• ผงผักชี 1 ช้อนชา
• พริกป่น½ช้อนชา
• garam masala ½ช้อนชา
• ผักโขมลวก½ถ้วย
• มะเขือเทศเชอร์รี่หั่นครึ่ง 4-5 ลูก
• เมล็ดข้าวโพดหวานต้ม¼ถ้วย
• ½ถ้วยโรเมนสับประมาณ
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง½ช้อนชา
• ทาฮินี 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ 1 ช้อนชา

วิธีการเตรียม

1. ในการเตรียม paneer tikka ผสมโยเกิร์ตน้ำมันมะกอกผงยี่หร่าผงผักชี garam masala พริกป่นและเกลือลงในชาม โยนก้อนบานหน้าต่างและเก็บไว้ 10 นาที
2. เตรียมน้ำสลัดโดยผสมน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูไวน์ขาวน้ำผึ้งทาฮินีเกลือและพริกไทยในชาม
3. เสียบบานหน้าต่างและมะเขือเทศเชอร์รี่ลดลงครึ่งหนึ่ง ย่างในเตาอบที่อุ่นไว้ก่อน
4. นำบานหน้าต่างย่างและมะเขือเทศเชอร์รี่ออกมาวางบนจาน
5. ใส่ผักโขมลวกโรเมนและเมล็ดข้าวโพดหวานต้มสุก
6. ราดน้ำสลัดลงไปก็พร้อมทานได้เลย!

9. สลัดผักโขมย่าง

ภาพ: Shutterstock

เวลาเตรียม: 10 นาที; เวลาทำอาหารทั้งหมด: 7-8 นาที; ทำหน้าที่: 1

ส่วนผสม

• แครอทหั่นเต๋า¼ถ้วย
• บรอกโคลี¼ถ้วย
• พริกหวานแดง¼ถ้วย
• หน่อไม้ฝรั่ง 5-7 ลูก
• มันเทศหั่นเต๋า¼ถ้วย
• กะหล่ำดอก¼ถ้วย
• ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง¼ถ้วย
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนโต๊ะ
• โรสแมรี่สับ 1 ช้อนชา
• กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทย½ช้อนชา

วิธีการเตรียม

1. เสียบผักและทาน้ำมันมะกอกแล้วโรยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ย่างผักในเตาอบที่อุ่นไว้
2. เตรียมสลัดโดยใส่น้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูไวน์แดงมัสตาร์ด Dijon โรสแมรี่สับกระเทียมเกลือและพริกไทย
3. วางผักย่างและโยนลงในผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง
4. ราดน้ำสลัดลงไป

10. สลัดค็อบบ์ไก่บาร์บีคิว

เวลาเตรียม: 10 นาที; เวลาทำอาหารทั้งหมด: 2-3 นาที; ทำหน้าที่: 1

ส่วนผสม

• อกไก่ย่าง 4 ออนซ์
• บรอกโคลีลวก½ถ้วย
• พริกหยวกแดง¼ถ้วย
• ¼ถ้วย romaine
• แพงพวย¼ถ้วย
• ซอสบาร์บีคิว 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทย½ช้อนชา

วิธีการเตรียม

1. หั่นไก่ย่างแล้วใส่ซอสบาร์บีคิวลงไป ผสมให้เข้ากัน
2. ใส่ไก่ลงในจานเสิร์ฟ วางแพงพวยก่อนแล้วตามด้วยผักโขมลวกพริกหยวกแดงและโรเมน
3. เตรียมน้ำสลัดโดยผสมน้ำมันมะกอกกระเทียมน้ำมะนาวมัสตาร์ด Dijon เกลือและพริกไทยในชาม
4. ปิดท้ายด้วยการราดน้ำสลัดด้านบน

11. สลัดค็อบบ์กับไข่หัวบีทและน้ำสลัดมัสตาร์ดรสเผ็ด

ภาพ: Shutterstock

เวลาเตรียม: 7 นาที; เวลาทำอาหารทั้งหมด: 2-3 นาที; ทำหน้าที่: 1

ส่วนผสม

• บีทรูทหั่นบาง ๆ ½ถ้วย
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง½ถ้วย
• ผักโขมลวก½ถ้วย
• ¼ถ้วยบวบชิ้น
• ¼อะโวคาโดหั่นบาง ๆ
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูไวน์ข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
• 4 ช้อนโต๊ะ tarragon
• มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนโต๊ะ
• เชดดาร์ชีสขูด 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีม 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ½ช้อนชา

วิธีการเตรียม

1. ฝานไข่ต้ม.
2. เตรียมน้ำสลัดโดยผสมน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูไวน์ข้าวทาร์รากอนมัสตาร์ด Dijon ครีมเกลือและพริกไทยดำลงในชาม
3. จัดผักกาดหอมใส่จานเสิร์ฟ
4. วางบีทรูทบวบและ
5. ไข่ต้มหั่นบาง ๆ
6. โรยเชดดาร์ชีสขูด
7. สุดท้ายหยดน้ำสลัดด้านบน

12. สลัดค็อบบ์อิตาเลียน

เวลาเตรียม: 7 นาที; เวลาทำอาหารทั้งหมด: 10 นาที; ทำหน้าที่: 1

ส่วนผสม

• อกไก่ลวก½ถ้วย
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 4 ลูก
• เพนเน่ปรุงสุก½ถ้วย
• ใบโหระพา 5-6 ใบ
• บรอกโคลี¼ถ้วย
• เชดดาร์ชีส 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก
• ออริกาโน 1 ช้อนชา
• สมุนไพรอิตาลีผสมแห้ง dried ช้อนชา
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทย½ช้อนชา

