25 ประโยชน์ที่น่าอัศจรรย์ของการดื่มบัตเตอร์มิลค์ทุกวัน

คุณมีนิสัยชอบข้ามบัตเตอร์มิลค์ในมื้ออาหารของคุณหรือไม่? ถูกล่อลวงด้วยอาหารจานด่วนและขยะอื่น ๆ บางครั้งเรามักจะกิน 'อาหารที่แท้จริง' ไม่ใช่หรือ โพสต์นี้พูดถึงคุณประโยชน์มากมายของบัตเตอร์มิลค์! อ่านต่อเพื่อทราบว่ามีอะไรบ้าง!

Buttermilk คืออะไร?

Buttermilk ไม่ใช่ส่วนผสมของนมและเนย มันเป็นอนุพันธ์ของกระบวนการผสมเนย บัตเตอร์มิลค์พบได้ในครัวเรือนชาวอินเดียส่วนใหญ่และดื่มทุกวันไม่ว่าจะทานเองหรือหลังมื้ออาหารบัตเตอร์มิลค์เตรียมโดยใช้โยเกิร์ตธรรมชาติไม่กี่ช้อนผสมกับน้ำแล้วปั่นให้เข้ากัน บ่อยครั้งที่เครื่องเทศบางชนิดเช่นผงยี่หร่าพริกไทยขิงพริกเขียวใบแกงและผักชีจะถูกบดและเพิ่มลงในส่วนผสมเพื่อเพิ่มรสชาติและประโยชน์ในการรักษาโรค

เครื่องดื่มนี้มักใช้ในครัวเรือนอินเดียเพื่อย่อยอาหารหรือในช่วงฤดูร้อนเพื่อให้ร่างกายเย็นสบาย เป็นเครื่องดื่มที่สดชื่นอย่างแน่นอน Buttermilk มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า 'Chaas' หรือ 'Chaach' ในภาษาฮินดี, 'Majjiga' ในภาษาเตลูกู, 'Neer Mooru' ในภาษาทมิฬ, 'Morum Vellum' ในภาษามาลายาลัม, 'Majjige Huli ในภาษากันนาดา,' Chasa 'ในคุชราต,' Thaak ' ในภาษามราฐีและ 'Ghola' ในภาษาเบงกาลี

Buttermilk ในตำราโบราณ:

ในอายุรเวทมีการใช้บัตเตอร์มิลค์เพื่อบำรุงสุขภาพและรักษาโรค มีเหตุผลเบื้องหลังการใช้ buttermilk เพื่อสุขภาพเหล่านี้ ย่อยง่ายมีคุณสมบัติฝาดและรสเปรี้ยว ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและบรรเทาอาการบวม เป็นการรักษาแบบธรรมชาติเพื่อป้องกันอาการบวมการระคายเคืองและความผิดปกติของระบบย่อยอาหารโรคระบบทางเดินอาหารโรคม้ามโตโรคโลหิตจางและการขาดความอยากอาหาร

Buttermilk ประเภทต่างๆคืออะไร?

ในฐานะที่เป็นวัสดุเริ่มต้น - นมมีให้เลือกหลายพันธุ์ บัตเตอร์มิลค์ที่เตรียมจากโยเกิร์ตธรรมชาติมีสี่ประเภทด้วยการกระทำที่เฉพาะเจาะจง บัตเตอร์มิลค์ที่ทำจากโยเกิร์ตครีมเต็มรูปแบบที่มีน้ำตาลเพิ่มช่วยให้ระบบย่อยอาหารสงบลงและเป็นธรรมชาติที่มีประโยชน์ ลักษณะคล้ายโยเกิร์ตธรรมชาติมาก ไม่มีบัตเตอร์มิลค์ครีมที่ช่วยลดความรู้สึกท้องอืดและเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก บัตเตอร์มิลค์ที่มีน้ำครึ่งหนึ่งช่วยเพิ่มพลังและการย่อยอาหาร ไม่มีบัตเตอร์มิลค์ไขมันเย็นตามธรรมชาติและลดความเหนื่อยล้า ตอนนี้เรามาดูประโยชน์ของนมเนยกันดีกว่า!

ประโยชน์ของบัตเตอร์มิลค์

1. ประกอบด้วยธาตุอาหารหลักที่จำเป็นทั้งหมด:

บัตเตอร์มิลค์เป็นอาหารที่สมบูรณ์ มีคุณค่าทางโภชนาการและมีองค์ประกอบทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการรับประทานอาหารที่สมดุล มีโปรตีนคาร์โบไฮเดรตไขมันน้อยวิตามินและเอนไซม์ที่จำเป็นและทำให้เป็นอาหารที่สมบูรณ์ทุกที่ทุกเวลา ควรรวมอยู่ในอาหารทั้งหมดและบริโภคทุกวัน เนื่องจากบัตเตอร์มิลค์กว่า 90 เปอร์เซ็นต์เป็นน้ำการบริโภคจึงช่วยรักษาสมดุลของน้ำในร่างกาย ดูดซึมได้ช้าจากลำไส้เนื่องจากเนื้อหาส่วนใหญ่รวมกับโปรตีน ดื่มบัตเตอร์มิลค์จะดีกว่าเครื่องดื่มรสอื่น ๆ หรือแค่น้ำเปล่า บัตเตอร์มิลค์หมักมีรสเปรี้ยว แต่ทางชีวภาพมีคุณค่าทางโภชนาการมากสำหรับร่างกายและเนื้อเยื่อของมนุษย์

2. มีผลเย็นในทางเดินอาหาร:

บัตเตอร์มิลค์มีแนวโน้มที่จะล้างอาหารรสเผ็ดและบรรเทาเยื่อบุกระเพาะอาหารเมื่อบริโภคหลังอาหารรสเผ็ด สารปรุงแต่งของขิงผงยี่หร่าและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ยังช่วยบรรเทาอาการระคายเคืองในกระเพาะอาหารที่อาจเกิดจากอาหาร บัตเตอร์มิลค์มีส่วนช่วยในการลดความร้อนในร่างกาย เป็นที่ชื่นชอบของผู้หญิงทั้งในวัยก่อนและหลังวัยหมดประจำเดือนเนื่องจากช่วยลดความร้อนในร่างกายและบรรเทาอาการต่างๆที่ผู้หญิงเหล่านี้ต้องทนทุกข์ทรมาน สำหรับผู้ที่กำลังมองหาการบรรเทาจากอาการร้อนวูบวาบบัตเตอร์มิลค์เป็นวิธีที่ดีในการปรับสมดุลของอาการที่น่ารำคาญ แม้แต่ผู้ชายที่มีอัตราการเผาผลาญและอุณหภูมิร่างกายสูงก็สามารถใช้ประโยชน์จากบัตเตอร์มิลค์เพื่อลดความร้อนในร่างกายได้

3. ช่วยล้างอาหารมัน:

รู้สึกท้องอืดหลังอาหารมื้อหนักหรือไม่? บัตเตอร์มิลค์สักแก้วสามารถทำให้คุณรู้สึกดีขึ้นมาก ขิงยี่หร่าผักชีและเครื่องเทศอื่น ๆ ช่วยในการย่อยอาหารและทำให้คุณง่ายขึ้นจึงทำให้คุณรู้สึกไม่อิ่มมากเกินไป นอกจากนั้นบัตเตอร์มิลค์ยังมีประสิทธิภาพมากในการล้างน้ำมันและไขมันซึ่งเกาะอยู่ตามผนังด้านในของท่ออาหารและกระเพาะอาหาร โดยปกติหลังจากรับประทานอาหารที่อุดมสมบูรณ์และหนักคุณจะรู้สึกขี้เกียจและง่วง อย่างไรก็ตามบัตเตอร์มิลค์หนึ่งแก้วจะทำให้คุณกระปรี้กระเปร่า คุณจะเริ่มรู้สึกคล่องตัวขึ้นทันทีหลังจากบริโภคเข้าไป

4. กระตุ้นการย่อยอาหารและรักษาโรคกระเพาะอาหาร:

บัตเตอร์มิลค์มีกรดในปริมาณพอสมควรซึ่งออกฤทธิ์ต่อต้านแบคทีเรียและช่วยล้างกระเพาะอาหารและช่วยในการย่อยอาหาร เครื่องปรุงรสทั้งหมดที่ใส่ในบัตเตอร์มิลค์ทำให้มีสารย่อยอาหารที่ดีมาก ขิงพริกไทยและยี่หร่าล้วนมีคุณสมบัติในการย่อยอาหารที่ดีเยี่ยม เนื่องจากเป็นสารขับลมจึงขับแก๊สออกจากกระเพาะอาหาร เมื่อบริโภคร่วมกันมีฤทธิ์เย็นและย่อยอาหารในระบบทางเดินอาหาร การเตรียมบัตเตอร์มิลค์เมาเป็นประจำยังช่วยให้ระบบทางเดินอาหาร อาการทางเดินอาหารบางอย่างที่หายได้ด้วยบัตเตอร์มิลค์ ได้แก่:

• ไม่สามารถบริโภคแลคโตสได้
• การเคลื่อนไหวของลำไส้ผิดปกติ
• มะเร็งลำไส้ใหญ่
• อาการลำไส้แปรปรวน
• การติดเชื้อในกระเพาะอาหาร

5. มีผลต่อการขาดน้ำ:

บัตเตอร์มิลค์ทำจากโยเกิร์ตที่มีเกลือและเครื่องเทศเพิ่มเป็นวิธีการบำบัดที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันการขาดน้ำ เต็มไปด้วยอิเล็กโทรไลต์และเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ดีที่สุดในการต่อสู้กับความร้อนและการสูญเสียน้ำออกจากร่างกาย ในช่วงฤดูร้อนเป็นเครื่องดื่มเพื่อความเพลิดเพลินอย่างแท้จริง ดังนั้นบัตเตอร์มิลค์จึงมีประโยชน์ในช่วงฤดูร้อนโดยการลดปัญหาที่เกี่ยวข้องกับฤดูร้อนเช่นผดและความไม่สบายใจทั่วไป

6. ให้แคลเซียมโดยไม่มีไขมัน:

คนส่วนมากมักเชื่อว่านมเนยจะต้องเต็มไปด้วยไขมันและแคลอรี่ อย่างไรก็ตามมันมีไขมันน้อยกว่านมสดทั่วไป นมมีส่วนประกอบสำคัญคือแคลเซียม นมยังเต็มไปด้วยไขมัน บางครั้งผู้ที่แพ้แลคโตส (ผู้ที่ต้องงดการบริโภคนม) ไม่มีแหล่งแคลเซียมธรรมชาติอื่น ๆ คนเหล่านี้สามารถบริโภคได้ตามต้องการโดยการบริโภคบัตเตอร์มิลค์ มันจะไม่ก่อให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์ใด ๆ เนื่องจากแลคโตสถูกเปลี่ยนเป็นกรดแลคติกโดยแบคทีเรียที่ดีต่อสุขภาพที่มีอยู่ในบัตเตอร์มิลค์ แคลเซียมสนับสนุนการสื่อสารของเซลล์และการหดตัวของกล้ามเนื้อ โภชนาการที่เหมาะสมมีส่วนสำคัญในการป้องกันและรักษาความผิดปกติของกระดูกเช่นโรคกระดูกพรุน Buttermilk ให้แคลเซียมและอาหารเสริมโดยไม่มีแคลอรี่เพิ่มการได้รับแคลเซียมที่จำเป็นในแผนมื้ออาหารของคุณช่วยให้การสูญเสียกระดูกช้าลงเมื่ออายุมากขึ้น ให้ปัจจัยยังชีพสำหรับการพัฒนากระดูกใหม่และป้องกันโรคกระดูกพรุน อันเป็นผลมาจากคุณสมบัติทั้งหมดนี้รวมถึงบัตเตอร์มิลค์ในอาหารประจำวันของคน ๆ หนึ่งจึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ

7. อุดมด้วยวิตามิน:

บัตเตอร์มิลค์เป็นขุมทรัพย์ของวิตามินเช่นวิตามินบีรวมและวิตามินดีทำให้บัตเตอร์มิลค์เป็นทางเลือกที่ดีในการเอาชนะความอ่อนแอและโรคโลหิตจางที่เกิดจากวิตามินไม่เพียงพอ วิตามินดีที่มีอยู่ในบัตเตอร์มิลค์ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันทำให้ไวต่อการติดเชื้อน้อยลง เครื่องดื่มนี้หนึ่งหน่วยบริโภคให้คุณได้มากกว่า 21 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

8. ไรโบฟลาวินช่วยขับสารพิษในร่างกาย:

บัตเตอร์มิลค์มีไรโบฟลาวินซึ่งจำเป็นสำหรับการเปลี่ยนอาหารที่บริโภคไปเป็นพลังงานสำคัญในการหลั่งฮอร์โมนและช่วยในการย่อยอาหาร ร่างกายใช้ไรโบฟลาวินเพื่อกระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในเซลล์ด้วยเหตุนี้จึงผลักดันการผลิตพลังงาน นอกจากนี้ยังช่วยการทำงานของตับและช่วยล้างพิษในร่างกาย มีคุณสมบัติต่อต้านการเกิดออกซิเดชัน

9. ลดความดันโลหิต:

มีสารที่พบในบัตเตอร์มิลค์ซึ่งการศึกษาระบุว่ามีโปรตีนออกฤทธิ์ทางชีวภาพจำนวนมาก สิ่งเหล่านี้ช่วยลดคอเลสเตอรอลและต้านเชื้อแบคทีเรียและไวรัสตามธรรมชาติ การดื่มบัตเตอร์มิลค์เป็นประจำช่วยลดความดันโลหิตได้อย่างมีนัยสำคัญ

10. ช่วยในการลดคอเลสเตอรอล:

วิธีธรรมชาติในการลดและควบคุมคอเลสเตอรอลในเลือดคือบัตเตอร์มิลค์ องค์ประกอบของมันมีประสิทธิภาพมากในการรักษาระดับคอเลสเตอรอลภายใต้การตรวจสอบ แม้แต่ตำราอายุรเวทก็ยกย่องคุณงามความดีของการบริโภคบัตเตอร์มิลค์เพื่อสุขภาพที่ดี

11. ควบคุมความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร:

เครื่องดื่มที่มีฤทธิ์ช่วยลดอาการกรดไหลย้อนในกระเพาะอาหารและความเป็นกรดบัตเตอร์มิลค์กับเครื่องเทศและขิงช่วยลดอาการแสบร้อนเนื่องจากกรดในกระเพาะอาหารไหลย้อนหรือความเป็นกรด ช่วยลดเยื่อบุกระเพาะอาหารซึ่งอาจระคายเคืองเนื่องจากอาหารรสเผ็ดหรือมัน

12. ช่วยลดอาการท้องผูก:

บัตเตอร์มิลค์เป็นวิธีการบำบัดทางธรรมชาติที่มักใช้เพื่อปลอบประโลมกระเพาะอาหารป้องกันอาการท้องผูกและความผิดปกติของกระเพาะอาหาร อาหารและการกำหนดเวลามื้ออาหารที่ไม่ถูกต้องอาจกดดันระบบย่อยอาหารทำให้ท้องเสียหรือท้องผูกได้ในบางครั้ง กินบัตเตอร์มิลค์เป็นประจำเพื่อบรรเทาอาการนี้ หากคุณมีอาการท้องผูกการบริโภคบัตเตอร์มิลค์หนึ่งแก้วจะช่วยให้ลำไส้เคลื่อนไหวได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ยังเป็นเรื่องจริงสำหรับผู้ที่ไม่บริโภคไฟเบอร์ในปริมาณที่เพียงพอ

13. ช่วยลดน้ำหนัก:

คุณจะลดน้ำหนักได้อย่างไร แต่ยังไม่รู้สึกขาดน้ำและอ่อนแอ? บัตเตอร์มิลค์นำเสนอสารอาหารและเอนไซม์ที่ร่างกายต้องการโดยไม่มีแคลอรี่และไขมันที่พบในผลิตภัณฑ์นมเช่นนมโยเกิร์ตและชีสเป็นต้น การดื่มเป็นประจำจะทำให้แน่ใจว่าคุณยังคงชุ่มชื้นและมีพลัง ให้โปรตีนวิตามินแร่ธาตุแคลเซียมโพแทสเซียมแมกนีเซียมและเอนไซม์อื่น ๆ ที่จำเป็นในการรักษาระดับพลังงาน เป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์มากซึ่งช่วยตอบสนองความหิวจึงเป็นเครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ความอิ่มเอมช่วยป้องกันไม่ให้ผู้คนดื่มของว่างหรือรับประทานอาหารขยะที่ไม่ดีต่อสุขภาพ

14. มีแอปพลิเคชั่นการทำอาหารมากมาย:

Buttermilk มีประโยชน์หลายอย่างในการปรุงอาหารเช่นกัน เนื่องจากมีส่วนผสมของกรดแคลเซียมและเอนไซม์หลายชนิดจึงมีประสิทธิภาพและยังสามารถใช้ในการทำให้เนื้อนุ่ม นอกจากนี้ยังสามารถใช้ปรุงรสสัตว์ปีกและอาหารทะเลหลายประเภท เพิ่มรสชาติและรสชาติพิเศษให้กับอาหารที่ใช้ เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการทำเค้กและบิสกิตเนื้อบางเบาและยังสามารถใช้ทำวาฟเฟิลและแพนเค้กได้ ขนมปังข้าวโพดที่ใช้บัตเตอร์มิลค์ยังคงชื้นและไม่แห้งเหมือนขนมปังข้าวโพดอื่น ๆ ที่ทำจากสูตรอื่น ๆ ตามปกติ ไก่เมื่อแช่ในบัตเตอร์มิลค์แล้วทอดจะชุ่มฉ่ำและนุ่มกว่า สูตรอาหารมากมายที่มีต้นกำเนิดในภูมิภาคตะวันออกและเมดิเตอร์เรเนียนแนะนำให้หมักเนื้อแพะและเนื้อแกะในบัตเตอร์มิลค์เพื่อเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสเป็นความจริงที่ทราบกันดีในชุมชนล่าสัตว์ว่าน้ำเกลือบัตเตอร์มิลค์ช่วยลดรสชาติดิบของไก่งวงป่าและเนื้อกวางทำให้ถูกปากมากขึ้น แคลเซียมในผลิตภัณฑ์นมนี้จะกระตุ้นเอนไซม์ของกล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันซึ่งจะทำลายโปรตีนและทำให้เนื้อนุ่มขึ้นและมีความเหนียวน้อยลง หมักบัตเตอร์มิลค์และใช้ในซุปเย็นในช่วงฤดูร้อน คุณจะต้องหลงรักรสชาติของมันและยังเติมเต็มสารอาหารที่คุณสูญเสียไปเนื่องจากการขับเหงื่อ สามารถเพิ่มแยมเบอร์รี่และแม้แต่น้ำซุปข้นจากผักเช่นผักโขมและบรอกโคลีลงในบัตเตอร์มิลค์เพื่อทำเครื่องดื่มพิเศษของคุณเองที่มีรสชาติแตกต่างหมักบัตเตอร์มิลค์และใช้ในซุปเย็นในช่วงฤดูร้อน คุณจะต้องหลงรักรสชาติของมันและยังเติมเต็มสารอาหารที่คุณสูญเสียไปเนื่องจากการขับเหงื่อ สามารถเพิ่มแยมเบอร์รี่และแม้แต่น้ำซุปข้นจากผักเช่นผักโขมและบรอกโคลีลงในบัตเตอร์มิลค์เพื่อทำเครื่องดื่มพิเศษของคุณเองที่มีรสชาติแตกต่างหมักบัตเตอร์มิลค์และใช้ในซุปเย็นในช่วงฤดูร้อน คุณจะต้องหลงรักรสชาติของมันและยังเติมเต็มสารอาหารที่คุณสูญเสียไปเนื่องจากการขับเหงื่อ สามารถเพิ่มแยมเบอร์รี่และแม้แต่น้ำซุปข้นจากผักเช่นผักโขมและบรอกโคลีลงในบัตเตอร์มิลค์เพื่อทำเครื่องดื่มพิเศษของคุณเองที่มีรสชาติแตกต่าง

15. โปรไบโอติกประโยชน์ระบบทางเดินอาหาร:

บัตเตอร์มิลค์อุดมไปด้วยแบคทีเรียที่มีประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหาร แบคทีเรียดังกล่าวเรียกว่าโปรไบโอติก แบคทีเรียที่ดีต่อสุขภาพมีอยู่ในลำไส้ใหญ่ของทุกคนและมีลักษณะทางชีวภาพร่วมกับร่างกาย - สำหรับโภชนาการและสถานที่อาศัยของแบคทีเรียเหล่านี้ช่วยให้บุคคลมีความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น แบคทีเรียบัตเตอร์มิลค์เป็นกรดแลคติกเนื่องจากเปลี่ยนแลคโตสเป็นกรดแลคติก ช่วยในการย่อยสลายอาหารเพื่อให้ดูดซึมสารอาหารได้ง่าย นอกจากนี้ยังถือว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพระบบทางเดินอาหารโดยรวมและลดอุบัติการณ์ของโรคลำไส้แปรปรวน โปรดจำไว้ว่า IBS ไม่มีวิธีรักษาและบัตเตอร์มิลค์อาจเป็นยาแก้พิษที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาการนี้ พวกมันออกฤทธิ์โดยมีอิทธิพลต่อการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ดีและลดแบคทีเรียที่ไม่ดีไม่ให้เจริญเติบโตในลำไส้ นี่คือรายการสิ่งดีๆที่แบคทีเรียเหล่านี้ทำ:

• สังเคราะห์วิตามิน
• ช่วยในการย่อยอาหาร
• เพิ่มภูมิคุ้มกัน
• สร้างสารอาหาร
• ต่อต้านโรคหัวใจและหลอดเลือด
• ป้องกันสารก่อมะเร็ง

16. ช่วยในการสร้างมวลกาย:

บัตเตอร์มิลค์ยังเพิ่มปริมาณโปรตีน ทุกเซลล์ในร่างกายประกอบด้วยโปรตีน เนื้อเยื่อทั้งหมดขึ้นอยู่กับโปรตีนเพื่อซ่อมแซมความเสียหายและรักษาตัวเอง เนื่องจากเครื่องดื่มนี้อุดมไปด้วยโปรตีนซึ่งจำเป็นต่อการสร้างกล้ามเนื้อบัตเตอร์มิลค์จึงเป็นเครื่องดื่มที่ผู้สร้างร่างกายจำนวนมากเลือกใช้ ให้วิตามินเพื่อสุขภาพร่างกายที่ดีและมีคุณค่าทางโภชนาการโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี่โดยไม่จำเป็น โปรตีนเป็นกุญแจสำคัญสำหรับกระดูกที่แข็งแรงกล้ามเนื้อแข็งและผิวหนังที่แข็งแรง สิ่งนี้ทำให้บัตเตอร์มิลค์ขาดไม่ได้ในสูตรอาหารใด ๆ

17. เสริมสร้างโครงกระดูกของร่างกาย:

บัตเตอร์มิลค์ทำโดยการรดน้ำโยเกิร์ตมีส่วนผสมของนมและอื่น ๆ เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยแคลเซียมซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญสำหรับกระดูกและระบบโครงร่างของร่างกาย นอกจากนี้ยังช่วยให้ฟันแข็งแรง คุณสามารถให้บัตเตอร์มิลค์ลูกของคุณเพื่อให้กระดูกและฟันแข็งแรง แคลเซียมในเครื่องดื่มนี้จะดูดซึมโดยเนื้อเยื่อกระดูกและช่วยในการรักษาความหนาแน่นของกระดูก นอกจากนี้ยังช่วยบำรุงเนื้อเยื่อของหัวใจและอวัยวะอื่น ๆ รวมทั้งเส้นประสาทและกล้ามเนื้อ

18. Buttermilk ใช้สำหรับดูแลผิวและเครื่องสำอาง:

ประโยชน์อีกประการหนึ่งของการดื่มบัตเตอร์มิลค์คือช่วยให้ระบบทางเดินอาหารมีสุขภาพดีและสะท้อนให้เห็นในผิวหนัง หากไม่มีสารพิษอยู่ในร่างกายผิวจะเรียบเนียนขึ้นและปราศจากสิว นอกจากนี้ยังให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวเปล่งประกายอย่างเป็นธรรมชาติและเพิ่มความยืดหยุ่น การอาบน้ำบัตเตอร์มิลค์ยังช่วยผ่อนคลายและผ่อนคลาย เพื่อประโยชน์ของบัตเตอร์มิลค์ไม่จำเป็นต้องดื่มเลย มีประโยชน์หลายประการต่อผิวและเนื่องจากอุดมไปด้วยกรดแลคติกโปรไบโอติก เป็นหนึ่งในมาสก์หน้าแบบลอกออกได้ที่คุณสามารถใช้ได้ ใช้สำหรับผลัดเซลล์ผิวเพิ่มความกระจ่างใสและทำให้ผิวนุ่ม นอกจากนี้ยังสามารถมีประโยชน์ในการรักษาฝ้ากระ ตอนนี้คุณสามารถออกไปรับแสงแดดได้โดยไม่ต้องกังวล! เป็นการล้างหน้าที่ดีเยี่ยมสำหรับการป้องกันริ้วรอยก่อนวัย การใช้บัตเตอร์มิลค์เป็นประจำจะช่วยกระชับผิวและไม่ทำให้เกิดริ้วรอยและดูอ่อนเยาว์จุดด่างดำและตำหนิอื่น ๆ จะได้รับการควบคุมและลดน้อยลงเมื่อใช้บัตเตอร์มิลค์เป็นประจำเนื่องจากคุณสมบัติความฝาดของกรดแลคติก ส่วนผสมของน้ำผึ้งและไข่สามารถเพิ่มประโยชน์ของการใช้บัตเตอร์มิลค์ได้ ช่วยขจัดแสงแดดและทำให้ผิวเปล่งปลั่ง บัตเตอร์มิลค์กับอะโวคาโดและน้ำผึ้งทำให้มาส์กผมมีคุณค่าทางโภชนาการ ทาสัปดาห์ละครั้งเพื่อให้ผมนุ่มสลวย

19. เพิ่มระดับภูมิคุ้มกันโดยการป้องกันความเจ็บป่วย:

เครื่องดื่มนี้อุดมไปด้วยแบคทีเรียกรดแลคติก แบคทีเรียนี้ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับเชื้อโรคที่เป็นอันตรายที่มีอยู่ในอาหารประจำวัน ประโยชน์มากมายของบัตเตอร์มิลค์เกี่ยวข้องกับการรักษาความเจ็บป่วยด้วยการทำหน้าที่เกี่ยวกับแบคทีเรีย เนื่องจากมีแคลอรี่เกือบครึ่งหนึ่งของปริมาณแคลอรี่มากกว่านมทั้งตัวและยังมีปริมาณไขมันต่ำกว่าอย่างมีนัยสำคัญผู้เฝ้าดูน้ำหนักจึงสามารถบริโภคได้โดยไม่ลังเลผู้ที่ทุกข์ทรมานจากปัญหาโรคอ้วนและโรคเบาหวาน นอกจากนี้ยังช่วยรักษาความดันโลหิต โปรตีนพิเศษในบัตเตอร์มิลค์ควบคุมความดันโลหิตและธาตุในระดับสูงเช่นแคลเซียมโพแทสเซียมและแมกนีเซียมช่วยในการลดความดันโลหิต อย่างไรก็ตามอย่าใส่เกลือมากเกินไปเพราะจะลดคุณสมบัติที่ดีของเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้ เป็นโปรไบโอติกมีฤทธิ์ต้านการติดเชื้อในช่องคลอดและการติดเชื้อในระบบทางเดินปัสสาวะ การติดแคนดิดาเป็นปัญหาที่พบบ่อยในสตรีที่เป็นเบาหวานและการบริโภคบัตเตอร์มิลค์เป็นประจำทำให้อุบัติการณ์ดังกล่าวลดลง

20. ธรรมชาติบำบัดต่อแผล:

มีการบันทึกกรณีศึกษาหลายกรณีเพื่อพิสูจน์ว่าการดื่มบัตเตอร์มิลค์เป็นการบำบัดแบบธรรมชาติบำบัดเพื่อป้องกันแผล เนื่องจากบัตเตอร์มิลค์ช่วยทำให้กรดในกระเพาะเป็นกลางโดยการเคลือบเยื่อบุกระเพาะอาหารจึงช่วยป้องกันอาการเสียดท้องและป้องกันไม่ให้กรดเคลื่อนขึ้นไปในหลอดอาหาร เครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคกรดไหลย้อน โดยรวมแล้วเนื่องจากฤทธิ์เย็นจึงป้องกันไม่ให้แผลพุพองได้

21. ต่อสู้กับ Thrush:

การบริโภคบัตเตอร์มิลค์สองหรือสามแก้วต่อวันเป็นการบำบัดที่ดีสำหรับนักร้องหญิงอาชีพ แบคทีเรียที่ดีต่อสุขภาพในบัตเตอร์มิลค์ไม่สนับสนุนการเจริญเติบโตของยีสต์ ถือบัตเตอร์มิลค์ไว้ในช่องปากสักสองสามวินาทีก่อนกลืนหรือใช้เป็นน้ำยาบ้วนปากแล้วคายออก จะช่วยรักษาแผลในปากและแผล

22. มีประโยชน์ต่อการถูกแดดเผา:

23. สามารถใช้ในการรักษาโรคริดสีดวงทวาร:

นี่คือหนึ่งในประโยชน์ต่อสุขภาพที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดของบัตเตอร์มิลค์ หากคุณเป็นโรคริดสีดวงทวารและลองใช้ยาหลายชนิดแล้ว แต่ไม่ได้ผลลัพธ์ที่เหมาะสมให้ลองใส่บัตเตอร์มิลค์หนึ่งถ้วยลงในส่วนผสมของข้าวและกล้วย รับประทานวันละสองครั้งเพื่อผ่อนคลายจากโรคริดสีดวงทวาร

24. ต่อสู้กับโรคหวัดด้วย Buttermilk:

Buttermilk เป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นยาแก้พิษในการต่อสู้กับโรคไข้หวัดและอาการน้ำมูกไหล ผสมกระเทียมและขิงบดกับบัตเตอร์มิลค์และมีวันละสองสามครั้ง

25. เป็นประโยชน์ต่ออุตสาหกรรมอาหาร:

สารแห้งในบัตเตอร์มิลค์ - ผงบัตเตอร์มิลค์มีการใช้งานหลายอย่างในอุตสาหกรรมอาหาร ใช้ในวิปปิ้งครีมเนื่องจากเป็นอิมัลซิไฟเออร์ที่ดี นอกจากนี้ยังเพิ่มลงในเครื่องดื่มที่ทำจากนมเพื่อปรับปรุงเนื้อหาทางโภชนาการโดยไม่ทำให้ปริมาณแคลอรี่เพิ่มขึ้น สิ่งนี้อาจเป็นเรื่องน่าประหลาดใจ แต่คุณสามารถส่องทองเหลืองของคุณได้โดยใช้ผ้าจุ่มในบัตเตอร์มิลค์ เตรียมโยเกิร์ตและน้ำเปล่าที่เข้มข้นขึ้นเล็กน้อยและใช้เป็นสารละลายในการขัดเครื่องทองเหลืองของคุณ กรดแลคติกจะกัดกินสิ่งที่ทำให้เสื่อมเสียทิ้งให้บทความทองเหลืองของคุณส่องแสงและสะอาดสะอ้าน

สรุป:

บัตเตอร์มิลค์เป็นน้ำหล่อเย็นที่ดีต่อสุขภาพและสดชื่นซึ่งช่วยลดความร้อนในร่างกายโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้นและดวงอาทิตย์กำลังเต้นแรง จะทำให้คุณรู้สึกเย็นสบายแม้ในวันฤดูร้อนที่ร้อนที่สุด กรดแลคติกซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักในเครื่องดื่มนี้ช่วยพัฒนาระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายมนุษย์และช่วยให้เหมาะสมกับโรคและการติดเชื้อแบคทีเรีย บัตเตอร์มิลค์ยังเป็นอาหารที่สำคัญในอาหารลดน้ำหนักเนื่องจากมีสารอาหารและวิตามินที่จำเป็นทั้งหมดจึงไม่มีแคลอรี่ ช่วยย่อยอาหารและช่วยรักษาสมดุลของน้ำและระบบทางเดินอาหารที่ดีและมีสุขภาพดี

คุณรู้จักบัตเตอร์มิลค์ประโยชน์อื่น ๆ หรือไม่? แบ่งปันกับเราในส่วนความคิดเห็นด้านล่าง!