สารบัญ:
- ประโยชน์ต่อผิวของโฮลวีต
- 1. ให้การบำรุง
- 2. ป้องกันความเสียหายจากแสงแดด
- 3. ให้ผิวสวย
- 4. ส่งเสริมความยืดหยุ่นของผิว
- 5. ต่อสู้กับสิว
- 6. ป้องกันมะเร็งผิวหนัง
- ประโยชน์ของผมของโฮลวีต
- 7. ทำให้ผมเงางาม
- 8. ปกป้องเส้นผมจากความเสียหาย
- ประโยชน์ต่อสุขภาพของโฮลวีต
- 9. ให้พลังงาน
- 10. ส่งเสริมการเคลื่อนไหวของลำไส้ที่เหมาะสม
- 11. ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
- 12. ช่วยเพิ่มสุขภาพตา
- 13. ช่วยผู้ป่วยโรคเบาหวาน
- 14. ทำความสะอาดระบบของคุณ
- 15. ป้องกันมะเร็งเต้านม
- 16. ช่วยลดน้ำหนัก
- 17. ปรับปรุงสุขภาพจิต
- 18. ควบคุมอาการ PMS
- 19. ป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง
- 20. ช่วยย่อยอาหาร
- 21. การอักเสบเรื้อรังส่วนล่าง
- 22. ป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่
- 23. เต็มไปด้วยสารอาหาร
- 24. การกระจายไขมัน
- 25. ช่วยลดคอเลสเตอรอล
- 26. ช่วยลดความดันโลหิต
- 27. ความรู้สึกของความสมบูรณ์
- 28. แหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามินบี
- เคล็ดลับในการทำอาหาร / การใช้งาน
- 1. ขนมปังอร่อยกับมะเดื่อวอลนัทและวันที่
- ส่วนผสม
- การเตรียมการ
- 2. มัฟฟินอาหารเช้าอันรุ่งโรจน์
- ส่วนผสม
- การเตรียมการ
- 3. บิสคอตติดาร์กช็อกโกแลตบาป
- ส่วนผสม
- การเตรียมการ
ประโยชน์ของโฮลวีตเป็นที่รู้กันมานานหลายปีแล้ว แต่ประโยชน์ต่อสุขภาพขึ้นอยู่กับรูปแบบที่คุณบริโภค ข้าวสาลีแปรรูปไม่มีส่วนที่ดีที่สุดของเมล็ดข้าว ในระหว่างการแปรรูปเมล็ดพืชจะมีการนำเอาเมล็ดพืชออกไป 40% ทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการน้อยลง
อาหารโฮลวีต 100% ประกอบด้วยจมูกข้าวสาลีและรำข้าว ดังนั้นเมื่อคุณกินอาหารโฮลวีตคุณจะได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่มาพร้อมกับเมล็ดพืช ข้าวสาลีทั้งเมล็ดในรูปแบบดั้งเดิมเป็นแหล่งเส้นใยอาหารแมงกานีสและแมกนีเซียมที่ร่ำรวยที่สุดแหล่งหนึ่ง
ประโยชน์มากมายของโฮลวีตมีกล่าวไว้ที่นี่:
ประโยชน์ต่อผิวของโฮลวีต
อาหารเม็ดรวมทั้งโฮลวีตเป็นที่รู้จักกันดีว่ามีประโยชน์มากมายต่อผิว ธัญพืชไม่ผ่านการกลั่นและมีสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดที่ช่วยให้ผิวสวยและมีสุขภาพดี ลองมาดูวิธีการที่แป้งโฮลวีตมีประโยชน์ต่อผิวของคุณบ้าง:
1. ให้การบำรุง
