లావు, బరువుతగ్గించుకోవడానికి డైట్ చార్ట్ (แผนภูมิอาหารลดน้ำหนักในภาษาเตลูกู)

ఈరోజుల్లోప్రపంచవ్యాప్తంగాఉన్నఅతిపెద్దఆరోగ్యసమస్యబరువు - అధికబరువులేదాఊబకాయం సరైన ఆహారపుఅలవాట్లులేకపోవడం, సరైన వ్యాయామంచేయకపోవడం, ఎక్కువసేపుకూర్చోవడం - ఈఅధికబరువుసమస్యకుకారణాలు. ఈకారణాలవల్ల 13.5 కోట్లభారతీయులుఊబకాయంబారినపడ్డారు (1). ఊబకాయంవల్లస్త్రీలు, పురుషులు, పిల్లలు - అందరికీమధుమేహం, గుండెజబ్బులుమరియుకొన్నిరకాలక్యాన్సర్లువచ్చేఅవకాశంఉంది (2).

మీరుఅధికబరువుతోఉన్నారా? బరువుతగ్గాలనుకుంటున్నారా? ఇప్పటికే ఆలస్యమైందని బాధపడుతున్నారా? మంచిఅలవాట్లుఅలవరచుకోవాలనేఆలోచనరావడానికి ఆలస్యమైనా పర్వాలేదు!

ఇంకావాయిదాలువేయకుండామంచిఆహరంతినడం, వ్యాయామంచేయడంమొదలుపెట్టండి. డైట్ కంట్రోల్ (ఆహారనియంత్రణ) చేస్తేనీరసంవచ్చేస్తుందేమో…పనులుచేసుకోకపోతామేమో…అనిచాలామందిభయపడుతూఉంటారు. సరైన డైట్ ప్లాన్ (ఆహారప్రణాళికను) అనుసరిస్తేఆభయంఅక్కర్లేదు.

డైట్ ప్లాన్లోఆరోగ్యకరఆహారాలుమాత్రమేఉండాలి. సరైన డైట్ ప్లాన్ఉంటేరోజూఎన్నికేలరీలుతీసుకుంటున్నాము, ఎంతసమయంవ్యాయమానికికేటాయిస్తున్నాముఅనేవిషయాల పైన పూర్తిఅవగాహనవస్తుంది ఈచక్కనిఆహారప్రణాళికఊబకాయంవల్లవచ్చేఅన్నిరకాలదుష్ప్రభావాలనితగ్గిస్తూమిమ్మల్నిఆరోగ్యకరంగాబరువుతగ్గేలా!

మరిఇంకెందుకుఆలస్యం! రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన 4 వారాల డైట్ ప్లాన్గురించితెలుసుకోవడానికిసిద్దమవ్వండి!

ఈ డైట్ ప్లాన్యొక్కప్రయోజనాలు (ประโยชน์ของแผนอาหารนี้ในกู)

• ఈ 4 వారాల డైట్ ప్లాన్బరువునుతగ్గించి, మీఆరోగ్యాన్నిపెంపొందింపజేసేప్రణాళిక. ఈఇండియన్ డైట్ చార్ట్లోనిపదార్థాలుచాలావరకుఆయుర్వేదంలోసూచించినవే (3).

• మీరుచాలాపీచుపదార్థాలు, ఆకుకూరలు, మరియుఆకుపచ్చనికూరగాయలుతినాలి. పీచుపదార్థాలవల్లజీర్ణశక్తిఅధికంగాఉంటుంది (5).

• అంతేకాకుండాపాలుమరియుపాలపదార్థాలుకూడాతీసుకోవాలి. పాలపదార్థాలుమీశరీరంలోమంచిబ్యాక్టీరియానుపెంచిఎముకలనుబలంగాచేయడంలోతోడ్పడతాయి (6).

