7 ประโยชน์ที่เป็นไปได้ของน้ำมะนาวตามหลักฐานทางวิทยาศาสตร์

น้ำมะนาวดูเหมือนจะเป็นเครื่องดื่มที่มีพลังมาก ผู้คนจำนวนมากรวมถึงคนดังที่ได้รับการยกย่องต่างก็สาบานด้วยผลการรักษาของมัน แม้จะมีความรู้สึก แต่การวิจัยยังคงดำเนินต่อไป

การวิจัยในปัจจุบันระบุว่าน้ำมะนาวอาจช่วยย่อยอาหารและเพิ่มภูมิคุ้มกัน (1) ดีมีมากขึ้น ในโพสต์นี้เราจะสำรวจประโยชน์ที่เป็นไปได้ของการดื่มมะนาวต่อสุขภาพของคุณ

การดื่มน้ำมะนาวมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?

วิตามินซีในน้ำมะนาวอาจเพิ่มภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคได้ ซิเตรตที่มีอยู่อาจลดความเสี่ยงต่อการเป็นนิ่วในไต การดื่มน้ำมะนาวเป็นประจำอาจช่วยเพิ่มสุขภาพสมองของคุณได้เนื่องจากมีสารฟลาโวนอยด์ที่มีรสเปรี้ยว

1. อาจเพิ่มภูมิคุ้มกันของคุณ

Shutterstock

น้ำมะนาวอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ น้ำมะนาว (244 กรัม) หนึ่งถ้วย (น้ำผลไม้) มีวิตามินซี 94.4 มิลลิกรัมซึ่งมากกว่า RDA (2)

วิตามินซีเป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยเพิ่มการทำงานของภูมิคุ้มกัน ส่งเสริมการป้องกันภูมิคุ้มกันโดยการสนับสนุนการทำงานของเซลล์ต่างๆ ช่วยเพิ่มการแพร่กระจายของเซลล์ B- และ T ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์ (3)

การบริโภควิตามินซียังเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของการติดเชื้อทางเดินหายใจและระบบ (3)

ในการศึกษาอื่นการบริโภคสารสกัดจากกระเทียมและน้ำมะนาวเชื่อมโยงกับการปรับระบบภูมิคุ้มกัน วิธีนี้อาจช่วยในการรักษามะเร็งได้ (4)

น้ำมะนาวช่วยขจัดอนุมูลอิสระและต่อสู้กับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น นอกเหนือจากการเพิ่มภูมิคุ้มกันแล้วสิ่งนี้อาจมีผลในการป้องกันอื่น ๆ เช่นกันรวมถึงการป้องกันการบาดเจ็บที่ตับ (5)

2. อาจช่วยลดน้ำหนัก

น้ำมะนาว 1 ถ้วยมีแคลอรี่ประมาณ 54 แคลอรี่ (2) วิธีนี้จะสามารถเข้าสู่แผนการลดน้ำหนักของคุณได้อย่างง่ายดาย การเปลี่ยนเครื่องดื่มที่มีแคลอรี่สูงด้วยน้ำมะนาวอาจเป็นความคิดที่ดีในการเพิ่มสุขภาพของคุณและหลีกเลี่ยงแคลอรี่เพิ่มเติม

การดื่มน้ำมะนาวยังช่วยเพิ่มความชุ่มชื้น การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการให้น้ำที่เพิ่มขึ้นสามารถช่วยลดน้ำหนักได้ ความชุ่มชื้นจะขยายปริมาณเซลล์และในทางกลับกันจะช่วยเพิ่มการเผาผลาญของร่างกาย (6)

พบว่าโพลีฟีนอลในมะนาว (น้ำมะนาว) สามารถยับยั้งโรคอ้วนที่เกิดจากอาหารในหนูได้ นอกจากนี้ยังสามารถป้องกันการสะสมของไขมันในร่างกาย (7)

การบริโภคน้ำมะนาวผสมน้ำผึ้งเล็กน้อยอาจมีผลป้องกันการเพิ่มของน้ำหนัก พบว่าน้ำมะนาวน้ำผึ้งช่วยลดค่าดัชนีมวลกายมวลไขมันและไตรกลีเซอไรด์ในเลือดทั้งหมดในผู้ที่มีสุขภาพดี (8)

3. อาจช่วยป้องกันนิ่วในไต

Shutterstock

น้ำมะนาวมีซิเตรต (เกลือในกรดซิตริกที่มีอยู่ในน้ำมะนาว) ที่จับกับแคลเซียมและช่วยป้องกันการก่อตัวของหิน (9)

การดื่มน้ำมะนาวเพียงครึ่งถ้วย (น้ำมะนาวเพียงสองลูก) ทุกวันสามารถเพิ่มการขับซิเตรตในปัสสาวะและลดความเสี่ยงต่อการเป็นนิ่วในไต (9)

ในบรรดาผลไม้รสเปรี้ยวมะนาวมีปริมาณซิเตรตมากที่สุด สิ่งนี้อธิบายได้ว่าทำไมน้ำมะนาวจึงเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันนิ่วในไต ในการศึกษาการดื่มน้ำมะนาวในผู้ป่วยช่วยลดอัตราการก่อตัวของหิน (ต่อผู้ป่วย) จาก 1 เป็น 0.13 (10)

4. อาจส่งเสริมสุขภาพจิต

น้ำผลไม้รสเปรี้ยว (เช่นมะนาว) อุดมไปด้วยสารฟลาโวนอยด์ที่พบว่าช่วยส่งเสริมสุขภาพทางปัญญา flavanones เหล่านี้ทำงานโดยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังสมอง สิ่งนี้สามารถเพิ่มสุขภาพจิต (11)

กรดซิตริกในน้ำมะนาวยังสามารถป้องกันการอักเสบของสมองและต่อสู้กับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นซึ่งจะช่วยส่งเสริมสุขภาพของสมอง เนื่องจากคุณสมบัติเหล่านี้น้ำมะนาว (กรดซิตริก) อาจแสดงประโยชน์ที่เป็นไปได้ในการป้องกันโรคเกี่ยวกับระบบประสาท (12)

5. อาจเพิ่มประสิทธิภาพการออกกำลังกาย

น้ำมะนาวช่วยเพิ่มความชุ่มชื้น การวิจัยแสดงให้เห็นว่าโดยทั่วไปการให้น้ำช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการออกกำลังกาย ในการศึกษาเกี่ยวกับนักกีฬาที่มีส่วนร่วมในการฝึกซ้อมในฤดูกาลการให้น้ำอย่างสม่ำเสมอสามารถส่งเสริมประสิทธิภาพของพวกเขาได้ เนื่องจากความชุ่มชื้นช่วยเพิ่มการสูญเสียโซเดียมซึ่งมักจะอาละวาดเนื่องจากอัตราการขับเหงื่อที่เพิ่มขึ้นของแต่ละบุคคลในระหว่างการออกแรงทางกายภาพ (13)

นอกจากนี้ยังพบว่าการเสริมฟลาโวนอยด์ของส้มเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการออกกำลังกายในนักกีฬาที่ผ่านการฝึกอบรม (14) ฟลาโวนอยด์ซิตรัสในน้ำมะนาวอาจมีผลคล้ายกัน

6. อาจช่วยในการย่อยอาหาร

งานวิจัยบางชิ้นระบุว่ากรดในมะนาวอาจเสริมกรดในกระเพาะอาหารตามธรรมชาติของร่างกายและช่วยให้ร่างกายย่อยอาหารได้มากขึ้น นี่อาจหมายถึงการย่อยอาหารที่ดีขึ้น (1)

ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวรวมทั้งมะนาวมีเพคตินซึ่งเป็นเส้นใยที่อยู่ในเปลือกของผลไม้เป็นหลัก แม้ว่าเส้นใยนี้อาจช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร แต่ก็สามารถให้ประโยชน์ใด ๆ ก็ต่อเมื่อคุณทานน้ำมะนาวฝาน (15)

7. อาจส่งเสริมสุขภาพผิว

น้ำผลไม้ที่มีส่วนผสมของ Citrus มีส่วนช่วยให้สุขภาพผิวดี จากการศึกษาพบว่าน้ำผลไม้ดังกล่าวมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและต่อต้านริ้วรอย สามารถป้องกันความเครียดจากการออกซิเดชั่นและแม้กระทั่งการยับยั้งการเกิดริ้วรอย (ในหนู) (16)

วิตามินซีในน้ำมะนาวมีประโยชน์ต่อผิว สารอาหารส่งเสริมการสร้างคอลลาเจนซึ่งเป็นโปรตีนโครงสร้างหลักที่พบในผิวหนังและเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน วิตามินซียังต่อสู้กับอนุมูลอิสระและปกป้องผิวจากผลกระทบที่ทำให้ร่างกายอ่อนแอของความเครียดจากการออกซิเดชั่น (17)

การดื่มน้ำมะนาวทุกวันมีส่วนแบ่งประโยชน์ เราได้เห็นสารอาหารที่สำคัญที่สุดบางอย่างในน้ำมะนาว ในส่วนต่อไปนี้เราจะเจาะลึกมากขึ้น

ข้อมูลทางโภชนาการของน้ำมะนาวคืออะไร?

สารอาหาร	หน่วย	1Value ต่อ 100 g	1 ถ้วย = 244.0g	1 ออนซ์ = 30.5g	มะนาว 1 ลูก = 48.0g	1 ลิ่มให้ผลตอบแทน = 5.9g
น้ำ	ก	92.31	225.24	28.15 น	44.31	5.45 น
พลังงาน	กิโลแคลอรี	22	54	7	11	1
โปรตีน	ก	0.35	0.85	0.11	0.17	0.02
ไขมันรวม (ไขมัน)	ก	0.24	0.59	0.07	0.12	0.01
คาร์โบไฮเดรตแตกต่างกัน	ก	6.9	16.84	2.1	3.31	0.41
ไฟเบอร์อาหารรวม	ก	0.3	0.7	0.1	0.1	0
น้ำตาลรวม	ก	2.52	6.15	0.77	1.21	0.15
แร่ธาตุ
แคลเซียม, Ca	มก	6	15	2	3	0
เหล็ก Fe	มก	0.08	0.2	0.02	0.04	0
แมกนีเซียมมก	มก	6	15	2	3	0
ฟอสฟอรัสพี	มก	8	20	2	4	0
โพแทสเซียม K	มก	103	251	31	49	6
โซเดียม, นา	มก	1	2	0	0	0
สังกะสีสังกะสี	มก	0.05	0.12	0.02	0.02	0
วิตามิน
วิตามินซีกรดแอสคอร์บิกทั้งหมด	มก	38.7	94.4	11.8	18.6	2.3
ไทอามิน	มก	0.024	0.059	0.007	0.012	0.001
ไรโบฟลาวิน	มก	0.015	0.037	0.005	0.007	0.001
ไนอาซิน	มก	0.091	0.222	0.028	0.044	0.005
วิตามินบี 6	มก	0.046	0.112	0.014	0.022	0.003
โฟเลต, DFE	µg	20	49	6	10	1
วิตามินเอไอยู	ไอยู	6	15	2	3	0.01
วิตามินอี (alpha-tocopherol)	มก	0.15	0.37	0.05	0.07	0
ไขมัน
กรดไขมันอิ่มตัวทั้งหมด	ก	0.04	0.098	0.012	0.019	0.002
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวทั้งหมด	ก	0.006	0.015	0.002	0.003	0
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนทั้งหมด	ก	0.021	0.051	0.006	0.01	0.001

แม้ว่าน้ำมะนาวจะเป็นเครื่องดื่มธรรมดา ๆ แต่ก็มีคุณค่าทางโภชนาการที่น่าประทับใจ ในส่วนต่อไปนี้เราจะบอกวิธีเตรียมน้ำมะนาวและที่สำคัญกว่านั้นคือคุณจะเพลิดเพลินไปกับความดีงามของมันได้อย่างไร

วิธีทำน้ำมะนาว

ง่ายอย่างที่คิด คั้นมะนาว (พร้อมกับเนื้อ) แล้วเก็บใส่ภาชนะ ผสมน้ำผลไม้กับน้ำตามความต้องการ

คุณสามารถใช้น้ำมะนาวอุ่นหรือเย็นก็ได้แม้ว่าการอุ่นจะมีผลในการผ่อนคลายที่ดีกว่า หลักฐานบางอย่างชี้ให้เห็นว่าน้ำอุ่นอาจมีความเข้มข้นของโพลีฟีนอลสูงกว่า

คุณสามารถดื่มน้ำมะนาวเป็นสิ่งแรกในตอนเช้า แม้ว่าบางแหล่งจะบอกว่าช่วยย่อยอาหาร แต่ก็ไม่มีหลักฐานที่เป็นรูปธรรมสำหรับสิ่งนี้

คุณสามารถดื่มน้ำมะนาวในช่วงเวลาใดก็ได้ของวัน อย่างไรก็ตามการรับประทานสิ่งแรกในตอนเช้าจะช่วยให้คุณได้รับน้ำมากขึ้น (หลังจากใช้เวลานานโดยไม่ได้รับน้ำ

ก่อนที่คุณจะเริ่มดื่มน้ำเลมอนสักแก้วคุณอาจต้องการทราบผลเสียที่อาจเกิดขึ้นได้

การดื่มน้ำมะนาวก่อให้เกิดความเสี่ยงหรือไม่?

การดื่มน้ำมะนาวมักจะปลอดภัย แต่อาจทำให้เกิดผลเสียเล็กน้อย

• อาจทำให้ฟันกร่อน

การดื่มน้ำมะนาวมากเกินไปอาจทำให้ฟันสึกกร่อน (18) วิธีหนึ่งที่เป็นไปได้ในการป้องกันปัญหานี้คือการดื่มน้ำมะนาวโดยใช้ฟาง อย่าลืมบ้วนปากด้วยน้ำเปล่าหลังจากนั้น

• อาจทำให้กรดไหลย้อนรุนแรงขึ้น

กรดซิตริกในน้ำมะนาวอาจทำให้เกิดกรดไหลย้อนในบางคน หากคุณมีอาการเสียดท้องหลังจากดื่มน้ำมะนาวโปรดปรึกษาแพทย์ของคุณ

บางคนเชื่อว่าการดื่มน้ำมะนาวขณะท้องว่างอาจทำให้เกิดความเป็นกรด ไม่มีงานวิจัยที่จะสำรองข้อมูลนี้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับประสบการณ์ของแต่ละคน

สรุป

การดื่มน้ำมะนาวเป็นนิสัยง่ายๆที่สามารถส่งผลดีอย่างไม่น่าเชื่อในระยะยาว อย่างไรก็ตามการวิจัยเพิ่มเติมได้รับการรับรองเพื่อสร้างประโยชน์อย่างชัดเจน

ระวังและอย่าบริโภคมากเกินไป ใช้ฟางและบ้วนปากหลังจากดื่มน้ำมะนาว

คุณดื่มน้ำมะนาวทุกวันหรือไม่? มีผลกระทบต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ของคุณอย่างไร? แบ่งปันความคิดของคุณโดยการแสดงความคิดเห็นในช่องด้านล่าง

คำตอบของผู้เชี่ยวชาญสำหรับคำถามของผู้อ่าน

มีตำนานเกี่ยวกับน้ำมะนาวหรือไม่?

ตอบ: ใช่ บางคนรู้สึกว่าน้ำมะนาวสามารถทำให้ร่างกายเป็นด่างหรือล้างพิษในร่างกายได้ ไม่มีงานวิจัยที่สนับสนุนข้อเรียกร้องเหล่านี้ นอกจากนี้ไฟเบอร์ในน้ำมะนาวอาจไม่ช่วยลดน้ำหนักโดยตรง

น้ำมะนาวทำให้ลมหายใจสดชื่นหรือไม่?

ตอบ: สิ่งแรกที่ดื่มน้ำมะนาวในตอนเช้าอาจทำให้ลมหายใจของคุณสดชื่น คิดว่ามะนาวอาจกระตุ้นน้ำลายในปากและป้องกันไม่ให้ปากแห้งซึ่งอาจทำให้มีกลิ่นปากได้

คุณสามารถดื่มน้ำมะนาวได้มากแค่ไหนในหนึ่งวัน?

ตอบ: มะนาวขนาดกลาง 1 ลูกมีวิตามินซีประมาณ 44 มิลลิกรัมซึ่งมากกว่าครึ่งหนึ่ง