7 กระทะอบที่ดีที่สุด - 2020

ถาดอบเป็นอุปกรณ์ที่จำเป็นในครัว ตั้งแต่ขนมปังในชีวิตประจำวันไปจนถึงขนมตามเทศกาลสูตรการอบส่วนใหญ่ต้องใช้ถาดอบที่มีคุณภาพดี มันสามารถทำหรือทำลายจาน! เป็นความคิดที่ดีในการเลือกถาดอบที่เชื่อถือได้และทนทานเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอทุกครั้ง การเคลือบสารกันติดจะป้องกันไม่ให้แป้งอาหารหรือคุกกี้ติดกันและทำให้เป็นระเบียบ ถาดอบมีหลายขนาดและหลายรุ่นและอาจสร้างความสับสนในการเลือกให้ถูกต้อง

เราได้เลือกกระทะที่ดีที่สุด 7 ชิ้นเพื่อช่วยคุณในการเริ่มต้น นอกจากนี้เรายังได้รวมปัจจัยสำคัญที่ควรพิจารณาในการเลือกถาดอบที่ดีไว้ที่ท้ายบทความนี้ ตรวจสอบได้ด้านล่าง!

7 สุดยอดกระทะอบเพื่อปรับปรุงเกมทำขนมของคุณ

1. Best Square Baking Pan: Wilton Performance Aluminium Square Cake และ Brownie Pan

กระทะอลูมิเนียมทรงเหลี่ยมประสิทธิภาพสูงของ Wilton มีความหลากหลายเพียงพอสำหรับทุกคนตั้งแต่พ่อครัวขนมไปจนถึงคนทำขนมที่บ้าน ทำจากอลูมิเนียมซึ่งช่วยให้การกระจายความร้อนสม่ำเสมอ การนำไฟฟ้าที่สม่ำเสมอนี้ช่วยในการได้รับผิวสีทองที่สวยงามและสม่ำเสมอ กระทะแข็งแรงและไม่บิดงอง่าย นอกจากนี้ยังป้องกันสนิม การใช้งานที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่งของกระทะประสิทธิภาพสูงนี้คือสามารถใช้ทำเค้กไอศกรีมได้!

คุณสมบัติ

• วัสดุ:อลูมิเนียม
• ขนาด: 10″ x 10“ x 2”

ข้อดี

• อลูมิเนียมคุณภาพสูง
• แม้กระทั่งการกระจายความร้อน
• ทนทาน
• ทนต่อการบิดงอ
• ป้องกันสนิม
• เกรดเชิงพาณิชย์
• ทำความสะอาดง่าย
• น้ำหนักเบา

จุดด้อย

• ไม่สามารถล้างในเครื่องล้างจานได้

2. กระทะสปริงแบบกันรั่วของนอร์ดิกแวร์

กระทะสปริงฟอร์มป้องกันการรั่วของนอร์ดิกแวร์ทำด้วยการเคลือบสารกันติด พื้นผิวที่ไม่ติดนี้ช่วยในการคลายตัวและทำความสะอาดได้ง่าย มาพร้อมกับกลไกการล็อคที่ราบรื่นซึ่งช่วยในการปิดผนึกแป้งเค้ก (ด้วยความจุ 10 ถ้วย) โดยไม่มีการรั่วไหล กระทะนี้ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับอบชีสเค้ก ถาดอบมืออาชีพนี้มีความน่าเชื่อถือและทนทาน

คุณสมบัติ

• วัสดุ:เหล็ก
• ขนาด: 12″ x 9.12″ x 3.13″

ข้อดี

• ราคาไม่แพง
• ประกอบง่าย
• ทำความสะอาดง่าย
• เคลือบสารกันติด
• ซีลกันรั่ว
• ความจุ 10 ถ้วย
• คงทน
• เหมาะสำหรับชีสเค้ก

