สารบัญ:
- ประโยชน์ขององุ่นแดง
- 1. ต่อต้านริ้วรอย
- 2. ฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย
- 3. สุขภาพผิว
- 4. ความผิดปกติของไต
- 5. อัลไซเมอร์
- 6. ปรับปรุงสายตา
- 7. เลือดน้อย
- 8. หัวใจ
- 9. ช่วยเพิ่มพลังสมอง
- 10. มะเร็ง
- 11. การสนับสนุนภูมิคุ้มกัน
- 12. การลดน้ำหนัก
- 13. โรคหอบหืด
- 14. ป้องกันต้อกระจก
องุ่นแดงไม่ได้มีไว้เพื่อผลิตไวน์ที่ดีที่สุดในโลกเท่านั้น องุ่นแดงมีมากกว่า 200 สายพันธุ์ทั่วโลก พันธุ์สีแดง ได้แก่ ลูกโลกแดงคาร์ดินัลจักรพรรดิและเปลวไฟไร้เมล็ด องุ่นแดงมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายสำหรับการดูแลผิวพรรณและการดูแลเส้นผม
องุ่นแดงมีแคลอรี่น้อยกว่าองุ่นเขียว ใช้ทำไวน์แดงแยมเยลลี่น้ำองุ่นหรือบริโภคดิบ องุ่นแดงมีวิตามิน A, C, B6, โพแทสเซียม, แคลเซียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, โฟเลต, แมกนีเซียมและซีลีเนียม ฟลาโวนอยด์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังที่สุดที่พบในองุ่นซึ่งมีส่วนช่วยในเรื่องสุขภาพตา
ประโยชน์ขององุ่นแดง
ให้เรามาดูประโยชน์ขององุ่นแดง 14 อันดับแรกของของขวัญจากธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมนี้:
1. ต่อต้านริ้วรอย
ผิวหนังและเมล็ดขององุ่นแดงมีสารเรสเวอราทรอลที่ควบคุมกระบวนการชรา เรสเวอราทรอลเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งซึ่งช่วยในการรักษาสุขภาพของผิวหนัง
2. ฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย
องุ่นแดงมีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียและไวรัส ดังนั้นพวกเขาจึงปกป้องคุณจากการติดเชื้อต่างๆ คุณสมบัติต้านไวรัสยังมีประโยชน์ในการต่อสู้กับไวรัสโปลิโอและไวรัสเริม
3. สุขภาพผิว
องุ่นและเมล็ดของมันมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก มีพลังมากกว่าวิตามินอี 50 เท่าและมีฤทธิ์มากกว่าวิตามินซี 20 เท่าช่วยปกป้องผิวจากมลภาวะและสารพิษ นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในการซ่อมแซมคอลลาเจน
4. ความผิดปกติของไต
องุ่นแดงมีประโยชน์ในการลดกรดยูริก สิ่งเหล่านี้ช่วยในการกำจัดกรดออกจากระบบและลดความดันการทำงานของไต
5. อัลไซเมอร์
เรสเวอราทรอลซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของไวน์แดงมีประโยชน์ในการรักษาโรคอัลไซเมอร์ องุ่นแดงยังมีประโยชน์ในการต่อต้านโรคความเสื่อมของระบบประสาท
6. ปรับปรุงสายตา
เนื่องจากองุ่นแดงเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพอย่างเรสเวอราทรอลจึงทำหน้าที่เป็นสารสกัดกั้นต่อต้านเอนไซม์เฉพาะบางชนิดที่ทำให้เนื้อเยื่อเสื่อม
7. เลือดน้อย
องุ่นแดงมีสารฟลาโวนอยด์ที่เรียกว่าเควอซิติน สิ่งนี้ให้ฤทธิ์ antihistamine พร้อมกับฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ดังนั้นจึงมีประโยชน์ในการรักษาอาการแพ้หลายอย่าง
8. หัวใจ
