10 ประโยชน์ที่พิสูจน์แล้วของ blackcurrants

แบล็คเคอร์แรนท์เป็นมากกว่าไอศกรีมรสชาติแปลกใหม่ ผลเบอร์รี่เหล่านี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีฤทธิ์ต้านการกระสับกระส่ายต้านเบาหวานและสารต้านมะเร็ง

พวกเขาป้องกันไวรัสติดเชื้อและเพิ่มของหน่วยความจำผิวและดวงตาของคุณก็จะชอบผลไม้ชนิดนี้เช่นกัน! ในการอ่านอย่างละเอียดนี้คุณจะรู้ว่าลูกเกดเหล่านี้รักษาอาการเฉียบพลันและเรื้อรังได้อย่างไร หากคุณกำลังมองหาศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลังผลประโยชน์เหล่านี้คุณมาถูกที่แล้ว อ่านต่อ!

Blackcurrants: โดยย่อ

Shutterstock

blackcurrants ( Ribes nigrum L.) ที่มีขนาดเล็กสีดำเล็ก ๆ เช่นผลไม้พื้นเมืองในยุโรปกลางและภาคเหนือของเอเชียปัจจุบันมีการเพาะปลูกในบางส่วนของโลกที่มีอากาศค่อนข้างเย็น (1)

ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินซีกรดอินทรีย์และน้ำมันหอมระเหยนอกเหนือจากไมโครและธาตุอาหารหลักอื่น ๆ ดังนั้นพวกเขาจึงมีรสเปรี้ยว แต่หวาน นอกจากนี้ยังมีสารประกอบฟีนอลิกที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านจุลชีพ (1)

ใบของ blackcurrants มีที่ไม่ซ้ำกันquercetinอนุพันธ์ โมเลกุลที่ใช้งานเหล่านี้ยังนำไปสู่การต้านการอักเสบ, ไวรัสและน้ำยาฆ่าเชื้อที่มีผลกระทบ (1)

ยาแผนโบราณใช้สารสกัดในการจัดการความผิดปกติต่างๆรวมถึงมะเร็ง วันนี้มีปริมาณการศึกษาทางคลินิกที่แสดงให้เห็นในเชิงบวกกับผลกระทบของ blackcurrants ในหัวใจ, สมองและไตโรค (1), (2)

ในส่วนต่อไปนี้คุณจะพบหลักฐานที่สนับสนุนประโยชน์ของผลไม้เหล่านี้ คุณยังได้เรียนรู้วิธีการกินและความปลอดภัยของพวกมัน

เลื่อนลงและสนุกกับการอ่าน!

แบล็คเคอแรนท์มีประโยชน์อย่างไร?

blackcurrants สามารถปกป้องคุณย่อยอาหาร, การไหลเวียนโลหิต, ประสาทและขับถ่ายระบบ ผลไม้เหล่านี้ได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางถึงคุณสมบัติในการต้านมะเร็ง

1. มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ

การอักเสบอาจทำให้เกิดโรคหัวใจตับและไต นอกจากนี้ยังอาจทำให้เกิดโรคข้ออักเสบติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ (อุทิศ) และความผิดปกติของระบบประสาท (อัลไซเมโรคภาวะสมองเสื่อมและอื่น ๆ) การรวมอาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านการอักเสบในอาหารของคุณสามารถป้องกัน / ลดความรุนแรงของปรากฏการณ์นี้ได้

แอนโธไซยานินเป็นกลุ่มโพลีฟีนอลที่พบมากในแบล็กเคอแรนท์ สารสกัดจากแบล็คเคอแรนท์ยับยั้งการกระตุ้นของส่วนประกอบที่ทำให้เกิดการอักเสบในระบบภูมิคุ้มกันของคุณ (3)

โมเลกุลเหล่านี้กำหนดเป้าหมายไปยังเซลล์พิเศษเช่นมาโครฟาจ สิ่งนี้ช่วยป้องกันความผิดปกติของการอักเสบหลายอย่างไม่ให้เลวลง (4)