ซีลีเนียมที่มีอยู่ในเมล็ดธัญพืชรวมทั้งโฮลวีตทำสิ่งที่น่าอัศจรรย์ให้กับผิวของคุณ ประโยชน์อย่างหนึ่งของผิวที่คุณจะได้รับเมื่อคุณกินโฮลวีตคือการบำรุงผิวที่เกิดขึ้นได้จากคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของซีลีเนียม
2. ป้องกันความเสียหายจากแสงแดด
คุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระของโฮลวีตช่วยปกป้องผิวของคุณจากการทำลายของแสงแดด นอกจากนี้ยังช่วยปกป้องผิวจากการทำลายของสิ่งแวดล้อมอื่น ๆ
3. ให้ผิวสวย
ใครไม่อยากผิวสวยกระจ่างใส? ด้วยอาหารโฮลวีตคุณจะได้รับแค่นั้น! วิตามินอีและสังกะสีที่มีอยู่ในโฮลวีตจะทำให้คุณมีผิวสวยสุขภาพดีและเปล่งประกาย
4. ส่งเสริมความยืดหยุ่นของผิว
ซีลีเนียมเป็นแร่ธาตุที่ให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมต่อผิวของคุณ ซีลีเนียมทำหน้าที่เป็นสารต่อต้านริ้วรอยตามธรรมชาติช่วยให้คุณมีผิวที่กระจ่างใส นอกจากนี้ยังรักษาความยืดหยุ่นของผิว
5. ต่อสู้กับสิว
โฮลวีตมีเส้นใยที่อุดมไปด้วยซึ่งช่วยทำความสะอาดร่างกายของคุณโดยการขจัดสารพิษที่เป็นอันตราย เมื่อสารพิษเหล่านี้ถูกกำจัดออกไปผิวของคุณจะมีโอกาสเกิดสิวน้อยลง
6. ป้องกันมะเร็งผิวหนัง
ซีลีเนียมที่พบในโฮลวีตและเมล็ดธัญพืชอื่น ๆ เชื่อว่าจะช่วยปกป้องคุณจากมะเร็งผิวหนังบางชนิด
ประโยชน์ของผมของโฮลวีต
เช่นเดียวกับผิวหนังผมของคุณก็ต้องการอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและอุดมด้วยสารอาหารเพื่อให้แข็งแรงและปราศจากปัญหา ด้วยแร่ธาตุและวิตามินที่มีอยู่ในโฮลวีตเส้นผมของคุณก็จะได้รับประโยชน์เช่นกัน
7. ทำให้ผมเงางาม
ข้าวสาลีทั้งเมล็ดมีธาตุสังกะสี หนึ่งในพลังมากมายของแร่ธาตุนี้คือความสามารถในการทำให้คุณมีผมที่แข็งแรงและเงางาม
8. ปกป้องเส้นผมจากความเสียหาย
สังกะสียังช่วยในการบำรุงเส้นผมของคุณให้ปลอดภัยจากความเสียหายที่เกิดจากสิ่งแวดล้อมและปัจจัยอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพ
ประโยชน์ต่อสุขภาพของโฮลวีต
การเพิ่มโฮลวีตลงในอาหารของคุณอาจเป็นการตัดสินใจที่ดีที่สุดสำหรับสุขภาพของคุณ มีสารอาหารที่จำเป็นมากมายที่สามารถปรับปรุงสุขภาพโดยรวมของคุณ นอกจากนี้ยังสามารถป้องกันและรักษาโรคและความเจ็บป่วยต่างๆ
มาดูประโยชน์ต่อสุขภาพของโฮลวีตสั้น ๆ:
9. ให้พลังงาน
วิตามินบีที่มีอยู่ในโฮลวีตให้พลังงานที่ร่างกายต้องการเพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้อง นั่นหมายความว่าร่างกายของคุณทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นคุณก็เช่นกัน!
