สารบัญ:
- อาหารเสริมสร้างความแข็งแกร่ง 28 อันดับแรก
- 1. กล้วย
- 2. ถั่ว
- 3. ข้าวกล้อง
- 4. ปลาที่มีไขมัน
- 5. ไข่
- 6. ไก่
- 7. แอปเปิ้ล
- 8. มันเทศ
- 9. ถั่ว
- 10. ผลไม้แห้ง
- 11. กาแฟ
- 12. ดาร์กช็อกโกแลต
- 13. ควินัว
- 14. ข้าวโอ๊ต
- 15. โยเกิร์ต
- 16. ทับทิม
- 17. เนยถั่ว
- 18. ผลไม้ตระกูลส้ม
- 19. ชาเขียว
- 20. ผักใบเขียว
- 21. บีทรูท
- 22. ถั่วฝักยาว
- 23. ข้าวโพด
- 24. เมล็ดพืช
- 25. สตรอเบอร์รี่
- 26. ถั่วเหลือง
- 27. เอดามาเมะ
- 28. ฮัมมูส
- อาหารเสริมสร้างความแข็งแกร่งสำหรับการออกกำลังกาย
- สรุป
- 68 แหล่ง
คุณมีพลังงานต่ำในระหว่างวันหรือไม่? ผลผลิตของคุณลดลงหรือไม่? คุณรู้สึกหายใจไม่ออกและเหนื่อยเร็วหรือไม่?
คุณอาจจะรับประทานอาหารได้ดี แต่ประเภทปริมาณและคุณภาพของอาหารที่คุณรับประทานมีส่วนในการเพิ่มความแข็งแกร่งของคุณ
อาหารเกือบทั้งหมดเป็นอาหารที่ให้พลังงานแต่สารอาหารบางชนิดช่วยสร้างความแข็งแกร่งตามธรรมชาติเพื่อช่วยให้คุณตื่นตัวและเพิ่มผลผลิต
นี่คือรายการอาหารที่ให้พลังงานที่เพิ่มความแข็งแกร่ง อ่านต่อเพื่อหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับพวกเขา!
อาหารเสริมสร้างความแข็งแกร่ง 28 อันดับแรก
1. กล้วย
กล้วยเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดในการเพิ่มพลังงานและความแข็งแกร่ง กล้วยขนาดกลาง 1 ลูกมีพลังงาน 105 กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต 27 กรัมและเส้นใย 3 กรัม (1)
แมกนีเซียมในกล้วยช่วยเพิ่มการเผาผลาญและเป็นแหล่งพลังงานที่คุ้มค่าซึ่งช่วยเพิ่มความอดทนในการออกกำลังกาย (1), (2)
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการกินกล้วยเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตระหว่างการปั่นจักรยานระยะทาง 75 กม. ช่วยเพิ่มความแข็งแกร่งและความอดทน (3)
2. ถั่ว
ถั่วถือเป็นอาหารที่ให้พลังงานทันที ถั่วเต็มกำมือเป็นแหล่งพลังงานของโปรตีนสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (4) ดังนั้นจึงเป็นของว่างที่ดีต่อสุขภาพในการสร้างความแข็งแกร่ง
ถั่วอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ช่วยสร้างความอดทนในการออกกำลังกายและเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังกล้ามเนื้อที่ใช้งานได้ (5)
กรดไขมันโอเมก้า 3 ยังทำหน้าที่เป็นอาหารเสริม ergogenic (สารที่เพิ่มประสิทธิภาพการกีฬา) เพื่อปรับปรุงสุขภาพและพลังงานของกล้ามเนื้อเพื่อประสิทธิภาพในการออกกำลังกาย
3. ข้าวกล้อง
คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานหลักเพื่อให้คุณกระตือรือร้นตลอดทั้งวัน (6)
ข้าวกล้องเมล็ดกลาง 100 กรัมมีพลังงาน 112 กิโลแคลอรีเส้นใย 2 กรัมโปรตีน 2 กรัมพร้อมด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น (7)
ข้าวกล้องมีแป้งต่ำกว่าและมีเส้นใยสูงกว่าเมื่อเทียบกับข้าวขาวจึงใช้เวลาย่อยนานกว่า (6), (8) ช่วยให้อิ่มท้องนานเพิ่มพลังให้ร่างกายและช่วยรักษาระดับความแข็งแกร่ง
อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงจะทำให้กล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อของคุณผ่อนคลายและฟื้นฟูจากความเหนื่อยล้าหลังจากออกกำลังกายหนัก (9)
4. ปลาที่มีไขมัน
ปลามีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ อุดมไปด้วยโปรตีนวิตามินแร่ธาตุและกรดไขมันโอเมก้า 3 ปลาแซลมอนป่า 100 กรัมมีพลังงาน 142 กิโลแคลอรีโปรตีน 20 กรัมกรดไขมันโอเมก้า 3 และวิตามิน (10)
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าระดับกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ลดลงทำให้เกิดความเหนื่อยล้าเรื้อรังและลดภูมิคุ้มกัน (11)
ปลาแซลมอนมีวิตามินบี 12 3 มก. และปลาทูน่า (ปลาที่มีไขมัน) มีวิตามินบี 12 2 มก. (10), (12) วิตามินบี 12 ช่วยในการเผาผลาญพลังงานลดความเหนื่อยล้าและเพิ่มความแข็งแกร่ง (13)
5. ไข่
ไข่เป็นหนึ่งในอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดและเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระ (14)
อาหารที่อุดมด้วยโปรตีนช่วยสร้างความแข็งแกร่งรักษาสมดุลของพลังงานในเชิงบวกปรับปรุงความอดทนในการออกกำลังกายและฟื้นฟูการสร้างโปรตีนในกล้ามเนื้อและการฟื้นตัวหลังการออกกำลังกาย (15), (16)
Leucine ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่มีอยู่มากในไข่ช่วยในการเผาผลาญพลังงานและการสังเคราะห์โปรตีน (14), (17)
6. ไก่
ไก่เป็นแหล่งโปรตีนไม่ติดมันชั้นยอด ไก่ไร้หนังทั้งตัวมีโปรตีน 19 กรัมและให้พลังงาน 110 กิโลแคลอรี (18)
อาหารที่มีโปรตีนสูงให้ความอิ่มซึ่งนำไปสู่การลดปริมาณแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรต ช่วยสร้างความอดทนพลังงานและความแข็งแกร่งในนักกีฬา (18), (19)
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าสาระสำคัญของไก่ (ของเหลวที่สกัดจากไก่) ช่วยปรับปรุงสุขภาพการเผาผลาญและประสิทธิภาพการออกกำลังกายและช่วยบรรเทาความเมื่อยล้า (20)
7. แอปเปิ้ล
แอปเปิ้ลเต็มไปด้วยแคลอรี่ที่ให้พลังงานคาร์โบไฮเดรตไฟเบอร์ธาตุเหล็กวิตามินและแร่ธาตุ (21)
Quercetin - โพลีฟีนอลที่พบในแอปเปิ้ล - เพิ่มภูมิคุ้มกันต่อสู้กับการอักเสบและช่วยให้คุณมีพลังได้นานขึ้น (22)
แอปเปิ้ลมีไฟเบอร์สูง เส้นใยที่ละลายน้ำเพิ่มความอิ่มซึ่งช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มและมีพลังได้นานขึ้น (23)
8. มันเทศ
เรามักหลีกเลี่ยงมันฝรั่งเพราะกลัวน้ำหนักจะเพิ่ม แต่มันเทศเต็มไปด้วยสารอาหารที่จำเป็น
มันเทศ 100 กรัมให้พลังงาน 86 กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต 20 กรัมโปรตีน 2 กรัมและไฟเบอร์ 3 กรัม (24)
การศึกษาเกี่ยวกับผู้ป่วยโรคเบาหวานพบว่าคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและเส้นใยใช้เวลาย่อยนานขึ้น (25) ดังนั้นจึงให้พลังงานและช่วยให้คุณตื่นตัวได้นานขึ้น
แมงกานีสที่พบในมันเทศช่วยในการเผาผลาญสารอาหารเพื่อปลดปล่อยพลังงานอย่างต่อเนื่อง (24), (26)
9. ถั่ว
ถั่วอุดมไปด้วยสารอาหารและเป็นแหล่งพลังงานจากธรรมชาติ ถั่ว 100 กรัมมีพลังงาน 337 กิโลแคลอรีโปรตีน 23 กรัมคาร์โบไฮเดรต 61 กรัมและไฟเบอร์ 15 กรัม (27)
ถั่วมีแป้งที่ย่อยช้าซึ่งทำให้คาร์โบไฮเดรตปล่อยช้าและรักษาระดับพลังงาน (28)
ถั่วยังมีแมกนีเซียมในปริมาณที่ดี (27) แมกนีเซียมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเร่งเส้นทางชีวเคมีและปลดปล่อยพลังงาน (29)
10. ผลไม้แห้ง
ผลไม้แห้งให้พลังงานทันที ประกอบด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพวิตามินแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระ (30) นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยน้ำตาลที่ให้พลังงาน (31)
คุณสามารถทานผลไม้แห้งได้เมื่อคุณมีระดับน้ำตาลในเลือดสูงและรู้สึกอ่อนแอ เนื่องจากผลไม้แห้งเช่นลูกเกดมีน้ำตาลสูง แต่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำเนื่องจากมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและเส้นใยอยู่ในนั้น (32)
นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งมีหน้าที่ให้พลังงานสร้างความแข็งแกร่งและเพิ่มความอดทนในการออกกำลังกาย (5), (33)
11. กาแฟ
กาแฟเป็นสิ่งแรกที่ผู้คนนึกถึงเพื่อเพิ่มพลังงานเมื่อรู้สึกไม่สบาย
คาเฟอีนเป็นอัลคาลอยด์ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในกาแฟซึ่งช่วยลดความเหนื่อยล้าและความเหนื่อยล้า (34)
ช่วยกระตุ้นและเพิ่มพลังให้สมองของคุณทำให้ตื่นตัวและกระฉับกระเฉง แม้ว่าคาเฟอีนหรือกาแฟส่วนเกินจะเป็นอันตราย แต่ก็สามารถใช้ในปริมาณที่ จำกัด เพื่อรักษาไมเกรนและสร้างความแข็งแกร่งของคุณ
12. ดาร์กช็อกโกแลต
ดาร์กช็อกโกแลตมีโกโก้และคาเฟอีนมากกว่าช็อกโกแลตนม มีรสชาติและรสชาติที่เข้มข้นขึ้นและส่งเสริมความอิ่ม (35) คาเฟอีนไม่เพียง แต่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพความจำ แต่ยังช่วยลดความวิตกกังวล (36)
การศึกษาที่จัดทำขึ้นที่มหาวิทยาลัยคิงส์ตัน (สหราชอาณาจักร) พบว่าการบริโภคดาร์กช็อกโกแลตช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการออกกำลังกายและช่วยส่งออกซิเจนไปยังสมองและกล้ามเนื้อในระหว่างการออกกำลังกายที่มีความเข้มข้นปานกลาง (37)
