14 ประโยชน์ที่น่าอัศจรรย์ของหญ้าฝรั่น (kesar) สำหรับผิวหนังผมและสุขภาพ

หญ้าฝรั่นเป็นเครื่องเทศที่แพงที่สุดในโลก เครื่องเทศหนึ่งปอนด์สามารถมีราคาได้ตั้งแต่ 500 ถึง 5,000 เหรียญ การผลิตหญ้าฝรั่นประจำปีของโลกคาดว่าจะอยู่ที่ประมาณ 300 ตันโดยอิหร่านผลิตได้มากที่สุด (76%) นอกจากนี้ยังมีรายงานล่าสุดเกี่ยวกับฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาและคุณสมบัติทางยา (1)

ตามงานเขียนของฮิปโปเครตีส (มักถูกมองว่าเป็นบิดาแห่งการแพทย์) หญ้าฝรั่นเป็นยารักษาหวัดและไอปัญหากระเพาะอาหารเลือดออกในมดลูกนอนไม่หลับท้องอืดและแม้แต่ปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ

การวิจัยสมัยใหม่มีการค้นพบหญ้าฝรั่นที่น่าสนใจ ในโพสต์นี้เราจะสำรวจว่าการศึกษาเกี่ยวกับเครื่องเทศนี้มีอะไรบ้าง

หญ้าฝรั่นมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?

แคโรทีนอยด์หลักสองชนิดในหญ้าฝรั่นโครซินและโครเอตินอาจมีฤทธิ์ต้านมะเร็ง สารประกอบเหล่านี้อาจลดความเสี่ยงต่อการอักเสบ Safranal ซึ่งเป็นสารประกอบอีกชนิดหนึ่งในเครื่องเทศที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพของจอประสาทตา

1. อาจลดความเสี่ยงมะเร็ง

หญ้าฝรั่นอุดมไปด้วยแคโรทีนอยด์หลัก 2 ชนิด ได้แก่ โครซินและโครเอติน หลักฐานทางคลินิกแสดงให้เห็นว่าแคโรทีนอยด์บางชนิดอาจมีฤทธิ์ต้านมะเร็งที่มีศักยภาพ (2)

ข้อมูลทางวรรณกรรมระบุว่าหญ้าฝรั่นสามารถใช้เป็นสารเคมีป้องกันมะเร็งที่อาจเกิดขึ้นได้ แม้ว่าข้อมูลบางส่วนจะดูน่าเชื่อถือ แต่การทดลองทางคลินิกที่ออกแบบมาอย่างดีในมนุษย์ได้รับการรับรองเพื่อยืนยันผลต้านมะเร็งของหญ้าฝรั่น (2)

ตามรายงานอื่นแม้ว่ากลไกที่แน่นอนของผลต้านมะเร็งของหญ้าฝรั่นจะไม่ชัดเจน แต่แคโรทีนอยด์อาจมีบทบาทได้ จำเป็นต้องมีการทดลองเพิ่มเติมในมนุษย์เพื่อให้ได้ข้อสรุปที่ชัดเจน (3)

นอกจากนี้ยังได้รับการแนะนำให้ใช้หญ้าฝรั่นและส่วนประกอบในการป้องกันมะเร็ง Crocin ซึ่งเป็นสารประกอบชนิดหนึ่งพบว่ามีฤทธิ์สูงในฐานะตัวแทนทางเคมีบำบัด (4)

2. อาจช่วยต่อสู้กับการอักเสบและโรคข้ออักเสบ

การศึกษาของอิตาลีระบุว่าโครเอตินในหญ้าฝรั่นช่วยเพิ่มออกซิเจนในสมองในหนูและทำหน้าที่ในเชิงบวกในการรักษาโรคข้อ ผลกระทบนี้น่าจะเกิดจากฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ อย่างไรก็ตามผลลัพธ์เหล่านี้ได้รับเฉพาะในหลอดทดลองหรือในสัตว์ทดลองเท่านั้นและยังไม่พบในมนุษย์ (5)