วิธีการเตรียม

1. ลวกบรอกโคลี
2. เตรียมน้ำสลัดโดยผสมน้ำมันมะกอกน้ำมะนาวออริกาโนสมุนไพรอิตาลีผสมเกลือและพริกไทย
3. โยนเพนเน่กับน้ำสลัดและเมื่อเคลือบน้ำสลัดดีแล้วให้ใช้ที่คีบขึ้นมาแล้วตักใส่จานเสิร์ฟ
4. ใส่อกไก่ลวกลงไป
5. วางมะเขือเทศเชอร์รี่ที่ผ่าครึ่งและบรอกโคลีลวก
6. โยนใบโหระพา
7. ราดน้ำสลัดแล้วราดด้วยเชดดาร์ชีสขูด

13. สลัดค็อบบ์สไตล์เอเชีย

ภาพ: Shutterstock

เวลาเตรียม: 10 นาที; เวลาทำอาหารทั้งหมด: 7 นาที; ทำหน้าที่: 1

ส่วนผสม

• อกไก่ลวก 4 ออนซ์หั่นฝอย
• แครอทหั่นบาง ๆ ¼ถ้วย
• พริกหวานเขียวหั่นแว่น¼ถ้วย
• ถั่วฝรั่งเศสหั่นบาง ๆ ¼ถ้วย
• ¼ถ้วยกุ้ยช่ายสับ
• งา 2 ช้อนชา
• น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูไวน์ข้าว 1 ช้อนชา
• ขิงสองสามชิ้น
• กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทย½ช้อนชา

วิธีการเตรียม

1. ลวกแครอทพริกหวานเขียวและถั่วฝรั่งเศส
2. เตรียมน้ำสลัดโดยผสมน้ำมันงาน้ำปลาน้ำส้มสายชูไวน์ข้าวขิงฝานกระเทียมสับเกลือพริกไทยลงในชาม
3. จัดเรียงแครอทถั่วฝรั่งเศสพริกหยวกอกไก่ลวกและกุ้ยช่ายลงบนจาน
4. ราดน้ำสลัดลงไปด้านบน
5. สุดท้ายใส่งาดำด้านบน

14. ฮาวายเอี้ยนค็อบบ์สลัด

เวลาเตรียม: 10 นาที; เวลาทำอาหารทั้งหมด: 15 นาที; ทำหน้าที่: 1

ส่วนผสม

• ไก่ย่าง 3 ออนซ์
• สับปะรดสับ¼ถ้วย
• เบคอนย่าง 2 ชิ้น
• 5-6 jalapenos ดอง
• ½ถ้วยชาร์ดสวิส
• แพงพวย¼ถ้วย
• ¼อะโวคาโดหั่นบาง ๆ
• ข้าวโพดหวาน¼ถ้วย
• น้ำสับปะรด 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• ขิงสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทย½ช้อนชา

วิธีการเตรียม

1. เตรียมน้ำสลัดโดยผสมน้ำสับปะรดน้ำมะนาวขิงสับละเอียดน้ำส้มสายชูไวน์ขาวน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทยในชาม
2. จัดเรียงส่วนผสมทั้งหมดลงในจานสี่เหลี่ยมตามลำดับ: ชาร์ดสวิสอะโวคาโดไก่ย่างสับปะรดแพงพวยจาลาปิโนและข้าวโพดหวาน
3. ราดน้ำสลัดลงไปก็พร้อมทานได้เลย!

15. ยำมะม่วงไก่คอบ

ภาพ: Shutterstock

เวลาเตรียม: 10 นาที; เวลาทำอาหาร: 10 นาที; ทำหน้าที่: 1

ส่วนผสม

• มะม่วงดิบ 6-7 ก้อน
• มันเทศต้มหั่นเต๋า½ถ้วย
• ถั่วไตต้ม½ถ้วย
• อกไก่ตุ๋น 3 ออนซ์
• ½ถ้วย romaine
• มะเขือเทศสับ¼ถ้วย
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
• ซอส Worcestershire 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทย½ช้อนชา

วิธีการเตรียม

1. ต้มน้ำในกระทะและใส่เกลือลงไปเล็กน้อย
2. ใส่มะม่วงดิบและปรุงเป็นเวลา 5 นาที
3. เตรียมน้ำสลัดโดยผสมน้ำมันมะกอกซอสวูสเตอร์ไชร์กระเทียมน้ำมะนาวน้ำผึ้งเกลือและพริกไทยลงในชาม
4. จัดเรียงส่วนผสมในจานตามลำดับ: โรเมนมันเทศต้มถั่วไตต้มมะเขือเทศและอกไก่
5. ราดน้ำสลัดลงไปก็พร้อม!

ดังนั้นนี่คือ 15 สูตรสลัด Cobb เพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดที่จะให้สารอาหารที่ต้องการลบแคลอรี่ เป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วดังนั้นจึงเป็นทางเลือกที่ชาญฉลาดในการเลือกใช้สลัด Cobb เหล่านี้หากคุณกำลังลดน้ำหนัก แต่ยังต้องการรับประทานอาหารอร่อย ๆ เริ่มต้นและทำสลัดค็อบบ์โฮมเมดแสนอร่อย แต่ดีต่อสุขภาพได้แล้ววันนี้!