• ఇది 1,500 కేలరీల డైట్ ప్లాన్ దీనిలోఉన్నఆహారపదార్థాలుఅన్నీఎంతో రుచికరమైనవి కానీతక్కువకేలరీలతోఉంటాయికాబట్టిబరువుసహాయపడతాయి

• ఆయుర్వేదంపరమౌషధం. ఇలా పురాతనమైన శాస్త్రీయమైన పద్ధతిలోఆహారాన్నితీసుకోవడంవల్లశారీరక-మానసికఆరోగ్యంపెంపొందుతుంది

బరువుతగ్గడానికి 4 వారాల డైట్ చార్ట్లేదా డైట్ ప్లాన్ / బరువుతగ్గడానికి డైట్ చార్ట్ (1500 కేలరీలు) (แผนภูมิอาหาร 4 สัปดาห์สำหรับการลดน้ำหนักในกู)

మొదటివారం (สัปดาห์ที่ 1): 1520 కేలరీలు

భోజనసమయం (เวลาอาหาร)	ఏమితినాలి? (กินอะไร?)	కేలరీలు (แคลอรี่)
ఉదయం / เช้าตรู่ (6.30 น. -7.30 น.)	1 కప్పునీటిలోరాత్రినానబెట్టినరెండుటీస్పూన్లమెంతులు	40
బ్రేక్ఫాస్ట్ / อาหารเช้า(7.30 - 20.30 น.)	1 కప్పుసాంబార్తోనాలుగుఇడ్లీలు + ¼కొబ్బరిపచ్చడి + 1 కప్పుగ్రీన్టీ + 4 బాదంపప్పులు	350-380
అల్పాహారం / อาหารว่าง (11.00 น. - 11.30 น.)	1 కప్పుపాలు / సోయాపాలు / పండ్లరసం / ఒకగ్లాస్మజ్జిగ	100-150
మధ్యాహ్నంభోజనం / มื้อกลางวัน (13.00 น. -1.30 น.)	3 ఫుల్కాలు + 1 కప్పుఅన్నం + 1 కప్పుపప్పు + ½కప్పుమిశ్రమకూరగాయలకూర + 1 కప్పుసలాడ్ + 1 కప్పుమజ్జిగ (20 నిమిషాలతర్వాత)	450
సాయంత్రంఅల్పాహారం / อาหารว่างยามเย็น (17.00 - 17.30 น.)	1 కప్పుమొలకెత్తినపెసలు, 15 పల్లీలు (ఉప్పు, మిరియాలు, నిమ్మరసంవేసినవి) లేదాకీరామరియుక్యారట్ముక్కలు	150
డిన్నర్ / มื้อค่ำ (19.00 - 20.00 น.)	3 ఫుల్కాలు + ½కప్పుమిశ్రమకూరగాయలకూర / శనగలకూర + ½కప్పుపెరుగు + ½కప్పుసలాడ్ + 1 కప్పువేడిపాలు	380

మొదటివారంఅయ్యేసరికిఈ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంమీనీటిబరువునిమరియుఉబ్బరాన్నితగ్గిస్తుంది మీరుతేలికగా, సంతోషంగాఉంటారు. కానీఇంకాఆపకండి! కొవ్వుతగ్గడంప్రధానలక్ష్యంకాబట్టి, 2 వవారానికివెళ్లండి.

రెండవవారం (สัปดาห์ที่ 2): 1400 కేలరీలు

భోజనసమయం (เวลาอาหาร)	ఏమితినాలి? (กินอะไร?)	కేలరీలు (แคลอรี่)
ఉదయం / เช้าตรู่ (6.30 น. - 07.30 น.)	1 కప్పునీటిలోరాత్రినానబెట్టినరెండుటీస్పూన్లమెంతులు	40
బ్రేక్ఫాస్ట్ / อาหารเช้า (เวลา)	2 పెసరట్లు + 1 కప్పుగ్రీన్టీ + 4 బాదంపప్పులు	280
అల్పాహారం / อาหารว่าง (11.00 น. - 11.30 น.)	1 కప్పుపండ్లముక్కలు	150
మధ్యాహ్నంభోజనం / มื้อกลางวัน (13.00 น. -1.30 น.)	3 ఫుల్కాలు + 1 కప్పుఅన్నం + 1 కప్పుపప్పు + 1 కప్పుమిశ్రమకూరగాయలకూర + 1 కప్పుసలాడ్ + 1 కప్పుపెరుగు	450
సాయంత్రంఅల్పాహారం / ช่วงเย็น (17.00 - 17.30 น.)	ఒకకప్పుకొబ్బరినీళ్లు / ఒకకప్పుద్రాక్షలేదాపుచ్చకాయముక్కలు	80-100
డిన్నర్ / มื้อค่ำ (19.00 - 20.00 น.)	2 ఫుల్కాలు + ½కప్పుపాలకూర + ½కప్పుపెరుగు + ½కప్పుసలాడ్ + 1 కప్పుపసుపువేసినవేడిపాలు	380

రెండవవారంపూర్తయ్యేసరికిశరీరంలోకొవ్వుతగ్గడంమొదలవుతుంది. ఈచక్కని జీవనశైలికి అలవాటుపడిఇలాఉండడంనచ్చుతుంది.

