สารบัญ:
- ข้อมูลทางโภชนาการของเห็ดหอม
- เห็ดหอมมีประโยชน์ต่อผิวหนัง
- 1. เสนอผิวที่ดูอ่อนเยาว์:
- 2. รักษาสภาพผิวหนังอักเสบ:
- เห็ดหอมมีประโยชน์ต่อสุขภาพ
- 3. ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือด:
- 4. ช่วยเพิ่มพลังภูมิคุ้มกัน:
- 5. อุดมไปด้วยคุณสมบัติในการต่อต้านมะเร็งโดยกำเนิด:
- 6. ขัดขวางและบรรเทาการเกิดลิ่มเลือด:
- 7. ช่วยลดและป้องกันการขาดธาตุเหล็ก:
- 8. อาหารที่ดีสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก:
- 9. เสริมสร้างระบบย่อยอาหาร:
- 10. ป้องกันฟันผุ:
- 11. ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน:
- 12. ต่อสู้กับความผิดปกติของภูมิต้านทานผิดปกติต่างๆ:
- วิธีการเลือกเห็ดหอม
- วิธีการเก็บเห็ดหอม
- วิธีทำความสะอาดเห็ดหอม
- วิธีเพลิดเพลินกับเห็ดหอม
- 5 สูตรเห็ดหอมชั้นเยี่ยม
- 1. เห็ดหอมถั่วเขียวผัดทอด:
- 2. พาสต้าเพนเน่โฮลวีตกับเห็ดหอมย่างและมะเขือยาว:
- 3. ซุปเห็ดหอมไขมันต่ำ:
- 4. เห็ดหอม Bhurji:
- 5. มัฟฟินเห็ดหอมไข่สไปซี่:
เห็ดหอมซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นหนุ่มสาวและอายุยืนยาวเป็นส่วนหนึ่งของยาจีนที่หลีกเลี่ยงไม่ได้มาตั้งแต่ไหน แต่ไร เห็ดที่แปลกใหม่เหล่านี้เต็มไปด้วยกลิ่นควันที่มีรสชาติเข้มข้นทำให้เห็ดที่แปลกใหม่เหล่านี้กำลังได้รับความนิยมเนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
ร่มที่กินได้ขนาดเล็กเหล่านี้เป็นแหล่งวิตามินบี 12 วิตามินบี 6 กรดแพนโทธีนิกโฟเลตไนอาซินและโคลีน นอกจากนี้คุณยังสามารถค้นหาแร่ธาตุต่างๆที่มีความเข้มข้นหนาแน่นเช่นทองแดงสังกะสีแมงกานีสและซีลีเนียม Akin ให้กับสมาชิกที่กินได้คนอื่น ๆ ในครอบครัวเห็ดหอมเป็นแหล่งของไฟโตนิวเทรียนท์วิตามินดีและเส้นใยอาหาร
ข้อมูลทางโภชนาการของเห็ดหอม
เห็ดหอมโภชนาการต่อ 100 กรัมมีสารอาหารดังต่อไปนี้:
ขนาดให้บริการ | 100 กรัม |
จำนวนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค | |
แคลอรี่ 34 | |
ไขมันรวม 0.5g | 1% |
ไขมันอิ่มตัว g | ไม่มี |
คอเลสเตอรอลมก | ไม่มี |
โซเดียม 9 มก | 0% |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 6.8 g | 2% |
ใยอาหาร 2.5g | 10% |
น้ำตาล 2.4g | |
โปรตีน 2.2g | 4% |
เหล็ก 2% |
เห็ดหอมมีประโยชน์ต่อผิวหนัง
ยินดีต้อนรับสู่โลกแห่งเห็ดหอม! อ่านข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับพันธุ์เห็ดเหล่านี้ประโยชน์รายละเอียดสารอาหารและวิธีเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ด้วยวิธีที่อร่อยด้านล่าง:
