6 อาหารเสริมพลังที่ช่วยเพิ่มระดับโดพามีน

โดปามีนเป็นสารสื่อประสาทซึ่งเป็นสารเคมีที่เซลล์ประสาทปล่อยออกมาเพื่อส่งสัญญาณไปยังเซลล์ประสาทอื่น ๆ สิ่งที่ทำให้เป็นเอกลักษณ์คือวิธีที่ทำให้คุณรู้สึกร่าเริงและมีความสุข ตรวจสอบการเผาผลาญของคุณทำงานเหมือนแอมเฟตามีนธรรมชาติและควบคุมพลังงานความตื่นเต้นเกี่ยวกับแนวคิดใหม่ ๆ และแม้แต่แรงจูงใจ โดพามีนเรียกอีกอย่างว่าฮอร์โมนแห่งความรู้สึกดีและการปลดปล่อยโดยทั่วไปหมายถึงข่าวดี! แต่คุณสามารถควบคุมการปลดปล่อยได้หรือไม่? อาหารบางชนิดสามารถช่วยคุณได้หรือไม่? เลื่อนลงเพื่อดู!

สารบัญ

• โดปามีนมีบทบาทอย่างไร?
• อาหารใดที่ช่วยเพิ่มระดับโดพามีน
• ผลของโดพามีนส่วนเกินคืออะไร?
• อะไรคือผลของการขาดโดพามีน?

โดปามีนมีบทบาทอย่างไร?

โดปามีนถูกปล่อยออกมาโดยเซลล์ประสาทโดปามีนเนอร์จิกที่อยู่ในสมองส่วนกลาง เซลล์ประสาทเหล่านี้แม้จะมีจำนวนน้อย แต่ก็มีบทบาทสำคัญในอารมณ์การเสพติดรางวัลและความเครียด (1)

โดปามีนยังมีบทบาทในการเรียนรู้ความจำในการทำงานแรงจูงใจและการตัดสินใจ มันควบคุมการเคลื่อนไหวด้วย - และการขาดอาจเป็นสาเหตุหนึ่งของโรคพาร์คินสันโรคจิตเภทและโรคสมาธิสั้น (2)

การคาดหวังรางวัลจะเพิ่มระดับโดพามีนในสมอง ยาเสพติดหลายชนิดยังเพิ่มการปลดปล่อยจากเซลล์ประสาท นี่เป็นสาเหตุหนึ่งที่ผู้ติดยาเสพติดส่วนใหญ่เลิกยาเสพติดได้ยาก

ดังนั้นโดพามีนจึงมีส่วนสำคัญต่อสุขภาพสมอง แต่คุณจะเพิ่มระดับโดพามีนตามธรรมชาติได้อย่างไร? วิธีที่ดีที่สุดคือกินอาหารที่ช่วยเพิ่มระดับโดพามีน

กลับไปที่ TOC

อาหารใดที่ช่วยเพิ่มระดับโดพามีน

1. ผลิตภัณฑ์นม

Shutterstock

ซึ่งรวมถึงอาหารประจำวันเช่นชีสนมและโยเกิร์ต ชีสมีไทรามีนซึ่งเปลี่ยนเป็นโดพามีนในร่างกายมนุษย์ (3) อาหารที่มีโปรไบโอติกเช่นโยเกิร์ตยังช่วยเพิ่มระดับโดพามีน (4)

2. ถั่ว

ถั่วที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 6 ช่วยได้เนื่องจากวิตามินนี้ช่วยให้สมองของคุณผลิตโดพามีน (5) วอลนัทและเฮเซลนัทเป็นแหล่งวิตามินบี 6 ที่ดี วอลนัทยังมี DHA ซึ่งเป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งมีหน้าที่ในการปรับความเข้มข้นของโดปามีน (6) วอลนัทและอัลมอนด์เป็นแหล่งโฟเลตที่ดีซึ่งช่วยผลิตโดพามีน (7)

3. กรดไขมันโอเมก้า 3

Shutterstock

ในการศึกษาในหนูพบว่ากรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยปรับระดับโดปามีนให้เป็นปกติและลดการพัฒนาพฤติกรรมคล้ายวิตกกังวล (8)

ในการศึกษาอื่นพบว่าการรักษาด้วยน้ำมันปลาในช่องปากสามารถคืนค่าการปลดปล่อยโดปามีนหลังจากได้รับบาดเจ็บที่สมอง (9)

อาหารที่อุดมด้วยโอเมก้า 3 ได้แก่ ปลาที่มีไขมันเช่นปลาแซลมอนและปลาทูน่าและอาหารอื่น ๆ เช่นวอลนัทและเมล็ดเจีย

