খাদ্যেবিষক্রিয়ারলক্ষণওঘরোয়াপ্রতিকার

খাদ্যেবিষক্রিয়াবাফুডপয়সনিংযেকোনোকারণেইহতেপারে, হতেপারেসেটিকোনোজাঙ্কফুডবাআগেরদিনেরপড়েথাকাকোনোখাবার। অনেকসময়এতোবাড়াবাড়িহয়যেমৃত্যুপর্যন্তঘটতেপারে। তাইএইসমস্যাথেকেমুক্তিপাওয়ারজন্যআমাদেরএইপ্রতিবেদনেথাকছেকতগুলিঘরোয়াপ্রতিকারেরসম্পর্কেবিস্তারিততথ্য

খাদ্যেবিষক্রিয়াবাফুডপয়সনিংঠিককি?

আপনিযদিবাসি, নষ্টহয়েযাওয়াখাবারবাটক্সিকখাবারখেয়েফেলেন, তাহলেখাদ্যেবিষক্রিয়াবাফুডপয়সনিংহওয়ারসম্ভাবনাপ্রবল। এক্ষেত্রেবমিবমিভাব, বমিহওয়াবাডাইরিয়াহয়।

অল্পধরণেরএইসবলক্ষণদেখাগেলেইশীঘ্রইডাক্তারেরসঙ্গেযোগাযোগকরুন। দেরিকরবেননা, এতেপ্রাণসংশয়ওঘটতেপারে।

ফুডপয়সনিং-এরকারণগুলিকিকি?

• নষ্টহয়েযাওয়াখাবারখেলে।
• বাসিবাটক্সিকখাবারখেলে।
• সালমোনেলাব্যাকটেরিয়াহলখাদ্যেবিষক্রিয়াঘটেঅন্যতমকারণ। বিশেষকরেডিম, মেয়োনিজ, চিকেনজাতীয়খাদ্যযদিঠিকমতোসেদ্ধবারান্নানাকরাহয়, তাহলেএইব্যাকটেরিয়ারউপস্থিতিফুডপয়সনিংঘটাতেপারে। অনেকসময়স্যালাডেরমতোখাবারথেকেই.কোলাই (อีโคไล) ব্যাকটেরিয়ারজন্যওএটিহয়েথাকে।
• খাদ্যেযদিকোনোরকমেপরজীবীরসংক্রমণঘটে।
• নোরোভাইরাস, স্যাপোভাইরাস, রোটাভাইরাসইত্যাদিমূলতখাদ্যেবিষক্রিয়ারজন্যদায়ী। হেপাটাইটিসএভাইরাসখাদ্যেরমধ্যদিয়েইছড়িয়েথাকে।

ফুডপয়সনিং-এরলক্ষণগুলিকিকি?

নিচেএরসম্ভাব্যলক্ষণগুলিউল্লেখকরাহল।

• পেটেব্যথাওটানধরা
• খিদেনাপাওয়া
• জ্বর
• মাথাব্যথা
• ক্লান্তিওদুর্বলতা।

ফুডপয়সনিংসারানোরঘরোয়াপ্রতিকার

১. অ্যাপেলসাইডারভিনিগার

কি কি লাগবে ?

• একথেকেদুইটেবিলচামচঅ্যাপেলসাইডারভিনিগার
• একগ্লাসঈষৎউষ্ণজল।

কি করতে হবে ?

দুটিকেভালোকরেমিশিয়েতখনইপানকরুন, মিশিয়েফেলেরেখেদেবেন।

কতবার খাওয়া যায় ?

দিনেদুইথেকেতিনবারখান।

কিভাবে কাজ করে ?

অ্যাপেলসাইডারভিনিগারেউপস্থিতঅ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়ালউপাদানখাবারেব্যাকটেরিয়ার (যেমন-ই.কোলাই) থেকেসংক্রমণঘটলেতাসারাতেসাহায্যকরে (1)।

২. লেবুররস

কি কি লাগবে ?

• আধালেবু
• একগ্লাসজল
• মধু

কি করতে হবে ?

আধালেবুররসনিয়েসেটিএকগ্লাসজলেরমধ্যেদিয়েঅল্পমধুদিয়েমিশিয়েপানকরে।

কতবার খাওয়া যায় ?

আপনিদিনেদুইথেকেতিনবারএটিপানকরতেপারেন।

কিভাবে কাজ করে ?

