น้ำมะระบรรจุขวด: ทำอย่างไรให้ถูกต้องเพื่อให้ได้ประโยชน์

น้ำเต้าบรรจุขวดเป็นแหล่งสารอาหารที่ดีเช่นโพแทสเซียมและวิตามินซีอย่างไรก็ตามการดื่มมันดิบอาจถึงแก่ชีวิตได้ อาจนำไปสู่อาการร้ายแรงเช่นอาเจียนท้องร่วงและเลือดออกในทางเดินอาหาร (1)

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีน้ำมะระที่ปรุงสุกแล้วเท่านั้นเพราะโดยทั่วไปแล้วน้ำผลไม้จะมีประโยชน์บางอย่าง ในโพสต์นี้เราจะพูดถึงประโยชน์ที่เป็นไปได้ของน้ำมะระบรรจุขวดและวิธีที่คุณต้องใช้เพื่อหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อน

น้ำมะระบรรจุขวดจะดีต่อคุณได้อย่างไร?

จากการศึกษาพบว่าเส้นใยอาหารในน้ำเต้าบรรจุขวดสามารถช่วยบรรเทาอาการท้องผูกและท้องอืดได้ นอกจากนี้ยังสามารถบรรเทาอาการปวดและการอักเสบในร่างกาย ตามการวิจัยน้ำผลไม้ยังแสดงให้เห็นถึงผลที่ดีขึ้นในการรักษาอาการนอนไม่หลับและโรคลมบ้าหมู (2) สารสกัดจากขวดน้ำเต้าทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมในการรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือด (3)

ในส่วนต่อไปนี้เราจะดูประโยชน์ที่เป็นไปได้อื่น ๆ ของน้ำมะระบรรจุขวด

น้ำมะระบรรจุขวดมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?

หากทำอย่างถูกวิธีน้ำมะระบรรจุขวดอาจส่งเสริมสุขภาพของหัวใจและลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น นอกจากนี้ยังอาจเป็นประโยชน์ในการรักษาปัญหาทางเดินอาหารบางอย่าง

1. อาจส่งเสริมสุขภาพหัวใจ

จากการศึกษาพบว่าสารสกัดจากขวดน้ำเต้าสามารถทำหน้าที่เป็นสารอาหารเสริมที่มีประสิทธิภาพและมีคุณสมบัติลดไขมัน สารสกัดอาจใช้เป็นมาตรการป้องกันในผู้ป่วยที่มีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด (4)

การรับประทานสารสกัดเป็นประจำพบว่าสามารถลดอัตราส่วนความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดและความเครียดจากการออกซิเดชั่นและสามารถใช้ในการรักษาโรคเพื่อจัดการกับความผิดปกติของวิถีชีวิต (4)

ในผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอลสูงการใช้สารสกัดนี้ยังพบว่าลดความดันโลหิตซิสโตลิกและไดแอสโตลิก (4)

ในการศึกษาหนูที่เป็นโรคกล้ามเนื้อหัวใจตายน้ำเต้าบรรจุขวดดูเหมือนจะมีผลในการป้องกัน อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับปริมาณที่สูงขึ้นของน้ำผลไม้ที่ได้รับเป็นระยะเวลานานเพื่อยืนยันกิจกรรมการป้องกันหัวใจ (5)

2. อาจลดความเสี่ยงมะเร็ง

จากการศึกษาในหนูทดลองพบว่าน้ำเต้าบรรจุขวดมีฤทธิ์ทางเคมีป้องกันมะเร็งผิวหนัง พบว่าปริมาณที่สูงขึ้นของน้ำผลไม้มีฤทธิ์มากกว่าปริมาณที่ต่ำกว่า (6)

นี่เป็นการศึกษาเดียวที่เชื่อมโยงน้ำผลไม้กับการป้องกันมะเร็งที่เป็นไปได้ การวิจัยเพิ่มเติมได้รับการรับรองเพื่อยืนยันการอ้างสิทธิ์

3. อาจส่งเสริมสุขภาพทางเดินอาหาร

น้ำเต้าบรรจุขวดอาจเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมสำหรับโรคทางเดินอาหาร เส้นใยอาหารที่มีอยู่ในผักสามารถช่วยบรรเทาอาการท้องผูกท้องอืดและแม้กระทั่งการหมักหมม (7)

