13 ประโยชน์ต่อสุขภาพของชาเขียว

สิทธิประโยชน์
เมื่อดื่ม
ผลข้างเคียง

ชาเขียวเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก (1) มันจะได้รับจาก Camellia sinensis พืช ชาเขียวมีคาเทชินที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่พิสูจน์แล้วทางวิทยาศาสตร์ (2), (3) โพสต์นี้กล่าวถึงประโยชน์ 13 ประการของชาเขียวและทำไมคุณควรดื่มเป็นประจำ เลื่อนไปเรื่อย ๆ

ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับชาเขียว

ชาเขียวถูกค้นพบในประเทศจีนเมื่อ 3000 ปีก่อนคริสตกาล (4) เป็นที่นิยมในญี่ปุ่นและอินเดียโดยพระภิกษุที่เดินทางและดื่มชาเขียวเพื่อทำสมาธิและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ
ชาทุกชนิด (ชาดำชาอูหลง, ชามัทฉะ, ฯลฯ) จะได้รับจากโรงงานเดียวกันคือ Camellia sinensis อย่างไรก็ตามชาเขียวมีการแปรรูปและออกซิไดซ์น้อยกว่าชาดำและชาผู่เอ๋อ ดังนั้นจึงอุดมไปด้วยสารประกอบฟีนอลิกและสารอาหารอื่น ๆ (5), (6)
ชาเขียวเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าคาเทชินมีสี่ประเภท (7):

เอพิเคเทชิน (EC)
เอพิเคเทชิน -3- แกลเลต (ECG)
Epigallocatechin (EGC)
Epigallocatechin-3- แกลเลต (EGCG)

EGCG มีประสิทธิภาพสูงสุดในการต่อสู้กับโรคต่างๆและปัญหาสุขภาพ

มาดูกันว่าทำไมชาเขียวถึงดีสำหรับคุณ

13 ประโยชน์ต่อสุขภาพของชาเขียว - ได้รับการสนับสนุนจากวิทยาศาสตร์

1. ชาเขียว EGCG ช่วยลดน้ำหนัก

ประมาณหนึ่งในสามของประชากรโลกมีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน (8) โชคดีที่ EGCG ในชาเขียวช่วยลดน้ำหนัก (0.6 กก. - 1.25 กก.) ลดไขมันในร่างกาย (0.5 กก. - 1.8 กก.) และช่วยลดขนาดรอบเอว (9) ชาเขียวสามารถช่วยลดน้ำหนักและกำจัดไขมันหน้าท้องได้อย่างไร:

ช่วยเพิ่มการเผาผลาญและการออกซิเดชั่นของไขมัน - คาเทชินชาเขียวและคาเฟอีนเริ่มการเผาผลาญและกระตุ้นให้เกิดการออกซิเดชั่นของไขมันอย่างรวดเร็ว (ไขมันแตกตัวเป็นกรดไขมัน) การศึกษาพบว่าสารสกัดจากชาเขียว (GTE) ที่มีปริมาณ EGCG สูงกระตุ้นยีนที่สลายไขมัน (10) การศึกษาอื่นพบว่าชาเขียว EGCG ช่วยลดไขมันในอวัยวะภายในได้ 37% โดยลดการดูดซึมไขมัน (11)
กระตุ้นให้เกิด Thermogenesis -สารสกัดจากชาเขียว (GTE) ทำให้เกิด thermogenesis (การผลิตความร้อนในร่างกาย) ซึ่งนำไปสู่การลดน้ำหนัก (12) คาเฟอีนและคาเทชินในชาเขียวยังช่วยให้เกิดเทอร์โมเจเนซิสเป็นเวลานานโดยการยับยั้งเอนไซม์ catechol-o-methyltransferase (13)
ลดความหิว - EGCG และคาเฟอีนในชาเขียวช่วยลดความอยากอาหารโดยควบคุมยีนและฮอร์โมนแห่งความหิว (14) นักวิทยาศาสตร์พบว่า EGCG ลดระดับฮอร์โมนความหิวเลปติน สิ่งนี้ทำให้การบริโภคอาหารลดลง 60% และน้ำหนักตัวลดลง 21% ในหนูทดลอง (15)
ปรับปรุงสมรรถภาพทางกาย - สารสกัดจากชาเขียว EGCG และ / หรือชาเขียวช่วยลดความเหนื่อยล้าในนักกีฬา ในทางกลับกันสิ่งนี้จะช่วยเพิ่มการออกกำลังกายและประสิทธิภาพและลดเวลาในการฟื้นตัว (16) สารสกัดจากชาเขียวยังช่วยยืดความอดทนในการออกกำลังกายได้ 8-24% (17)
Zero Calories -ชาเขียวไม่มีแคลอรี่ ผู้ที่รับประทานอาหารลดน้ำหนักไม่ต้องกังวลกับการบริโภคแคลอรี่มากเกินไปหากดื่มชาเขียว 2-3 ถ้วยต่อวัน

Bottom Line -ชาเขียวดีต่อการลดน้ำหนักเนื่องจากช่วยเพิ่มการเผาผลาญช่วยละลายไขมันและเพิ่มสมรรถภาพทางกาย