4. ดาร์กช็อกโกแลต

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าช็อกโกแลตอาจมีปฏิกิริยากับสารสื่อประสาทหลายชนิดรวมถึงโดพามีน โดปามีนจะถูกปล่อยออกมาหลังจากรับประทานดาร์กช็อกโกแลตและให้ประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสที่น่าพึงพอใจ (10)

5. ผลไม้และผัก

Shutterstock

ในการศึกษาหนูที่เสริมด้วยสตรอเบอร์รี่และผักโขมพบว่ามีการเพิ่มประสิทธิภาพอย่างมีนัยสำคัญในการปลดปล่อยโดปามีน การศึกษาชี้ให้เห็นว่านอกเหนือจากสารต้านอนุมูลอิสระแล้วสารอาหารอื่น ๆ ในผลไม้และผักอาจมีส่วนช่วยในการปลดปล่อยโดปามีน (11)

แม้แต่กล้วยก็พบว่ามีโดปามีนในระดับสูง - มากกว่าในเปลือกและเนื้อ อะโวคาโดและถั่วกำมะหยี่ยังมีโดปามีน ผลไม้และผักอื่น ๆ ที่มีโดปามีน ได้แก่ ส้มแอปเปิ้ลถั่วมะเขือเทศและมะเขือม่วง (12)

6. กาแฟ

เช่นเดียวกับยาปลุกอื่น ๆ คาเฟอีนในกาแฟช่วยเพิ่มการส่งสัญญาณโดปามีนในสมอง (13) เป้าหมายหลักของคาเฟอีนในสมองคือตัวรับอะดีโนซีน (สารเคมีในสมองที่ช่วยลดการทำงานของสมอง) มันทำงานกับตัวรับเหล่านี้และกำหนดโซ่ของเหตุการณ์ซึ่งในที่สุดก็ส่งผลต่อระดับโดพามีนและทำให้สมองส่วนที่เกี่ยวข้องกับความสุขและความคิดสว่างขึ้น (14)

อาหารเหล่านี้เป็นอาหารชั้นนำที่สามารถเพิ่มระดับโดพามีนของคุณได้ แต่เดี๋ยวก่อน - มีโดพามีนมากเกินไปหรือไม่?

กลับไปที่ TOC

ผลของโดพามีนส่วนเกินคืออะไร?

ระดับโดพามีนที่มากเกินไปในระบบอาจนำไปสู่ความหวาดระแวงและถอนตัวจากสถานการณ์ทางสังคม พวกเขายังสามารถนำไปสู่พฤติกรรมที่รุนแรงและหุนหันพลันแล่นเกินไป

โดปามีนยังมีบทบาทในการยับยั้งการหลั่งโปรแลคติน (ฮอร์โมน) จากต่อมใต้สมองซึ่งอาจทำให้เกิดความผิดปกติของประจำเดือนและภาวะมีบุตรยาก (15) โดปามีนส่วนเกินอาจไม่สามารถยับยั้งโปรแลคตินได้อย่างมีประสิทธิภาพซึ่งนำไปสู่ปัญหาเหล่านี้

แต่ไม่ต้องกังวล - การใช้ยาเกินขนาดโดปามีนมีแนวโน้มที่จะเกิดขึ้นก็ต่อเมื่อคุณรับประทานฮอร์โมนทางหลอดเลือดดำ (ซึ่งมักเป็นกรณีของผู้ที่ขาดโดปามีน)

ช่วงโดปามีนปกติคือ 0 ถึง 30 pg / mL (picograms ต่อมิลลิลิตร)

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าระดับโดพามีนของคุณต่ำกว่าช่วงเหล่านี้? ดีที่ทำให้เกิดปัญหาด้วย

กลับไปที่ TOC

อะไรคือผลของการขาดโดพามีน?

การขาดโดปามีนเชื่อมโยงกับความผิดปกติทางจิตบางอย่างแม้ว่าจะไม่พบว่าเป็นสาเหตุของภาวะนี้โดยตรง ความผิดปกติทางจิตเหล่านี้ ได้แก่ โรคพาร์กินสันภาวะซึมเศร้าโรคจิตเภทและโรคจิต

ต่อไปนี้เป็นอาการของการขาดโดพามีน: (16)