మూడవవారం (สัปดาห์ที่ 3): 1260 కేలరీలు

భోజనసమయం (เวลาอาหาร)	ఏమితినాలి? (กินอะไร?)	కేలరీలు (แคลอรี่)
ఉదయం / เช้าตรู่ (6.30 น. -7.30 น.)	అరచెక్కనిమ్మరసంకలిపినగోరువెచ్చనినీళ్లు - 1 కప్పు / 1 కప్పుగ్రీన్టీ + ఒకచిటికెడుసోంపు	10
బ్రేక్ఫాస్ట్ / อาหารเช้า (เวลา)	ఒకకప్పుఓట్స్ + 1 కప్పుగ్రీన్టీ + నాలుగుబాదంపప్పులు / అక్రోటుకాయలు (వాల్నట్స్)	250
అల్పాహారం / อาหารว่าง (11.00 น. - 11.30 น.)	ఒకకప్పుపండ్లరసం (పంచదారలేకుండా)	150
మధ్యాహ్నంభోజనం / มื้อกลางวัน (13.00 น. -1.30 น.)	1 ఫుల్కా + 1 కప్పుఅన్నం + 1 కప్పురాజ్మాకూర + 1 కప్పుసలాడ్ + 1 కప్పుమజ్జిగ	400
సాయంత్రంఅల్పాహారం / ช่วงเย็น (17.00 - 17.30 น.)	1 కప్పుగ్రీన్టీ + ఒకగుప్పెడుపొడిగావేయించినఅవిసెగింజలు / పల్లీలు	100
డిన్నర్ / มื้อค่ำ (19.00 - 20.00 น.)	3 ఫుల్కాలు + ½కప్పుమిశ్రమకూరగాయలకూర + ½కప్పుపెరుగు + ½కప్పుసలాడ్ + 1 కప్పువేడిపాలు	350

మూడోవారంతర్వాతమీరుకనీసంరెండుకిలోలబరువుతగ్గుతారు. వారంలో ఒక్కసారైనా మీకునచ్చినవంటకాలుతినండి. అప్పుడుఇంకాఉత్సాహంగాఈ డైట్ ప్లాన్ఫాలోఅవ్వాలనిపిస్తుంది.

నాల్గవవారం (สัปดาห์ที่ 4): 1260 కేలరీలు

భోజనసమయం (เวลาอาหาร)	ఏమితినాలి? (กินอะไร?)	కేలరీలు (แคลอรี่)
ఉదయం / เช้าตรู่ (6.30 น. -7.30 น.)	అరచెక్కనిమ్మరసంకలిపినగోరువెచ్చనినీళ్లు - ఒకకప్పు	10
బ్రేక్ఫాస్ట్ / อาหารเช้า (เวลา)	1 కప్పుఉప్మా + 1 కప్పుగ్రీన్టీ +2 బాదాంపప్పులు	300
అల్పాహారం / อาหารว่าง (11.00 น. - 11.30 น.)	1 కప్పుపాలు / సోయాపాలు / పండ్లరసం	150
మధ్యాహ్నంభోజనం / มื้อกลางวัน (13.00 น. -1.30 น.)	3 ఫుల్కాలు + 1 కప్పుకూర + 1 కప్పుసలాడ్ + 1 కప్పుపెరుగు	350
సాయంత్రంఅల్పాహారం / ของว่างยามเย็น (17.00 - 17.30 น.)	1 కప్పుపండ్లముక్కలు (ఆకాలంలోదొరికేవి)	150
డిన్నర్ / มื้อค่ำ (19.00 - 20.00 น.)	1 ఫుల్కా + 1 కప్పుబ్రౌన్ రైస్ (దంపుడుబియ్యంవాడండి) + + 1 కప్పుపప్పు + ½కప్పుఉడికించినకూరగాయముక్కలు + 1 కప్పువేడిపాలు (చిటికెడుపసుపుకలపండి)	300

మీరునాలుగువారాలుపూర్తిచేసారు! అభినందనలు. ఇకపైన కూడాఇలాగేమంచిఆహారంతింటేమళ్లీబరువుపెరగకుండాఆరోగ్యంగాఉంటారు

ఈక్రిందిఆహారపదార్థాలపట్టికచూసిమీరుసొంతంగాకూడా డైట్ చార్ట్తయారుచేసుకోవచ్చు మీకునచ్చినఆహారపదార్థాలుతయారుచేసుకునితినవచ్చు.