অ্যান্টি-অক্সিডেন্টেপরিপূর্ণথাকেবলেলেবুররসশরীরকেব্যাকটেরিয়ারবিরুদ্ধেলড়তেসাহায্যকরে (2)।

৩. তুলসীপাতা

• তুলসী পাতা ও মধু

তুলসীপাতায়থাকেঅ্যান্টি-মাইক্রোবিয়ালউপাদানযারোগজীবাণুধ্বংসকরতেখুবইউপযোগী (3)। এছাড়াএটিফুডপয়সনিং-এরযেলক্ষণগুলিথাকে, তাসারাতেওসাহায্যকরতেপারে।

কি কি লাগবে ?

• তুলসীপাতা
• মধু

কি করতে হবে ?

বেশকয়েকটাতুলসীপাতানিয়েতারথেকেরসবারকরেনিনএবংতামধুমিশিয়েখেয়েনিন তাছাড়াএককাপজলেএকটুতুলসীরতেলমিশিয়েখেতেওপারেন।

কতবার খাওয়া যায় ?

আপনিদিনেতিনথেকেচারবারএটিপানকরতেপারেন।

তুলসী পাতা ও এলাচ

তুলসীপাতাওএলাচেরমিলিতগুণবমিবমিভাবদূরকরতেউপযোগী।

কি কি লাগবে ?

• তুলসীপাতা
• এলাচ

কি করতে হবে ?

কয়েকটাতুলসীপাতাওএকটিএলাচচিবিয়েখান।

কতবার বা কখন খাওয়া যায় ?

যখনইমনেহবেফুডপয়সনিং-এরলক্ষণগুলিদেখবেন, খেয়েনেবেন।

৪. রসুন

কি কি লাগবে ?

দুইথেকেতিনটেরসুনেরকোয়া

কি করতে হবে ?

দুইথেকেতিনটেরসুনেরকোয়াচিবিয়েনিনঅথবাএকটুমধুরসাথেকুচিকরারসুনমিশিয়েওখেতেপারেন

কতবার বা কখন খাওয়া যায় ?

দিনেএকবারকরেখাওয়ারচেষ্টাকরুনযতদিননালক্ষণগুলিসেরেযাচ্ছে।

কিভাবে কাজ করে ?

রসুনেথাকেঅ্যান্টি-ব্যাক্টেরিয়াল, অ্যান্টি-ভাইরাল, অ্যান্টি-ফাংগালউপাদানথাকারজন্যখাবারেবিষক্রিয়ারজন্যতৈরীরোগজীবাণুকেধ্বংসকরতেপারে (4)। এটিডায়রিয়াওপেটেব্যথাওদূরকরতেপারে।

৫. আদাওমধু

কি কি লাগবে ?

• অল্পআদাকুচি
• একচামচমধু

কি করতে হবে ?

একচামচমধুনিয়েতাতেঅল্পআদাকুচিনিয়েমিশিয়েখেয়েফেলুন।

কতবার বা কখন খাওয়া যায় ?

দিনেদুইথেকেতিনবারখান।

কিভাবে কাজ করে ?

আদায়থাকেঅ্যান্টি-ইনফ্লামেটরিউপাদান, তাইফুড-পয়সনিংহলেযেপেটেব্যথাহয়তাসারাতেকাজেলাগে (5)।

৬. এসেনশিয়ালঅয়েল

• অরিগ্যানো অয়েল

অরিগ্যানোঅয়েলফুড-পয়সনিং-এরজন্যখুবইউপকারীবলেজানাযায়। এরঅ্যান্টি-মাইক্রোবিয়ালউপাদানখাবারেররোগ-জীবাণুকেধ্বংসকরতেসাহায্যকরে (6)।

কি কি লাগবে ?

• একথেকেদুইফোঁটাঅরিগ্যানোঅয়েল
• আধাকাপজল

কি করতে হবে ?

একথেকেদুইফোঁটাঅরিগ্যানোঅয়েলেরসাথেজলমিশিয়েগুলেপানকরে।

কতবার বা কখন খাওয়া যায় ?

দিনেএকথেকেদুইবারখাওয়ারচেষ্টাকরুনযতক্ষণনাফুডপয়সনিং-এরলক্ষণকমে।

• থাইম অয়েল

থাইমঅয়েলেঅ্যান্টি-মাইক্রোবিয়ালওঅ্যান্টি-প্যারাসাইটিকউপাদানথাকারজন্য (7) ফুডপয়সনিং-এরবিরুদ্ধেলড়তেপারে।

কি কি লাগবে ?

• একফোঁটাথাইমঅয়েল
• একগ্লাসজল

কি করতে হবে ?