2. บรรเทากระเพาะอาหารและช่วยย่อยอาหาร

Shutterstock

ผลเบอร์รี่เหล่านี้มีสารฟลาโวนอยด์มาก สารพฤกษเคมีเหล่านี้แสดงให้เห็นว่าทำให้กล้ามเนื้อเรียบคลายตัว สารสกัดจากแบล็คเคอแรนท์สามารถผ่อนคลายการหดตัวในทางเดินอาหารตามการศึกษาในสัตว์ทดลอง (5)

การศึกษายืนยันฤทธิ์ต้านอาการกระตุกของผลไม้เหล่านี้ Q uercetin, myricetinและ flavonoids อื่น ๆยับยั้งการหดเกร็งในกระเพาะอาหารและลำไส้นอกจากนี้ใบ blackcurrant มีการใช้ในพื้นบ้านยาในการรักษาโรคอุจจาระร่วง (6)

3. เพิ่มสุขภาพไต

สารต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ต้านการอักเสบของแบล็คเคอแรนท์ป้องกันความผิดปกติของไตเรื้อรัง พวกเขาปกป้องระบบขับถ่ายของคุณจากการอักเสบและการติดเชื้อสารสกัดยังยับยั้งการก่อตัวของนิ่วในไต (7)

น้ำผลไม้ Blackcurrant / ชาทำให้ปัสสาวะของคุณมากขึ้นอัลคาไลน์ (เพิ่มขึ้นของค่า pH) นอกจากนี้ยังส่งเสริมการขับกรดซิตริกส่วนเกินและกรดออกซาลิกออกจากร่างกายของคุณ ถ้าไม่เช่นนั้นกรดทั้งสองนี้สามารถทำปฏิกิริยาเพื่อสร้างนิ่วในไตได้เมื่อปล่อยทิ้งไว้จนหมักหมม

ลูกเกดดำหนึ่งร้อยกรัมมีออกซาเลตประมาณ4.3 มก. ทำให้ผลไม้เหล่านี้ปลอดภัยสำหรับผู้ที่มีความผิดปกติของไตและนิ่วในกระเพาะปัสสาวะ (9)

4. ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

สูงระดับของLDL (ไม่ดี) คอเลสเตอรอลยกระดับความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด, ตับ, และอื่น ๆการเผาผลาญอาหารผิดปกติของ วิจัยแสดงให้เห็นว่าอาหารที่อุดมไปด้วยanthocyaninsทำให้เกิดการลดลงในคอเลสเตอรอลรวมและระดับ LDL นอกจากนี้ยังเพิ่มระดับคอเลสเตอรอล HDL ในเลือด(ดี) (10)

การศึกษาในสัตว์ทดลองด้วยสารสกัดจากแบล็คเคอแรนท์เป็นหลักฐานสนับสนุนผลกระทบนี้ ผู้ที่ได้รับการรักษาด้วยสารสกัดนี้มีระดับคอเลสเตอรอลต่ำกว่ากลุ่มที่ไม่ได้รับการรักษา / ควบคุมอย่างมีนัยสำคัญ (11)

ยิ่งไปกว่านั้นน้ำผลไม้แบล็คเคอแรนท์ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย น้ำผลไม้เหล่านี้ป้องกันการเกิดออกซิเดชันของไขมันในร่างกายของคุณ (12) วิธีนี้พวกเขาสามารถป้องกัน / ชะลอการโจมตีของโรคอ้วนและเรื้อรังสภาพเช่นหลอดเลือดและอัลไซเม

5. มีฤทธิ์ต้านเบาหวาน

แบล็คเคอร์แรนท์มีแอนโธไซยานินเช่นไซยานิดิน 3 รูติโนไซด์เดลฟินิดิน 3 กลูโคไซด์และเพโอนิดิน 3 - รูติโนไซด์ เมื่อบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมสารพฤกษเคมีเหล่านี้จะช่วยเพิ่มความไวของอินซูลินโดยเฉพาะในผู้ป่วยโรคเบาหวานประเภท 2 (13)

