สารบัญ:
- ประโยชน์พริกหยวกแดง
- พริกหยวกแดง: ประโยชน์ต่อสุขภาพ
- Red Bell Pepper: ประโยชน์ต่อผิว
- พริกหยวกแดง: ประโยชน์ต่อเส้นผม
พริกหวานแดงเป็นสมาชิกของตระกูลพริกอ่อนซึ่งอยู่ในตระกูลพริก เป็นที่รู้จักกันในชื่อพริกหวานเนื่องจากมีรูปร่างคล้ายระฆังและมีรสหวานอ่อน ๆ และเนื้อฉ่ำกรอบ แม้ว่าสิ่งเหล่านี้จะมีอยู่ทั่วโลก แต่ก็มีแหล่งกำเนิดในอเมริกาใต้และอเมริกากลางและเม็กซิโก พริกหวานทุกสายพันธุ์รวมทั้งสีแดงจะมีสีเขียวเมื่อยังไม่สุก
พริกหวานสีแดงเป็นผลไม้ทางพฤกษศาสตร์ แต่เป็นที่รู้จักกันในชื่อผักที่ใช้ในอาหารได้หลากหลายเนื่องจากมีรสชาติอ่อน ๆ หวานและกรอบ เมื่อผลสุกจะเปลี่ยนเป็นสีแดงสดโดยมีแกนในบรรจุเมล็ดจำนวนมาก โดยปกติแล้วจะเปรียบได้กับลูกอ่อนที่มีขนาดเล็กกว่า แต่อาจมีขนาดเล็กลงได้ขึ้นอยู่กับระยะเวลาที่เติบโต เป็นแหล่งของสารอาหารชั้นยอดเช่นวิตามิน C, A และ B6 นอกจากนี้ยังมีวิตามินอีวิตามินเคโฟเลตและโพแทสเซียม และสารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย พริกหวานสีแดงออร์แกนิกควรเป็นพริกที่ปลูกตามอัตภาพเนื่องจากพวกมันถูกกินโดยใช้หนังและพริกที่ปลูกตามอัตภาพมักสัมผัสกับสารกำจัดศัตรูพืชที่เป็นอันตรายซึ่งจะทิ้งสารตกค้างไว้บนผิวหนัง
ประโยชน์พริกหยวกแดง
เพื่อประโยชน์ของคุณเราได้แบ่งประโยชน์ต่างๆของพริกหยวกแดงไว้ภายใต้หัวข้อย่อยที่เชื่อมต่อกัน
พริกหยวกแดง: ประโยชน์ต่อสุขภาพ
นอกเหนือจากการทำอาหารที่น่าดึงดูดและอร่อยแล้วผักที่สดใสและมันวาวเหล่านี้ยังเป็นคลังเก็บของสารอาหาร แม้ว่าพริกหวานสีเขียวจะถูกบริโภคกันอย่างแพร่หลาย แต่พริกหวานสีแดงก็มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าและมีรสชาติที่ค่อนข้างหวานกว่า ประโยชน์ต่อสุขภาพของพริกหวานแดงมีดังต่อไปนี้:
1. พริกหวานสีแดงเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพที่สามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันของคุณได้เนื่องจากมีสารไฟโตนิวเทรียนท์ซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ต่อต้านสารพิษจากสิ่งแวดล้อมและการย่อยสลายของเซลล์ ช่วยปกป้องร่างกายของคุณจากการทำลายของอนุมูลอิสระที่ทำให้เกิดมะเร็ง ดังนั้นพริกหวานจึงช่วยป้องกันมะเร็งชนิดต่างๆในกระเพาะอาหารลำไส้ใหญ่เต้านมต่อมลูกหมากและปอด
2. พริกหวานแดงให้วิตามินซีถึง 300 เปอร์เซ็นต์ของการบริโภคทุกวัน นอกเหนือจากการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพแล้ววิตามินซียังมีความสำคัญต่อการดูดซึมธาตุเหล็กอย่างเหมาะสม ดังนั้นผู้ที่ทุกข์ทรมานจากการขาดธาตุเหล็กสามารถบริโภคพริกแดงที่มีแหล่งธาตุเหล็กเพื่อให้ดูดซึมได้สูงสุด
3. การรับประทานพริกหวานแดงช่วยในการรักษาและป้องกันการอักเสบในร่างกาย เป็นตัวเลือกที่ดีในการเพิ่มพลังให้ตัวเองหากคุณจมอยู่กับความเครียดหรือรู้สึกเหนื่อยล้า
4. การรวมกันของวิตามินบี 6 และแมกนีเซียมในพริกหวานสีแดงช่วยลดความวิตกกังวลโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากอาการก่อนมีประจำเดือน วิตามินบี 6 เป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติจึงช่วยลดอาการท้องอืดและป้องกันความดันโลหิตสูง
5. พริกหยวกแดงเป็นแหล่งวิตามินเอที่ดีเยี่ยมโดยให้วิตามินเอประมาณ 75 เปอร์เซ็นต์ต่อวัน วิตามินเอเป็นสารอาหารที่ช่วยบำรุงสายตาโดยเฉพาะอย่างยิ่งการมองเห็นตอนกลางคืนเนื่องจากช่วยในการทำงานของจอประสาทตาและป้องกันการเกิดต้อกระจก
