สารบัญ:
- สารบัญ
- ไนอาซินคืออะไร?
- ไนอาซินทำงานอย่างไร?
- อาการของการขาดไนอาซินคืออะไร?
- ไนอาซิน (วิตามินบี 3) มีประโยชน์อย่างไร?
- 1. ปรับปรุงสุขภาพหัวใจ
- 2. อาจช่วยรักษาโรคเบาหวานประเภท 1
- 3. สามารถปรับปรุงสุขภาพผิวและเส้นผม
- 4. ช่วยเพิ่มการทำงานของสมอง
- 5. ช่วยรักษาโรคข้ออักเสบ
- 6. ช่วยรักษา Pellagra
- 7. สามารถรักษาอาการหย่อนสมรรถภาพทางเพศ
- 8. ช่วยรักษาอาการนอนไม่หลับ
- 9. รักษาความไวต่อแสงแดด
- 10. สามารถป้องกันอาการเจ็บป่วยจากการเคลื่อนไหว
- 11. ช่วยในการล้างพิษ
- 12. ช่วยเพิ่มพลังงาน
- 13. สามารถส่งเสริมอายุที่ยืนยาว
- 14. ส่งเสริมการย่อยอาหาร
- ค่าเผื่อรายวันที่แนะนำของไนอาซิน (วิตามินบี 3) คืออะไร?
- อาหารที่อุดมด้วยไนอาซิน (วิตามินบี 3) คืออะไร?
- วิธีเพิ่มไนอาซินในอาหารของคุณ
- ผลข้างเคียงของไนอาซินหรือไม่?
ไนอาซิน - พวกเราส่วนใหญ่รู้จักมันในฐานะแถบยาตามใบสั่งแพทย์ที่วางซ้อนกันบนชั้นวางของร้านขายยาที่ใกล้ที่สุด แต่ยังมีอะไรมากกว่านั้น ในความเป็นจริงมันมีความสำคัญต่อดีเอ็นเอและสุขภาพเซลล์ของคุณ
จริงๆ?
ใช่. อ่านต่อเพื่อทำความเข้าใจวิธีการ
สารบัญ
- ไนอาซินคืออะไร?
- ไนอาซินทำงานอย่างไร?
- อาการของการขาดไนอาซินคืออะไร?
- ไนอาซินมีประโยชน์อย่างไร?
- ค่าเผื่อรายวันที่แนะนำของไนอาซินคืออะไร?
- อาหารที่อุดมไปด้วยไนอาซินคืออะไร?
- วิธีเพิ่มไนอาซินในอาหารของคุณ
- ผลข้างเคียงของไนอาซินหรือไม่?
ไนอาซินคืออะไร?
เรียกอีกอย่างว่าวิตามินบี 3 สารอาหารนี้ละลายน้ำได้และพบได้ในอาหารทั่วไปหลายชนิดเช่นเนื้อสัตว์ปลาทูน่าเมล็ดพืชเห็ด ฯลฯ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบีรวมซึ่งรวมถึงไทอามีน (วิตามินบี 1) ไรโบฟลาวิน (วิตามินบี 2) และอื่น ๆ
ไนอาซินเป็นชื่อทางการแพทย์ของวิตามินบี 3 มี 3 รูปแบบ ได้แก่ กรดนิโคตินไนอาซินาไมด์ (หรือที่เรียกว่านิโคตินาไมด์) และอิโนซิทอลเฮกซานิอะซิเนต เป็นวิตามินที่สำคัญและมีประโยชน์ในหลาย ๆ ด้านตั้งแต่การปกป้องหัวใจและการปรับปรุงการเผาผลาญเพื่อเพิ่มการทำงานของสมองและช่วยในการรักษาโรคเบาหวาน (1)
กรดนิโคตินิกทำงานเป็นอาหารเสริมและใช้ในการรักษาภาวะไขมันในเลือดสูงและโรคหัวใจ ไนอาซินาไมด์สามารถช่วยรักษาโรคเบาหวานประเภท 1 สภาพผิวบางอย่างและโรคจิตเภทได้ (แม้ว่าจะไม่ลดคอเลสเตอรอล) ดังนั้นไนอาซินบางรูปแบบจึงให้ประโยชน์บางประการแก่คุณ เราขอแนะนำให้คุณปรึกษาแพทย์เพื่อทำความเข้าใจว่าข้อใดเป็นอย่างยิ่ง
ประโยชน์มีมากมาย แต่ก่อนที่เราจะพูดถึงสิ่งเหล่านี้เราต้องรู้ก่อนว่าไนอาซินทำงานอย่างไร
กลับไปที่ TOC
ไนอาซินทำงานอย่างไร?
พูดง่ายๆคือไนอาซินช่วยให้เอนไซม์ทำงานได้ กล่าวโดยเฉพาะไนอาซินเป็นองค์ประกอบหลักของ NAP และ NADP ซึ่งเป็นโคเอนไซม์สองชนิดที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของเซลล์ ไนอาซินยังเตรียมและซ่อมแซม DNA และยังทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
แต่เดี๋ยวก่อนคุณจะรู้ได้อย่างไรว่าคุณได้รับไนอาซินเพียงพอหรือไม่? ส่วนถัดไปจะช่วยให้คุณเข้าใจ
กลับไปที่ TOC
อาการของการขาดไนอาซินคืออะไร?
shutterstock
การขาดสารนี้ไม่เพียง แต่เกิดขึ้นเมื่อคุณได้รับไนอาซินไม่เพียงพอ แต่ยังเกิดขึ้นเมื่อร่างกายของคุณไม่สามารถดูดซึมทริปโตเฟนซึ่งเป็นสารตั้งต้นของกรดอะมิโน
ต่อไปนี้เป็นอาการของการขาดไนอาซิน:
- ความเหนื่อยล้า
- อาหารไม่ย่อย
- อาเจียน
- แผลเปื่อย
- อาการซึมเศร้า
การขาดไนอาซินอย่างรุนแรง (เรียกอีกอย่างว่า pellagra ซึ่งเราจะพูดถึงในโพสต์นี้) อาจทำให้เกิดอาการต่อไปนี้:
- ผื่นเป็นสะเก็ดบนผิวหนังที่ถูกแสงแดด
- อาเจียนและท้องร่วง
- ไม่แยแส
- ความสับสน
- สูญเสียความทรงจำ
- อาการซึมเศร้า
- ปากบวม
การบริโภคไนอาซินอย่างเพียงพอไม่เพียง แต่ป้องกันอาการเหล่านี้เท่านั้น แต่ที่สำคัญกว่านั้นยังให้ประโยชน์ที่สำคัญ
กลับไปที่ TOC
ไนอาซิน (วิตามินบี 3) มีประโยชน์อย่างไร?
แม้ว่าประโยชน์ที่ได้รับการสนับสนุนบางประการของไนอาซินจะมีหลักฐานที่ขัดแย้งกัน แต่วิตามินนี้ยังช่วยปรับปรุงสุขภาพผิวและสมองพร้อมกับการปรับปรุงการย่อยอาหารและอาการของโรคข้อ
1. ปรับปรุงสุขภาพหัวใจ
ไนอาซินมักใช้เพื่อปรับปรุงระดับคอเลสเตอรอลที่ดีซึ่งจะช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี - ทำให้หัวใจแข็งแรงขึ้นในที่สุด (2) ไนอาซินทำงานโดยขัดขวางวิธีที่ตับของคุณสร้างคอเลสเตอรอล
แต่อย่าลืมว่าไนอาซินจะใช้ได้ผลเฉพาะกับผู้ที่ทานยาลดคอเลสเตอรอลอยู่แล้ว และแหล่งข่าวยังระบุว่ามักทำให้เกิดผลข้างเคียงที่ไม่สบายใจและเป็นอันตรายได้ ดังนั้นให้แน่ใจว่าคุณได้พูดคุยกับแพทย์ของคุณก่อนที่จะรับไนอาซินสำหรับหัวใจของคุณเนื่องจากมีหลักฐานที่ขัดแย้งกันในเรื่องนี้
2. อาจช่วยรักษาโรคเบาหวานประเภท 1
สิ่งนี้อาจเกิดขึ้นได้กับโรคเบาหวานประเภท 1 ซึ่งระบบภูมิคุ้มกันโจมตีเซลล์ในตับอ่อนที่ผลิตอินซูลินโดยไม่ได้ตั้งใจ ไนอะซินาไมด์อาจปกป้องเซลล์เหล่านี้ได้ระยะหนึ่ง แต่เราต้องการการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อทำความเข้าใจว่าไนอาซินสามารถช่วยได้ในระยะยาวหรือไม่ (3)
ไนอาซินในปริมาณสูงยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 1 ในเด็กที่มีความเสี่ยง แต่นั่นเป็นผลจากการวิจัยเบื้องต้นเพียงครั้งเดียว
3. สามารถปรับปรุงสุขภาพผิวและเส้นผม
ไนอาซินเป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยเพิ่มปริมาณน้ำในผิวหนังและสามารถทำได้โดยการทาครีมนิโคตินาไมด์ ครีมยังพบว่าช่วยรักษาสิว