เอนไซม์เผาผลาญคาร์โบไฮเดรต (เช่นα-Glucosidase และα-amylase จากตับอ่อน) เป็นเป้าหมายของแอนโธไซยานิน พวกเขาปิดกั้นการทำงานของเอนไซม์เหล่านี้ ในฐานะที่เป็นผลให้รายละเอียดอย่างรวดเร็วของคาร์โบไฮเดรตที่จะชะลอตัวลงในที่สุดแอนโธไซยานินสามารถป้องกันไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือด / กลูโคสพุ่งสูงขึ้นอย่างกะทันหัน (14)

6. อาจช่วยจัดการความผิดปกติของดวงตา

Shutterstock

แอนโธไซยานินลูกเกดดำช่วยปรับปรุงการทำงานของดวงตา / การมองเห็นของคุณ โมเลกุลเหล่านี้จะเพิ่มการไหลเวียนของเลือดในเส้นประสาทและดวงตา การบริโภคอาหารและอาหารเสริมดังกล่าวเป็นประจำอาจชะลอการสูญเสียการมองเห็นหรืออาการที่เกี่ยวข้องในผู้ป่วยโรคต้อหิน (15)

แอนโธไซยานินอาจมีผลดีต่อโรคตาเรื้อรัง ซึ่งรวมถึงภาวะเบาหวานขึ้นจอตาการอุดตันของเส้นเลือดในจอตาและการอุดตันของหลอดเลือดแดง (15)

โมเลกุลที่ใช้งานเหล่านี้จะถูกดูดซึมและย้ายเกินอุปสรรคเลือดเรตินาเมื่อนำมารับประทาน เข้าถึงส่วนต่างๆของเนื้อเยื่อตาและรักษาหน้าที่ไว้ ดังนั้นแบล็คเคอแรนท์หรือสารสกัดจากสารสกัดเหล่านี้สามารถชะลอผลของริ้วรอยและโรคต่อดวงตาได้ (15)

7. ปกป้องสมองของคุณ

เช่นเดียวกับวิตามินซีสารสกัดจากลูกเกดดำยับยั้งการเกิดไขมันในร่างกายของคุณ รายงานการศึกษาทดลองเกี่ยวกับ65%ยับยั้งขอบคุณของสารต้านอนุมูลอิสระความจุ กิจกรรมนี้มีประโยชน์มากที่สุดในการปกป้องระบบประสาทส่วนกลาง (CNS) (16), (17)

ในกรณีที่ไม่มีผลกระทบนี้อนุมูลอิสระจะสะสมในระบบของคุณ อนุมูลอิสระเป็นที่รู้จักกันจะเรียกเกี่ยวกับระบบประสาทโรครวมทั้งอัลไซเม, ฮันติงตันและพาร์กินสันโรค (18)

โดยปกติการสะสมของอนุมูลอิสระจะนำไปสู่การอักเสบของเซลล์สมอง (เซลล์ประสาท) Blackcurrants ลดการอักเสบของระบบประสาทเนื่องจากมีโมเลกุลต้านการอักเสบ ผลสะสมของคุณสมบัติเหล่านี้ทำให้เกิดการปรับปรุงหน่วยความจำการเรียนรู้และองค์ความรู้ความสามารถ (18)

8. อาจส่งเสริมสุขภาพตับ

การดื่มสุราทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างถาวรในโครงสร้างและการทำงานของเซลล์ตับ โปรตีนและฟอสโฟได้รับการปรับเปลี่ยนโครงสร้าง สิ่งนี้อาจมีผลโดยตรงต่อการทำงานของตับ (19)

ปัญหาอีกประการหนึ่งที่เกิดจากการใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิดคือการก่อตัวของอนุมูลอิสระ / สายพันธุ์ออกซิเจนที่มีปฏิกิริยา (ROS) ROS เหล่านี้สามารถทำปฏิกิริยากับฟอสโฟลิปิดในเยื่อหุ้มเซลล์ตับและทำให้เกิดการอักเสบ (19)

