อะโวคาโด 101: 11 ประโยชน์สูงสุดของซุปเปอร์ฟรุ๊ต

อะโวคาโดมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว แม้ว่าผลไม้ส่วนใหญ่จะมีคาร์โบไฮเดรตสูง แต่ก็มีไขมันที่ดีต่อสุขภาพสูง นี่คือเหตุผลที่การอวดอะโวคาโดบนขนมปังปิ้งหรือสมูทตี้กลายเป็นเรื่องที่ทันสมัย ​​(เกือบ) แต่อะโวคาโดมีอะไรมากกว่าที่พวกเราส่วนใหญ่รู้จัก เราจะตรวจสอบทั้งหมดในบทความนี้

อะโวคาโดคืออะไร?

อะโวคาโดเป็นทางวิทยาศาสตร์เรียกว่า Persea Americana มีต้นกำเนิดในเม็กซิโกตอนใต้และโคลัมเบียเมื่อประมาณ 7,000 ปีก่อน เมื่อเวลาผ่านไปชาวอาณานิคมอังกฤษตั้งชื่อเล่นว่าอะโวคาโดว่าลูกแพร์จระเข้ (สำหรับลักษณะผิวเป็นเกล็ดสีเขียวและรูปร่างของลูกแพร์)

ปัจจุบันผลไม้นี้มีให้เลือกมากกว่า 80 สายพันธุ์ (ตั้งแต่ทรงลูกแพร์ไปจนถึงทรงกลมและจากสีเขียวไปจนถึงสีดำ) ในหมู่พวกเขาอะโวคาโด Hass เป็นที่นิยมมากที่สุด

จากรายงานของ American Journal of Clinical Nutrition อะโวคาโดเป็นหนึ่งในอาหารไม่กี่ชนิดที่ไม่มีค่า GI (ดัชนีน้ำตาล) ที่กำหนดไว้ เนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตน้อยมากและไม่น่ามีใครสามารถกินอะโวคาโดจำนวนมากจนกินคาร์โบไฮเดรตได้ถึง 25 กรัม (1)

อะโวคาโดมีประโยชน์ต่อคุณอย่างไร?

1. ส่งเสริมสุขภาพหัวใจ

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการบริโภคอะโวคาโดมีความสัมพันธ์กับการเพิ่มขึ้นของระดับ HDL คอเลสเตอรอลในเลือด (คอเลสเตอรอลที่ดี) ซึ่งอาจส่งผลดีต่อสุขภาพของหัวใจ จำเป็นต้องมีการทดลองระยะยาวเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบความถูกต้องแม้ว่า (2)

รายงานอื่นชี้ให้เห็นว่าการทำให้อะโวคาโดเป็นส่วนหนึ่งของอาหารปกติของคุณสามารถลดระดับ LDL และลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด (3) ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวในผลไม้สามารถรับผิดชอบต่อสิ่งนี้ได้

การรับประทานอะโวคาโดเป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพในการรักษาภาวะไขมันในเลือดสูงโดยไม่มีผลเสียใด ๆ ต่อ HDL คอเลสเตอรอล (ซึ่งมักเป็นกรณีที่ รับประทานอาหารที่มี ไขมันอิ่มตัว ต่ำ ) (4)

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าอะโวคาโดสุกจะดีกว่า เมื่อผลไม้สุกปริมาณไขมันอิ่มตัวจะลดลงในขณะที่ระดับของกรดโอเลอิก (กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว) เพิ่มขึ้น (5) ผลไม้ยังมีโพแทสเซียมซึ่งช่วยควบคุมระดับความดันโลหิต ส่งผลให้สุขภาพหัวใจดีขึ้น

2. ช่วยรักษามะเร็ง

อะโวคาโดประกอบด้วยอะโวคาตินบีซึ่งเป็นไขมันเฉพาะซึ่งพบว่าสามารถต่อสู้กับเซลล์ต้นกำเนิดมะเร็งเม็ดเลือดขาวที่อาจก่อให้เกิดมะเร็งในรูปแบบที่หายากและเป็นอันตรายถึงชีวิตได้ (6)

