21 ประโยชน์ที่น่าอัศจรรย์และการใช้ฟักทองสำหรับผิวผมและสุขภาพ

ฟักทองเป็นผักที่อยู่ใน ตระกูล Cucurbita ซึ่งรวมถึงสควอชมัสก์เมลอนและแตงโม ได้รับความนิยมอย่างมากในสหรัฐอเมริกาโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากพายฟักทองและส่วนใหญ่มีวัตถุประสงค์เพื่อแกะสลักในช่วงฮาโลวีน รูปร่างของมันแตกต่างกันไปตั้งแต่รูปขอบขนานไปจนถึงเฉียงและผิวหนังหนาเรียบและเป็นซี่โครงเล็กน้อย สีของเนื้อด้านในมีตั้งแต่สีซีดจนถึงเขียวเข้มและสีส้มถึงแดง เมล็ดที่กินได้มีอยู่ที่แกนกลางของฟักทอง

ฟักทองเป็นสควอชฤดูหนาวที่เชื่อกันว่ามีต้นกำเนิดในอเมริกาเหนือ ฟักทองโดยทั่วไปมีน้ำหนักประมาณ 4 ถึง 8 กิโลกรัมในขณะที่ฟักทองสายพันธุ์ที่ใหญ่ที่สุดสามารถมีน้ำหนักได้ถึง 34 กิโลกรัม เมื่อสุกฟักทองจะมีรสหวานอ่อน ๆ ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับฟักทองคือพวกมันเป็นพืชใบเลี้ยงเดี่ยวซึ่งหมายความว่ามีทั้งดอกตัวผู้และตัวเมียในต้นเดียวกัน ดอกไม้ตัวเมียสามารถระบุได้ด้วยรังไข่ขนาดเล็กที่ด้านล่างของกลีบดอก

ฟักทองส่วนใหญ่ใช้ทำซุปและพาย พายฟักทองเป็นส่วนสำคัญดั้งเดิมของมื้ออาหารวันขอบคุณพระเจ้าในสหรัฐอเมริกา ฟักทองดิบมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมักจะคั้นน้ำผลไม้ เครื่องดื่มนี้ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย นอกจากใช้เป็นอาหารแล้วฟักทองยังใช้เพื่อการพักผ่อนหย่อนใจอีกด้วย ตัวอย่างเช่นแกะสลักเพื่อทำแจ็คโอแลนเทิร์นสำหรับคืนฮาโลวีน ฟักทองมีชื่อเรียกอีกอย่างว่า 'Kaddu' ในภาษาฮินดี, 'Gummadi Kayi' ในภาษาเตลูกู, 'Purangikkai' ในภาษาทมิฬ 'Mathanga' ในภาษามาลายาลัม, 'Kumbalakai' ในภาษากันนาดา, 'Kolum' ในคุชราต, 'Lal Bhopla' ในภาษามราฐีและ 'Kumra' ในภาษาเบงกาลี

ประโยชน์ผิวฟักทอง

ประโยชน์ของฟักทองสำหรับทุกสภาพผิวโดยเฉพาะผิวที่เสียหายต่อสิ่งแวดล้อมหรือแพ้ง่าย นี่คือประโยชน์ของฟักทองสำหรับผิว

1. รักษาผิวมัน

2. การรักษาผิวแห้ง

สำหรับผิวแห้งให้ผสมฟักทองบดสุกหรือกระป๋อง 2 ช้อนชากับน้ำผึ้ง½ช้อนชานม¼ช้อนชาและวิปปิ้งครีมหนัก¼ช้อนชา ทาให้ทั่วใบหน้าโดยหลีกเลี่ยงบริเวณรอบดวงตาปล่อยทิ้งไว้ 10-15 นาที มาส์กนี้ช่วยผลัดเซลล์ผิวบำรุงและปรับสภาพผิวของคุณ ล้างออกด้วยน้ำอุ่นและทาครีมบำรุงผิวที่เหมาะกับสภาพผิวของคุณ

3. ประโยชน์ต่อต้านริ้วรอย

ฟักทองเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพและยังมีเบต้าแคโรทีนซึ่งช่วยในการต่อต้านรังสี UV และปรับปรุงผิว ช่วยส่งเสริมการสร้างคอลลาเจนจึงช่วยเพิ่มสีผิวและความยืดหยุ่น ปกป้องผิวจากความเสียหายที่รุนแรงซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดริ้วรอยและแม้แต่มะเร็งผิวหนัง

