ทองแดง: ประโยชน์ต่อสุขภาพอาการขาดอาหารและผลข้างเคียง

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าฉันบอกคุณว่ามีแร่ธาตุชนิดหนึ่งที่สามารถเพิ่มสุขภาพสมองของคุณและทำให้โรคสมองเสื่อมลง? หรือจะเสริมภูมิคุ้มกันครั้งใหญ่ได้อย่างไร? ฉันกำลังพูดถึงทองแดง แม้ว่าจะไม่ได้พูดคุยมากนัก แต่แร่ธาตุนี้ทำให้ชีวิตของคุณดีขึ้นในหลาย ๆ และในโพสต์นี้เราจะดูทั้งหมดนี้ - ประโยชน์ของทองแดงที่คุณต้องรู้ เพียงแค่อ่านต่อไป

สารบัญ

เกิดอะไรขึ้นกับทองแดง?

ทองแดงมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?

อะไรคือสัญญาณของการขาดทองแดง?

อาหารที่อุดมไปด้วยทองแดงคืออะไร?

อะไรคือผลข้างเคียงของทองแดงส่วนเกิน?

เกิดอะไรขึ้นกับทองแดง?

มีหลายวิธีที่ทองแดงให้ประโยชน์กับคุณ ประการแรกคือให้พลังงานแก่สมองและปรับปรุงการทำงานของระบบประสาท นอกจากนี้ยังช่วยในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงช่วยในกระบวนการและเพิ่มภูมิคุ้มกันของคุณ มันทำได้พร้อมกับเหล็ก

ทองแดงยังมีส่วนช่วยในเรื่องสุขภาพของกระดูกเส้นประสาทและยังส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็กอีกด้วย (ให้ประโยชน์ที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง)

ยังมีอีก ทำไมคุณไม่ลองดูล่ะ

กลับไปที่ TOC

ทองแดงมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?

1. ช่วยเพิ่มสุขภาพสมองของคุณ

ทองแดงเป็นส่วนประกอบสำคัญอย่างหนึ่งของเอนไซม์ที่กระตุ้นการทำงานของสารสื่อประสาทในสมอง งานวิจัยใหม่ระบุว่าระดับทองแดงที่เพียงพอจำเป็นต่อสุขภาพสมอง สมองรับออกซิเจนถึง 20 เปอร์เซ็นต์ที่คุณหายใจเข้าไป และเนื่องจากทองแดงส่วนใหญ่ในร่างกายพบในสมองอวัยวะจึงต้องการทองแดงอย่างเพียงพอ (1)

ความเสื่อมของระบบประสาทในผู้ใหญ่มักเชื่อมโยงกับความไม่สมดุลของระดับทองแดง นอกจากนี้อาการสองสามอย่างของการขาดทองแดงคือไม่สามารถมีสมาธิและอารมณ์ไม่ดี

2. ช่วยเพิ่มสุขภาพข้อและกระดูกของคุณ

ทองแดงก่อให้เกิดความหนาแน่นของกระดูกและแร่ธาตุในระดับต่ำอาจทำให้เกิดโรคกระดูกพรุนได้ (2) นอกจากนี้ยังมีบทบาทต่อสุขภาพคอลลาเจนซึ่งเป็นส่วนประกอบโครงสร้างที่สำคัญในร่างกายของเรา ทองแดงที่ไม่เพียงพออาจทำให้คอลลาเจนพร่องและส่งผลให้เกิดความผิดปกติของข้อต่อในที่สุด

คุณสมบัติต้านการอักเสบของทองแดงสามารถบรรเทาอาการปวดข้ออักเสบได้

และอย่างไรก็ตามมีข้อเรียกร้องบางอย่างเกี่ยวกับกำไลทองแดงและวิธีที่สามารถรักษาอาการปวดข้อได้ ผู้เสนออ้างว่าคุณสมบัติต้านการอักเสบของทองแดงในสร้อยข้อมือสามารถถ่ายโอนไปยังร่างกายได้เมื่อสัมผัส ให้ฉันบอกคุณว่าไม่มีงานวิจัยที่สนับสนุนการอ้างสิทธิ์นี้ (3)

3. เสริมสร้างภูมิคุ้มกันของคุณ

Shutterstock

ดังที่เราได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ทองแดงพร้อมกับธาตุเหล็กช่วยในการผลิตเม็ดเลือดแดง สิ่งนี้สร้างภูมิคุ้มกันของคุณ การขาดทองแดงอาจนำไปสู่ภาวะนิวโทรพีเนียซึ่งเป็นจำนวนเม็ดเลือดขาวที่ลดลงและการวิจัยกล่าวว่าภาวะนี้อาจทำให้คนป่วยบ่อยขึ้น ผลกระทบเหล่านี้จะเด่นชัดในทารกซึ่งเป็นสาเหตุที่พวกเขาต้องมีระดับทองแดงเพียงพอมากกว่าคนอื่น ๆ (4)