ในการศึกษาอื่นสารสกัดจากอะโวคาโดสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งต่อมลูกหมาก สิ่งนี้เป็นผลมาจากไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวในผลไม้ซึ่งร่วมกับสารพฤกษเคมีอื่น ๆ สามารถช่วยลดความเสี่ยงมะเร็งได้ (7)

นอกจากนี้ยังพบว่าสารพฤกษเคมีในอะโวคาโดสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งและทำให้เกิดการตายของเซลล์ (การตายของเซลล์) ในเซลล์มะเร็งและเซลล์มะเร็ง (8)

รายงานอีกฉบับระบุว่าสารพฤกษเคมีเหล่านี้ถือได้ว่าเป็นการรักษาเสริมที่เหมาะสมสำหรับมะเร็งหลอดอาหารและมะเร็งลำไส้ใหญ่ (9)

3. ช่วยในการลดน้ำหนัก

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าน้ำหนักตัวรอบเอวและค่าดัชนีมวลกายลดลงอย่างมีนัยสำคัญในผู้ที่รับประทานอะโวคาโดเป็นประจำ (10) ซึ่งอาจหมายถึงความเสี่ยงที่ลดลงของกลุ่มอาการเมตาบอลิกเช่นกันเนื่องจากมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและที่สำคัญกว่านั้นคือเส้นใยอาหาร

สารสกัดจากอะโวคาโดยังแสดงฤทธิ์ลดความอ้วนซึ่งตามการศึกษาสามารถลดความเสี่ยงต่อโรคอ้วน (11) อะโวคาโดยังประกอบไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวซึ่งพบว่ามีผลดีต่อการรักษาน้ำหนักความรู้สึกอยากอาหารและการเผาผลาญพลังงาน (12)

4. อะโวคาโดเพิ่มวิสัยทัศน์

ลูทีนและซีแซนทีนและแคโรทีนอยด์อื่น ๆ เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการส่งเสริมสุขภาพการมองเห็น พบสารประกอบเหล่านี้เพื่อป้องกันการเสื่อมสภาพของอายุที่เกี่ยวข้องกับอายุต้อกระจกและโรคตาในรูปแบบอื่น ๆ (13)

ที่น่าสนใจคือการศึกษาแสดงให้เห็นว่าการเพิ่มอะโวคาโดลงในอาหารของคน ๆ หนึ่งสามารถเพิ่มการดูดซึมของแคโรทีนอยด์เหล่านี้ได้ ในที่สุดสิ่งนี้จะช่วยเพิ่มสุขภาพตา (14)

การบริโภคอะโวคาโดยังเกี่ยวข้องกับความหนาแน่นของเม็ดสีที่เพิ่มขึ้นในผู้สูงอายุ (15) เม็ดสี Macular มีบทบาทในการมองเห็นเนื่องจากทำหน้าที่เป็นตัวกรองแสงสีน้ำเงิน ผลไม้ยังอุดมไปด้วยวิตามินอีซึ่งเป็นอีกหนึ่งสารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็นต่อสุขภาพดวงตา (16)

อะโวคาโดยังมีลูทีนและซีแซนทีนซึ่งเป็นแคโรทีนอยด์ที่มีประสิทธิภาพสองชนิดที่ช่วยให้สุขภาพตา (5)

5. อาจเพิ่มฟังก์ชันการรับรู้

Shutterstock

ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวในอะโวคาโดสามารถส่งเสริมการทำงานของความรู้ความเข้าใจ (17) ผลการเพิ่มความรู้ความเข้าใจของผลไม้ยังสามารถนำมาประกอบกับวิตามินอีสารอาหารต้านอนุมูลอิสระนี้พบว่าช่วยลดการสลายตัวของความรู้ความเข้าใจในผู้สูงอายุ (18)

การศึกษายังชี้ให้เห็นว่าวิตามินอีสามารถให้สารต้านอนุมูลอิสระป้องกันโรคอัลไซเมอร์ได้มากที่สุด อะโวคาโดซึ่งเป็นแหล่งที่ดีของสารอาหารนี้สามารถมีบทบาทสำคัญได้ที่นี่ (19)

