10 วิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการใช้นมเปรี้ยวมะนาว

โพสต์นี้พูดถึงวิธีสร้างสรรค์บางอย่างที่คุณสามารถใช้มะนาวเปรี้ยวได้ คุณต้องการทราบว่าพวกเขาคืออะไร? อ่านต่อ!

1. ทาร์ตเลมอนไม่อบ

ภาพ: Shutterstock

นี่เป็นวิธีง่ายๆในการใช้เลมอนเคิร์ดและยังทำขนมหวานได้อีกด้วย เพื่อให้งานของคุณง่ายขึ้นและใช้เวลาน้อยลงให้ใช้แป้งพายที่ซื้อจากร้าน ม้วนเป็นแผ่นขนาดใหญ่ความหนา 1 ซม. วางสิ่งนี้ลงบนกระป๋องทาร์ตอย่างระมัดระวังและใช้นิ้วของคุณตอกลงในแป้งจนเข้ากันกับกระป๋อง หากมีการฉีกที่ใดก็ตามให้ใช้แป้งส่วนเกินเพื่อปะช่องว่าง ตอนนี้เติมเปลือกด้วยมะนาวเปรี้ยว นำเข้าอบที่ 160 องศาเซลเซียสประมาณ 15-20 นาทีจนนมเปรี้ยวเซ็ตตัว ไข่ในนมเปรี้ยวจะช่วยให้นมเปรี้ยวตั้งตัวได้ หรือคุณสามารถทำมินิทาร์ตด้วยการอบในกระป๋องมัฟฟิน

2. มาการอง

ภาพ: Shutterstock

มาการองเป็นขนมที่มีความซับซ้อนซึ่งคุณสามารถทำเพื่องานเลี้ยงน้ำชาหรือเพื่อฟันของคุณเองก็ได้ ในการทำมาการองให้ตีไข่ขาวในชามที่สะอาดพร้อมน้ำตาลทรายละเอียด (ใส่ 1 ช้อนโต๊ะต่อไข่) จนตั้งยอดแข็ง ในขั้นตอนสุดท้ายของการตีให้เพิ่มสีเจลเล็กน้อย ตอนนี้วางลงบนแผ่นอบโดยใช้หัวฉีดปลายกลมในวงกลมขนาดเล็ก 1 นิ้ว แตะถาดของคุณสองครั้งเพื่อให้มาการองของคุณมีลักษณะเป็น 'ฟุต' อบที่ 180 องศา C เป็นเวลา 8 นาที นำออกมาพักให้เย็น แซนวิชมาการองสองชิ้นแบ่งครึ่งกับมะนาวเปรี้ยว

3. เค้กไอซิ่ง

ภาพ: Shutterstock

ในการทำเค้กไอซิ่งจากมะนาวเปรี้ยวคุณต้องเลือกทาร์ตเลมอนเคิร์ดโดยเฉพาะเพราะคุณต้องใส่น้ำตาลเพื่อให้แข็งพอที่จะใช้เป็นไอซิ่งได้ ก่อนอื่นคุณต้องทำบัตเตอร์ครีมขั้นพื้นฐานโดยทาเนยจืดกับน้ำตาลไอซิ่ง ต้องใช้เนยและน้ำตาลในปริมาณที่เท่า ๆ กัน แต่ถ้าแข็งเกินไปให้เติมนมสองสามช้อนโต๊ะ ถ้าน้ำมูกไหลให้เติมน้ำตาลมากขึ้น เมื่อทำบัตเตอร์ครีมเสร็จแล้วให้ใส่เลมอนเคิร์ดตามชอบ

4. พุดดิ้ง

ภาพ: Shutterstock

ในการทำแป้งพุดดิ้งให้ผสมเนย 5 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย¼ถ้วยแป้ง½ถ้วยผงฟู 1 ช้อนชาและไข่ใหญ่ 1 ฟอง เมื่อแป้งเข้ากันแล้วให้ใส่น้ำมะนาวครึ่งลูกและความเอร็ดอร่อยของมะนาวทั้งลูกแล้วคนให้เข้ากัน ในถ้วยพุดดิ้งที่ทาด้วยน้ำมันให้ใส่เลมอนเคิร์ดหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วเติมส่วนที่เหลือด้วยแป้งพุดดิ้ง นำเข้าอบที่ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20 นาที คลายพุดดิ้งเมื่อเย็นแล้วขูดเลมอนเคิร์ดลงไป คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับมะนาวเปรี้ยวหนึ่งช้อนเต็ม

5. เครปไส้ทะลัก

ภาพ: Shutterstock

นี่คือสูตรการเติมแสนอร่อยที่เข้ากันได้ดีกับเครปแพนเค้กและแม้กระทั่งการเติมชั้นเค้ก ใช้มาสคาร์โปนหรือครีมชีสขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ เพียงผสมนมเปรี้ยวมะนาวส่วนเท่า ๆ กันกับชีสแล้วตีให้เข้ากัน ในการทำไส้ให้ใส่ส่วนผสมชีสนมเปรี้ยวนี้สองช้อนโต๊ะวางไว้ด้านบนด้วยผลเบอร์รี่สดสับหวานเช่นบลูเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่หรือผลไม้ตามฤดูกาลสับ เพื่อเพิ่มรสชาติมะนาวทาร์ตให้หยดน้ำเชื่อมเลมอนลงบนไส้

