11 ประโยชน์ของชา Rooibos ที่น่าอัศจรรย์: การลดน้ำหนักผิวและอื่น ๆ

ชา Rooibos หรือชาบุชเป็นยาแบบดั้งเดิมที่ทำจากใบของไม้พุ่มแอฟริกาใต้ชื่อ Aspalathus linearis ปราศจากคาเฟอีนและมีปริมาณแทนนินน้อยกว่าชาดำหรือชาเขียว นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่ากาแฟหรือชาทั่วไป (1)

ชา Rooibos ใช้สำหรับรักษาปัญหาทางเดินอาหารสภาพผิวความตึงเครียดของประสาทและโรคทางเดินหายใจ (2), (3) มีการศึกษาเกี่ยวกับการมีส่วนร่วมในการจัดการน้ำหนักกระดูกและสุขภาพผิวหนัง บทความนี้กล่าวถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของชารูอิบอสวิธีการเตรียมและผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น

ชา Rooibos คืออะไร?

ชา Rooibos ไม่ใช่ชาในทางเทคนิค เป็นการปรุงสมุนไพรโดยการต้มใบของไม้พุ่มที่เรียกว่า Aspalathus linearis ซึ่งมีถิ่นกำเนิดในชายฝั่งแอฟริกาใต้ (1)

มักเรียกกันว่าชาแดงแอฟริกันหรือชาพุ่มไม้แดง (หรือชาแดงธรรมดา) ลักษณะสีแดงเป็นผลมาจากวิธีการใช้ใบหมักในการชงแบบดั้งเดิม อีกรูปแบบหนึ่งคือชาเขียว rooibos ที่ทำจากใบที่ไม่ผ่านการหมัก ชา Rooibos อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและมีรสเหมือนดิน (4), (5)

ชา Rooibos ส่วนใหญ่มี:

• dihydrochalcones ในระดับสูง (aspalathin และ nothofagin) (6)
• ฟลาโวนอล(quercetin-3- O -robinobioside, isoquercitrin, rutin) (6)

Rooibos Tea รสชาติเป็นอย่างไร?

เครื่องดื่มสีพีชนี้มีรสชาติเหมือนดินพร้อมด้วยอันเดอร์โทนหวานคล้ายกับวานิลลา มันหวานและผลไม้ มีกลิ่นไม้ที่อบอุ่นและมีความเข้มข้นน้อยกว่าชาอื่น ๆ (รวมถึงชาดำหรือชาเขียว) รสชาติบ๊องๆเข้ากันได้ดีกับนม

ในส่วนต่อไปนี้เราจะมาดูประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายของชา Rooibos

การดื่มชา Rooibos มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?

1. คือ คาเฟอีนฟรี

คาเฟอีนซึ่งเป็นสารกระตุ้นตามธรรมชาติที่มักพบในกาแฟหรือชาอาจมีประโยชน์บางอย่าง อย่างไรก็ตามอาจทำให้เกิดผลเสียร้ายแรงเช่นใจสั่นนอนไม่หลับวิตกกังวลและปวดหัว (7) ชา Rooibos ไม่มีคาเฟอีน เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคาเฟอีน

นอกจากนี้ยังมีแทนนินน้อยกว่าเมื่อเทียบกับชาดำหรือชาเขียว (1) พบว่าแทนนินอาจรบกวนการดูดซึมธาตุเหล็ก ชา Rooibos ไม่ก่อให้เกิดความเสี่ยงนี้ ในการศึกษาหกสัปดาห์ผู้เข้าร่วมไม่พบการเปลี่ยนแปลงใด ๆ ในการดูดซึมธาตุเหล็กแม้จะดื่มชา rooibos หกถ้วยทุกวัน (8)

2. อาจมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ

การศึกษาในสัตว์ทดลองชี้ให้เห็นว่าชา rooibos ช่วยในการล้างพิษตับเนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระ การศึกษาอื่น ๆ ยังยืนยันว่าชาสมุนไพร rooibos เป็นแหล่งต้านอนุมูลอิสระที่ดี (2), (9), (10) ชาทั้งสองชนิดที่ผ่านการหมักและไม่ผ่านการปรุงแต่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพเนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระ (11) สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ต่อสู้กับอนุมูลอิสระที่ปล่อยออกมาในร่างกายระหว่างความเครียดจากอนุมูลอิสระ (12) ลดการอักเสบและป้องกันความเสียหายของเซลล์ (12)

ชาเขียว rooibos มี aspalathin และ nothofagin ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพที่สามารถช่วยล้างพิษในร่างกายและอาจช่วยส่งเสริมสุขภาพกระดูก (13), (14) นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ (15)

ชา Rooibos อาจช่วยควบคุมการเผาผลาญของกลูตาไธโอนแม้ว่าจะต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมในด้านนี้ กลูตาไธโอนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ (16) ชา Rooibos ยังมีสารประกอบฟีนอลิกที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่แตกต่างกันเช่น dihydrochalcones, flavonols, flavanones, flavones และ flavanols (17) ชายังมีสารเควอซิตินซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระอีกชนิดหนึ่งที่สามารถช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน (17)