จุดด้อย

• ไม่ทนต่อสนิมอย่างสมบูรณ์

3. กระทะ USA Pan Bakeware Aluminized Steel Loaf Pan

กระทะเหล็กอลูมิไนซ์กระทะ USA Pan Bakeware มีความทนทานและง่ายต่อการอบขนมปังขนมหวานและเค้กต่างๆ ทำจากเหล็กอลูมิไนซ์ที่ให้ประสิทธิภาพสำหรับงานหนัก ช่วยในการกระจายความร้อนที่จำเป็นสำหรับการอบ ลวดเหล็กที่ขอบให้การรองรับพิเศษและป้องกันการบิดงอ มีการเคลือบสารกันติดที่ช่วยให้อาหารอบหลุดออกมาได้ง่ายและง่ายดาย กระทะมีทโลฟอเนกประสงค์นี้ปราศจาก PTFE, PFOA และ BPA

คุณสมบัติ

• วัสดุ:เหล็กอลูมิไนซ์
• ขนาด: 5″ x 4.5″ x 2.75″

ข้อดี

• เหล็กอลูมิไนซ์สำหรับงานหนัก
• อเนกประสงค์
• ทำความสะอาดง่าย
• ขอบขอบ
• เสนอรุ่นด่วน
• ปราศจากคราบ
• มีเสถียรภาพ
• เก็บความร้อนได้นานขึ้น
• ลดเวลาในการอบ

จุดด้อย

• ไม่เป็นสนิม

4. Best Baking Pan Set: Calphalon Non-Stick Bakeware Set

Calphalon Non-Stick Bakeware Set ทำด้วยแกนเหล็กหนาที่ไม่บิดงอ กระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอดังนั้นเค้กอบและขนมหวานอื่น ๆ จึงสุกเท่า ๆ กัน การเคลือบสารกันติดช่วยในการคลายอาหารและทำความสะอาดได้ง่าย มีผิวสัมผัสที่สวยงามและใช้งานได้จริงเหมาะสำหรับการใช้งานในชีวิตประจำวัน ชุดหกชิ้นนี้ประกอบด้วยถาดเค้กกลมขนาด 8 นิ้ว 2 ชิ้นถาดเค้กขนาด 9 x 13 นิ้วกระทะขนาดกลางถาดมัฟฟิน 12 ถ้วยและแผ่นคุกกี้ขนาด 10 x 15 นิ้ว กระทะอบเหล่านี้สามารถซื้อทีละชิ้นได้ มีเครื่องล้างจานและรับประกัน 10 ปีเต็ม ชุดถาดอบอเนกประสงค์นี้ช่วยให้คุณได้ขนมอบที่สมบูรณ์แบบทุกครั้ง!

คุณสมบัติ

• วัสดุ:เหล็กหนา
• ขนาด:ถาดเค้กกลม 8 8, ถาดเค้ก 9″ x 13″, กระทะขนาดกลาง, ถาดมัฟฟิน 12 ถ้วยและแผ่นคุกกี้ 10″ x 15 15

ข้อดี

• ทนทาน
• การทำงาน
• ทนต่อการบิดงอ
• เตาอบปลอดภัยสูงถึง 450 ° F
• เคลือบสารกันติด
• อำนวยความสะดวกแม้กระทั่งสีน้ำตาล
• เครื่องล้างจานปลอดภัย

จุดด้อย

• คุณภาพโดยเฉลี่ย

5. AmazonBasics กระทะขนมปังอบเหล็กคาร์บอนไม่ติด

AmazonBasics ถาดอบขนมปังแบบไม่ติดเหล็กคาร์บอนขนาด 9.25″ x 5″ กระทะสี่เหลี่ยมนี้เหมาะสำหรับการอบขนมปังหม้อปรุงอาหารลาซานญ่าและมีทโลฟเนื่องจากมีผนังลึก ถาดอบที่มีประโยชน์นี้จะร้อนเร็วและสม่ำเสมอและทนทาน การเคลือบสารกันติดช่วยในการปลดปล่อยอาหารได้อย่างง่ายดายและทำความสะอาดได้ง่าย สามารถทนต่ออุณหภูมิเตาอบได้สูงถึง 500 ° F และยังมาพร้อมกับการรับประกันหนึ่งปี

