อาหาร Atkins - ต่ำที่สุด

อาหาร Atkins เป็นอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำยอดนิยมสำหรับการลดน้ำหนัก ช่วยให้คุณลดน้ำหนัก 1-2 ปอนด์ต่อสัปดาห์หรือ 10 ปอนด์ในหนึ่งเดือน นักวิทยาศาสตร์พบว่าอาหาร Atkins ช่วยให้ผู้ที่อดอาหารลดน้ำหนักได้มากกว่า 0.1-2.9% ในหนึ่งปีมากกว่าการให้คำปรึกษาด้านพฤติกรรม (1)

อาหารนี้ถูกสร้างขึ้นในปี พ.ศ. 2515 โดยดร. โรเบิร์ตซี. แอทกินส์แพทย์โรคหัวใจ และทำงานบนหลักการง่ายๆในการกำจัดน้ำตาลทุกชนิดเช่นน้ำตาลทรายขาวขนมปังแป้งและพาสต้าออกจากอาหาร ให้ความสำคัญกับ“ กินให้ถูกต้องไม่น้อยไป”

ส่วนที่ดีที่สุดคือคุณไม่ต้องนับแคลอรี่และหิว แต่คุณจะลดน้ำหนักได้! นั่นไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุดในการลดไขมันและกลับมามีรูปร่าง?

อ่านต่อเพื่อเรียนรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับอาหาร Atkins - มันคืออะไรวิธีการทำงานแผนอาหาร Atkins สำหรับการลดน้ำหนักอาหารเช้าอาหารกลางวันอาหารเย็นและอาหารว่างและอื่น ๆ อีกมากมาย ปัดขึ้น!

จุดเด่นของบทความ

• Atkins Diet คืออะไร?
• อาหาร Atkins ทำงานอย่างไร?
• Atkins Diet Menu สำหรับการลดไขมัน
  • ระยะที่ 1 - การเหนี่ยวนำ
  • ระยะที่ 2 - ความสมดุล
  • ระยะที่ 3 - การปรับละเอียด
  • ระยะที่ 4 - การบำรุงรักษา
  • Atkins Diet Vegan ทดแทน
• อาหารการกิน
• อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง
• 6 สูตรอาหาร Atkins ที่ดีที่สุด
  • อาหารเช้า
  • อาหารกลางวัน
  • อาหารเย็น
• Atkins อาหารว่างคาร์โบไฮเดรตต่ำเพื่อสุขภาพ
• แผนการออกกำลังกาย
• สิทธิประโยชน์
• ผลข้างเคียง
• ความปลอดภัย
• สิ่งที่ควรทำและไม่ควรทำ
• Atkins Diet สำหรับคุณหรือไม่?

Atkins Diet คืออะไร?

Shutterstock

อาหาร Atkins หรือ Atkins 20 เป็นอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำที่สร้างขึ้นโดยดร. โรเบิร์ตซี. แอตกินส์สำหรับผู้ป่วยของเขา เขากำจัดแหล่งที่มาของคาร์โบไฮเดรต / น้ำตาลอย่างง่ายทั้งหมดและอนุญาตให้ผู้ป่วยของเขากินโปรตีนไขมันที่ดีต่อสุขภาพและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน (ผักและผลไม้)

สิ่งนี้ช่วยให้ผู้ป่วยรู้สึกอิ่มไม่หิวและหิวเหมือนอาหาร จำกัด อื่น ๆ ที่ให้ความสำคัญกับการนับแคลอรี่มากกว่าโภชนาการ วิธีนี้แสดงผลทันทีและกลายเป็นอาหารลดน้ำหนักที่แพทย์แนะนำ

แต่คำถามคือมีอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำมากมายมีอะไรพิเศษเกี่ยวกับอาหาร Atkins? เพื่อให้ได้คำตอบคุณต้องรู้ว่ามันทำงานอย่างไรกับร่างกายของคุณ ค้นหาคำตอบในหัวข้อถัดไป

กลับไปที่ TOC

Atkins Diet ทำงานอย่างไร?

อาหาร Atkins ทำงานโดยการกำจัดแหล่งอาหารของน้ำตาลหรือคาร์โบไฮเดรตอย่างง่ายและโดย:

• อนุญาตให้บริโภคอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
• ลดน้ำตาลในเลือดและทำให้ร่างกายไวต่ออินซูลินมากขึ้น
• เพิ่มมวลกล้ามเนื้อเพิ่มการเผาผลาญของร่างกาย
• ลดไตรกลีเซอไรด์ในเลือด
• ปรับปรุงระดับคอเลสเตอรอลที่ดี
• ลดปริมาณแคลอรี่โดยรวมและ
• Atkins อาหาร 4 ขั้นตอน รอ! อะไร?