4. การรักษาจุดด่างดำ

ในการทำให้จุดด่างดำจางลงให้เตรียมใบหน้าโดยผสมฟักทองบด 1 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง 1 ช้อนชาน้ำมะนาว 1 ช้อนชาและน้ำมันวิตามินอี 1 ช้อนชา ทาส่วนผสมนี้บนใบหน้าที่เปียกชื้นเป็นเวลา 30 นาทีหรือจนกว่าจะแห้งแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น

5. ฟักทองพอกตัว

คุณสามารถเตรียมมาส์กเพื่อความสดชื่นได้โดยผสมฟักทองบดสุกหรือกระป๋อง½ถ้วยกับของแข็งมะพร้าว½ถ้วยและอบเชยป่น½ช้อนชา ลูบไล้ให้ทั่วร่างกายนวดเบา ๆ พอกหน้าทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที ล้างออกด้วยน้ำอุ่นและซับให้แห้ง วิธีนี้จะทำให้ผิวของคุณสดชื่นและผ่อนคลาย

6. รักษาสิว

ฟักทองเป็นแหล่งวิตามินบีที่ดีเช่นไนอาซินไรโบฟลาวินบี 6 และโฟเลต ไนอาซินช่วยเพิ่มการไหลเวียนและด้วยเหตุนี้จึงมีประโยชน์ในการรักษาสิว และโฟเลตช่วยเพิ่มการไหลเวียนซึ่งช่วยเพิ่มการหมุนเวียนและการต่ออายุของเซลล์

ภาพ: Shutterstock

ประโยชน์ของผมฟักทอง

นอกจากประโยชน์ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวแล้วฟักทองยังมีประโยชน์อีกหลายประการสำหรับเส้นผมของคุณด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่หลากหลาย อย่างที่เราทราบกันดีว่ารูขุมขนต้องการสารอาหารที่เพียงพอเพื่อการเจริญเติบโตและสุขภาพที่ดีที่สุด ฟักทองมีประโยชน์ต่อเส้นผมของคุณด้วยวิธีต่อไปนี้

7. ส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม

ฟักทองเป็นแหล่งแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียมและสังกะสี โพแทสเซียมช่วยในการทำให้เส้นผมแข็งแรงและเพิ่มการเจริญเติบโตใหม่ สังกะสีช่วยรักษาคอลลาเจนจึงมีส่วนสำคัญในการส่งเสริมสุขภาพเส้นผม นอกจากนี้ยังมีโฟเลตซึ่งเป็นวิตามินบีที่สำคัญที่ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผมโดยการปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต

8. ครีมนวดผมที่ดีเยี่ยมสำหรับผมแห้ง

ประโยชน์ต่อสุขภาพของฟักทอง

ผักที่“ ดูร่าเริง” สีสันสดใสนี้อุดมไปด้วยสารอาหารมากมายทำให้เป็นผักที่มีคุณค่ามากในแง่ของสุขภาพ เป็นแหล่งที่ดีของวิตามินเอวิตามินซีวิตามินอีฟลาโวนอยด์และสารต้านอนุมูลอิสระเช่นแซนธินแคโรทีนและลูติน นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินบีรวมเช่นโฟเลตไนอาซินไพริดอกซิกรดแพนโทธีนิกและไทอามิน แร่ธาตุอุดมไปด้วยธาตุเหล็กทองแดงโพแทสเซียมแคลเซียมและฟอสฟอรัส ประโยชน์ต่อสุขภาพของฟักทอง ได้แก่:

9. แคลอรี่ต่ำ

ฟักทองเป็นผักที่มีแคลอรี่ต่ำมาก ฟักทอง 100 กรัมให้พลังงานเพียง 26 แคลอรี่ นักกำหนดอาหารส่วนใหญ่แนะนำให้ใช้ฟักทองในโปรแกรมลดน้ำหนัก

10. แหล่งเบต้าแคโรทีนที่อุดมสมบูรณ์

สีส้มสดใสของฟักทองบ่งบอกว่าเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน ผู้ที่รับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนมีโอกาสน้อยที่จะเป็นมะเร็ง Beta-Cryptoxanthin และแคโรทีนอยด์ในฟักทองช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งปอดในผู้สูบบุหรี่

11. ช่วยลดการโจมตีของโรคหอบหืด

คุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระของฟักทองช่วยปกป้องระบบทางเดินหายใจจากการติดเชื้อช่วยลดอาการหอบหืด