একগ্লাসজলেএকফোঁটাথাইমঅয়েলমিশিয়েখেয়েফেলুন।

কতবার বা কখন খাওয়া যায় ?

দিনেএকথেকেদুইবারখাওয়ারচেষ্টাকরুন।

৭. ভিটামিনসি

কি কি লাগবে ?

• ১০০০ মিলিগ্রামভিটামিনসিসাপ্লিমেন্ট (যেডোজডাক্তারবলবেনখেতে, সেটিইখাবেন)।

কি করতে হবে ?

ডাক্তারেরসঙ্গেপরামর্শকরে ১০০০ মিলিগ্রামভিটামিনসিসাপ্লিমেন্টখান।

কতবার বা কখন খাওয়া যায় ?

ফুডপয়সনিংহওয়ারপ্রথমদিকেদিনেদুইথেকেতিনবারখাবেন।

কিভাবে কাজ করে ?

ভিটামিন-সিহলঅ্যান্টি-অক্সিডেন্ট। গবেষণায়জানাগেছে, এটিশরীরথেকেব্যাকটেরিয়াওটক্সিননির্গতহতেসাহায্যকরে (8)। এছাড়াভিটামিন-সিসমৃদ্ধখাবারবেশিপরিমাণেওখেতেপারেন।

৮. কলা

কি কি লাগবে ?

• কলা

কি করতে হবে ?

প্রতিদিনএকটিকরেকলাখেতেপারেনবাদুধমিশিয়েমিক্সারগ্রাইন্ডারেব্লেন্ডপানকরুন।

কতবার বা কখন খাওয়া যায় ?

দিনেএকথেকেদুইবারখেতেপারেন।

কিভাবে কাজ করে ?

ফুডপয়সনিংহলেশরীরথেকেবেরিয়েযাওয়াপটাসিয়ামেরপরিমাণঠিকরাখতেকলাসাহায্যকরে (9)। এইসমস্যারলক্ষণকমাতেওসাহায্যকরে।

৯. আঙুরেরবীজেররস

কি কি লাগবে ?

• আটথেকেদশফোঁটাআঙুরেরবীজেররস
• একগ্লাসজল

কি করতে হবে ?

একগ্লাসজলেআটথেকেদশফোঁটাআঙুরেরবীজেররসমিশিয়েগুলিয়েফেলুন।

কতবার বা কখন খাওয়া যায় ?

তিনথেকেপাঁচদিনদিনেতিনবারকরেপানকরুন।

কিভাবে কাজ করে ?

আঙুরেরবীজেররসেথাকেপলিফেনলউপাদানযাখাদ্যেবিষক্রিয়ারলক্ষণকমাতেওদ্রুতএইসমস্যাথেকেমুক্তহতেসাহায্যকরে (10)।

ফুড পয়সনিং - এর সময় কি কি খাবার খাওয়া উচিত ?

• স্পোর্টসবাএনার্জিড্রিঙ্ক
• স্যুপ
• ওটমিল
• কলা
• প্রোবায়োটিকযুক্তখাবারযেমনদই।

ফুড পয়সনিং - এর সময় কি কি খাওয়া অনুচিত ?

• অ্যালকোহল
• ক্যাফিনজাতীয়খাবার
• তেলমশলাযুক্তখাবার
• তেলেভাজাখাবার
• ডেয়ারিপ্রোডাক্ট
• নিকোটিন
• প্রসেসডপ্রোডাক্ট

ফুড পয়সনিং - এর চিকিৎসা

ফুডপয়সনিং-এরলক্ষণপ্রকাশপাওয়ামাত্রইউপরেউল্লেখিতঘরোয়াপ্রতিকারগুলিমানারচেষ্টাকরুনওডাক্তারেরসঙ্গেপরামর্শ। এতেবিলম্বকরবেননা।

কখনডাক্তারেরপরামর্শনেওয়াউচিত?

ফুডপয়সনিংহলেঘরোয়াপ্ৰতিকারগুলিমানুন, তাতেযদিএরলক্ষণগুলিনাকমেতাহলেঅবশ্যইডাক্তারেরসঙ্গেপরামর্শকরবেন। তবেদেরিকরবেননাএব্যাপারে।

টিপস

• ফুডপয়সনিং-এরলক্ষণপ্রকাশপেলেএরজন্যউপরেউল্লেখিতপ্রতিকারগুলিমানুন।
• যদিদেখেনএরলক্ষণবেড়েইচলছেডাক্তারেরসঙ্গেপরামর্শকরুন।