10. ส่งเสริมการเคลื่อนไหวของลำไส้ที่เหมาะสม
โฮลวีตเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร เมื่อร่างกายของคุณได้รับไฟเบอร์ในปริมาณที่เหมาะสมจะส่งผลต่อการเคลื่อนไหวของลำไส้ของคุณ รำข้าวสาลีช่วยให้การเคลื่อนไหวของลำไส้ดีขึ้นจึงช่วยป้องกันและบรรเทาอาการลำไส้แปรปรวน (IBS)
11. ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
การทำโฮลวีตและเมล็ดธัญพืชอื่น ๆ เป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันของคุณเป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ผู้หญิงทานโฮลเกรนวันละ 6 ออนซ์ในขณะที่ผู้ชายควรบริโภคประมาณ 8 ออนซ์ทุกวัน
12. ช่วยเพิ่มสุขภาพตา
วิตามินอีไนอาซินและสังกะสีในโฮลวีตช่วยลดความเสี่ยงของการเสื่อมของจอประสาทตาและต้อกระจก นอกจากนี้ยังช่วยในการชะลอความก้าวหน้าของการสูญเสียการมองเห็น นี่คือประโยชน์ที่น่าอัศจรรย์ของโฮลวีต
13. ช่วยผู้ป่วยโรคเบาหวาน
โฮลวีตมีเส้นใยสูงทำให้เป็นธัญพืชที่เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน ช่วยในการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดในร่างกายของผู้ป่วยเบาหวาน
14. ทำความสะอาดระบบของคุณ
การบริโภคอาหารโฮลวีตที่เพิ่มขึ้นช่วยในการรักษาอาการท้องผูก ไฟเบอร์ในเมล็ดพืชจะล้างพิษในระบบของคุณและช่วยในการดูแลลำไส้และลำไส้ให้แข็งแรง
15. ป้องกันมะเร็งเต้านม
จากการวิจัยพบว่าผู้หญิงที่รับประทานอาหารที่มีเส้นใยสูงสามารถป้องกันมะเร็งเต้านมได้ อาหารที่ผลิตจากเมล็ดธัญพืชเช่นเกล็ดข้าวสาลีป้องกันสตรีวัยก่อนหมดประจำเดือนจากมะเร็งชนิดนี้ นี่เป็นเหตุผลที่ดีอย่างแน่นอนที่จะเปลี่ยนไปใช้เกล็ดข้าวสาลีหากคุณยังไม่ได้ทำ
16. ช่วยลดน้ำหนัก
โฮลวีตเป็นธัญพืชยอดนิยมในหมู่นักดูน้ำหนักเพราะช่วยป้องกันการเพิ่มของน้ำหนัก การบริโภคผลิตภัณฑ์อาหารโฮลวีตช่วยในการปรับปรุงการเผาผลาญของคุณทำให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินที่ไม่ต้องการได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยให้คุณอิ่มนานกว่าอาหารประเภทอื่น ๆ เนื่องจากมีปริมาณไฟเบอร์มากกว่า
17. ปรับปรุงสุขภาพจิต
จากการศึกษาของนักวิจัยจากศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแมริแลนด์พบว่าวิตามินอีและวิตามินบีที่มีอยู่ในโฮลวีตอาจช่วยคุณในการป้องกันโรคที่ทำให้จิตใจลดลงเช่นโรคอัลไซเมอร์
18. ควบคุมอาการ PMS
วิตามินบีในข้าวสาลีและเมล็ดธัญพืชอื่น ๆ ช่วยบรรเทาอาการ PMS ได้ แมกนีเซียมซึ่งพบในเมล็ดธัญพืชยังเป็นที่ทราบกันดีว่ามีประโยชน์ต่ออาการที่เกี่ยวข้องกับ PMS
19. ป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง
หากคุณมีโอกาสเป็นโรคหลอดเลือดสมองสูงคุณควรเลือกข้าวสาลีแบบเกล็ดมากกว่าอาหารเช้าซีเรียลอื่น ๆ เมื่อคุณเลือกรับประทานซีเรียลอาหารเช้าที่มีเส้นใยสูงจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและโรคหลอดเลือดหัวใจ เพื่อป้องกันภาวะเรื้อรังเหล่านี้ให้กินข้าวสาลีกับโยเกิร์ตหรือนมที่ไม่มีไขมันและเพิ่มผลไม้ด้วย
20. ช่วยย่อยอาหาร
รำในเกล็ดรำข้าวสาลีมีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียซึ่งช่วยในการลดผลเสียในระบบทางเดินอาหารที่เกิดจากแบคทีเรีย สุขภาพในลำไส้ของคุณจะดีขึ้นด้วยเมื่อคุณกินข้าวสาลีเป็นประจำ ทั้งหมดนี้ก่อให้เกิดความเป็นอยู่ที่ดีโดยรวมของคุณ
21. การอักเสบเรื้อรังส่วนล่าง
เบทาอีนที่พบในข้าวสาลีช่วยในการลดการอักเสบเรื้อรัง ดังนั้นการกินเกล็ดข้าวสาลีสามารถช่วยในการป้องกันปัญหานี้และยังช่วยลดความเสี่ยงของภาวะอื่น ๆ เช่นการรับรู้ที่ลดลงโรคกระดูกพรุนโรคอัลไซเมอร์เป็นต้น
22. ป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่