การเพิ่มอาหารที่อุดมด้วยโพลีฟีนอลเช่นแบล็กเคอแรนต์ในอาหารของคุณสามารถหยุด / หยุดผลเสียดังกล่าวได้ แบล็คเคอร์แรนท์ปกป้องไขมันและโปรตีนจากโครงสร้างจากการโจมตีโดย ROS (19)

ในการศึกษาในสัตว์หลายสกินของผลเบอร์รี่เหล่านี้จะแสดงการต่อต้านการเจริญผลกระทบต่อมะเร็งเซลล์ตับ (20)

9. ซ่อมแซมและบำรุงผิว

โรคผิวหนังต่างๆเกิดขึ้นจากการอักเสบการติดเชื้อหรือความชรา พวกเขาทำให้คุณมีผิวแห้ง, แผล, คัน, สีแดง, สะเก็ด ฯลฯโรคผิวหนังภูมิแพ้เป็นตัวอย่างของสภาพผิวที่ร้ายแรงเห็นในเด็กและผู้ใหญ่ (21)

ผิวของคุณจะต้องได้รับการซ่อมแซมและปรับสภาพอย่างเข้มข้นในกรณีเช่นนี้ การศึกษาทางคลินิกค้นพบเฉพาะpolysaccharideใน blackcurrants ที่ออกแรงต้านการอักเสบที่มีผลกระทบ โมเลกุลนี้ควบคุมการผลิตสารประกอบอักเสบโดยระบบภูมิคุ้มกันของคุณ (21)

เมล็ดแบล็คเคอแรนท์มีกรดไขมันในปริมาณที่ดีเช่นกรดไลโนเลนิก ของพวกเขาน้ำมัน ยับยั้งการไกล่เกลี่ยการอักเสบในผิวของคุณ ดังนั้นแบล็คเคอแรนท์และน้ำมันเมล็ดสามารถบำรุงและดูแลผิวของคุณให้มีสุขภาพดีโดยไม่มีผลข้างเคียงใด ๆ (21), (22)

10. มีคุณสมบัติในการต้านจุลชีพ

การศึกษาล่าสุดได้รายงานคุณสมบัติต้านไวรัสที่มีศักยภาพในใบของblackcurrants ป่า สารสกัดเหล่านี้สามารถกำจัดไวรัส Influenza A (IAV) ที่เป็นสาเหตุของโรคติดต่อในมนุษย์ได้โดยเฉพาะ อาการทั่วไปของการติดเชื้อ IAV มีไข้เจ็บคอ, ปวดหัว, ปวดกล้ามเนื้อ, และการอักเสบจมูก (23)

สารสกัดจากใบป้องกันรายการและinternalizationของไวรัสเหล่านี้ในระดับโมเลกุลพันธุกรรม / น้ำมันหอมระเหยจากใบเหล่านี้นอกจากนี้ยังมีการต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อราคุณสมบัติ

มีการระบุสารประกอบที่ใช้งานเช่นcaryophyllene, sabinene, terpinolene, ocimene ในน้ำมันนี้ Escherichia coli , Streptococcus faecalis , Staphylococcus aureus , Candida albicans และ Trichophyton mentagrophytes เป็นจุลินทรีย์บางชนิดที่ไวต่อการบำบัดน้ำมันเมล็ดแบล็คเคอแรนท์ (24)

เรื่องไม่สำคัญ

• โดยน้ำหนักลูกเกดดำมีวิตามินซีมากกว่าส้ม 3-4 เท่า ระดับของสารต้านอนุมูลอิสระเป็นสองเท่าของบลูเบอร์รี่ (25)

• Blackcurrant และอนุพันธ์ของมันช่วยบรรเทาอาการไม่สบายประจำเดือน ปัญหาเช่น PMS สามารถรักษาได้อย่างมีประสิทธิภาพด้วยผลิตภัณฑ์เหล่านี้ อย่างไรก็ตามไม่มีหลักฐานเชิงปฏิบัติเพียงพอที่สนับสนุนแอปพลิเคชันนี้

