25 Superfoods ที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักที่ได้รับการสนับสนุนจากวิทยาศาสตร์

Superfoods เป็นฮีโร่ในการลดน้ำหนัก คุณสมบัติในการเผาผลาญไขมันของพวกเขานั้นยอดเยี่ยม ที่สมบูรณ์แบบสำหรับระยะยาวและระยะสั้นการสูญเสียน้ำหนักด้วยคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบอาหารเสริมจึงสามารถดูแลปัญหาสุขภาพของคุณได้ถึง 90%

แต่นี่เป็นปัญหาในทางปฏิบัติ อาหารเหล่านี้ไม่ได้ระบุว่าเป็น 'อาหารเสริม' ในทางเดินในซูเปอร์มาร์เก็ต ที่จะช่วยให้คุณระบุ“ม้ามืด” ของโภชนาการการสูญเสียน้ำหนักนี่คือรายการของ25 superfoods ที่มีการวิจัยการตรวจสอบ นี่คือคำแนะนำที่สมบูรณ์แบบสำหรับการลดน้ำหนักโดยไม่รู้สึกหิวตลอดเวลา ลองดูสิ!

25 Superfoods ที่ดีที่สุดที่เผาผลาญไขมัน

1. ชาเขียว

เพียง 2 แคลอรี่ต่อถ้วยชาเขียวเป็นเครื่องดื่มที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก ประกอบด้วย epigallocatechin gallate (EGCG) ซึ่งเป็นไฟโตนิวเทรียนท์ที่มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ ช่วยในการกำจัดอนุมูลอิสระออกซิเจนที่เป็นอันตรายซึ่งทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นเนื่องจากการอักเสบในร่างกาย (1) บริโภคชาเขียว 2-4 ถ้วย (8 ออนซ์) ต่อวันเพื่อให้เห็นผลชัดเจนในสามสัปดาห์

2. อะโวคาโด

อะโวคาโดขนาดกลาง 1 ลูกมี 322 แคลอรี่ แต่ไขมันและสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพในอะโวคาโดทำให้เป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก นักวิจัยพบว่าไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่ดีต่อสุขภาพเส้นใยอาหารและสารพฤกษเคมีที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ในอะโวคาโดช่วยลดน้ำหนักและป้องกันความผิดปกติของการเผาผลาญ (2)

3. บลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่พร้อม Instagram เสมอ! พวกเขาอร่อยและดีต่อสุขภาพและให้สีที่สะกดจิตให้กับชามซีเรียลหรือสมูทตี้! ผลไม้สีน้ำเงินเข้มครึ่งถ้วยมีแคลอรี่เพียง 42 แคลอรี่ พวกมันเต็มไปด้วยวิตามิน A, C และ K แคลเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสและเส้นใยอาหาร บลูเบอร์รี่ช่วยให้ความรู้สึกหิวอาจช่วยลดน้ำตาลในเลือดและป้องกันภาวะดื้ออินซูลิน (3)

4. กล้วย

คุณเคยหลีกเลี่ยงกล้วยเพราะคิดว่ามันจะทำให้คุณเยอะขึ้นหรือเปล่า? วิทยาศาสตร์บอกว่านั่นอาจเป็นสาเหตุที่ทำให้คุณไม่สามารถลดน้ำหนักได้! แปลกใจ? กล้วย 1 ลูกมีแคลอรี่เพียง 121 แคลอรี่ ผลตอบแทนที่คุณได้รับคือในแง่ของพลังงานและความเต็มอิ่ม เส้นใยวิตามินและแร่ธาตุในกล้วยยังช่วยปรับปรุงความไวของอินซูลินซึ่งจะช่วยปกป้องคุณจากโรคเบาหวานประเภท 2 (4) อย่างไรก็ตามกล้วยสุกยังช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด ควรบริโภคกล้วยหอมเขียวแทนกล้วยสุกหากคุณเป็นโรคเบาหวานหรือเบาหวานก่อน

5. โกจิเบอร์รี่

โกจิเบอร์รี่สีแดงสนิมมีแคลอรี่ต่ำ (ผลเบอร์รี่ 1-3 ออนซ์มี 23-69 แคลอรี่) สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ช่วยลดความเครียดจากการออกซิเดชั่นในร่างกายของคุณ ช่วยลดรอบเอวปรับปรุงระดับไขมันและป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดในผู้ป่วยโรค metabolic syndrome (5)