ประโยชน์ของเกล็ดข้าวสาลีส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับปริมาณเส้นใยสูงซึ่งช่วยในการกำจัดของเสียออกจากร่างกายอย่างสม่ำเสมอและเหมาะสม นี่คือเหตุผลที่พบว่ามีความสำคัญในการป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รับประทานเส้นใยอาหาร 20 ถึง 25 กรัมทุกวันสำหรับผู้ชายและผู้หญิง
23. เต็มไปด้วยสารอาหาร
เกล็ดข้าวสาลีเต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ประกอบด้วยวิตามิน A, B1, B2, B3, B6, D และ E รวมทั้งแร่ธาตุเช่นเหล็กแคลเซียมฟอสฟอรัสสังกะสีทองแดงแมงกานีสและแมกนีเซียม ซึ่งหมายความว่าการเพิ่มเกล็ดข้าวสาลีในอาหารประจำวันของคุณร่างกายของคุณจะได้รับสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดเพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้องและมีสุขภาพดี
24. การกระจายไขมัน
แม้ว่าการกินเมล็ดธัญพืชไม่จำเป็นต้องหมายความว่าคุณกำลังจะลดน้ำหนัก แต่จากการศึกษาชี้ให้เห็นว่ามันช่วยลดปริมาณไขมันในร่างกายและนำไปสู่การกระจายไขมันที่ดีต่อสุขภาพ การกินขนมปังโฮลเกรนช่วยลดความเสี่ยงของการมีไขมันหน้าท้องหรือไขมันส่วนกลางซึ่งเป็นภาวะที่เพิ่มความเสี่ยงต่อสุขภาพที่แตกต่างกันรวมถึงโรคเบาหวาน
25. ช่วยลดคอเลสเตอรอล
เมล็ดธัญพืชป้องกันไม่ให้ร่างกายดูดซึมคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและยังลดไตรกลีเซอไรด์ซึ่งจะส่งผลให้เกิดโรคหัวใจ แต่อาหารที่ปรุงจากเมล็ดธัญพืชเป็นที่ทราบกันดีว่าสามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้ จากการสำรวจพบว่าผู้หญิงที่รับประทานอาหารโฮลเกรน 3 มื้อเช่นขนมปังโฮลวีตมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจหรือหัวใจวายน้อยกว่า 30% เมื่อเทียบกับผู้ที่รับประทานผลิตภัณฑ์โฮลวีตน้อยกว่าต่อสัปดาห์
26. ช่วยลดความดันโลหิต
ขนมปังโฮลวีตเป็นที่ทราบกันดีว่าลดความดันโลหิตซึ่งเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักของโรคหัวใจ จากการศึกษาพบว่าผู้ชายที่รับประทานอาหารเช้าแบบโฮลวีตมากขึ้นมีความเสี่ยงต่อโรคความดันโลหิตสูงน้อยลง 19% การศึกษาอื่นที่ดำเนินการกับผู้หญิงกล่าวว่าการรับประทานขนมปังโฮลวีตและผลิตภัณฑ์อาหารธัญพืชอื่น ๆ ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดระดับอินซูลินและความดันโลหิตได้อย่างมากซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
27. ความรู้สึกของความสมบูรณ์
ขนมปังโฮลวีตสามารถควบคุมน้ำหนักได้โดยทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้นเมื่อเทียบกับขนมปังขาวหรือคุกกี้ที่ทำจากแป้งกลั่น เนื่องจากเมล็ดธัญพืชต้องใช้เวลาในการย่อยนานขึ้นผลของการอิ่มตัวจึงอยู่ได้นาน ตามที่ Gans ผู้เขียน The Small Change Diet กล่าวว่าขนมปังโฮลวีตช่วยควบคุมส่วนต่างๆ เพื่อความแน่นและโปรตีนเสริมสูงสุดคุณสามารถเพิ่มเมล็ดงาในระหว่างการเตรียมขนมปัง
28. แหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามินบี
เมล็ดธัญพืชเต็มไปด้วยวิตามินบีทุกประเภทรวมทั้งไทอามินไนอาซินและไรโบฟลาวินซึ่งมีประโยชน์อย่างมากในการกระตุ้นการเผาผลาญ วิตามินบีอีกประเภทหนึ่งที่เรียกว่ากรดโฟลิกหรือโฟเลตเป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยให้ร่างกายสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงที่มีความสำคัญต่อการป้องกันความผิดปกติที่เกิดในทารก
ประโยชน์ที่คุณจะได้รับไม่มีที่สิ้นสุดเมื่อคุณเพิ่มปริมาณโฮลวีตเป็นประจำทุกวัน มีผลิตภัณฑ์อาหารมากมายที่ทำจากโฮลวีตให้เลือก ช่วยให้คุณเพิ่มลงในอาหารได้ง่าย ขนมปังโฮลวีตพาสต้าซีเรียล ฯลฯ มีให้เลือกหลายประเภทหากคุณต้องการบริโภคอาหารโฮลวีตมากขึ้น คุณยังสามารถทำขนมที่คุณโปรดปรานและขนมหวานด้วยแป้งโฮลวีตเพื่อให้ทุกคนในครอบครัวมีสุขภาพที่ดีขึ้น!