ดีนี่คือที่ Atkins อาหารเป็นที่แตกต่างกันและมีประสิทธิภาพเมื่อเทียบกับอาหารแคลอรีต่ำอื่น ๆ แบ่งออกเป็นสี่เฟส - เฟส 1 เฟส 2 เฟส 3 และเฟส 4

ระยะที่ 1 (การเหนี่ยวนำ)	อาหารโปรตีนสูงและไขมันสูงพร้อมคาร์โบไฮเดรต 20 กรัม (ผักใบเขียว) ต่อวันเป็นเวลา 2 สัปดาห์
ระยะที่ 2 (การปรับสมดุล)	โปรตีนสูงและไขมันสูงด้วยถั่วผลไม้และผักคาร์โบไฮเดรตต่ำในปริมาณปานกลาง
ระยะที่ 3 (การปรับละเอียด)	โปรตีนสูงและไขมันสูงพร้อมคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน (ดี) ในปริมาณ จำกัด
ระยะที่ 4 (การบำรุงรักษา)	โปรตีนสูงและไขมันสูงพร้อมคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนมากเท่าที่คุณต้องการ

หากสิ่งนี้ดูน่ากลัวอย่าหงุดหงิด ฉันได้สร้างแผนลดน้ำหนักแอตกินส์ 1 เดือนเพื่อช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ 10 ปอนด์อย่างรวดเร็ว

กลับไปที่ TOC

Atkins Diet Menu สำหรับการลดไขมัน

• ระยะที่ 1 (การเหนี่ยวนำ)

สัปดาห์ที่ 1

มื้ออาหาร	สิ่งที่ต้องบริโภค
เช้าตรู่ (07:00 น.)	น้ำ 1 ถ้วยที่เมล็ด Fenugreek แช่ค้างคืน
อาหารเช้า (7:45 น.)	ไข่ลวก 2 ฟอง + อะโวคาโด½ + ชาเขียว 1 ถ้วยหรือไข่เจียวเห็ด 2 ฟอง + กาแฟกันกระสุน 1 ถ้วย
ช่วงเช้า (10.30 น.)	ริคอตต้าชีส 1 ถ้วยหรือนม 1 ถ้วย / นมถั่วเหลือง
อาหารกลางวัน (12: 30-1: 00 น.)	อกไก่ย่าง 3 ออนซ์และสลัดผักคะน้าหรือสลัดทูน่า 3 ออนซ์ / สลัดเห็ด
หลังอาหารกลางวัน (15:30 น.)	ชาเขียว 1 ถ้วย
อาหารค่ำ (18:30 - 19:00 น.)	สลัดไก่งวงหรือเห็ด 2 ออนซ์พร้อมผักใบเขียวและสลัดหรือสลัดไข่ขนาดกลาง 1 ชาม

สัปดาห์ที่ 2

มื้ออาหาร	สิ่งที่ต้องบริโภค
เช้าตรู่ (07:00 น.)	น้ำอุ่น 1 ถ้วยกับน้ำมะนาวครึ่งลูก
อาหารเช้า (7:45 น.)	ถั่วอบ½ถ้วย + เบคอนทอด 2 แผ่น + ชาเขียว 1 ถ้วยหรือไข่เจียวเต้าหู้ไข่ + ชาเขียว 1 ถ้วย
ช่วงเช้า (10.30 น.)	นมถั่วเหลือง 1 ถ้วยหรืออะโวคาโด½
อาหารกลางวัน (12: 30-1: 00 น.)	สลัดไก่ลวก 2-3 ออนซ์พร้อมน้ำสลัด (น้ำมันมะกอกน้ำมะนาวพริกป่นและน้ำผึ้งออร์แกนิก) หรือซุปถั่วเลนทิล 1 ถ้วย
หลังอาหารกลางวัน (15:30 น.)	บัตเตอร์มิลค์ 1 ถ้วย
อาหารค่ำ (18:30 - 19:00 น.)	1 ชามขนาดกลางไก่หรือเนื้อเทอริยากิ 2 ออนซ์กับบรอกโคลีลวกแครอทและพริกหวานหรือซุปเห็ดรวม 1 ชาม

กลับไปที่ TOC

• ระยะที่ 2 (การปรับสมดุล)