ไนอาซินยังมีประโยชน์ต่อโรซาเซียซึ่งเป็นสภาพผิวที่ทำให้ผิวหน้าแดงแดงตุ่มหนองและตุ่มแดง
ไนอาซินเป็นที่ทราบกันดีว่ามีประโยชน์ต่อมะเร็งผิวหนัง จากการศึกษาพบว่าสามารถป้องกันไม่ให้เซลล์ก่อนกำหนดกลายเป็นมะเร็งได้ และเมื่อพูดถึงการต่อต้านริ้วรอยไนอาซินก็มีบทบาท การศึกษาชิ้นหนึ่งแสดงให้เห็นว่าไนอาซินาไมด์เฉพาะที่ช่วยลดริ้วรอยและปัญหาอื่น ๆ เกี่ยวกับความยืดหยุ่นของผิวที่เกี่ยวข้องกับริ้วรอย
บางรายงานกล่าวว่าไนอาซินช่วยปรับปรุงสุขภาพของรูขุมขน
4. ช่วยเพิ่มการทำงานของสมอง
shutterstock
ไนอาซินมีความสำคัญต่อสมองมากจนมีหมอกในสมองและอาการทางจิตเวชอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการขาด (4) นอกจากนี้การวิจัยพบว่าโรคจิตเภทบางรูปแบบสามารถรักษาได้ด้วยไนอาซินเนื่องจากวิตามินช่วยคลายความเสียหายที่เกิดขึ้นกับสมอง (5)
ไนอาซินยังสามารถป้องกันการสูญเสียความทรงจำในผู้สูงอายุและช่วยในการรักษาภาวะซึมเศร้า สามารถทำให้สมองแข็งแรงในกรณีของอัลไซเมอร์ อย่างไรก็ตามผลที่ได้รับการผสม
5. ช่วยรักษาโรคข้ออักเสบ
ตามที่มูลนิธิโรคข้ออักเสบไนอาซินาไมด์อาจทำให้โรคข้อเข่าเสื่อมดีขึ้นโดยการระงับการอักเสบ (6) อย่างไรก็ตามข้อมูลในที่นี้มี จำกัด และเราแนะนำให้คุณปรึกษาแพทย์ของคุณ
6. ช่วยรักษา Pellagra
จำที่เราพูดถึงนี้ได้ไหม? Pellagra เป็นภาวะที่เกิดขึ้นเนื่องจากไนอาซิน (หรือทริปโตเฟน) ไม่เพียงพอในอาหาร โรคนี้พบได้บ่อยในส่วนต่างๆของโลกที่ผู้คนบริโภคข้าวโพดเป็นจำนวนมาก (7) มีผลต่อผิวหนังระบบย่อยอาหารและสมอง
เนื่องจาก pellagra เกิดจากการขาดไนอาซินจึงเห็นได้ชัดว่าการเสริมไนอาซินสามารถช่วยรักษาสภาพได้
7. สามารถรักษาอาการหย่อนสมรรถภาพทางเพศ
การศึกษาสรุปได้ว่าไนอาซินสามารถปรับปรุงความสามารถของผู้ชายในการรักษาการแข็งตัวของอวัยวะเพศได้หากพวกเขามีอาการหย่อนสมรรถภาพทางเพศ เนื่องจากเป็นเพียงวิตามินผู้เชี่ยวชาญจึงรู้สึกว่าการใช้ไนอาซินเป็นวิธีที่ง่ายและปลอดภัยในการรักษาภาวะหย่อนสมรรถภาพทางเพศและความอ่อนแอ (8)
นอกจากนี้การหย่อนสมรรถภาพทางเพศอาจเกิดจากการอักเสบของหลอดเลือด คุณสมบัติต้านการอักเสบของไนอาซินเข้ามาในภาพที่นี่
แต่ในกรณีที่คุณใช้ยาเพื่อรักษาสมรรถภาพทางเพศอยู่แล้วควรปรึกษาแพทย์ก่อนทานไนอาซิน เนื่องจากในอดีตมักจะลดระดับความดันโลหิตและไนอาซินก็เช่นกัน ทั้งสองอย่างร่วมกันอาจลดความดันโลหิตของคุณได้มากเกินไป
8. ช่วยรักษาอาการนอนไม่หลับ
shutterstock
แม้ว่าเราจะมีหลักฐานที่ จำกัด แต่การศึกษาบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าไนอาซินอาจเพิ่มการนอนหลับ REM (การเคลื่อนไหวของดวงตาอย่างรวดเร็วซึ่งเป็นสภาวะหลับลึก)
9. รักษาความไวต่อแสงแดด