2. สารต้านอนุมูลอิสระจากชาเขียวอาจช่วยต่อสู้กับมะเร็งบางชนิด

การแบ่งเซลล์ที่ไม่มีการควบคุมและการแพร่กระจายของเซลล์ผิดปกติทำให้เกิดมะเร็ง (18) เป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับสองในสหรัฐอเมริกา (19) สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพของชาเขียวอาจช่วยต่อต้านมะเร็งโดยการกำจัดอนุมูลอิสระของออกซิเจนที่เป็นอันตรายซึ่งก่อให้เกิดความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นต่อเซลล์และดีเอ็นเอ

มะเร็งเต้านม - EGCG ช่วยลดความเสี่ยงมะเร็งเต้านมได้ 19% และการกลับเป็นซ้ำ 27% (20) คุณสมบัติต้านมะเร็งของชาเขียวอาจช่วยลดการแสดงออกของมะเร็งเต้านมและระดับออกซิเจนที่ตอบสนอง (ROS) (21) EGCG ช่วยลดการทำงานของเนื้องอก (ยีนมะเร็ง) และการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง (22)

มะเร็งลำไส้ใหญ่ -ชาเขียวยังช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ในผู้ที่ไม่สูบบุหรี่ การบริโภคชาเขียวเพิ่มขึ้น 2 กรัมช่วยลดความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ได้ 12% (23) ในการศึกษาอื่นนักวิทยาศาสตร์พบว่าผู้ที่ดื่มชาเขียวเป็นเวลาหกเดือนมีความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งทางเดินอาหารลดลง 17% (24)

มะเร็งหลังโพรงจมูก- EGCG ที่พบในชาเขียวช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งหลังโพรงจมูก (ศีรษะและคอ) ป้องกันการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งการย้ายถิ่นและการตายของเซลล์มะเร็ง (apoptosis) (25)

มะเร็งปากมดลูกและต่อมลูกหมาก - EGCG ยับยั้งการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งปากมดลูก (26) การดื่มชาเขียวอย่างน้อย 5 ถ้วยต่อวันช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งต่อมลูกหมากในผู้ชาย (27)

มะเร็งปอด -การดื่มชาเขียวอย่างน้อยสามถ้วยต่อวันอาจลดความเสี่ยงของมะเร็งปอดในผู้สูบบุหรี่ (28) EGCG ช่วยหยุดการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งปอดและล้างสารพิษจากสิ่งแวดล้อมและสารก่อมะเร็ง (สารก่อมะเร็ง) (29), (30)

Bottom Line -ชาเขียว EGCG เป็นสารต้านมะเร็งที่มีประสิทธิภาพ ช่วยลดความเสียหายจากการเกิดออกซิเดชันป้องกันการเติบโตและการย้ายถิ่นของเซลล์ที่ไม่สามารถควบคุมได้และทำให้เซลล์มะเร็งตาย

3. ชาเขียวอาจลดความต้านทานต่ออินซูลินและความเสี่ยงของโรคเบาหวาน

โรคเบาหวานเป็นโรคระบาดทั่วโลกและภายในปี 2588 อาจส่งผลกระทบต่อผู้คนราว 629 ล้านคน (31) ผู้ป่วยโรคเบาหวานมีระดับน้ำตาลในเลือดสูง - เนื่องจากร่างกายไม่สามารถผลิตอินซูลินได้เพียงพอ (โรคเบาหวานประเภท 1) หรือภาวะดื้อต่ออินซูลิน (โรคเบาหวานประเภท 2) (32)

Epigallocatechin gallate (EGCG) ช่วยเพิ่มความอิ่มช่วยลดน้ำหนักลดรอบเอวเพิ่มความไวของอินซูลินและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด (33), (34)

การบริโภคชาเขียวสามถ้วยต่อวันสามารถลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานประเภท 2 ได้ 42% (35)

Bottom Line - คาเทชินในชาเขียวช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 โดยช่วยลดน้ำหนักเพิ่มความไวของอินซูลินและลดระดับน้ำตาลในเลือดในเลือด

4. สารต้านอนุมูลอิสระในชาเขียวอาจช่วยเพิ่มสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

โรคหัวใจและหลอดเลือด (CVD) เช่นโรคหัวใจโรคหลอดเลือดสมองและภาวะหัวใจหยุดเต้นเป็นสาเหตุสำคัญของการเสียชีวิตทุกปี (36) โรคเหล่านี้เกิดจากการมีคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูงโรคอ้วนและความดันโลหิตสูง ชาเขียวช่วยได้หลายวิธีดังนี้

อาจลด LDL Cholesterol -จากการศึกษาพบว่า EGCG ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด (คอเลสเตอรอลที่ผนังหลอดเลือดปิดกั้นการไหลเวียนของเลือด) ลง 9. 29 มก. / ดล. (37)

อาจลดความดันโลหิตสูง -การดื่มชาเขียวช่วยลดการสะสมของไขมันภายในอวัยวะภายในได้ 17.8% ลดการดูดซึมคอเลสเตอรอลและการออกซิเดชั่นของ LDL และลดความดันโลหิต (38), (39), (40)

ชาเขียวในปริมาณต่ำยังช่วยป้องกันภาวะหัวใจห้องบนและทำให้สุขภาพของหัวใจดีขึ้น (41)

