10 ประโยชน์ที่น่าอัศจรรย์ของใบหัวไชเท้า

คุณคงบริโภคใบหัวไชเท้า แต่คุณเคยคิดถึงประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายหรือไม่? เชื่อหรือไม่ว่าจริงๆแล้วใบไม้นั้นมีสารอาหารมากกว่าหัวไชเท้านั่นเอง เต็มไปด้วยคุณสมบัติดังกล่าวที่ช่วยให้คุณไม่เจ็บป่วยดังนั้นต้องการตรวจสอบว่ามีอะไรบ้าง? แล้วอ่านโพสต์นี้!

นี่คือประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าอัศจรรย์ 10 ประการของใบหัวไชเท้าสำหรับคุณที่จะลองดู

ประโยชน์ต่อสุขภาพของใบหัวไชเท้า

1. วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นมากขึ้น

ส่วนสีเขียวของหัวไชเท้ามีสารอาหารมากกว่าหัวไชเท้าทั้งหมด ช่วยให้อาหารที่อุดมด้วยสารอาหารและแร่ธาตุที่สำคัญเช่นเหล็กแคลเซียมกรดโฟลิกวิตามินซีและฟอสฟอรัสที่จำเป็นต่อการทำงานของร่างกายหลายอย่าง (1)

2. มีเส้นใยอาหารสูง

ใบหัวไชเท้ามีอาหารหยาบมากกว่าหัวไชเท้า ไฟเบอร์เป็นที่รู้กันว่าช่วยในกระบวนการย่อยอาหารและช่วยเพิ่มอาหารหยาบได้ในตัวเดียวกัน ใบหัวไชเท้าช่วยรักษาอาการอึดอัดเช่นท้องผูกและท้องป่องได้ (2)

3. เพิ่มภูมิคุ้มกันและลดความเหนื่อยล้า

ใบหัวไชเท้ามีธาตุเหล็กสูงจึงช่วยป้องกันความเมื่อยล้าได้ดี ใบหัวไชเท้ามีแร่ธาตุสูงเช่นเหล็กและฟอสฟอรัสซึ่งจะเพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกาย นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุที่จำเป็นอื่น ๆ เช่นวิตามินซีวิตามินเอไทอามีนซึ่งช่วยต่อต้านความเหนื่อยล้า ผู้ป่วยที่เป็นโรคโลหิตจางและระดับฮีโมโกลบินต่ำจะได้รับประโยชน์จากการรับประทานใบหัวไชเท้าเนื่องจากธาตุเหล็กที่มีอยู่ในใบจะช่วยบรรเทาอาการป่วยได้ (3)

4. ขับปัสสาวะ

น้ำใบหัวไชเท้าเป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติ ช่วยละลายนิ่วและช่วยล้างกระเพาะปัสสาวะ คุณสมบัตินี้ใช้ร่วมกับหัวไชเท้าด้วยเช่นกันเนื่องจากมีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะด้วย ใบหัวไชเท้ายังแสดงให้เห็นถึงคุณสมบัติในการเป็นยาระบายที่มีฤทธิ์แรงซึ่งช่วยบรรเทาอาการท้องผูกและท้องอืด (4)

5. Antiscorbutic

ใบของหัวไชเท้ามีลักษณะเป็น antiscorbutic พูดง่ายๆก็คือช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน ไม่น่าแปลกใจที่จะสังเกตว่าใบหัวไชเท้ามีวิตามินซีในปริมาณที่สูงกว่ารากและด้วยเหตุนี้ใบหัวไชเท้าจึงมีคุณสมบัติในการต้านการสลายตัวของรากมากกว่าราก

6. ถือว่ากอง

ใบหัวไชเท้าได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยรักษาอาการเจ็บปวดได้เช่นกอง เนื่องจากคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียที่มีอยู่ใบหัวไชเท้าจึงช่วยลดอาการบวมและการอักเสบ ใบหัวไชเท้าแห้งแบบผงผสมกับน้ำตาลในปริมาณที่เท่ากันและสามารถผสมน้ำเปล่าให้เข้ากันได้ ยานี้สามารถรับประทานหรือใช้ทาบริเวณที่อักเสบได้ (5)

7. รักษาโรคดีซ่าน

ใบหัวไชเท้าช่วยรักษาโรคต่างๆเช่นโรคดีซ่านที่ร่างกายมีภาวะตัวเหลือง (ผิวเหลือง) พบว่าใบหัวไชเท้ามีประสิทธิภาพในการย้อนกลับสภาพนี้ ต้องบดใบและสารสกัดจะต้องผ่านผ้าที่มีรูพรุน การดื่มน้ำผลไม้ครึ่งลิตรทุกวันเป็นเวลาสิบวันจะช่วยรักษาโรคดีซ่านได้ ยาสมุนไพรหลายร้านขายน้ำใบหัวไชเท้าสำหรับคนที่ไม่มีเวลาคั้นน้ำเอง (6)

8. โรคไขข้อ

โรคไขข้ออาจเป็นหนึ่งในโรคที่เจ็บปวดที่สุดในโลก ข้อต่อเข่าบวมขึ้นและทำให้รู้สึกไม่สบายทุกประเภท สารสกัดจากใบหัวไชเท้าผสมกับน้ำตาลในปริมาณที่เท่ากันและสามารถใช้น้ำเปล่าเพื่อทำแป้ง สามารถใช้แปะที่ข้อเข่าได้ การใช้ยาทานี้เป็นประจำสามารถช่วยบรรเทาอาการปวดและลดอาการบวมได้ (7)

9. ช่วยป้องกันโรคเบาหวาน

ใบหัวไชเท้ามีสรรพคุณมากมายที่ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ดังนั้นผักกาดหัวไชเท้าจึงเป็นอาหารที่สำคัญที่สุดที่จะรวมอยู่ในแผนของผู้ป่วยโรคเบาหวาน ใบหัวไชเท้าช่วยป้องกันโรคเบาหวานโดยการลดระดับน้ำตาลในเลือดที่สูงอยู่แล้ว

10. สารล้างพิษ

ใบหัวไชเท้ามีสารอาหารที่จำเป็นมากมาย สารอาหารเหล่านี้และคุณสมบัติในการต้านจุลชีพและต้านเชื้อแบคทีเรียของใบหัวไชเท้าช่วยในการขับสารพิษในร่างกายและล้างสารพิษ (8)

การละเว้นใบหัวไชเท้าจึงเป็นการสูญเสียอย่างหนักใช่ไหม ลองสูตรอาหารที่มีหัวไชเท้าสีเขียววันนี้และเริ่มประโยชน์จากผลไม้ของผักที่ดีต่อสุขภาพนี้!

คุณเคยบริโภคใบหัวไชเท้าหรือไม่? คุณได้รับประโยชน์จากใบหัวไชเท้าเหล่านี้หรือไม่? แบ่งปันกับเราในส่วนความคิดเห็นด้านล่าง!