10 ไก่อร่อย 65 สูตรน้ำเกรวี่ที่คุณต้องลอง

คุณชอบ Chicken 65 ไหม? จะวิเศษแค่ไหนถ้าคุณมีสูตรไก่ 65 สูตรแท้และอร่อยถึง 10 สูตรในที่เดียว? นั่นคือสิ่งที่คุณจะอ่านในโพสต์นี้!

ไก่ 65 เป็นอาหารจานเดียวที่ทำให้ใคร ๆ ก็น้ำลายสอ แล้วทำไมไม่ได้ล่ะ? ความสมดุลที่ลงตัวของเครื่องเทศสูตรอาหารอินเดียนี้ได้เข้าสู่หัวใจของคนหลายพันคนทั่วโลก ไม่จำเป็นต้องบอกว่าตอนนี้สูตรของแท้มีมากกว่าหนึ่งตัวแปรและมีทั้งแบบเริ่มต้นและแบบเกรวี่ คุณรู้วิธีทำน้ำเกรวี่ไก่ 65 หรือไม่?

ดังนั้นต้องการตรวจสอบว่าสูตรน้ำเกรวี่ไก่ 65 รสเลิศเหล่านี้คืออะไร? ให้โพสต์นี้อ่าน!

1. เกรวี่ไก่แท้ 65:

ภาพ: Shutterstock

นี่คืออาหารจานอร่อยที่สามารถทำเองได้ที่บ้านโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก การใช้ใบแกงช่วยเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับอาหารและคุณสามารถทำกับน้ำเกรวี่ได้โดยใส่มะเขือเทศมากขึ้น

สูตรอาหาร

คุณจะต้องการ:

• ไก่ไม่มีกระดูก
• แป้งข้าวโพด
• เกลือ
• ไข่
• ผงผักชี
• เมล็ดยี่หร่า
• พริกเขียว
• กระเทียม
• น้ำมัน
• พริกไทยดำ
• พริกชี้ฟ้าแดง
• ใบแกง
• มะเขือเทศบด
• ขิง
• ผักชีสด
• ใบแกง

1. หมักไก่ด้วยไข่ผงผักชีแป้งข้าวโพดเกลือ
2. ทอดไก่ที่หมักไว้ในน้ำมัน
3. จากนั้นใส่มะเขือเทศบดพริกไทยดำยี่หร่าพริกแดงพริกเขียวกระเทียมและขิงลงในกระทะ
4. ปรุงอาหารเป็นเวลา
5. ใส่ใบพริกแกงลงไปเคี่ยว

อ่านน้อยลง

2. Chicken 65 Gravy Restaurant สไตล์:

ภาพ: Shutterstock

Chicken 65 Gravy แสนอร่อยนี้สามารถทำเองได้ที่บ้านแม้ว่ารสชาติและรสชาติจะคล้ายกับรสชาติที่หาได้ทั่วไปในร้านอาหาร ค่อนข้างเผ็ดและคุณสามารถใช้นมเปรี้ยวในปริมาณที่มากขึ้นเพื่อทำน้ำเกรวี่ได้

สูตรอาหาร

คุณจะต้องการ:

• ไก่ไม่มีกระดูก
• ผงยี่หร่า
• พริกป่นแดง
• ขมิ้นผง
• ผงยี่หร่า
• ผงพริกไทย
• นมเปรี้ยว
• ขิง - กระเทียม
• น้ำส้มสายชู
• เกลือ
• แป้งข้าวโพด
• น้ำมันดอกทานตะวัน

1. ล้างชิ้นไก่ให้สะอาดแล้วซับให้แห้ง สับเป็นก้อน
2. ผสมไก่กับส่วนผสมโดยไม่ใส่น้ำมันลงในชาม หมักทิ้งไว้ 30 นาที
3. ตั้งน้ำมันให้ร้อนและไก่หมักทอด น้ำเกรวี่จะข้นขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป

อ่านน้อยลง

3. ไก่ไฮเดอราบาดี 65:

ภาพ: Shutterstock

นี่เป็นรูปแบบที่ดีของน้ำเกรวี่ไก่ 65 ยอดนิยมที่มีต้นกำเนิดในอาหารอินเดียใต้ การใช้มะนาวและโยเกิร์ตทำให้น้ำเกรวี่นี้มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย อย่างไรก็ตามคุณสามารถให้บริการแก่แขกได้ด้วยความมั่นใจว่าจะได้รับคำวิจารณ์ที่น่ารังเกียจ

สูตรอาหาร

คุณจะต้องการ:

• ไก่ไม่มีกระดูก
• พริกป่นแดง
• วางกระเทียมขิง
• ขมิ้นผง
• ไข่
• แป้ง Garam Masala
• โยเกิร์ต
• พริกเขียว
• แป้งธรรมดา
• น้ำมันคาโนล่า
• มะนาว
• ใบแกง
• เกลือ
• ผักชีสับ
• ใบสะระแหน่สับ