Bottom Line -ชาเขียวอาจช่วยป้องกันความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดเช่นหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองโดยการลดระดับคอเลสเตอรอลรวมและ LDL ลดความดันโลหิตสูงและช่วยลดน้ำหนัก

5. คาเทชินชาเขียวอาจช่วยปรับปรุงการทำงานของสมอง

นักวิทยาศาสตร์พบว่า EGCG และ l-theanine (กรดอะมิโนที่พบในชาเขียว) มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ (42) สารประกอบเหล่านี้ช่วยปกป้องสมองของคุณและปรับปรุงการทำงานของสมองความรู้ความเข้าใจอารมณ์และความสนใจ (43) ชาเขียวช่วยได้ดังนี้

อาจป้องกันความผิดปกติของสมอง - คุณสมบัติในการป้องกันระบบประสาทของชาเขียวทำให้เกิดการสร้างเซลล์ประสาท (การสังเคราะห์เซลล์ประสาทใหม่) และช่วยระงับความผิดปกติของสมอง (44)

สามารถปรับปรุงความจำ -การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการบริโภคชาเขียวสามารถช่วยเพิ่มความจำและลดความเสี่ยงต่อโรคอัลไซเมอร์และพาร์กินสัน (45), (46)

Bottom Line - EGCG และ l-theanine ในชาเขียวช่วยเพิ่มการทำงานของสมองอารมณ์ความสนใจและป้องกันโรคเกี่ยวกับระบบประสาท

6. EGCG ชาเขียวเหมาะสำหรับผิวและผม

ชะลอการแก่ก่อนวัย - สารต้านอนุมูลอิสระจากชาเขียวช่วยปกป้องผิวจากรังสียูวีความเครียดจากการออกซิเดชั่นแสงจากภาพและมะเร็งผิวหนัง (47), (48) สารต้านอนุมูลอิสระจากชาเขียวยังช่วยชะลอการแก่ชราของคอลลาเจนจึงทำให้ผิวของคุณดูอ่อนเยาว์ (49)

ลดการอักเสบของผิวหนัง -คุณสมบัติในการต้านการอักเสบยังช่วยปกป้องผิวจากปฏิกิริยาการอักเสบและสภาพผิวเช่นสิว, โรคผิวหนังภูมิแพ้, คีลอยด์, หูด, ขนดก, เชื้อรา ฯลฯ (50)

ป้องกันผมร่วง -การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน Journal of Cosmetic Science แสดงให้เห็นว่าการใช้สารสกัดจากชาเขียวบนหนังศีรษะช่วยลดความมันของหนังศีรษะ (51) สีเขียวยังช่วยลดอาการผมร่วงแบบแอนโดรเจน (ศีรษะล้านแบบผู้ชาย) หรือผมร่วง (52)

ทำให้ผมเรียบลื่นและเงางาม -ชาเขียวอาจกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผมโดยการยับยั้ง Dihydrotestosterone (DTH) และยังทำให้ผมนุ่ม (53), (54) ประกอบด้วยโพลีฟีนอลและวิตามิน C และ E ซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยให้ผมเงางาม

Bottom Line -โพลีฟีนอลต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบในชาเขียวช่วยรักษาสุขภาพผิวและเส้นผมให้ดี

7. สารต้านอนุมูลอิสระในชาเขียวอาจลดความเสี่ยง PCOS

Polycystic ovarian syndrome (PCOS) เป็นความผิดปกติของฮอร์โมนในสตรี (55) แอนโดรเจนในปริมาณสูง (ฮอร์โมนเพศชาย) ระยะเวลาที่ไม่สม่ำเสมอและขนบนใบหน้าที่มากเกินไปเป็นลักษณะบางประการของ PCOS ชาเขียวอาจช่วยได้หลายวิธีดังนี้

ช่วยลดน้ำหนัก - การวิจัยแสดงให้เห็นว่าผู้หญิงที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน (ซึ่งมีแนวโน้มที่จะเป็นโรค PCOS) ที่ดื่มชาเขียวสามารถป้องกันความเสี่ยงของ PCOS ได้โดยการลดน้ำหนัก (56)

ป้องกันความไม่สมดุลของฮอร์โมน -การศึกษาอื่นยืนยันว่าชาเขียวช่วยลดระดับฮอร์โมนเพศชายและลดระดับอินซูลินขณะอดอาหาร (57)

ลดซีสต์ -โพลีฟีนอลในชาเขียวยังสามารถช่วยลดจำนวนซีสต์และความหนาของชั้นซีสต์ (58)

Bottom Line -สารต้านอนุมูลอิสระในชาเขียวอาจช่วยผู้หญิงที่มี PCOS โดยการลดไขมันในร่างกายระดับฮอร์โมนเพศชายจำนวนซีสต์และความหนาของชั้นซีสต์

8. คาเทชินชาเขียวอาจลดความดันโลหิตสูง

ภาวะแทรกซ้อนจากความดันโลหิตสูงหรือความดันโลหิตสูงเรียกร้องประมาณ 9.4 ล้านชีวิตต่อปี (59) การรับประทานอาหารที่ไม่ดีการไม่ออกกำลังกายอายุยีนและเพศอาจทำให้เกิดความดันโลหิตสูง ชาเขียวช่วยในการลดความดันโลหิตสูงและคลายกล้ามเนื้อเรียบ