• น้ำมันเมล็ดแบล็คเคอแรนท์ขึ้นชื่อในเรื่องฤทธิ์ต้านการอักเสบ ประกอบด้วยกรดไขมันที่จำเป็นซึ่งช่วยในการจัดการสภาวะที่ทำให้ร่างกายอ่อนแอเช่นโรคไขข้ออักเสบและอาการตึงของข้อในตอนเช้า

การรู้สารอาหารที่รับผิดชอบต่อประโยชน์ที่น่าเหลือเชื่อเหล่านี้เป็นสิ่งสำคัญเท่าเทียมกัน องค์ประกอบของไฟโตนิวเทรียมที่ทรงพลังคือคำตอบ

ข้ามไปยังส่วนถัดไปเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติม!

รายละเอียดทางโภชนาการของ Blackcurrants

สารอาหาร	หน่วย	1 ถ้วยหรือ 112 ก
พร็อกซิเมท
น้ำ	ก	91.8
พลังงาน	กิโลแคลอรี	71
พลังงาน	กิโลจูล	296
โปรตีน	ก	1.57
ไขมันรวม (ไขมัน)	ก	0.46
เถ้า	ก	0.96
คาร์โบไฮเดรตแตกต่างกัน	ก	17.23
แร่ธาตุ
แคลเซียม, Ca	มก	62
เหล็ก Fe	มก	1.72
แมกนีเซียมมก	มก	27
ฟอสฟอรัสพี	มก	66
โพแทสเซียม K	มก	361
โซเดียม, นา	มก	2
สังกะสีสังกะสี	มก	0.3
ทองแดง Cu	มก	0.096
แมงกานีส, Mn	มก	0.287
วิตามิน
วิตามินซีกรดแอสคอร์บิกทั้งหมด	มก	202.7
ไทอามิน	มก	0.056
ไรโบฟลาวิน	มก	0.056
ไนอาซิน	มก	0.336
กรด pantothenic	มก	0.446
วิตามินบี 6	มก	0.074
วิตามิน A, RAE	µg	13
วิตามินเอไอยู	ไอยู	258
วิตามินอี (alpha-tocopherol)	มก	1.12
อื่น ๆ
ไซยานิดิน	มก	70
พิทูนิดิน	มก	4.3
เดลฟินิดิน	มก	100.4
Pelargonidin	มก	1.3
เพโอนิดิน	มก	0.7
(+) - คาเทชิน	มก	0.8
(-) - เอพิเคเทชิน	มก	0.5
ไอซอร์แฮมเนติน	มก	0.1
กระชายดำ	มก	0.8
ไมริซิติน	มก	6.9
Quercetin	มก	5
Daidzein	มก	0.01
Genistein	มก	0.07
ไอโซฟลาโวนทั้งหมด	มก	0.08

พืชมีสารโพลีฟีนอลที่อุดมสมบูรณ์ chlorogenicกรด cryptochlorogenic และกรด neochlorogenic เป็นเด่นฟีนอลกรด

แอนโธไซยานินได้แก่delphinidin-3-O-glucoside, delphinidin-3-O-rutinoside, cyanidin-3-O-glucosideและ cyanidin-3-O-rutinoside, petunidin-3-O-rutinoside

นอกจากนี้ยังมีการระบุอนุพันธ์ของฟลาโวนอยด์ของquercetin, myricetin, rutin, kaempferolและ aureusidin

วิธีที่ดีที่สุดในการใช้คุณสมบัติของโมเลกุลที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพเหล่านี้คือการบริโภคแบล็กเคอแรนท์ นี่คือตัวเลือกบางส่วนที่คุณสามารถเลือกได้

วิธีการมี Blackcurrants

blackcurrants ลิ้มรสที่ดีที่สุดเมื่อรับประทานสดและดิบ

คุณยังสามารถผสมเป็นมิลค์เชคหรือน้ำผลไม้กับผักและผลไม้อื่น ๆ พวกเขาเพิ่มสีและพื้นผิวที่ยอดเยี่ยม

นอกเหนือจากนี้แบล็คเคอแรนท์ยังมีจำหน่ายในหลายรูปแบบในท้องตลาด ไอศครีม, พุดดิ้งและขนมเค้กเป็นตัวเลือกที่เป็นมิตรกับเด็กและอร่อยไม่กี่

น้ำมันเมล็ดแบล็คเคอแรนท์เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการรักษาเฉพาะที่ ที่นี่.