สัปดาห์ที่ 3

มื้ออาหาร	สิ่งที่ต้องบริโภค
เช้าตรู่ (07:00 น.)	น้ำ 1 ถ้วยที่เมล็ด Fenugreek แช่ค้างคืน
อาหารเช้า (7:45 น.)	บลูเบอร์รี่แอปเปิ้ลกล้วยและเมล็ดแฟลกซ์ปั่นหรือไข่ดาว 2 ฟอง + อะโวคาโด½ + ชาเขียว 1 ถ้วย
ช่วงเช้า (10.30 น.)	1 แอปเปิ้ลหรือ½ส้มโอ
อาหารกลางวัน (12: 30-1: 00 น.)	บรอกโคลีลวกและสลัดเห็ดผัดกับถั่วพีแคนสองสามลูกหรือสลัดวอลดอร์ฟไก่งวงอบขนาดกลาง 1 ชามพร้อมน้ำสลัด (ซีอิ๊วน้ำมันมะกอกน้ำมะนาวโรสแมรี่และน้ำผึ้งออร์แกนิก)
หลังอาหารกลางวัน (15:30 น.)	แตงกวา 1 ลูกหรือน้ำมะพร้าว 1 ถ้วยตวง
อาหารค่ำ (18:30 - 19:00 น.)	อกไก่ย่าง 3 ออนซ์พร้อมผักกาดขาวพริกหยวกมะเขือเทศและแตงกวาหรือเต้าหู้ขนาดกลาง 1 ชามและสลัดควินัวพร้อมน้ำสลัดเบา ๆ

กลับไปที่ TOC

• ระยะที่ 3 (การปรับละเอียด)

สัปดาห์ที่ 4

มื้ออาหาร	สิ่งที่ต้องบริโภค
เช้าตรู่ (07:00 น.)	น้ำ 1 ถ้วยกับน้ำมะนาวครึ่งลูกกับน้ำผึ้งหรือน้ำ 1 ถ้วยกับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนชา
อาหารเช้า (7:45 น.)	ไข่ต้ม 2 ฟอง + อัลมอนด์ 4 ลูก + นม 1 ถ้วย / นมถั่วเหลือง
ช่วงเช้า (10.30 น.)	น้ำผักหรือผลไม้คั้นสด 1 ถ้วย
อาหารกลางวัน (12: 30-1: 00 น.)	ซุปถั่วเลนทิลรวมกับผักและ / หรือไก่ชิ้นเล็ก ๆ หรือเห็ดคะน้าอะโวคาโดและพีแคนสลัด
หลังอาหารกลางวัน (15:30 น.)	บัตเตอร์มิลค์ 1 ถ้วย
อาหารค่ำ (18:30 - 19:00 น.)	ปลาย่าง 3 ออนซ์กับผักลวก 1 ถ้วยหรือถั่วชิกพี 1 ถ้วยและสตูว์ผัก

กลับไปที่ TOC

• ระยะที่ 4 (การบำรุงรักษา)

สัปดาห์ที่ 5 และหลังจากนั้น

มื้ออาหาร	สิ่งที่ต้องบริโภค
เช้าตรู่ (07:00 น.)	น้ำ 1 ถ้วยกับน้ำมะนาวครึ่งลูกกับน้ำผึ้งหรือน้ำ 1 ถ้วยกับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนชาหรือน้ำ 1 ถ้วยที่แช่เมล็ดฟีนูกรีกไว้ค้างคืน
อาหารเช้า (7:45 น.)	ชาเขียว 1 ถ้วย + ไข่ 2 ฟอง (ทอดหรือต้มหรือลวก) + อัลมอนด์ 4 ลูกหรือ½อะโวคาโดหรือเบอร์รี่กล้วยและถั่วปั่น
ช่วงเช้า (10.30 น.)	แอปเปิ้ล 1 ผล / น้ำผลไม้คั้นสด 1 ถ้วยหรือริคอตต้าชีส 1 ถ้วยหรือนมถั่วเหลือง 1 ถ้วย
อาหารกลางวัน (12: 30-1: 00 น.)	ปลาหรือไก่ย่าง 2-3 ออนซ์กับผักคาร์โบไฮเดรตต่ำเช่นผักใบเขียวบรอกโคลีกะหล่ำปลีม่วงกะหล่ำบรัสเซลส์กะหล่ำดอกพริกหยวกบวบและมะเขือเทศหรือผักกาดหอมห่อด้วยเนื้อสัตว์หรือเห็ดหรือเต้าหู้
หลังอาหารกลางวัน (15:30 น.)	น้ำมะพร้าว 1 ถ้วย + ถั่วบราซิลหรือเฮเซลนัท 10 ลูกหรือบัตเตอร์มิลค์ 1 ถ้วยหรือชาเขียว 1 ถ้วย + ถั่วพิสตาชิโอไม่ใส่เกลือ 15 เมล็ด
อาหารค่ำ (18:30 - 19:00 น.)	ซุปถั่วเลนทิลขนาดกลาง 1 ชามหรือซุปเห็ดหรือถั่ว Garbanzo หรือพริกถั่วหรือสเต็กเนื้อกับผัก

ตอนนี้คุณอาจกังวลว่าแผนเมนูแอตกินส์ไม่เหมาะกับมังสวิรัติ ถ้าคุณรู้จักสารทดแทนบางอย่างคุณสามารถทำตามอาหารมังสวิรัติ Atkins ได้ ดูรายการทดแทนต่อไปนี้

กลับไปที่ TOC

Atkins Diet Vegan ทดแทน

• ไก่ / ปลา / ไก่งวงหรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ - เต้าหู้เห็ดถั่วฝักยาวถั่วและชีสกระท่อม
• นม - นมถั่วเหลือง
• ชีสกระท่อม - เต้าหู้

เห็นไหมล่ะว่าการทำอาหารเป็นของตัวเองไม่ใช่เรื่องยาก ตอนนี้ให้ฉันทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้น เพียงแคปหน้ารายการอาหารลดน้ำหนัก Atkins ต่อไปนี้และใช้ในครั้งต่อไปที่คุณอยู่ที่ซูเปอร์มาร์เก็ต

กลับไปที่ TOC

Atkins Diet รายการอาหาร

• อาหารการกิน

ขั้นตอนที่ 1
โปรตีน	ไข่, ปลา, ไก่งวงบด, เบคอน, เห็ด, เต้าหู้, ถั่วเลนทิล, คอทเทจชีส, นม, นมถั่วเหลืองและบัตเตอร์มิลค์
ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ	อะโวคาโดและน้ำมันมะกอก
ผัก	ผักบรอกโคลีกะหล่ำดอกบวบคะน้าผักกระหล่ำปลีชาร์ดผักโขมอารูกูลาและหัวไชเท้า
เครื่องดื่ม	นม, นมถั่วเหลือง, กาแฟกันกระสุน, ชาเขียว, ชาดำ, ชาขาวและชาสมุนไพร
สมุนไพรและเครื่องเทศ	อบเชย, เมล็ดเฟนูกรีก, ไธม์, โรสแมรี่, ออริกาโน, กระวาน, กานพลู, กระเทียม, ขิง, พริกป่น, ใบโหระพา, ผักชีลาว, สะระแหน่, ใบกระวาน, โป๊ยกั๊ก, หญ้าฝรั่นและเมล็ดยี่หร่า
ระยะที่ 2
โปรตีน	ไข่, ปลา, ไก่งวงบด, เบคอน, เห็ด, เต้าหู้, ถั่วฝักยาว, ถั่ว, คอทเทจชีส, นม, นมถั่วเหลืองและบัตเตอร์มิลค์
ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ	อะโวคาโดเนยใสน้ำมันมะกอกและน้ำมันรำข้าว..
ผักและผลไม้	คะน้าผักขมแครอทบรอกโคลีกะหล่ำดอกอารูกูลาชาร์ทกะหล่ำปลีบีทรูทบวบมะเขือเทศแตงกวาส้มโอแอปเปิ้ลแตงโมมัสค์เบอร์รี่และกล้วย
ถั่วและเมล็ด	อัลมอนด์วอลนัทพิสตาชิโอเฮเซลนัทถั่วบราซิลและเมล็ดแฟลกซ์
เครื่องดื่ม	ชาเขียวชาดำชาขาวชาสมุนไพรและน้ำมะพร้าว
สมุนไพรและเครื่องเทศ	อบเชย, เมล็ดเฟนูกรีก, ไธม์, โรสแมรี่, ออริกาโน, กระวาน, กานพลู, กระเทียม, ขิง, พริกป่น, ใบโหระพา, ผักชีลาว, สะระแหน่, ใบกระวาน, โป๊ยกั๊ก, หญ้าฝรั่นและเมล็ดยี่หร่า
ระยะที่ 3
โปรตีน	โปรตีนไข่, ปลา, ไก่งวงบด, เบคอน, เห็ด, เต้าหู้, ถั่วเลนทิล, ถั่ว, คอทเทจชีส, นม, นมถั่วเหลืองและบัตเตอร์มิลค์
ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ	อะโวคาโดเนยใสน้ำมันมะกอกน้ำมันรำข้าวเนยทานตะวัน
ผักและผลไม้	คะน้าผักขมแครอทบรอกโคลีกะหล่ำดอกอารูกูลาชาร์ทกะหล่ำปลีบีทรูทบวบมะเขือเทศแตงกวาเกรปฟรุตแอปเปิ้ลแตงโมแตงโมเบอร์รี่และกล้วย
ถั่วและเมล็ด	อัลมอนด์วอลนัทพิสตาชิโอเฮเซลนัทถั่วบราซิลเมล็ดแฟลกซ์เมล็ดทานตะวันเนยทานตะวันเปปตาเมล็ดฟักทองและเมล็ดแตงโม
เครื่องดื่ม	นม, นมถั่วเหลือง, บัตเตอร์มิลค์, ชาเขียว, ชาดำ, ชาขาว, ชาสมุนไพรและน้ำมะพร้าว
สมุนไพรและเครื่องเทศ	อบเชย, เมล็ดเฟนูกรีก, ไธม์, โรสแมรี่, ออริกาโน, กระวาน, กานพลู, กระเทียม, ขิง, พริกป่น, ใบโหระพา, ผักชีลาว, สะระแหน่, ใบกระวาน, โป๊ยกั๊ก, หญ้าฝรั่นและเมล็ดยี่หร่า
ระยะที่ 4
โปรตีน	ไข่, ปลา, ไก่งวงบด, เบคอน, เห็ด, เต้าหู้, ถั่วฝักยาว, ถั่วงอก, ชีสกระท่อม, นม, นมถั่วเหลืองและบัตเตอร์มิลค์
ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ	อะโวคาโดเนยใสน้ำมันมะกอกน้ำมันรำข้าวเนยทานตะวัน
ผักและผลไม้	คะน้า, ผักโขม, แครอท, บรอกโคลี, กะหล่ำดอก, อารูกูลา, ชาร์ท, กะหล่ำปลี, บีทรูท, บวบ, พริกหยวก, ต้นหอม, ฟักทอง, มะระ, มะระ, กระเจี๊ยบ, มะเขือ, กะหล่ำบรัสเซลส์, มะเขือเทศ, แตงกวา, ส้มโอ, แอปเปิ้ล, มัสค์แตงโม, แตงโมเบอร์รี่และกล้วย
ถั่วและเมล็ด	อัลมอนด์วอลนัทพิสตาชิโอเฮเซลนัทถั่วพีแคนถั่วไพน์แมคคาเดเมียถั่วบราซิลเมล็ดแฟลกซ์เมล็ดทานตะวันเนยทานตะวันเปปตาเมล็ดฟักทองและเมล็ดแตงโม
เครื่องดื่ม	ชาเขียวชาดำชาขาวชาสมุนไพรนมนมถั่วเหลืองบัตเตอร์มิลค์กาแฟกันกระสุนและน้ำมะพร้าว
สมุนไพรและเครื่องเทศ	อบเชย, เมล็ดเฟนูกรีก, ไธม์, โรสแมรี่, ออริกาโน, กระวาน, กานพลู, กระเทียม, ขิง, พริกป่น, ใบโหระพา, ผักชีลาว, สะระแหน่, ใบกระวาน, โป๊ยกั๊ก, หญ้าฝรั่นและเมล็ดยี่หร่า

