32 ประโยชน์ที่ดีที่สุดของแตงกวา (Kheera)

แตงกวาเป็นพืชที่ได้รับการเพาะปลูกที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่งซึ่งเชื่อกันว่ามีถิ่นกำเนิดในอนุทวีปอินเดีย มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า 'Dosakaya' ในภาษาเตลูกู 'Kakkarikkari' ในภาษาทมิฬ 'Kani Vellarikka' ในภาษามาลายาลัม 'Kakdi' ในคุชราต 'Sosha' ในภาษาเบงกาลี 'Kakadi' ในภาษามราฐีและ 'Tar' ในปัญจาบ แตงกวาหรือ Cucumis sativus เป็นไม้เลื้อยที่อยู่ในวงศ์ Cucurbitaceous

มีสีเขียวอ่อนถึงเข้มผิวบางเนื้อชุ่มชื้นมีเมล็ดเล็ก ๆ ที่กินได้ด้านในและชอบทานสลัดแซนวิชหรือน้ำผลไม้ มีปริมาณน้ำสูงที่ช่วยให้ร่างกายของคุณชุ่มชื้นและปริมาณแคลอรี่ต่ำทำให้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารลดน้ำหนัก ดังนั้นให้เรามาลองทำความเข้าใจว่าแตงกวาช่วยรักษาหุ่นของเราให้มีรูปร่างที่ดีได้อย่างไร

ประโยชน์ของแตงกวา

ประโยชน์ต่อผิว

1. ฟื้นฟูผิว
2. เปลี่ยนสภาพผิวแทน
3. ควบคุมอาการบวมของดวงตา
4. ช่วยบรรเทาอาการไหม้แดด
5. ฟื้นฟูผิว
6. รักษารูขุมขนเปิด
7. ต่อสู้กับเซลลูไลท์
8. ลดความหมองคล้ำ
9. รักษาสิว
10. ลดริ้วรอยรอบดวงตา
11. การขจัดน้ำส่วนเกิน
12. ถุงใต้ตา

ประโยชน์ของเส้นผม

1. ลดการหลุดร่วงของเส้นผม
2. ให้ผมเงางาม

ประโยชน์ต่อสุขภาพ

1. บรรเทาอาการท้องผูก
2. ช่วยให้ระบบไตของคุณแข็งแรง
3. ช่วยย่อยอาหาร
4. ต่อสู้กับหนอนในลำไส้
5. รักษาสมดุลของอิเล็กโทรไลต์
6. ลดอาการอักเสบ
7. เป็นประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
8. เป็นมะเร็งป้องกัน
9. เหมาะสำหรับสุขภาพฟัน
10. แก้อาการเมาค้าง
11. เหมาะสำหรับรักษาปัญหาความดันโลหิต
12. ล้างพิษในร่างกายของคุณ
13. เสริมสร้างกระดูก
14. ช่วยในการลดน้ำหนัก
15. ประโยชน์ต่อระบบประสาท

สิทธิประโยชน์อื่น ๆ

1. ทำหน้าที่เป็นตัวขจัดคราบ
2. ควบคุมศัตรูพืช

ประโยชน์ต่อผิวของแตงกวา

1. ฟื้นฟูผิว

ประโยชน์ต่อผิวที่ยิ่งใหญ่และสำคัญที่สุดของแตงกวาคือช่วยในการฟื้นฟูผิว

สิ่งที่คุณต้องการ

• แตงกวาฝาน 2 ¼นิ้ว
• 1 ช้อนโต๊ะ + กรีกโยเกิร์ต 1 ช้อนชา
• เจลว่านหางจระเข้ 1 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา

สิ่งที่คุณต้องทำ

1. บดแตงกวาในเครื่องปั่นแล้วใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ลงไป
2. จากนั้นทามาสก์หนึ่งชั้นบนผิวที่เปียกชื้นแล้วทิ้งไว้ 5 นาที
3. ตามด้วยมาส์กที่เหลืออีกหนึ่งหรือสองครั้งรวมเป็นเวลา 15-20 นาที
4. เมื่อแห้งแล้วให้ล้างออกด้วยน้ำอุ่น ตามด้วยการล้างหน้าด้วยน้ำเย็นเพื่อปิดรูขุมขน