การศึกษาอื่นที่ดำเนินการกับบุคคลที่มีสุขภาพดี 30 คนพบว่าฟลาโวนอลของโกโก้ช่วยเพิ่มอารมณ์และพลังงานของคุณและช่วยลดความเหนื่อยล้าทางจิตใจ (38)
13. ควินัว
Quinoa เป็นที่นิยมเนื่องจากมีปริมาณโปรตีน ควินัว 100 กรัมมีพลังงาน 120 กิโลแคลอรีโปรตีน 4 กรัมแป้ง 17.63 กรัมไฟเบอร์ 3 กรัมพร้อมวิตามินและแร่ธาตุ (39)
แป้งที่ย่อยช้าช่วยในการจัดหากลูโคสและพลังงานให้กับร่างกายอย่างต่อเนื่องจึงสร้างความแข็งแกร่งและช่วยให้คุณมีความกระตือรือร้น (28), (40)
14. ข้าวโอ๊ต
ข้าวโอ๊ตเป็นธัญพืชที่ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มได้นานขึ้น
ปริมาณเบต้ากลูแคนและอะมิโลสของข้าวโอ๊ตช่วยในการปล่อยกลูโคสช้า (41) สิ่งนี้ไม่เพียง แต่ช่วยในการจัดการกลูโคสเท่านั้น แต่ยังเพิ่มความแข็งแกร่งและให้พลังงานได้นานขึ้น
15. โยเกิร์ต
โยเกิร์ตเป็นอาหารโปรไบโอติกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทานเล่นในชีวิตประจำวัน เป็นแหล่งโปรตีนวิตามินบี 6 และบี 12 และแร่ธาตุที่ดี โยเกิร์ต 100 กรัมให้พลังงาน 63 กิโลแคลอรีโปรตีน 5 กรัมแมกนีเซียม 17 มก. (42)
วิตามินบีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานของไมโทคอนเดรียในการปลดปล่อยพลังงานและทำให้คุณกระตือรือร้น (43)
16. ทับทิม
ทับทิมอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระวิตามินและแร่ธาตุ (44), (45)
ส่งเสริมกระดูกที่แข็งแรงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดและเพิ่มภูมิคุ้มกัน (44)
การเสริมทับทิมช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการออกกำลังกายสร้างความแข็งแกร่งและเพิ่มความอดทน (46) คุณสามารถเพลิดเพลินกับชามทับทิมเป็นของว่างหรือวางบนซีเรียลก็ได้
17. เนยถั่ว
เนยถั่วเป็นแหล่งพลังงานเข้มข้นที่ช่วยให้คุณทำงานได้นาน เนยถั่วลิสงสองช้อนโต๊ะ (32 กรัม) ให้พลังงาน 191 กิโลแคลอรีโปรตีน 7 กรัมเส้นใย 2 กรัมและไขมัน 16 กรัม (47)
กรดไขมันโอเมก้า 3 ในถั่วลิสงช่วยเพิ่มพลังงานและเพิ่มความแข็งแกร่ง (48)
เนื่องจากเนยถั่วมีปริมาณแคลอรี่สูงจึงใช้เวลาย่อยนานขึ้น ดังนั้นการบริโภคเนยถั่วที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนจะช่วยให้คุณอิ่มนาน
18. ผลไม้ตระกูลส้ม
ผลไม้รสเปรี้ยวเป็นแหล่งวิตามินซีที่อุดมไปด้วยวิตามินซีช่วยปรับปรุงภูมิคุ้มกันของคุณ (49)
การศึกษาพบว่าผู้ที่รับประทานวิตามินซีในปริมาณสูงจะมีอาการอ่อนเพลียน้อยลง (50)
ดื่มน้ำผลไม้รสเปรี้ยวสักแก้วหรือหยิบผลไม้รสเปรี้ยวสดทั้งผลเพื่อให้พลังงานของคุณอยู่ในระดับที่เหมาะสม
19. ชาเขียว
ชาเขียวเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับเครื่องดื่มเช่นชาและกาแฟ ชาเขียวมี L-theanine ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่ช่วยลดความเครียดและระดับความวิตกกังวล (51)
การศึกษาในหนูพบว่าชาเขียวมีส่วนสำคัญในการเพิ่มความอดทนในการออกกำลังกาย (52)
20. ผักใบเขียว
ผักใบเขียวอุดมไปด้วยไฟเบอร์วิตามินและธาตุอาหารรอง นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งเหล็กที่ดีอีกด้วย (53)
อาการอ่อนเพลียเป็นหนึ่งในอาการของการขาดธาตุเหล็ก (54) การบริโภคผักใบเขียวโดยเฉพาะผักโขมและคะน้าจะช่วยเพิ่มพลังงานและลดความเหนื่อยล้า
ผักใบเขียวยังมีวิตามินซีที่ช่วยต่อสู้กับความเหนื่อยล้า (50), (53)
21. บีทรูท
บีทรูทเป็นผักที่มีแคลอรีต่ำและมีไขมันต่ำ (55) เมื่อเร็ว ๆ นี้ได้รับความนิยมจากการเพิ่มความแข็งแกร่งและพลังงาน
บีทรูทมีไนเตรตอนินทรีย์ในระดับสูงที่เพิ่มความเข้มข้นของกรดไนตริกในเลือดเพื่อให้มีความแข็งแกร่งอย่างต่อเนื่องและสร้างความอดทนในการออกกำลังกาย
หัวบีทยังมีน้ำตาลธรรมชาติสูง (55) น้ำตาลเหล่านี้สามารถให้พลังงานได้ตลอดทั้งวัน เริ่มต้นวันใหม่ด้วยน้ำบีทรูทสักแก้วเพื่อให้ร่างกายแข็งแรง
22. ถั่วฝักยาว
นอกจากเป็นแหล่งโปรตีนเข้มข้นและราคาไม่แพงแล้วถั่วเลนทิลยังให้พลังงานและทำให้คุณรู้สึกอิ่มตลอดทั้งวัน