ลดความดันโลหิตสูง -นักวิทยาศาสตร์พบว่าชาเขียวหรือสารสกัดจากชาเขียว (GTE) สามารถลดความดันโลหิตซิสโตลิกและไดแอสโตลิกในผู้ใหญ่ที่มีน้ำหนักเกินและเป็นโรคอ้วน (60) การศึกษาอื่นยืนยันว่าชาเขียวช่วยลดความดันโลหิตซิสโตลิกได้ 6.6% และความดันโลหิต diastolic ลง 5.1% (61)

ผ่อนคลายกล้ามเนื้อเรียบ -สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพและคุณสมบัติต้านการอักเสบของชาเขียวช่วยผ่อนคลายการหดตัวของกล้ามเนื้อเรียบลดการอักเสบและลดความเครียดจากการออกซิเดชั่นของหลอดเลือดจึงช่วยลดความดันโลหิตสูง (62)

Bottom Line -การบริโภคชาเขียวเป็นประจำช่วยลดความดันโลหิตซิสโตลิกและไดแอสโตลิก

9. คาเทชินชาเขียวอาจลดอาการอักเสบและข้ออักเสบ

การอักเสบเป็นปฏิกิริยาแรกของร่างกายต่อการบาดเจ็บการติดเชื้อหรือโรคแพ้ภูมิตัวเอง เป็นการปูทางสู่การรักษา แต่การอักเสบเรื้อรังหรือคงที่อาจทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นโรคภูมิแพ้เบาหวานโรคข้ออักเสบโรคหัวใจและหลอดเลือด (CVD) และโรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง (COPD) เป็นต้น (63) ชาเขียวช่วยจัดการอาการอักเสบได้อย่างไร:

อาจลดการอักเสบและโรค -คุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระของชาเขียวช่วยลดเครื่องหมายการอักเสบในโรคลำไส้อักเสบ (IBD) มะเร็งกระเพาะอาหารโรคข้ออักเสบน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นจากการอักเสบและความผิดปกติของระบบประสาท (64)

ช่วยจัดการการอักเสบของข้ออักเสบ - ตามที่ Arthritis Foundation ระบุว่า EGCG ในชาเขียวมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งกว่าวิตามิน C และ E ถึง 100 เท่า (65) การบริโภคชาเขียว 4-6 ถ้วยอาจช่วยลดข้อต่อบวมและการอักเสบในผู้ที่เป็นโรคไขข้ออักเสบ (66) EGCG ยับยั้งโมเลกุลที่ก่อให้เกิดการอักเสบและเส้นทางการส่งสัญญาณการอักเสบที่นำไปสู่การอักเสบและโรคข้ออักเสบ (67), (68)

Bottom Line -คุณสมบัติต้านการอักเสบของชาเขียวอาจช่วยลดอาการอักเสบเรื้อรังบวมแดงและปวดข้อโดยการปิดกั้นเส้นทางการอักเสบ

10. ชาเขียวอาจช่วยลดอาการซึมเศร้าและความวิตกกังวล

ผู้คนมากกว่า 300 ล้านคนรับมือกับภาวะซึมเศร้าและ 40 ล้านคนที่มีความวิตกกังวล (69), (70) ชาเขียวสามารถลดอาการได้ด้วยวิธีต่อไปนี้:

ปรับปรุงอารมณ์ -การศึกษาวิจัยแสดงให้เห็นว่าคาเทชินในชาเขียวช่วยลดอาการซึมเศร้าและความวิตกกังวล (71), (72) สารต้านอนุมูลอิสระจากชาเขียวยังช่วยลดภาวะซึมเศร้าในผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดสมอง (73)

ลดฮอร์โมนความเครียด -โพลีฟีนอลในชาเขียวหรือคาเทชินทำงานโดยการลดฮอร์โมนความเครียดที่มักเกี่ยวข้องกับภาวะซึมเศร้าและความวิตกกังวล (74)

Bottom Line -โพลีฟีนอลในชาเขียวช่วยลดฮอร์โมนความเครียดจึงช่วยลดความวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้าและทำให้อารมณ์ดีขึ้น พระสงฆ์จะดื่มชาเขียวก่อนทำสมาธิโดยปราศจากเหตุผล

11. ชาเขียว EGCG สามารถต่อสู้กับแบคทีเรียเชื้อราและไวรัส

จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคเช่นแบคทีเรียไวรัสเชื้อราบางชนิดทำให้เกิดการติดเชื้อและอาจเรียกร้องชีวิต (75)

ต่อสู้กับการติดเชื้อแบคทีเรีย - EGCG เป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ นักวิจัยพบว่า EGCG ในชาเขียวสามารถช่วยป้องกันการติดเชื้อแบคทีเรียในปอด (76) คุณสมบัติในการต้านจุลชีพของชาเขียวมีผลต่อแบคทีเรียในช่องปาก UTI ที่เกิดจากความเย็นและ เชื้อ Bacillus anthracis (แบคทีเรียแอนแทรกซ์) ที่เป็นอันตรายอย่างฉาวโฉ่(77), (78), (79)

ต่อสู้กับการติดเชื้อราและไวรัส -การศึกษายังยืนยันว่าชาเขียวมีผลต่อการติดเชื้อราและไวรัส (80)