6. ปรับปรุงสุขภาพกระดูก

อะโวคาโดดิบมีโบรอนซึ่งเป็นแร่ธาตุที่อาจช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียมและเป็นประโยชน์ต่อกระดูก (20)

อะโวคาโดยังอุดมไปด้วยวิตามินเคซึ่งมีส่วนสำคัญต่อสุขภาพกระดูก สารอาหารช่วยเพิ่มการสร้างกระดูกและยังให้ประโยชน์ในการป้องกันโรคกระดูกพรุน (21)

อะโวคาโดสามารถมีส่วนช่วยในการรักษาโรคข้ออักเสบได้เช่นกัน การวิจัยแสดงให้เห็นว่าไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวในผลไม้ชนิดนี้มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ วิตามินอีในผลไม้ยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ (22) ลักษณะของอะโวคาโดเหล่านี้สามารถทำให้เป็นหนึ่งในอาหารที่ช่วยจัดการโรคข้ออักเสบได้

7. ส่งเสริมสุขภาพทางเดินอาหาร

ไฟเบอร์ในอะโวคาโดได้รับเครดิตที่นี่ นอกจากนี้ยังมีโพแทสเซียมซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยในการย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เนื่องจากอะโวคาโดมีฟรุกโตสต่ำจึงมีโอกาสน้อยที่จะทำให้เกิดแก๊สในกระเพาะอาหาร (23)

อะโวคาโดยังเป็นอาหารที่ต้องการเพื่อต่อสู้กับอาการท้องร่วง โพแทสเซียมที่มีอยู่ช่วยเติมเต็มอิเล็กโทรไลต์ที่สูญเสียไป คุณอาจโรยเกลือลงบนอะโวคาโดเพื่อเพิ่มปริมาณโซเดียมในกรณีที่ท้องเสีย (24)

8. อาจช่วยในการรักษาโรคเบาหวาน

แม้ว่าอะโวคาโดจะมีแคลอรี่มากกว่า แต่ก็ยังเต็มไปด้วยไฟเบอร์และไขมันที่จำเป็นและมีคาร์โบไฮเดรตต่ำ ดังนั้นนี่อาจทำให้พวกมันเป็นหนึ่งในอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน

จากข้อมูลของ American Diabetes Association ประเภท ของไขมันที่คุณบริโภคมีความสำคัญมากกว่าปริมาณ สมาคมแนะนำให้รับประทานไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวมากขึ้นโดยอ้างว่าอะโวคาโดเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดในเรื่องนี้ (25) นอกจากนี้ยังแนะนำอย่างยิ่งให้ผู้ป่วยเบาหวานรวมอะโวคาโดไว้ในอาหาร (26)

เส้นใยในอะโวคาโดก็มีบทบาทเช่นกัน การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าไฟเบอร์สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหารในผู้ป่วยโรคเบาหวาน (27)

แม้จะมีการวิจัยเราขอแนะนำให้คุณตรวจสอบกับแพทย์ของคุณก่อนที่จะเพิ่มอะโวคาโดในอาหารเบาหวานของคุณ มีแคลอรี่สูงเช่นกันและลักษณะดังกล่าวอาจส่งผลกระทบต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานที่แตกต่างกัน

9. อาจช่วยต่อสู้กับริ้วรอย

Shutterstock

กรดไขมันจำเป็น (EFAs) ในอะโวคาโดอาจชะลอการเกิดริ้วรอยของผิวหนัง EFAs มีความสำคัญต่อการสังเคราะห์ไขมันในเนื้อเยื่อ (28) นอกจากนี้ยังอาจยับยั้งการเกิดริ้วรอย

การศึกษาในหนูแสดงให้เห็นว่าการบริโภคน้ำมันอะโวคาโดอาจเพิ่มปริมาณคอลลาเจนทั้งหมดในผิวหนัง นี่เป็นผลมาจากปัจจัยที่ใช้งานเฉพาะที่มีอยู่ในเมล็ดอะโวคาโด (29)

น้ำมันอะโวคาโดยังใช้ในการรักษาบาดแผลนอกเหนือจากการรักษาริ้วรอย (30)