ถั่วเลนทิล 100 กรัมมีพลังงาน 116 กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต 20 กรัมและไฟเบอร์ 8 กรัม (57) การศึกษาพบว่าถั่วเลนทิลชะลอการล้างกระเพาะอาหารยืดการจ่ายพลังงานและปรับปรุงความอิ่ม (58), (59)
23. ข้าวโพด
ข้าวโพดเป็นอาหารว่างที่มีแคลอรีต่ำและให้พลังงานสูงซึ่งสามารถรับประทานได้ง่าย (60)
ข้าวโพดคั่วหรือข้าวโพดคั่วมีไฟเบอร์ค่อนข้างสูง ช่วยเพิ่มความอิ่มและเพิ่มพลังงานในขณะที่ทานคาร์โบไฮเดรตต่ำ (60), (61) ดังนั้นใครก็ตามที่กำลังดูน้ำหนักของตัวเองสามารถทานของว่างได้โดยไม่มีความผิด!
24. เมล็ดพืช
เมล็ดพืชเช่นเมล็ดฟักทองเมล็ดแฟลกซ์เมล็ดเจียเป็นแหล่งพลังงานที่รวดเร็ว
เมล็ดพืชอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีประโยชน์ในการลดความเหนื่อยล้า การศึกษาพบว่าระดับกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ลดลงทำให้เกิดอาการอ่อนเพลียเรื้อรัง (5), (11) ดังนั้นให้รวมเมล็ดพืชไว้ในซีเรียลอาหารเช้าของคุณหรือเคี้ยวเป็นของว่าง
25. สตรอเบอร์รี่
ผลไม้ฉ่ำนี้เต็มไปด้วยน้ำตาลธรรมชาติจึงเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบในการเพิ่มพลังงานของคุณ
สตรอเบอร์รี่ 100 กรัมมีพลังงานเพียง 32 กิโลแคลอรีเส้นใย 2 กรัมคาร์โบไฮเดรต 7 กรัมและน้ำตาลธรรมชาติ 5 กรัม (62)
นอกจากนี้ยังมีวิตามินซีที่ช่วยเพิ่มความแข็งแกร่งและลดความเหนื่อยล้าทางร่างกาย (62), (49)
26. ถั่วเหลือง
ถั่วเหลืองเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่สมบูรณ์ที่สุดและเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดในการเพิ่มความแข็งแกร่ง มีเส้นใยวิตามินและแร่ธาตุที่ไม่ละลายน้ำสูง (63)
การศึกษาในผู้สูงอายุที่มีสุขภาพแข็งแรง 179 คนพบว่าถั่วเหลืองช่วยเพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเนื้อและให้ความแข็งแกร่งในการออกกำลังกายเป็นเวลานานขึ้น (64)
27. เอดามาเมะ
Edamame เป็นของว่างแคลอรี่ต่ำที่ให้โปรตีน 12 กรัมคาร์โบไฮเดรต 9 กรัมและไฟเบอร์ 5 กรัม นอกจากนี้ยังเป็นชุดวิตามินและแร่ธาตุเช่นแมงกานีสโฟเลตและแมกนีเซียม (65)
วิตามินและแร่ธาตุช่วยปลดปล่อยพลังงานและบรรเทาอาการของความแข็งแกร่งต่ำเช่นความเหนื่อยล้าและความเมื่อยล้า (66)
28. ฮัมมูส
ครีมแบบดั้งเดิมคือส่วนผสมของถั่วชิกพีต้มผสมกับทาฮินีน้ำมันมะกอกน้ำมะนาวและเครื่องเทศ มันเป็นจุ่มที่มีสารอาหารและพลังงานสูงซึ่งช่วยปรับปรุงรายละเอียดสารอาหารของอาหารทุกมื้อ (67)
Chickpea มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เต็มไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนโปรตีนวิตามินเอวิตามินอีวิตามินซีโฟเลตแมกนีเซียมโพแทสเซียมและธาตุเหล็ก (67) การกินอาหารที่มีธาตุเหล็ก (เช่นครีม) อาจช่วยลดความเหนื่อยล้าและเพิ่มความแข็งแรงของคุณ (68)
เพลิดเพลินกับครีมกับขนมปังพิต้าแท่งผักหรือของว่างตามต้องการ
ตรวจสอบอาหารบางอย่างที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการออกกำลังกายในหัวข้อถัดไป
อาหารเสริมสร้างความแข็งแกร่งสำหรับการออกกำลังกาย
นักกีฬาต้องใช้พลังงานเป็นจำนวนมากเพื่อรักษาประสิทธิภาพไว้เป็นเวลานานขึ้น อาหารเหล่านี้บางอย่างสามารถติดแท็กเป็นอาหารเสริมได้เนื่องจากช่วยยกระดับความแข็งแกร่งความอดทนและพลังงาน อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเช่นกล้วยข้าวโอ๊ตถั่วเมล็ดพืชธัญพืชและมันเทศเป็นแหล่งพลังงานที่ดีเยี่ยมในการเพิ่มความอดทนและความแข็งแกร่ง
สรุป
มีอาหารหลากหลายชนิดที่ช่วยเพิ่มพลังงานและเสริมสร้างความแข็งแกร่งในชีวิตประจำวันของคุณ
อาหารที่เต็มไปด้วยธาตุอาหารหลักเช่นคาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไขมันทำหน้าที่เป็นเชื้อเพลิงและช่วยในการปลดปล่อยพลังงาน
ธาตุอาหารรองเช่นวิตามินและแร่ธาตุยังมีส่วนช่วยในการปลดปล่อยพลังงานจากสารอาหาร
ดังนั้นหากคุณรู้สึกอ่อนเพลียและเหนื่อยล้าให้รวมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเหล่านี้ไว้ในอาหารของคุณเพื่อให้ตื่นตัว!