Bottom Line -ชาเขียวมีคุณสมบัติในการต้านจุลชีพที่ช่วยลดโอกาสในการติดเชื้อแบคทีเรียเชื้อราและไวรัส

12. ชาเขียวโพลีฟีนอลดีต่อสุขภาพช่องปาก

ปกป้องสุขภาพช่องปาก -คุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียของโพลีฟีนอลในชาเขียวยังช่วยปกป้องช่องปากจากการติดเชื้อแบคทีเรีย ชาเขียวช่วยปกป้องสุขภาพช่องปากโดยการลดความเครียดจากการออกซิเดชั่นในช่องปากเนื่องจากการสูบบุหรี่ (81)

ปรับปรุงสุขภาพฟัน -คุณสมบัติต้านการอักเสบของชาเขียวช่วยลดการอักเสบและความเสี่ยงของโรคปริทันต์และโรคฟันผุ (82), (83), (84) โพลีฟีนอลในชาเขียวช่วยเพิ่มสุขภาพฟันและลดความเสี่ยงของมะเร็งช่องปาก (85)

Bottom Line -คุณสมบัติต้านจุลชีพสารต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบของชาเขียวช่วยลดความเสี่ยงของโรคฟันผุมะเร็งในช่องปากและการติดเชื้อแบคทีเรีย

13. ชาเขียวอาจช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและทำให้อายุยืนยาวขึ้น

อาจเพิ่มอายุการใช้งาน - การวิจัยพบว่าคนในประเทศจีนที่บริโภคชาเขียวเป็นประจำมีอายุยืนยาวขึ้นโดยมีความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตสูงถึง 10% (86)

อาจช่วยปรับปรุงคุณภาพชีวิตในผู้สูงอายุ -การดื่มชาเขียวอาจช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและลดความพิการในการทำงานในผู้สูงอายุ (87), (88)

อาจลดความเสี่ยงต่อการเสียชีวิต -ผู้บริโภคชาเขียวที่ไม่สูบบุหรี่อาจลดความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากสาเหตุต่างๆเช่นคอเลสเตอรอลสูงโรคซึมเศร้าโรคหลอดเลือดสมองโรคอ้วนความดันโลหิตสูงและโรคเบาหวาน (89), (90)

Bottom Line -สารต้านอนุมูลอิสระในชาเขียวอาจช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและเพิ่มโอกาสในการมีชีวิตที่ยืนยาวและมีสุขภาพดีขึ้น

นี่คือเหตุผล 13 ประการที่ควรดื่มชาเขียวเป็นประจำ การดื่มชาเขียวมากเกินไปในช่วงเวลาแปลก ๆ อาจมีผลข้างเคียงเล็กน้อย เลื่อนลงเพื่อดูว่าจะดื่มกี่ถ้วยและเมื่อไร

ดื่มชาเขียววันละกี่ถ้วย?

คุณอาจดื่มชาเขียวสามถ้วยต่อวัน อย่าเกินขีด จำกัด สี่ถ้วย ดื่มชาเขียวก่อนอาหารกลางวัน 20-30 นาทีออกกำลังกายตอนเย็นและมื้อเย็น คุณอาจดื่มชาเขียวพร้อมอาหารเช้า

หลีกเลี่ยงการดื่มตอนท้องว่าง (ดื่มน้ำปูนใสหรือน้ำเปล่าตอนท้องว่าง) นอกจากนี้ควรหลีกเลี่ยงการดื่มชาเขียวก่อนนอน คาเฟอีนอาจทำให้คุณไม่หลับ ดื่มก่อนนอนอย่างน้อย 4-5 ชั่วโมง

หมายเหตุ:ดื่มชาเขียวที่ไม่มีคาเฟอีนหากคุณแพ้คาเฟอีน

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณดื่มชาเขียวมากเกินไปต่อวัน?

ผลข้างเคียงของการดื่มชาเขียวมากเกินไป

อาจเกิดความเป็นพิษต่อตับและไต
อาจทำให้เกิด spina bifida ในทารกแรกเกิด (91)
อาจทำให้นอนไม่หลับ
อาจทำให้ปวดท้องและเป็นตะคริว

ต่อไปนี้เป็นรายละเอียดผลข้างเคียงของชาเขียวเพิ่มเติม

สรุป

ชาเขียวเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบสามารถช่วยในการต่อสู้กับโรคและสภาวะต่างๆ อย่างไรก็ตามคุณต้องไม่บริโภคชาเขียวเกิน 3-4 ถ้วยต่อวัน นอกจากนี้คุณควรชงโดยใช้วิธีการเหล่านี้แทนการใช้ถุงชาเขียว ด้วยเหตุนี้ (และหลังจากพูดคุยกับแพทย์แล้ว) ให้เริ่มดื่มชาเขียวเพื่อชีวิตที่ดีขึ้นและมีสุขภาพดี ไชโย!