ปัญหาทางกายภาพ	ปัญหาบุคลิกภาพ	ปัญหาเกี่ยวกับหน่วยความจำ	ปัญหาความสนใจ
โรคโลหิตจาง ปัญหาความสมดุล ความไม่แน่นอนของน้ำตาลในเลือด การสูญเสียความหนาแน่นของกระดูก คาร์โบไฮเดรตบิงซู ปัญหาทางเดินอาหาร ความอยากอาหาร ความดันโลหิตสูง ปัญหาเกี่ยวกับไต แรงขับทางเพศต่ำ ปวดกล้ามเนื้อหรือสั่น โรคอ้วน ความผิดปกติของต่อมไทรอยด์ มีปัญหาในการกลืน	ความก้าวร้าว ความโกรธ อาการซึมเศร้า ความสิ้นหวัง ไม่สามารถจัดการกับความเครียดได้ แยกตัวเอง อารมณ์แปรปรวน ผัดวันประกันพรุ่ง ความคิดที่ทำลายตนเอง	ความฟุ้งซ่าน ไม่รับฟังและปฏิบัติตามคำแนะนำ หลงลืม การคิดเชิงนามธรรมไม่ดี ความเร็วในการประมวลผลช้า	โรคสมาธิสั้น ความตื่นตัวลดลง สมาธิสั้น พฤติกรรมแรงกระตุ้น สมาธิไม่ดี

กลับไปที่ TOC

สรุป

โดปามีนเป็นสารสื่อประสาทที่สำคัญและเป็นสิ่งสำคัญที่คุณต้องมีในระดับที่เพียงพอ อาหารที่เราระบุไว้นี้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพ แน่นอนว่าคาเฟอีนอาจเป็นข้อยกเว้นเพราะคุณไม่ควรดื่มมัน มิฉะนั้นการรับประทานถั่วผลไม้และผักจำนวนมากเป็นประจำจะช่วยให้แน่ใจว่าระดับโดพามีนของคุณอยู่ในระดับที่เหมาะสม

คุณคิดอย่างไรเกี่ยวกับบทความนี้ ข้อเสนอแนะใด ๆ ? โปรดแจ้งให้เราทราบโดยแสดงความคิดเห็นในช่องด้านล่าง

คำถามที่พบบ่อย

โดปามีนแตกต่างจากเซโรโทนินอย่างไร?

ในขณะที่ความผิดปกติของโดปามีนเกี่ยวข้องกับภาวะซึมเศร้าโรคสองขั้วและโรคจิตเภทความผิดปกติของเซโรโทนินอาจส่งผลต่ออารมณ์โดยรวมของคุณ เซโรโทนินยังมีบทบาทในการย่อยอาหารมากขึ้นด้วยการกระตุ้นการหดตัวของลำไส้เพื่อให้อาหารเคลื่อนที่ได้อย่างเหมาะสม

อ้างอิง

1. “ Dopaminergic neurons” วารสารนานาชาติด้านชีวเคมีและชีววิทยาของเซลล์หอสมุดแพทยศาสตร์แห่งชาติสหรัฐอเมริกา
2. “ โดปามีน: ปีแห่งการให้รางวัล” British Journal of Pharmacology, US National Library of Medicine
3. “ การสร้างโดปามีนจากไทรามีน…” การสื่อสารการวิจัยทางชีวเคมีและชีวฟิสิกส์หอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกา
4. “ มีเหตุผลทางวิทยาศาสตร์ที่บางคนคือ…” มหาวิทยาลัยมิชิแกน
5. “ ผลของโภชนาการวิตามินบี 6 ต่อระดับ…” การวิจัยทางประสาทเคมีหอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกา
6. “ ผลของการบริโภควอลนัทต่อ…” สารอาหารหอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกา
7. “ 10 อาหารสู้ความเครียด” บล็อกมวลชนสาธารณสุข.
8. “ กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 ใน… ” Clinical Psychopharmacology and Neuroscience, US National Library of Medicine
9. “ น้ำมันปลาในช่องปากคืนค่าโดพามีนในช่องปาก…” Neuroscience Letters, US National Library of Medicine
10. “ ผลของสภาวะอารมณ์ของช็อกโกแลต” วารสารความผิดปกติทางอารมณ์
11. “ ผลของผักผลไม้…” The Journals of Gerontology, US National Library of Medicine
12. “ สารสื่อประสาทในอาหาร…” สารอาหารหอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกา
13. “ คาเฟอีนเพิ่มโดพามีนในช่องท้อง… ” จิตเวชศาสตร์แปล, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกา
14. “ กาแฟมันคืออะไร” โรงเรียนแพทย์ฮาร์วาร์ด
15. “ โปรแลคตินและโดปามีน…” วารสารจิตเภสัชวิทยาหอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกา
16. “ เอฟเฟกต์ขอบ: วิทยาศาสตร์การปฏิวัติสมองและจิตใจ - ร่างกาย” NutriNews, Braverman, Eric (2005).