68 แหล่ง
Stylecraze มีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและอาศัยการศึกษาที่ผ่านการตรวจสอบโดยเพื่อนสถาบันวิจัยทางวิชาการและสมาคมทางการแพทย์ เราหลีกเลี่ยงการใช้การอ้างอิงในระดับอุดมศึกษา คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีที่เรามั่นใจว่าเนื้อหาของเราถูกต้องและเป็นปัจจุบันโดยอ่านนโยบายด้านบรรณาธิการของเรา- Nieman, David C และคณะ “ กล้วยเป็นแหล่งพลังงานระหว่างการออกกำลังกาย: วิธีการเผาผลาญอาหาร” PloS one vol. 7,5 (2012): e37479. ดอย: 10.1371 / journal.pone.0037479
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3355124/
- Zhang, Yijia และคณะ “ แมกนีเซียมสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการออกกำลังกายได้หรือไม่?” สารอาหาร vol. 9,9 946 28 ส.ค. 2560 ดอย: 10.3390 / nu9090946
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5622706/
- Nieman, David C และคณะ “ กล้วยเป็นแหล่งพลังงานระหว่างการออกกำลังกาย: วิธีการเผาผลาญอาหาร” PloS one vol. 7,5 (2012): e37479. ดอย: 10.1371 / journal.pone.0037479
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3355124/
- Brufau, Gemma และคณะ “ ถั่ว: แหล่งพลังงานและธาตุอาหารหลัก” วารสารโภชนาการอังกฤษ ฉบับ. 96 Suppl 2 (2006): S24-8. ดอย: 10.1017 / bjn20061860
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17125529/
- Gammone, Maria Alessandra et al. “ กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน Omega-3: ประโยชน์และจุดสิ้นสุดในการเล่นกีฬา” สารอาหาร vol. 11,1 46. 27 ธ.ค. 2561 ดอย: 10.3390 / nu11010046
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6357022/
- Slavin, Joanne และ Justin Carlson “ คาร์โบไฮเดรต” ความก้าวหน้าทางโภชนาการ (Bethesda, Md.) vol. 5,6 760-1. 14 พ.ย. 2557 ดอย: 10.3945 / an.114.006163
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4224210/
- กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา “ ข้าวกล้องเมล็ดกลางสุก” FoodData Central .
fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168875/nutrients
- กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา “ ข้าวขาวเมล็ดยาวธรรมดาปรุงสุก” FoodData Central .
fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168878/nutrients
- Aoi, Wataru et al. “ การออกกำลังกายและอาหารที่มีประโยชน์” วารสารโภชนาการ เล่ม. 5 15. 5 มิ.ย. 2549 ดอย: 10.1186 / 1475-2891-5-15
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1526446/
- กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา “ ปลาแซลมอนแอตแลนติกป่าดิบ” FoodData Central .
fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173686/nutrients
- Maes, Michael et al. “ ในกลุ่มอาการอ่อนเพลียเรื้อรังระดับกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 ที่ลดลงมีความสัมพันธ์กับสังกะสีในซีรัมที่ลดลงและข้อบกพร่องในการกระตุ้นทีเซลล์” Neuro endocrinology Letters vol. 26,6 (2548): 745-51.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16380690/
- กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา “ ปลาทูน่าสดครีบเหลืองดิบ” FoodData Central .
fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/175159/nutrients
- Tardy, Anne-Laure และคณะ “ วิตามินและแร่ธาตุสำหรับพลังงานความเหนื่อยล้าและความรู้ความเข้าใจ: การทบทวนเชิงบรรยายเกี่ยวกับหลักฐานทางชีวเคมีและทางคลินิก” สารอาหาร vol. 12,1 228 16 ม.ค. 2563 ดอย: 10.3390 / nu12010228
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7019700/
- กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา “ ไข่ทั้งตัวดิบสด” FoodData Central .
fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171287/nutrients
- Pesta, Dominik H และ Varman T Samuel “ อาหารโปรตีนสูงสำหรับลดไขมันในร่างกาย: กลไกและข้อควรระวังที่เป็นไปได้” โภชนาการและการเผาผลาญ เล่ม 11,1 53. 19 พ.ย. 2557 ดอย: 10.1186 / 1743-7075-11-53
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4258944/
- Vliet, Stephan van et al. “ การได้รับการเปลี่ยนแปลงโปรตีนในกล้ามเนื้อหลังการออกกำลังกายที่เหมาะสมที่สุดในผู้ใหญ่ที่มีการเคลื่อนไหวร่างกายผ่านการบริโภคอาหารทั้งหมด” สารอาหาร vol. 10,2 224 16 ก.พ. 2561 ดอย: 10.3390 / nu10020224
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5852800/
- Duan, Yehui et al. “ บทบาทของลิวซีนและสารในการเผาผลาญโปรตีนและพลังงาน” กรดอะมิโน vol. 48,1 (2559): 41-51. ดอย: 10.1007 / s00726-015-2067-1
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26255285/
- Marangoni, Franca และคณะ “ บทบาทของเนื้อสัตว์ปีกในอาหารที่สมดุลเพื่อรักษาสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี: เอกสารฉันทามติของอิตาลี” งานวิจัยด้านอาหารและโภชนาการ เล่ม 59 27606 9 มิ.ย. 2558 ดอย: 10.3402 / fnr.v59.27606
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4462824/
- Phillips, Stuart M. “ ความต้องการโปรตีนในอาหารและข้อได้เปรียบในการปรับตัวในนักกีฬา” วารสารโภชนาการอังกฤษ ฉบับ. 108 Suppl 2 (2012): S158-67. ดอย: 10.1017 / S0007114512002516
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23107527/
- Huang, Wen-Ching และคณะ “ สาระสำคัญของไก่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการออกกำลังกายและช่วยลดความเหนื่อยล้าของร่างกาย” สารอาหาร vol. 6,7 2681-96. 18 ก.ค. 2557 ดอย: 10.3390 / nu6072681
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4113764/
- กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา “ แอปเปิ้ลดิบมีผิว” FoodData Central .
fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171688/nutrients
- Li, Yao และคณะ “ Quercetin การอักเสบและภูมิคุ้มกัน” สารอาหาร vol. 8,3 167. 15 มี.ค. 2559 ดอย: 10.3390 / nu8030167
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4808895/
- Hervik, Astrid Kolderup และ Birger Svihus “ บทบาทของไฟเบอร์ในการปรับสมดุลพลังงาน” วารสารโภชนาการและการเผาผลาญ ฉบับ. 2019 4983657 21 ม.ค. 2019 ดอย: 10.1155 / 2019/4983657
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6360548/
- กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา “ มันเทศดิบไม่ได้เตรียมไว้” FoodData Central .
fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168482/nutrients
- Riccardi, G และ AA Rivellese “ ผลของเส้นใยอาหารและคาร์โบไฮเดรตต่อการเผาผลาญกลูโคสและไลโปโปรตีนในผู้ป่วยเบาหวาน” การดูแลผู้ป่วยเบาหวาน vol. 14,12 (1991): 1115-25. ดอย: 10.2337 / diacare.14.12.1115
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1663443/
- Li, Longman และ Xiaobo Yang “ แมงกานีสองค์ประกอบที่จำเป็นความเครียดออกซิเดทีฟและโรคเกี่ยวกับการเผาผลาญ: การเชื่อมโยงและการโต้ตอบ” ยาออกซิเดทีฟและอายุยืนของเซลล์ ฉบับที่ 2561 7580707 5 เม.ย. 2561 ดอย: 10.1155/2561/7580707
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5907490/
- กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา “ ถั่วไตแดงเมล็ดแก่ดิบ” FoodData Central .
fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173744/nutrients
- Vinoy, Sophie และคณะ “ คาร์โบไฮเดรตที่ปล่อยช้า: มีหลักฐานเพิ่มขึ้นเกี่ยวกับการตอบสนองของการเผาผลาญและความสนใจด้านสุขภาพของประชาชน บทสรุปของการประชุมสัมมนาที่จัดขึ้นที่การประชุมโภชนาการยุโรปครั้งที่ 12 (FENS 2015)” งานวิจัยด้านอาหารและโภชนาการ เล่ม 60 31662 4 ก.ค. 2559 ดอย: 10.3402 / fnr.v60.31662
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4933791/
- Schwalfenberg, Gerry K และ Stephen J Genuis “ ความสำคัญของแมกนีเซียมในการดูแลสุขภาพทางคลินิก” Scientifica เล่ม 1 2560 (2560): 4179326 ดอย: 10.1155/2017/4179326
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5637834/
- Hernández-Alonso, Pablo et al. “ ถั่วและผลไม้แห้ง: การปรับปรุงผลประโยชน์ต่อโรคเบาหวานประเภท 2” สารอาหาร vol. 9,7 673 28 มิ.ย. 2560 ดอย: 10.3390 / nu9070673
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5537788/
- Donno, Dario และคณะ “ ขนมผลไม้อบแห้งแบบดั้งเดิมและแปลกใหม่เป็นแหล่งของสารส่งเสริมสุขภาพ” สารต้านอนุมูลอิสระ (Basel, Switzerland) vol. 8,9 396 13 ก.ย. 2562 ดอย: 10.3390 / antiox8090396