ফুড পয়সনিং থেকে বাঁচার টিপস

• বাইরেরআধাসেদ্ধকরাখাবারখাবেননা।
• বাড়িতেভালোকরেসেদ্ধকরেখাবারখান।
• ফোটানোজলখাওয়াঅভ্যেসকরুন।
• হাতভালোকরেধুয়েপরিষ্কারকরেখেতেবসুন।

ফুডপয়সনিংহলেঅতিঅবশ্যইঘরোয়াপ্রতিকারগুলিমানুন, তাতেযদিএরপ্রকোপনাকমেডাক্তারেরসঙ্গেপরামর্শকরুন। নিজেরযত্নকরুনওসুস্থথাকুন।

প্রায়শইজিজ্ঞাসিতপ্রশ্নাবলী

ফুডপয়সনিং-এরভালোওষুধকি?

শরীরকেহাইড্রেটেডরেখেফুডপয়সনিং-এরসমস্যাদূরকরাযায়। নুনচিনিলেবুরজলখেলেওএরলক্ষণকমতেপারে।

কতদিনফুডপয়সনিংস্থায়ীহতেপারে?

আপনিকতটাকন্টামিনেটেডখাবারখেয়েছেন, তারওপরনির্ভরকরবেফুডপয়সনিংকতদিনস্থায়ী। অল্পফুডপয়সনিংহলেতাদুইথেকেতিনদিনেরমধ্যেঠিকহয়ে।

ফুডপয়সনিংহলেকিজ্বরহতেপারে?

অল্পফুডপয়সনিংহলেহালকাজ্বরআসতেপারে। যদিখুববেশিফুডপয়সনিংহয়তবেঅনেকেরইভালোজ্বরআসে।

ফুডপয়সনিংহলেকিমাথাব্যথাহয়?

ফুডপয়সনিংহলেমাথাব্যথাহতেইপারে।

ফুডপয়সনিংওপেটেভাইরাসেরআক্রমণকিআলাদা?

দুটিসমস্যারলক্ষণঅনেকটাইএকতবেএরচিকিৎসাআলাদা।

ফুডপয়সনিং - এরজন্যকতদিনঅসুস্থথাকেশরীর?

ফুডপয়সনিংহলেপাঁচদিনমতোদুর্বলহয়েথাকেশরীর।

10 แหล่ง

Stylecraze มีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและอาศัยการศึกษาที่ผ่านการตรวจสอบโดยเพื่อนสถาบันวิจัยทางวิชาการและสมาคมทางการแพทย์ เราหลีกเลี่ยงการใช้การอ้างอิงระดับตติยภูมิ คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีที่เรามั่นใจว่าเนื้อหาของเราถูกต้องและเป็นปัจจุบันโดยอ่านนโยบายด้านบรรณาธิการของเรา

• ฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียของน้ำส้มสายชูต่อแบคทีเรียก่อโรคที่เกิดจากอาหาร ได้แก่ Escherichia coli O157: H7

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9713753/

• ฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียของน้ำมะนาวและอนุพันธ์ของมะนาวต่อเชื้อ Vibrio cholerae

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11041258/

• คุณสมบัติในการต้านจุลชีพของโหระพาและการประยุกต์ใช้ในบรรจุภัณฑ์อาหาร

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12744643/

• คุณสมบัติต้านจุลชีพของอัลลิซินจากกระเทียม

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10594976/

• ขิงมหัศจรรย์และยิ่งใหญ่

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92775/

• ประสิทธิภาพของน้ำมันหอมระเหยจากพืชต่อเชื้อโรคในอาหารและแบคทีเรียที่ทำให้เน่าเสียที่เกี่ยวข้องกับผักพร้อมบริโภค: การตรวจคัดกรองยาต้านจุลชีพและประสาทสัมผัส

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18810868/

• ฤทธิ์ต้านจุลชีพของน้ำมันหอมระเหยจากพืชต่อแบคทีเรียและเชื้อราที่เกี่ยวข้องกับอาหารเป็นพิษและ / หรือการสลายตัวของอาหาร

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21462837/

• วิตามินซียับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อ Staphylococcus aureus และช่วยเพิ่มฤทธิ์ยับยั้งของ quercetin ต่อการเจริญเติบโตของ Escherichia coli ในหลอดทดลอง

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23059632/

• อาหาร Bland

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK538142/

• สารสกัดจากเมล็ดองุ่นยับยั้งการเจริญเติบโตและการก่อโรคของเชื้อ Staphylococcus aureus โดยการรบกวนการทำงานของ dihydrofolate reductase และการเผาผลาญคาร์บอนเดียวที่มีโฟเลตเป็นสื่อกลาง

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20483185/