బరువుతగ్గడానికిసహాయపడేఆహారాలు / బరువుతగ్గించేఆహారం (อาหารลดน้ำหนักในกู)

కూరగాయలు	బ్రోకలీ, టమాటా, క్యాబేజీ, కాలిఫ్లవర్, పొట్లకాయ, కాకరకాయ, పాలకూర, క్యాప్సికం, ఆనపకాయ, పచ్చిమిర్చి, గుమ్మడికాయ, వంకాయ, ముల్లంగి, క్యారెట్, బీట్రూట్, చిలకడదుంపలు, బఠానీ, చిక్కుళ్లు
పండ్లు	ఆపిల్, అరటిపళ్ళు, మామిడిపళ్ళు, ద్రాక్ష, బత్తాయి, కమలాపండు, నిమ్మ, నారింజ, నేరేడుపళ్ళు, పుచ్చకాయ, కర్బూజ
ప్రొటీన్లు	బీన్స్, సొయా, టోఫు
ధాన్యాలు	ఓట్స్, గోధుమ, బార్లీ, అరికలు, కొర్రలు, జొన్నలు, రాగి
కొవ్వులుమరియునూనెలు	ఆలీవ్నూనె, వరిఊకనూనె (రైస్ బ్రాన్ఆయిల్), నెయ్యి, కొబ్బరినూనె
గింజలు	బాదాం, పిస్తా, వాల్నట్, గుమ్మడిగింజలు, అవిసెగింజలు, నువ్వులు, పల్లీలుమరియుపొద్దుతిరుగుడుగింజలు
పానీయాలు	అప్పుడేతీసినపళ్ళుమరియుకూరగాయరసాలు, కొబ్బరినీళ్లు, మజ్జిగ, గ్రీన్టీ, హెర్బల్టీ, బ్లాక్కాఫీ
సుగంధద్రవ్యాలు	దాల్చినచెక్క, ఏలకులు, పసుపు, జాజికాయ, నల్లమిరియాలు, స్టార్సోంపు, ఎర్రకారం, జీలకర్రపొడి, కొత్తిమీరపొడి, కొత్తిమీర, ఒరేగానో, మెంతులు, లవంగం, కుంకుమ, మరియుసొంపుగింజలు
పాలపదార్థాలు	పాలు, పెరుగు, పన్నీర్

బరువుతగ్గడానికిఏమితినకుండాఉండాలి? (อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงสำหรับการลดน้ำหนักในกู)

• వెన్న, మయోన్నైస్, ఆవనూనెమరియుకూరగాయలనూనె.

• వేయించినపదార్ధాలు (డీప్ ఫ్రైడ్ ఫుడ్స్), బంగాళాదుంపచిప్స్, డోనట్స్, నాచోస్, పిజ్జా, బర్గర్, మొదలైనవి.

• కూల్డ్రింక్స్, ప్యాక్చేసినపండ్లరసాలుమరియుమద్యం (ఆల్కహాల్).

బరువుతగ్గడానికికొన్నివ్యాయామాలుమరియుయోగాఆసనాలు (แบบฝึกหัดและโยคะอาสนะสำหรับลดน้ำหนักในกู)

బరువుతగ్గడానికి సరైన ఆహారనియమాలుఎంతఅవసరమో, వ్యాయమంకూడాఅంతేముఖ్యం. ఉదయాన్నేవ్యాయామంచేస్తేఊబకాయంలాంటిఎన్నోఆరోగ్యసమస్యలనునివారించవచ్చు. ప్రతిరోజూమీరుఉదయంఒకేసమయానికినిద్రలేచివ్యాయామంక్రమంతప్పకుండాచేయడంఅలవాటుచేసుకోవాలి ఉదయంవ్యాయామంచేయడంవల్లపొందేఆరోగ్యప్రయోజనాలగురించితెలుసుకుందాం.