91 แหล่ง

Stylecraze มีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและอาศัยการศึกษาที่ผ่านการตรวจสอบโดยเพื่อนสถาบันวิจัยทางวิชาการและสมาคมทางการแพทย์ เราหลีกเลี่ยงการใช้การอ้างอิงในระดับอุดมศึกษา คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีที่เรามั่นใจว่าเนื้อหาของเราถูกต้องและเป็นปัจจุบันโดยอ่านนโยบายด้านบรรณาธิการของเรา

คาเทชินชาเขียว: ใช้ในการรักษาและป้องกันโรคติดเชื้อ 2018

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6076941/
ชาและสุขภาพ: การศึกษาในมนุษย์. 2013.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4055352/
ชาโพลีฟีนอลเพื่อการส่งเสริมสุขภาพ. 2550.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3220617/
ผลส่งเสริมสุขภาพของชาเขียว 2555.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3365247/
องค์ประกอบของชาเขียวการบริโภคและเคมีของโพลีฟีนอล 2535.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1614995
ผลประโยชน์ของชาเขียว: การทบทวนวรรณกรรม 2553.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2855614/
คาเทชินชาเขียว: ใช้ในการรักษาและป้องกันโรคติดเชื้อ 2018

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6076941/
ระบาดวิทยาของโรคอ้วน 2019.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30253139
ไฟโตเคมีในการควบคุมความอยากอาหารและน้ำหนักตัวของมนุษย์ 2553.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4033978/
ผลของสารสกัดชาเขียวต่อการออกซิเดชั่นของไขมันในช่วงพักผ่อนและระหว่างออกกำลังกาย: หลักฐานประสิทธิภาพและกลไกที่เสนอ 2556.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3649093/
สารโพลีฟีนอลชาเขียวที่สำคัญ (-) - Epigallocatechin-3-Gallate ยับยั้งโรคอ้วนโรคเมตาบอลิกและโรคตับไขมันในหนูที่มีไขมันสูง 2551.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2586893/
ชาเขียวและเทอร์โมเจเนซิส: ปฏิกิริยาระหว่างคาเทชิน - โพลีฟีนอลคาเฟอีนและกิจกรรมที่เห็นอกเห็นใจ พ.ศ. 2543

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10702779
สารสกัดจากชาเขียวลดน้ำหนักที่เกิดจากความร้อนโดยการยับยั้ง epigallocatechin gallate ของ catechol-O-methyltransferase 2549.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17201629
ชาเขียว (-) - epigallocatechin-3-gallate ต่อต้านการกินมากเกินไปในเวลากลางวันที่เกิดจากอาหารที่มีไขมันสูงในหนู 2559.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27468160
อนุพันธ์ของชาเขียวทำให้เบื่ออาหารน้ำหนักลดในหนูขาว 2543

www.uchicagomedicine.org/forefront/news/2000/feb February / green-tea-derivative-causes-loss-of-appetite-weight-loss-in- rats
สารสกัดจากชาเขียวรักษาการกระตุ้นกล้ามเนื้อและเครื่องหมายแสดงความเสียหายของกล้ามเนื้อในนักกีฬาภายใต้ความเหนื่อยล้าสะสม 2018

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6107802/
สารสกัดจากชาเขียวช่วยเพิ่มความทนทานและเพิ่มการเกิดออกซิเดชันของไขมันในกล้ามเนื้อในหนู 2548.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15563575
ข้อเท็จจริงและตัวเลขเกี่ยวกับมะเร็ง 2019. 2019

www.cancer.org/content/dam/cancer-org/research/cancer-facts-and-statistics/annual-cancer-facts-and-figures/2019/cancer- ข้อเท็จจริงและตัวเลข -2019.pdf
สถิติโรคมะเร็งปี 2562

onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.3322/caac.21551
สารประกอบชาเขียวในการป้องกันและรักษามะเร็งเต้านม 2014.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4127621/
โพลีฟีนอล epigallocatechin-3 gallate (EGCG) ในชาเขียวมีผลต่อการแสดงออกของยีนของเซลล์มะเร็งเต้านมที่เปลี่ยนโดยสารก่อมะเร็ง 7,12-dimethylbenzanthracene 2548.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16317158
ฤทธิ์ต้านมะเร็งเฉพาะของชาเขียว (-) - epigallocatechin-3-gallate (EGCG) 2545.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12395181
การบริโภคชาเขียวและความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ใหญ่: รายงานจาก Shanghai Men's Health Study 2554.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3246881/
ชาเขียวพบว่าช่วยลดอัตราการเกิดมะเร็ง GI บางชนิด 2555.

news.vumc.org/2012/10/31/green-tea-found-to-reduce-rate-of-some-gi-cancers/
EGCG ยับยั้งการแพร่กระจายการบุกรุกและการเติบโตของเนื้องอกโดยการควบคุมโมเลกุลการยึดเกาะการยับยั้งการทำงานของเจลาติเนสและการเหนี่ยวนำการตายของเซลล์ในเซลล์มะเร็งโพรงจมูก 2558

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4346850/
ผลการปราบปรามของ EGCG ต่อมะเร็งปากมดลูก 2018

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6225117/
ผลการต้านมะเร็งของโพลีฟีนอลชาเขียวต่อมะเร็งต่อมลูกหมาก 2019

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6337309/
การบริโภคชาเขียวช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งปอดในผู้สูบบุหรี่หรือไม่? 2550.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1810371/
โพลีฟีนอลในชาเขียว EGCG ยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็งปอดด้วยการควบคุมการแสดงออกของ miR-210 ที่เกิดจากการทำให้ HIF-1αมีเสถียรภาพ 2554.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21965273
ชาเขียวกับการป้องกันมะเร็งหลอดอาหารและปอด 2554.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3400335/
ข้อเท็จจริงและตัวเลขของโรคเบาหวาน 2560.