อย่างไรก็ตามในการศึกษาหนึ่งผู้ที่รับประทานชา rooibos ไม่พบการเพิ่มขึ้นของสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม (18) แม้ว่าชา rooibos อาจอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ แต่การดูดซึมยังไม่ได้รับการตรวจสอบและทำความเข้าใจ การวิจัยเพิ่มเติมสามารถให้หลักฐานที่สรุปได้

3. อาจช่วยเพิ่มสุขภาพหัวใจ

การตรวจสอบพบว่าการบริโภคชาหมักแบบดั้งเดิมสามารถปรับปรุงโปรไฟล์ของไขมันและพารามิเตอร์ความเครียดออกซิเดชั่นได้อย่างมีนัยสำคัญ สิ่งนี้สามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด (19), (20) สารต้านอนุมูลอิสระและฟลาโวนในอาหารช่วยลดการอักเสบและปกป้องหัวใจ (21)

มีรายงานว่าชา Rooibos มีฤทธิ์ในการป้องกันหัวใจเนื่องจากมันไปยับยั้งเอนไซม์ที่เปลี่ยน angiotensin (ACE) (22) การวิจัยเพิ่มเติมแสดงให้เห็นว่าชา rooibos สามารถช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลและลดความเครียดจากการออกซิเดชั่น (23)

4. อาจลดความเสี่ยงมะเร็ง

ชา Rooibos ทั้งที่ผ่านการหมักและไม่ผ่านการหมักมีคุณสมบัติในการป้องกันทางเคมี (24) ชา Rooibos มีฤทธิ์ต้านมะเร็งและต้านมะเร็ง (25) ชาได้รับการแนะนำให้สร้างโคเอนไซม์คิวเทนขึ้นใหม่ซึ่งเป็นสารประกอบที่ช่วยในการปรับมะเร็ง (10)

การศึกษาในสัตว์ทดลองโดยใช้สารสกัดจาก rooibos (Aspalathus linearis) และ honeybush (Cyclopia intermedia) พบว่าสมุนไพรจากแอฟริกาใต้เหล่านี้สามารถยับยั้งการเติบโตของเซลล์ผิวหนังที่เป็นมะเร็งในหนู (26), (27) สารต้านอนุมูลอิสระเช่น quercetin และ luteolin ยังมีฤทธิ์ต้านการแพร่กระจาย (28), (29) อย่างไรก็ตามเราต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเพื่อทำความเข้าใจว่าสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ในชา Rooibos สามารถช่วยป้องกันมะเร็งได้อย่างไร

5. อาจเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคเบาหวานประเภท 2

ชา Rooibos มีสารต้านอนุมูลอิสระอีกชนิดหนึ่งที่เรียกว่า aspalathin สารต้านอนุมูลอิสระนี้อาจมีฤทธิ์ต้านโรคเบาหวาน (30) ในหนูที่เป็นเบาหวานพบว่า aspalathin ช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดสมดุลและลดความต้านทานต่ออินซูลิน (31) Aspalathin อาจช่วยลดการอักเสบที่เกิดจากน้ำตาลในเลือดสูง (32) เราต้องการการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบคุณสมบัติต้านโรคเบาหวานของชา rooibos

6. อาจช่วยในการจัดการน้ำหนัก

ชา Rooibos มีแคลอรี่ต่ำ แต่อร่อย อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดการอักเสบและระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งเป็นปัจจัยที่เพิ่มความเสี่ยงโรคอ้วน

การวิจัยชี้ให้เห็นว่า aspalathin มีศักยภาพในการควบคุมโปรไฟล์ของไขมัน (33) นอกจากนี้ยังสามารถช่วยในการลดความหิวและการสะสมไขมันโดยการยับยั้งฮอร์โมนความเครียด การศึกษาชี้ให้เห็นว่า rooibos ยับยั้ง adipogenesis (การสะสมไขมันใน adipocytes หรือเซลล์ไขมัน) (34)

ชา Rooibos อาจลดการหลั่งของ leptin ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมความอยากอาหารและการควบคุมระดับความอิ่ม (34) การจิบชา Rooibos ร่วมกับการปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตเพื่อสุขภาพอื่น ๆ อาจช่วยลดน้ำหนักได้

7. อาจปรับปรุงสุขภาพกระดูก

การวิจัยระบุว่าชา (ชาเขียวดำและชารูอิบอส) สามารถปรับปรุงสุขภาพกระดูกได้ (35) พบว่าชารูอิบอสหมักมีฤทธิ์ยับยั้งเซลล์สร้างกระดูก (เซลล์กระดูกที่ดูดซับเนื้อเยื่อกระดูกในระหว่างการรักษา) มากกว่าสารสกัดจากรูอิโบสที่ไม่ผ่านการหมัก (36) การศึกษาอื่นที่เชื่อมโยง aspalathin ในชา rooibos กับกิจกรรม osteoblast ที่เพิ่มขึ้นซึ่งในที่สุดอาจส่งเสริมสุขภาพของกระดูก (14)