6. พริกหวานสีแดงช่วยในการลดน้ำหนัก พริกหยวกแดงหั่นบาง ๆ หนึ่งถ้วยให้พลังงานเพียง 31 แคลอรี่และไม่มีไขมันหรือคอเลสเตอรอล ยิ่งไปกว่านั้นคุณสามารถเผาผลาญแคลอรี่ได้มากขึ้นโดยการบริโภคพริกหวานสีแดงเนื่องจากสามารถกระตุ้นการสร้างอุณหภูมิและเพิ่มอัตราการเผาผลาญ พริกหวานสีแดงไม่มีแคปไซซินที่ให้ความร้อนแก่พริกอื่น ๆ ดังนั้นพวกมันจึงมีฤทธิ์ทางความร้อนเล็กน้อยที่ช่วยเพิ่มการเผาผลาญของคุณโดยไม่เพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจหรือความดันโลหิตเหมือนพริกพันธุ์อื่น ๆ
7. พริกหยวกแดงครึ่งถ้วยให้ไฟเบอร์ประมาณ 1 กรัมซึ่งช่วยในการย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพและรักษาระดับคอเลสเตอรอล นอกจากนี้ยังมีการป้องกันมะเร็งลำไส้และช่วยในการรักษาอาการท้องผูกและลำไส้แปรปรวน
8. พริกหวานแดงสามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพที่มีผักและผลไม้นานาชนิดซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเรื้อรังเช่นโรคหลอดเลือดสมองเบาหวานชนิดที่ 2 โรคหัวใจความดันโลหิตสูงและมะเร็งบางชนิด
9. พริกหยวกแดงให้โพแทสเซียมร้อยละ 7 ของมูลค่ารายวันต่อถ้วย แร่ธาตุนี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายในการควบคุมระดับของเหลวภายในและภายนอกเซลล์การหดตัวของกล้ามเนื้อหัวใจและการบีบตัวของลำไส้ซึ่งช่วยในการกำจัดของเสียออกจากร่างกาย
10. โดยการส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็กวิตามินซีในพริกหวานแดงช่วยในการสร้างคอลลาเจนกระดูกกระดูกอ่อนกล้ามเนื้อและหลอดเลือด
Red Bell Pepper: ประโยชน์ต่อผิว
พริกหวานสีแดงมีวิตามินซีมากกว่าพันธุ์อื่น ๆ ถึงสองเท่าซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อผิวพรรณของคุณ ประโยชน์บางประการสำหรับผิวมีดังนี้
11. วิตามินซีที่มีอยู่ในพริกหวานแดงช่วยสร้างคอลลาเจนซึ่งเป็นเส้นใยโครงสร้างที่จำเป็นในการยึดทุกอย่างไว้ด้วยกัน คอลลาเจนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผิวของคุณเพื่อให้มีสุขภาพดีและแม้การขาดวิตามินซีเพียงเล็กน้อยก็อาจทำให้เกิดปัญหาผิวได้
12. พริกหวานแดงเป็นแหล่งที่ดีของแคโรทีนอยด์ต่อสู้กับมะเร็ง 3 ชนิด ได้แก่ ลูทีนเบต้าคริปโตแซนธินและซีแซนทีน นอกจากจะดีต่อผิวหนังแล้วแคโรทีนอยด์เหล่านี้ยังช่วยในการลดอาการบวมที่เกิดจากโรคข้ออักเสบเนื่องจากมีซิลิกอนสูง น้ำพริกหยวกแดงขึ้นชื่อในเรื่องคุณสมบัติในการรักษา
พริกหยวกแดง: ประโยชน์ต่อเส้นผม
นอกเหนือจากประโยชน์ต่อสุขภาพและผิวพรรณแล้วพริกหวานสีแดงยังมีประโยชน์ต่อเส้นผมของคุณด้วยวิธีต่อไปนี้
13. ตามที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้พริกหวานสีแดงเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีซึ่งมีส่วนในการสร้างคอลลาเจน รูขุมขนต้องการคอลลาเจนเพื่อสุขภาพที่แข็งแรงและเพื่อการเจริญเติบโตที่เหมาะสม การขาดวิตามินซีอาจทำให้ผมแห้งแตกและเปราะได้
14. พริกหยวกแดงมีประโยชน์อย่างมากในการป้องกันผมร่วงเนื่องจากช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผมและปกป้องรูขุมขนจากผลของ DHT
15. ความเผ็ดของพริกหยวกแดงสามารถช่วยเร่งการเจริญเติบโตของเส้นผมได้มากกว่า 50 เปอร์เซ็นต์ ต้มพริกหยวกแดงสองสามชิ้นในน้ำเป็นเวลา 10 นาทีแล้วทำให้เย็นลง 15 นาที จากนั้นทาลงบนหนังศีรษะเป็นเวลา 30 นาทีแล้วล้างออก การทำเช่นนี้เป็นประจำจะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผม
พริกหวานสีแดงเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพหากคุณไม่แพ้ นอกจากนี้อย่าลืมเก็บพริกหวานสีแดงให้ห่างจากเนื้อสัตว์เพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อแบคทีเรีย
หวังว่าคุณจะชอบบทความนี้และจะเพิ่มพริกหยวกแดงในอาหารของคุณ ฝากความคิดเห็นไว้กับเรา