แผนภูมินี้จะทำให้การซื้อของชำของคุณเป็นเรื่องง่ายในแต่ละช่วง แต่อาหารชนิดใดที่คุณควรหลีกเลี่ยง? ค้นหาต่อไป

กลับไปที่ TOC

• อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

ผัก - หลีกเลี่ยงผักที่มีค่า GI (ดัชนีน้ำตาล) สูงเช่นฟักทองพริกหยวกแดงมันฝรั่งบีทรูทและมันเทศในระยะที่ 1 และ 2

ผลไม้ - หลีกเลี่ยงผลไม้ที่มี GI (ดัชนีน้ำตาล) สูงเช่นองุ่นสับปะรดมะม่วงขนุนแตงโมพีชและกล้วยในช่วงที่ 1 และ 2

โปรตีน - หลีกเลี่ยงการบริโภคถั่วชิกพีถั่วงอกและถั่วไตในระยะที่ 1 และ 2

ไขมันและน้ำมัน - หลีกเลี่ยงการบริโภคเนยถั่วเนยเนยเทียมและน้ำมันคาโนลาในช่วงที่ 1 และ 2

ถั่วและเมล็ดพืช - หลีกเลี่ยงเม็ดมะม่วงหิมพานต์เมล็ดฟักทองเมล็ดแตงโมและเมล็ดทานตะวันในช่วงที่ 1

ตอนนี้รายการซื้อของชำของคุณสำหรับอาหาร Atkins ได้รับการจัดเรียงแล้วคุณสามารถทำอาหารได้ ไม่แน่ใจว่าจะทำอาหารอะไร? ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารเช้าอาหารกลางวันและอาหารเย็นของ Atkins ที่คุณจะได้ลิ้มลอง ลองดูสิ.

กลับไปที่ TOC

6 สูตรอาหาร Atkins ที่ดีที่สุด

อาหารเช้า

1. ไข่เจียวเห็ดและอะโวคาโด

Shutterstock

เวลาเตรียม - 7 นาที; เวลาทำอาหาร - 7 นาที เวลาทั้งหมด - 15 นาที; ให้บริการ - 2

ส่วนผสม

• ½อะโวคาโดคีบ
• ไข่ 4 ฟอง
• เห็ดกระดุม 8 เม็ดหั่นบาง ๆ
• arugula หนึ่งกำมือ
• เฟต้าชีสเล็กน้อย
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเล็กน้อย

วิธีการเตรียม

1. ทุบไข่ในชาม
2. ใส่เกลือและพริกไทย ปัดให้เข้ากัน
3. ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะให้ร้อน
4. เทครึ่งหนึ่งของไข่ที่ตีไว้ลงในกระทะ
5. หลังจาก 30 วินาทีเพิ่มชิ้นเห็ด ปรุงด้วยไฟต่ำสักครู่
6. พลิกไข่และปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที
7. โอนไข่เจียวใส่จาน
8. เพิ่มอารูกูลาอะโวคาโดและเฟต้า พับไข่เจียวแล้วสนุก!

2. การแย่งเต้าหู้มังสวิรัติ

Shutterstock

เวลาเตรียม - 10 นาที เวลาทำอาหาร - 10 นาที เวลาทั้งหมด - 25 นาที ให้บริการ - 4

ส่วนผสม

• เต้าหู้ 50 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 8 ลูก
• กระเทียมสับ 3 กลีบ
• ½หอมใหญ่สับ
• ใบโหระพาแห้ง½ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ½ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงขมิ้น¼ช้อนชา
• ผักชีลาวและใบโหระพาสำหรับปรุงแต่ง

วิธีการเตรียม

1. ขูดเต้าหู้โดยใช้เครื่องขูดหรือชีพจรลงในเครื่องเตรียมอาหาร
2. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน
3. ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนเป็นสีน้ำตาล
4. ใส่หอมใหญ่สับลงไปผัด 2 นาทีบนไฟ
5. ใส่เต้าหู้ขูดมะเขือเทศขมิ้นเกลือและพริกไทยดำ ผัดและปรุงอาหารประมาณ 3-4 นาที
6. ปล่อยให้น้ำเต้าหู้แห้ง
7. แบ่งเต้าหู้ที่ปรุงสุกแล้วเท่า ๆ กันบนจานสี่ใบ
8. โรยใบโหระพาแห้งด้านบน
9. โรยหน้าด้วยผักชีลาวและใบโหระพาสด

กลับไปที่ TOC

อาหารกลางวัน

3. สลัดแซลมอนอบ

Shutterstock

เวลาเตรียม - 10 นาที เวลาทำอาหาร - 10 นาที เวลาทั้งหมด - 25 นาที ให้บริการ - 4

ส่วนผสม

• ปลาแซลมอน 3 ออนซ์พร้อมผิวหนัง
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• โหระพาแห้ง½ช้อนชา
• คะน้า½ถ้วย
• มะเขือเทศเชอร์รี่สีเหลืองและสีแดง 3-4 ลูกลดลงครึ่งหนึ่ง
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทย½ช้อนชา

วิธีการเตรียม

1. ผสมน้ำมะนาวน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะไธม์เกลือและพริกไทยเล็กน้อยในชาม
2. ถูส่วนผสมนี้ลงบนปลาแซลมอน
3. เปิดเตาอบและทาจาระบีถาดอบเบา ๆ
4. วางปลาบนถาดอบและอบที่อุณหภูมิ 200o เซลเซียสประมาณ 12-15 นาที ไม่ต้องพลิกปลา
5. คะน้าล้างแล้วจัดใส่จาน
6. วางปลาแซลมอนอบไว้ด้านบน
7. หยดน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิกลงไป ปรุงรสคะน้าและรับประทานอาหารกลางวันของคุณ

4. มังสวิรัติบรอกโคลีและเห็ดผัด

Shutterstock

เวลาเตรียม - 7 นาที; เวลาทำอาหาร - 10 นาที เวลาทั้งหมด - 20 นาที; ให้บริการ - 1

ส่วนผสม

• ดอกบรอกโคลี 1 ถ้วย
• เห็ดกระดุม 7-8 ดอกหั่นบาง ๆ
• กระเทียมสับ 2 กลีบ
• พริกป่น¼ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับเล็กน้อย

วิธีการเตรียม

1. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน
2. ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
3. เพิ่มดอกบรอกโคลี ผัดและทอด 3 นาที
4. ใส่เห็ดและเกลือที่หั่นไว้แล้วปรุงเป็นเวลา 2 นาที
5. ใส่เห็ดผัดและบรอกโคลีลงในจาน
6. หยดน้ำมะนาวและโรยพริกป่น อาหารกลางวันของคุณพร้อมแล้ว!

กลับไปที่ TOC

อาหารเย็น

5. ไก่ย่างกระทะ

Shutterstock

เวลาเตรียม - 5 นาที เวลาทำอาหาร - 20 นาที เวลาทั้งหมด - 25 นาที ให้บริการ - 1

ส่วนผสม

• อกไก่ไร้หนัง 3 ออนซ์
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนู½ช้อนชา
• ½ถ้วย arugula
• ผักกาดหอม½ถ้วย
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 3 ลูกลดลงครึ่งหนึ่ง
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีสองสามใบ
• โรสแมรี่แห้ง½ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทย½ช้อนชา

วิธีการเตรียม

1. ผสมน้ำมันมะกอกน้ำมะนาวปาปริก้าโรสแมรี่แห้งเกลือและพริกไทยในชามใบเล็ก
2. ถูส่วนผสมบนอกไก่
3. ตั้งกระทะย่างให้ร้อนแล้วใส่อกไก่
4. ปรุงเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้าน
5. โยนผักลงในชาม
6. หยดน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทย
7. ผสมให้เข้ากัน
8. วางอกไก่ย่างบนกรีนและเพลิดเพลินกับอาหารค่ำของคุณ

6. ผักโขมมังสวิรัติและดอกกะหล่ำ Tikki And Hummus

Shutterstock

เวลาเตรียม - 15 นาที เวลาทำอาหาร - 30 นาที เวลาทั้งหมด - 50 นาที ให้บริการ - 4

ส่วนผสม

• ดอกกะหล่ำดอก 1 ถ้วย
• ผักโขม 1 ถ้วย
• ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
• ถั่วชิกพีต้ม 1 ถ้วย
• ขิงผง½ช้อนชา
• ¼หัวหอมขนาดกลางสับละเอียด
• แป้งกรัม 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาวจากมะนาว 1 ลูก
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกขี้หนู½ช้อนชา

วิธีการเตรียม

1. โยนดอกกะหล่ำผักโขมผงกระเทียมหัวหอมผงขิงแป้งกรัมและน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะในเครื่องเตรียมอาหาร Blitz จนกว่าทุกส่วนผสมจะเข้ากัน
2. ตักส่วนผสมสองช้อนโต๊ะออกมาแล้วม้วนระหว่างฝ่ามือของคุณให้เป็นลูกบอลขนาดกลาง กดลงเพื่อสร้าง "tikkis" ที่มีรูปร่างเป็นแผ่นดิสก์
3. ทำ tikkis หลาย ๆ ชิ้นแล้วเคลือบ tikki แต่ละอันด้วยแป้งโฮลวีตบาง ๆ
4. ใส่น้ำมันสองช้อนโต๊ะในกระทะให้ร้อน
5. ทอด tikkis เป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้าน
6. ในขณะเดียวกันให้โยนถั่วชิกพีลงในเครื่องปั่น เติมน้ำมะนาวและน้ำเล็กน้อย ผสมลงในแป้งที่หนาและเรียบเนียน
7. ตักส่วนผสมลงในชามหยดน้ำมันมะกอกและโรยปาปริก้า ครีมของคุณพร้อมแล้ว
8. เพลิดเพลินไปกับ tikkis ร้อนและกรอบกับครีมสำหรับมื้อค่ำ

ดังนั้นอาหารเช้ากลางวันและเย็นจึงถูกกำหนดไว้ แต่เวลาของว่างเหล่านั้นที่ทำให้เราต้องลงน้ำด้วยอาหารขยะล่ะ? เลื่อนลงเพื่อหาของว่างคาร์โบไฮเดรตต่ำแสนอร่อย

กลับไปที่ TOC

Atkins อาหารว่างคาร์โบไฮเดรตต่ำเพื่อสุขภาพ

คุณสามารถกินของว่างที่อร่อยและคาร์โบไฮเดรตต่ำเหล่านี้ได้เมื่อคุณทานอาหาร Atkins:

• อะโวคาโดครึ่งลูก
• คื่นฉ่ายและครีม
• เรือแตงกวากับปลาทูน่า
• นักเก็ตไก่อบโฮมเมด
• ไข่ที่ถูกทำลาย
• เบงกอลต้มสุก
• ถั่วงอกต้ม
• ไข่ต้ม
• ปลาหรือไก่อบที่เหลือ
• ไก่งวงกระตุก
• ไก่ยัดไส้เห็ด
• ลูกชิ้นราดซอสเทอริยากิ
• กุ้งผัด
• ถั่วพิสตาชิโอในเปลือก
• น้ำมะพร้าว
• ปีกไก่น้ำผึ้ง
• ชาเขียว / ชาดำ / ชาขาว / ชามัทฉะ / กาแฟดำ
• บัตเตอร์มิลค์ / นม / ชีสสตริง