10. อาจมีประโยชน์ในการรักษาโรคสะเก็ดเงิน

น้ำมันอะโวคาโดยังถูกใช้ในการรักษาโรคสะเก็ดเงิน ในการศึกษาหนึ่งพบว่าครีมวิตามินบี 12 ที่มีน้ำมันอะโวคาโดมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคสะเก็ดเงิน (31)

ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวในผลไม้สามารถต่อสู้กับการอักเสบและอาจช่วยในการรักษาโรคสะเก็ดเงิน

11. อาจส่งเสริมสุขภาพผม

วิตามินอีในอะโวคาโดอาจเสริมสร้างเส้นผมและส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม วิตามินอียังช่วยซ่อมแซมความเสียหายบนหนังศีรษะซึ่งอาจทำให้การเจริญเติบโตของเส้นผมช้าลง

การศึกษาแสดงให้เห็นว่ากลุ่มที่ได้รับการเสริมวิตามินอีมีการเจริญเติบโตของเส้นผมเพิ่มขึ้น (32) เรายังไม่แน่ใจว่าสิ่งนี้แปลว่าใช้อะโวคาโดจริงๆได้อย่างไร แต่ไม่มีอันตรายใด ๆ ในการลอง

สิ่งหนึ่งที่คุณสามารถลองได้คือมาส์กอะโวคาโด รวมอะโวคาโดสับและไข่แดงลงในชาม เติมน้ำพอที่จะวาง ใช้ส่วนผสมนี้กับผมหมาดแล้วนวดลงบนหนังศีรษะ ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น

อะโวคาโดมีประโยชน์อย่างมากเนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการที่น่าทึ่ง แม้ว่าไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวไฟเบอร์และวิตามิน K และ E จะเป็นสารอาหารที่ใหญ่ที่สุดของผลไม้ แต่ก็ยังมีอีกหลายชนิดที่มีส่วนช่วยเช่นกัน

ข้อมูลโภชนาการของอะโวคาโดคืออะไร?