12. แหล่งโพแทสเซียมที่อุดมสมบูรณ์

โพแทสเซียมเป็นแร่ธาตุสำคัญที่จำเป็นสำหรับการทำงานของหัวใจและกล้ามเนื้ออย่างเหมาะสม ฟักทองหนึ่งหน่วยบริโภคให้โพแทสเซียมประมาณ 550 กรัมทำให้เป็นหนึ่งในแหล่งโพแทสเซียมที่สูงที่สุด คุณสามารถเพิ่มฟักทองลงในของว่างหรือมื้ออาหารหลังออกกำลังกายเพื่อเพิ่มโพแทสเซียมได้

13. ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ

ฟักทองช่วยกำจัดการสะสมของเส้นเลือดซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง สารต้านอนุมูลอิสระในฟักทองในปริมาณสูงยังช่วยป้องกันหลอดเลือด (หลอดเลือดแดงแข็งตัว) ช่วยลดความเสี่ยงของความดันโลหิตสูง ฟักทองยังมีไฟโตสเตอรอลในปริมาณสูงซึ่งคล้ายกับคอเลสเตอรอลของมนุษย์มาก ปรับระดับคอเลสเตอรอลให้อยู่ในระดับปกติ

14. ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน

ฟักทองให้แมกนีเซียมในปริมาณที่เพียงพอเพื่อรักษาการทำงานของกล้ามเนื้อและเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันโดยการเพิ่มการผลิตเม็ดเลือดขาวในร่างกาย สิ่งนี้สร้างความต้านทานต่อการติดเชื้อหลายชนิดเช่นหวัดไข้หวัดและไข้

15. ป้องกันแผลในกระเพาะอาหาร

ฟักทองเป็นอาหารล้างพิษที่น่าทึ่ง เป็นยาขับปัสสาวะโดยกำเนิดซึ่งมีประโยชน์ในการล้างสารพิษและของเสียออกจากร่างกาย สรรพคุณทางยาของฟักทองทำให้ระบบทางเดินอาหารสงบลงเพื่อป้องกันแผลในกระเพาะอาหาร

16. แหล่งที่มาของไฟเบอร์ที่หลากหลาย

ฟักทองเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยเส้นใย ฟักทองปรุงสุก 1 ถ้วยมีไฟเบอร์ 3 กรัมประมาณ 11 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณไฟเบอร์ที่แนะนำต่อวัน ช่วยในการย่อยอาหารและป้องกันอาการท้องผูก อีกทั้งยังช่วยให้อิ่มท้องได้นานขึ้น

17. ช่วยลดความเครียดและอาการซึมเศร้า

การขาดทริปโตเฟนในร่างกายมักนำไปสู่ภาวะซึมเศร้า ฟักทองอุดมไปด้วย L-tryptophan ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่ช่วยลดอาการซึมเศร้าและความเครียด คุณสมบัติในการกล่อมประสาทของฟักทองมีประสิทธิภาพมากในการรักษาอาการนอนไม่หลับ

18. แหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามินเอ

ฟักทองเป็นแหล่งวิตามินเอที่ดีเยี่ยมสารอาหารนี้จำเป็นเพื่อให้ดวงตาแข็งแรงและรักษาวิสัยทัศน์ที่ดี ซี - แซนธินในฟักทองมีรังสียูวีกรองการกระทำที่เรตินาของดวงตา สิ่งนี้ช่วยปกป้องจากโรคจอประสาทตาเสื่อมที่เกี่ยวข้องกับอายุในผู้สูงอายุ

19. ป้องกันโรคอักเสบ

การบริโภคฟักทองเป็นประจำยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคอักเสบเช่นโรคไขข้ออักเสบ

20. ป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก

แคโรทีนอยด์และสังกะสีในฟักทองมีปริมาณสูงช่วยป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก ป้องกันการขยายตัวของต่อมลูกหมากและการกระตุ้นฮอร์โมนเพศชายที่ทำให้เกิดปัญหาต่อมลูกหมาก

21. แหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามินเค

ฟักทองเป็นหนึ่งในแหล่งวิตามินเคที่ดีที่สุดโดยมีประมาณ 40% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน วิตามินเคมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของกระดูกและหัวใจ วิตามินซีในฟักทองจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและซ่อมแซมเนื้อเยื่อในร่างกายอย่างเหมาะสม ฟักทองหนึ่งหน่วยบริโภคให้ 20% ของทุกวัน