www.idf.org/aboutdiabetes/what-is-diabetes/facts-figures.html
โรคเบาหวาน. WHO.

www.who.int/health-topics/diabetes
ผลของสารสกัดจากชาเขียวต่อความต้านทานต่ออินซูลินและเปปไทด์คล้ายกลูคากอน 1 ในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 และความผิดปกติของไขมัน: การทดลองแบบสุ่มตาบอดสองชั้นและควบคุมด้วยยาหลอก 2557.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3948786/
ความสัมพันธ์ระหว่างความเข้มข้นของชาเขียวและระดับกลูโคสในเลือด 2552.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2613497/
ฤทธิ์ต้านเบาหวานของชา 2560.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6154530/
สถิติโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองปี 2562 ภาพรวม 2019

healthmetrics.heart.org/wp-content/uploads/2019/02/At-A-Glance-Heart-Disease-and-Stroke-Statistics-%E2%80%93-2019.pdf
การทบทวน epigallocatechin gallate ของชาเขียวอย่างเป็นระบบในการลดระดับคอเลสเตอรอลไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นต่ำของมนุษย์ 2559.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27324590
ชาเขียวทางเลือกที่ดีในการป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ? 2547.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15969262
สารสกัดจากน้ำชาเขียวช่วยลดไขมันในอวัยวะภายในและลดความพร้อมของโปรตีนในหนูที่เลี้ยงด้วยอาหารที่มีไขมันสูง 2554.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21419320
สารสกัดจากชาเขียวที่มีคาเทชินสูงช่วยลดไขมันในร่างกายและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดในมนุษย์ 2550.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17557985
การบริโภคชาเขียวในปริมาณต่ำจะช่วยลดอุบัติการณ์ของภาวะหัวใจห้องบนในประชากรจีน 2559

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5356761/
ผลดีต่อสุขภาพของกรดอะมิโนแอล - ธีอะนีนในชาเขียวในแบบจำลองสัตว์: คำสัญญาและความคาดหวังสำหรับการทดลองในมนุษย์ 2019.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30632212
ผลของชาเขียวต่อความรู้ความเข้าใจอารมณ์และการทำงานของสมองของมนุษย์: การทบทวนอย่างเป็นระบบ 2560.

www.researchgate.net/publication/318730002_Green_tea_effects_on_cognition_mood_and_human_brain_function_A_systematic_review
หน้าที่ของคาเทชินชาเขียวในสมอง: Epigallocatechin Gallate และ Metabolites 2019.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31349535
การบริโภคชาเขียวและความเสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อมโรคอัลไซเมอร์ความบกพร่องทางสติปัญญาเล็กน้อยและความบกพร่องทางสติปัญญา: การทบทวนอย่างเป็นระบบ 2019

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6567241/
ชาโพลีฟีนอลในโรคพาร์คินสัน 2558.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26092629
การป้องกันผิวหนังด้วยชาเขียว: ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและภูมิคุ้มกัน 2546.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12871030
ชาเขียวกับผิว. พ.ศ. 2543

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10926734
สารสกัดจากชาเขียวยับยั้งการเพิ่มขึ้นของคอลลาเจนครอสลิงค์และผลิตภัณฑ์เรืองแสงในหนู C57BL / 6 พ.ศ. 2546

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3561737/
ชาเขียวในโรคผิวหนัง. 2555.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23346663
การพัฒนาและการประเมินทางคลินิกของแฮร์โทนิคชาเขียวสำหรับการรักษาหนังศีรษะมันเยิ้ม 2559.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29394016
การเสริมสร้างการเจริญเติบโตของเส้นผมของมนุษย์ในหลอดทดลองโดยชาเขียว epigallocatechin-3-gallate (EGCG) 2550.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17092697
ผลของสารประกอบโพลีฟีนอลิกในชาต่อผมร่วงของสัตว์ฟันแทะ 2548.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2569505/
เครื่องดื่มสามารถปลูกผมบนศีรษะล้านได้หรือไม่? 2555.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3358932/
Polycystic Ovary Syndrome 2013.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3737989/
ผลของชาเขียวต่อด้านการเผาผลาญและฮอร์โมนของกลุ่มอาการรังไข่ polycystic ในสตรีที่มีน้ำหนักเกินและโรคอ้วนที่เป็นโรครังไข่หลายใบ: การทดลองทางคลินิก 2560.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28584836
ผลของชาเขียวต่อด้านการเผาผลาญและฮอร์โมนของกลุ่มอาการรังไข่ polycystic ในสตรีที่มีน้ำหนักเกินและโรคอ้วนที่เป็นโรครังไข่หลายใบ: การทดลองทางคลินิก 2560.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5441188/
ผลของสารสกัดจากชาเขียวต่อการปรับปรุงการสืบพันธุ์ในกลุ่มอาการรังไข่ Polycystic Estradiol Valerate ในหนู 2558

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4673950/
บทสรุประดับโลกเกี่ยวกับความดันโลหิตสูง 2556.