ทำตามคำแนะนำที่กำหนดโดยผู้ผลิตเพื่อรับประโยชน์จากผลไม้เล็ก ๆ นี้

แต่แบล็คเคอแรนท์ปลอดภัยแค่ไหน? ผลเบอร์รี่อื่น ๆ เชื่อมโยงกับผลเสียบางอย่างดังนั้นคุณควรระวังสิ่งเหล่านี้ด้วยหรือไม่?

ดูรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่าง

Blackcurrants ก่อให้เกิดผลข้างเคียงหรือไม่?

ไม่มีรายงานผลข้างเคียงของการมี blackcurrants จนถึงปัจจุบัน โดยทั่วไปถือว่าปลอดภัยหากรับประทานในปริมาณปกติ

แต่มีไม่เพียงพอข้อมูลเกี่ยวกับความปลอดภัยของผลไม้เหล่านี้สำหรับการตั้งครรภ์และการพยาบาลหญิง

เราขอแนะนำให้คุณปรึกษาผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณก่อนที่จะให้แบล็คเคอแรนท์เป็นส่วนหนึ่งของอาหารปกติของคุณ

พูดคุยเกี่ยวกับประวัติทางการแพทย์ของคุณและดูว่าคุณควรบริโภคหรือไม่ กำหนดขีด จำกัด การบริโภคและปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดเพื่อหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงที่ไม่รู้จัก / ไม่พึงปรารถนา

สรุป

แบล็คเคอแรนท์เป็นหนึ่งในสมาชิกที่มีสุขภาพดีที่สุดในตระกูลเบอร์รี่ ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและส่วนประกอบต้านการอักเสบในระดับสูงผลไม้เหล่านี้จึงถูกนำมาใช้เพื่อรักษาความผิดปกติจำนวนมาก

ใบและเมล็ดของ blackcurrant ยังมีค่ารักษาสูง มีผลไม้เหล่านี้หรืออาหารเสริมช่วยเพิ่มของพวกเขาสร้างภูมิคุ้มกันโดยรวมหากได้รับการอนุมัติจากแพทย์ของคุณให้ซื้อแบล็คเคอร์แรนต์สด ๆ และเพลิดเพลินกับความหวานที่น่ารับประทาน

หากคุณเคยลองสูตรใด ๆกับผลไม้เหล่านี้อย่าลังเลที่จะแบ่งปันกับเรา โพสต์ความคิดเห็นและข้อเสนอแนะของคุณในส่วนด้านล่าง

จนกว่าจะถึงเวลาต่อไปขอให้สนุกกับการทำอาหารและเก็บลูกเกด!

26 แหล่ง

Stylecraze มีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและอาศัยการศึกษาที่ผ่านการตรวจสอบโดยเพื่อนสถาบันวิจัยทางวิชาการและสมาคมทางการแพทย์ เราหลีกเลี่ยงการใช้การอ้างอิงในระดับอุดมศึกษา คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีที่เรามั่นใจว่าเนื้อหาของเราถูกต้องและเป็นปัจจุบันโดยอ่านนโยบายด้านบรรณาธิการของเรา

• 1. ฤทธิ์ทางชีวภาพของสารสกัดแบล็คเคอแรนท์ (Ribes nigrum L.) ในความสัมพันธ์กับเยื่อหุ้มเซลล์เม็ดเลือดแดง, BioMed Research International, US National Library of Medicine, National Institutes of Health

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3914294/

• ประโยชน์ต่อสุขภาพของแบล็กเคอร์แรนต์, อาหารและการทำงาน, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22673662