งานวิจัยบางชิ้นระบุด้วยว่ายาต้มจากเมล็ดของน้ำเต้าขวดอาจมีประสิทธิภาพในการทำความสะอาดระบบย่อยอาหารและช่วยบรรเทาอาการท้องผูก (1)

4. อาจลดผมร่วง

มีงานวิจัยที่ จำกัด มากในเรื่องนี้ การศึกษาเล็ก ๆ ชิ้นหนึ่งระบุว่าการทาน้ำเต้าขวดและน้ำมันงาบนหนังศีรษะอาจช่วยลดการหลุดร่วงของเส้นผมได้บ้าง (7)

ประโยชน์ของน้ำมะระบรรจุขวดมีจำนวน จำกัด ในตอนนี้ แต่กำลังมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อสำรวจและสร้างประโยชน์อื่น ๆ ของน้ำผลไม้นี้ ในส่วนต่อไปนี้เราจะดูรายละเอียดทางโภชนาการของน้ำผลไม้

รายละเอียดทางโภชนาการของน้ำเต้าขวดคืออะไร?

แม้ว่าตารางจะแสดงข้อมูลทางโภชนาการของน้ำเต้าบรรจุขวด แต่ก็สามารถนำไปใช้กับน้ำผลไม้ได้เช่นกัน (เมื่อบริโภคโดยการรักษาเส้นใยธรรมชาติและไม่มีน้ำตาลเพิ่ม)

คาร์โบไฮเดรต
จำนวนต่อการให้บริการที่เลือก		% DV
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด	5.39 ก	2%
เส้นใยอาหาร	1.8 ก	4%
วิตามิน
จำนวนต่อการให้บริการที่เลือก		% DV
วิตามินซี	12.4 มก	21%
ไทอามิน	0.042 มก	1%
ไรโบฟลาวิน	0.032 มก	1%
ไนอาซิน	0.569 มก	1%
วิตามินบี 6	0.055 มก	1%
โฟเลต	6 ไมโครกรัม	12%
แร่ธาตุ
จำนวนต่อการให้บริการที่เลือก		% DV
แคลเซียม	35 มก	5%
เหล็ก	0.36 มก	1%
แมกนีเซียม	16 มก	5%
ฟอสฟอรัส	19 มก	3%
โพแทสเซียม	248 มก	6%
โซเดียม	3 มก	1%
สังกะสี	1 มก	6%

ที่มา:กระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกาฐานข้อมูลสารอาหารแห่งชาติตำลึงดอกขาวสุก (คุณค่าสำหรับตำลึง 1 ถ้วย 146 กรัม)

น้ำผลไม้มีสารอาหารหลายชนิด นอกจากนี้ยังมีคอเลสเตอรอลและไขมันต่ำมาก แต่ถ้าคุณมีไว้ข้างนอกคุณก็เสี่ยงต่อการปนเปื้อน อย่างไรก็ตามมีวิธีแก้ไข - การทำน้ำผลไม้ที่บ้านอาจช่วยลดความเสี่ยงได้

วิธีทำน้ำเต้าขวดที่บ้าน

เวลาที่ดีที่สุดในการดื่มน้ำผลไม้นี้คือตอนเช้าขณะท้องว่าง การเตรียมมันเป็นเรื่องง่าย

อย่างไรก็ตามอย่าลืมชิมขวดน้ำเต้าชิ้นเล็ก ๆ จากปลายทั้งสองข้าง หากมะระมีรสขมกรุณาอย่าหยิบขึ้นมา ให้แน่ใจว่าคุณปรุงมะระก่อนใช้เพื่อเตรียมน้ำผลไม้ นอกจากนี้เพื่อความปลอดภัยควรบริโภคน้ำผลไม้น้อยกว่า 50 มิลลิลิตรต่อวันเนื่องจากการบริโภคในปริมาณมากอาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนได้ (1)

สิ่งที่คุณต้องการ

• น้ำเต้าขวดขนาดกลาง 2 ขวดปรุงสุกปอกเปลือกหั่นและสับ
• 4 มะยมอินเดียหั่นบาง ๆ
• ใบสะระแหน่ 15 ถึง 20 ใบ
• เมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะ
• ขิง 2 ชิ้นเล็ก ๆ สับ
• เกลือตามต้องการ
• ก้อนน้ำแข็งตามต้องการ