โรคผิวหนังอักเสบซึ่งเป็นภาวะที่เกี่ยวข้องกับความไวต่อแสงแดดเป็นที่ทราบกันดีว่าเกิดจากการขาดไนอาซิน Pellagra ซึ่งเป็นโรคที่เกิดจากไนอาซินไม่เพียงพอยังเชื่อมโยงกับความไวต่อแสงแดด (9)
ไม่เพียงแค่นั้นไนอาซินยังได้รับการระบุว่ามีผลในการป้องกันมะเร็งผิวหนังซึ่งเป็นโรคที่มีความไวต่อแสงแดดเพิ่มขึ้น (10)
10. สามารถป้องกันอาการเจ็บป่วยจากการเคลื่อนไหว
เรามีงานวิจัยน้อยมากเกี่ยวกับเรื่องนี้ รายงานฉบับหนึ่งกล่าวว่าไนอาซินอาจช่วยป้องกันอาการเมารถ (11) แต่โปรดปรึกษาแพทย์ของคุณในเรื่องนี้
11. ช่วยในการล้างพิษ
ไนอาซินช่วยในการล้างพิษได้อย่างไรนั้นน่าสนใจมาก มันทำลายเซลล์ไขมันที่เก็บสารพิษและสิ่งนี้จะปล่อยสารพิษที่เก็บไว้และกำจัดพวกมันในที่สุด ปรากฏการณ์นี้เรียกว่าการสลายไขมัน
12. ช่วยเพิ่มพลังงาน
ไนอาซินมีความสำคัญต่อร่างกายมากในการสร้างพลังงาน หากไม่มีวิตามินร่างกายของคุณก็ไม่สามารถเปลี่ยนโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมันให้เป็นพลังงานที่ใช้ได้
ไนอาซินเป็นหนึ่งในวิตามินบีที่ช่วยให้คุณได้รับพลังงานจากอาหารที่คุณกิน นอกจากนี้ยังช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดง
13. สามารถส่งเสริมอายุที่ยืนยาว
พยาธิตัวกลมที่เลี้ยงด้วยผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไนอาซินมีอายุยืนยาวขึ้นตามการศึกษาหนึ่งครั้ง การศึกษากล่าวว่าไนอาซินหลอกร่างกายให้เชื่อว่ากำลังออกกำลังกายแม้ว่าจะไม่ใช่ก็ตาม ในความเป็นจริงสารประกอบดังกล่าวเรียกว่าการเลียนแบบการออกกำลังกายซึ่งไนอาซินเป็นหนึ่ง (12)
วิถีการเผาผลาญที่เริ่มต้นโดยไนอาซินในพยาธิตัวกลมนั้นคล้ายคลึงกับสิ่งมีชีวิตชั้นสูงและอาจรวมถึงมนุษย์ด้วยเช่นกัน
14. ส่งเสริมการย่อยอาหาร
ไนอาซินมีบทบาทในการสลายคาร์โบไฮเดรตไขมันและแอลกอฮอล์ซึ่งเป็นหน้าที่สำคัญของระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้อาการบางอย่างของการขาดไนอาซิน ได้แก่ ความรู้สึกไม่สบายท้องและท้องผูก
เราเห็นประโยชน์ แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณเริ่มโหลดตัวเองด้วยไนอาซิน มีขีด จำกัด สำหรับสิ่งที่คุณทำ
กลับไปที่ TOC
ค่าเผื่อรายวันที่แนะนำของไนอาซิน (วิตามินบี 3) คืออะไร?
ตารางต่อไปนี้จะให้ข้อมูลแก่คุณ
อายุ / สถานะของชีวิต | RDA ของ NIACIN |
---|---|
แรกเกิดถึง 6 เดือน | 2 มก |
7 ถึง 12 เดือน | 4 มก |
1 ถึง 3 ปี | 6 มก |
4 ถึง 8 ปี | 8 มก |
9 ถึง 13 ปี | 12 มก |
14 ปีขึ้นไป (ชาย) | 16 มก |
14 ปีขึ้นไป (หญิง) | 14 มก |
สตรีมีครรภ์ | 18 มก |
สตรีให้นมบุตร | 17 มก |
ขีด จำกัด สูงสุดของไนอาซินสำหรับผู้ใหญ่ทุกวัยคือ 35 มิลลิกรัมต่อวัน
นั่นคือเรื่องของปริมาณ แต่คุณจะมั่นใจได้อย่างไรว่าคุณได้รับไนอาซินเพียงพอทุกวัน?