1. เสนอผิวที่ดูอ่อนเยาว์:
จากการศึกษาพบว่าการใช้สารสกัดจากเห็ดหอมบนผิวหนังมีศักยภาพในการปรับปรุงและเพิ่มความน่าสนใจของภาพ การมีกรดโคจิกที่หนาแน่นซึ่งเป็นสารทดแทนไฮโดรควิโนนตามธรรมชาติทำให้ผิวกระจ่างใสขึ้นโดยการทำให้จุดด่างดำและรอยแผลเป็นจางลง ดังนั้นจึงช่วยชะลอวัยและช่วยให้ผิวของคุณอ่อนเยาว์และกระจ่างใส
2. รักษาสภาพผิวหนังอักเสบ:
เต็มไปด้วยคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระเห็ดหอมยังมีคุณสมบัติในการต่อสู้กับการอักเสบที่มีผลต่อผิวหนัง มันยังสามารถขัดขวางและบรรเทาอาการต้านการอักเสบต่างๆเช่นโรซาเซียกลากและสิว
การมีวิตามินดีและซีลีเนียมพร้อมกับสารต้านอนุมูลอิสระช่วยปกป้องผิวของคุณจากความเสียหายที่เกิดจากสภาวะแวดล้อม
เห็ดหอมมีประโยชน์ต่อสุขภาพ
ดูประโยชน์ต่อสุขภาพต่างๆของเห็ดหอม:
3. ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือด:
LDL หรือคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีหากพบในระดับที่มากเกินไปจะทำให้คุณเสี่ยงต่อการเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด การศึกษาเกี่ยวกับเห็ดหอมในสวีเดนชี้ให้เห็นว่าเห็ดเหล่านี้มีศักยภาพในการลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพ Eritadenine ซึ่งเป็นสารประกอบในเห็ดนี้เป็นสารต่อต้านคอเลสเตอรอล การศึกษาของญี่ปุ่นพบว่าผู้ที่บริโภคเห็ดเหล่านี้เป็นประจำจะมีระดับคอเลสเตอรอลในอุจจาระสูงขึ้นซึ่งบ่งชี้ว่าร่างกายมีระดับที่ลดลง
4. ช่วยเพิ่มพลังภูมิคุ้มกัน:
เพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณด้วยการใส่เห็ดหอมในอาหารของคุณ เลนติแนน - สารประกอบที่มีอยู่ในร่มขนาดเล็กช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ ในทางกลับกันสิ่งนี้จะช่วยคุณในการต่อสู้กับการติดเชื้อและความผิดปกติต่างๆได้ดีขึ้น การศึกษายังชี้ให้เห็นว่าหลายครั้งที่เชื้อราที่กินได้เหล่านี้สามารถพิสูจน์ได้ว่ามีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับการติดเชื้อมากกว่ายาที่กำหนด การวิจัยชี้ให้เห็นว่าเราสามารถใช้ความช่วยเหลือจากเห็ดในการต่อสู้กับสภาวะสุขภาพต่างๆได้ตั้งแต่ไข้หวัดไปจนถึงขั้นร้ายแรงเช่นการติดเชื้อเอชไอวี
5. อุดมไปด้วยคุณสมบัติในการต่อต้านมะเร็งโดยกำเนิด:
เลนติแนนยังเป็นสารต้านมะเร็งที่มีประสิทธิภาพ การศึกษาเกี่ยวกับเลนติแนนชี้ให้เห็นว่ามีศักยภาพในการป้องกันมะเร็ง นอกจากนี้ยังสามารถลดระดับการเติบโตของเซลล์มะเร็งได้ในขณะเดียวกันก็ขัดขวางไม่ให้เซลล์มะเร็งที่มีอยู่แพร่กระจายไปยังตำแหน่งอื่น ๆ ด้วยการเสริมสร้างและกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันนอกจากนี้ยังกระตุ้นการปล่อยโปรตีนที่เพิ่มขึ้นซึ่งจำเป็นต่อการกำจัดเซลล์มะเร็งที่มีอยู่ เห็ดหอมมีประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นมะเร็งกระเพาะอาหาร
6. ขัดขวางและบรรเทาการเกิดลิ่มเลือด:
การเกิดลิ่มเลือดเป็นภาวะทางการแพทย์ที่ร้ายแรงซึ่งมีการเกิดลิ่มเลือดขึ้นซึ่งไปปิดกั้นเส้นเลือดทำให้เลือดไหลเวียนไม่ดี อาการส่วนใหญ่มีผลต่อขาและมาพร้อมกับความเจ็บปวดอย่างรุนแรง การศึกษาชี้ให้เห็นว่าการใช้เห็ดเหล่านี้ในรูปแบบของน้ำมันสามารถบรรเทาอาการได้ เมื่อใช้เป็นประจำน้ำมันเห็ดหอมอาจขัดขวางความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับการเกิดลิ่มเลือดอุดตัน การมีเลนไทโอนีนในปริมาณที่น่าชื่นชมช่วยให้เห็ดเหล่านี้สามารถตรวจสอบการรวมตัวของเกล็ดเลือดได้
7. ช่วยลดและป้องกันการขาดธาตุเหล็ก:
การขาดธาตุเหล็กโดยเฉพาะในผู้หญิงอาจทำให้เกิดอาการอ่อนเพลียและโลหิตจางมาก เห็ดหอมเป็นแหล่งของธาตุเหล็กและแร่ธาตุที่ดีซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญสำหรับสุขภาพที่ดี ผู้หญิงที่มีช่วงเวลาที่รุนแรงและหนักควรรวมเห็ดเหล่านี้ไว้ในอาหาร การศึกษาชี้ให้เห็นว่าสตรีมีครรภ์สามารถใช้เห็ดเหล่านี้ในรูปแบบที่ปรุงอย่างถูกต้องเพื่อให้ได้ธาตุเหล็ก อย่างไรก็ตามคุณควรตรวจสอบกับแพทย์เมื่อคุณตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรเนื่องจากคุณอาจแพ้หรือไม่ทนต่อเห็ดเหล่านี้
8. อาหารที่ดีสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก:
เห็ดหอมมีแคลอรี่ต่ำและมีเส้นใยหนาแน่นจึงเป็นทางเลือกที่ดีในการเป็นอาหารสำหรับผู้ที่ทานอาหารแคลอรี่ต่ำ นอกจากจะทำให้คุณอิ่มนานขึ้นแล้วยังช่วยรักษาอาการท้องผูกได้อีกด้วย นอกจากนี้ยังช่วยในการลดระดับคอเลสเตอรอลโดยการกำจัดสิ่งเดียวกันนี้ทางอุจจาระ
9. เสริมสร้างระบบย่อยอาหาร:
เต็มไปด้วยใยอาหารในปริมาณที่ดีจึงมีประสิทธิภาพในการเสริมสร้างระบบย่อยอาหาร เส้นใยจะจับตัวกับอุจจาระของคุณและทำให้อุจจาระนิ่มลงจึงช่วยลดอาการท้องผูก
10. ป้องกันฟันผุ:
การศึกษาเบื้องต้นเกี่ยวกับประโยชน์ของเห็ดหอมต่อฟันระบุว่าการรับประทานเห็ดร่มเหล่านี้เป็นประจำสามารถลดโอกาสในการเกิดฟันผุได้ ในขณะที่การศึกษาดำเนินการกับหนูภายใต้สภาพห้องแล็บการศึกษาทำให้เกิดความหวัง
11. ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน:
