9 เหตุผลอันทรงพลังที่คุณต้องกินองุ่นดำ

องุ่นได้รับการปลูกฝังมานานหลายพันปี องุ่นดำเป็นองุ่นสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด สีที่นุ่มนวลและรสหวานทำให้เป็นที่นิยมในหมู่ผู้บริโภค

แต่สิ่งที่ทำให้พวกเขาเหลือเชื่อเป็นพิเศษคือปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระ ผลไม้เล็ก ๆ เหล่านี้เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ

องุ่นดำมีประโยชน์มากมายตั้งแต่การรักษาโรคเบาหวานไปจนถึงการป้องกันมะเร็ง มาดูประโยชน์โดยละเอียดกัน

องุ่นดำมีประโยชน์อย่างไร?

องุ่นมีหลายประเภท ได้แก่ เขียวแดงน้ำเงินและดำ ทุกพันธุ์มีสารประกอบที่เป็นประโยชน์เหมือนกัน ในจำนวนนี้สายพันธุ์ที่มืดกว่าดูเหมือนจะมีประโยชน์มากกว่า (1)

องุ่นดำอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ มีไฟเบอร์ด้วย ผิวของพวกเขาอุดมไปด้วยกรดฟีนอลิกเช่นกรดคาเฟอิก

สารประกอบเหล่านี้มีหน้าที่ในการต้านการอักเสบ, ต้านมะเร็ง, ป้องกันหัวใจและต้านโรคเบาหวานของผลไม้ (2)

สารประกอบที่สำคัญที่สุดในองุ่นดำ (และองุ่นโดยทั่วไป) คือเรสเวอราทรอล Resveratrol เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพซึ่งมีการศึกษาอย่างกว้างขวาง การวิจัยระบุว่าสามารถต่อสู้กับการอักเสบป้องกันโรคหัวใจและแม้กระทั่งต่อต้านเนื้องอก (3)

วิธีที่ดีที่สุดในการเพลิดเพลินไปกับประโยชน์ขององุ่นดำคือการรับประทานองุ่นทั้งหมด (หรือแม้กระทั่งการบริโภคผลิตภัณฑ์จากองุ่นทั้งเมล็ด) องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ในผลิตภัณฑ์องุ่นทั้งเมล็ดสามารถเพิ่มผลลัพธ์โดยรวมได้ (4)

ในส่วนต่อไปนี้เราจะพูดถึงวิธีที่คุณจะได้รับประโยชน์จากองค์ประกอบต่างๆขององุ่นดำ

องุ่นดำมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?

องุ่นดำเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเช่นเรสเวอราทรอลฟลาโวนอยด์และเควอซิตินที่ควบคุมโรคเบาหวานส่งเสริมสุขภาพหัวใจและแม้แต่ป้องกันมะเร็ง ผลไม้เหล่านี้ยังช่วยต่อต้านการอักเสบและโรคอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง

1. อาจช่วยจัดการโรคเบาหวาน

เรสเวอราทรอลในองุ่นดำอาจช่วยเพิ่มความไวของอินซูลิน สิ่งนี้สามารถเพิ่มความสามารถของร่างกายในการใช้กลูโคสซึ่งจะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด (5)

สารประกอบนี้ยังเพิ่มจำนวนตัวรับกลูโคสบนเยื่อหุ้มเซลล์ นอกจากนี้ยังอาจช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ (6)

ที่สำคัญโดยทั่วไปแล้วองุ่นมีค่าดัชนีน้ำตาลเฉลี่ย การศึกษาแสดงให้เห็นว่าอาหารที่มี GI ต่ำช่วยเพิ่มอาการเบาหวาน เรสเวอราทรอลในองุ่นยังช่วยเพิ่มการทำงานของเบต้าเซลล์ของตับอ่อน (เซลล์ที่สร้างอินซูลินซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ควบคุมระดับน้ำตาล) (7)

Pterostilbene ซึ่งเป็นสารประกอบอีกชนิดหนึ่งในองุ่นยังช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด

องุ่นดำยังป้องกันการสูญเสียเบต้าเซลล์ซึ่งเป็นภาวะแทรกซ้อนที่พบบ่อยในโรคเบาหวาน

2. อาจส่งเสริมสุขภาพของหัวใจ

สารโพลีฟีนอลในองุ่นดำจะต่อต้านอนุมูลอิสระซึ่งอาจทำให้เกิดโรคหัวใจ สารประกอบเหล่านี้ช่วยรักษาความดันโลหิตสูงและการอักเสบ นอกจากนี้ยังปรับปรุงการทำงานของ endothelial (ของหลอดเลือด) (8)

องุ่นดำมีสารฟลาโวนอยด์กรดฟีนอลิกและเรสเวอราทรอลซึ่งทั้งหมดนี้สามารถลดอัตราการตายของหลอดเลือดหัวใจ (9)

สารประกอบเหล่านี้ยังมีฤทธิ์ต้านเกล็ดเลือด พวกเขาป้องกันการรวมตัวของเกล็ดเลือด (การจับตัวกันของเกล็ดเลือดทำให้เป็นก้อน) จึงป้องกันโรคหลอดเลือดสมองหรือหัวใจวาย (9)

โพแทสเซียมในองุ่นยังช่วยส่งเสริมสุขภาพของหัวใจ

3. อาจป้องกันมะเร็ง

ผลขององุ่น (โดยทั่วไป) ในการป้องกันมะเร็งมีการวิจัยอย่างกว้างขวาง พบสารประกอบที่เป็นประโยชน์ในองุ่นเพื่อป้องกันมะเร็งในรูปแบบต่างๆ (10)

หนึ่งในสารประกอบที่สมควรได้รับความสนใจคือเรสเวอราทรอล มีมากขึ้นในผิวขององุ่นดำ สารประกอบนี้ทำให้ออกซิเจนชนิดปฏิกิริยาเป็นกลาง นอกจากนี้ยังก่อให้เกิด apoptosis (การตายของเซลล์มะเร็ง) และป้องกันไม่ให้มะเร็งแพร่กระจาย (11)

Resveratrol แสดงให้เห็นถึงคุณสมบัติในการต้านมะเร็งต่อมะเร็งลำไส้ใหญ่เต้านมต่อมลูกหมากและปอด (11) สารประกอบนี้สามารถเสริมการรักษามะเร็งแบบอนุรักษ์นิยม (เช่นคีโมและรังสีรักษา)

เมล็ดองุ่นดำมี proanthocyanidins ซึ่งเป็นสารประกอบที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ที่รู้จักกันในการต่อสู้กับมะเร็ง (12)

องค์ประกอบต้านมะเร็งที่มีประสิทธิภาพอื่น ๆ ในองุ่น ได้แก่ quercetin, catechin และ anthocyanins (13)

4. อาจปรับปรุงการทำงานของสมอง

เรสเวอราทรอลในองุ่นดำมีบทบาทในการทำเช่นกัน การบริโภค resveratrol สามารถปรับปรุงความผิดปกติของอารมณ์และป้องกันการสูญเสียความทรงจำที่เกี่ยวข้องกับอายุ (14) องุ่นยังมีไรโบฟลาวินซึ่งอาจเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นไมเกรน

การศึกษาในหนูบางชิ้นแสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพของ resveratrol ในการป้องกันโรคอัลไซเมอร์ (15) เราต้องการการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อยืนยันสิ่งนี้ในมนุษย์

5. ส่งเสริมสุขภาพการมองเห็น

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าผู้คนที่อาศัยอยู่ในแถบเมดิเตอร์เรเนียนมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคต้อกระจกน้อยกว่าประชากรสูงอายุอื่น ๆ อาหารของประชากรเหล่านี้ ได้แก่ องุ่นและไวน์ - เพื่อให้เราเชื่อมโยงกันได้ (16)

องุ่นดำ (และองุ่นโดยทั่วไป) ต่อต้านอนุมูลอิสระและทำให้เลนส์ตามีความทนทานต่อความชรา (16)

อาหารที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งเริ่มตั้งแต่อายุยังน้อยสามารถลดความเสี่ยงของปัญหาการมองเห็นที่เกี่ยวข้องกับวัยได้อย่างมาก