ทิศทาง

1. ใส่ขวดน้ำเต้ามะยมขิงใบสะระแหน่เกลือและเมล็ดยี่หร่าลงในเครื่องปั่น เติมน้ำ 1 ถ้วยแล้วปั่นเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาที
2. เติมน้ำเปล่าน้ำมะนาวและน้ำแข็งอีกถ้วย ปั่นเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาที
3. กรองลงในแก้วน้ำแต่ละแก้วและแช่เย็น

ก่อนที่คุณจะดำเนินการเตรียมความพร้อมมีบางสิ่งที่คุณต้องรู้ น้ำมะระบรรจุขวดมีส่วนสำคัญ การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการเป็นพิษเนื่องจากสารปนเปื้อนที่อาจเกิดขึ้นได้

ความกังวลกับน้ำเต้าขวดคืออะไร?

น้ำมะระในขวดส่วนเกินอาจก่อให้เกิดพิษและเป็นอันตรายถึงแก่ชีวิตได้ ผู้ป่วยมีอาการเวียนศีรษะอย่างรุนแรงและเหงื่อออกและทรุดลง แม้ว่าการจัดการอย่างทันท่วงทีจะช่วยประหยัดได้บ้าง แต่ส่วนที่เหลือไม่สามารถบันทึกได้ (1)

น้ำเต้าขวดมีสารพิษเตตราไซคลิกไตรเทอร์พีนอยด์ที่เรียกว่า Cucurbitacins ซึ่งมีหน้าที่ทำให้รสขมและความเป็นพิษ ภายในหนึ่งชั่วโมงหลังจากรับประทานน้ำมะระบรรจุขวดผู้ป่วยส่วนใหญ่อาจมีอาการอาเจียนท้องร่วงความดันเลือดต่ำและเลือดออกทางเดินอาหารส่วนบน (8)

ตามรายงานไม่มียาแก้พิษที่เป็นที่รู้จักสำหรับพิษนี้ อาจจำเป็นต้องถ่ายเลือด มักมีการให้ยาปฏิชีวนะเพื่อป้องกันและรักษาการติดเชื้อ (8)

ในขณะที่น้ำผลไม้ 50 มล. อาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนได้ 200 มล. อาจถึงแก่ชีวิตได้ (1)

สิ่งสำคัญคือคุณควรหลีกเลี่ยงการดื่มน้ำมะระบรรจุขวดหากมีรสขม น้ำเต้าขวดดิบหรือดิบยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพ (1)

น้ำคั้นจากมะระบรรจุขวดจะดีกว่าและอาจไม่เป็นอันตราย การชิมมะระขวดเล็ก ๆ (จากปลายทั้งสองด้าน) สามารถบอกคุณได้ว่าผักนั้นขมหรือไม่ ถ้าขมกรุณาอย่าดอง

สรุป

น้ำมะระบรรจุขวดมีคุณค่าทางโภชนาการและง่ายต่อการเตรียม ช่วยเพิ่มกิจวัตรมื้อเช้าของคุณได้เป็นอย่างดี การบริโภคน้ำผลไม้เป็นประจำสามารถช่วยเติมเต็มร่างกายของคุณด้วยสารอาหารที่จำเป็น

แต่คุณต้องระวังความเป็นพิษ เราแนะนำให้คุณเตรียมน้ำผลไม้ไว้ที่บ้าน ตรวจสอบผักก่อนตัดสินใจซื้อ ทิ้งถ้าคุณพบว่ามันขม นอกจากนี้ควรหลีกเลี่ยงน้ำผลไม้จากผักดิบ ปรุงให้สุกเสมอ

คำตอบของผู้เชี่ยวชาญสำหรับคำถามของผู้อ่าน

ฉันสามารถดื่มน้ำมะระบรรจุขวดทุกวันได้หรือไม่

โปรดจำขนาดไว้ - ไม่เกิน 50 มล. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำสกัดจากน้ำเต้าสุก คุณอาจดื่มน้ำเต้าบรรจุขวดทุกวัน แต่ถ้าคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับคุณภาพของน้ำเต้าก็อาจมีความเสี่ยงได้

ฉันสามารถแช่แข็งขวดมะระได้หรือไม่?