คุณสมบัติ

• วัสดุ:เหล็กกล้าคาร์บอน
• ขนาด: 25″ x 5″

ข้อดี

• ทำจากเหล็กกล้าคาร์บอนน้ำหนักมาก
• เคลือบไม่ติดทำให้มั่นใจได้
• ปล่อยง่าย
• เตาอบปลอดภัยถึง 500 ° F
• การรับประกันแบบ จำกัด 1 ปี

จุดด้อย

• ไม่เป็นสนิม
• ไม่ปลอดภัยกับเครื่องล้างจาน

6. Farberware 47742 Non-Stick 12-Cup Muffin Tin

Farberware 47742 Non-Stick 12-Cup Muffin Tin มีความทนทานไม่ติดและป้องกันการบิดงอ ให้ความร้อนสม่ำเสมอและป้องกันจุดร้อน ทำความสะอาดง่ายและการเคลือบสารกันติดช่วยในการคลายอาหารได้ง่าย ทนต่ออุณหภูมิได้สูงถึง 450 ° F มาพร้อมฝาปิดป้องกันที่ทำจากพลาสติก

คุณสมบัติ

วัสดุ:เหล็ก

ขนาด: 15.5″ x 10.5“ x 1.75”

ข้อดี

• งานหนัก
• เชื่อถือได้
• ทนต่อการบิดงอ
• ร้อนขึ้นอย่างสม่ำเสมอ
• ปล่อยอาหารได้ง่าย
• ทำความสะอาดง่าย
• เตาอบปลอดภัยสูงถึง 450 ° F
• คุณภาพสูง

จุดด้อย

• ไม่เป็นสนิม

7. Wilton Perfect Results Non-Stick Mini Loaf Pan

กระทะ Wilton Perfect Results Non-Stick Mini Loaf ผลิตจากเหล็กรีดเย็นสำหรับงานหนัก กระทะไม่ติดที่ทนทานนี้มีด้ามจับขนาดใหญ่ที่สะดวกในการใช้งาน นอกจากนี้ยังปลอดภัยในเครื่องล้างจาน ถาดอบนี้สามารถใช้เตรียมเค้กและขนมอบอื่น ๆ มาพร้อมกับการรับประกัน 10 ปี

คุณสมบัติ

วัสดุ:เหล็ก

ขนาด: 10″ x 15″

ขนาดช่อง: 3.8″ x 2.5″

ข้อดี

• อเนกประสงค์
• ด้ามจับที่ปลอดภัย
• ทำจากเหล็ก
• ปล่อยง่าย
• ทำความสะอาดง่าย
• เครื่องล้างจานปลอดภัย

จุดด้อย

ไม่มี

นี่คือกระทะอบที่ดีที่สุด 7 ชิ้นที่มีอยู่ในปัจจุบัน ตอนนี้ให้เราดูคุณสมบัติที่สำคัญบางประการที่ควรทราบก่อนซื้อถาดอบ

