ทำไมอาหารเพื่อสุขภาพจึงสำคัญ?

พฤติกรรมการกินของเราเป็นตัวกำหนดสุขภาพของเราโดยตรง

ในตารางงานที่ยุ่งและชีวิตที่รวดเร็วของเราเรามักจะลงเอยด้วยการกินตามความสะดวกมากกว่าสิ่งที่ดีต่อสุขภาพ หลายครั้งที่เรากินเพื่อเอาใจคนชอบลิ้มรส แต่ก็ยังไม่รู้ถึงอันตรายต่อสุขภาพที่พฤติกรรมการกินประเภทนี้อาจก่อให้เกิด

ในการลดน้ำหนักเรายังต้องตัดส่วนผสมที่จำเป็นบางอย่างออกจากอาหารของเรา สิ่งนี้แทนที่จะทำให้เรามีสุขภาพดีขึ้นกลับตรงกันข้าม ทุกองค์ประกอบมีความจำเป็นต่อร่างกายของคุณไม่ว่าจะเป็นวิตามินแร่ธาตุโปรตีนคาร์โบไฮเดรตเส้นใยหรือแม้แต่ไขมัน (แม้ว่าจะเลือกสิ่งที่ดีต่อสุขภาพก็ตาม) สารอาหารแต่ละชนิดมีบทบาทของตัวเองในการพัฒนาร่างกายและจิตใจ

ผลของนิสัยการกินที่ไม่ถูกต้อง:

ผลกระทบในทันทีของการเลือกอาหารที่ไม่ถูกต้องต่อสุขภาพของเราคือการเพิ่มน้ำหนักมากเกินไปภายในช่วงเวลาสั้น ๆ หรือโรคอ้วน ถัดไปเป็นปัญหาเช่นโรคเบาหวานโรคหัวใจความดันโลหิตสูงน้ำหนักตัวน้อยกระดูกอ่อนแอหรืออาจถึงขั้นสมองพัฒนาช้า จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องกินเพื่อสุขภาพและกินให้ถูกต้องเพื่อให้มีสุขภาพที่ดี

การกินเพื่อสุขภาพคืออะไร?

การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพไม่ได้หมายถึงการรับประทานอาหารที่ต้มเพียงอย่างเดียวการรับประทานอาหารให้น้อยลงหรือไม่ทำให้อ้วน นิสัยการบริโภคอาหารที่ดีต่อสุขภาพหมายถึงการรับประทานอาหารที่ถูกหลักโภชนาการกล่าวคือรับประทานทุกอย่างในปริมาณที่เหมาะสมและถูกวิธี อย่าแยกไขมันโดยสิ้นเชิงหรือหักโหมกับเส้นใยและโปรตีน! นอกจากนี้โปรดจำไว้ว่าเด็ก ๆ ควรได้รับการมิกซ์แอนด์แมทช์อาหารทุกประเภทเพราะเป็นวัยสำหรับพัฒนาการทางร่างกายและจิตใจ

ทำไมเราควรกินอาหารเพื่อสุขภาพ?

ภาพ: getty

• สิ่งที่เรากินให้สารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายของเรา สิ่งนี้ช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงานในปริมาณที่เหมาะสมในการทำงานประจำวัน และสารอาหารทั้งหมดเหล่านี้มาจากอาหารเพื่อสุขภาพเท่านั้นไม่ใช่อะไรและทุกอย่างที่เรากิน
• อาหารที่ดีต่อสุขภาพเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อกระตุ้นฮอร์โมนการเจริญเติบโตที่จะเพิ่มความสูงของเราทีละน้อยตามอายุ
• อาหารเพื่อสุขภาพเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานของระบบของเรา สารอาหารทั้งหมดที่ได้จากอาหารที่ดีต่อสุขภาพกระตุ้นให้เซลล์ร่างกายและเซลล์สมองทำงานและทำงานได้อย่างกระตือรือร้น
• อาหารเพื่อสุขภาพช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันป้องกันไม่ให้คุณป่วยง่าย ภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งต่อสู้กับแบคทีเรียและไวรัสที่เป็นโรคทุกชนิด
• โดยทั่วไปแนะนำให้ตัดไขมันออกจากอาหารของเรา สิ่งนี้มักถูกเข้าใจผิดว่าไม่รวมแม้แต่ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพที่ไม่ควรรับประทานเรียกว่าอิ่มตัวและไขมันทรานส์ ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 มีความสำคัญต่อสุขภาพของเราเช่นเดียวกับโปรตีนและวิตามิน ไขมันเหล่านี้ถูกเก็บไว้ใต้เซลล์ผิวหนังซึ่งจะเปลี่ยนเป็นพลังงานที่จำเป็นสำหรับกิจกรรมทางร่างกายและจิตใจ เป็นสิ่งสำคัญที่เราต้องรวมสิ่งเหล่านี้ไว้ในอาหารของเรา
• อาหารเพื่อสุขภาพสามารถช่วยให้คุณมีรูปร่างที่ดีโดยไม่ตกอยู่ในกับดักชั่วร้ายของการเพิ่มน้ำหนักหรือโรคอ้วน