6. เมล็ดพืช - แฟลกซ์เจียฟักทองและทานตะวัน

เมล็ดแฟลกซ์เมล็ดเจียเมล็ดฟักทองและเมล็ดทานตะวันเต็มไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ไขมันที่ดีต่อสุขภาพในเมล็ดพืชเหล่านี้ช่วยลดการอักเสบในร่างกาย สิ่งนี้ช่วยปกป้องร่างกายจากการเพิ่มน้ำหนักที่เกิดจากการอักเสบ

นอกจากนี้ยังมีเส้นใยอาหารสูงซึ่งเป็นชั้นคล้ายเจลที่มีความหนืดในกระเพาะอาหาร ชั้นเจลนี้ดักจับอาหารและชะลอกระบวนการย่อยและดูดซึมจึงเพิ่มความอิ่ม (6), (7)

7. ผักใบเขียว - คะน้าและผักโขม

Shutterstock

ผักโขม 1 ถ้วยมี 7 แคลอรี่และคะน้า 1 ถ้วยมี 33 แคลอรี่ ผักโขมช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระของออกซิเจนที่เป็นอันตราย นอกจากนี้ยังเพิ่มการแสดงออกของยีนที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญอาหารและป้องกันไม่ให้คุณบริโภคอาหารมากเกินไปโดยการหลั่งฮอร์โมนความอิ่ม (8) ในทางกลับกันการบริโภคผักคะน้าอาจลดระดับน้ำตาลในเลือด (9)

8. ถั่วฝักยาว

สีเหลืองสีแดงสีเขียวหรือสีดำถั่วเลนทิลเป็นแหล่งสารอาหารที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งมา แต่ไหน แต่ไร นอกจากจะอุดมไปด้วยโปรตีนแล้วยังมีเส้นใยอาหารเหล็กโพแทสเซียมโฟเลตและแมงกานีสอีกมากมาย (10) ถั่วฝักยาวต้มครึ่งถ้วยมีแคลอรี่ 165 แคลอรี่เท่านั้น! โปรตีนและใยอาหารต้องใช้เวลาในการย่อย นั่นเป็นเหตุผลที่คุณรู้สึกอิ่มเป็นเวลานานหลังจากบริโภคถั่วฝักยาว

9. พริก

Shutterstock

เพิ่มความร้อนให้กับอาหารเพื่อลดน้ำหนัก! นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันพบว่าพริกมีสารแคปไซซินซึ่งมีผลดีต่อสุขภาพ ช่วยลดน้ำหนักโดยการลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) ลดการอักเสบเพิ่มฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระป้องกันความผิดปกติของการเผาผลาญและปกป้องหัวใจของคุณ (11)

10. น้ำมัน - น้ำมันมะกอกและน้ำมันอะโวคาโด

น้ำมันมะกอกและน้ำมันอะโวคาโดเหมาะสำหรับทำอาหาร น้ำมันเหล่านี้เป็นแหล่งของไขมันไม่อิ่มตัวที่ดีต่อสุขภาพวิตามินอีธาตุเหล็กและแคลเซียม การศึกษาต่างๆเกี่ยวกับน้ำมันมะกอกแสดงให้เห็นว่าช่วยลดน้ำหนักในผู้ป่วยโรคอ้วนและผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักควรบริโภค (12), (13)

11. ถั่ว - อัลมอนด์และถั่วพิสตาชิโอ

Shutterstock

อัลมอนด์เป็นแหล่งเส้นใยอาหารไขมันที่ดีต่อสุขภาพวิตามินและแร่ธาตุ อัลมอนด์สี่ลูกมี 28 แคลอรี่ นักวิทยาศาสตร์ยังพบว่าอัลมอนด์ช่วยลดน้ำหนักได้มากขึ้นเมื่อเทียบกับอาหารแคลอรี่ต่ำ (LCD) (14)

ถั่วพิสตาชิโอในเปลือก 15 เมล็ดมีแคลอรี่ 60 แคลอรี่ ถั่วพิสตาชิโอเป็นอาหารว่างที่ดีสำหรับการลดน้ำหนัก เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและคุณสมบัติต้านการอักเสบและช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดป้องกันโรคเบาหวานประเภท 2 ลดความดันโลหิตและลดโอกาสในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด (15)