క్రమంతప్పనివ్యాయామంవల్లజీవక్రియలుచురుకుగాపనిచేస్తాయి. మీరుచరుకుగాఉండేఅనుభూతినిపొందిరోజంతాఉత్సాహంగాఉంటారు. మీరుత్వరగాఅలసటలేదాఒత్తిడికి గురైనా ఉదయాన్నేవ్యాయామంచేయడంప్రారంభించండి

చేయాల్సినవ్యాయామాలు:

• నెక్ రోటేషన్స్– 10 సార్లు
• షోల్డర్రోటేషన్స్ - 10 సార్లు
• హెడ్రోటేషన్స్ - 10 సార్లు
• ఆర్మ్రోటేషన్స్ - 10 సార్లు
• రిస్ట్రొటేషన్ - 10 సార్లు
• వైస్ట్ రోటేషన్స్ - 10 సార్లు
• ఎంకిల్రోటేషన్స్ - 10 సార్లు
• ఒకేప్రదేశంలోజాగింగ్ - 5 నిమిషాలు
• జంపింగ్జంపింగ్ - 20 సార్లుఅలా 2 రౌండ్లు
• ఫార్వార్డ్బెండ్ - 10 సార్లు
• నిలుచొనిచేసే సైడ్ క్రంచెస్ - 10 సార్లు 2 రౌండ్లు
• ఫుల్ఫుల్ - 10 సార్లు 2 రౌండ్లు
• సిట్అప్స్ - 10 సార్లు
• పుష్పుష్ - 10 సార్లు 2 రౌండ్లు
• పడుకొనిగాలిలోకాలితోసున్నాలుచుట్టడం - 10 సార్లు
• ప్లాంక్ - 20 సెకన్లు
• స్ట్రెచ్

ఇవేకాకుండాసహజంగాశరీరబరువునుతగ్గించుకోడానికిచాలామార్గాలుఅందుబాటులోఉన్నాయి; అందులోయోగాఒకటి. ఇతరపద్దతులతోపోలిస్తే, బరువుతగ్గించుకోవడానికియోగాఆసనాలుబాగాపనిచేస్తాయి.

శరీరబరువునుతగ్గించేకొన్నియోగాఆసనాలు:

1. పాదహస్తాసనం

Shutterstock

• ఈఆసనంలోముందుగానిటారుగానిలబడండి, తర్వాతనెమ్మదిగావంగుతూకాలియొక్కవేళ్ళనుపట్టుకోండి.
• తరువాత, పాదాలకిందకుమీచేతులనుచాచి, పాదంయొక్కమధ్యభాగాన్నిచేతులతోతాకేలాప్రయత్నించండి.
• ఈఆసనాన్నిఅనుసరించేసమయంలోమీచేతులనుచాచిఉంచండి.
• ఇలాకాస్తసమయంపాటూఉండి, తిరిగిమామూలుస్థానానికిచేరండి.
• ఈఆసనాన్నిరోజుచేయటంవలనశరీరబరువుతగ్గుతుంది.

2. వక్రాసనం

Shutterstock

• ఈఆసనంలోసౌకర్యవంతంగాకాలుమీదకాలువేసుకునికూర్చోండి.
• ఇప్పుడు, మీఎడమమోకాలిని పైకి అని, దానిపై మీకుడిచేతినిఉంచండి. ఈసమయంలోఎడమదిశలోమీశరీరాన్నికొద్దిగాతిప్పండి.
• ఎడమ వైపుగానే చేయాలనినియమంఏమిలేదు. కుడి వైపుగా కూడాఈఆసనాన్నిఅనుసరించవచ్చు.

3. భుజంగాసనం

Shutterstock

• ముందుగానుదురుభాగంభూమికిఅనుకునేలా నేలపై పడుకోండి.
• ఆతరువాతమీఅరచేతులను నెలపై ఉంచిశరీరసగభాగాన్ని (నాభినుండి పైభాగాన్ని) లేపండి.
• కాళ్ళనిచాపి, కాలివేళ్లనినేలకుతాకిఉంచండి.
• ఇలాచేస్తునప్పుడుగాలిపీల్చివదులుతూఉండండి.
• ఈఆసనంచూడటానికిపాముపడగవిప్పిఉన్నటుకనిపిస్తుందికాబట్టికోబ్రాసనంఅనికూడాఅంటారు

4. ధనురాసనం

Shutterstock

• ఈఆసనంలో, నేలపై మీపొట్టనుతాకించేలాపడుకోవాలి.
• తర్వాతమీచేతులనువెనక్కిచాపి, ఇదేసమయంలోకాళ్ళను పైకి ఎత్తి, దీర్ఘమైన శ్వాసనుతీసుకుంటూచేతులతోకాళ్ళనుపట్టుకోవాలి.
• ఇలా 30 సెకన్లపాటూఉండండి

బరువుతగ్గడానికిమరికొన్నిచిట్కాలు (เคล็ดลับอื่น ๆ สำหรับการลดน้ำหนักในกู)

చేయవలసినవి

• నీరుఎక్కువగాత్రాగండి. భోజనానికిఅరగంటముందుతప్పకుండనీరుత్రాగండి.