นอกจากนี้ยังพบว่าสารสกัดจากกลีบดอกของต้นหญ้าฝรั่นมีฤทธิ์ต้านการอักเสบเรื้อรัง ผลกระทบนี้อาจเกิดจากการมีอยู่ของฟลาโวนอยด์แทนนินอัลคาลอยด์และซาโปนิน อย่างไรก็ตามองค์ประกอบทางเคมีอื่น ๆ ของหญ้าฝรั่นและกลไกของพวกมันยังไม่ได้รับการตรวจสอบ (6)

3. อาจช่วยเพิ่มสุขภาพการมองเห็น

จากการศึกษาในหนูพบว่า safranal ซึ่งเป็นส่วนประกอบของหญ้าฝรั่นสามารถชะลอการเสื่อมของจอประสาทตาได้ สารประกอบนี้ยังสามารถลดการสูญเสียเซลล์รับแสงของแท่งและกรวย คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้ safranal มีประโยชน์ในการชะลอการเสื่อมของจอประสาทตาในโรคจอประสาทตา (7)

นอกจากนี้ยังพบว่าการเสริมหญ้าฝรั่นสามารถกระตุ้นการทำงานของจอประสาทตาในระยะกลางได้ดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในกรณีของการเสื่อมสภาพที่เกี่ยวข้องกับอายุ อย่างไรก็ตามการวิจัยเพิ่มเติมได้รับการรับรองเกี่ยวกับการเสริมหญ้าฝรั่นในการปฏิบัติทางคลินิก (8)

4. อาจช่วยในการรักษาอาการนอนไม่หลับ

จากการศึกษาในหนูพบว่าโครินในหญ้าฝรั่นช่วยเพิ่มการนอนหลับที่ไม่เคลื่อนไหวอย่างรวดเร็ว Crocetin ซึ่งเป็น carotenoid อื่น ๆ ในหญ้าฝรั่นสามารถเพิ่มเวลานอนหลับที่ไม่ใช่ REM ได้มากถึง 50% (9)

การทดลองทางคลินิกอื่น ๆ ยังระบุด้วยว่าการเสริมหญ้าฝรั่นสามารถช่วยปรับปรุงอาการของภาวะซึมเศร้าในผู้ใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับโรคซึมเศร้าที่สำคัญได้ หนึ่งในอาการตามการวิจัยคือการนอนไม่หลับ อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการติดตามผลในระยะยาวเพิ่มเติมก่อนที่จะได้ข้อสรุปที่ชัดเจนในเรื่องนี้ (10)

5. อาจส่งเสริมสุขภาพสมอง

คุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบของสารสกัดจากหญ้าฝรั่นอาจบ่งบอกถึงศักยภาพในการรักษาโรคของระบบประสาท เครื่องเทศทำปฏิกิริยากับระบบ cholinergic และ dopaminergic ซึ่งอาจมีผลดีในกรณีของโรคอัลไซเมอร์หรือพาร์กินสัน (11)

อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการตรวจสอบเพิ่มเติมเพื่อให้ได้มุมมองโดยละเอียดเกี่ยวกับผลของหญ้าฝรั่นที่มีต่อระบบประสาทของมนุษย์

การสะสมหลักฐานบางอย่างยังชี้ให้เห็นว่าโครินในหญ้าฝรั่นอาจมีบทบาทในการรับรู้ ในรูปแบบของสัตว์ carotenoid ในหญ้าฝรั่นสามารถลดความผิดปกติของหน่วยความจำที่เกี่ยวข้องกับโรคอัลไซเมอร์การบาดเจ็บในสมองและโรคจิตเภท (12)

อย่างไรก็ตามประสิทธิภาพที่เป็นไปได้ของหญ้าฝรั่นในความผิดปกติของหน่วยความจำที่เกี่ยวข้องกับการบาดเจ็บที่สมองและสมองขาดเลือดยังไม่ได้รับการตรวจสอบ (12)

6. อาจส่งเสริมสุขภาพทางเดินอาหาร

การศึกษาในสัตว์ส่วนใหญ่แสดงให้เห็นว่าหญ้าฝรั่นมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระต้านมะเร็งต้านการอักเสบและต้านไขมันในเลือดสูงในการรักษาความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร อย่างไรก็ตามประสิทธิภาพของเครื่องเทศในการรักษาปัญหาระบบทางเดินอาหารของมนุษย์ยังไม่ได้รับการตรวจสอบและทำความเข้าใจ (13)

7. อาจรักษาบาดแผลจากการเผาไหม้

การศึกษาในหนูชิ้นหนึ่งเชื่อมโยงคุณสมบัติการรักษาบาดแผลที่เป็นไปได้ของหญ้าฝรั่นกับฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ต้านการอักเสบ หญ้าฝรั่นสามารถเพิ่มการสร้างเยื่อบุผิวใหม่ในบาดแผลที่ถูกไฟไหม้ได้อย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับแผลที่ทาด้วยครีม (14)

การศึกษาเพิ่มความเป็นไปได้ของประสิทธิภาพที่เป็นไปได้ของหญ้าฝรั่นในการเร่งการรักษาบาดแผลในแผลไฟไหม้ (14)

8. อาจเพิ่มภูมิคุ้มกัน

หญ้าฝรั่นอุดมไปด้วยแคโรทีนอยด์ที่ดูเหมือนจะส่งผลต่อภูมิคุ้มกัน การศึกษาเกี่ยวกับผู้ชายที่มีสุขภาพดีพบว่าการใช้หญ้าฝรั่นทุกวัน (ประมาณ 100 มก.) อาจมีผลต่อภูมิคุ้มกันชั่วคราวโดยไม่มีอาการไม่พึงประสงค์ใด ๆ (15)

9. อาจช่วยบรรเทาอาการประจำเดือนได้

พบว่ายาสมุนไพรที่มีหญ้าฝรั่นช่วยบรรเทาอาการของสตรีที่มีประจำเดือน การศึกษาสรุปโดยระบุถึงความจำเป็นในการทดลองทางคลินิกเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบประสิทธิภาพของยาสมุนไพร (16)

10. อาจทำให้สุขภาพหัวใจดีขึ้น

หญ้าฝรั่นช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจโดยการเสริมสร้างระบบไหลเวียนโลหิต เครื่องเทศอุดมไปด้วยไธอามินและไรโบฟลาวินและช่วยให้หัวใจแข็งแรงและช่วยป้องกันปัญหาเกี่ยวกับหัวใจต่างๆ (17)

เนื่องจากคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระหญ้าฝรั่นจึงช่วยบำรุงหลอดเลือดและหลอดเลือดให้แข็งแรง คุณสมบัติต้านการอักเสบของเครื่องเทศยังมีประโยชน์ต่อหัวใจ crocetin ในเครื่องเทศควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือดทางอ้อมและลดความรุนแรงของหลอดเลือด (17)

หญ้าฝรั่นอาจมีประโยชน์ในการรักษาความดันโลหิตสูงตามการศึกษาของหนู (18)

11. อาจปกป้องตับ

งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าหญ้าฝรั่นอาจเป็นประโยชน์สำหรับผู้ป่วยที่มีการแพร่กระจายของตับ แคโรทีนอยด์ในหญ้าฝรั่นอาจช่วยยับยั้งการผลิตออกซิเจนที่ทำปฏิกิริยาได้ แต่การตรวจสอบเพิ่มเติมด้วยขนาดตัวอย่างที่ใหญ่กว่านั้นจำเป็นต้องได้ข้อสรุปใด ๆ (19)

ซาฟารีนัลในหญ้าฝรั่นอาจช่วยปกป้องตับจากสารพิษในสิ่งแวดล้อม แต่การค้นพบนี้ยังไม่ได้รับการยืนยันโดยการทดลองทางคลินิกในมนุษย์ ดังนั้นการศึกษาในมนุษย์เพิ่มเติมจึงได้รับการรับรอง (20)

12. อาจทำงานเป็นยาโป๊

โครินในหญ้าฝรั่นสามารถปรับปรุงพฤติกรรมทางเพศในหนูตัวผู้ได้ สามารถเพิ่มความถี่ในการติดตั้งและความถี่ในการแข็งตัวของหนู (21) อย่างไรก็ตามซาฟารีนัลในเครื่องเทศไม่ได้แสดงฤทธิ์ยาโป๊ แต่อย่างใด

นอกจากนี้ยังพบว่าหญ้าฝรั่นมีประสิทธิภาพในการปรับปรุงสัณฐานวิทยาของอสุจิและการเคลื่อนไหวของตัวอสุจิในผู้ชายที่มีบุตรยาก ไม่พบว่าช่วยเพิ่มจำนวนอสุจิได้ จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับขนาดตัวอย่างขนาดใหญ่เพื่อระบุบทบาทที่เป็นไปได้ของหญ้าฝรั่นในการรักษาภาวะมีบุตรยากของผู้ชาย (22)

ในการศึกษาอื่นโครซินสามารถปรับปรุงพารามิเตอร์การสืบพันธุ์บางอย่างในหนูที่ได้รับนิโคติน การศึกษาคาดการณ์ว่าผลของสารต้านอนุมูลอิสระของหญ้าฝรั่นอาจเป็นสาเหตุสำคัญที่อยู่เบื้องหลังผลกระทบเชิงบวกนี้ จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อกำหนดกลไกการออกฤทธิ์ที่แน่นอนของเครื่องเทศ (23)

หญ้าฝรั่นช่วยผิวคุณได้อย่างไร?

หญ้าฝรั่นให้การปกป้องผิวด้วยผลการป้องกันแสงและความชุ่มชื้น

13. อาจปกป้องผิวจากรังสี UV

การศึกษาชี้ให้เห็นว่าสามารถใช้หญ้าฝรั่นเป็นสารดูดซับรังสียูวีตามธรรมชาติได้ ประกอบด้วยสารประกอบฟลาโวนอยด์เช่น kaempherol และ quercetin ซึ่งอาจมีส่วนช่วยในเรื่องนี้ (24)

ผลกระทบจากการป้องกันแสงของหญ้าฝรั่นอาจเกิดจากสารประกอบฟีนอลิกอื่น ๆ เช่นกรดแทนนิกแกลลิกคาเฟอิกและเฟอรูลิก สารประกอบเหล่านี้บางส่วนใช้เป็นส่วนผสมในครีมกันแดดและโลชั่นบำรุงผิวต่างๆ (24)

อย่างไรก็ตามหญ้าฝรั่นดูเหมือนจะไม่ได้ให้ความชุ่มชื้นเป็นพิเศษ (24)

แต่ควรระมัดระวังในการใช้หญ้าฝรั่นกับผิวของคุณและระวังปริมาณเนื่องจากหญ้าฝรั่นอาจทำให้ผิวเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหากใช้เกิน (25)

14. ช่วยเสริมสร้างผิวพรรณ

เราไม่แนะนำให้ใช้ส่วนผสมใด ๆ ที่มีวัตถุประสงค์ในการ ฟอกสี ผิวของคน แต่หญ้าฝรั่นได้แสดงผลส่งเสริมผิวพรรณบางอย่าง (26)

ข้อมูลทางโภชนาการของหญ้าฝรั่นคืออะไร?

เครื่องเทศหญ้าฝรั่น
หนึ่งหน่วยบริโภค: 1 ช้อนชา (0.7 กรัม)
สารอาหาร	จำนวน	หน่วย
น้ำ	0.083	ก
พลังงาน	2.17	กิโลแคลอรี
พลังงาน	9.09	กิโลจูล
โปรตีน	0.08	ก
ไขมันรวม (ไขมัน)	0.041	ก
คาร์โบไฮเดรตแตกต่างกัน	0.458	ก
ไฟเบอร์อาหารรวม	0.027	ก
แร่ธาตุ
แคลเซียม, Ca	0.777	มก
เหล็ก Fe	0.078	มก
แมกนีเซียมมก	1.85	มก
ฟอสฟอรัสพี	1.76	มก
โพแทสเซียม K	12.1	มก
โซเดียม, นา	1.04	มก
สังกะสีสังกะสี	0.008	มก
ทองแดง Cu	0.002	มก
แมงกานีส, Mn	0.199	มก
ซีลีเนียม, Se	0.039	µg
วิตามิน
วิตามินซีกรดแอสคอร์บิกทั้งหมด	0.566	มก
ไทอามิน	0.001	มก
ไรโบฟลาวิน	0.002	มก
ไนอาซิน	0.01	มก
วิตามินบี 6	0.007	มก
โฟเลตอาหาร	0.651	µg
วิตามินบี -12	0	µg
วิตามิน A, RAE	0.189	µg
เรตินอล	0	µg
วิตามินเอไอยู	3.71	ไอยู
วิตามินดี (D2 + D3)	0	µg
วิตามินดี	0	ไอยู
กรดไขมัน
กรดไขมันอิ่มตัวทั้งหมด	0.011	ก
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวทั้งหมด	0.003	ก
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนทั้งหมด	0.014	ก

ที่มา: USDA เครื่องเทศหญ้าฝรั่น

หญ้าฝรั่นเป็นเครื่องเทศสารพัดประโยชน์และคุณสามารถใช้มันได้หลายวิธี ในส่วนต่อไปนี้เราได้กล่าวถึงวิธีต่างๆที่คุณสามารถใช้ได้

วิธีใช้หญ้าฝรั่น

หญ้าฝรั่นไม่เพียง แต่ให้รสชาติและกลิ่นที่แตกต่าง แต่ยังทำให้อาหารของคุณดูน่ารับประทานมากขึ้น หญ้าฝรั่นสามารถใช้ในรูปแบบด้ายหรือพื้นขึ้นอยู่กับสูตรอาหาร หากคุณใช้หญ้าฝรั่นในการปรุงแต่งจานของคุณและต้องการสร้างภาพความประทับใจคุณสามารถใช้ด้าย ในทางกลับกันถ้าคุณต้องการให้หญ้าฝรั่นกลมกลืนไปกับจานของคุณจนไม่เด่นชัดต่อตาคุณควรเลือกแบบผง

เคล็ดลับการทำอาหารที่ระบุด้านล่างจะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากเครื่องเทศมหัศจรรย์นี้:

• คุณสามารถเตรียมหญ้าฝรั่นแบบผงแทนการซื้อจากซัพพลายเออร์ คุณสามารถทำได้โดยการบดด้ายหญ้าฝรั่นด้วยครกและสาก หากคุณพบว่ายากที่จะบดด้ายเนื่องจากความชื้นให้เติมน้ำตาลเล็กน้อยลงไปแล้วบด วิธีนี้จะทำให้การบดง่ายขึ้นโดยไม่กระทบกับสูตรอาหารของคุณ
• คุณสามารถทำหญ้าฝรั่นเหลวได้โดยเติมน้ำอุ่นหรือน้ำเดือด 3 ถึง 5 ช้อนชาลงในหญ้าฝรั่นแบบผงและปล่อยให้ใส่เป็นเวลา 5-10 นาที เก็บไว้ในขวดสองสามสัปดาห์และใช้เมื่อจำเป็น นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมหญ้าฝรั่นเหลวด้วยนมน้ำส้มสายชูหรือไวน์แทนน้ำได้ โดยปกติจะเติมลงในส่วนผสมอื่น ๆ ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพื่อดึงสีและกระจายรสชาติไปทั่วทั้งจาน
• คุณยังสามารถทำนมหญ้าฝรั่น คุณต้องใช้นมต้ม 1 ถ้วยหญ้าฝรั่น 1 ช้อนชาและน้ำตาล 2 ช้อนชา (ถ้าจำเป็น) ใส่น้ำตาลและหญ้าฝรั่นลงในนมต้ม ชานมหญ้าฝรั่นนี้สามารถเป็นส่วนเสริมที่ดีในกิจวัตรประจำวันของคุณ

แม้ว่าจะใช้หญ้าฝรั่นได้ง่าย แต่สิ่งสำคัญคือต้องทราบปริมาณของมัน

ยาหญ้าฝรั่นและผลข้างเคียง

งานวิจัยบางชิ้นระบุว่าหญ้าฝรั่น 10.5 กรัมต่อวันอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงที่เป็นพิษได้ ซึ่งรวมถึงอาการปวดศีรษะเวียนศีรษะเบื่ออาหารอ่อนเพลียและในกรณีที่รุนแรงอาจเป็นอันตรายต่อปอดและไต (25)

สำหรับสตรีมีครรภ์ขีด จำกัด สูงสุดของหญ้าฝรั่นในแต่ละวันตามแหล่งข้อมูลบางแหล่งคือ 5 กรัม (27) การรับประทานหญ้าฝรั่นในปริมาณมากในระหว่างตั้งครรภ์อาจทำให้เกิดปัญหาได้ซึ่งอาจนำไปสู่การหดตัวของมดลูกและการแท้งบุตร (28) มีข้อมูลไม่เพียงพอเกี่ยวกับการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงการใช้และรักษาความปลอดภัย

สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าการได้รับหญ้าฝรั่นในปริมาณสูงสามารถเพิ่มอัตราการแท้งได้ตามการศึกษาในหนูตัวเมีย การศึกษาแนะนำให้หญิงตั้งครรภ์ใช้หญ้าฝรั่นปริมาณสูง ( 28 )

สรุป

หญ้าฝรั่นเป็นหนึ่งในเครื่องเทศยอดนิยม การเพิ่มเล็กน้อยลงในอาหารของคุณไม่เพียง แต่ให้รสชาติ แต่ยังอาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย ประโยชน์ส่วนใหญ่ยังไม่ได้รับการตรวจสอบในมนุษย์ ปรึกษาแพทย์ของคุณเพื่อทำความเข้าใจว่าคุณสามารถนำหญ้าฝรั่นมาใช้ในกิจวัตรของคุณได้อย่างไร

คำถามที่พบบ่อย

หญ้าฝรั่น 1 กรัมราคาเท่าไหร่?

หญ้าฝรั่น 1 กรัมสามารถมีราคาได้ตั้งแต่ 6 ถึง 8 เหรียญ

หญ้าฝรั่นหมดอายุหรือไม่?

แม้ว่าหญ้าฝรั่นจะไม่หมดอายุหรือเน่าเสีย แต่ก็สามารถสูญเสียรสชาติและความแรงได้เมื่อเวลาผ่านไป (โดยปกติจะใช้เวลาสองถึงสี่ปี)

จะรู้ได้อย่างไรว่าหญ้าฝรั่นของฉันบริสุทธิ์?

หญ้าฝรั่นบริสุทธิ์มีรสขมเล็กน้อย ไม่มีรสหวาน หากหญ้าฝรั่นของคุณมีรสหวานอาจไม่ใช่สีที่คุณต้องการ ตรวจสอบการรับรอง ISO 3632-1: 2011 ในชุดด้วย

คุณยังสามารถใส่หญ้าฝรั่นสักสองสามเส้นบนลิ้นของคุณแล้วดูดมัน นำออกมาแล้วถูด้วยทิชชู่ ถ้าพวกเขาทำสีให้เนื้อเยื่อเหลืองแสดงว่าเป็นของจริง มิฉะนั้นพวกเขาจะไม่

วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บหญ้าฝรั่นคืออะไร?

คุณสามารถเก็บหญ้าฝรั่นไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้ในที่เย็นและมืด อย่าเก็บไว้ในตู้เย็นเพราะเครื่องเทศอาจก่อให้เกิดเชื้อราเนื่องจากสภาพแวดล้อมที่ชื้นอยู่รอบตัว

หญ้าฝรั่นช่วยรักษาสิวได้จริงหรือ?

ไม่มีหลักฐานว่าหญ้าฝรั่นสามารถช่วยในการรักษาสิวได้

ฉันสามารถทานหญ้าฝรั่น / นมหญ้าฝรั่นทุกวันได้หรือไม่?

ใช่. แต่ระวังปริมาณ. ควรทำเพียง 1 ถึง 2 ช้อนชา สตรีมีครรภ์ต้องอยู่ห่างจากหญ้าฝรั่น

28 แหล่ง

Stylecraze มีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและอาศัยการศึกษาที่ผ่านการตรวจสอบโดยเพื่อนสถาบันวิจัยทางวิชาการและสมาคมทางการแพทย์ เราหลีกเลี่ยงการใช้การอ้างอิงในระดับอุดมศึกษา คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีที่เรามั่นใจว่าเนื้อหาของเราถูกต้องและเป็นปัจจุบันโดยอ่านนโยบายด้านบรรณาธิการของเรา

• ภาพรวมเกี่ยวกับหญ้าฝรั่นสารพฤกษเคมีและคุณสมบัติทางยา Pharmacognosy Review, US National Library of Medicine, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3731881/

• Crocus sativus L. (หญ้าฝรั่น) สำหรับการป้องกันมะเร็งด้วยเคมี: มินิรีวิว, Journal of Traditional and Complementary Medicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4488115/

• ฤทธิ์ต้านมะเร็งของหญ้าฝรั่น (Crocus sativus L.) และส่วนผสม, Pharmacognosy Research, US National Library of Medicine, National Institutes of Health

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3996758/

• หญ้าฝรั่นต่อสู้กับมะเร็งหรือไม่? กลไกทางชีวภาพที่เป็นไปได้ American Council on Science and Health

  www.acsh.org/news/2017/07/20/does-saffron-fight-cancer-plausible-biological-mechanism-11587

• Crocetin จากหญ้าฝรั่น: ส่วนประกอบที่ใช้งานอยู่ของเครื่องเทศโบราณ, Critical Reviews in Food Science and Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15239370

• ฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านการอักเสบของ Crocus sativus L. stigma และสารสกัดจากกลีบดอกในหนู, เภสัชวิทยา BMC, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์แห่งชาติสหรัฐอเมริกา, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11914135

• สารประกอบธรรมชาติจากหญ้าฝรั่นและดีหมีป้องกันการสูญเสียการมองเห็นและการเสื่อมของจอประสาทตา, โมเลกุล, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกา, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6332441/

• ผลลัพธ์ระยะสั้นของการเสริมหญ้าฝรั่นในผู้ป่วยโรคจอประสาทตาเสื่อมที่เกี่ยวข้องกับอายุ: การทดลองแบบสุ่มสองครั้ง, ยาหลอก, การทดลองแบบสุ่ม, สมมติฐานทางการแพทย์, การค้นพบและนวัตกรรมจักษุวิทยาวารสาร, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์, สถาบันสุขภาพแห่งชาติของสหรัฐอเมริกา

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5342880/

• Crocin ส่งเสริมการนอนหลับแบบไม่เคลื่อนไหวของดวงตาในหนู, โภชนาการระดับโมเลกุลและการวิจัยอาหาร, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกา, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22038919

• หญ้าฝรั่น (Crocus sativus L.) และโรคซึมเศร้าที่สำคัญ: การวิเคราะห์อภิมานของการทดลองทางคลินิกแบบสุ่มวารสารการแพทย์เชิงบูรณาการหอสมุดแห่งชาติการแพทย์แห่งชาติสถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4643654/

• ผลของ Crocus sativus (หญ้าฝรั่น) และส่วนประกอบที่มีต่อระบบประสาท: บทวิจารณ์ Avicenna Journal of Phytomedicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4599112/

• ผลของ Crocus sativus L. และองค์ประกอบที่มีต่อความจำ: การศึกษาขั้นพื้นฐานและการประยุกต์ใช้ทางคลินิกการแพทย์ทางเลือกเสริมและการแพทย์ทางเลือกตามหลักฐาน, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์แห่งชาติของสหรัฐอเมริกา, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4331467/

• ผลการรักษาของหญ้าฝรั่น (Crocus sativus L.) ในโรคทางเดินอาหาร: บทวิจารณ์, วารสารวิทยาศาสตร์การแพทย์ขั้นพื้นฐานของอิหร่าน, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4923465/

• ผลของสารสกัดหญ้าฝรั่น (Crocus sativus) ในการรักษาแผลไฟไหม้ระดับที่สองในหนู, The Keio Journal of Medicine, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์แห่งชาติของสหรัฐอเมริกา, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19110531

• ผลทางภูมิคุ้มกันของหญ้าฝรั่น: การทดลองทางคลินิกที่ควบคุมด้วยยาหลอกแบบสุ่ม double-blind, Phytotherapy Research, US National Library of Medicine, National Institutes of Health

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21480412

• ผลของยาสมุนไพรอิหร่านต่อประจำเดือนครั้งแรก: การทดลองที่มีการควบคุมทางคลินิก, Journal of Midwifery & Women's Health, US National Library of Medicine, National Institutes of Health

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19720342/

• ผลกระทบของหัวใจและหลอดเลือดของหญ้าฝรั่น: การทบทวนตามหลักฐาน, วารสารศูนย์หัวใจมหาวิทยาลัยเตหะราน, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3466873/

• หญ้าฝรั่นช่วยลดความดันโลหิตและป้องกันการเปลี่ยนแปลงของหลอดเลือดแดงใหญ่ในหนูที่มีความดันโลหิตสูงที่เกิดจาก L-NAME, วารสารวิทยาศาสตร์การแพทย์พื้นฐานของอิหร่าน, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์, สถาบันสุขภาพแห่งชาติของสหรัฐอเมริกา

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4764118/

• ผลของหญ้าฝรั่นต่อการแพร่กระจายของตับในผู้ป่วยที่เป็นมะเร็งที่มีการแพร่กระจายของตับ: การทดลองทางคลินิกแบบสุ่มตาบอดสองชั้นควบคุมด้วยยาหลอก Avicenna Journal of Phytomedicine หอสมุดแห่งชาติการแพทย์แห่งชาติสหรัฐอเมริกาสถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4599117/

• หญ้าฝรั่นเป็นยาแก้พิษหรือสารป้องกันความเป็นพิษจากธรรมชาติหรือสารเคมี, DARU Journal of Pharmaceutical Sciences, US National Library of Medicine, National Institutes of Health

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4418072/

• ผลของหญ้าฝรั่น, ปาน Crocus sativus, สารสกัดและส่วนประกอบของมัน, safranal และ crocin ต่อพฤติกรรมทางเพศในหนูเพศผู้ปกติ, Phytomedicine, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17962007

• ผลของหญ้าฝรั่นต่อพารามิเตอร์น้ำอสุจิของชายที่มีบุตรยาก, วารสารระบบทางเดินปัสสาวะ, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์แห่งชาติสหรัฐอเมริกา, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19101900

• Crocin ช่วยเพิ่มความเสียหายที่เกิดจากนิโคตินในพารามิเตอร์การสืบพันธุ์จำนวนหนึ่งในหนูตัวผู้, International Journal of Fertility & Sterility, US National Library of Medicine, National Institutes of Health

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4845532/

• หญ้าฝรั่นมีฤทธิ์ในการต้านรังสีและความชุ่มชื้นหรือไม่, วารสารการวิจัยเภสัชกรรมของอิหร่าน, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกา, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3862060/

• การสำรวจเกี่ยวกับหญ้าฝรั่นในหนังสือการแพทย์แผนโบราณของอิสลาม, วารสารวิทยาศาสตร์การแพทย์ขั้นพื้นฐานของอิหร่าน, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกา, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3637900/

• การทบทวนอย่างมีวิจารณญาณเกี่ยวกับสมุนไพรอายุรเวทVarṇyaและฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนสของพวกเขา, Ancient Science of Life, US National Library of Medicine, National Institutes of Health

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4623628/

• คุณสมบัติในการต้านการอักเสบของยาจากดอกดินหญ้าฝรั่น, สารต้านการอักเสบและต่อต้านอาการแพ้ในเคมียา, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22934747/

• ผลกระทบด้านพิษวิทยาของหญ้าฝรั่นและส่วนประกอบ: บทวิจารณ์, วารสารวิทยาศาสตร์การแพทย์ขั้นพื้นฐานของอิหร่าน, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5339650/