• สารสกัดจากแบล็คเคอแรนท์ (Ribes nigrum) ออกฤทธิ์ต้านการอักเสบโดยการปรับฟีโนไทป์มาโครฟาจสารอาหารหอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกาสถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6566326/

• การเสริมด้วยน้ำส้มและน้ำผลไม้แบล็คเคอแรนท์ แต่ไม่ใช่วิตามินอีช่วยเพิ่มเครื่องหมายการอักเสบในผู้ป่วยโรคหลอดเลือดส่วนปลายวารสารโภชนาการของอังกฤษ CiteSeerX มหาวิทยาลัยแห่งรัฐเพนซิลวาเนีย

  citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.542.4040&rep=rep1&type=pdf

• Antispasmodic Effect ของน้ำผลไม้ Blackcurrant (Ribes nigrum L.) และการใช้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพในความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร, หลักการและแนวปฏิบัติทางการแพทย์, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5968245/

• Berry Leaves: แหล่งทางเลือกของผลิตภัณฑ์ธรรมชาติที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพของคุณค่าทางโภชนาการและยา, สารต้านอนุมูลอิสระ, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกา, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4931538/

• แบล็คเคอร์แรนท์ระงับอาการเมตาบอลิกที่เกิดจากอาหารที่มีฟรุกโตสสูงในหนูการแพทย์ทางเลือกเสริมและการแพทย์ทางเลือกตามหลักฐานหอสมุดแห่งชาติการแพทย์แห่งชาติสถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4609398/

• ผลของการบริโภคแบล็คเคอร์แรนท์แครนเบอร์รี่และน้ำพลัมต่อปัจจัยเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับการเกิดนิ่วในไต European Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12373623

• Kidney Stone Oxalate Diet, Nephrology, Medical College of Wisconsin

  www.mcw.edu/-/media/MCW/Departments/Medicine/Nephrology/kidneystoneoxalatediet.pdf?la=th

• การเสริมแอนโธไซยานินช่วยเพิ่มความเข้มข้นของ LDL- และ HDL-cholesterol ในเลือดที่เกี่ยวข้องกับการยับยั้งโปรตีนในการถ่ายโอน cholesteryl ester ในผู้ป่วยโรค dyslipidemic, American Journal of Clinical Nutrition, CiteSeerX, The Pennsylvania State University

  citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.906.1147&rep=rep1&type=pdf

• ผลของสารสกัดแบล็กเคอร์แรนต์ที่อุดมด้วยโพลีฟีนอลต่อการแสดงออกของยีนไลโปเจนิกและการอักเสบในหนูที่ทำให้เกิดโรคอ้วน, OpenCommons @ UConn, ห้องสมุด UCONN, มหาวิทยาลัยคอนเนตทิคัต

  opencommons.uconn.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=1414&context=srhonors_theses

• การบริโภคเครื่องดื่มที่อุดมด้วยโพลีฟีนอลิก (ส่วนใหญ่เป็นน้ำทับทิมและน้ำผลไม้ลูกเกดดำ) โดยผู้ที่มีสุขภาพดีเพื่อเพิ่มสถานะสารต้านอนุมูลอิสระในซีรัมในระยะสั้นและความสามารถของซีรั่มในการลดการสะสมของโคเลสเตอรอลในระดับแมคโครฟาจ, Food & Function, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์แห่งชาติของสหรัฐอเมริกา, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21776460

• ความคืบหน้าล่าสุดในการต่อต้านโรคอ้วนและฤทธิ์ต้านโรคเบาหวานของผลเบอร์รี่สารต้านอนุมูลอิสระหอสมุดแห่งชาติการแพทย์แห่งชาติสถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4931534/

• แอนโธไซยานินในอาหารและความต้านทานต่ออินซูลิน: เมื่ออาหารกลายเป็นยาสารอาหารหอสมุดแห่งชาติการแพทย์แห่งชาติสถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5691727/