ทำไมมันถึงได้ผล

มาสก์หน้าที่มีน้ำแตงกวามีประโยชน์ต่อการกระชับผิว (1)

กลับไปที่ TOC

2. เปลี่ยนการฟอกสีผิว

แตงกวาเป็นยาสมานผิวอ่อน ๆ ที่ช่วยกำจัดผิวสีแทน

อะไรที่คุณต้องการ

น้ำแตงกวาขูด

สิ่งที่คุณต้องทำ

1. หลังจากขูดแตงกวาแล้วให้ใช้ผ้าเช็ดทำความสะอาดแล้วบีบน้ำออก
2. จากนั้นทาน้ำผลไม้ให้ทั่วใบหน้า

ทำไมมันถึงได้ผล

มีคุณสมบัติในการฟอกสีอ่อน ๆ ที่สามารถช่วยให้สีผิวสม่ำเสมอและทำให้คุณมีผิวที่อ่อนเยาว์และเปล่งประกาย (2)

กลับไปที่ TOC

3. ควบคุมอาการบวมของดวงตา

สิ่งที่คุณต้องการ

แตงกวาหั่นบาง ๆ

สิ่งที่คุณต้องทำ

ใส่แตงกวาสองชิ้นลงบนดวงตาของคุณแล้วปล่อยให้อยู่ได้นานเท่าที่คุณต้องการ

ทำไมมันถึงได้ผล

กรดแอสคอร์บิกและกรดคาเฟอิกในแตงกวาทำให้อัตราการกักเก็บน้ำลดลงซึ่งจะช่วยลดอาการบวมและอาการบวมรอบดวงตาได้ (3) แตงกวาสามารถลดอาการบวมในดวงตาได้อย่างง่ายดาย เพียงแค่หั่นแตงกวาฝานบาง ๆ แช่เย็นสักพักแล้ววางไว้บนเปลือกตาที่ปิดทุกวัน สิ่งนี้ไม่เพียง แต่จะลดอาการบวม แต่ยังช่วยให้คุณผ่อนคลายอีกด้วย ช่วยให้ดวงตาของคุณชุ่มชื้นและลดอาการบวมได้

กลับไปที่ TOC

ภาพ: Shutterstock

4. ช่วยบรรเทาอาการไหม้แดด

แตงกวายังช่วยสมานผิวที่ถูกแดดเผาและบรรเทาได้ในทันที

สิ่งที่คุณต้องการ

แตงกวาหั่นบาง ๆ หรือบดละเอียด

สิ่งที่คุณต้องทำ

ใช้แตงกวาหรือแตงกวาที่ผ่านการหั่นละเอียดอย่างระมัดระวังในบริเวณที่ได้รับผลกระทบและปล่อยให้นั่งได้นานเท่าที่คุณต้องการ

ทำไมมันถึงได้ผล

แตงกวาเป็นวิธีที่เป็นธรรมชาติและอ่อนโยนในการรักษาอาการไหม้แดดเนื่องจากจะช่วยดึงความร้อนแฝงออกจากร่างกายของคุณ (4)

กลับไปที่ TOC

5. ฟื้นฟูผิว

การใช้แตงกวาโดยทั่วไปคือการปรับปรุงและฟื้นฟูผิวของคุณ

สิ่งที่คุณต้องการ

• น้ำแตงกวา
• น้ำมะนาว

สิ่งที่คุณต้องทำ

1. ผสมน้ำแตงกวากับน้ำมะนาวสักสองสามหยด นำส่วนผสมมาพอกหน้า
2. ทิ้งไว้สักพักแล้วใช้ผ้าขนหนูเปียกซับผิวให้แห้ง

ทำไมมันถึงได้ผล

การใช้มาส์กนี้จะช่วยปรับปรุงผิวและเพิ่มความเปล่งประกายให้กับผิวเนื่องจากแตงกวามีทั้งความฝาดอ่อน ๆ และมีน้ำมาก (5)

กลับไปที่ TOC

6. รักษารูขุมขนเปิด

คุณยังสามารถใช้แตงกวาเพื่อรักษารูขุมขนที่เปิดและการกระแทกที่ขา

สิ่งที่คุณต้องการ

• น้ำแตงกวา
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (ไม่จำเป็น)
• เนื้อมะเขือเทศ (ไม่จำเป็น)
• เจลว่านหางจระเข้ (ไม่จำเป็น)

สิ่งที่คุณต้องทำ

1. ปั่นแตงกวาให้ได้น้ำและใช้เป็นโทนเนอร์

2. คุณสามารถผสมกับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เนื้อมะเขือเทศและเจลว่านหางจระเข้เพื่อให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น

ทำไมมันถึงได้ผล

น้ำแตงกวาสามารถดูดซับความร้อนทำให้เกิดความเย็นและปิดรูขุมขน (6)

กลับไปที่ TOC

7. ต่อสู้กับเซลลูไลท์

แตงกวายังสามารถช่วยขับไล่เซลลูไลท์จากต้นขาได้

สิ่งที่คุณต้องการ

• น้ำแตงกวา
• กาแฟบด
• น้ำผึ้งดิบ 1 ช้อนโต๊ะ

สิ่งที่คุณต้องทำ

1. ผสมกาแฟบดกับน้ำแตงกวาและน้ำผึ้งดิบเพื่อให้ได้เนื้อข้น
2. ใช้สิ่งนี้ในบริเวณที่ได้รับผลกระทบห่อด้วยผ้ามัสลินและขัดผิวเบา ๆ หลังจากผ่านไป 30 นาที

ทำไมมันถึงได้ผล

น้ำแตงกวามีสารพฤกษเคมีที่ช่วยในการผลิตคอลลาเจนซึ่งเป็นโปรตีนที่มีลักษณะคล้ายเส้นใยซึ่งรับผิดชอบต่อความยืดหยุ่นของผิวหนังและขจัดเซลลูไลท์ (7)

ภาพ: Shutterstock

กลับไปที่ TOC

8. ลดความหมองคล้ำ

Using cucumber slices around the eyes also reduces the appearance of dark circles quickly.

What You Need

• Sliced cucumber

  Or

• Cotton balls soaked in cucumber juice

What You Need To Do

1. Place two slices of cucumbers on the eyes and leave them for 20 minutes.
2. Alternatively, you can also soak two cotton balls in cucumber juice and place them on your eyes.

Why Does It Work

The abundance of antioxidants and silica in cucumber can help in slowly fading dark circles (8).Though cucumber cannot permanently cure your dark circles, it sure can make the skin around your eyes appear lighter on a temporary basis. The skin around our eyes is often found discolored, and these dark circles spoil the prettiest of faces. Cucumber comforts vessels around your eyes; hence helps bring back its normal tinge.

Back To TOC

9. Treats Blemishes

You can use grated cucumber to treat freckles and blemishes.

What You Need

• Cucumber juice or pulp
• 1 teaspoon of oats

What You Need To Do

1. Mix the oatmeal in the cucumber pulp and let it sit for half an hour.
2. Apply it over the face and leave it on for 20 minutes.
3. Then, wash your face with lukewarm water and follow it up by splashing cold water.

Why Does It Work

Cucumber contains anti-inflammatory properties that help soothe your skin (9).

Back To TOC

10. Reduces Eye Wrinkles

Cucumber is a natural moisturizer. The skin around our eyes is the thinnest in our body. Placing cold cucumber slices on your eyes can hydrate your eyes and the skin around. This, in turn, can help reduce lines and wrinkles around eyes. Hydrated skin means smoother skin. You can actually call cucumber an eye moisturizer.