ฟลาโวนอยด์และเรสเวอราทอลในองุ่นแดงขึ้นชื่อในเรื่องคุณสมบัติในการป้องกันโรคหัวใจ อุบัติการณ์ของโรคหัวใจในฝรั่งเศสต่ำที่สุดเนื่องจากการบริโภคไวน์แดงและองุ่นไวน์แดง น้ำองุ่นและไวน์ที่ทำจากสิ่งเหล่านี้ก็มีสารต้านอนุมูลอิสระเช่นแอสโพลีฟีนอลฟลาโวนอยด์และเรสเวอราทรอล สิ่งเหล่านี้ช่วยลดความเสี่ยงของคอเลสเตอรอลสูงความดันโลหิตสูงลิ่มเลือดและโรคที่เกี่ยวข้องกับหัวใจ
9. ช่วยเพิ่มพลังสมอง
Resveratrol ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังสมองของคุณ 200% Resveratrol จึงช่วยเร่งการตอบสนองและความสามารถทางจิตของคุณ
10. มะเร็ง
เรสเวอราทรอลแสดงผลในเชิงบวกในการควบคุมมะเร็งและยังช่วยปกป้องผิวของคุณจากรังสี UVB ที่เป็นอันตรายของดวงอาทิตย์ ดังนั้นจึงช่วยป้องกันมะเร็งผิวหนังที่เป็นอันตราย ผลไม้องุ่นแดงยังปกป้องร่างกายจากรังสีในระหว่างการรักษามะเร็ง
11. การสนับสนุนภูมิคุ้มกัน
หนึ่งในประโยชน์ที่ดีที่สุดขององุ่นแดง องุ่นแดงเป็นวิธีธรรมชาติที่ดีที่สุดในการเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
12. การลดน้ำหนัก
องุ่นแดงเป็นแหล่งที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดของซาโปนินที่พบในผิวหนังชั้นนอก ช่วยสะสมคอเลสเตอรอลและหยุดไม่ให้ดูดซึมในเลือด ช่วยป้องกันโรคอ้วนและโรคหัวใจ
13. โรคหอบหืด
องุ่นแดงมีคุณค่าทางการรักษาที่โดดเด่นซึ่งสามารถรักษาโรคหอบหืดได้ องุ่นมีพลังในการดูดซึมสูงซึ่งจะเพิ่มความชุ่มชื้นในปอดซึ่งจะช่วยรักษาโรคหอบหืดได้
14. ป้องกันต้อกระจก
ฟลาโวนอยด์ในองุ่นแดงมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถลดและต่อต้านอนุมูลอิสระเพื่อป้องกันต้อกระจก
องุ่นแดงหรือเขียว (ชนิดยุโรปไม่มีเมล็ดทอมป์สัน) คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัมค่า ORAC 3,277
| หลักการ | คุณค่าทางอาหาร | เปอร์เซ็นต์ของ RDA |
|---|---|---|
| พลังงาน | 69 กิโลแคลอรี่ | 3.5% |
| คาร์โบไฮเดรต | 18 ก | 14% |
| โปรตีน | 0.72 ก | 1% |
| ไขมันรวม | 0.16 ก | 0.5% |
| คอเลสเตอรอล | 0 มก | 0% |
| เส้นใยอาหาร | 0.9 ก | 2% |
| วิตามิน | ||
| โฟเลต | 2 ไมโครกรัม | 0.5% |
| ไนอาซิน | 0.188 มก | 1% |
| กรด pantothenic | 0.050 มก | 1% |
| ไพริดอกซิ | 0.086 มก | 7.5% |
| ไรโบฟลาวิน | 0.070 มก | 5% |
| ไทอามิน | 0.069 มก | 6% |
| วิตามินเอ | 66 ไอยู | 3% |
| วิตามินซี | 10.8 มก | 18% |
| วิตามินอี | 0.19 มก | 1% |
| วิตามินเค | 14.6 ไมโครกรัม | 12% |
| อิเล็กโทรไลต์ | ||
| โซเดียม | 0% | 1 มก |
| โพแทสเซียม | 191 มก | 4% |
| แร่ธาตุ | ||
| แคลเซียม | 10 มก | 1% |
| ทองแดง | 0.127 มก | 14% |
| เหล็ก | 0.36 มก | 4.5% |
| แมกนีเซียม | 7 มก | 2% |
| แมงกานีส | 0.071 มก | 3% |
| สังกะสี | 0.07 มก | 0.5% |
| ไฟโต - สารอาหาร | ||
| แคโรทีน - α | 1 ไมโครกรัม | - |
| แคโรทีน- | 39 ไมโครกรัม | - |
| คริปโต - แซนธิน- | 0 µg | - |
| ลูทีน - ซีแซนทีน | 72 µg | - |
* ที่มา: ฐานข้อมูล USDA National Nutrient
หวังว่าคุณจะชอบโพสต์ของเราเกี่ยวกับประโยชน์ขององุ่นแดง คุณชอบกินองุ่นแดงไหม? รวมผลไม้แสนอร่อยนี้ไว้ในอาหารของคุณและเก็บเกี่ยวผลประโยชน์มากมาย รักษาสุขภาพด้วยนะ!
แหล่งที่มาของภาพ: 1