6. เลมอนบาร์

ภาพ: Shutterstock

เรียบเนียนเรียบหรูและน่าพอใจบาร์เลมอนคือสิ่งเหล่านี้ สามารถบรรจุลงในกล่องอาหารกลางวันเสิร์ฟในงานปาร์ตี้หรือแม้แต่มอบให้เป็นของขวัญ ในการทำขนมหวานอเนกประสงค์นี้ให้ทำฐานขนมปังชนิดสั้นโดยการตี 5 ช้อนโต๊ะเนยเย็น 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะแป้ง¾ถ้วยในเครื่องเตรียมอาหารจนคล้ายกับเกล็ดขนมปังหยาบ รวบรวมแป้งโดว์ให้เป็นลูกโดยไม่ต้องนวดมากเกินไป นำเข้าแช่เย็น 30 นาที หลังจากนั้นตบแป้งลงในกระป๋องสี่เหลี่ยมและอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 175 องศาเซลเซียสเมื่อเปลือกเย็นลงแล้วให้ทาเลมอนเคิร์ดในชั้นที่สม่ำเสมอและแช่เย็นสักสองสามชั่วโมง หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ พร้อมเสิร์ฟ

7. มูส

ภาพ: Shutterstock

ในการทำมูสเลมอนให้ใส่วิปปิ้งครีมบนเตาด้วยความเอร็ดอร่อย เมื่อครีมเย็นลงเล็กน้อยให้ใส่เจลาตินที่แช่และบีบลงในครีมแล้วคนให้ละลาย ตอนนี้ปล่อยให้ครีมเย็นสนิทก่อนตียอดอ่อนด้วยน้ำตาลไอซิ่ง 2 ช้อนโต๊ะ ใส่เลมอนเคิร์ดแล้วตะล่อมด้วยช้อนโลหะ นำไปแช่เย็นเพื่อให้ได้มูสที่เนียนนุ่ม

8. เค้กหินอ่อน

ภาพ: Shutterstock

เค้กหินอ่อนประกอบด้วยแป้งเค้กรสต่าง ๆ สองชนิดพับเป็นลายหินอ่อน ในการทำเค้กหินอ่อนให้เตรียมแป้งเค้กง่ายๆสำหรับกระป๋องกลมขนาด 6 นิ้ว คุณสามารถใช้แป้งเค้กแบบแพ็ค ตอนนี้ใช้ช้อนสองอันที่แตกต่างกันใส่ตุ๊กตาแป้งเค้กและเลมอนเคิร์ดลงในถาดเค้กสองชั้น ใช้ไม้จิ้มฟันหมุนแป้งให้เป็นลายหินอ่อนที่สวยงาม อบตามที่สูตรแนะนำ

9. พัฟเพสตรี้กัด

ภาพ: Shutterstock

คุณสามารถซื้อแป้งพัฟสำเร็จรูปได้จากร้านค้า ตัดขนมเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ หรือวงกลม อบตามคำแนะนำในแพ็คเกจ ตอนนี้ตีเลมอนเคิร์ดกับวิปครีมเพื่อให้เป็นครีมข้น บีบลงบนแป้งพัฟด้วยหัวฉีดปลายดาว เติมด้วยมะนาวหวานหรือเบอร์รี่เพื่อทำอาหารปาร์ตี้ที่สมบูรณ์แบบ

10. พาฟโลวา

ภาพ: Shutterstock

ในการทำพาฟโลวาให้เตรียมไข่ขาวแบบเดียวกับที่เตรียมไว้สำหรับมาการอง อย่างไรก็ตามในการทำมาร์ชเมลโล่ให้เป็นพิเศษและเหนียวเหนอะหนะตรงกลางให้ใส่แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสม ตอนนี้กองไว้บนถาดอบที่มีกระดาษรองอบเป็นรูปทรงกลมขนาดใหญ่ ปรับพื้นผิวให้เรียบเท่าที่จะทำได้ อบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียสเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เมื่อพาฟโลวาเย็นลงแล้วให้ช้อนนมเปรี้ยวมะนาวที่ด้านบน จัดราสเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่หวานไว้ด้านบนเพื่อทำขนมให้เสร็จ

อย่าทิ้งน้ำมะนาวที่เหลือทิ้งไปเพราะด้วยความเฉลียวฉลาดคุณสามารถรวบรวมสูตรอาหารที่น่ารักที่ลูก ๆ ของคุณจะชอบได้ ตอนนี้คุณรู้วิธีใช้เลมอนเคิร์ดแล้วคุณจะรออะไรอยู่? ลองใช้สูตรเหล่านี้เพื่อเติมเต็มวันหยุดสุดสัปดาห์ของคุณ!

คุณรู้หรือไม่ว่ามะนาวเปรี้ยวมีประโยชน์อื่น ๆ อีกหรือไม่? บอกเราโดยการแสดงความคิดเห็นในช่องด้านล่าง