Back To TOC

11. Removing Excess Water

Cold cucumber slices on eyes helps remove excess water. This is a great way of drawing excess moisture out of the skin cells around eyes. This is believed to reduce swelling of the eyes.

Back To TOC

12. Under Eye Bags

Cucumber also helps toning down of under eye bags. Take a small inch of a cold cucumber and make a fine paste by grinding it. Now add either lavender oil or chamomile oil to it along with some honey. Blend it well and make it into a fine paste. Now apply this under your eyes using your fingers lightly. Leave this on for around 10-15 minutes and wipe using a damp cloth. This will help a lot in reducing the under eye bags.

Back To TOC

Hair Benefits Of Cucumber

13. Reduces Hair Fall

Drink cucumber juice daily to control hair fall.

What Do You Need

Cucumber juice

What You Need To Do

Apply cucumber juice to your hair and scalp. Leave it on for an hour and then shampoo.

Why Does It Work

The most important benefit of cucumber for hair is primarily due to its content of silicon, sulfur, sodium, phosphorus, and calcium that are some of the most needed nutrients required for hair growth (10).

Back To TOC

14. Gives Shiny Hair

Cucumber juice can also be used as a hair rinse to get silky and shiny hair.

Why Does It Work

It conditions the hair owing to the presence of silica and makes it more beautiful (11).

Back To TOC

Health Benefits Of Cucumber

Image: Shutterstock

15. Relieves Constipation

Daily consumption of cucumbers can be regarded as an effective laxative.

Why Does It Work

The amount of calories in cucumber is very low, but its fiber content adds to your bowel bulk and relieves problems like constipation (12).

Back To TOC

16. Keeps Your Renal System Healthy

Cucumbers help treat problems arising in your urinary system.

What You Need

Cucumber juice

What You Need To Do

Drink cucumber juice twice, daily.

Why Does It Work

Cucumber juice is a potent diuretic food that helps flush out toxins from your body. It also eases the pressure on your kidneys and keeps them healthy (13).

Back To TOC

17. Aids Digestion

Digestive problems like heartburn, acidity, gastritis, and ulcers can be cured by consuming cucumber.

What You Need

Sliced cucumber or cucumber juice

What You Need To Do

Include cucumber in your daily diet.

Why Does It Work

Cucumber contains a high amount of fiber that helps in digestion (14).

Back To TOC

18. Fights Intestinal Worms

Cucumber is considered as a natural remedy to eliminate tapeworm from the intestinal tracts.

Why does It Work

Cucumber contains the enzyme erepsin that is known to kill tapeworms (15).

Back To TOC

19. Maintains Electrolyte Balance

แตงกวาควบคุมระดับความดันโลหิตในร่างกายของคุณให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม

ทำไมมันถึงได้ผล

แตงกวาเป็นหนึ่งในแหล่งโพแทสเซียมที่ดีที่สุดและมีโพแทสเซียม 136 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม (16) โพแทสเซียมในเลือดทำให้ผลของโซเดียมเป็นกลางและช่วยรักษาสมดุลของอิเล็กโทรไลต์ (17)

ภาพ: Shutterstock

กลับไปที่ TOC

20. ช่วยลดการอักเสบ

ยังเป็นที่ทราบกันดีว่าสารสกัดจากแตงกวาสดช่วยลดการอักเสบที่ไม่ต้องการ

ทำไมมันถึงได้ผล

ทำงานได้สำเร็จโดยการยับยั้งการผลิตพรอสตาแกลนดินซึ่งเป็นสารประกอบอักเสบ (18) แตงกวามีสารที่เรียกว่าเบต้าแคโรทีน นี้ทำหน้าที่เป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระและควบคุมความเสียหาย นอกจากนี้ยังส่งเสริมการรักษา แตงกวายังอุดมไปด้วยสารฟลาโวนอยด์ซึ่งช่วยลดการอักเสบได้ดี

