জেনেনিনঅলিভঅয়েল-এরউপকারিতা, ব্য়বহারএবংপার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলি

অলিভঅয়েল-এরব্যবহার, গুণাগুণজানারআগেপ্রথমেজানতেহবেএটিআসলেকী? প্রাচীনকালেএইঅলিভঅয়েলকেতরলসোনাহিসেবেগণ্যকরাহত৷ অলিভঅয়েলহলআসলেজলপাইফলথেকেতৈরিএকধরণেরতেল৷ যামূলতরান্নায়ব্যবহারকরেথাকেনঅনেকেই৷ সরষেরতেলএবংসাদাতেলেরপাশাপাশিশরীরসম্পর্কেসচেতনযারাতাদেরহেঁসেলেইতিমধ্যেইজায়গাকরেনিয়েছেএইঅলিভ৷

রান্নায়আলাদাস্বাদআনারথেকেওগুরুত্বপূর্ণহলঅলিভবাজলপাই-এযেসবগুণগতউপাদানরয়েছেতাছোটোহোকবাবড়প্রত্যেকেরজন্যইআবশ্যক৷ তবেশুধুরান্নানয়, আরওবহুক্ষেত্রেইঅলিভঅয়েলব্যবহারকরাহয়এবংএরচাহিদাওদিনেদিনেবৃদ্ধিপাচ্ছে৷

প্রসঙ্গত, এইঅলিভসবথেকেবেশিজন্মায়পূর্বভূমধ্যসাগরীয়অঞ্চলেরউপকূলীয়এলাকায়৷ সাধারণত ৮-১৫ মিটারদীর্ঘহয়এইঅলিভগাছ৷ পৃথিবীরমধ্যেগ্রীসেসবথেকেবেশিব্যবহারকরাহয়অলিভঅয়েলবলেজানা৷

তবেবর্তমানেএরগুণাগুণেরজন্যঅন্যান্যদেশেওএরচাহিদাকিছুকমনয়, কারণহার্টঅ্য়াটাক, আর্থারাইটিস, স্তনক্য়ানসার, কোলোরেক্টালক্যানসার, জরায়ুক্য়ানসারথেকেশুরুকরেকোষ্ঠকাঠিন্য়, গলব্লাডারেসমস্যা, মাইগ্রেন-এরসমস্যাপ্রভৃতিবিভিন্নধরণেররোগওঅসুবিধারসঙ্গেমোকাবিলায়বাতাদের প্রতিহতকরতেঅলিভঅয়েলগুরুত্বপূর্ণভূমিকাপালনকরে (১)৷

অলিভঅয়েলকতপ্রকারেরহয় - ประเภทของน้ำมันมะกอก

বাজারেঅলিভঅয়েলবাজলপাইতেলকিনতেগেলেনিশ্চয়ইঅনেকধরণেরঅলিভঅয়েলঅনেকেরইচোখেপড়েছে? হ্যাঁ, এইতেলেরপ্রকারভেদরয়েছে৷ এটিমূলতচারপ্রকারেরহয় (২)৷

• ভার্জিনঅলিভঅয়েল - রান্নারক্ষেত্রেএটিসবথেকেবেশিব্য়বহৃতহয়এবংএতেকমপরিমাণেঅ্যাসিডথাকে তাইঅনেকেইভার্জিনঅলিভঅয়েলপছন্দকরেন৷
• এক্সট্রাভার্জিনঅলিভঅয়েল - এটিওউচ্চমানেরঅলিভঅয়েল৷ স্যালাডড্রেসিংথেকেশুরুকরেসবজিরান্নায়এইতেলব্যবহারকরাহয়৷ তবেএরদামতুলনামূলকভাবেবেশিহওয়ায়অনেকেরপক্ষেইএইতেলকেনাঅসম্ভবযায়৷
• পিওরঅলিভঅয়েল - রিফাইনএবংভার্জিনঅয়েলেরএকত্রীকরণেতৈরিহয়এইপিওরঅয়েল৷ এতেউচ্চমাত্রায়অ্যাসিডপ্রভাবথাকায়এবংব্যবহারখুববেশিহয়না৷
• লাইটঅ্যান্ডএক্সট্রালাইট - এইপ্রকারেরঅলিভঅয়েলসাধারণতজ্বালানিহিসেবেব্য়বহৃতহয়, রান্নায়এইতেলেরব্যবহারেরপ্রচলননেই৷