เคล็ดลับในการทำอาหาร / การใช้งาน
สงสัยว่าจะเร่งเวลามื้ออาหารด้วยโฮลวีตได้อย่างไร? นี่คือแนวคิดสูตรอาหารที่จะช่วยคุณได้!
1. ขนมปังอร่อยกับมะเดื่อวอลนัทและวันที่
อะไรจะฟังดูดีไปกว่าขนมปังที่มีประโยชน์จากโฮลวีตมะเดื่อวอลนัทและอินทผลัม? นี่เป็นสูตรง่ายๆที่ทำไม่ยาก ลองดูสิ!
ส่วนผสม
- แป้งสาลี 3/4 ถ้วย
- แป้งอเนกประสงค์ 3/4 ถ้วย
- เบกกิ้งโซดา 1 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/8 ช้อนชา
- สเปรย์สำหรับทำอาหาร
- วอลนัทสับ 1/3 ถ้วย
- บัตเตอร์มิลค์ไขมันต่ำ 3/4 ถ้วย
- เปลือกมะนาวขูดละเอียด 1/2 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศบด 1/4 ช้อนชา
- กานพลูบดละเอียด 1/8 ช้อนชา
- 2/3 ถ้วยมะเดื่อแห้งสับ
- วันที่เจาะรูสับ 1/3 ถ้วย
- 1/2 ถ้วยน้ำตาลทรายแดงบรรจุ
- น้ำมันคาโนลา 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
การเตรียมการ
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา
- อุ่นบัตเตอร์มิลค์ไขมันต่ำเปลือกมะนาวลูกจันทน์เทศและกานพลูในกระทะด้วยไฟปานกลาง อย่าปล่อยให้เดือด ใส่มะเดื่อและอินทผลัมเมื่อคุณนำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้สุกในขณะที่มันนิ่ม
- ใช้ชามผสมน้ำมันน้ำตาลและไข่ด้วยตะกร้อมือจนส่วนผสมเข้ากันดี นำส่วนผสมบัตเตอร์มิลค์ที่เย็นแล้วใส่ลงในชาม
- ตอนนี้ใช้แป้งและเกลือและผงฟูแล้วผสมในชามขนาดใหญ่ ใส่บัตเตอร์มิลค์ที่ผสมไว้แล้วคนให้เข้ากันจนชุ่ม จากนั้นใช้แป้งและช้อนบนกระทะเคลือบสเปรย์เคลือบ 8 × 4 และโรยวอลนัทสับ
- อบที่ 350 องศาประมาณ 40 นาที
- เมื่ออบเสร็จแล้วปล่อยให้กระทะเย็นและนำขนมปังออก ทำให้ขนมปังเย็นอีกครั้งบนตะแกรงและเสิร์ฟเมื่อคุณต้องการ!
2. มัฟฟินอาหารเช้าอันรุ่งโรจน์
ไม่มีอะไรที่เหมือนกับการเริ่มต้นวันใหม่ของคุณด้วยอาหารเช้าที่มีประโยชน์และมัฟฟินเหล่านี้ก็ตรงตามนั้น!
