เปรียบเทียบระหว่างนมวัวกับนมควายตามอายุรเวท

นมมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมากไม่ว่าจะเป็นนมวัวหรือนมควาย แต่เมื่อคุณมีทางเลือกคุณควรเลือกนมชนิดใด สับสน?

นมทั้งสองประเภทมีข้อดีและข้อเสีย ในขณะที่นมวัวมีน้ำหนักเบากว่าและย่อยง่ายกว่า แต่นมควายถือว่าหนัก อะไรคือเหตุผลที่อยู่เบื้องหลังนมว่าหนักหรือเบา? มาดูกันว่าอะไรทำให้นมวัวเหมาะกับทารกมากกว่านมควาย

นมวัว Vs นมควาย - ความแตกต่าง

1. ปริมาณไขมัน

บรรทัดแรกของความแตกต่างระหว่างนมวัวและนมควายคือปริมาณไขมันและด้วยเหตุนี้ความสม่ำเสมอจึงแตกต่างกันด้วย นมวัวมีเปอร์เซ็นต์ไขมันต่ำและด้วยเหตุนี้ความสม่ำเสมอจึงมีความบางมาก นี่คือเหตุผลที่นมวัวถือว่าเบากว่า

ในทางกลับกันนมควายมีไขมันสูงจึงเรียกได้ว่าหนัก อย่างที่ทราบกันดีว่าอาหารหนัก ๆ ใช้เวลาย่อยนานกว่ามาก มันจะอยู่ในกระเพาะอาหารเป็นเวลานานขึ้นทำให้เรารู้สึกหนักและอึดอัดในบางครั้ง

2. ปริมาณโปรตีน

นมควายอุดมไปด้วยโปรตีนเมื่อเทียบกับนมวัวความแตกต่างอยู่ที่ประมาณ 10–11% ทนความร้อนได้ดีกว่า โปรตีนที่มีอยู่ในนมควายทำให้ทารกและผู้สูงอายุย่อยได้ยาก ขึ้นอยู่กับปริมาณโปรตีน แต่เพียงอย่างเดียวทางเลือกที่ชัดเจนคือนมวัว

3. ปริมาณคอเลสเตอรอล

นมควายมีคอเลสเตอรอลน้อยกว่าเมื่อเทียบกับนมวัวและเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคเช่น PCOD ความดันโลหิตสูงโรคไตและโรคอ้วน

4. ปริมาณน้ำ

นมวัวเรียกอีกอย่างว่านมน้ำเนื่องจากมีส่วนประกอบของนมน้อยกว่าเมื่อเทียบกับนมควาย 90% ของนมวัวคือน้ำ ดังนั้นจึงช่วยในการให้ความชุ่มชื้นแก่ร่างกาย

1. ความสามารถในการทำให้นอนหลับตามธรรมชาติมีมากกว่านมควายเมื่อเทียบกับนมวัว ดังนั้นหากคุณต้องการนอนหลับให้สนิทควรดื่มนมควายสักแก้วก่อนนอนหนึ่งชั่วโมง

1. เนยใสที่ทำจากนมวัวนมสงบลง นก และเพิ่มอำนาจการย่อยอาหารในขณะที่เนยที่เตรียมจากควายนมเพิ่มขึ้นkapha

1. นมควายมีแคลเซียมมากกว่านมวัว แต่เนื่องจากนมวัวมีระดับโพแทสเซียมและโซเดียมน้อยกว่าจึงถือเป็นอาหารเสริมจากธรรมชาติที่ดีกว่าสำหรับทารก

ภาพ: Shutterstock

Cow Milk Vs Buffalo Milk - ความคล้ายคลึงกัน

1. ทั้งนมวัวและนมควายมีรสหวานและมีฤทธิ์เย็นในร่างกาย

1. นมทั้งสองประเภททำหน้าที่เป็นยาโป๊ตามธรรมชาติอาหารหรือเครื่องดื่มที่กระตุ้นความต้องการทางเพศในมนุษย์ การดื่มนมทุกวันเป็นวิธีปฏิบัติอายุรเวทแบบดั้งเดิมเพื่อให้ชีวิตทางเพศของคุณมีชีวิตชีวา

1. นมทั้งสองประเภทมีคุณค่าทางโภชนาการสูงดังนั้นจึงให้ความแข็งแรงและพลังงานแก่ร่างกาย

1. นมวัวและนมควายทำให้ นกแต้วแล้ว สามารถช่วยในการกำจัดอาการแสบร้อนในร่างกายได้

นมไม่ว่าจะเป็นนมวัวหรือนมควายเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากจนมีการปลอมปนด้วยน้ำหรือแป้ง ดังนั้นก่อนที่จะซื้อนมทุกชนิดจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องแน่ใจว่ามีคุณภาพดี มันคือ