• కనీసంఎనిమిదిగంటలపాటుహాయిగానిద్రపోండి.

• రోజులోతక్కువతక్కువప్రమాణంలోఎక్కువసార్లుతినండి.

• కనీసంనాలుగురకాలకూరలుమీఆహారంలోభాగంఅయ్యేలాచూసుకోండి

• ఏదితిన్నాబాగానమిలితినండి.

• చిన్నచిన్నదూరాలకునడిచివెళ్లడంఅలవాటుచేసుకొండి.

• మీరుబరువుతగ్గాలనుకుంటున్నట్లుమీకుటుంబసభ్యులకి, స్నేహితులకిచెప్పండి. వాళ్ళుమిమ్మల్నితరచుగాప్రోత్సహిస్తారు.

• మీఇంట్లోవాళ్లకోసంవేరేపదార్థాలుచేస్తుంటేబాగాఎక్కువనీరుతాగండి అప్పుడుమీకుఆకలివేయకుండాఉంటుంది.

• నెలలోరెండు-మూడుసార్లుమీబరువుచూసుకోండి.

• చిన్నపళ్లెంలోభోజనంచేయండి.

చేయకూడనివి

• లిఫ్ట్ఎక్కకండి.

• వ్యాయామం డైట్ మొదలుపెట్టినవెంటనేఫలితాలకోసంఎదురుచూడకండి

• డైట్ మొదలుపెట్టినా, వ్యాయామంచేస్తున్నాకూడాఫలితంరావట్లేదనిదిగులుపడకండి.

• నూనెలోవేయించినవస్తువులుఅసలుతినకండి.

• భోజనంఅస్సలుమానకండి, ముఖ్యంగాబ్రేక్ఫాస్ట్.

• సాధ్యమైనంతవరకు వాహనాలువాడకండి.

• ఎట్టిపరిస్థితుల్లోనూవ్యాయామంమానవద్దు.

బరువుతగ్గడానికిఇండియన్ డైట్ వంటకాలు / ఊబకాయంతగ్గించడానికిఆహారం (สูตรอาหารในกู)

బరువుతగ్గడం, డైట్ ప్లాన్అనగానేచాలామందిపొట్టమాడ్చుకోవాలేమోననిభయపడతారు. కానీఅదొకఅపోహ! డైట్ కంట్రోల్చేస్తూకూడాఎన్నోరకాల రుచికరమైన ఆహారపదార్థాలుతినవచ్చు. డైట్ ప్లాన్ఫాలోఅవుతూకొన్నితినదగినవంటకాలుమీకోసం!

1. అటుకులఉప్మా

Shutterstock

• అటుకులనుఐదునిమిషాలపాటునానబెట్టాలి.
• ఒకబాండీలోనూనెవేసిదానిలోపల్లీలు, శెనగపప్పు, మినప్పప్పు, ఆవాలుజీలకర్ర, కరివేపాకు, సన్నగాతరిగినపచ్చిమిర్చివేసివేయించాలి.
• తర్వాతదానిలోకొద్దిగాఉల్లిపాయలువేసిపచ్చివాసనపోయేవరకువేయించాలి. ఉప్పుపసుపుచిటికెడుమెంతిపొడివేసివేయించాలి. ఆతర్వాతముందుగానానబెట్టిపెట్టుకున్నఅటుకులువేసిబాగాకలిపిమరోరెండునిమిషాలుఉంచాలి చివరిగానిమ్మరసంకలపాలి. ఇదిపుదీనాచట్నీతోచాలాబాగుంటుంది.

2. రాగిదోశ

Shutterstock

• ఒకపాత్రలోరాగిపిండి, బియ్యంపిండి, రవ్వ, పెరుగు, తగినంతఉప్పువేయండి. తగినన్నినీళ్లుపోస్తూకలిపిపావుగంటపాటుపక్కనపెట్టుకోండి.
• కొత్తిమీర, పచ్చిమిర్చి, అల్లంముక్కనుసన్నగాతరిగివేసుకోవాలి.
• నాన్‌స్టిక్‌ పాన్‌ను స్టవ్‌పై పెట్టిదోశపోసుకోవాలి.
• కొద్దిగానూనెవేసిచిన్న మంటపై కాల్చుకోవాలి. ఒకవైపు బాగాకాలినతరువాతతిప్పి మరోవైపు కాల్చుకోవాలి.
• పుదీనాచట్నితోఈరాగిదోశలుతింటేరుచిగాఉంటాయి.

3. అరికలఇడ్లీ

Shutterstock

• ఒకకప్పుమినప్పప్పు, ఒకటిన్నరకప్పుఅరికలుతీసుకొనివిడివిడిగాఆరుగంటలపాటునానబెట్టాలి.
• తర్వాతవాటినివిడివిడిగారుబ్బాలి.
• తర్వాతఒకఅరకప్పుఇడ్లీరవ్వతీసుకొనిబాగాకడగాలి.
• తర్వాతఅరికెలు, మినప్పప్పు, ఇడ్లీరవ్వమూడింటినిబాగాకలపాలి.
• ఈపిండినిఒకరాత్రంతానానబెట్టిఉప్పుకలిపిఇడ్లీలువేసుకోవాలి.

4. రాగిఇడ్లీ

Shutterstock

• ఒకపాత్రలోరాగిపిండితీసుకొని, వేడినీళ్లుపోసికలుపుకోవాలి.
• తరువాతదానిలోఇడ్లీపిండి, ఉప్పువేసికలపండి. పిండిచిక్కగాఉండేలాచూసుకోవాలి.
• ఈమిశ్రమాన్నిపావుగంటపాటుపక్కనపెట్టిఇడ్లీలువేసుకోవాలి.
• రాగిఇడ్లీలు సాంబార్‌ లేకచట్నీతోరుచిగాఉంటాయి.

5. ఓట్స్కిచిడి

Shutterstock

• ముందుగాపెసరపప్పునుదోరగావేయించుకొని, బాగామెత్తగాఉడికించాలి.
• తర్వాతఒకగిన్నెలో 2 కప్పులనీళ్లుపోసుకునికరివేపాకు, పచ్చిమిర్చిముక్కలు, స్ప్రింగ్ఆనియన్, టొమాటోముక్కలువేయండి.
• తర్వాతఒకకప్పుఓట్స్, ముందుగాఉడికించిపెట్టుకున్నపెసరపప్పువేసి, ఉప్పు, మిరియాలపొడి, పొడిగావేయించినపల్లీలు, తురిమినక్యారట్, సన్నగాతరిగినకొత్తిమీరవేసుకోవాలి
• ఇదివేడిగాతింటేఎంతోరుచిగాఉంటుంది.

6. కొర్రబియ్యంబిర్యాని

Shutterstock

• ముందుగారెండుకప్పులుకొర్రల్నిఎనిమిదిగంటలపాటునానబెట్టుకోవాలి. తర్వాతనీరుమొత్తంపోయేలావడకట్టుకోవాలి.
• ఒకకుక్కర్లోకొద్దిగానెయ్యివేసిదాన్లోలవంగాలు, ఏలకులు, దాల్చినచెక్కవేసివేయించాలి.
• తర్వాతఅందులోఅల్లంవెల్లుల్లిపేస్ట్వేసిపచ్చివాసనపోయేవరకువేయించాలి.
• అవివేగినతర్వాతఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిర్చి, క్యారట్మరియుక్యాప్సికంవేయండి
• ఇవన్నీవేగినతర్వాతనానబెట్టిపెట్టుకొన్నకొర్రబియ్యంవేసినాలుగుకప్పులనీరుపోసికుక్కర్మూతపెట్టినాలుగువిజిల్స్వచ్చేఉడికించుకోవాలి ఈబిర్యానీని రైతాతో తినవచ్చు.

రుచికరమైన భారతీయఆహారాన్నికోల్పోకండి. చక్కనిఆహారంతింటూ, తప్పకవ్యాయామంచేయండి! ఇలామీరుసహజంగాబరువుతగ్గొచ్చు.

అధికబరువునుతగ్గించేఈ అద్భుతమైన భారతీయ డైట్ ప్లాన్‌ను ప్రయత్నించడానికిసిద్ధంగాఉన్నారా? మీఅనుభవాన్నిక్రిందకామెంట్స్ద్వారామాతోపంచుకోండి.