12. กรีกโยเกิร์ต

กรีกโยเกิร์ตเต็มไปด้วยโปรตีนและโปรไบโอติก กรีกโยเกิร์ตหนึ่งร้อยกรัมมีแคลอรี่ประมาณ 60 แคลอรี่ เป็นตัวเลือกของว่างที่ดีเนื่องจากช่วยเพิ่มความอิ่มและการย่อยอาหาร (16), (17)

13. Citrus - เกรปฟรุ้ตมะนาวและมะนาว

Shutterstock

ผลไม้รสเปรี้ยวมีแคลอรี่ต่ำและเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีครึ่งผลส้มโอมีแคลอรี่ประมาณ 50 แคลอรี่ ผู้ที่บริโภคเกรปฟรุ้ตจะมีระดับไขมันในเลือดที่ดีขึ้นลดคอเลสเตอรอล LDL (ไม่ดี) และเพิ่มความไวของอินซูลินและได้รับการปกป้องจากโรคหัวใจและหลอดเลือด (18) (19)

ผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ เช่นส้มมะนาวมะนาวและกีวีเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีซึ่งช่วยเพิ่มความอิ่ม (20)

14. ปลาที่มีไขมัน - ปลาแซลมอนปลาซาร์ดีนและปลาแมคเคอเรล

บริโภคปลาที่มีไขมันเช่นปลาแซลมอนปลาแมคเคอเรลและปลาซาร์ดีนเพื่อลดน้ำหนักและปกป้องหัวใจของคุณจากโรคต่างๆ ช่วยปรับสมดุลของอัตราส่วนโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 อย่างไร?

อาหารที่เราบริโภคโดยทั่วไปมีโอเมก้า 6 สูงซึ่งนำไปสู่การอักเสบและความเครียดในร่างกาย ในทางกลับกันทำให้เกิดการสะสมของสารพิษในร่างกายซึ่งนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักและความผิดปกติของการเผาผลาญ ปลาที่มีไขมันเต็มไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 และการบริโภคโอเมก้า 3 ในปริมาณที่สูงขึ้นจะช่วยลดการอักเสบและระดับความเครียด (21) สิ่งนี้นำไปสู่การลดน้ำหนัก

15. นมไขมันเต็ม

Shutterstock

นมไขมันเต็ม 1 ถ้วยมี 146 แคลอรี่ หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ใหม่ชี้ให้เห็นว่านมไขมันเต็มสามารถช่วยลดน้ำหนักได้ นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียซานฟรานซิสโกพบว่าผู้บริโภคนมและนมไขมันเต็มอยู่ในระดับล่างของระดับโรคอ้วน พวกเขาตั้งสมมติฐานว่ากรดบิวทิริกที่มีอยู่ในนมช่วยลดการอักเสบและการเพิ่มขึ้นของไขมันที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบ นมไขมันเต็มยังเพิ่มความไวของอินซูลินและการเผาผลาญ (22)

16. ควินัว

Quinoa เป็นธัญพืชหลอกที่แนะนำอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่พยายามลดน้ำหนัก ควินัวครึ่งถ้วยมีแคลอรี่เพียง 114 แคลอรี่และทำให้คุณอิ่มได้อย่างน้อยสองชั่วโมง

นักวิจัยจาก Illawarra Health and Medical Research Institute พบว่า quinoa ประกอบด้วยโปรตีนซาโปนินและ 20-hydroxyecdysone ไฟโตนิวเทรียนท์เหล่านี้ช่วยปรับปรุงระดับไขมันในเลือดและป้องกันการเพิ่มของน้ำหนัก (23)

17. บรอกโคลี

Shutterstock

หากมีอาหารชนิดหนึ่งที่สามารถปกป้องคุณจากการเพิ่มของน้ำหนักโรคหัวใจความชราภาพมะเร็งและโรคอื่น ๆ บนโลกใบนี้ก็คือบรอกโคลี ดังนั้นคุณต้องรวมไว้ในอาหารของคุณเพื่อเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ที่หลากหลาย (24) บร็อคโคลีมีแคลอรี่ต่ำ (บรอกโคลี½ถ้วยมีแคลอรี่เพียง 15 แคลอรี่!) และอุดมไปด้วยเส้นใยอาหารซึ่งช่วยเพิ่มระดับความอิ่มของคุณ สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ช่วยลดระดับสารพิษและการอักเสบ

18. ข้าวกล้อง

ข้าวกล้องครึ่งถ้วยมี 108 แคลอรี่ นักวิทยาศาสตร์ชาวเกาหลีพบว่าการบริโภคข้าวกล้องเป็นประจำทำให้รอบเอวลดลงในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 (25) นี่คือวิธีการทำงาน

แกลบบนข้าวกล้องเป็นแหล่งใยอาหารวิตามินและแร่ธาตุที่ดี การบริโภคข้าวกล้องกับผักและโปรตีนในปริมาณที่ควบคุมได้จะทำให้คุณได้รับสารอาหารเพิ่มมากขึ้น สิ่งเหล่านี้ช่วยทำความสะอาดลำไส้ของคุณและปรับปรุงการย่อยอาหาร เป็นผลให้อัตราการเผาผลาญของคุณเพิ่มขึ้นและคุณลดน้ำหนักโดยไม่รู้สึกหิวตลอดเวลา

19. ไข่

Shutterstock

ไข่เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีวิตามินที่ละลายในไขมันและละลายน้ำได้ (วิตามิน A, B, C, D, E และ K) แร่ธาตุเช่นเหล็กและซีลีเนียมและสารต้านอนุมูลอิสระ (26)

ไข่ไก่หนึ่งถึงสองฟองมีแคลอรี่ประมาณ 78-156 แคลอรี่ การบริโภคไข่เป็นอาหารเช้าจะช่วยให้คุณมีพลังตลอดทั้งวันป้องกันไม่ให้คุณทานอาหารขยะและยังช่วยเพิ่มการทำงานของสมอง วิตามินที่มีอยู่ในไข่จะช่วยให้ร่างกายทำงานได้ดีขึ้นและเหมาะสม

20. อบเชย

21. ข้าวโอ๊ต

Shutterstock

ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่นิยมบริโภคกันมากที่สุดทั่วโลก นั่นเป็นเพราะข้าวโอ๊ตครึ่งถ้วยมี 109 แคลอรี่ ข้าวโอ๊ตเต็มไปด้วยเส้นใยอาหารและสารอาหารที่จำเป็นเช่นโฟเลตแคลเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสโพแทสเซียมโปรตีนและกรดไขมันโอเมก้า 3 คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนนี้ย่อยช้าดังนั้นระดับน้ำตาลในเลือดของคุณจะคงที่

นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยหลุยเซียน่าสเตทพบว่าข้าวโอ๊ตมีคุณสมบัติต้านการอักเสบเพิ่มความไวของอินซูลินและปรับปรุงการย่อยอาหารและระยะเวลาการขนส่งลำไส้ใหญ่ สิ่งนี้นำไปสู่การลดการสะสมของไขมันและช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงในการตรวจสอบ (28)

เพื่อให้ได้ประโยชน์ที่ครบถ้วนของข้าวโอ๊ตสำหรับการลดน้ำหนักสิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงการบริโภคข้าวโอ๊ตด้วยตัวเอง ปรับสมดุลด้วยโปรตีนและ / หรือไขมันที่ดีต่อสุขภาพเพื่อช่วยในการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ การบริโภคโปรตีนและไขมันที่ดีต่อสุขภาพร่วมกับข้าวโอ๊ตสามารถช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ พวกเขาจะชะลอการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด น้ำตาลในเลือดที่มีการจัดการไม่ดีอาจนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักและความอยากน้ำตาล

22. มันเทศ

มันเทศต้มขนาดกลางมี 112 แคลอรี่ มันเทศต้มกับผิวหนังมี GI (ดัชนีน้ำตาล) ต่ำและเต็มไปด้วยใยอาหารวิตามิน A และ C และแร่ธาตุแคลเซียมและเหล็ก นักวิทยาศาสตร์ชาวจีนศึกษาผลของมันเทศต่ออาหารที่มีไขมันสูงทำให้หนูอ้วน พวกเขาพบว่ามันเทศช่วยลดความอ้วนและความเสี่ยงในการเผาผลาญและปรับปรุงโปรไฟล์ของไขมัน (29) ต้องการกำจัดไขมันด้วยผักรากแสนอร่อยนี้หรือไม่? อ่านเกี่ยวกับอาหารมันเทศที่นี่

