7 ประโยชน์ที่น่าอัศจรรย์ของเนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์

คุณคงซื้อผลไม้และเนยถั่วหลายชนิดโดยเฉพาะเนยถั่ว แต่คุณรู้หรือไม่ว่าเนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์นั้นน่าดึงดูดพอ ๆ กับเนยชนิดอื่น ๆ สเปรดหวานจากธรรมชาติที่ทำจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบหรือคั่วมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและยังมีสารอาหารมากมายอีกด้วย

อยากทราบว่าเนยมะม่วงหิมพานต์มีประโยชน์อย่างไรบ้าง? โพสต์นี้เหมาะสำหรับคุณ! อ่านต่อ!

สารอาหารที่มีอยู่ในเนยมะม่วงหิมพานต์

แม้ว่าเนยมะม่วงหิมพานต์จะไม่ได้เติมเต็มความดีของกรดไขมันโอเมก้า 3 แต่ก็เป็นเรื่องผิดที่จะคิดว่าประโยชน์ต่อสุขภาพของมันนั้นไม่มีนัยสำคัญ ในทางตรงกันข้ามเนยนี้ได้รับการเสริมด้วยสารอาหารที่จำเป็นหลายอย่าง มีสารอาหารเช่นโปรตีนแคลเซียมเหล็กวิตามินอีไรโบฟลาวินเป็นต้น (1) เนยยังมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพ (เช่นกรดโอเลอิก) ในปริมาณปานกลางที่ร่างกายต้องการ

ตัวแปรดิบและคั่ว

คุณจะพบเนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์สองประเภทในท้องตลาด ได้แก่ แบบดิบและแบบเค็ม ทั้งสองอย่างสามารถดึงดูดความสนใจของคุณได้ อย่างไรก็ตามจากมุมมองด้านสุขภาพดิบจะดีกว่าคั่ว เมื่อคุณกินเนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบร่างกายของคุณจะได้รับสารอาหารในปริมาณมากเมื่อเทียบกับประเภทคั่ว เนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ชนิดไม่ใส่เกลือนั้นแทบไม่มีโซเดียมและคอเลสเตอรอล

ประโยชน์ต่อสุขภาพที่สำคัญของเนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์

1. แหล่งที่ดีของแมกนีเซียม:

เนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นแหล่งแมกนีเซียมที่ดีซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญที่มีบทบาทสำคัญในการรักษาร่างกายให้แข็งแรงและมีสุขภาพดี (2) การบริโภคแมกนีเซียมเป็นสิ่งสำคัญในการรักษากล้ามเนื้อให้มีรูปร่างและการทำงานของระบบเผาผลาญและระบบภูมิคุ้มกันจะดีที่สุด นอกจากนี้ยังควบคุมระดับความดันโลหิตและช่วยในการดูดซึมแคลเซียมซึ่งเป็นแร่ธาตุที่สำคัญอีกชนิดหนึ่ง

2. ไขมันน้อยกว่าเนยชนิดอื่น ๆ:

เช่นเดียวกับที่คุณส่วนใหญ่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าไม่มีเนยถั่วที่ปราศจากไขมันเช่นเดียวกับเนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ อย่างไรก็ตามการกินเนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในปริมาณที่น้อยกว่ามากเมื่อเทียบกับเนยถั่วและเนยถั่วชนิดอื่น ๆ ในเนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์หนึ่งช้อนโต๊ะคุณจะได้รับแคลอรี่ 94 ซึ่งน้อยกว่าตัวแปรอื่น ๆ เนยมะม่วงหิมพานต์ยังมีน้ำตาลน้อยกว่าเนยถั่ว

3. แหล่งที่มาของโปรตีน:

ความฉลาดทางโปรตีนในเนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ต่ำกว่าเนยถั่ว อย่างไรก็ตามมันยังสามารถใช้เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีจากพืชได้ หากคุณกินเนื้อสัตว์ในปริมาณที่น้อยลง (เป็นแหล่งโปรตีนที่ดี) ให้ปรุงด้วยเนยเม็ดมะม่วงพร้อมมื้ออาหาร

4. แหล่งที่มาของเหล็กและซีลีเนียม:

เนยมะม่วงหิมพานต์มีธาตุเหล็กอยู่พอสมควร หากไม่มีธาตุเหล็กคุณอาจเป็นโรคโลหิตจางและอ่อนเพลีย ควรกินเนยมะม่วงหิมพานต์ดิบเพื่อการบริโภคที่มีธาตุเหล็กอย่างเหมาะสม เนยนี้ยังมีซีลีเนียม สิ่งนี้มีความสำคัญต่อสุขภาพเนื่องจากต่อสู้กับอนุมูลอิสระและหยุดยั้งไม่ให้ทำลายเยื่อหุ้มดีเอ็นเอและเซลล์

5. สิ่งสำคัญสำหรับสุขภาพหัวใจ:

ทุกคนต้องการให้หัวใจแข็งแรงและทำงานได้อย่างถูกต้อง เพื่อสุขภาพหัวใจที่แข็งแรงขอแนะนำให้คุณใส่เนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในอาหารของคุณ ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนช่วยต่อสู้กับการพัฒนาระดับคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายในร่างกาย ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจต่างๆ

6. ช่วยป้องกันโรคเบาหวาน:

ไม่มีการปฏิเสธการแพร่ระบาดของโรคเบาหวานที่เกิดขึ้นทั่วโลก ผู้ป่วยโรคเบาหวานถูกบังคับให้ใช้ชีวิตโดยมีข้อ จำกัด หลายประการและเป็นการดีกว่าที่จะป้องกันไม่ให้โรคเกิดขึ้นแทนที่จะต่อสู้กับมันหลังจากค้นพบ เพื่อไม่ให้เป็นเบาหวานคุณควรใส่เนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในมื้ออาหารของคุณ ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและป้องกันโรคเบาหวาน

7. ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดนิ่วในถุงน้ำดี:

นิ่วในถุงน้ำดีสามารถสร้างความเจ็บปวดและน่ารำคาญได้มากทีเดียว การศึกษาพบว่าผู้หญิงสามารถลดความเสี่ยงในการเกิดนิ่วในถุงน้ำดีได้โดยการกินเนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์

วิธีทำเนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์

แม้ว่าคุณจะพบเนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทั้งแบบเค็มและแบบดิบในซูเปอร์มาร์เก็ต แต่คุณสามารถทำเองที่บ้านได้เช่นกัน ด้วยวิธีนี้คุณจะสามารถหลีกเลี่ยงรสชาติเทียมสารให้ความหวานและสารกันบูดได้ ขั้นตอนการเตรียมไม่ยากและใช้เวลานาน

เมื่อคุณต้องการทำเนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์และไม่มีเวลามากนักให้ใช้เครื่องบดผสมและผสมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบหรือเค็มให้เข้ากันอย่างสม่ำเสมอ เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วส่งผลให้เนื้อสัมผัสนุ่มนวลและมีรสชาติที่น่าดึงดูด หากคุณใช้เครื่องปั่นเนยจะพร้อมในไม่กี่นาที แต่เวลาเตรียมอาจนานกว่านี้หากคุณใช้เครื่องเตรียมอาหาร คุณอาจผสมน้ำเล็กน้อย หากคุณใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบให้แช่ในน้ำก่อนทำเนย มันจะชะล้างสิ่งสกปรกต่างๆ จะเป็นการดีหากใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่เติมครึ่งหนึ่งของภาชนะหรือมากกว่านั้นเล็กน้อยในเครื่องปั่น หลังจากใช้เนยครั้งแรกแล้วให้เก็บส่วนที่เหลือไว้ในตู้เย็นเพื่อป้องกันไม่ให้เหม็นหืน

ไม่มีการปฏิเสธว่าเนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์มีรสชาติและกลิ่นที่ดีเมื่อทำโดยไม่มีส่วนผสมอื่น ๆ อย่างไรก็ตามเพื่อประโยชน์ในการเปลี่ยนแปลงคุณสามารถใส่สารเติมแต่งบางชนิดได้ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเติมน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์หรือน้ำมันมะพร้าวในปริมาณเล็กน้อย วิธีนี้จะทำให้เนื้อบัตเตอร์ฟูขึ้น! บางคนชอบใส่เกลือลงไป ไม่เป็นไร แต่คุณไม่ควรเติมสารให้ความหวานเทียมเพราะการทำเช่นนี้จะเอาชนะจุดประสงค์ของการทำเองที่บ้าน! เติมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำผึ้งยังดีกว่า สำหรับการทดลองคุณอาจเติมกลิ่นวานิลลาและอบเชยเล็กน้อย ก็ช่วยเพิ่มรสชาติได้อย่างแน่นอน

สิ่งที่คุณต้องจำไว้

เนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์มีรสชาติอร่อยและการรับประทานเป็นประจำให้ประโยชน์ต่อร่างกายหลายประการ อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรรับประทานในปริมาณที่มากเกินไป มีแคลอรี่ค่อนข้างมากและหากคุณกำลังปฏิบัติภารกิจลดน้ำหนักขอแนะนำให้ควบคุมการรับประทานอาหาร

โพสต์ช่วยคุณได้อย่างไร แจ้งให้เราทราบโดยการแสดงความคิดเห็นในช่องด้านล่าง!