ดังที่ได้กล่าวมาแล้วว่าเห็ดเหล่านี้มีเส้นใยในปริมาณที่มาก นอกจากนี้ยังมีระดับน้ำตาลเล็กน้อย ซึ่งจะช่วยให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถป้องกันไม่ให้ระดับน้ำตาลเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยลดความหิวด้วยการเติมเต็มคุณ
12. ต่อสู้กับความผิดปกติของภูมิต้านทานผิดปกติต่างๆ:
เห็ดหอมเป็นที่ทราบกันดีว่ามีพลังมากพอที่จะต่อสู้กับความผิดปกติของภูมิต้านทานเนื้อเยื่อที่เกิดจากไวรัสหลายชนิดรวมทั้งไวรัสตับอักเสบบีและเอชไอวี จากการศึกษาภายใต้สภาวะหลอดทดลองในญี่ปุ่นพบว่าสารสกัดจากเห็ดหอมมีฤทธิ์ในการต่อต้านเซลล์ที่ติดเชื้อ HIV มากกว่ายาต้านเอชไอวี AZT การศึกษาอื่นชี้ให้เห็นว่าลิกนิน LEM ที่มีอยู่ในเห็ดเหล่านี้มีศักยภาพในการป้องกันไม่ให้เซลล์เอชไอวีเพิ่มจำนวนและทำลายเซลล์ T ลิกนินชนิดเดียวกันนี้ยังมีศักยภาพในการปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากเชื้อ Herpes simplex - type I และ II
วิธีการเลือกเห็ดหอม
เนื่องจากเห็ดหอมมีแหล่งกำเนิดในเอเชียคุณอาจลองร้านขายอาหารเอเชียที่ใกล้ที่สุดเพื่อหาอาหารที่สดใหม่ที่สุด
เลือกเห็ดที่สะอาดอวบและเนื้อแน่นเสมอ คนที่เหี่ยวย่นหรือคนที่มีจุดอับชื้นอาจพิสูจน์ได้ว่าเป็นอันตรายสำหรับคุณ
วิธีการเก็บเห็ดหอม
วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บเห็ดหอมของคุณคือห่อไว้หลวม ๆ ในถุงกระดาษปิด แช่เย็นและหลีกเลี่ยงการเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณใช้เห็ดเหล่านี้ภายในหนึ่งสัปดาห์ของการแช่เย็น
วิธีทำความสะอาดเห็ดหอม
เนื่องจากมีความพรุนมากในธรรมชาติไม่ควรให้เห็ดสัมผัสกับน้ำในปริมาณที่มากเกินไป น้ำมากเกินไปจะทำให้เปียก ดังนั้นทำความสะอาดเห็ดด้วยน้ำเปล่าเล็กน้อยแล้วเช็ดให้แห้งโดยใช้ผ้าขนหนูสะอาด ใช้ผ้าขนหนูชุบน้ำเช็ดทำความสะอาดอย่างทั่วถึงเนื่องจากสัมผัสกับน้ำน้อยลง จากนั้นคุณสามารถใช้ผ้าขนหนูแห้งซับน้ำที่เหลือออกได้ถ้ามี
วิธีเพลิดเพลินกับเห็ดหอม
แม้ว่าจะมีหลายวิธีที่คุณสามารถปรุงเห็ดเหล่านี้ได้วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยวรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการคือการผัดเห็ดในกระทะด้วยไฟกลางเป็นเวลาไม่เกินเจ็ดนาที ปรุงรสตามชอบและปรุงด้วยผักที่คุณเลือกและเพลิดเพลิน คำแนะนำในการใช้เห็ดหอมมีดังนี้
- คุณสามารถใส่เห็ดเหล่านี้ลงในซุปได้
- เพียงแค่ผัดกับกระเทียมและหัวหอมและใช้เป็นท็อปปิ้งสำหรับไก่ไขมันต่ำที่คุณชื่นชอบ
- ให้พาสต้าแบบเอเชียของคุณด้วยการโยนพาสต้าโฮลเกรนกับเห็ดและเต้าหู้ ปรุงรสตามต้องการ
- ทำเห็ดหอม.