23. เมล็ด Fenugreek

Shutterstock

เมล็ด Fenugreek เป็นหนึ่งในอาหารเสริมลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด พวกเขาทำงานโดยการเพิ่มการเผาผลาญของคุณป้องกันการสะสมของไขมันเพิ่มความไวของอินซูลินปรับปรุงการทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระและส่งเสริมการลดลงของเอนไซม์สังเคราะห์ไขมัน (30)

แช่เมล็ดฟีนูกรีกสองช้อนชาค้างคืนในถ้วยน้ำ ความเครียดและดื่มน้ำเป็นสิ่งแรกในตอนเช้า

24. แตงโม

แตงโมฉ่ำหนึ่งถ้วยมีแคลอรี่เพียง 47 แคลอรี่ แตงโมมีสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าไลโคปีน (31) นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของการทานคาร์โบไฮเดรตวิตามินแร่ธาตุและน้ำ การบริโภคแตงโมหนึ่งถ้วยเมื่อคุณหิวจะทำให้คุณอิ่มอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงช่วยให้ร่างกายของคุณชุ่มชื้นและลดการอักเสบในร่างกายของคุณ ผลก็คือคุณจะเริ่มลดน้ำหนักโดยไม่รู้ตัว!

25. สาหร่ายสไปรูลิน่า

Shutterstock

สาหร่ายเกลียวทองเริ่มต้นจากการเป็นอาหารของทหารในสงครามหรือนักวิทยาศาสตร์ในอวกาศ ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในตลาดฟิตเนสกระแสหลักเนื่องจากมีโปรตีนสูง เป็นแบคทีเรียรูปเกลียวที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพสำหรับมนุษย์

สาหร่ายสไปรูลิน่าที่มีโปรตีนหนาแน่น 1 ช้อนโต๊ะมีแคลอรี่ 20 แคลอรี่ เต็มไปด้วยโปรตีนกรดไขมันแคลเซียมโพลีแซ็กคาไรด์ที่กระตุ้นการซ่อมแซมดีเอ็นเอเบต้าแคโรทีนวิตามินอีวิตามินที่ละลายในน้ำเหล็กแมกนีเซียมโพแทสเซียมและแร่ธาตุอื่น ๆ (32)

นักวิทยาศาสตร์ชาวโปแลนด์พบว่าการบริโภคสาหร่ายสไปรูลิน่าเป็นประจำสามเดือนช่วยปรับปรุงค่าดัชนีมวลกายความดันโลหิตและการทำงานของเยื่อบุผนังหลอดเลือด (33)

ที่นั่นคุณมี 25 อาหารเสริมสำหรับการลดน้ำหนักที่ตอนนี้คุณสามารถระบุได้อย่างง่ายดายในซูเปอร์มาร์เก็ต ปฏิบัติตามนิสัยที่ดีต่อสุขภาพเช่นออกกำลังกายเป็นประจำพักผ่อนนั่งสมาธิหลีกเลี่ยงการดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปและมีเวลา 'ฉันบ้าง' ทำตามคำแนะนำเหล่านี้แล้วคุณจะรู้สึกดีขึ้นทั้งภายในและภายนอก โชคดี!

เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ:เมื่อคุณบริโภคคาร์โบไฮเดรต (เช่นผักที่มีแป้งเช่นมันเทศผลไม้หรือข้าวกล้อง) การรวมกับโปรตีน / ไขมันที่ดีต่อสุขภาพจะช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่เพราะจะทำให้การดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดช้าลง การจัดการน้ำตาลในเลือดอย่างเหมาะสมจะช่วยจัดการความอยากอาหารลดความอยากน้ำตาลและช่วยลดน้ำหนัก

สรุป

Superfoods เหมาะสำหรับการลดน้ำหนักและความเป็นอยู่โดยรวม ปฏิบัติตามนิสัยที่ดีต่อสุขภาพเช่นออกกำลังกายเป็นประจำพักผ่อนนั่งสมาธิหลีกเลี่ยงการดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปและมีเวลา 'ฉันบ้าง' คุณจะรู้สึกดีขึ้นทั้งภายในและภายนอกในเวลาไม่นาน โชคดี!