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6770932/
- Kim, Yeonsoo และคณะ “ ลูกเกดเป็นอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำถึงปานกลางโดยมีดัชนีอินซูลินต่ำตามลำดับ” งานวิจัยด้านโภชนาการ (New York, NY) vol. 28,5 (2551): 304-8. ดอย: 10.1016 / j.nutres.2008.02.015
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19083424/
- Tavakkoli-Kakhki, Mandana และคณะ “ ปริมาณโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ในอาหารยาสำหรับผู้ป่วยโรคซึมเศร้า: ผลกระทบจากการแพทย์แผนอิหร่าน” วารสาร Avicenna of phytomedicine vol. 4,4 (2014): 225-30.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4110782/
- Torquati, Luciana และคณะ “ ชาหรือกาแฟทุกวันอาจทำให้คุณเคลื่อนไหวได้: ความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคชาและกาแฟกับการออกกำลังกาย” International Journal of Environmental Research and Public Health Vol. 15,9 1812 22 ส.ค. 2561 ดอย: 10.3390 / ijerph15091812
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6163361/
- Sørensen, LB และ Astrup “ การกินดาร์กช็อกโกแลตและนม: การศึกษาแบบสุ่มครอสโอเวอร์เกี่ยวกับผลกระทบต่อความอยากอาหารและการบริโภคพลังงาน โภชนาการและเบาหวาน เล่ม 1,12 e21. 5 ธ.ค. 2554 ดอย: 10.1038 / nutd.2011.17
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3302125/
- Nehlig, Astrid “ คาเฟอีนเป็นตัวช่วยเพิ่มความรู้ความเข้าใจหรือไม่?” วารสารโรคอัลไซเมอร์: JAD vol. 20 Suppl 1 (2010): S85-94. ดอย: 10.3233 / JAD-2010-091315
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20182035/
- Patel, Rishikesh Kankesh และคณะ “ การเสริมดาร์กช็อกโกแลตช่วยลดต้นทุนออกซิเจนของการปั่นจักรยานแบบเข้มข้นปานกลาง” Journal of the International Society of Sports Nutrition vol. 12 47. 15 ธ.ค. 2558 ดอย: 10.1186 / s12970-015-0106-7
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26674253/
- Scholey, Andrew B และคณะ “ การบริโภคโกโก้ฟลาวานอลส่งผลให้อารมณ์และความรู้ความเข้าใจดีขึ้นอย่างเฉียบพลันในระหว่างที่พยายามทำจิตใจอย่างต่อเนื่อง” Journal of Psychopharmacology (Oxford, England) vol. 24,10 (2010): 1505-14. ดอย: 10.1177 / 0269881109106923
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19942640/
- กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา “ ควินัวปรุงแล้ว” FoodData Central .
fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168917/nutrients
- Zhang, Genyi และ Bruce R Hamaker “ แป้งที่ย่อยช้า: แนวคิดกลไกและเสนอดัชนีน้ำตาลในเลือดแบบขยาย” บทวิจารณ์เชิงวิพากษ์ในวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ ฉบับที่ 49,10 (2552): 852-67. ดอย: 10.1080 / 10408390903372466
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19960393/
- Alminger, Marie และ Charlotte Eklund-Jonsson "ผลิตภัณฑ์จากธัญพืชไม่ขัดสีจากข้าวบาร์เลย์ที่มีเส้นใยสูงหรือจีโนไทป์ข้าวโอ๊ตช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดหลังคลอดและการตอบสนองของอินซูลินในมนุษย์ที่มีสุขภาพดี" European Journal of Nutrition Vol. 47,6 (2551): 294-300. ดอย: 10.1007 / s00394-008-0724-9
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18633670/
- กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา “ โยเกิร์ตธรรมดาไขมันต่ำ” FoodData Central .
fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170886/nutrients
- Depeint, Flore et al. “ การทำงานของไมโตคอนเดรียและความเป็นพิษ: บทบาทของตระกูลวิตามินบีต่อการเผาผลาญพลังงานของไมโทคอนเดรีย” ปฏิสัมพันธ์เคมี - ชีวภาพ ฉบับที่ 163,1-2 (2549): 94-112. ดอย: 10.1016 / j.cbi.2006.04.014
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16765926/
- Zarfeshany, Aida และคณะ “ ผลต่อสุขภาพของทับทิม” การวิจัยขั้นสูงด้านชีวการแพทย์ ฉบับที่ 3 100. 25 มี.ค. 2557 ดอย: 10.4103 / 2277-9175.129371
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4007340/
- กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา “ ทับทิมดิบ” FoodData Central .
fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169134/nutrients
- Ammar, Achraf และอื่น ๆ “ ผลของการเสริมทับทิมต่อประสิทธิภาพการออกกำลังกายและการฟื้นตัวหลังออกกำลังกายในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี: การทบทวนอย่างเป็นระบบ” วารสารโภชนาการอังกฤษ 120.11 (2018): 1201-1216.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30350760/
- กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา “ เนยถั่วแบบเนียนไม่ใส่เกลือ” FoodData Central .
fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/172470/nutrients
- Brenna, J Thomas และคณะ “ การปรับสมดุลกรดไขมันโอเมก้า 6 และโอเมก้า 3 ในอาหารบำบัดที่พร้อมใช้ (RUTF)” ยา BMC เล่ม. 13 117.15 พ.ค. 2558, ดอย: 10.1186 / s12916-015-0352-1
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4433071/
- Carr, Anitra C และ Silvia Maggini “ วิตามินซีและระบบภูมิคุ้มกัน” สารอาหาร vol. 9,11 1211 3 พ.ย. 2560 ดอย: 10.3390 / nu9111211
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29099763/
- Cheraskin, E et al. “ การบริโภควิตามินซีทุกวันและความเหนื่อยล้า” วารสาร American Geriatrics Society vol. 24,3 (1976): 136-7. ดอย: 10.1111 / j.1532-5415.1976.tb04284.x
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/765389/
- Yoto, Ai et al. “ ผลของการบริโภคแอล - ธีอะนีนหรือคาเฟอีนต่อการเปลี่ยนแปลงของความดันโลหิตภายใต้ความเครียดทางร่างกายและจิตใจ” วารสารมานุษยวิทยาสรีรวิทยา เล่ม 1 31,1 28. 29 ต.ค. 2555 ดอย: 10.1186 / 1880-6805-31-28
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23107346/
- Murase, Takatoshi และคณะ “ สารสกัดจากชาเขียวช่วยเพิ่มความทนทานและเพิ่มการเกิดออกซิเดชันของไขมันในกล้ามเนื้อในหนู” วารสารสรีรวิทยาอเมริกัน. สรีรวิทยาการกำกับดูแลเชิงบูรณาการและเปรียบเทียบ ฉบับที่ 288,3 (2005): R708-15. ดอย: 10.1152 / ajpregu.00693.2004
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15563575/
- Gupta, Sheetal และคณะ “ การคงไว้ซึ่งสารอาหารในผักใบเขียวเมื่อร่างกายขาดน้ำ” วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร ฉบับ. 50,5 (2013): 918-25. ดอย: 10.1007 / s13197-011-0407-z
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3722389/
- Bager, Palle. “ อ่อนเพลียและโลหิตจางเฉียบพลัน / เรื้อรัง” วารสารการแพทย์เดนมาร์ก ฉบับ. 61,4 (2014): B4824.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24814598/
- กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา “ บีทรูทดิบ” FoodData Central .
fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169145/nutrients
- Domínguez, Raúl et al. “ ผลของการเสริมน้ำบีทรูทต่อการออกกำลังกายที่มีความเข้มข้นสูงเป็นระยะ ๆ ” Journal of the International Society of Sports Nutrition vol. 15 2. 5 ม.ค. 2561 ดอย: 10.1186 / s12970-017-0204-9
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5756374/
- “ ถั่วฝักยาวเมล็ดโตสุกต้มไม่ใส่เกลือ” FoodData Central .
fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/172421/nutrients
- Lin, HC และคณะ “ ผลของถั่วเลนทิลที่ชะลอตัวอย่างต่อเนื่องต่อการระบายของแข็งในกระเพาะอาหารของมนุษย์และสุนัข” Gastroenterology vol. 102,3 (1992): 787-92 ดอย: 10.1016 / 0016-5085 (92) 90159-v
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1537516/
- Erickson, Jennifer และ Joanne Slavin “ ผลความอิ่มของถั่วเลนทิลในสมูทตี้ผลไม้ที่จับคู่แคลอรี่” วารสารวิทยาศาสตร์การอาหาร ฉบับที่ 81,11 (2016): H2866-H2871 ดอย: 10.1111 / 1750-3841.13499
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27648934/
- USDA ARS “ ข้าวโพดคั่วเป็นของว่างที่ดีต่อสุขภาพหรือไม่? เป็นไปได้!”
www.ars.usda.gov/plains-area/gfnd/gfhnrc/docs/news-2012/is-popcorn-a-healthy-snack-it-can-be/
- เหงียนวอนและคณะ “ ข้าวโพดคั่วมีความอิ่มตัวมากกว่ามันฝรั่งทอดในผู้ใหญ่ที่มีน้ำหนักตัวปกติ” วารสารโภชนาการ เล่ม. 11 71. 14 ก.ย. 2555 ดอย: 10.1186 / 1475-2891-11-71
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22978828/
- กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา “ สตรอเบอร์รี่ดิบ” FoodData Central .
fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167762/nutrients
- กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา “ ถั่วเหลืองเมล็ดโตดิบ” FoodData Central .
fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/174270/nutrients
- Thomson, Rebecca L และคณะ “ ความแข็งแรงของกล้ามเนื้อที่เพิ่มขึ้นในระหว่างการฝึกออกกำลังกายด้วยแรงต้านจะลดลงด้วยถั่วเหลืองเมื่อเทียบกับการบริโภคนมหรือโปรตีนตามปกติในผู้สูงอายุ: การทดลองแบบสุ่มควบคุม” Clinical Nutrition (Edinburgh, Scotland) vol. 35,1 (2016): 27-33. ดอย: 10.1016 / j.clnu.2015.01.018
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25702958/
- กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา “ Edamame แช่แข็งเตรียมไว้” FoodData Central .
fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168411/nutrients
- Huskisson, E และคณะ “ บทบาทของวิตามินและแร่ธาตุในการเผาผลาญพลังงานและความเป็นอยู่ที่ดี” The Journal of International Medical Research Vol. 35,3 (2550): 277-89. ดอย: 10.1177 / 147323000703500301
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17593855/
- Wallace, Taylor C และคณะ “ คุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ต่อสุขภาพของถั่วชิกพีและฮัมมุส” สารอาหาร vol. 8,12 766 29 พ.ย. 2559 ดอย: 10.3390 / nu8120766
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27916819/
- Yokoi, Katsuhiko และ Aki Konomi “ การขาดธาตุเหล็กโดยไม่มีโรคโลหิตจางเป็นสาเหตุของความเหนื่อยล้า: การวิเคราะห์อภิมานของการทดลองแบบสุ่มควบคุมและการศึกษาแบบตัดขวาง” วารสารโภชนาการอังกฤษ ฉบับ. 117,10 (2017): 1422-1431 ดอย: 10.1017 / S0007114517001349
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28625177/