นี่คือรายการองค์ประกอบต่างๆของอาหารและความสำคัญต่อสุขภาพของเรา

สารอาหารที่แตกต่างกันและความสำคัญ:

ภาพ: getty

การรับประทานอาหารที่สมดุลทำให้เราได้รับสารอาหารทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการดำรงชีวิตที่มีสุขภาพดี ซึ่งรวมถึงโปรตีนวิตามินแคลเซียมแร่ธาตุต่างๆและเหนือสิ่งอื่นใดคือพลังงานจำนวนมากที่ช่วยเราในการทำกิจกรรมประจำวัน

มาดูรายละเอียดความสำคัญของสารอาหารเหล่านี้ในอาหารของเรา:

1. โปรตีน:

สารอาหารที่สำคัญมากที่ควรมีอยู่ในอาหารประจำวันของเรา

• โปรตีนจำเป็นในการสร้างเนื้อเยื่อใหม่และสร้างเนื้อเยื่อเก่าขึ้นมาใหม่
• ช่วยปกป้องกล้ามเนื้อซึ่งเป็นเนื้อเยื่อที่ไม่มีไขมัน
• โปรตีนยังจำเป็นสำหรับการผลิตเอนไซม์และฮอร์โมนที่ควบคุมการทำงานต่างๆของร่างกายของเรา

คนที่รับประทานอาหารมักจะหลีกเลี่ยงการบริโภคโปรตีนในอาหาร สิ่งนี้ไม่ดีต่อสุขภาพมากนักเพราะอาจทำให้กล้ามเนื้ออ่อนแอลงทำให้มีแนวโน้มที่จะบาดเจ็บได้

• ผลิตภัณฑ์นมทั้งหมด
• เนื้อ
• ปลา
• ไข่
• พัลส์
• ถั่วเหลือง

2. คาร์โบไฮเดรต:

คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานที่ดีที่สุดสำหรับร่างกายของคุณ

• ต้องการพลังงานในปริมาณมากในวัยรุ่นและผู้ใหญ่
• เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการของคุณเพื่อเพิ่มอัตราการเผาผลาญและช่วยให้คุณยังคงกระฉับกระเฉงตลอดทั้งวัน
• การบริโภคคาร์โบไฮเดรตในอาหารในปริมาณที่เพียงพอจะป้องกันการเปลี่ยนโปรตีนเป็นไขมัน

• มันฝรั่ง
• ขนมปัง
• ธัญพืชต่างๆ

3. ไขมัน:

กำจัดความเข้าใจผิดที่ว่าคุณไม่ต้องการไขมันในอาหาร

ไขมันมีความสำคัญมากในอาหารของคุณแม้ว่าควรจะเป็นไขมันไม่อิ่มตัวและไขมันโอเมก้า 3 และ 6 ก็ตาม ด้านล่างนี้คือสาเหตุบางประการที่ทำให้ไขมันมีความสำคัญสำหรับเรา:

• ไขมันให้พลังงาน
• พวกมันสร้างเยื่อหุ้มเซลล์
• วิตามินบางชนิดเช่นวิตามิน A, E, D และ K ต้องการไขมันเพื่อให้ละลายน้ำได้
• พวกเขาผลิตฮอร์โมน
• ไขมันก่อตัวเป็นชั้นใต้ผิวหนังปกป้องกล้ามเนื้อและในขณะเดียวกันก็ให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย

• ถั่วและเมล็ด.
• แทนที่น้ำมันปรุงอาหารปกติของคุณด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันคาโนลา

4. วิตามินและแร่ธาตุ:

สารอาหารเหล่านี้จำเป็นต่อร่างกายของเราแม้ว่าจะมีปริมาณน้อยกว่าเมื่อเทียบกับโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต แม้ว่าในปริมาณเล็กน้อยก็ควรเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันของเราและการขาดอาหารเหล่านี้อาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพที่รุนแรงได้

5. ไฟเบอร์:

จำเป็นต้องใช้เส้นใยเพื่อทำให้การเคลื่อนไหวของลำไส้ของเราเป็นปกติ นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันโรคเรื้อรังที่ร้ายแรงเช่นโรคหลอดเลือดหัวใจมะเร็งและโรคเบาหวาน

6. เหล็ก:

เป็นสารอาหารสำคัญที่ช่วยรักษาระดับฮีโมโกลบินพัฒนาเซลล์สมองและเพิ่มสมาธิ

7. แคลเซียม:

มันพัฒนาฟันและกระดูกและเสริมความแข็งแรงป้องกันไม่ให้กระดูกหัก การบริโภคแคลเซียมที่ดีในอาหารของเรายังช่วยป้องกันโอกาสในการเกิดโรคกระดูกพรุน

อย่าลืมใส่ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพเหล่านี้ไว้ในอาหารของคุณเพื่อให้ได้รับประทานที่มีประโยชน์และมีสุขภาพที่ดี!

หวังว่าคุณจะชอบบทความนี้ที่เน้นถึงความสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพ! แบ่งปันประสบการณ์ของคุณในส่วนความคิดเห็นด้านล่าง: