สารบัญ:
- ประโยชน์ต่อผิวของน้ำคะน้า
- ประโยชน์ของน้ำคะน้า
- ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำคะน้า
- คำแนะนำในการเลือกผักคะน้าและวิธีการเก็บรักษา
คะน้าเมื่อเห็นตอนแรกอาจจะดูไม่ถูกปากเท่าไหร่ จริงๆแล้วมันคือกะหล่ำปลีชนิดหนึ่ง ในความเป็นจริงคุณอาจเรียกมันว่าเป็นลูกหลานของตระกูลกะหล่ำปลีป่า ผักคะน้ามักเป็นที่รู้จักกันในฐานะโรงไฟฟ้าของสารอาหาร น้ำผลไม้มีประโยชน์ไม่แพ้กันและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเช่นเดียวกับผักใบเขียวอื่น ๆ น้ำคะน้าเป็นวิธีที่ดีในการดูดซับสารอาหารและประโยชน์ทั้งหมดของคะน้าซึ่งจะสูญเสียไปในกระบวนการปรุงอาหาร นี่คือประโยชน์สูงสุดของน้ำคะน้าสำหรับผิวผมและสุขภาพ
ประโยชน์ต่อผิวของน้ำคะน้า
เชื่อกันว่าน้ำคะน้ามีประโยชน์มากกว่าบรอกโคลี นี่คือประโยชน์สูงสุดของน้ำคะน้าสำหรับผิว:
1. ลดริ้วรอย:น้ำคะน้ามีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าผักใบเขียวอื่น ๆ (1) สารต้านอนุมูลอิสระเป็นวิธีที่ดีในการลดริ้วรอยเนื่องจากชะลอการเกิดริ้วรอยและช่วยในการป้องกันเซลล์อนุมูลอิสระที่ทำลายผิว
2. สุขภาพผิว:น้ำคะน้ามีวิตามินเอซึ่งจำเป็นต่อสุขภาพของผิวหนัง (2) ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์ในการป้องกันโรคผิวหนังเช่นกัน น้ำคะน้าสักแก้วทุกคืนช่วยรักษาโรคผิวหนังทุกชนิดได้
3. น้ำยาทำความสะอาดที่ดี:น้ำคะน้าเป็นน้ำยาทำความสะอาดผิวที่ดีมาก เป็นการล้างพิษในร่างกายของคุณจากภายในและส่งผลให้ผิวเปล่งปลั่งมีสุขภาพดีภายนอก (3)
ประโยชน์ของน้ำคะน้า
น้ำคะน้าอัดแน่นไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ซึ่งเป็นส่วนผสมที่หายาก นี่คือประโยชน์ของน้ำคะน้าสำหรับผม:
4. ความยืดหยุ่นของเส้นผม:หากคุณพบปัญหาผมแตกแสดงว่าคุณยังไม่ได้ลองทานน้ำคะน้า น้ำคะน้าช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นให้กับเส้นผม มันยังช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้เส้นผมและทำให้แผงคอของคุณหนาขึ้น
5. การเจริญเติบโตของเส้นผม:น้ำคะน้าช่วยเพิ่มการไหลเวียนในหนังศีรษะ วิธีนี้จะช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตของเส้นผมในอัตราที่เร็วขึ้น
6. ต่อสู้กับสะเก็ด:น้ำคะน้าช่วยต่อสู้กับสะเก็ดในเส้นผมของคุณ นอกจากนี้ยังช่วยอย่างมากในการปรับปรุงหนังศีรษะแห้งด้วยการให้ความชุ่มชื้นเป็นอย่างดี
ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำคะน้า
ผักคะน้าเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นราชินีแห่งผักใบเขียว นี่เป็นเพราะสารอาหารวิตามินแร่ธาตุและสารอาหารไฟโตที่ไม่ตรงกัน ประโยชน์ของน้ำคะน้าเพื่อสุขภาพมีดังนี้
7. ต่อสู้และรักษามะเร็ง:ใช่คุณได้ยินถูกต้อง! น้ำคะน้าช่วยในการต่อสู้และรักษามะเร็ง กลูโคซิโนเลตที่พบในน้ำคะน้านั้นดีมากในการรักษามะเร็งและป้องกันโรคนี้ พบเป็นพิเศษในการรักษามะเร็งเต้านมมะเร็งต่อมลูกหมากมะเร็งกระเพาะปัสสาวะและมะเร็งลำไส้ใหญ่
8.กระดูกที่แข็งแรงขึ้น:น้ำคะน้าอุดมไปด้วยวิตามินเคซึ่งมีส่วนช่วยให้กระดูกแข็งแรงขึ้น ผู้ที่ขาดวิตามินเคจะเสี่ยงต่อการเกิดกระดูกหักและปัญหาเกี่ยวกับกระดูกอื่น ๆ อุดมไปด้วยแคลเซียมเช่นกันซึ่งช่วยรักษาสุขภาพโดยรวมของกระดูก
9. รองรับหัวใจและหลอดเลือด:น้ำคะน้าช่วยในการลดคอเลสเตอรอลและด้วยเหตุนี้จึงให้การสนับสนุนหลอดเลือดหัวใจ ช่วยให้คอเลสเตอรอลอยู่ภายใต้การตรวจสอบซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญที่อยู่เบื้องหลังปัญหาหัวใจ
คำแนะนำในการเลือกผักคะน้าและวิธีการเก็บรักษา
- ลองเลือกใช้คะน้าออร์แกนิกถ้าทำได้
- คุณต้องซื้อผักคะน้าแช่เย็นเสมอ อุณหภูมิที่อุ่นขึ้นอาจส่งผลต่อรสชาติของผักคะน้าได้
- คะน้าต้องมีสีเขียวเข้มและควรมีลำต้นที่มั่นคง
- หลีกเลี่ยงใบไม้ที่มีรูและเปลี่ยนสีเล็กน้อย
- ใบเล็กมักจะรสชาติดีกว่า
- หากคุณต้องการเก็บคะน้าไว้ใช้ในภายหลังให้ใส่ในภาชนะที่กันอากาศได้หรือถุงพลาสติก แนวคิดคือการเก็บไว้ให้ห่างจากอากาศ ใช้ภายใน 5 วันหลังจากที่คุณจัดเก็บ
- ควรล้างใบคะน้าให้สะอาดทุกครั้งก่อนใช้
หวังว่าคุณจะสนุกกับการอ่านบทความนี้และพบว่าข้อมูลที่คุ้มค่า เรายินดีที่จะอ่านความคิดเห็นของคุณและทราบความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับข้อมูลที่แบ่งปัน ขอบคุณ!
รูปภาพ: shutterstock