4. ส่งเสริมการเผาผลาญ

ทองแดงสนับสนุนปฏิกิริยาของเอนไซม์มากกว่า 50 ปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นในร่างกายของคุณในแต่ละวัน สิ่งนี้สนับสนุนการเผาผลาญที่ดีต่อสุขภาพ

แร่ยังมีบทบาทในการสังเคราะห์ ATP หรืออะดีโนซีนไตรฟอสเฟตซึ่งเป็นแหล่งพลังงานของร่างกาย ซึ่งเป็นสาเหตุที่การขาดทองแดงสามารถนำไปสู่การเผาผลาญที่ซบเซา

5. มีส่วนช่วยในการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่เหมาะสม

น่าเสียดายที่การขาดทองแดงเป็นเรื่องปกติในประเทศโลกที่สามและพบได้ชัดเจนในเด็กซึ่งเด็ก ๆ ต้องทนทุกข์ทรมานจากการเติบโตที่แคระแกรนและภาวะแทรกซ้อนทางพัฒนาการอื่น ๆ เนื่องจากการขาดทองแดงอาจส่งผลต่อพัฒนาการของข้อต่อกระดูกและแม้แต่พัฒนาการของสมอง

นอกจากนี้ทองแดงยังจำเป็นสำหรับการให้ออกซิเจนของเซลล์เม็ดเลือดแดง - และแร่ธาตุในระดับต่ำอาจหมายความว่าอวัยวะของคุณไม่ได้รับออกซิเจนในระดับที่เพียงพอ ซึ่งอาจนำไปสู่ปัญหาด้านพัฒนาการ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการขาดทองแดงสามารถชะลอการเจริญเติบโตของทารกได้

6. รองรับสุขภาพต่อมไทรอยด์ของคุณ

ทองแดงทำงานร่วมกับโพแทสเซียมสังกะสีแคลเซียมและโพแทสเซียม (สารอาหารที่จำเป็นต่อสุขภาพของต่อมไทรอยด์) และส่งเสริมสุขภาพของต่อมไทรอยด์ ด้วยเหตุนี้จึงสามารถช่วยป้องกันสภาวะเช่นภาวะพร่องไทรอยด์หรือภาวะไทรอยด์ทำงานเกินได้

การศึกษาชี้ให้เห็นว่าการเผาผลาญของทองแดงมีความสำคัญอย่างไรในการป้องกันหรือจัดการกับโรคต่อมไทรอยด์ (5)

7. ชะลอวัย

Shutterstock

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าทองแดงมีความสำคัญต่อการต่อต้านริ้วรอยเช่นเดียวกับกรดเรตินอลและอัลฟาไฮดรอกซี จากนั้นยังมีคอปเปอร์เปปไทด์ซึ่งเป็นคอปเปอร์คอมเพล็กซ์ที่สามารถลดการอักเสบและทำให้ผิวดูอ่อนเยาว์และสดชื่นขึ้น เนื่องจากทองแดงช่วยสร้างคอลลาเจนและเนื่องจากคอลลาเจนมีความสำคัญในการรักษาความยืดหยุ่นของผิวหนังจึงควรกล่าวได้อย่างปลอดภัยว่าทองแดงสามารถเพิ่มความกระชับของผิวและลดริ้วรอยได้

การศึกษายังระบุด้วยว่าทองแดงทำให้โปรตีนในผิวหนังคงที่และปรับปรุงสุขภาพผิวโดยรวม (6) นอกจากนี้ยังช่วยในการผลิตเมลานินซึ่งเป็นเม็ดสีที่ปกป้องผิวของคุณจากรังสียูวี

8. ทองแดงสามารถเพิ่มสุขภาพผมของคุณ

เป็นที่ทราบกันดีว่าเปปไทด์คอปเปอร์ช่วยเพิ่มขนาดของรูขุมขนและหยุดการทำให้ผมบางลงในเวลาต่อมา และเนื่องจากทองแดงช่วยในการผลิตเมลานินจึงสามารถป้องกันผมหงอกก่อนวัยได้อีกด้วย

นี่คือประโยชน์ของทองแดง สิ่งเหล่านี้บอกเราว่าแร่ธาตุมีความสำคัญแค่ไหนใช่หรือไม่? ระดับแร่ธาตุที่ไม่เพียงพออาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนได้ มาดูกันว่ามีอะไรบ้าง

กลับไปที่ TOC

อะไรคือสัญญาณของการขาดทองแดง?