ish-world.com/downloads/pdf/global_brief_hypertension.pdf
ผลของการเสริมชาเขียวต่อความดันโลหิตของผู้ใหญ่ที่มีน้ำหนักเกินและผู้ที่เป็นโรคอ้วน: การทบทวนอย่างเป็นระบบและการวิเคราะห์อภิมาน 2558.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25479028
การบริโภคชาเขียวเป็นประจำช่วยเพิ่มความดันชีพจรและทำให้เกิดการถดถอยของภาวะเจริญเติบโตมากเกินไปของกระเป๋าหน้าท้องด้านซ้ายในผู้ป่วยความดันโลหิตสูง 2019

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6434072/
ผลกระทบและกลไกของชาที่ควบคุมความดันโลหิต: หลักฐานและสัญญา 2019

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6567086/
การอักเสบเรื้อรัง 2562

www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK493173/
โรคอักเสบเรื้อรังและโพลีฟีนอลชาเขียว. 2560.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5490540/
เครื่องดื่มที่ดีที่สุดสำหรับโรคข้ออักเสบ

www.arthritis.org/living-with-arthritis/arthritis-diet/best-foods-for-arthritis/best-beverages-for-arthritis.php
การออกกำลังกายด้วยชาเขียวและการออกกำลังกายเป็นการแก้ไขโดยไม่ใช้ยาในผู้ป่วยสูงอายุที่เป็นโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ พ.ศ. 2559

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5088134/
ชาเขียวโพลีฟีนอล epigallocatechin-3-gallate: การอักเสบและโรคข้ออักเสบ 2553.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20462508
ชาเขียว: ทางเลือกใหม่สำหรับการป้องกันหรือควบคุมโรคข้อเข่าเสื่อม 2554.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3239363/
อาการซึมเศร้า. 2018

www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/depression
ความวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้า

adaa.org/about-adaa/press-room/facts-statistics
การบริโภคชาเขียวและกาแฟมีความสัมพันธ์อย่างตรงกันข้ามกับอาการซึมเศร้าในประชากรวัยทำงานชาวญี่ปุ่น 2557.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23453038
ผลของชาเขียวต่อความรู้ความเข้าใจอารมณ์และการทำงานของสมองของมนุษย์: การทบทวนอย่างเป็นระบบ 2560.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28899506
ฤทธิ์คล้ายยาซึมเศร้าและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของชาเขียวและชาเขียว GABA ในแบบจำลองหนูของภาวะซึมเศร้าหลังโรคหลอดเลือดสมอง 2559.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26626862
โพลีฟีนอลในชาเขียวสร้างฤทธิ์คล้ายยากล่อมประสาทในหนูที่โตเต็มวัย 2555.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21964320
โรคติดเชื้อคร่าชีวิตผู้คนกว่า 17 ล้านคนต่อปี WHO เตือนวิกฤตโลก พ.ศ. 2539

www.who.int/whr/1996/media_centre/press_release/en/
ผลการป้องกันของคาเทชินชาเขียวต่อแมคโครฟาจในถุงต่อการติดเชื้อแบคทีเรีย 2547.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15630181
คาเทชินชาเขียว: ใช้ในการรักษาและป้องกันโรคติดเชื้อ 2018

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6076941/
ชาเขียวเป็นยาต้านจุลชีพที่มีประสิทธิภาพสำหรับการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะที่เกิดจากเชื้อ Escherichia coli 2556.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3684790/
ชาเขียวและ epigallocatechin-3-gallate เป็นสารฆ่าเชื้อแบคทีเรียจากเชื้อแบคทีเรีย Bacillus anthracis 2560.

academic.oup.com/femsle/article/364/12/fnx127/3866595
ความเป็นไปได้ในการต้านจุลชีพของชาเขียว 2557

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4138486/
ชาเขียว: ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีแนวโน้มดีต่อสุขภาพช่องปาก 2555.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22226360
ชาเขียว: ประโยชน์สำหรับปริทันต์และสุขภาพโดยทั่วไป 2555.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3459493/
Camellia sinensis (ชา): ผลกระทบและบทบาทในการป้องกันฟันผุ 2556.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3841993/
ชาเขียว: อาหารเสริมเพื่อสุขภาพช่องปากของผู้สูงอายุ 2557.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24261512
ชาเขียว (Camellia Sinensis): เคมีและสุขภาพช่องปาก 2559.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27386001
การบริโภคชาและการเสียชีวิตของชาวจีนที่มีอายุมากที่สุด 2556.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3830687/
การบริโภคชาเขียว epigallocatechin-3-gallate ช่วยเพิ่มการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระและการทำงานของแกน HPA ในหนูเผือกเพศผู้ที่มีอายุมาก 2560.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28341876
ผู้ดื่มชาเขียวมีความพิการน้อยลงตามอายุ: การศึกษา 2555

www.reuters.com/article/us-greentea/green-tea-drinkers-show-less-disability-with-age-study-idUSTRE8121T720120206
การบริโภคชาเขียวและอัตราการเสียชีวิตเฉพาะสาเหตุ: ผลจากการศึกษาตามกลุ่มประชากรที่คาดหวังในประเทศจีน 2560.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5328738/
กาแฟและชา: ประโยชน์ต่อสุขภาพและอายุยืน? 2556.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24071782
การบริโภคชาของมารดาในช่วงตั้งครรภ์ก่อนกำหนดและความเสี่ยงของ Spina Bifida 2558

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4557736/