• Black Currant Anthocyanins ระดับความผิดปกติของซีรัมในระดับปกติของ Endothelin-1 ในผู้ป่วยต้อหินวารสารเภสัชวิทยาตาและการบำบัดโรคหอสมุดแห่งชาติการแพทย์แห่งชาติของสหรัฐอเมริกาสถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3669603/

• ผลการป้องกันของสารสกัดจาก Berry ต่อความเสียหายของเซลล์ประสาทในสมองหนูที่เกิดจากไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ในหลอดทดลองวารสารการวิจัยอาหารและโภชนาการ CiteSeerX มหาวิทยาลัยแห่งรัฐเพนซิลเวเนีย

  citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.919.1144&rep=rep1&type=pdf

• การป้องกันลูกเกดดำต่อการก่อตัวของความเครียดออกซิเดชันวารสารพิษวิทยาและอนามัยสิ่งแวดล้อมหอสมุดแห่งชาติการแพทย์แห่งชาติสถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24283421

• ผลของการป้องกันระบบประสาทของผลเบอร์รี่ต่อโรคเกี่ยวกับความเสื่อมของระบบประสาท, การวิจัยการฟื้นฟูระบบประสาท, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกา, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4192974/

• ผลการป้องกันของ Blackcurrant ต่อเยื่อหุ้มเซลล์ตับของหนูที่ทำให้มึนเมากับเอทานอล, วารสารชีววิทยาเมมเบรน, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์แห่งชาติของสหรัฐอเมริกา, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3345183/

• สารสกัดจากลูกเกดดำที่อุดมด้วยแอนโธไซยานิน (Ribes nigrum L.) ช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งในเซลล์ตับที่เกิดจากไดเอทิลนิโตรซามีนในหนูวารสารชีวเคมีทางโภชนาการ Elsevier, Academia

  www.academia.edu/10931806/Anthocyanin-rich_black_currant_Ribes_nigrum_L._extract_affords_chemoprevention_against_diethylnitrosamine-induced_hepatocellular_carcinogenesis_in_rats

• ผลของการให้โพลีแซคคาไรด์จากลูกเกดดำ (Ribes nigrum L.) ต่อโรคผิวหนังภูมิแพ้ในหนู NC / Nga, Bioscience of Microbiota, Food and Health, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์แห่งชาติสหรัฐอเมริกา, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5787412/

• การดูแลผิวด้วยโภชนาการ: ผลกระทบต่อสุขภาพของสารอาหารรองและกรดไขมัน, บทความรีวิว, The American Journal of Clinical Nutrition, CiteSeerX, The Pennsylvania State University

  citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.669.3141&rep=rep1&type=pdf

• สารสกัดจากพืชของ Ribes nigrum folium มีฤทธิ์ต้านไวรัสไข้หวัดใหญ่ในหลอดทดลองและใน Vivo โดยการป้องกันการเข้าสู่เซลล์ของโฮสต์ PLoS One หอสมุดแห่งชาติการแพทย์สถาบันสุขภาพแห่งชาติของสหรัฐอเมริกา

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3662772/

• องค์ประกอบและฤทธิ์ต้านจุลชีพของน้ำมันหอมระเหยจากใบของลูกเกดดำ (Ribes nigrum L.) พันธุ์Čačanska crna วารสารของสมาคมเคมีเซอร์เบีย, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกา, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.430.391&rep=rep1&type=pdf

• แบล็กเคอร์แรนต์ - ซี่โครงซี่โครงศูนย์ขยายการวิจัย CARRINGTON มหาวิทยาลัยแห่งรัฐนอร์ทดาโกตา

  www.ag.ndsu.edu/CarringtonREC/n Northern-hardy-fruit-evaluation-project/fruit-index/black-currant/black-currants-2013-ribes-nigrum

• การรักษาโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ด้วยน้ำมันทางทะเลและพฤกษศาสตร์: การทดลองใช้เวลา 18 เดือนแบบสุ่มและแบบสองคนตาบอดการแพทย์ทางเลือกเสริมตามหลักฐานหอสมุดแห่งชาติการแพทย์สถาบันสุขภาพแห่งชาติของสหรัฐอเมริกา

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3977504/