- สลัดเห็ดหอมที่มีมะเขือเทศหัวหอมแครอทพริกหยวกและมะม่วงดิบคลุกมะนาวน้ำสลัดพริกไทยดำเป็นรสชาติที่อร่อย แต่ดีต่อสุขภาพ
5 สูตรเห็ดหอมชั้นเยี่ยม
ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารที่อร่อย แต่ดีต่อสุขภาพ 5 สูตรที่คุณสามารถลองเก็บเกี่ยวประโยชน์ของเห็ดหอมได้
1. เห็ดหอมถั่วเขียวผัดทอด:
ให้โปรตีนที่ดีกับตัวเองพร้อมกับเส้นใยอาหารด้วยสูตรง่ายๆที่เตรียมง่ายนี้
- เห็ดหอมสด - 3 ออนซ์หั่นบาง ๆ
- ถั่วฝรั่งเศส - 150 กรัมตัดแต่ง
- หัวหอม - 1/2 หั่นบาง ๆ
- กระเทียม - 2 กลีบปอกเปลือกบด
- ขิง - ชิ้น 2 นิ้วลอกผิวออกขูดละเอียด
- น้ำมัน - 2 ช้อนชา
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- ผงพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
- ในกระทะทรงลึกใส่น้ำ 1 ถ้วยและใช้ไฟปานกลางถึงสูงปล่อยให้น้ำเดือด
- ใส่ถั่วที่ทำความสะอาดและตัดแต่งแล้วปิดฝาและนึ่งเป็นเวลา 5 นาทีหรือจนกว่าถั่วจะกรอบ แต่นุ่ม
- ระบายน้ำส่วนเกินออกและเก็บถั่วไว้
- ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะตื้น ๆ
- ใส่กระเทียมบดและผัดจนกระเทียมเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง
- ใส่หัวหอมและผัดจนกลายเป็นสีน้ำตาลอ่อน
- ใส่เห็ดหอมลงผัดประมาณ 3 ถึง 4 นาทีหรือจนเห็ดนิ่ม
- ปรุงรสตามต้องการโรยขิงขูดและถั่วที่ปรุงสุกแล้วคนให้เข้ากัน
- ปิดไฟและเสิร์ฟทันที
2. พาสต้าเพนเน่โฮลวีตกับเห็ดหอมย่างและมะเขือยาว:
เลือกใช้พาสต้าโฮลวีตแทนพาสต้าปกติของคุณ
- พาสต้าเพนเน่โฮลวีต - 1 ถ้วย
- เห็ดหอมสด - เห็ด 4 อย่างนำลำต้นออกหั่นบาง ๆ
- มะเขือยาว - 2 ลูกคีบ
- กระเทียม - 4 กลีบปอกเปลือกสับ
- พาสต้าปรุงรส - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะล
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พลังพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
- ในชามขนาดเล็กโยนก้อนมะเขือยาวด้วยส่วนผสมเกลือพริกไทยน้ำมัน
- ในชามอื่นโยนเห็ดกับน้ำมันเกลือพริกไทย เติมน้ำมันมะกอกลงไปอีกหน่อย
- จัดเรียงในถาดอบสองถาดที่แตกต่างกันในชั้นเดียว
- ย่างเห็ดและมะเขือยาวจนสุกเหลือง
- ในขณะเดียวกันทำตามคำแนะนำที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์และปรุงพาสต้าอัลเดนเต้
- ระบายน้ำส่วนเกินออกจากพาสต้าและเก็บพาสต้าไว้
- ในกระทะผัดกระเทียมจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- โยนผักและพาสต้าย่างปรุงรสตามต้องการและผสมให้เข้ากัน
- เสิร์ฟทันที
3. ซุปเห็ดหอมไขมันต่ำ:
คุณกำลังมองหาสูตรซุปที่มีไขมันต่ำที่มีความครีมมี่และเข้มข้นเหมือนกันอยู่หรือเปล่า? จากนั้นซุปครีมเห็ดนี้อาจเป็นทางออกที่เหมาะสม
- เห็ดหอม - 100 กรัมหั่นบาง ๆ
- สต็อกผัก - 4 ช้อนชา
- น้ำ - 2 ถ้วย
- แป้งข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะล
- นมไขมันต่ำ - ¼ถ้วย
- ก้านขึ้นฉ่าย - 1
- กระเทียม - 2 กลีบหั่นบาง ๆ คั่ว
- ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำให้เข้ากัน
- ย้ายใส่หม้อขนาดกลางตั้งไฟปานกลาง
- ใส่น้ำสต็อกผักเห็ดกระเทียมคั่วขึ้นฉ่ายและนมลงในส่วนผสมแป้งข้าวโพด