กลับไปที่ TOC
อาหารที่อุดมด้วยไนอาซิน (วิตามินบี 3) คืออะไร?
อาหารส่วนใหญ่ที่เราบริโภคเป็นประจำมีไนอาซิน แหล่งไนอาซินที่ร่ำรวยที่สุด ได้แก่:
- เต้านมไก่งวง:อกไก่งวง 1 ตัวมีไนอาซิน 101 มก. (มากกว่า 100% ของมูลค่ารายวัน)
- ถั่วลิสง: ถั่วลิสง 1 ถ้วยมี 21.9 มก. (มากกว่า 100% DV)
- ตับเนื้อ: ตับเนื้อ 1 ชิ้นมี 11.9 มก. (60% DV)
- ปลาทูน่า: ปลาทูน่า 3 ออนซ์มี 11.3 มก. (56% DV)
- อกไก่: อกไก่ 3 ออนซ์มี 8.9 มก. (44% DV)
- เนื้อหญ้าเลี้ยงสัตว์: เนื้อหญ้า 3 ออนซ์มี 7.6 มก. (36% DV)
- เห็ด: เห็ด 1 ถ้วยมี 7.6 มก. (34% DV)
- เมล็ดทานตะวัน: เมล็ดทานตะวัน 1 ถ้วยมี 3.8 มก. (19% DV)
- ถั่วเขียว: ถั่วลันเตา 1 ถ้วยมี 3 มก. (15% DV)
- อะโวคาโด: อะโวคาโด 1 ลูกมี 3.5 มก. (17% DV)
และในกรณีที่คุณสงสัย…
กลับไปที่ TOC
วิธีเพิ่มไนอาซินในอาหารของคุณ
ในทางปฏิบัติคุณไม่จำเป็นต้อง - หากคุณได้รับเพียงพอจากการรับประทานอาหารปกติอยู่แล้ว แต่ในกรณีที่คุณไม่อยู่คุณสามารถเสริมได้
โดยปกติแล้วอาหารเสริมไนอาซินจะแนะนำสำหรับผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูงและมีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและไม่สามารถรับประทานยากลุ่ม statin ได้ รูปแบบอาหารเสริมมักจะมีปริมาณที่สูงกว่ามากและปริมาณมากอาจมีผลข้างเคียง ดังนั้นควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้อาหารเสริม
และรอผลข้างเคียง
กลับไปที่ TOC
ผลข้างเคียงของไนอาซินหรือไม่?
ผลข้างเคียงบางประการของการบริโภคไนอาซินส่วนเกิน ได้แก่:
- ไนอาซินฟลัช
นี่เป็นผลข้างเคียงที่พบบ่อยที่สุด (และมักเกิดขึ้นทันที) จากการบริโภคไนอาซิน จะเกิดขึ้นเมื่อเรารับประทานไนอาซินมากกว่า 100 มก. แม้ว่ามันจะไม่เป็นอันตรายก็ตาม การฟลัชเริ่มที่ใบหน้าของคุณและอาจไหลไปที่หน้าอกและแขนของคุณและในที่สุดก็จะหายไปใน 30 นาทีถึงสองชั่วโมง
- อาการแพ้
ไนอาซินสามารถทำให้อาการแพ้รุนแรงขึ้นได้เนื่องจากมันปล่อยฮีสตามีนซึ่งเป็นสารเคมีที่ทำให้เกิดอาการแพ้
- การเต้นของหัวใจผิดปกติ
ไนอาซินจำนวนมากอาจทำให้หัวใจเต้นผิดปกติ
- ปัญหาเกี่ยวกับโรคเบาหวาน
ไนอาซินอาจเพิ่มน้ำตาลในเลือด
- อาจลดความดันโลหิตได้มากเกินไป
อย่ารับประทานไนอาซินหากคุณมีความดันโลหิตต่ำ หากคุณใช้ยาลดความดันโลหิตควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานไนอาซิน
- ปัญหาอื่น ๆ
ไนอาซินสามารถทำให้ทุกอย่างแย่ลงสำหรับผู้ที่เป็นโรคไตหรือตับและผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหาร ดังนั้นขอแนะนำให้หลีกเลี่ยงการบริโภคหากคุณกำลังทุกข์ทรมานจากสิ่งเหล่านี้
- ปัญหาเกี่ยวกับการตั้งครรภ์และให้นมบุตร
ไนอาซินปลอดภัยสำหรับทั้งหญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตรเมื่อรับประทาน