ข้อมูลแคลอรี่
จำนวนต่อการให้บริการที่เลือก		% DV
แคลอรี่	240 (1005 กิโลจูล)	12%
จาก Carbohydrate	45.9 (192 กิโลจูล)
จากไขมัน	184 (770 กิโลจูล)
จากโปรตีน	10.1 (42.3 กิโลจูล)
จากแอลกอฮอล์	0.0 (0.0 กิโลจูล)
คาร์โบไฮเดรต
จำนวนต่อการให้บริการที่เลือก		% DV
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด	12.8 ก	4%
เส้นใยอาหาร	10.1 ก	40%
แป้ง	0.2 ก
น้ำตาล	1.0 ก
ซูโครส	90.0 มก
กลูโคส	555 มก
ฟรุกโตส	180 มก
แลคโตส	0.0 มก
มอลโตส	0.0 มก
กาแลคโตส	150 มก
ไขมันและกรดไขมัน
จำนวนต่อการให้บริการที่เลือก		% DV
ไขมันรวม	22.0 ก	34%
ไขมันอิ่มตัว	3.2 ก	16%
4:00 น	0.0 มก
6:00 น	0.0 มก
8:00 น	1.5 ก
10:00 น	0.0 มก
12:00 น	0.0 มก
13:00 น	~
14:00 น	0.0 มก
15:00 น	0.0 มก
16:00 น	3112 มก
17:00 น	0.0 มก
18:00 น	73.5 มก
19:00 น	~
20:00 น	0.0 มก
22:00 น	0.0 มก
24:00:00 น	0.0 มก
ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว	14.7 ก
14:01 น	0.0 มก
15:01 น	0.0 มก
16: 1 ไม่แตกต่าง	1047 มก
16: 1 ค	~
16: 1 ต	~
17:01 น	15.0 มก
18: 1 ไม่แตกต่าง	13597 มก
18: 1 ค	~
18: 1 ต	~
20:01 น	37.5 มก
22: 1 ไม่แตกต่าง	0.0 มก
22: 1 ค	~
22: 1 ต	~
24: 1 ค	~
ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน	2.7 ก
16: 2 ไม่แตกต่าง	~
18: 2 ไม่แตกต่าง	2511 มก
18: 2 น -6 ค, ค	~
18: 2 ค, ท	~
18: 2 ต. ค	~
18: 2 ท	~
18: 2 น	~
18: 2 t ไม่ได้กำหนดเพิ่มเติม	~
18:03 น	187 มก
18: 3 น -3, ค, ค, ค	167 มก
18: 3 น -6, ค, ค, ค	22.5 มก
18: 4 ไม่แตกต่าง	0.0 มก
20: 2 น -6 ค, ค	0.0 มก
20: 3 ไม่แตกต่าง	24.0 มก
20: 3 น -3	~
20: 3 น -6	~
20: 4 ไม่แตกต่าง	0.0 มก
20: 4 น -3	~
20: 4 น -6	~
20: 5 น -3	0.0 มก
22:02 น	~
22: 5 น -3	0.0 มก
22: 6 น -3	0.0 มก
กรดไขมันทรานส์ทั้งหมด	~
กรดไขมันทรานส์โมโนเอโนอิกทั้งหมด	~
กรดไขมันทรานส์ - โพลีเอโนอิกทั้งหมด	~
กรดไขมันโอเมก้า 3 ทั้งหมด	165 มก
กรดไขมันโอเมก้า 6 ทั้งหมด	2534 มก
โปรตีนและกรดอะมิโน
จำนวนต่อการให้บริการที่เลือก		% DV
โปรตีน	3.0 ก	6%
วิตามิน
จำนวนต่อการให้บริการที่เลือก		% DV
วิตามินเอ	219IU	4%
วิตามินซี	15.0 มก	25%
วิตามินดี	~	~
วิตามินอี (Alpha Tocopherol)	3.1 มก	16%
วิตามินเค	31.5 มก	39%
ไทอามิน	0.1 มก	7%
ไรโบฟลาวิน	0.2 มก	11%
ไนอาซิน	2.6 มก	13%
วิตามินบี 6	0.4 มก	19%
โฟเลต	122 มก	30%
วิตามินบี 12	0.0mcg	0%
กรด pantothenic	2.1 มก	21%
โคลีน	21.3 มก
เบทาอีน	1.1 มก
แร่ธาตุ
จำนวนต่อการให้บริการที่เลือก		% DV
แคลเซียม	18.0 มก	2%
เหล็ก	0.8 มก	5%
แมกนีเซียม	43.5 มก	11%
ฟอสฟอรัส	78.0 มก	8%
โพแทสเซียม	727 มก	21%
โซเดียม	10.5 มก	0%
สังกะสี	1.0 มก	6%
ทองแดง	0.3 มก	14%
แมงกานีส	0.2 มก	11%
ซีลีเนียม	0.6 มก	1%
ฟลูออไรด์	10.5 มก

อะโวคาโดครึ่งหนึ่ง (68 กรัม) มีประมาณ 113 แคลอรี่ นอกจากนี้ยังมีวิตามินเค 14 มก. (19% ของมูลค่ารายวัน), โฟเลต 60 มก. (15% ของ DV), วิตามินซี 12 มก. (12% ของ DV), โพแทสเซียม 342 มก. (10% ของ DV), และวิตามินบี 6 0.4 มก. (9% ของ DV)

นั่นเป็นรายละเอียดทางโภชนาการที่น่าประทับใจเป็นพิเศษใช่ไหม? ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญยิ่งที่คุณต้องเริ่มรวมอะโวคาโดไว้ในอาหารประจำวัน แต่อย่างไร?

วิธีรวมอะโวคาโดในอาหารของคุณ

อะโวคาโดมีประโยชน์หลากหลาย แม้ว่าเราจะคุ้นเคยกับการเห็นผลไม้กระจายบนขนมปังปิ้งหรือโยนลงในสลัดหรือสมูทตี้ ลูกแพร์จระเข้ เหล่านี้ก็เข้ากันได้เกือบทุกอย่าง คุณสามารถรวมไว้ในซุปหรือขนมหวานหรือแม้กระทั่งทานได้ตามต้องการ (แน่นอนว่าต้องใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย!)

คุณยังสามารถบริโภคอะโวคาโดด้วยวิธีใดก็ได้ดังต่อไปนี้:

• ใส่อะโวคาโดลงในไข่กวนตอนเช้า
• เปลี่ยนมายองเนสเป็นอะโวคาโดเพื่อทำสลัดไก่ทูน่าหรือไข่
• ย่างอะโวคาโดและทำเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อย่าง
• ใช้อะโวคาโดดองในสลัดหรือแซนวิช
• อะโวคาโดทอดและเพลิดเพลินกับอะโวคาโดทอดกับซอสต่างๆเช่นมัสตาร์ดหรือซอสมะเขือเทศ
• เตรียมไอศกรีมอะโวคาโดโดยผสมอะโวคาโดนมน้ำมะนาวครีมและน้ำตาล
• ใส่อะโวคาโดลงในแพนเค้กมื้อเช้าของคุณ

ตัวเลือกนั้นเหลือเชื่อใช่มั้ย? แต่เดี๋ยวก่อน นี่คือสิ่งที่คุณควรรู้ก่อนที่จะทำอะโวคาโดทั้งหมด

อะโวคาโดมีผลข้างเคียงหรือไม่?

ไม่มาก. แต่คุณต้องระวังพวกเขาอย่างไรก็ตาม

• อาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

อะโวคาโดมีไขมันสูง การกินมากเกินไปอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ดังนั้นอย่าลืมควบคุมปริมาณของคุณ

• โรคภูมิแพ้น้ำยาง

บุคคลที่ไวต่อน้ำยางอาจมีอาการแพ้อะโวคาโด ดังนั้นคนประเภทนี้ควรหลีกเลี่ยงอะโวคาโด

สรุป

การอวดอะโวคาโดบนขนมปังปิ้งมื้อเช้าของคุณมีจุดประสงค์แล้ว! ผลไม้นี้เต็มไปด้วยสารอาหารที่มีประสิทธิภาพและคุ้มค่าที่จะเป็นส่วนสำคัญของอาหารของคุณ

คุณเคยลองอะโวคาโดมาก่อนหรือไม่? คุณชอบพวกเขาอย่างไร? แบ่งปันความคิดของคุณในช่องแสดงความคิดเห็นด้านล่าง!

คำตอบของผู้เชี่ยวชาญสำหรับคำถามของผู้อ่าน

คุณสามารถกินอะโวคาโดดิบได้หรือไม่?

ใช่. ในความเป็นจริงเป็นวิธีที่รับประทานบ่อยที่สุด คุณยังสามารถปรุงอาหารได้หากต้องการ

กินอะโวคาโดตอนท้องว่างล่ะ

เราไม่แน่ใจเกี่ยวกับเรื่องนี้ ผลไม้อุดมไปด้วยไฟเบอร์เป็นพิเศษดังนั้นการรับประทานสิ่งแรกในตอนเช้าอาจทำให้ระบบย่อยอาหารของคุณเสียไป

คุณสามารถทานอะโวคาโดได้กี่ชิ้นในหนึ่งวัน?

อะโวคาโดวันละครึ่งถึงสองลูกน่าจะใช้ได้ แต่ก็ขึ้นอยู่กับปริมาณแคลอรี่ที่คุณทานเข้าไปด้วย อะโวคาโดโดยเฉลี่ยมีแคลอรี่ประมาณ 322 แคลอรี่และไขมัน 29 กรัม

จะป้องกันไม่ให้อะโวคาโดเป็นสีน้ำตาลได้อย่างไร?

คุณสามารถเคลือบอะโวคาโดด้วยน้ำมันมะกอกเพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชั่น เก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทในตู้เย็นเพื่อใช้ในอนาคต

เมล็ดอะโวคาโดมีพิษหรือไม่?

ไม่มีหลักฐานเพียงพอดังนั้นควรหลีกเลี่ยงการรับประทานมัน

อะโวคาโดอยู่ได้นานแค่ไหน?

โดยปกติจะใช้เวลา 1 ถึง 3 วันหากเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง ภายในตู้เย็นอาจอยู่ได้นาน 3 ถึง 5 วัน

อ้างอิง

1. “ ตารางดัชนีน้ำตาลในเลือดระหว่างประเทศและ…” วารสารโภชนาการคลินิกแห่งอเมริกา
2. “ การบริโภคอะโวคาโดและปัจจัยเสี่ยง…” The American Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine
3. “ อะโวคาโดวันละผลช่วยรักษาโรคหัวใจ” มหาวิทยาลัยเพนน์สเตท
4. “ ผลของอะโวคาโดเป็นแหล่งของความอิ่มตัวเชิงเดี่ยว… ” หอจดหมายเหตุการวิจัยทางการแพทย์หอสมุดแห่งชาติการแพทย์
5. “ องค์ประกอบและศักยภาพของอะโวคาโด Hass …” Critical Reviews in Food Science and Nutrition, US National Library of Medicine
6. “ การกำหนดเป้าหมายไมโตคอนเดรียด้วยอะโวคาตินบี…” การวิจัยโรคมะเร็ง
7. “ การยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็งต่อมลูกหมาก… ” วารสารชีวเคมีทางโภชนาการ ScienceDirect
8. “ ลักษณะทางเคมีของผลอะโวคาโด” การสัมมนาทางชีววิทยามะเร็ง ScienceDirect
9. “ การประเมินผลของสารสกัดจากผลอะโวคาโด 4 ชนิด…” Acta Medica Iranica
10. “ การบริโภคอะโวคาโดสัมพันธ์กับ… ” วารสารโภชนาการหอสมุดแห่งชาติการแพทย์
11. “ ผลของสารสกัดจากผลไม้ Persea อเมริกานา…” Journal of Complementary & Integrative Medicine, US National Library of Medicine
12. “ หลักฐานปัจจุบันที่สนับสนุนความเชื่อมโยงระหว่าง… ” ลิปิดหอสมุดแห่งชาติการแพทย์
13. “ ผลของลูทีนต่อตาและ…”. สารอาหารหอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกา
14. “ การดูดซึมแคโรทีนอยด์จากสลัดและซัลซ่า…” วารสารโภชนาการหอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกา
15. “ การบริโภคอะโวคาโดเพิ่มเม็ดสีผิว… ” สารอาหารหอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกา
16. “ มองหาผักและผลไม้ให้ดี…” กรมอนามัยแห่งรัฐนิวยอร์ก
17. “ เคล็ดลับการกินเพื่อสุขภาพที่ควรลองในเดือนนี้” ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค.
18. “ อาหารบำรุงสมอง: ผลของสารอาหารที่มีต่อสมอง…” Nature Reviews ประสาทวิทยาศาสตร์หอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกา
19. “ อาหารกับโรคอัลไซเมอร์…” Medscape General Medicine, US National Library of Medicine
20. “ สุขภาพกระดูกและโรคกระดูกพรุน…” ศูนย์ข้อมูลเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ
21. “ วิตามินเคและการเผาผลาญของกระดูก” BioMed Research International, US National Library of Medicine
22. “ ผลไม้ที่ดีที่สุดสำหรับโรคข้ออักเสบ” มูลนิธิโรคข้ออักเสบ
23. “ อาหาร 5 หมู่ช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร” Johns Hopkins Medicine
24. “ โรคอุจจาระร่วง” ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยโคลัมเบีย
25. “ ไขมัน” American Diabetes Association
26. “ การเฉลิมฉลองให้ไขมันดีเป็นส่วนสำคัญของ…” American Diabetes Association
27. “ ใยอาหารในการรักษาโรคเบาหวานชนิดที่ 2 …” วารสาร American Board of Family Medicine
28. “ การค้นพบความเชื่อมโยงระหว่างโภชนาการและ…” Dermato Endocrinology, US National Library of Medicine
29. “ ผลของน้ำมันอะโวคาโดต่างๆที่มีต่อ…” การวิจัยเกี่ยวกับเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกา
30. “ ผลของการกำหนดเซมิโซลิดเพอร์ซียา…” การแพทย์ทางเลือกเสริมและการแพทย์ทางเลือกตามหลักฐาน
31. “ ครีมวิตามินบี 12 ที่มีน้ำมันอะโวคาโด…” Dermatology, US National Library of Medicine
32. “ อาหารและผมร่วง: ผลของการขาดสารอาหาร…” Dermatology Practical & Conceptual, US National Library of Medicine