อ้างอิง

1. “ ผลของชาเขียวต่อการลดน้ำหนักและการดูแลรักษาน้ำหนัก: การวิเคราะห์อภิมาน” วารสารนานาชาติเรื่องโรคอ้วน: วารสารของสมาคมระหว่างประเทศเพื่อการศึกษาโรคอ้วน, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ
2. “ การบริโภคอะโวคาโดมีความสัมพันธ์กับคุณภาพอาหารและการได้รับสารอาหารที่ดีขึ้นและลดความเสี่ยงต่อกลุ่มอาการเมตาบอลิกในผู้ใหญ่สหรัฐฯ: ผลจากการสำรวจสุขภาพและโภชนาการแห่งชาติ (NHANES) ปี 2544-2551” วารสารโภชนาการสถาบันสุขภาพแห่งชาติ
3. “ ผลกระทบของบลูเบอร์รี่ต่อความต้านทานต่ออินซูลินและการแพ้น้ำตาลกลูโคส” สารต้านอนุมูลอิสระสถาบันสุขภาพแห่งชาติ
4. “ ผลของการเสริมแป้งกล้วยพื้นเมืองต่อน้ำหนักตัวและความไวต่ออินซูลินในผู้ป่วยโรคเบาหวานประเภท 2 ที่เป็นโรคอ้วน” วารสารนานาชาติด้านการวิจัยด้านสิ่งแวดล้อมและสาธารณสุขสถาบันสุขภาพแห่งชาติ
5. “ Lycium barbarum ช่วยลดไขมันในช่องท้องและปรับปรุงรายละเอียดของไขมันและสถานะการต้านอนุมูลอิสระในผู้ป่วยที่มีภาวะเมตาบอลิก” ยาออกซิเดทีฟและอายุยืนของเซลล์สถาบันสุขภาพแห่งชาติ
6. “ เส้นใยอาหาร Flaxseed ช่วยลดคอเลสเตอรอลและเพิ่มการขับไขมันในอุจจาระ แต่ขนาดของผลจะขึ้นอยู่กับชนิดของอาหาร” โภชนาการและการเผาผลาญสถาบันสุขภาพแห่งชาติ
7. “ Chia กระตุ้นให้เกิดการลดน้ำหนักที่ไม่ต่อเนื่องทางคลินิกและปรับปรุงระดับไขมันเฉพาะในค่าที่เปลี่ยนแปลงไปก่อนหน้านี้เท่านั้น” Nutrición hospitalaria สถาบันสุขภาพแห่งชาติ
8. “ คุณสมบัติการทำงานของผักโขม (Spinacia oleracea L.) สารพฤกษเคมีและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ” Food & function, National Institute of Health.
9. "การบริโภคผักคะน้าจะยับยั้งการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลกลูโคสในพลาสมาภายหลังตอนกลางวัน: การศึกษาแบบครอสโอเวอร์แบบสุ่มสองตาบอดควบคุมด้วยยาหลอก" รายงานทางชีวการแพทย์สถาบันสุขภาพแห่งชาติ
10. “ ถั่วเลนทิล” ข้อมูลทางโภชนาการ
11. “ แคปไซซินอาจมีส่วนสำคัญในการส่งเสริมสุขภาพของหลอดเลือดและการเผาผลาญ” เปิดใจสถาบันสุขภาพแห่งชาติ
12. “ การบริโภคน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ช่วยเพิ่มองค์ประกอบของร่างกายและความดันโลหิตในผู้หญิงที่มีไขมันส่วนเกินในร่างกาย: การทดลองทางคลินิกแบบสุ่มควบคุมด้วยยาหลอกแบบ double-blinded” วารสารโภชนาการยุโรปสถาบันสุขภาพแห่งชาติ
13. “ ผลของการบริโภคน้ำมันอะโวคาโดและน้ำมันมะกอกต่อสารบ่งชี้ทางชีวเคมีของการทำงานของตับในหนูซูโครส - เฟด” งานวิจัยของ BioMed International สถาบันสุขภาพแห่งชาติ
14. “ อัลมอนด์เทียบกับคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนในโปรแกรมลดน้ำหนัก” วารสารนานาชาติเกี่ยวกับโรคอ้วนและความผิดปกติของการเผาผลาญที่เกี่ยวข้อง: วารสารสมาคมระหว่างประเทศเพื่อการศึกษาโรคอ้วน, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ
15. โภชนาการ“ ถั่วพิสตาชิโอเพื่อสุขภาพ” สถาบันสุขภาพแห่งชาติ