- ปล่อยให้ส่วนผสมเดือด
- ปิดหม้อและเคี่ยวประมาณ 20 นาทีหรือจนผักนิ่ม
- ปิดไฟและคื่นช่ายทิ้ง
- ปล่อยให้ส่วนผสมอยู่ในอุณหภูมิห้อง
- โอนกลับไปที่เครื่องปั่นและผสมให้เข้ากัน
- กลับไปที่หม้อและเคี่ยวเป็นเวลา 3 นาที
- ปรุงรสตามต้องการแล้วเสิร์ฟทันที
4. เห็ดหอม Bhurji:
เห็ดหอมเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระไฟเบอร์และธาตุเหล็กที่ดีเยี่ยมเป็นผักสารพัดประโยชน์ เพิ่มปริมาณโปรตีนลงในสูตรเฉพาะนี้ด้วยแผ่นแป้งบดหนึ่งกำมือเพื่อให้เป็นของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
- เห็ดหอม - ½ถ้วยลำต้นทิ้งขูด
- Paneer - ½ถ้วยร่วน
- เมล็ดยี่หร่า - 1 ช้อนชา
- หัวหอม - ½ถ้วยสับละเอียด
- มะเขือเทศ - ½ถ้วยสับละเอียด
- พริกเขียว - 2 แยกตามยาว
- เนยใส - 1 ช้อนชา
- น้ำมัน - 1 ช้อนชา
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- Garam masala - ½ช้อนชา
- ผักชีใบ - 2 ช้อนโต๊ะสับละเอียด
- ตั้งน้ำมันให้ร้อนและเนยใสในกระทะลึก
- ใส่เมล็ดยี่หร่าและปล่อยให้กระเซ็น
- ใส่หัวหอมและพริกเขียวผัดจนหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง
- ใส่ผักชี 1 ช้อนโต๊ะและคนให้เข้ากัน
- ใส่มะเขือเทศและปรุงจนส่วนผสมแห้ง
- ใส่เห็ดขูดปิดฝาและปรุงจนเห็ดสุก
- ผสมในกรุบกรอบและผสมให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วยเกลือตามต้องการ
- ใส่ garam masala และผักชีที่เหลือลงไปผสมให้เข้ากัน
- เสิร์ฟร้อน ๆ กับ Phulkas หรือทานเป็นของว่าง
5. มัฟฟินเห็ดหอมไข่สไปซี่:
สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่มัฟฟินล้วนๆ แต่มีรูปร่างเป็นมัฟฟิน อุดมไปด้วยโปรตีนจากไข่และไฟเบอร์จากเห็ดทำให้ความสุขของการอบเหล่านี้เป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดีต่อสุขภาพ
ทำมัฟฟิน 9 ชิ้น
- ไข่ - 5
- นมสด - 1/3 ถ้วย
- พาร์เมซานชีส - 4.5 ช้อนชาขูดสด
- เห็ดหอม - 18 หั่นบาง ๆ ผัดในน้ำมัน 1 ช้อนชา
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- ผงพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
- พริกเขียว - 2 สับละเอียด
- เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศา F. จาระบีกระป๋องมัฟฟินเล็กน้อยด้วยน้ำมันปรุงอาหารเล็กน้อย
- ค่อยๆตีไข่พร้อมกับนมพริกไทยและเกลือในปริมาณที่ต้องการ นำเห็ดครึ่งหนึ่งแบ่งส่วนผสมเท่า ๆ กันใน 9 ถ้วยตวง
- แบ่งผสมไข่อย่างเท่าเทียมกันในหมู่ 9 ถ้วยเติมแต่ละจนกว่า 3/4 วัน เต็ม
- โรยพริกเขียวสับละเอียดให้ทั่วกระทะ
- ใส่เห็ดที่เหลือลงในกระทะเท่า ๆ กัน
- โรยชีส
- นำเข้าอบประมาณ 12 ถึง 15 นาทีหรือจนด้านบนของมัฟฟินเปลี่ยนเป็นสีทองและฟู
- นำออกและให้บริการทันที
ตอนนี้คุณได้รู้เกี่ยวกับประโยชน์ต่างๆของเห็ดหอมและวิธีการเพลิดเพลินกับพวกมันแล้วคุณจะรออะไรอีกล่ะ? รีบไปรับเห็ดหอมจากร้านค้าและลองสูตรอาหารที่กล่าวมาข้างต้น
ใช้เห็ดชิตาเกะหรือเปล่า? คุณกินมันอย่างไร? ผัดคั่วในซุปหรือมีสูตรอาหารเพื่อสุขภาพและง่าย ๆ อื่น ๆ ที่คุณสามารถใส่เห็ดเหล่านี้ได้หรือไม่? แบ่งปันกับเราด้านล่างในส่วนความคิดเห็น