การขาดทองแดงอาจทำให้เกิดปัญหาต่อไปนี้:

• โรคโลหิตจาง
• กระดูกหัก
• ปัญหาเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์
• โรคกระดูกพรุน
• การสูญเสียสีผมและผิวหนัง
• โรค Menkes (พัฒนาการทางระบบประสาทล่าช้าในทารก)

วิธีเดียวที่จะป้องกันการขาดทองแดงคือการตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้รับเพียงพอ ซึ่งจะนำเราไปยังส่วนถัดไป

กลับไปที่ TOC

อาหารที่อุดมไปด้วยทองแดงคืออะไร?

RDA ของทองแดงคือ 900 ไมโครกรัมต่อวันสำหรับทั้งผู้ใหญ่และวัยรุ่น และขีด จำกัด สูงสุดคือ 10 มก. ต่อวัน โปรดทราบว่าคุณสามารถรวมอาหารต่อไปนี้ไว้ในอาหารของคุณได้ตามต้องการ:

• ตับเนื้อ - 3 ออนซ์มี 4.49 มก. ซึ่งตรงตาม 641% ของ RDA
• เห็ด (ชิตาเกะ) - 1 ถ้วย (ปรุงสุก) มี 1.29 มก. ซึ่งตรงตาม 184% ของ RDA
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 1 ออนซ์มี 0.62 มก. ซึ่งตรงตาม 88% ของ RDA
• ผักคะน้า - 2 ถ้วย (ดิบ) มี 0.48 มก. ซึ่งตรงตาม 68% ของ RDA
• ผงโกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่หวาน) มี 0.41 มก. ซึ่งตรงตาม 58% ของ RDA
• อัลมอนด์ - 1 ออนซ์มี 0.29 มก. ซึ่งตรงตาม 41% ของ RDA
• อะโวคาโด - ½ผลไม้มี 0.12 มก. ซึ่งตรงตาม 17% ของ RDA

ทั้งหมดดี. แต่คุณรู้หรือไม่ว่าทองแดงส่วนเกินในร่างกายของคุณอาจทำให้เกิดปัญหาได้?

กลับไปที่ TOC

อะไรคือผลข้างเคียงของทองแดงส่วนเกิน?

• ปัญหาระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

การรับประทานทองแดงในปริมาณที่สูงขึ้นระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรอาจไม่ปลอดภัย หญิงตั้งครรภ์ที่มีอายุมากกว่า 19 ปีต้องรับประทานทองแดงไม่เกิน 10 มก. ต่อวัน

• โรคของวิลสัน

ระดับทองแดงส่วนเกินในร่างกายอาจทำให้เกิดความเป็นพิษของทองแดงซึ่งอาจส่งผลต่ออวัยวะสำคัญของร่างกาย

• ผลข้างเคียงอื่น ๆ

ปวดศีรษะเวียนศีรษะอ่อนเพลียตับแข็งและดีซ่าน

• ปฏิกิริยาระหว่างยา

ทองแดงส่วนเกินโดยเฉพาะในรูปแบบเสริมสามารถโต้ตอบกับยาคุมกำเนิด NSAIDs เช่นแอสไพรินและไอบูโพรเฟนเพนิซิลลามีนอัลโลพูรินอลและอาหารเสริมสังกะสีอื่น ๆ

กลับไปที่ TOC

สรุป

อาจเป็นแร่ธาตุ แต่แน่นอนว่ามีประโยชน์ต่อคุณหลายประการใช่หรือไม่? แล้วทำไมคุณไม่เริ่มต้นด้วยการเพิ่มอาหารที่อุดมไปด้วยทองแดง

และทำไมคุณไม่แสดงความคิดเห็นด้านล่าง? แจ้งให้เราทราบว่าโพสต์นี้ช่วยคุณได้อย่างไร

อ้างอิง

1. “ ทองแดงในสมองพักผ่อน” ScienceDaily.

2. “ กลไกในการได้มาซึ่งทองแดง…” หอสมุดแพทยศาสตร์แห่งชาติสหรัฐอเมริกา

3. “ กำไลทองแดงและข้อมือแม่เหล็ก…” หอสมุดแพทยศาสตร์แห่งชาติสหรัฐอเมริกา

4. “ ทองแดง” มหาวิทยาลัยแห่งรัฐโอเรกอน

5. “ สังกะสีทองแดงแมงกานีส…” หอสมุดแพทยศาสตร์แห่งชาติสหรัฐอเมริกา

6. “ การใช้ทองแดงเพื่อปรับปรุง…” หอสมุดแพทยศาสตร์แห่งชาติสหรัฐอเมริกา