ปัจจัยสำคัญที่ต้องพิจารณาเมื่อซื้อกระทะอบ

• การนำความร้อน:สิ่งสำคัญคือต้องเลือกวัสดุที่ทนต่ออุณหภูมิสูงและนำความร้อนได้สม่ำเสมอ ซึ่งช่วยในการอบ อลูมิเนียมเป็นทางเลือกที่ดี แต่มีแนวโน้มที่จะสึกกร่อน เหล็กมีน้ำหนักเบาและเหนียว แต่ต้องใช้เวลาในการถึงอุณหภูมิสูง เหล็กกล้าคาร์บอนเป็นอีกหนึ่งวัสดุที่นิยมใช้เนื่องจากเป็นตัวนำความร้อนที่ดี อย่างไรก็ตามมันบิดและเป็นสนิมได้ง่าย เหล็กอลูมิไนซ์เป็นทางเลือกที่ดีกว่าเนื่องจากทนทานต่อสนิม
• ขนาดกระทะ:ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้วัดทั้งขนาดภายนอกและภายในของกระทะเพื่อกำหนดขนาดอย่างถูกต้อง ควรเข้ากันได้กับชั้นวางเตาอบของคุณและง่ายต่อการจัดเก็บ เลือกขนาดที่เหมาะสมกับความต้องการของคุณ
• ความคล่องตัว:อุปกรณ์อบส่วนใหญ่ใช้แทนกันได้ อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่าควรปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิตอย่างรอบคอบเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
• ประสิทธิภาพ:กระทะอบหุ้มฉนวนหรือกระทะสองชั้นช่วยในการอบที่สม่ำเสมอ คุณสมบัติเพิ่มเติมเช่นฐานและขอบที่ยกขึ้นช่วยในการปรับปรุงกระบวนการอบ เวลาในการอบเป็นอีกปัจจัยสำคัญที่ต้องพิจารณาที่นี่
• การออกแบบด้ามจับ: การออกแบบที่จับที่ดีช่วยให้จับได้อย่างแข็งแรง สะดวกในการพกพาและใช้ถาดอบพร้อมด้ามจับที่ออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์
• ชุด One Piece หรือ Bakeware:สิ่งสำคัญคือต้องเลือกระหว่างถาดอบแต่ละชิ้นกับชุดขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีประสิทธิภาพสูงควรเลือกใช้ผลิตภัณฑ์แต่ละรายการ ชุดอุปกรณ์ทำขนมช่วยให้ทดลองใช้สูตรอาหารประเภทต่างๆได้อย่างคล่องตัว
• บำรุงรักษาง่าย:มองหาถาดอบที่ดูแลรักษาง่ายและทนทาน
• ประสบการณ์การทำเบเกอรี่:ควรเลือกถาดอบที่ต้องใช้เวลาเตรียมน้อยที่สุด ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาและความพยายามในการใช้กระดาษรองอบหรือน้ำมันปรุงอาหารในการทาไขมันในกระทะ
• ทำความสะอาดง่าย:มองหาวัสดุที่ปลอดภัยต่อเครื่องล้างจานในขณะที่เลือกถาดอบ กระทะแบบไม่ติดจะดีกว่าเพราะปล่อยอาหารได้ง่ายและป้องกันไม่ให้อาหารติด ดังนั้นจึงช่วยให้คุณประหยัดปัญหาในการขัดถูและสามารถล้างด้วยมือได้อย่างง่ายดาย
• ค่าใช้จ่าย:มีหลายปัจจัยเช่นขนาดวัสดุและประสิทธิภาพที่กำหนดต้นทุนของถาดอบ มองหาถาดอบที่ทนทานภายในงบประมาณของคุณ

การทำขนมเป็นทักษะที่สามารถฝึกฝนได้ด้วยอุปกรณ์ที่เหมาะสม สิ่งสำคัญคือต้องเลือกถาดอบที่ทำจากวัสดุที่เหมาะสมและกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอ ควรมีความทนทานใช้งานได้หลากหลายทนสนิมทนต่อการบิดงอและทำความสะอาดและบำรุงรักษาง่าย

คำตอบของผู้เชี่ยวชาญสำหรับคำถามของผู้อ่าน

อบเค้กในกระทะแก้วหรือกระทะโลหะจะดีกว่าไหม?

กระทะที่ทำจากโลหะสามารถทนต่ออุณหภูมิสูงและนำความร้อนได้ดีกว่ากระทะแก้ว สำหรับเค้กที่อบอย่างสม่ำเสมอควรใช้กระทะโลหะ

กระทะอลูมิเนียมปลอดภัยหรือไม่?

กระทะอลูมิเนียมถือว่าปลอดภัยสำหรับการอบ อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่าอลูมิเนียมที่ไม่ผ่านการบำบัดสามารถทำปฏิกิริยากับอาหารที่เป็นกรดและกัดกร่อนได้

อลูมิเนียมหรือสแตนเลสดีกว่าสำหรับการอบ?

กระทะอลูมิเนียมมีการนำความร้อนที่เหนือกว่าในขณะที่สแตนเลสสตีลมีความทนทานและทนต่อสนิมและการบิดงอ