กลับไปที่ TOC

21. ประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

แตงกวายังเป็นยารักษาเบาหวานที่ได้ผลอีกด้วย

ทำไมมันถึงได้ผล

น้ำแตงกวามีฮอร์โมนที่ตับอ่อนต้องการในการผลิตอินซูลิน (19)

กลับไปที่ TOC

22. เป็นการป้องกันมะเร็ง

การศึกษาล่าสุดพบว่าแตงกวาเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับมะเร็งชนิดต่างๆ

ทำไมมันถึงได้ผล

แตงกวาเป็นที่ทราบกันดีว่ามีลิกแนนที่สามารถลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งเต้านมมะเร็งมดลูกและมะเร็งต่อมลูกหมาก (20) มีส่วนผสมที่สำคัญที่สุดบางอย่างเช่น lariciresinol, pinoresinol, secoisolariciresinol ที่ช่วยในการลดความเสี่ยงของมะเร็งทุกชนิด มีสารอาหารภาพถ่ายที่เรียกว่าลิกแนนที่ช่วยในการป้องกันมะเร็ง วิตามินซีที่พบในเมล็ดแตงกวาทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและยังช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน

ภาพ: Shutterstock

กลับไปที่ TOC

23. ดีต่อสุขภาพฟัน

แตงกวายังช่วยต่อสู้กับกลิ่นปาก

สิ่งที่คุณต้องการ

แตงกวาฝาน

สิ่งที่คุณต้องทำ

ใช้แตงกวาฝานแล้วกดลิ้นไปที่หลังคาปากเป็นเวลา 30 วินาที

ทำไมมันถึงได้ผล

ผลไม้ปล่อยสารพฤกษเคมีที่ฆ่ากลิ่นปากที่ทำให้เกิดแบคทีเรีย (21) น้ำแตงกวาสามารถรักษาโรคเหงือกได้อย่างมีประสิทธิภาพเช่น pyorrhoea และเหงือกที่อ่อนแอ (22) แตงกวาช่วยให้เหงือกและฟันแข็งแรงเพราะช่วยขจัดกลิ่นเหม็นจากปาก สารโฟโตเคมีที่มีอยู่ในนั้นฆ่าแบคทีเรียในปาก การบริโภคแตงกวาพร้อมเมล็ดเป็นประจำจะทำให้กรดในปากเป็นกลางและกระตุ้นการหลั่งน้ำลาย

กลับไปที่ TOC

24. รักษาอาการเมาค้าง

แตงกวายังสามารถใช้แก้อาการเมาค้างและปวดศีรษะได้อีกด้วย

สิ่งที่คุณต้องการ

แตงกวาไม่กี่ชิ้น

สิ่งที่คุณต้องทำ

กินแตงกวาสักสองสามชิ้นก่อนเข้านอน

ทำไมมันถึงได้ผล

เนื่องจากช่วยในการคืนสารอาหารในร่างกายและกำจัดสารพิษที่มีอยู่เนื่องจากการดื่มแอลกอฮอล์ น้ำตาลวิตามินบีและอิเล็กโทรไลต์ในแตงกวาจะช่วยลดความรุนแรงของอาการเมาค้างและอาการปวดหัว (23)

กลับไปที่ TOC

25. เหมาะสำหรับรักษาปัญหาความดันโลหิต

แตงกวายังช่วยลดความดันโลหิตได้

ทำไมมันถึงได้ผล

แตงกวามีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะเล็กน้อยเนื่องจากมีโพแทสเซียมและปริมาณน้ำสูงซึ่งควบคุมความดันโลหิตและรักษาความดันโลหิตสูงและต่ำ (24)

ภาพ: Shutterstock

กลับไปที่ TOC

26. ล้างพิษในร่างกายของคุณ

ประโยชน์ส่วนใหญ่อย่างหนึ่งของแตงกวาคือการดีท็อกซ์ที่ดี

ทำไมมันถึงได้ผล

แตงกวามีน้ำ 95 เปอร์เซ็นต์ที่ให้ความชุ่มชื้นและเติมเต็มร่างกายด้วยการกำจัดสารพิษ ปริมาณน้ำสูงในแตงกวาทำหน้าที่เป็นตัวทำความสะอาดระบบและกวาดของเสียออกจากระบบ (25)

กลับไปที่ TOC

27. เสริมสร้างกระดูก

แตงกวาเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมในการเสริมสร้างกระดูกของคุณ

ทำไมมันถึงได้ผล

วิตามินเคในแตงกวามีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งในการเสริมสร้างกระดูกโดยการส่งเสริมการทำงานของ orthotropic (26) นอกจากนี้ซิลิกาในปริมาณสูงยังส่งเสริมสุขภาพของข้อต่อโดยการเสริมสร้างเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน (27)

กลับไปที่ TOC

28. รักษาอัลไซเมอร์

ประโยชน์อีกอย่างของแตงกวาคือความสามารถในการรักษาความพิการทางสติปัญญาเช่นโรคอัลไซเมอร์

ทำไมมันถึงได้ผล

แตงกวามีฟลาโวนอยด์ที่เรียกว่าฟิเซตินซึ่งเป็นสารป้องกันระบบประสาทและช่วยเพิ่มความสามารถในการรับรู้จึงชะลอการเกิดอัลไซเมอร์ (28)

กลับไปที่ TOC

29. ช่วยในการลดน้ำหนัก

เมล็ดแตงกวายังช่วยในการลดน้ำหนักและป้องกันอาหารไม่ย่อยอีกด้วยเนื่องจากเมล็ดและเนื้อมีปริมาณแคลอรี่ต่ำมีน้ำสูงและมีวิตามินและไฟเบอร์ครบถ้วน

กลับไปที่ TOC

30. ประโยชน์ต่อระบบประสาท

แตงกวามีแร่ธาตุทองแดงที่ช่วยในการสร้างสารสื่อประสาทที่จำเป็นสำหรับการสื่อสารที่เหมาะสมในสมอง

กลับไปที่ TOC

สิทธิประโยชน์อื่น ๆ

31. ทำหน้าที่เป็นตัวขจัดคราบ

แตงกวายังสามารถใช้เพื่อขจัดคราบฝังแน่นและความหมองจากเครื่องมือสเตนเลสเคาน์เตอร์และผนังในบ้านรวมทั้งคืนความเงางามที่หายไป

สิ่งที่คุณต้องการ

แตงกวาฝานบาง ๆ

สิ่งที่คุณต้องทำ

ขัดภาชนะด้วยแตงกวาฝานเป็นแว่น.

ทำไมมันถึงได้ผล

สารเคมีที่พบในแตงกวาพิสูจน์ได้ว่ามีประโยชน์อย่างมากในการทำให้หม้อและกระทะของคุณส่องแสง (29)

กลับไปที่ TOC

32. ควบคุมศัตรูพืช

แตงกวาเป็นที่รู้จักกันว่าช่วยกำจัดศัตรูพืชได้

สิ่งที่คุณต้องการ

แตงกวาฝาน

สิ่งที่คุณต้องทำ

วางแตงกวาฝานไว้ในภาชนะรอบ ๆ สวนเพื่อควบคุมทากและแมลงศัตรูพืชในพื้นที่

ทำไมมันถึงได้ผล

สารเคมีในผักเหล่านี้จะปล่อยกลิ่นออกมาเพื่อป้องกันศัตรูพืชและแมลง (30)

กลับไปที่ TOC

ผลข้างเคียงของแตงกวา

บางครั้งแตงกวาก็มีผลข้างเคียงที่แตกต่างกันไปในแต่ละคน ปฏิกิริยาเหล่านี้บางส่วนจะกล่าวถึงพร้อมกับข้อควรระวังที่ควรปฏิบัติ:

1. อาการแพ้โดยเฉพาะบริเวณช่องปากอาจเกิดอาการคันและบวม สิ่งนี้สามารถหลีกเลี่ยงได้โดยการปรุงผลไม้แทนที่จะรับประทานในรูปแบบดิบ

1. แตงกวายังสามารถนำไปสู่ปัญหาโรคกระเพาะในบางคนที่มีสาเหตุหลักมาจากสารประกอบที่เรียกว่าแตงกวา สิ่งนี้สามารถหลีกเลี่ยงได้โดยการกินแตงกวาที่ผ่านการปรับปรุงพันธุ์หรือมีการกำจัดสารประกอบออกไป

1. แตงกวายังสามารถทำให้เกิดความเป็นพิษและศีรษะล้านที่เกิดจากสารเคมีที่พบในแตงกวา ซึ่งมักเกิดขึ้นเมื่อคนเราบริโภคแตงกวามากเกินไป

คุณค่าทางโภชนาการของแตงกวา

นี่คือภาพรวมทางโภชนาการของแตงกวา:

หลักการ	คุณค่าทางอาหาร	เปอร์เซ็นต์ของ RDA
พลังงาน	15 Kcal	<1%
คาร์โบไฮเดรต	3.63 ก	3%
โปรตีน	0.65 ก	1%
ไขมันรวม	0.11 ก	0.5%
คอเลสเตอรอล	0 มก	0%
เส้นใยอาหาร	0.5 ก	1%
วิตามิน
โฟเลต	7 ไมโครกรัม	2%
ไนอาซิน	0.098 มก	<1%
กรด pantothenic	0.259 มก	5%
ไพริดอกซิ	0.040 มก	3%
ไรโบฟลาวิน	0.033 มก	3%
ไทอามิน	0.027 มก	2%
วิตามินเอ	105 ไอยู	3.5%
วิตามินซี	2.8 มก	4.5%
วิตามินอี	0.03 มก	0%
วิตามินเค	16.4 ไมโครกรัม	13.6%
อิเล็กโทรไลต์
โซเดียม	2 มก	0%
โพแทสเซียม	147 มก	3%
แร่ธาตุ
แคลเซียม	16 มก	1.6%
เหล็ก	0.28 มก	3.5%
แมกนีเซียม	13 มก	3%
แมงกานีส	0.079 มก	3.5%
ฟอสฟอรัส	24 มก	3%
ฟอสฟอรัส
สังกะสี	0.20 มก	2%
ไฟโต - สารอาหาร
แคโรทีน-	45 ไมโครกรัม	-
คริปโต - แซนธิน-	26 ไมโครกรัม	-
ลูทีน - ซีแซนทีน	23 ไมโครกรัม	-

การเลือก

เมื่อซื้อแตงกวาให้แน่ใจว่าสด สีของแตงกวาควรเป็นสีเขียวอ่อนถึงเขียวเข้มและควรมีเนื้อแน่น หลีกเลี่ยงการซื้อแตงกวาที่มีจุดหรือรอยตัดและมีสีเหลือง นอกจากนี้ควรล้างให้สะอาดก่อนรับประทานเพื่อกำจัดยาฆ่าแมลงและสารเคมีอันตรายอื่น ๆ

การจัดเก็บ

แตงกวาสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เกือบหนึ่งสัปดาห์ หากคุณปอกแตงกวาแล้วคุณสามารถเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อป้องกันไม่ให้ความชื้นหลุดออกไป เพื่อโภชนาการที่เหมาะสมควรรับประทานแตงกวาภายในสองถึงสามวันหลังจากซื้อ นอกจากนี้ไม่ควรทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลานานเพราะอาจทำให้ปวกเปียกและเหี่ยวได้

ผักแคลอรี่ต่ำที่ยอดเยี่ยมนี้มีสารอาหารมากกว่าน้ำและอิเล็กโทรไลต์ ประกอบด้วยสารอาหารเกือบทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการรับประทานอาหารที่สมดุลซึ่งไม่เพียง แต่ช่วยในการดูแลสุขภาพร่างกาย แต่ยังช่วยเพิ่มกระบวนการอื่น ๆ อีกมากมาย เพลิดเพลินไปกับประโยชน์มากมายและมีชีวิตที่มีสุขภาพดี