ใช่คุณสามารถ. ใส่ขวดน้ำเต้าในถุงซิปล็อคและเก็บในตู้เย็น ขวดน้ำเต้าสับจะต้องปิดด้วยฟิล์มยึดวางในภาชนะแก้ว / สแตนเลสจากนั้นแช่เย็น / แช่แข็ง แต่อย่าลืมปรุงน้ำเต้าขวดก่อนบริโภค

น้ำเต้าขวดดีต่อไตจริงหรือ?

ไม่มีงานวิจัยที่นี่ ในทางตรงกันข้ามการบริโภคน้ำเต้าขวดดิบสามารถนำไปสู่ความเสียหายของอวัยวะหลายส่วนอาจเป็นอันตรายต่อไต

8 แหล่ง

Stylecraze มีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและอาศัยการศึกษาที่ผ่านการตรวจสอบโดยเพื่อนสถาบันวิจัยทางวิชาการและสมาคมทางการแพทย์ เราหลีกเลี่ยงการใช้การอ้างอิงในระดับอุดมศึกษา คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีที่เรามั่นใจว่าเนื้อหาของเราถูกต้องและเป็นปัจจุบันโดยอ่านนโยบายด้านบรรณาธิการของเรา

• มะระขวดขม (Lagenaria siceraria): ผู้รักษาหรือนักฆ่า? วารสารโภชนาการนานาชาติเภสัชวิทยาโรคทางระบบประสาท

  www.ijnpnd.com/article.asp?issn=2231-0738;year=2012;volume=2;issue=3;spage=276;epage=277;aulast=Sukhlecha

• การตีความและศักยภาพทางยาของ Yaqtin -

  Lagenaria siceraria (Molina) Standley (Family-Cucurbitaceae): A Review, World Applied Sciences Journal, CiteSeerX, The Pennsylvania State University

  citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.389.9024&&rep=rep1&&type=pdf

• การตรวจสอบล่าสุดเกี่ยวกับคุณสมบัติ

  ทางการแพทย์ของLagenaria siceraria วารสารระหว่างประเทศของเภสัชศาสตร์สากลและวิทยาศาสตร์ชีวภาพ, CiteSeerX, มหาวิทยาลัยแห่งรัฐเพนซิลเวเนีย

  citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.570.4783&&rep=rep1&&type=pdf

• ฟังก์ชั่นลดไขมันและต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากขวดน้ำเต้า (Lagenaria siceraria) ในภาวะไขมันในเลือดสูงของมนุษย์วารสารการแพทย์ทางเลือกและเสริมตามหลักฐาน CiteSeerX มหาวิทยาลัยแห่งรัฐเพนซิลวาเนีย

  citeseer.ist.psu.edu/viewdoc/download;jsessionid=E93F78AA96CB20AD89553DA0D2422DC7?doi=10.1.1.1001.8697&&rep=rep1&&type=pdf

• ผลการป้องกันหัวใจของน้ำผลไม้ Lagenaria siceraria ต่อ Isoproterenol ที่ทำให้เกิดภาวะกล้ามเนื้อหัวใจตายในหนูวิสตาร์: การ

  ศึกษาทางชีวเคมีและโครงสร้างทางจุลชีววิทยาวารสารเภสัชศาสตร์รุ่นเยาว์ CiteSeerX มหาวิทยาลัยแห่งรัฐเพนซิลเวเนีย

  citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.778.9379&&rep=rep1&&type=pdf

• ผลทางเคมีของ Lagenaria siceraria ในสองขั้นตอน DMBA ร่วมกับน้ำมันเปล้าทำให้ผิวหนังเกิดการอักเสบของผิวหนังโภชนาการและมะเร็งหอสมุดแห่งชาติการแพทย์แห่งชาติสถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23914728

• การทบทวนสารพฤกษเคมีและเภสัชวิทยาของ Lagenaria sicereria, Journal of Ayurveda and Integrative Medicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3117318/

• น้ำเต้าบรรจุขวด (Lagenaria siceraria) น้ำผลไม้เป็นพิษ, World Journal of Emergency Medicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4677076/