1. ผสมไก่ผงขมิ้นพริกป่นแดงกะปิขิงกระเทียมน้ำมะนาวแป้งไข่ garam masala อย่างดี
2. ปล่อยให้หมักไว้หนึ่งชั่วโมง
3. ทอดไก่หมักในน้ำมัน
4. ในกระทะอีกใบผัดขิงและกระเทียมจากนั้นใส่ใบแกงและพริกเขียว
5. ใส่โยเกิร์ตและเกลือลงไป.
6. ผัดให้หอมและใส่ชิ้นไก่ลงไป
7. น้ำเกรวี่จะข้น ก่อนเสิร์ฟโรยสะระแหน่และผักชี

อ่านน้อยลง

4. ไก่สไตล์อานธร 65:

ภาพ: Shutterstock

รูปแบบของน้ำเกรวี่ Chicken 65 ยอดนิยมนี้เป็นที่ยั่วยวนที่จะพูดน้อย น้ำมะนาวช่วยเพิ่มรสชาติให้กับจาน คุณอาจเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อทำน้ำเกรวี่จากสิ่งนี้

สูตรอาหาร

คุณจะต้องการ:

• ไก่ไม่มีกระดูก
• พริกป่นแดง
• ขิงกระเทียม
• น้ำมะนาว
• ผงยี่หร่า
• ผงพริกไทย
• ขมิ้นผง
• แป้งข้าวจ้าว
• แป้งข้าวโพด
• พริกเขียว
• ใบแกง
• ไข่
• น้ำมัน

1. ตอนแรกหมักชิ้นไก่ด้วยเกลือและน้ำมะนาว
2. ตอนนี้ผสมผสานส่วนผสมทั้งหมดอย่างดีกับพริกเขียวน้ำมันใบแกง
3. แล้วหมักชิ้นไก่ด้วยค่ะ
4. หลังจากนั้นสักครู่ให้ทอดพริกเขียวและใบแกงในน้ำมัน
5. จากนั้นทอดชิ้นไก่ที่หมักไว้บนไฟอ่อน ๆ น้ำเกรวี่จะก่อตัวขึ้น
6. โรยหน้าด้วยพริกทอดและใบแกง

อ่านน้อยลง

5. Kerala Chicken 65:

ภาพ: Shutterstock

นี่คือน้ำเกรวี่ไก่ 65 ยอดนิยม ในวิธีการทำอาหารของ Kerala จะใช้น้ำส้มสายชูและเลมอนเวดจ์เพื่อเพิ่มรสเปรี้ยวและรสเปรี้ยวให้กับเนื้อ

สูตรอาหาร

คุณจะต้องการ:

• ไก่ไม่มีกระดูกคีบ
• หัวหอม
• น้ำมัน
• น้ำส้มสายชู
• ฟัก
• พริกป่น
• น้ำมะนาว
• แป้งข้าวโพด
• เกลือ
• ขิงกระเทียม

1. หมักไก่ด้วยส่วนผสมทั้งหมด
2. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน
3. ทอดไก่จนเป็นสีน้ำตาลทอง
4. เติมน้ำมะนาวมากขึ้นเพื่อให้เป็นน้ำเกรวี่
5. ตกแต่งด้วยมะนาวฝานและหัวหอม

อ่านน้อยลง

6. ไก่เผ็ด 65 Masala Gravy:

ภาพ: Shutterstock

นี่คือรูปแบบที่เผ็ดร้อนของจาน Chicken 65 แท้ๆ ส่วนผสมหลักคือมะเขือเทศซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติและสีสันให้กับจาน กระวานและใบกระวานยังช่วยเพิ่มรสชาติ

สูตรอาหาร

คุณจะต้องการ:

• เมล็ดยี่หร่า
• น้ำ
• เกลือ
• ไก่ไม่มีกระดูก
• ผงผักชี
• น้ำมะนาว
• ผงไก่ทันดูรี
• ขิงกระเทียม
• ผงยี่หร่า
• ขมิ้นผง
• พริกป่น
• หัวหอมใหญ่สับ
• มะเขือเทศสับ
• กระวาน
• กานพลู
• ใบกระวาน
• น้ำมัน
• ผักชีใบ

1. บดเครื่องเทศแห้งทั้งหมดให้เป็นผง
2. ตอนนี้ทอดส่วนผสมมาซาล่ากับหัวหอมและขิงกระเทียมวางในน้ำมัน
3. จากนั้นใส่มะเขือเทศลงไป
4. ใส่ไก่ลงในซอสมาซาล่าและปรุงอาหาร
5. จากนั้นใส่ขมิ้นผงไก่ผงยี่หร่าพริกป่นผงผักชีเกลือและน้ำ
6. ปรุงอาหารจนเนื้อไก่นุ่มและน้ำเกรวี่ข้น
7. ใส่น้ำมะนาวพร้อมผักชีเสิร์ฟร้อนๆ

อ่านน้อยลง

7. ไก่แบบจีน 65:

ภาพ: Shutterstock

อาหารจีนไก่เป็นที่ยอมรับกันในเกือบทุกประเทศ ข้อได้เปรียบหลักของการเตรียมไก่ 65 รูปแบบของจีนคือคุณสามารถเตรียมด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง

สูตรอาหาร

คุณจะต้องการ:

• ไก่ชิ้น
• ขิงหั่นฝอย
• น้ำส้มสายชู
• กระเทียมสับละเอียด
• พริกป่น
• เมล็ดยี่หร่า
• น้ำมัน
• เกลือ

1. บดเมล็ดยี่หร่าขิงและกระเทียมให้เข้ากัน
2. ผสมน้ำส้มสายชูเกลือมาซาล่าบดกับพริกป่นในชาม
3. หมักไก่ด้วยส่วนผสมนี้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
4. ปรุงไก่ในกระทะด้วยน้ำมันสักพัก
5. ทอดจนน้ำเกรวี่ข้นและเนื้อไก่เป็นสีน้ำตาล
6. เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานเป็นแว่น

อ่านน้อยลง

8. ไก่อบเตา 65:

ภาพ: Shutterstock

นี่เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ดีต่อสุขภาพของไก่ 65 จานที่ต้องลอง! สามารถทำได้โดยใช้ไมโครเวฟดังนั้นจึงต้องใช้น้ำมันน้อยลง หากคุณต้องการสไตล์เกรวี่ให้เตรียมน้ำเกรวี่ไว้ก่อนเพื่อจุ่มชิ้นลงไป

สูตรอาหาร

คุณจะต้องการ:

• ไก่ชิ้น
• ขมิ้นผง
• พริกป่น
• ผงไก่ 65
• น้ำมัน
• น้ำมะนาว
• วางกระเทียมขิง

1. หมักไก่ด้วยส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด
2. เปิดเตาอบที่ 450 องศา F.
3. วางถาดอบลงในเตาอบโดยมีไก่อยู่
4. ปรุงด้วยความร้อนสูงเป็นเวลา 15 นาที นำออกมาพลิกและปรุงอาหารอีกครั้ง
5. หยุดเมื่อไก่เปลี่ยนเป็นสีแดง
6. เสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวี่และน้ำเลมอนโรยด้านบน

อ่านน้อยลง

9. ไก่พริก 65:

ภาพ: Shutterstock

สูตรไก่ 65 พร้อมน้ำเกรวี่เป็นเมนูที่หลากหลายสำหรับผู้ที่โหยหาอาหารไก่รสเผ็ดและอร่อยที่มีพริก รสชาติเหมือนไก่พริกและการเติมพริกทำให้อร่อยยิ่งขึ้น

สูตรอาหาร

1. ผสมน้ำส้มสายชูนมเปรี้ยวและมาซาล่าไก่พริกในชาม
2. จากนั้นจุ่มชิ้นไก่แล้วหมักไว้สักพัก
3. ทอดชิ้นไก่ที่หมักไว้ลงทอดจนเป็นสีน้ำตาล
4. สับพริกตามยาว
5. ผัดพริกและพริกหั่นในน้ำมัน
6. เทลงในชิ้นไก่ทอดและปรุงอาหาร
7. เติมน้ำมะนาวเพื่อทำน้ำเกรวี่และโรยหน้าด้วยผักชี

อ่านน้อยลง

10. แกงกะหรี่ไก่ 65:

ภาพ: Shutterstock

นี่คือไก่ 65 จานที่ควรเสิร์ฟร้อนๆคู่กับโรตีหรือข้าวขาว การใช้พริกป่นและใบแกงสดทำให้รสชาติไม่อาจต้านทานได้

สูตรอาหาร

คุณจะต้องการ:

• ต้นขาไก่
• น้ำมัน
• หัวหอมสับ
• กระเทียมสับ
• ใบแกงสด
• น้ำซุปไก่
• ซอสมะเขือเทศ
• พริกป่น

1. ทอดชิ้นไก่ในน้ำมัน
2. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาเปลี่ยนเป็นสีแดง
3. เคี่ยวและใส่หัวหอมสับ
4. จากนั้นใส่กระเทียมลงไปผัดสักครู่
5. ใส่ใบแกงและพริกป่น
6. ใส่ไก่ที่ปรุงแล้วลงในกระทะเทน้ำซุปและซอสมะเขือเทศ
7. เคี่ยวสักครู่แล้วเสิร์ฟร้อนๆ
8. ควรเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยสีขาว

ไม่มีงานเลี้ยงของชาวอินเดียใต้ที่สมบูรณ์แบบหากไม่มีไก่ 65 จานและตอนนี้เทรนด์นี้กำลังแพร่กระจายไปทั่วประเทศ จานที่เข้ากันได้ดีกับโรติสพารันทาสหรือแม้แต่ข้าวเกรวี่ไก่ 65 นั้นเตรียมง่ายดีต่อสุขภาพและอร่อย

คุณชอบไก่ 65 ของคุณอย่างไร? คุณรู้หรือไม่ว่าสูตรอื่น ๆ ของน้ำเกรวี่ไก่ 65 แบ่งปันกับเราในส่วนความคิดเห็นด้านล่าง!

อ่านน้อยลง