สารบัญ:
- 21 ประโยชน์ที่ดีที่สุดของแตงโม (Tarbooz)
- แตงโม - ประวัติย่อ
- แตงโมดีสำหรับคุณหรือไม่?
- คุณค่าทางโภชนาการของแตงโม
- แคลอรี่
- วิตามิน
- โพแทสเซียม
อ๊ะช่างเป็นกระทู้ที่ทันเวลา! ในยามที่ดวงอาทิตย์คลุ้มคลั่งอย่างที่ไม่เคยเป็นมาก่อนเราจะมาพูดคุยเกี่ยวกับสิ่งที่ทำให้ผ่อนคลายอย่างแท้จริง
แม้แต่ภาพแตงโมในความคิดของฉันก็ทำให้ฉันเย็นลง แท้จริง ผลไม้ชนิดนี้ไม่จำเป็นต้องมีการแนะนำใช่หรือไม่? มันอยู่ในรายชื่อรายการโปรดของเราตั้งแต่เรายังเป็นเด็ก ๆ และมันจะยังคงอยู่ต่อไป…
…ไม่ใช่แค่เพราะมันช่วยให้คุณต่อสู้กับความร้อนที่แผดเผา แต่ยังเป็นเพราะสิ่งที่มันสามารถทำกับเราได้ ประโยชน์ของแตงโมถ้าคุณรู้ว่าฉันหมายถึงอะไร
อ่านต่อเพื่อทราบข้อมูลเพิ่มเติม!
21 ประโยชน์ที่ดีที่สุดของแตงโม (Tarbooz)
- แตงโม - ประวัติย่อ
- แตงโมดีสำหรับคุณหรือไม่?
- คุณค่าทางโภชนาการของแตงโม
- ประโยชน์ต่อสุขภาพของแตงโม
- แตงโมที่น่าทึ่ง
- แตงโม - การเลือกและการเก็บรักษา
- การเพิ่มแตงโมในอาหารของคุณ
- ผลข้างเคียงของแตงโม
แตงโม - ประวัติย่อ
ภาพ: Shutterstock
เชื่อกันว่ามีต้นกำเนิดในแอฟริกาใต้แตงโมมีให้เลือกหลายพันธุ์ทั้งหวานรสหวานและขม เมื่อถึงศตวรรษที่ 7 แตงโมได้รับการปลูกในอินเดีย ผลไม้ดังกล่าวไปถึงประเทศจีนภายในศตวรรษที่ 10 และปัจจุบันประเทศนี้เป็นผู้ผลิตแตงโมรายใหญ่ที่สุดในโลก
นั่นคือบทสรุป มาถึงความดี…
กลับไปที่ TOC
แตงโมดีสำหรับคุณหรือไม่?
ผลไม้ฉ่ำที่เรากินด้วยความรักในฤดูร้อนนั้นเต็มไปด้วยสารอาหาร อุดมไปด้วยโพแทสเซียมและวิตามินเอซีและบี แต่สิ่งที่ทำให้ผลไม้แตงโมต้องมีคือไลโคปีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทำให้ผลไม้มีสีแดงเข้ม
การศึกษาจำนวนมากสนับสนุนผลประโยชน์ของไลโคปีน สารต้านอนุมูลอิสระเป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและยังช่วยลดระดับความดันโลหิต
อาจมีไฟเบอร์ไม่มากเท่าผลไม้ชนิดอื่น แต่ปริมาณแคลอรี่และไขมันของแตงโมต่ำและมีน้ำมาก นี่คือความสำคัญของผลไม้แตงโมตอนนี้มาดูประโยชน์ทางโภชนาการของแตงโม
กลับไปที่ TOC
คุณค่าทางโภชนาการของแตงโม
| แตงโม ( Citrullus lanatus ) สด | ||
| คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม | ||
| (ที่มา: ฐานข้อมูลของ USDA National Nutrient) | ||
| หลักการ | คุณค่าทางอาหาร | เปอร์เซ็นต์ของ RDA |
|---|---|---|
| พลังงาน | 30 Kcal | 1.5% |
| คาร์โบไฮเดรต | 7.6 ก | 6% |
| โปรตีน | 0.6 ก | 1% |
| ไขมันรวม | 0.15 ก | 0.5% |
| คอเลสเตอรอล | 0 มก | 0% |
| เส้นใยอาหาร | 0.4 ก | 1% |
| วิตามิน | ||
| โฟเลต | 3 ไมโครกรัม | 1% |
| ไนอาซิน | 0.178 มก | 1% |
| กรด pantothenic | 0.221 มก | 4.5% |
| ไพริดอกซิ | 0.045 มก | 3.5% |
| ไทอามิน | 0.033 มก | 3% |
| วิตามินเอ | 569 ไอยู | 19% |
| วิตามินซี | 8.1 มก | 13.5% |
| วิตามินอี | 0.05 มก | 0.5% |
| วิตามินบี 6 | 0.1 มก | 3% |
| อิเล็กโทรไลต์ | ||
| โซเดียม | 1 มก | 0% |
| โพแทสเซียม | 112 มก | 2.5% |
| แร่ธาตุ | ||
| แคลเซียม | 7 มก | 0.7% |
| ทองแดง | 42 µg | 4.5% |
| เหล็ก | 0.24 มก | 3% |
| แมกนีเซียม | 10 มก | 2.5% |
| แมงกานีส | 0.038 มก | 1.5% |
| สังกะสี | 0.10 มก | 1% |
| ไฟโต - สารอาหาร | ||
| แคโรทีน - อัลฟ่า | 303 ไมโครกรัม | - |
| Crypto-xanthin-beta | 78 µg | - |
| ลูทีน - ซีแซนทีน | 8 ไมโครกรัม | - |
| ไลโคปีน | 4532 µg | - |
| ซิทรูลีน | 250 มก |
แคลอรี่
แตงโมมีแคลอรีค่อนข้างต่ำ แตงโมหนึ่งหน่วยบริโภคมีเพียง 46 แคลอรี่
วิตามิน
ผลไม้เต็มไปด้วยวิตามิน วิตามินที่สำคัญสองชนิดในแตงโมคือวิตามินเอและซีวิตามินเอในแตงโมมีอยู่ในรูปของแคโรทีนอยด์ แตงโมยังเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีอีกด้วยแตงโมสดหนึ่งถ้วยมีวิตามินซีประมาณ 12 มิลลิกรัม
โพแทสเซียม
แตงโมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหนึ่งถ้วยมีประมาณ 4% ของ