ดังนั้นจึงมีการดูแลส่วนของขนมด้วย แต่บางครั้งการลดปริมาณคาร์บของคุณเพียงอย่างเดียวก็ไม่เพียงพอโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีโอกาสพิเศษเกิดขึ้น

และสำหรับสิ่งนั้นขอโทษที่ต้องแบ่งให้คุณคุณต้องทำแบบฝึกหัดสองสามอย่างที่จะช่วยเผาผลาญไขมันได้อย่างรวดเร็ว นี่คือแผนการออกกำลังกายง่ายๆที่คุณต้องทำอย่างน้อย 10-20 นาทีทุกวัน

กลับไปที่ TOC

แผนการออกกำลังกาย

Shutterstock

การอุ่นเครื่อง: 5 นาที

• เอียงคอ - 1 ชุด 10 ครั้ง
• การหมุนคอ - 1 ชุด 10 ครั้ง
• การหมุนไหล่ - 1 ชุด 10 ครั้ง
• การหมุนแขน - 1 ชุด 10 ครั้ง
• การหมุนข้อมือ - 1 ชุด 10 ครั้ง
• การหมุนรอบเอว - 1 ชุด 10 ครั้ง
• ปอดด้านข้าง - 1 ชุด 10 ครั้ง
• Jumping jacks - 1 ชุด 20 reps
• วิ่งจ็อกกิ้งเฉพาะจุด - 1 นาที
• การหมุนข้อเท้า - 1 ชุด 10 ครั้ง

ออกกำลังกาย: 15 นาที

• ขาเข้าและออก - 2 ชุด 20 ครั้ง
• บิดรัสเซีย - 2 เซ็ต 20 ครั้ง
• ขาขึ้น crunches - 1 ชุด 10 reps
• สะโพกกระตุก - 1 ชุด 10 ครั้ง
• Squats - 1 ชุด 15 ครั้ง
• ซิทอัพ - 1 เซ็ต 15 ครั้ง
• นักปีนเขา - 2 ชุด 10 ครั้ง
• วิดพื้น - 2 ชุด 10 ครั้ง
• ส่วนขยาย Tricep - 2 ชุด 10 reps

เย็นลง: 5 นาที

ยืดแขนน่องคอต้นขาและเอว

ไปเลย! ฉันแน่ใจว่าถ้าคุณทำเช่นนี้ทุกวันเป็นเวลาสองสัปดาห์คุณจะเห็นประโยชน์ของอาหารนี้ และไม่ใช่แค่การลดน้ำหนักเท่านั้น นี่คือรายการประโยชน์อื่น ๆ ของอาหาร Atkins

กลับไปที่ TOC

ประโยชน์ของอาหาร Atkins

• ลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือด
• ช่วยเพิ่มการเผาผลาญ
• ช่วยเพิ่มไขมัน
• ปรับปรุงหน่วยความจำและการทำงานของสมอง
• เพิ่มผลผลิต
• ลดคอเลสเตอรอล LDL
• ช่วยสร้างมวลกล้ามเนื้อ
• ปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ
• ช่วยรักษาการลดน้ำหนัก
• ง่ายต่อการติดตาม

คุณจะเห็นว่ามีพื้นที่อื่น ๆ อีกมากมายที่อาหารนี้สามารถช่วยคุณได้ เช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ อาหาร Atkins มีข้อบกพร่องเล็กน้อย ตรวจสอบได้ด้านล่าง

กลับไปที่ TOC

Atkins Diet ผลข้างเคียง

คุณอาจ

• รู้สึกหงุดหงิดและอารมณ์แปรปรวนเพราะคุณจะอยากกินน้ำตาลในช่วงสองสัปดาห์แรก
• ปวดหัว
• รู้สึกเหนื่อยและเหนื่อย
• รู้สึกคลื่นไส้

ในความเป็นจริงนี่เป็นผลข้างเคียงทั่วไปของการรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ อย่าปล่อยให้สิ่งเหล่านี้ขัดขวางไม่ให้คุณมีรูปร่างและฟิตขึ้น แต่คำถามคืออาหารที่มีเนื้อสัตว์มากขนาดนี้ปลอดภัยหรือไม่? นี่คือสิ่งที่เราต้องพูด…

กลับไปที่ TOC

อาหาร Atkins ปลอดภัยหรือไม่?

Shutterstock

ใช่อาหาร Atkins ปลอดภัย และช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ในเวลาเพียงไม่กี่สัปดาห์ นับตั้งแต่มีการสร้างอาหาร Atkins ในปีพ. ศ. ข้อกังวลหลักที่รบกวนจิตใจนักวิทยาศาสตร์คือปริมาณไขมันสัตว์จากเนื้อสัตว์ที่แนะนำให้บริโภค แต่ถ้าคุณเห็นแผนอาหารที่ระบุไว้ที่นี่เรามี