16. “ ของว่างโยเกิร์ตโปรตีนต่ำปานกลางหรือสูงช่วยควบคุมความอยากอาหารและการรับประทานอาหารตามมาในผู้หญิงที่มีสุขภาพดี” ความอยากอาหาร, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ.
17. “ ประโยชน์ต่อสุขภาพของโปรไบโอติก: การทบทวน” โภชนาการ ISRN สถาบันสุขภาพแห่งชาติ
18. “ ผลของการบริโภคเกรปฟรุ้ตทุกวันต่อน้ำหนักตัวไขมันและความดันโลหิตในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีและมีน้ำหนักเกิน” การเผาผลาญ, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ.
19. “ ผลของเกรปฟรุตต่อน้ำหนักและการดื้อต่ออินซูลิน: ความสัมพันธ์กับกลุ่มอาการเมตาบอลิก” วารสารอาหารสมุนไพรสถาบันสุขภาพแห่งชาติ.
20. “ กลยุทธ์ในการลดน้ำหนักอย่างมีสุขภาพดี: จากวิตามินซีไปจนถึงการตอบสนองของระดับน้ำตาลในเลือด” วารสาร American College of Nutrition สถาบันสุขภาพแห่งชาติ
21. “ Long-Chain Omega-3 กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนอาจเป็นประโยชน์ต่อการลดความอ้วน - บทวิจารณ์” สารอาหารจากสถาบันสุขภาพแห่งชาติ
22. “ การบริโภคนมที่มีไขมันเต็มรูปแบบช่วยป้องกันโรคอ้วนในวัยเด็กอย่างรุนแรง” รายงานด้านเวชศาสตร์ป้องกันสถาบันสุขภาพแห่งชาติ
23. “ ผลกระทบทางสรีรวิทยาที่เกี่ยวข้องกับการบริโภค Quinoa และผลกระทบต่อการวิจัยที่เกี่ยวข้องกับมนุษย์: บทวิจารณ์” อาหารจากพืชเพื่อโภชนาการของมนุษย์สถาบันสุขภาพแห่งชาติ
24. “ การบริโภคข้าวกล้องจะช่วยลดรอบเอวและปรับปรุงพารามิเตอร์การเผาผลาญในเบาหวานชนิดที่ 2” การวิจัยทางโภชนาการสถาบันสุขภาพแห่งชาติ.
25. “ ข้อมูลโภชนาการ” โภชนาการจากไข่
26. “ สารสกัดจากอบเชยช่วยลดกลูโคสอินซูลินและคอเลสเตอรอลในผู้ที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูง” วารสารการแพทย์แผนโบราณและเสริมสถาบันสุขภาพแห่งชาติ
27. “ การบริโภคข้าวโอ๊ตช่วยลดการสะสมของไขมันในลำไส้และช่วงสุขภาพที่ดีขึ้นในแบบจำลอง Caenorhabditis elegans” การวิจัยด้านโภชนาการสถาบันสุขภาพแห่งชาติ
28. “ มันเทศสีม่วงช่วยลดน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นในอาหารที่มีไขมันสูงที่ชักนำให้หนูอ้วน” วารสารวิทยาศาสตร์การอาหารสถาบันสุขภาพแห่งชาติ.
29. “ สารสกัดจากเมล็ด Fenugreek ยับยั้งการสะสมของไขมันและลดภาวะไขมันในเลือดสูงในหนูอ้วนที่เกิดจากอาหารที่มีไขมันสูง” งานวิจัยของ BioMed International, National Institute of Health
30. “ ไลโคปีนแตงโมและข้อเรียกร้องด้านสุขภาพของพันธมิตร” วารสาร EXCLI สถาบันสุขภาพแห่งชาติ
31. เทคโนโลยีเสาอากาศ“ THE NUTRITIONAL ASPECTS OF SPIRULINA”
32. “ ผลของการบริโภคสาหร่ายสไปรูลิน่าต่อน้ำหนักตัวความดันโลหิตและการทำงานของเยื่อบุผนังหลอดเลือดในคนผิวขาวความดันโลหิตสูงที่มีน้ำหนักเกิน: การทดลองแบบสุ่มแบบ double-blind, placebo-controlled, randomized trial”
33. “ การทบทวนในยุโรปสำหรับวิทยาศาสตร์การแพทย์และเภสัชวิทยา” บทวิจารณ์ของยุโรปสำหรับวิทยาศาสตร์การแพทย์และเภสัชวิทยาสถาบันสุขภาพแห่งชาติ