ส่วนผสม
- สเปรย์สำหรับทำอาหาร
- แป้งสาลี 1 ถ้วย
- แป้งอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย
- ข้าวโอ๊ตปกติ 1 ถ้วย
- 3/4 ถ้วยน้ำตาลทรายแดงบรรจุ
- รำข้าวสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
- เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- โยเกิร์ตไร้ไขมันธรรมดา 1 ถ้วย
- กล้วยสุกบด 1 ถ้วย
- วันที่สับ 1 ถ้วย
- 3/4 ถ้วยวอลนัทสับ
- 1/2 ถ้วยสับปะรดแห้งสับ
- เมล็ดแฟลกซ์บด 3 ช้อนโต๊ะ
- 1 ไข่ขนาดใหญ่
การเตรียมการ
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา
- ใช้มัฟฟินและถ้วยมัฟฟิน 18 ใบแล้วพ่นด้วยสเปรย์ทำอาหาร
- ผสมแป้งให้เข้ากันแล้วใส่ข้าวโอ๊ตน้ำตาลรำโซดาและเกลือลงในชามใบใหญ่แล้วปัด
- ผสมไข่กล้วยและโยเกิร์ตแล้วใส่ลงในแป้งที่ผสมไว้แล้วคนให้เข้ากันจนชุ่มเล็กน้อย
- ตอนนี้พับสับปะรดวอลนัทและอินทผลัมลงในส่วนผสม
- จากนั้นช้อนแป้งลงในถ้วยมัฟฟินแล้วโรยด้วยเมล็ดแฟลกซ์
- อบที่ 350 องศาประมาณ 20 นาที
- เมื่ออบนำมัฟฟินออกจากถาดอบแล้ววางบนตะแกรงให้เย็น
- เมื่อเย็นลงแล้วคุณสามารถเสิร์ฟและเพลิดเพลินกับความอร่อยของมัฟฟินแสนอร่อยเหล่านี้ได้!
3. บิสคอตติดาร์กช็อกโกแลตบาป
เพลิดเพลินกับดาร์กช็อกโกแลตแสนอร่อยที่เต็มไปด้วยความดีงามของแป้งโฮลวีต!
ส่วนผสม
- แป้งโฮลวีต 9.5 ออนซ์
- 2 ช้อนโต๊ะ flaxseed
- เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดงเข้มบรรจุ 1/3 ถ้วย
- ไข่ขาว 2 ฟอง
- 1 ไข่ขนาดใหญ่
- สารสกัดวานิลลา 1 1/2 ช้อนชา
- ดาร์กช็อกโกแลตชิพ 2/3 ถ้วย
- อัลมอนด์ไม่ใส่เกลือ 3/4 ถ้วย
การเตรียมการ
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา
- ผสมแป้งเบกกิ้งโซดาเมล็ดแฟลกซ์และเกลือลงไป
- ผสมไข่ไข่ขาวและน้ำตาลลงในชามแล้วตีด้วยความเร็วสูงเป็นเวลาสองนาทีในเครื่องปั่น
- ตอนนี้ใส่แป้งและไข่ผสมเข้าด้วยกันแล้วตะล่อมในช็อกโกแลตและอัลมอนด์
- แบ่งแป้งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กันแล้วม้วนแต่ละส่วนให้เป็นม้วนขนาด 6 นิ้ว
- นำม้วนและวางห่างกันสามนิ้วบนกระดาษ parchment แล้วตบเบา ๆ เพื่อให้หนาประมาณหนึ่งนิ้ว
- อบที่ 350 องศาเป็นเวลา 28 นาที
- เมื่อแน่นดีแล้วให้นำออกและปล่อยให้เย็นบนชั้นวาง
- เมื่อเย็นแล้วให้ตัดตามแนวทแยงมุมเป็นชิ้น½นิ้ว
- วางบนถาดอบและลดความร้อนของเตาอบเป็น 325 องศา
- อบด้านใดด้านหนึ่งเป็นเวลา 7 นาที
- ตอนนี้นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นบนชั้นวาง
- เมื่อพร้อมแล้วคุณสามารถเคี้ยวคุกกี้ได้ทุกเมื่อที่ต้องการและปล่อยให้ความดีงามของโฮลวีตเติมเต็มร่างกายของคุณ!
มีอาหารรสเลิศมากมายที่คุณสามารถเตรียมได้ด้วยแป้งโฮลวีต ทำง่ายและคุณมั่นใจได้ว่าทุกคนในครอบครัวจะต้องรักพวกเขา เพิ่มลงในอาหารประจำวันของคุณและเพลิดเพลินกับประโยชน์มากมายของแป้งโฮลวีตเพื่อสุขภาพที่ดีและแข็งแรงในอีกหลายปีข้างหน้า!
อาหารประจำวันของคุณประกอบด้วยโฮลวีตหรือไม่? คุณมีสูตรอาหารที่น่าสนใจหรือไม่? แบ่งปันกับเราในส่วนความคิดเห็นด้านล่าง