8. อาจปกป้องสมอง

แม้ว่าหลักฐานจะหายาก แต่การศึกษาพบว่าสารต้านอนุมูลอิสระในอาหารจากชา rooibos สามารถช่วยปกป้องสมองจากโรคที่เกี่ยวกับระบบประสาท (10) ชายังป้องกันการอักเสบและความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น ปัจจัยทั้งสองนี้เกิดขึ้นเพื่อเพิ่มความเสี่ยงของโรคสมอง

9. อาจช่วยเพิ่มการเจริญพันธุ์ของผู้หญิง

ในการศึกษาในสัตว์ทดลองพบว่า rooibos ที่ไม่ผ่านการหมักเพื่อเพิ่มความหนาของเยื่อบุโพรงมดลูกและน้ำหนักของมดลูก ชายังสามารถลดน้ำหนักของรังไข่ได้ สามารถช่วยปรับปรุงภาวะเจริญพันธุ์ในหนู (37) อย่างไรก็ตามการศึกษาเพิ่มเติมในมนุษย์ได้รับการรับรอง

10. อาจมีผลต่อหลอดลม

ตามเนื้อผ้าชารูอิบอสใช้เพื่อขจัดความเย็นและอาการไอ Rooibos มีสารประกอบที่เรียกว่า chrysoeriol สารฟลาโวนอยด์ที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพนี้พบว่ามีฤทธิ์ขยายหลอดลมในหนู มักแนะนำให้ใช้ชาในการรักษาความผิดปกติของระบบทางเดินหายใจ (3)

11. อาจมีฤทธิ์ต้านจุลชีพ

ผลการต้านจุลชีพของชา rooibos ยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างดี งานวิจัยบางชิ้นระบุว่าชาอาจยับยั้ง เชื้อ Escherichia coli , Staphylococcus aureus , Bacillus cereus , Listeria monocytogenes , Streptococcus mutans และ Candida albicans (38) จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมในด้านนี้

ชา Rooibos อาจมีประโยชน์ต่อผิว ในส่วนต่อไปนี้เราจะดูว่ามีอะไรบ้าง

ประโยชน์ของชา Rooibos สำหรับผิว

คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบของชารูอิบอสมีประโยชน์ในการป้องกันสารพิษไม่ให้ทำลายเซลล์ผิวหนัง อนุมูลอิสระหรือสารพิษเหล่านี้สามารถเร่งกระบวนการชราได้

การเยียวยาพื้นบ้านใช้สารสกัดจากชารูอิบอสเพื่อบรรเทาผิวที่ไหม้แดดและรักษากลาก (เมื่อทาเฉพาะที่) การศึกษาบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าชาอาจช่วยปรับปรุงผิวและลดริ้วรอย (39), (40) ในการศึกษาอื่นพบว่าสูตรครีมต่อต้านริ้วรอยสมุนไพรที่มี rooibos มีประสิทธิภาพสูงสุดในการลดเลือนริ้วรอย (41)

ชา Rooibos เป็นแหล่งที่ดีของกรดแอสคอร์บิกซึ่งเป็นวิตามินซีในรูปแบบที่แยกได้ (1) วิตามินซีเป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยในการต่อต้านริ้วรอยทำให้ผิวกระจ่างใสและลดรอยดำ (42) วิตามินซียังช่วยเพิ่มการผลิตคอลลาเจนและส่งเสริมสุขภาพผิว (42) คอลลาเจนเป็นโปรตีนที่สำคัญในโครงสร้างผิวหนัง ช่วยให้ผิวเต่งตึง (43)

นี่คือประโยชน์ของชา Rooibos ในขณะที่บางคนได้รับการจัดตั้งขึ้นโดยวิทยาศาสตร์ แต่คนอื่น ๆ ต้องการการวิจัยเพิ่มเติม อย่างไรก็ตามคุณสามารถบริโภคชา Rooibos ที่บ้านและเริ่มเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ได้ ทำให้เป็นเรื่องง่าย นี่คือวิธีการ

วิธีทำชา Rooibos

ชา Rooibos ชงโดยการนำใบชาไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 3-5 นาที คุณสามารถกรองของเหลวและบริโภคได้ หรือคุณสามารถใช้ถุงชาแล้วปล่อยให้ชาอยู่ในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที

นอกจากนี้ยังสามารถเพลิดเพลินกับชาเช่นชาเย็น คุณสามารถปรุงรสด้วยนม (นมอัลมอนด์เม็ดมะม่วงหิมพานต์) หรือสารให้ความหวานจากธรรมชาติ (น้ำผึ้ง) นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มชา Rooibos ลงในเอสเพรสโซลาเต้และโยเกิร์ตปรุงแต่งได้

คุณควรดื่มชา Rooibos กี่ถ้วยต่อวัน?

ไม่มีความเห็นพ้องทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับขีด จำกัด สูงสุดของการดื่มชา Rooibos แต่ขอแนะนำให้รับประทานในปริมาณที่ต่ำกว่าหกถ้วยโดยเว้นระยะเท่า ๆ กันตลอดทั้งวัน การศึกษาใช้ชา rooibos หกถ้วยเพื่อเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ (8)

อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคน