ยาวิเศษ น้ำผลไม้แห่งความเป็นอมตะ ชื่อเหล่านี้อาจฟังดูหรูหรา แต่นี่คือสิ่งที่ amla juice มีความหมายเหมือนกันมาตั้งแต่ไหน แต่ไร

สำหรับผู้ที่มีฟันหวานเช่นฉันน้ำ amla อาจได้รสชาติอะไรก็ได้นอกจากที่ชื่นชอบ แต่ประโยชน์อันยิ่งใหญ่นั้นไม่สามารถละเลย น้ำผลไม้ Amla ช่วยเพิ่มความสวยงามให้กับผิวของคุณและช่วยรักษาการทำงานของร่างกายให้เหมาะสมเพิ่มภูมิคุ้มกันและความแข็งแรงของกระดูกและช่วยลดน้ำหนัก

นี่ไม่ใช่เลย เมื่อคุณอ่านบทความนี้จบคุณจะประหลาดใจกับผลประโยชน์มากมายที่มีให้กับผลไม้อันต่ำต้อยนี้

เลื่อนลงเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติม!

Amla - บทสรุป

ภาพ: Shutterstock

ชื่อวิทยาศาสตร์ - Phyllanthus emblica

ครอบครัว - Euphorbiaceae

ชื่ออื่น - Amla (ภาษาฮินดี), Usiri Kaya (เตลูกู), Nellikkai (ทมิฬ), Nelli (มาลายาลัม), Avala (มราฐี) และ Amala (เบงกาลี)

มะยมอินเดียซึ่งนิยมเรียกกันว่าแอมลาเป็นที่รู้จักกันดีในด้านประโยชน์ทางโภชนาการ ในอินเดียผลไม้รสเปรี้ยวชนิดนี้มักปลูกในพื้นที่ที่เป็นเนินเขาเปียกชื้นในฤดูใบไม้ร่วงถูกนำไปใช้เพื่อวัตถุประสงค์หลายอย่างตั้งแต่การทำผักดองแชทนีย์แยมและมูราบาบาไปจนถึงการทำน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพ

น้ำผลไม้ Amla เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพเนื่องจากเป็นคลังเก็บวิตามินซีและสารอาหารอื่น ๆ เช่นธาตุเหล็กซึ่งให้ประโยชน์ต่อสุขภาพและความงามมากมาย

เมื่อคุณมีความคิดที่เป็นธรรมเกี่ยวกับผลไม้แล้วต่อไปนี้เป็นข้อมูลเกี่ยวกับประโยชน์มากมายของน้ำผลไม้

วิธีที่น่าอัศจรรย์ซึ่งน้ำผลไม้ Amla สามารถช่วยคุณได้

ประโยชน์ต่อสุขภาพ

1. บรรเทาอาการหอบหืดและหลอดลมอักเสบ
2. เผาผลาญไขมัน
3. บรรเทาอาการท้องผูกและกอง
4. รักษาความผิดปกติของกระเพาะอาหาร
5. เป็นเครื่องฟอกเลือด
6. สามารถปรับปรุงสายตา
7. เป็นประโยชน์ต่อหัวใจ
8. ควบคุมโรคเบาหวาน
9. สารทำความเย็น
10. บรรเทาอาการอักเสบ
11. ช่วยเพิ่มสุขภาพช่องปาก
12. การรักษาอาการนอนไม่หลับ
13. ป้องกันมะเร็ง
14. ปรับปรุงสุขภาพกระดูก
15. บรรเทาอาการปวดประจำเดือน
16. รักษาการติดเชื้อ
17. เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ

ประโยชน์ต่อผิว

1. ทำให้ผิวกระจ่างใสขึ้น
2. ประโยชน์ต่อต้านริ้วรอย
3. รักษาผิวคล้ำ
4. โทนสีและกระชับผิว
5. การรักษารอยแผลเป็นจากสิวและสิว
6. ผลัดเซลล์ผิวและทำความสะอาดผิว
7. ผลัดเซลล์ผิวและทำความสะอาดผิว

ประโยชน์ของเส้นผม

1. เสริมสร้างเส้นผม
2. ป้องกันการหงอกก่อนวัย
3. รักษารังแค
4. ปรับปรุงผิวคล้ำ
5. สภาพผม
6. น้ำยาทำความสะอาดหนังศีรษะ
7. ป้องกันปัญหาเส้นผม

ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำ Amla

สงสัยว่าทำไมหลาย ๆ คนถึงเปลี่ยนกาแฟยามเช้าเป็นน้ำแอมล่าสักแก้ว? หลังจากอ่านประโยชน์ของมันเสร็จแล้วคุณจะต้องตระหนักถึงความมหัศจรรย์ของน้ำอมลา

นี่คือเหตุผลที่คุณควรเพิ่มน้ำ Amla ในอาหารของคุณ

1. บรรเทาอาการหอบหืดและหลอดลมอักเสบ

ภาพ: Shutterstock

หากสภาพอากาศเลวร้ายต่อสุขภาพของคุณน้ำ Amla อาจเป็นผู้ช่วยชีวิตคุณได้

การดื่มน้ำอมลาผสมกับน้ำผึ้งวันละสองครั้งสามารถบรรเทาอาการหอบหืดและโรคหลอดลมอักเสบแทรกซ้อนได้ นอกจากนี้ยังช่วยลดอุบัติการณ์ของอาการไอเรื้อรังหอบหืดภูมิแพ้และวัณโรค (1)

กลับไปที่ TOC

2. เผาผลาญไขมัน

ต้องการสูญเสียความรักเหล่านั้นไปก่อนงานแต่งงานของเพื่อนสนิทหรือไม่? สิ่งที่คุณต้องทำคือดื่มน้ำอัมลาเป็นประจำทุกวัน

น้ำผลไม้ Amla สามารถต่อสู้กับโรคอ้วนได้โดยการเพิ่มการสังเคราะห์โปรตีนซึ่งจะช่วยเผาผลาญไขมันที่ไม่ต้องการ (2) มีความสามารถในการสร้างสมดุลไนโตรเจนในเชิงบวกและลดระดับคอเลสเตอรอลจึงช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจวาย

กลับไปที่ TOC

3. บรรเทาอาการท้องผูกและกอง

ภาพ: Shutterstock

สงสัยไหมว่าน้ำอมลามีผลต่อระบบทางเดินอาหารของคุณอย่างไร?

เครื่องดื่มมหัศจรรย์นี้สร้างความมหัศจรรย์ให้กับกระเพาะอาหารของคุณ สามารถบรรเทาอาการผิดปกติเกี่ยวกับกระเพาะอาหารได้หลายอย่างเช่นอาการท้องผูกที่เกิดจากกอง (3) นอกจากนี้ยังควบคุมการเคลื่อนไหวของลำไส้และรักษาอาการท้องผูกเรื้อรัง

กลับไปที่ TOC

4. ช่วยในการรักษาความผิดปกติของกระเพาะอาหาร

น้ำอมลาสามารถเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมสำหรับความผิดปกติของกระเพาะอาหารและภาวะไฮเปอร์คลอไรเดรีย (อาการแสบร้อนในช่องท้อง)

นอกจากจะเป็นยาที่ดีสำหรับอาการท้องร่วงและโรคบิดแล้วยังช่วยให้ตับแข็งแรงอีกด้วย น้ำ Amla ยังมีประสิทธิภาพในการรักษาแผลในกระเพาะอาหารและความเป็นกรด (4) หากคุณมีปัญหาเรื่องความเป็นกรดการดื่มน้ำ Amla กับเนยใสบริสุทธิ์วันละสองครั้งสามารถช่วยได้

กลับไปที่ TOC

5. เป็นเครื่องฟอกเลือด

ทำไมต้องใช้เงินหลายพันไปกับเครื่องดื่มดีท็อกซ์ในตลาดในเมื่อคุณสามารถทำเครื่องล้างพิษตามธรรมชาติได้เองที่บ้าน?

น้ำผลไม้ Amla ทำหน้าที่เป็นเครื่องฟอกเลือดโดยการล้างสารพิษออกจากร่างกาย การดื่มน้ำผลไม้นี้เป็นประจำจะช่วยฟอกเลือดของคุณและเพิ่มฮีโมโกลบินและจำนวนเม็ดเลือดแดง ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถบอกลาสิวที่ดื้อรั้นและความผิดปกติอื่น ๆ ได้ (5)

กลับไปที่ TOC

6. สามารถปรับปรุงสายตา

ภาพ: Shutterstock

การดื่มน้ำ Amla เป็นประจำจะช่วยในการปรับปรุงสายตาและสายตาสั้นและควบคุมการเกิดต้อกระจก (6) นอกจากนี้ยังช่วยลดความตึงเครียดภายในลูกตาและปัญหาต่างๆเช่นการทำให้เป็นสีแดงอาการคันและการรดน้ำของดวงตา น่าทึ่งใช่มั้ย?

กลับไปที่ TOC

7. เป็นประโยชน์ต่อหัวใจ

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าความเครียดและคอเลสเตอรอลมีผลต่อสุขภาพหัวใจของคุณ (7)

น้ำอมลาเป็นวิธีการรักษาที่ดีสำหรับปัญหาเกี่ยวกับหัวใจเนื่องจากทำให้กล้ามเนื้อหัวใจแข็งแรงทำให้หัวใจสูบฉีดเลือดได้ง่าย

กลับไปที่ TOC

8. ควบคุมโรคเบาหวาน

ดื่มน้ำอมลากับผงขมิ้นและน้ำผึ้งวันละสองครั้งเพื่อควบคุมเบาหวาน โครเมียมที่มีอยู่ใน Amla ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด (8) นอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้นการหลั่งอินซูลิน

กลับไปที่ TOC

9. สารทำความเย็น

เมื่อคุณออกแดดสิ่งที่คุณต้องการคือคว้าน้ำผลไม้แช่เย็นเพื่อทำให้คุณเย็นลง แต่เดี๋ยวก่อน! ทำไมไม่ลองน้ำ amla ที่มีวิตามินซีมากกว่าน้ำส้ม 20 เท่าล่ะ? วิตามินนี้ช่วยเพิ่มแทนนินที่จำเป็นในการป้องกันความร้อนและแสง

น้ำผลไม้ Amla ยังควบคุมความร้อนในร่างกาย (9) ทำหน้าที่เป็นเกราะป้องกันและปกป้องคุณจากรังสี UV ที่เป็นอันตราย

กลับไปที่ TOC

10. บรรเทาอาการอักเสบ

ภาพ: Shutterstock

คุณสมบัติต้านการอักเสบของน้ำ Amla ช่วยลดอาการบวมของข้อต่อที่เกิดจากโรคข้ออักเสบ (10) โดยการลดการอักเสบยังช่วยปกป้องและบรรเทาเนื้อเยื่อของระบบทางเดินอาหาร

กลับไปที่ TOC

11. ช่วยเพิ่มสุขภาพช่องปาก

การดื่มน้ำ Amla ทุกวันจะช่วยให้ฟันของคุณแข็งแรงและช่วยขจัดกลิ่นปากทำให้คุณไม่ต้องลำบากใจ การบ้วนปากด้วยน้ำ Amla ด้วยน้ำสามารถช่วยบรรเทาแผลในปากที่เจ็บปวดได้ (11)

กลับไปที่ TOC

12. รักษาอาการนอนไม่หลับ

คุณเป็นเหยื่อของการนอนไม่หลับหรือไม่? การนอนไม่หลับทำให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่าในตอนเช้าหรือไม่? นี่คือสิ่งที่คุณควรทำ

Amla juice เป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับการนอนไม่หลับ (12) เพิ่มผงลูกจันทน์เทศหยาบเล็กน้อยลงในน้ำ Amla สด การมีสิ่งนี้สามารถทำให้คุณหลับสบาย

กลับไปที่ TOC

13. ป้องกันมะเร็ง

น้ำผลไม้ Amla อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระโดยเฉพาะ superoxide dismutase (SOD) ซึ่งช่วยยับยั้งการก่อตัวของอนุมูลอิสระ ดังนั้นการดื่มน้ำผลไม้นี้เป็นประจำจะช่วยป้องกันมะเร็งได้ นั่นเป็นทางเลือกที่ไม่แพงในการควบคุมโรคที่น่ากลัวที่สุดหรือ? (13).

กลับไปที่ TOC

14. ปรับปรุงสุขภาพกระดูก

เมื่อเวลาผ่านไปกระดูกของเราจะเปราะและอ่อนแอ น้ำผลไม้ Amla สามารถทำให้กระดูกของคุณแข็งแรงและแข็งแรงขึ้น (14) การบริโภคน้ำ Amla เป็นประจำจะช่วยลดเซลล์สร้างกระดูกซึ่งเป็นเซลล์ที่มีหน้าที่ทำลายกระดูก

กลับไปที่ TOC

15. บรรเทาอาการปวดประจำเดือน

ภาพ: Shutterstock

ถึงเวลานั้นของเดือนที่คุณลองใช้วิธีการรักษาทุกอย่างที่แนะนำโดยคนอื่น ๆ ทั้งหมดนี้เป็นเพราะคุณไม่อยากเป็นตะคริว

ในบางครั้งการปวดประจำเดือนไม่ได้ช่วยให้คุณทำงานที่ง่ายที่สุดได้ ลองใช้น้ำ Amla ซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่าสามารถบรรเทาอาการปวดประจำเดือนได้เนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย (15)

กลับไปที่ TOC

16. รักษาการติดเชื้อ

คุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียและความฝาดของน้ำ Amla สามารถรักษาได้แม้กระทั่งการติดเชื้อที่รุนแรง (16)

น้ำผลไม้ Amla อุดมไปด้วยวิตามินซีที่ช่วยเพิ่มจำนวน WBCs ในร่างกายซึ่งหมายถึงภูมิคุ้มกันที่ดีขึ้น

กลับไปที่ TOC

17. เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ

น้ำ Amla อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินเช่นแคโรทีนฟอสฟอรัสแคลเซียมเหล็กและวิตามินบีรวมจึงเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ (17) ปกป้องร่างกายของคุณจากความเครียดออกซิเดชันโดยการกำจัดอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมสร้างตับเสริมสร้างปอดบำรุงสมองปรับปรุงกล้ามเนื้อควบคุมระบบทางเดินปัสสาวะและปรับสมดุลกรดในกระเพาะอาหาร ในความเป็นจริงตามอายุรเวทการบริโภคน้ำ Amla เป็นประจำช่วยให้อายุยืนยาวขึ้น

กลับไปที่ TOC

ประโยชน์ต่อผิวของน้ำ Amla

น้ำอมลาเป็นยาอายุวัฒนะสำหรับผิวของคุณ - ป้องกันสิวและจุดด่างดำและทำให้ผิวของคุณเปล่งประกายอย่างที่ไม่เคยเป็นมาก่อน นี่คือวิธีที่ผิวของคุณจะได้รับประโยชน์จากน้ำแอมล่า

18. ปรับสีผิวให้กระจ่างใส

ภาพ: Shutterstock

สารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซีที่มีอยู่ในน้ำ amla ทำให้ผิวของคุณกระจ่างใสและเปล่งประกายอย่างเป็นธรรมชาติ (18) ดื่มน้ำ Amla กับน้ำผึ้งหรือใช้เป็นผลิตภัณฑ์บำรุงผิวหน้าเพื่อให้มีผิวที่กระจ่างใสขึ้นและไม่มีตำหนิ

กลับไปที่ TOC

19. ประโยชน์ต่อต้านริ้วรอย

ใครไม่อยากดูอ่อนกว่าวัย นี่คือวิธีที่คุณสามารถปิดหน้าได้หลายปี

น้ำผลไม้ Amla ช่วยรักษาผิวของคุณให้ดูอ่อนเยาว์เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก (19) โดยเฉพาะวิตามินซีช่วยให้ผิวของคุณดูอ่อนเยาว์เป็นเวลานานขึ้น การดื่มน้ำ Amla เป็นประจำจะช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยก่อนวัยเช่นริ้วรอยริ้วรอยจุดด่างดำเป็นต้น

กลับไปที่ TOC

20. รักษาผิวคล้ำ

ภาพ: Shutterstock

Amla juice ทำความสะอาดผิวและลดการสร้างเม็ดสี (20) ใช้สำลีทา Amla Juice บนใบหน้าแล้วล้างออกหลังจากนั้นไม่กี่นาที หลับตาขณะทำเช่นนั้น การทำเช่นนี้เป็นประจำจะทำให้รอยจางลงและลดการสร้างเม็ดสี

กลับไปที่ TOC

21. โทนและกระชับผิว

การลดลงของคอลลาเจนทำให้เนื้อเยื่อผิวหนังของคุณสูญเสียความกระชับและความนุ่มนวลส่งผลให้ผิวหนังหย่อนคล้อย ตามที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้ amla juice อุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งช่วยเพิ่มการสร้างเซลล์คอลลาเจนในผิวหนัง ทำให้ผิวของคุณนุ่มเนียนและอ่อนเยาว์ นอกจากนี้ยังปรับสีผิวและกระชับ (21)

กลับไปที่ TOC

22. การรักษารอยแผลเป็นจากสิวและสิว

ภาพ: Shutterstock

น้ำอมลาเหมาะสำหรับการรักษาสิวและรอยแผลเป็นจากสิว (22)

การทาแอมลาเป็นเวลา 10 ถึง 15 นาทีในบริเวณที่ได้รับผลกระทบจะทำให้จุดด่างดำจางลงและลดการเกิดสิว ในฐานะที่เป็นเครื่องฟอกเลือดตามธรรมชาติจะต่อสู้กับจุลินทรีย์ในผิวหนังจึงรักษาการติดเชื้อที่ผิวหนังสิวและสิว ดังนั้นการดื่มน้ำ Amla สามารถทำให้คุณมีผิวที่ผุดผ่องได้

กลับไปที่ TOC

23. ผลัดเซลล์ผิวและทำความสะอาดผิว

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าน้ำแอมลาเป็นน้ำยาทำความสะอาดที่ดีเยี่ยมไม่ว่าจะกินหรือทา

การขัดผิวอย่างอ่อนโยนจะช่วยขจัดเซลล์ผิวที่ตายแล้ว (23)

หมายเหตุ:หากผิวบอบบางแพ้ง่ายให้เจือจางด้วยน้ำเปล่าก่อนทา

กลับไปที่ TOC

24. ซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่เสียหาย

น้ำผลไม้ Amla มีคุณสมบัติในการรักษาที่ดีเนื่องจากมีวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ ซึ่งสามารถเร่งการซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่เสียหายได้ นอกจากนี้ยังต่อสู้กับปัญหาผิวแห้งและตกสะเก็ด (24)

กลับไปที่ TOC

Amla Juice ประโยชน์สำหรับผม

Amla ถือเป็นแฮร์โทนิคที่ดีมาตั้งแต่สมัยก่อน ผู้หญิงใช้ส่วนผสมของ amla และ shikakai เพื่อกำจัดปัญหาผมหลายอย่างเช่นผมหงอกก่อนวัยผมร่วงและรังแค แต่น้ำ amla จะดีกว่า รายการนี้จะบอกคุณว่าทำไม

25. ทำให้ผมแข็งแรง

ภาพ: Shutterstock

หัวใจของคุณเต้นผิดจังหวะเมื่อเห็นเส้นผมจำนวนมากไหลลงท่อระบายน้ำทุกครั้งที่สระผมหรือไม่? ลองใช้น้ำ amla เพื่อหยุดผมร่วงที่ไม่ต้องการนี้

น้ำ Amla ช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้กับรูขุมขนของคุณจึงกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผม (25) คุณสามารถใช้ส่วนผสมของ Amla และน้ำมะนาวบนหนังศีรษะและทิ้งไว้ประมาณ 20 ถึง 30 นาที ล้างออกด้วยน้ำอุ่น วิธีนี้จะทำให้ผมของคุณแข็งแรงตั้งแต่รากและเป็นประกายเงางาม

กลับไปที่ TOC

26. ป้องกันไม่ให้หงอกก่อนวัย

ฉันมักจะสงสัยว่าทำไมผมของแม่ถึงยังคงเป็นสีดำและเงางามในขณะที่ผมของฉันเปลี่ยนเป็นสีเทาแล้ว เยาวชนส่วนใหญ่ในปัจจุบันพบว่าตัวเองตกอยู่ในสถานการณ์คล้าย ๆ กัน ความเครียดและพฤติกรรมการกินอาหารที่ไม่เหมาะสมเป็นปัจจัยบางอย่างที่ทำให้หงอกก่อนวัย

โชคดีที่น้ำ Amla มีประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ที่มีปัญหาผมหงอกก่อนวัยอันเนื่องมาจากสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซี (26)

กลับไปที่ TOC

27. รักษารังแค

ภาพ: Shutterstock

คุณทราบหรือไม่ว่าน้ำอมลาเป็นวิธีกำจัดรังแคที่มีประสิทธิภาพ น้ำผลไม้ที่อุดมด้วยวิตามินซีช่วยป้องกันการเกิดรังแคบนหนังศีรษะของคุณ (27)

กลับไปที่ TOC

28. ปรับปรุงผิวคล้ำ

สีย้อมผมส่วนใหญ่มีผงแอมล่า นั่นเป็นเพราะผลไม้ที่ต่ำต้อยนี้ช่วยต่อสู้กับผิวคล้ำในขณะที่ทำให้ผมของคุณดำและหนาขึ้น Amla juice เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการรักษาผมเปลี่ยนสีและหยุดผมหงอก (28)

กลับไปที่ TOC

29. สภาพผม

ภาพ: Shutterstock

Amla juice ทำหน้าที่เป็นครีมนวดผมที่ดีเยี่ยมสำหรับผมแห้งและหยาบกร้าน

คุณสามารถผสมน้ำ Amla กับเฮนน่าแล้วทาลงบนเส้นผมของคุณ (29) วิธีนี้จะต่อต้านลักษณะการแห้งของเฮนน่าทำให้ผมของคุณดูมีสุขภาพดี คุณยังสามารถใช้เป็นสระผมเพื่อเพิ่มความเงางามและเด้งเป็นพิเศษ

กลับไปที่ TOC

30. น้ำยาทำความสะอาดหนังศีรษะ

เติมน้ำ Amla ลงในไข่สักสองสามหยดตีและนวดผมด้วย น้ำ Amla จะปกปิดกลิ่นของไข่และทำให้คุณเงางามและเนียนนุ่ม นอกจากนี้ยังทำความสะอาดและบำรุงหนังศีรษะของคุณ (30)

กลับไปที่ TOC

31. ป้องกันปัญหาเส้นผม

นอกจากจะทำให้ผมแข็งแรงแล้วน้ำ Amla ยังช่วยแก้ปัญหาผมหลายอย่างเช่นผมร่วงผมแตกปลายและผมชี้ฟู (31)

มาดูกันว่าการดื่มน้ำผลไม้แก้วนี้ให้ประโยชน์กับคุณได้มากแค่ไหน!

กลับไปที่ TOC

วิธีการเตรียมน้ำ Amla

ภาพ: Shutterstock

วันนี้น้ำ amla มีวางจำหน่ายทั่วไปในร้านค้าทางการแพทย์ แต่ไม่มีอะไรที่เหมือนกับโฮมเมดใช่ไหม

นี่คือขั้นตอนง่ายๆในการทำน้ำ Amla ที่บ้าน

สิ่งที่คุณต้องการ

• Amla (Indian Gooseberry) 1 ถ้วยหั่นเป็นชิ้น
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• ผงกระวานเล็กน้อย (ไม่จำเป็น) สำหรับน้ำ Amla หนึ่งแก้ว

ทำอย่างไร

1. ล้างแอมลาสให้แห้งแล้วใส่ลงในชาม
2. เติมน้ำ 1 ½ถ้วยลงในหม้ออัดแรงดันแล้วใส่ชามลงไป ปิดฝาหม้ออัดแรงดันแล้วจุดเตา
3. ปิดเตาหลังจากเป่านกหวีดหนึ่งครั้ง นำชามออกจากเตาเมื่อไม่มีแรงดันในหม้อหุง
4. ตอนนี้แตะมะยมเบา ๆ เพื่อดูว่าเย็นลงหรือไม่ ใช้นิ้วกด amla แล้วเอาเมล็ดออก
5. บดน้ำตาลให้เป็นผงละเอียด
6. บดชิ้น Amla หากคุณพบว่ายากที่จะบดให้เพิ่มผงน้ำตาลแล้วบด
7. ในการเตรียมน้ำ Amla เข้มข้นให้ผสมแป้ง Amla กับผงน้ำตาลและเกลือ ใส่สารสกัดเข้มข้นนี้ในตู้เซฟช่องแช่แข็งและเก็บไว้ในช่องแช่
8. เติมเข้มข้นนี้ 2-3 ช้อนลงในน้ำหนึ่งแก้วทุกครั้งที่คุณต้องการน้ำอมลา คุณสามารถเพิ่มผงกระวานและคนให้เข้ากัน

บันทึก:

1. แม้ว่าโดยปกติแล้วจะมีรสหวานโดยการเติมน้ำตาล แต่คุณสามารถเติมน้ำตาลโตนดหรือน้ำตาลทรายแดงเกลือและพริกไทยลงในเครื่องดื่มเพื่อให้ได้รสชาติที่แตกต่างกัน คุณยังสามารถปรุงรสด้วยผงกระวานเล็กน้อย
2. เนื่องจากแอมลาสมีรสขมเล็กน้อยคุณสามารถปรุงอาหารในน้ำได้ วิธีนี้จะทำให้นิ่มและขมน้อยลง
3. น้ำผลไม้เข้มข้นนี้สามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นาน 8 เดือนขึ้นไป อย่างไรก็ตามสีจะเปลี่ยนไปตามกาลเวลา

การเก็บรักษาน้ำ Amla

ในการเก็บรักษาน้ำ Amla ให้แน่ใจว่าปริมาณน้ำผลไม้เท่ากับความจุของโถ ตัวอย่างเช่นควรเก็บน้ำ amla 500 กรัมไว้ในแก้วหรือภาชนะที่มีความจุ 500 กรัม ใส่โซเดียมแลคเตท 2 ช้อนโต๊ะผสมให้เข้ากัน น้ำผลไม้นี้สามารถเก็บรักษาไว้ในตู้เย็นได้นาน 8-10 เดือน โซเดียมแลคเตทหาซื้อได้ง่ายตามร้านขายยาหรือร้านค้าที่ขายสารเคมีในอาหาร

คำเตือน

แม้ว่าน้ำผลไม้ Amla จะเป็นน้ำธรรมชาติหากทำเองที่บ้าน แต่การบริโภคในบางสภาวะสามารถย้อนกลับมาได้ ลองดูสิ:

• อย่าทานตอนท้องว่างเพราะอาจทำให้เกิดภาวะ hyperacidity ซึ่งอาจทำให้เจ็บปวดได้มาก
• การดื่มน้ำ Amla มากกว่าวันละสองครั้งอาจทำให้อุจจาระแข็งตัวทำให้ท้องผูก
• หากคุณเป็นโรคเบาหวานให้ปรึกษาแพทย์ก่อนดื่มน้ำอัมลา เป็นที่ทราบกันดีว่าสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งอาจรบกวนการใช้ยาของคุณได้
• คุณควรตรวจหาอาการแพ้ก่อนรับประทานน้ำแอมล่าเสมอ
• มีมากกว่า