10 สูตรอาหารเช้าคุชราตแสนอร่อยที่คุณต้องลอง

คุณเคยรู้สึกอยากงดอาหารเช้าเพียงเพราะมันน่าเบื่อและธรรมดาเกินไปหรือไม่? ความน่าเบื่อของอาหารที่คุณกินทำให้คุณหงุดหงิดหรือไม่? ถึงเวลาแล้วที่คุณจะเปลี่ยนบางสิ่ง! และคนแรกกำลังลองอาหารคุชราต!

อาหารของคุชราตมีรสชาติที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์และมีรสชาติที่แตกต่างกันมากจนคุณไม่สามารถช่วยได้

และเดาอะไร? สูตรอาหารที่คุณกำลังจะอ่านตอนนี้ง่ายมากจนคุณสามารถเตรียมอาหารได้โดยใช้ความพยายามน้อยที่สุด

ดังนั้นสิ่งที่คุณรอ? ไปรับอาหารคุชราตกันเลย!

ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารเช้าคุชราตที่ดีต่อสุขภาพให้คุณลอง:

1. ขลัง Khaman:

ผ่าน: source

Khaman เกือบจะตรงกันกับคุชราต แม้ว่าสูตรจะดูซับซ้อน แต่ก็ค่อนข้างง่ายในการเตรียม

• วางกระเทียมขิง
• พริกเขียว
• เบงกอลกรัม
• ฮิง (Asafetida)
• น้ำตาล
• เลมอน
• น้ำมัน
• เมล็ดมัสตาร์ด

1. ผสมน้ำตาลน้ำมะนาวและเกลือ
2. ต้มน้ำให้ร้อนแล้วแช่ไว้
3. บดดาลเปียกและพริกเขียวให้ละเอียด
4. ทาน้ำมันลงในกระทะแล้วเกลี่ยให้เข้ากัน
5. เก็บกระทะไว้ในเตาอบ (เป็นเวลา 15 นาที) และหม้อหุงโดยไม่มีนกหวีด (เป็นเวลา 40 นาที)
6. ตัดส่วนผสมที่เย็นแล้วเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน
7. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่เมล็ดมัสตาร์ดกระเทียมขิงใส่ลงไป
8. ใส่ชิ้นข่าที่หั่นไว้ลงในกระทะแล้วเสิร์ฟให้ร้อน

2. อรรถกาเชียร์:

ผ่าน: source

นี่เป็นสูตรคุชราตที่ปรุงง่ายสำหรับผู้ที่กำลังวิ่ง

• น้ำตาล
• เนยใส
• แป้งสาลี
• กระวาน

1. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน
2. ใส่แป้งลงไป
3. ปรุงจนแป้งเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
4. ใส่น้ำตาลผงและกระวาน เอาชนะให้ได้อาหารเช้าของคุณก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว!

3. เมธีมูเทียส:

ผ่าน: source

สูตรอาหารเช้าคุชราตที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้เป็นงานเลี้ยงสำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ

• เมธี
• แป้งสาลี
• แป้งกรัม
• ขิง
• พริก
• ขมิ้น
• น้ำตาล
• มะนาว
• เกลือ
• น้ำมัน

1. สับเมธีและพริกเขียว
2. ผัดส่วนผสมทั้งหมดเพื่อเตรียมแป้ง
3. ตัดแป้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ และกลม
4. นำถาดอบออกมาและทาน้ำมันที่พื้นผิว
5. วางแป้งกลมลงไป
6. เปิดเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส
7. วางถาดอบในเตาอบและปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีเท่านี้จานของคุณก็พร้อม

4. บาซุนดี:

ผ่าน: source

สูตรคุชราตยอดนิยมนี้เป็นอาหารจานหวานด้วย เป็นอาหารจานหลักและของหวานรวมเป็นหนึ่งเดียว!

• ครีมนมเต็ม
• น้ำตาล
• กระวาน
• สีเหลือง
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์
• อัลมอนด์

1. ต้มนมเป็นเวลา 70 นาทีในเปลวไฟต่ำ
2. ใส่น้ำตาลและกระวานลงไป คนจนส่วนผสมเริ่มข้น
3. เติมด้วยหญ้าฝรั่นเม็ดมะม่วงหิมพานต์สับและอัลมอนด์

5. ภครี:

ผ่าน: source

จานกรอบนี้เป็นหนึ่งในสูตรอาหารคุชราตไม่กี่สูตรที่ไม่ต้องใช้น้ำตาล แต่รสชาติแซ่บ!

ส่วนผสม:

• แป้งสาลี
• เนยใส
• จีระ
• อัจเวน
• เกลือ

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพื่อเตรียมแป้ง
2. คลึงแป้งเป็นโรลเล็ก ๆ คล้ายโรตี
3. ปรุงโรลโดยใช้น้ำมันจนกรอบทั้งสองด้าน
4. เสิร์ฟร้อน!

6. เทพา:

ผ่าน: source

นี่คือสูตรอาหารเช้าที่อุดมด้วยโปรตีนคุชราต หากคุณกำลังมองหาสูตรอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพสำหรับลูก ๆ ของคุณนี่คือสิ่งที่คุณควรลอง!

• น้ำเต้าขวด
• แป้งสาลี
• นมเปรี้ยว
• ขมิ้น
• น้ำมัน
• เกลือ
• พริก

1. ผสมส่วนผสมที่สับทั้งหมดเพื่อเตรียมแป้ง
2. นำส่วนเล็ก ๆ ของแป้งมาทำ chapati เหมือนม้วน
3. ปรุงอาหารม้วนโดยใช้น้ำมันทั้งสองด้าน

7. Ganthia Nu Shaak:

ผ่าน: source

สูตรนี้เผยให้เห็นรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และลึกลับของคุชราต

• Ganthia
• น้ำมัน
• นมเปรี้ยว
• ขมิ้น
• เกลือ
• จีระ
• พริกป่น

1. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน เพิ่ม jeera ลงไป
2. ใส่น้ำผงขมิ้นพริกป่นและนมเปรี้ยวลงในกระทะ
3. ใส่เกลือหลังจากปรุงเป็นเวลา 8 นาที
4. ใส่ ganthia ลงในส่วนผสมแล้วปรุงต่ออีก 2 นาที
5. เสิร์ฟจานร้อน

8. โกลภาดี:

ผ่าน: source

Golpapdi เหมาะสำหรับอาหารเช้าของว่างตอนเย็นและแม้แต่อาหารค่ำ

• แป้งสาลี
• เนยใส
• เมล็ดงาดำ
• น้ำตาลโตนด
• กระวาน
• อัลมอนด์
• มะพร้าว

1. ปรุงแป้งสาลีกับเนยใสจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง
2. ใส่น้ำตาลโตนดกระวานและผงมะพร้าวลงในส่วนผสม
3. หยอดเมล็ดงาดำบนจานทาน้ำมัน เมื่อส่วนผสมจากขั้นตอนที่ 2 เย็นตัวลงและอุ่นขึ้นให้ใส่ลงในจานที่ทาด้วยน้ำมัน
4. หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม โรยหน้าด้วยอัลมอนด์สับ

9. Handva:

ผ่าน: source

Handva เป็นอาหารคุชราตยอดนิยมที่สามารถทำได้ภายในเวลาไม่ถึง 20 นาที เป็นอาหารจานเด็ดสำหรับวันที่คุณต้องแข่งกับเวลา!

• ผสมเฉยๆ
• น้ำมัน
• สับดาเนีย
• จีระ
• เกลือ
• เมล็ดมัสตาร์ด
• นมเปรี้ยว

1. ผสมแป้งที่ไม่ได้ใช้งาน, นมเปรี้ยว, dhania สับและเกลือ เอาชนะได้ดี
2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ จากนั้นใส่เมล็ดมัสตาร์ดและยีร่าลงไป
3. ปล่อยให้แตกเป็นเวลา 30 วินาทีในเตาอบ
4. จาระบีในกระทะด้วยน้ำมันและใส่แป้งลงไป ใส่เมล็ดที่แตกไว้ด้านบนของส่วนผสม
5. ปรุงเป็นเวลา 5 นาที
6. หั่นเป็นชิ้นขนาดเท่า ๆ กันเสิร์ฟร้อนๆ

7. ขะขรา:

ผ่าน: source

สูตรอาหารเช้าคุชราตที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้ต้องใช้เวลาประมาณ 30 นาที มาเลยคุณสามารถหาเวลาสำหรับสูตรนี้ได้!

• แป้งสาลี
• เกลือ
• น้ำมัน

1. ผสมแป้งสาลีกับน้ำมันและเกลือเพื่อเตรียมแป้ง
2. นำส่วนเล็ก ๆ แล้วม้วนเป็นม้วนเหมือนชาปาตี
3. ใช้น้ำมันในการปรุงอาหาร Khakhra จากทั้งสองด้าน

ดังนั้นนี่คือสูตรอาหารเช้าแสนอร่อยจากดินแดนของมหาตมะ อาหารแต่ละจานอัดแน่นไปด้วยสุขภาพและรสชาติดีด้วย!

อย่าเพิ่งทิ้งขนมปังสักสองสามชิ้นเป็นอาหารเช้า! ให้รสชาติและสุขภาพของคุณได้ลิ้มรสคุชราต! เอาเลยปรนเปรอความแซ่บ!

สูตรอาหารเช้าคุชราตที่คุณชื่นชอบคืออะไร? โดยทั่วไปคุณทานอะไรเป็นอาหารเช้า? แบ่งปันสูตรอาหารเช้าของคุณกับเราในส่วนความคิดเห็นด้านล่าง!