অলিভঅয়েল-এরউপকারিতা-ประโยชน์ของน้ำมันมะกอก

জলপাই-এরতেলেরবিভিন্নউপকারিতারয়েছে৷ তবেশরীরেরঅভ্যন্তরীণবাবাহ্যিক, দুইদিকইঠিকরাখতেঅলিভঅয়েল-এরসঠিকব্যবহারপ্রয়োজন৷ গবেষকদেরমতে, খাবারেএইতেলেরব্য়বহারযেমনশরীরেভালোএবংমন্দএইদুইকোলেস্টেরলকেনিয়ন্ত্রণকরে, তেমনইঅন্যান্য়ছোট-বড়রোগপ্রতিরোধেওসাহায্য়করে৷ এখানেইশেষনয়চুলওত্বকেরজন্যওঅলিভঅয়েল-এরউপকারিতাঅনস্বীকার্য৷ এবারচলুনবিস্তারিতজেনেনেওয়াযাকত্বক, চুলএবংস্বাস্থ্য়েরজন্যঠিককীকীকরেঅলিভঅয়েল৷

১. ত্বকেরজন্য়অলিভঅয়েলেরউপকারিতা

বাজারচলতিবিভিন্নক্রিমেঅনেকসময়ক্ষতিকারকরাসায়নিকেরউপস্থিতিরকারণেআপনারঅজান্তেইত্বকেরঅনেকক্ষতিহয়ে৷ অলিভঅয়েল-এরব্যবহারেত্বকনানানদিকথেকেসুরক্ষাপেতেপারে৷

অ্য়াকনেবাব্রণপ্রতিরোধ -ব্রণবাঅ্য়াকনেএকটিনিত্যদিনেরসমস্য়াহয়েদাঁড়িয়েছে৷ দূষণ, ব্য়স্তজীবনযাত্রা, খাওয়াদাওয়াএবংসেইসঙ্গেনিজেরত্বকএবংশরীরেরসঠিকযত্ননানেওয়ারফলেএইসমস্যাবৃদ্ধিপেতে৷ কিন্তুজলপাইতেলএইব্রণরহাতথেকেআপনারত্বককেবাঁচাতেসাহায্য়করে৷

কীভাবেব্য়বহারকরবেনঅলিভঅয়েল?

• অলিভঅয়েলেকিছুটালবণমিশিয়েনিন৷
• এবারএইমিশ্রণত্বকেলাগিয়েকিছুক্ষণতারেখেদিন৷
• পরেতাইষদুষ্ণজলদিয়েধুয়েফেলুন৷
• এটিস্ক্রাবারেরকাজকরবে৷
• সপ্তাহেএকবাদুইবারএইপদ্ধতিঅনুসরণকরলেব্রণরপ্রকোপকমতে৷

ত্বকেরঔজ্জ্বল্য় -ব্য়স্তজীবনেপ্রতিদিনবাইরেবেরিয়েকাজকরলেত্বকেরআরওবেশিকরেপ্রয়োজন৷ তাইতারজন্য়সবথেকেসহজউপায়হলঅলিভঅয়েলেরব্য়বহার, যাত্বকেরকোনওরকমক্ষতিতোকরেইনা, উপরন্তুতাকেরক্ষাকরতেসাহায্য়করে৷

কিন্তুকীভাবেব্য়বহারকরবেন?

• প্রতিরাতেঘুমোতেযাওয়ারআগেভালোকরেমুখপরিষ্কারকরেনিন৷
• এবারঅলিভঅয়েলএকটুনিয়েমুখে, হাতে, পায়েআলতোমাসাজকরেনিন৷
• নিয়মকরেএটিকরতেপারলেত্বকেরকালচেভাবদূরহবেএবংসেইসঙ্গেঔজ্জ্বল্য়আসবে৷

ত্বকেবার্ধক্য়েরছাপকমায় - আপনারত্বককুঁচকেযাওয়াবাতাতেবার্ধ্যকেরছাপপড়তেদেয়নাএইজলপাইতেল৷ এরজন্যঅনেকেইএকটিটোটকামেনেচলেন, আরতাহল, দুচামচঅলিভঅয়েল-এরসঙ্গেএকচামচপাতিলেবুররস, একচিমটেলবণমিশিয়েএইমিশ্রণটিমুখে, হাতে, পায়ে, গলায়, ঘাড়েলাগিয়ে, হালকামাসাজকরেতাজলদিয়েতুলেফেলতে হবে৷

ময়েশ্চারাইজারহিসেবেসুরক্ষাপ্রদান-এইতেলেথাকাভিটামিনএ, ইএবংঅ্যান্টিঅক্সিডেন্টত্বককেসজীবরাখে৷ সূর্যেরঅতি-বেগুনিরশ্মিরহাতথেকেওআপনারকোমলত্বককেরক্ষাকরে৷ অনেকেইমনেকরেনতৈলাক্তত্বকেরজন্য়তেলক্ষতিকারকহতেপারে৷ কিন্তুঅলিভঅয়েলসবধরণেরত্বকেরজন্য়ইউপকারী (৩)৷

মেকআপতুলতে-একটুআধটুমেকআপথেকেচড়ামেকআপযাইকরুন, ঘুমোতেযাওয়ারআগেতাঅবশ্য়ইতুলেফেলতেহবে, আরএরজন্য়বাজারচলতিকোনওক্রিমবাঅন্য়কোনওপ্রোডাক্টব্য়বহারনাকরেঅলিভঅয়েলব্য়বহারকরতেপারেন৷ এতেত্বকেরক্ষতিনাকরেমেকআপওযেমনতুলেফেলাহবেসেইআপনারনরমত্বকএইতেলেপুষ্টও৷৷ তাইতুলোতেভার্জিনঅলিভঅয়েলনিয়েতাদিয়েধীরেধীরেমেকআপতুলে৷ এছাড়াদই, মধুএবংঅলিভঅয়েল-এরএকটিমিশ্রণতৈরিকরেতাদিয়েইমেকআপতুলতেপারেন৷

ঠোঁটেরযত্নে -ঠোঁটমুখমণ্ডলেরঅন্যতমগুরুত্বপূর্ণঅংশ৷ এইঅলিভঅয়েলব্যবহারকরলেইআপনারঠোঁটকেনরমএবংসুন্দররাখতেপারবেন৷

ঠোঁটেঅলিভঅয়েলব্য়বহারেরপদ্ধতি:

• এরজন্য়আপনাকে, ব্রাউনসুগারগুঁড়োকরে, তাতেকয়েকফোঁটাঅলিভঅয়েলএবংএকফোঁটাপাতিলেবুররসদিয়েএকটিমিশ্রমপ্রথমেতৈরিকরেনিতেহবে৷
• ঘুমোতেযাওয়ারআগেএইমিশ্রণটিপাঁচমিনিটঠোঁটেআলতোকরেঘষুন৷
• তেলযেমনআপনারঠোঁটকেনরমকরেতুলবে, তেমনইব্রাউনসুগারএবংপাতিলেবুরস্ক্রাবারঠোঁটকেপরিষ্কারকরেসজীবকরে৷
• নরমতুলোদিয়েঠোঁটধীরেধীরেপরিষ্কারকরেনিন৷

ত্বকেরসার্বিকরক্ষা -ত্বককেনানাবিধরোগেরহাতথেকেএইঅলিভঅয়েলরক্ষা৷

• এতেথাকাভিটামিনইএক্ষেত্রেকার্যকরীভূমিকাপালনকরে৷
• ত্বকেরসার্বিকরক্ষারজন্য়একটিকাপেরএকতৃতীয়াংশদই, একচতুর্থাংশমধুএবংদুইচামচঅলিভএয়েলনিয়েএকটিমিশ্রণতৈরিকরেনিতেহবে৷
• এবারএটিমুখেলাগিয়ে ২০ মিনিটরেখেদিতেহবে৷ পুরুআস্তরণকরেমুখেএইমিশ্রণলাগাতেহবে৷
• কুড়িমিনিটপরেহালকাগরমজলদিয়েমুখধুয়েফেলতেহবে৷
• সপ্তাহেদুদিনএইভাবেঅলিভঅয়েলব্য়বহারকরলেউপকারপাবেন৷

২. চুলেরজন্য়অলিভঅয়েল-এরউপকারিতা-ผมประโยชน์ของน้ำมันมะกอก

ত্বকেরযত্নেরপাশাপাশিচুলেরযত্ননিতেওএইতেলেরজুড়িমেলাভার৷

চুলেরবৃদ্ধিতে

• শ্যাম্পুকরারআগেঅলিভঅয়েলহালকাগরমকরেমাথায়মাসাজকরেনিন৷ মাথাধোওয়ারসময়হালকাগরমজলব্য়বহারকরুন৷ এটিযেমনময়েশ্চারাইজারেরকাজকরবেতেমনইচুলপড়াওকমাবে৷
• অলিভঅয়েলমাসাজচুলেরগোড়াশক্তকরারপাশাপাশিচুলেরঔজ্জ্বল্য়ওধরেরাখতেসহায়তা৷
• তেলেথাকাভিটামিনইচুলপড়েযাওয়াকমাবেএবংসেইসঙ্গেচুলেরবৃদ্ধিকতদ্রুতহচ্ছেতাওআপনিনিজেইবুঝতেপারবেন (৪)৷

খুশকিনিরাময়

খুশকিরসমস্যায়অনেকেইজেরবার৷ অলিভঅয়েল-এআরওএকটিউপাদানযোগকরেতাব্য়বহারেখুশকিদূরকরাপারে৷

কীভাবেখুশকিদূরকরবেন?

• অলিভঅয়েলনিয়েতাতেকয়েকফোঁটালেবুররসমিশিয়েতাদিয়েমাথায়ওচুলেরগোড়ারদিকেভালোকরেমাসাজকরতে৷
• তারপরস্নানকরেনিনইষদুষ্ণজলে৷ নিয়মকরেএইভাবেমাসাজকরেস্নানকরলেতাখুশকিধীরেধীরেকমিয়ে৷

চুলেরস্বাস্থ্য়

চুলেরস্বাস্থ্য়ধরেরাখতেঅলিভঅয়েলআরওএকটিসহজভাবেব্য়বহারকরেথাকেন৷ এতেঅলিভঅয়েল-এরসঙ্গেথাকেডিমেরকুসুমএবংমধু৷ ডিমেরপ্রোটিনগতগুণাগুণ (৫) এবংমধুতেথাকাম্য়াগনেশিয়াম, জিঙ্ক, সালফার, ক্য়ালশিয়াম, ভিটামিনবিচুলেরজন্য়খুবইউপকারী৷

প্রয়োগেরপদ্ধতি

• হাফকাপঅলিভঅয়েল-এরসঙ্গেদুচামচমধুএবংএকটিডিমেরকুসুমভালোকরেমিশিয়েনিনপ্রথমে৷
• এবারতাচুলেলাগিয়ে ২০ মিনিটরেখেদিতেহবে৷
• এরপরইষদুষ্ণজলদিয়েধুয়েফেলুন৷
• শেষেকন্ডিশনারলাগিয়েনিতেপারেন৷ এভাবেচুলেরস্বাস্থ্য়ভালোরাখতেপারবেনদীর্ঘদিন৷

স্বাস্থ্য়েরজন্য়অলিভঅয়েলেরউপকারিতা-ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำมันมะกอก

ত্বকএবংচুলেরপরএবারদেখেনেওয়াযাকঅলিভঅয়েলেরস্বাস্থ্য়উপকারীতাকতটা (৬)৷

ওজননিয়ন্ত্রণ

ওজনকমাতেবানিয়ন্ত্রণেরাখতেকতকিছুইনাকরেনঅনেকে৷ কিন্তুকয়েকফোঁটাঅলিভঅয়েলযেএক্ষেত্রেম্যাজিকদেখাতেপারেতাঅনেকেরই৷ হার্ভার্ডস্কুলঅবপাবলিকহেলথ-এরএকটিগবেষণাপত্রেওএইবিষয়েরউল্লেখরয়েছেযে,

• জলপাইবাঅলিভেরমনোস্যাচুরেটেডফ্যাটশরীরেরভিতরেরফ্যাটজাতীয়কোষকেভাঙতেকরে৷
• এইতেলেঅ্যাডিপন্সটিননামেরএকজাতীয়প্রোটিনওজনঠিকরাখতেসাহায্য়করে৷
• এছাড়াএইউপাদানদেহেহরমোনেরমাধ্য়মেঅতিরিক্তমেদকেঝরিয়েফেলে৷

কোষ্ঠকাঠিন্যদূরকরে

অনেকেইকোষ্ঠকাঠিন্য়েরসমস্য়ায়ভোগেন৷ ওষুধওখেতেহয়তারজন্য়৷ কিন্তুএইসমস্যারহাতথেকেমুক্তিদিতেপারেএইজলপাইতেল, যাঅনেকেরইঅজানা৷

• এতেঅত্য়ধিকমাত্রায়মনোস্যাচুরেটেডফ্য়াটথাকেযাগুরুত্বপূর্ণভূমিকাপালনকরে (৭)৷
• এছাড়াভিটামিনই, কে, আয়রন, ওমেগা -৩, এইউপাদানগুলিওথাকেঅলিভঅয়েলে৷ এতেআপনারহজমশক্তিতেভালোপ্রভাবপড়েএবংকোষ্ঠকাঠিন্যেরসমস্যাদূরহয়৷
• এককাপগরমদুধেএকটেবিলচামচএক্সট্রাভার্জিনঅয়েলমিশিয়েখালিপেটেতাপানকরতে৷
• প্রতিদিনসকালেখালিপেটেওরাতেঘুমোতেযাওয়ারআগেএকটেবিলচামচএক্সট্রাভার্জিনঅলিভঅয়েলখেতে৷৷
• প্রতিদিনএকটেবিলচামচঅলিভঅয়েল-এরসঙ্গেএকটেবিলচামচপাতিলেবুররসমিশিয়েখেলেখুবস্বাভাবিকনিয়মেইকোষ্ঠকাঠিন্য়থেকেমুক্তিপাবেন৷
• প্রতিদিনভোরেখালিপেটেএকগ্লাসকমলালেবুররসেএকটেবিলচামচঅলিভঅয়েলমিশিয়েপানকরুন, দেখবেনকোষ্ঠকাঠিন্যেরসমস্যাধীরেধীরেচলেযাবে৷

ডায়াবেটিস

অলিভঅয়েলেরান্নাকরাখাবারআপনারশরীরেশর্করারমাত্রাকেনিয়ন্ত্রণকরে (৭)৷ হার্ভার্ডস্কুলঅবপাবলিকহেলথ-এরগবেষণাঅনুযায়ী, এইতেলডায়াবেটিসপ্রতিরোধেসাহায্য়করে৷

চোখ

একজনপ্রাপ্তবয়স্কমানুষেরপ্রতিদিনযেপরিমাণভিটামিনেরপ্রয়োজনহয়তারঅনেকটাইআসেঅলিভ৷ রাতকানারোগথেকেশুরুকরেগ্লুকোমা, চোখেরবিভিন্নসমস্যাসমাধানেঅলিভঅয়েলঅত্যন্ত৷

উচ্চরক্তচাপনিয়ন্ত্রণ

উচ্চরক্তচাপকমাতেএইতেলেরঅবদানঅনস্বীকার্য৷ নিয়মিতএইতেলখেলেতাশরীরেররক্তচাপকেনিয়ন্ত্রণকরেযাহৃদরোগেরঝুঁকিও৷

কোলেস্টেরল

অলিভঅয়েলব্য়বহারেরমাধ্য়মেশরীরেকোলেস্টেরলেরভারসাম্যধরেরাখাসম্ভব৷ এইতেলেন্যূনতমস্যাচুরেটেডএবংপলিআনস্যাচুরেটেডফ্যাটথাকেযাএইকোলেস্টেরলনিয়ন্ত্রণেগুরুত্বপূর্ণভূমিকাকরে৷

মস্তিষ্কেরযত্ন

সায়েন্টিফিকআমেরিকান-এরমতে, অলিভঅয়েলেথাকাঅলিওক্যানথালঅ্যালজাইমার্সরোগ (৮) প্রতিরোধেরজন্য়খুবইপ্রয়োজন৷ মার্কিনগবেষণাঅনুযায়ীএক্সট্রাভার্জিনঅলিভঅয়েলস্মৃতিশক্তিক্ষমতাবৃদ্ধিকরে (৯)৷

হাড়েরদৃঢ়তাবজায়

শুধুমাত্রক্য়ালশিয়ামনয়, অলিভঅয়েল-ওহাড়েরদৃঢ়তাবৃদ্ধিতেসাহায্য়করে৷ হাড়েরশক্তিবৃদ্ধিতেপ্রয়োজনঅস্টিওক্যালসিননামেরএকটিহরমোনের, যাঅলিভঅয়েলথেকেপাওয়াযায় (১০)৷

হৃদরোগ

প্রতিদিনএক্সট্রাভার্জিনঅয়েলডায়েটেরাখলেহৃদরোগেরসম্ভাবনাঅনেকটাইকমে৷ এটিরক্তনালীতেরক্তযাতেজমাটনাবাঁধেসেইদিকেকার্যকরীভূমিকাপালনকরে৷ (১০)

নখেরযত্ন

উপরোক্তবিভিন্নক্ষেত্রেসহায়তারপাশাপাশিনখেরযত্নেওঅলিভঅয়েল-এরপ্রয়োজন৷ অলিভঅয়েলেথাকাভিটামিনই (১০) নখেরযত্ননেয়৷ এরজন্য় ২-৩ টেবিলচামচঅলিভঅয়েলনিতেহবে৷ ঐতেলেতুলোভিজিয়েপ্রতিটিনখমুড়েফেলতেহবে৷ ৩০ মিনিটপরজলদিয়েহাত-নখধুয়েফেলুন৷

ক্য়ানসার

ক্য়ানসারপ্রতিহতকরতেঅলিভঅয়েল-এরভূমিকাঅনস্বীকার্যবলেজানাযায়।

• অলিভঅয়েলযারাখাদ্যতালিকায়প্রতিনিয়তরাখেনতাঁদেরক্যানসারেরঝুঁকিঅনেকটাইকমেযায়৷
• বিশেষকরেমহিলাদেরস্তনক্যানসারেরসম্ভাবনাঅনেকটাইহ্রাসপায়৷ এতেথাকাঅলেরোপিয়াননামকএকপ্রাকৃতিকউপাদানমূলতএইকাজকরে (১১)৷
• বিভিন্নগবেষণায়দেখাগিয়েছে, সঠিকপরিমাণেনিয়মিতঅলিভঅয়েলখেলেকলোরেক্টালক্যান্সারেরসম্ভাবনাহ্রাসপায় (৭)৷
• এক্ষেত্রেবিভিন্নগবেষণায়বারবারইমেডিটেরিনিয়ানডায়েটেরউল্লেখকরাহয়েছে, কারণএতেঅলিভঅয়েল-এরব্য়বহারবেশিথাকায়ক্য়ানসারথেকেশুরুকরেঅন্য়ান্য়রোগেরঝুঁকিঅনেকটাইকম (১৩)৷
• অলিভঅয়েলেকিছুঅ্যান্টিক্যানসারএজেন্ট-এরউপস্থিতিরপাশাপাশিপেরোজাইডেশনরেজিস্ট্য়ান্টলিপিডঅলেইকঅ্য়াসিড৷ অলিভেউপস্থিতএমনইবেশকিছুউপাদানশরীরকেদুরারোগ্য়ব্য়াধিরপ্রকোপথেকেবাঁচায় (১৩)৷

অর্থাৎ, বোঝাইযাচ্ছেযেঅলিভঅয়েলেরস্বাস্থ্যউপকারিতাবেশঅনেকটাই। এবারজানাযাকঅলিভঅয়েলবাজলপাইতেলেরব্যবহারসম্পর্কে।

অলিভঅয়েল-এরব্য়বহার-วิธีใช้น้ำมันมะกอก

রান্নাথেকেরূপচর্চাএবংশরীরচর্চায়অলিভঅয়েলকীভাবেব্য়বহারকরতেহবেতাউপরেউল্লিখিতথাকলেওএরব্য়বহারেরক্ষেত্রেকয়েকটিবিষয়মাথায়রাখতেইহবে, সেগুলিহল-দোকানবাস্টোরথেকেএক্সট্রাভার্জিনঅলিভঅয়েলকিনেছেনকিনাতাতাপ্রথমেভালোকরেযাচাইকরে৷ ব্র্য়ান্ডেরপাশাপাশিএটিব্য়বহারেরসময়সীমাওদেখেনিতেহবে৷ বাজারেরিফাইনঅয়েল-একৃত্রিমগন্ধ, স্বাদযোগকরেভেজালঅলিভঅয়েলহিসেবেবিক্রিকরাহয়৷ তাইঅলিভঅয়েলকেনারআগেযাচাইযেমনবাঞ্চনীয়, তেমনইব্য়বহারেরআগেওঅবশ্যইএরগন্ধএবংস্বাদপরীক্ষাকরেনিন৷ সন্দেহথাকলেতাব্যবহারনাকরাইভালো৷

এইতেলখুবকমআঁচেইতাড়াতাড়িপুড়েযায়, তাইবেশিগরমকরলেএরসবপুষ্টিগুণনষ্টহয়েযায়৷ স্যালাড, পাস্তাজাতীয়খাবারঅথবাকমআঁচেরান্নাকরাযাবেএমনসবপদতৈরিতেঅলিভঅয়েলব্যবহারকরতেপারেন৷

এইঅলিভঅয়েলবাড়িরসবথেকেঅন্ধকার-পরিষ্কারএবংঠান্ডাস্থানেরাখুন৷ ফ্রিজেওরাখতেপারেন৷ বোতলেরছিপিখুলেব্যবহারকরেতাআবারসঠিকসময়েসঠিকভাবেলাগিয়েদিন৷

অলিভঅয়েল-এরক্ষতিকারকদিক-ผลข้างเคียงของน้ำมันมะกอก

এইতেলেরযেমনগুণঅনেক, তেমনইকিছুপার্শ্বপ্রতিক্রিয়াওআছে৷ তবেপ্রতিদিনেরখাবারে২টেবিলচামচবা ২৮ এইতেলথাকলেতাপক্ষেনিরাপদ৷ ডায়াবেটিসেরসমস্যারয়েছেযাদেরতাদেরআরওবেশিকরেসচেতনহতেহবেএবংব্লাডসুগারলেভেলপরীক্ষাকরেতবেইঅলিভঅয়েলনিতে৷ সার্জারির২সপ্তাহআগেঅলিভঅয়েলব্য়বহারবন্ধকরেদিতেহবে৷ এবারচলুনদেখেনেওয়াযাকত্বকথেকেস্বাস্থ্য়েঅলিভঅয়েলথেকেকীধরণেরপার্শ্বপ্রতিক্রিয়াহতেপারে (১২)৷

১. ত্বকেপার্শ্বপ্রতিক্রিয়া

অলিভঅয়েলথেকেঅ্যালার্জিহতেপারেঅনেকেরই৷ অলিভবাজলপাইয়েসমস্যাথাকলেতাঅ্য়ালার্জিরকারণহয়েদেখাদিতেপারে, যারথেকেত্বকেব়্যাশবাএগজিমাজাতীয়সমস্যাহতেপারে৷ এমনপরিস্থিতিদেখাদিলেদেরিনাকরেচিকিৎসকেরশরণাপন্নহতেহবে৷

২. স্বাস্থ্য়েপার্শ্বপ্রতিক্রিয়া

• অলিভঅয়েলেথাকাপ্রচুরপরিমাণেক্যালোরিহৃদরোগেরঝুঁকিবাড়িয়েদিতেপারে৷ মনেরাখবেনপ্রতিদিনদুইটেবিলচামচেরবেশিএইতেলব্য়বহারকরবেননা৷
• আপনিযদিডায়াবেটিকরোগীহনতাহলেঅলিভঅয়েলব্য়বহারেরআগেঅবশ্য়ইচিকিৎসকেরনিন৷
• মাত্রাতিরিক্তঅলিভঅয়েলব্য়বহারেরক্তচাপঅনিয়ন্ত্রিতহয়েপড়তেপারে, এছাড়াগলব্লাডারব্লকেজসহঅন্যান্য়সমস্য়ারসৃষ্টিহতেপারে৷
• অতিরিক্তমাত্রায়অলিভঅয়েলব্য়বহারেবেড়েযেতেপারেআপনারওজনও৷ তাইএইতেলনিয়মিতনির্দিষ্টপরিমাণেব্য়বহারকরতেহবে৷
• শরীরেকোনওক্ষতস্থানেকোনওভাবেইএইতেললাগাবেননাভুলকরেও৷ নাহলেসমস্যাবাড়তেপারে৷
• ২০ থেকে ৩০ সেকেন্ডেরবেশিঅলিভঅয়েলগরমকরবেননা৷ নাহলেএরসমস্তগুণচলেগিয়েএটিশরীরেরউপকারেতোআসবেইনা, উল্টেবিপদবাড়বে৷

অলিভঅয়েল-এরগুণযেমনপ্রচুর, তেমনইএরসঠিকব্য়বহারনাকরলেএটিহিতেবিপরীতকাজওকরতেপারে৷ তাইসবদিকদেখেশুনেবিচারকরেতবেঅলিভঅয়েলব্য়বহারকরুন৷ সুস্থথাকুন, যত্নেথাকুন৷

13 তথ্যসূত্র

Stylecraze มีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและอาศัยการศึกษาที่ผ่านการตรวจสอบโดยเพื่อนสถาบันวิจัยทางวิชาการและสมาคมทางการแพทย์ เราหลีกเลี่ยงการใช้การอ้างอิงระดับตติยภูมิ คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีที่เรามั่นใจว่าเนื้อหาของเราถูกต้องและเป็นปัจจุบันโดยอ่านนโยบายด้านบรรณาธิการของเรา

• มะกอก

  medlineplus.gov/druginfo/natural/233.html

• มะกอก: เรียนรู้เกี่ยวกับประสิทธิผลปริมาณปกติและปฏิกิริยาระหว่างยากับ MedlinePlus

  medlineplus.gov/druginfo/natural/233.html

• น้ำมันมะกอก

  www.betterhealth.vic.gov.au/health/healthyliving/olive-oil#lp-h-1

• บทบาทของวิตามินอีในผิวธรรมดาและผิวเสีย

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7633944

• ผลของการเสริมโทโคไตรอีนอลต่อการเจริญเติบโตของเส้นผมในอาสาสมัครของมนุษย์

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3819075/

• ไข่ทองคำ: คุณค่าทางโภชนาการฤทธิ์ทางชีวภาพและประโยชน์ที่เกิดขึ้นใหม่สำหรับสุขภาพของมนุษย์

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6470839/

• ยา

  medlineplus.gov/druginfo/natural/233.html#Safety

• ไขมันและน้ำมัน

  www.betterhealth.vic.gov.au/health/healthyliving/fats-and-oils

• สารประกอบน้ำมันมะกอก

  www.scientificamerican.com/article/olive-oil-compound-makes-throat-itch-prevent-alzheimers/

• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21955812

• ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำมันมะกอก

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5877547/

• น้ำมันมะกอก Oleuropein มีคุณสมบัติในการต่อต้านมะเร็งเต้านมด้วยประสิทธิภาพที่สูงขึ้นในเซลล์ ER-negative

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23261678

• มะกอกและน้ำมันมะกอกในการป้องกันมะเร็ง

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15554560