องุ่นดำมีลูทีนและซีแซนทีนซึ่งเป็นแคโรทีนอยด์ที่ทราบกันดีว่าช่วยบำรุงสายตาได้ดี จากการศึกษาของหนูที่ตีพิมพ์ใน Nutrition การรับประทานอาหารที่มีองุ่นช่วยปกป้องจอประสาทตาได้อย่างมีนัยสำคัญโดยการป้องกันความเครียดจากการออกซิเดชั่น (17) นอกจากนี้ยังสามารถป้องกันตาบอด

องุ่นมีคุณสมบัติในการป้องกันการสูญเสียการมองเห็นและความเสื่อมของจอประสาทตาที่เกิดจากวัย การศึกษาและการวิจัยได้ดำเนินการในแง่นี้และพวกเขาสรุปได้ว่าการทานองุ่นทุกวันช่วยลดโอกาสในการเกิด ARMD หรือการเสื่อมสภาพของอายุที่เกี่ยวข้องกับอายุได้มากกว่า 30% สารต้านอนุมูลอิสระในองุ่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งฟลาวานอยด์ช่วยขจัดอันตรายจากอนุมูลอิสระ อนุมูลอิสระอาจทำให้เกิดความผิดปกติเกี่ยวกับดวงตาเช่นต้อกระจก

6. อาจเสริมสร้างกระดูก

resveratrol ในองุ่นอาจช่วยเพิ่มความหนาแน่นของกระดูก (18) แม้ว่าจะสังเกตเห็นผลกระทบในหนูเท่านั้น เราต้องการการศึกษาของมนุษย์เพิ่มเติมเพื่อยืนยันข้อเท็จจริงนี้

7. อาจต่อสู้กับการอักเสบ

องุ่นดำมีสารประกอบสำคัญหลายชนิดที่ต่อสู้กับการอักเสบ ซึ่ง ได้แก่ flavans, anthocyanins, flavonols และ stilbenes (19)

องุ่นดำยังทำงานได้ดีในการรักษาโรคไขข้ออักเสบ resveratrol ทำงานได้ดีเท่ากับ NSAIDS (ยาต้านการอักเสบที่ไม่ใช่สเตียรอยด์) (20)

องุ่นดำอาจช่วยในการรักษาโรคริดสีดวงทวาร อาการนี้เรียกอีกอย่างว่ากองและเกิดขึ้นเมื่อหลอดเลือดดำรอบทวารหนักอักเสบและบวม

สารฟลาโวนอลในองุ่นดำสามารถรักษาความสมบูรณ์ของเส้นเลือด นอกจากนี้ยังเสริมสร้างหลอดเลือดดำของคุณจึงช่วยบรรเทาอาการของโรคริดสีดวงทวาร (21)

8. อาจช่วยในการนอนหลับ

มีงานวิจัยน้อยมากเกี่ยวกับเรื่องนี้ โดยทั่วไปองุ่นเป็นแหล่งที่ดีของเมลาโทนิน (ฮอร์โมนแห่งการนอนหลับ) (22) การกินองุ่นดำก่อนนอนอาจทำให้คุณภาพการนอนหลับดีขึ้น

9. อาจส่งเสริมอายุยืนยาว

ในสัตว์หลายชนิด resveratrol ได้แสดงให้เห็นถึงอายุการใช้งานที่ยาวนานขึ้น สารประกอบนี้ในองุ่นดำช่วยกระตุ้นโปรตีนตระกูลหนึ่งที่เรียกว่า sirtuins Sirtuins เชื่อมโยงกับการมีอายุยืนยาว (23)

เรสเวอราทรอลยังเลียนแบบผลประโยชน์ของการ จำกัด แคลอรี่และในทางกลับกันอาจทำให้อายุยืนยาวขึ้น (24)

แม้ว่าจะเป็นผลไม้เล็ก ๆ แต่ประโยชน์ของมันนั้นมากมายมหาศาล มีงานวิจัยมากมายเกี่ยวกับสารต้านอนุมูลอิสระและมีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างไร องุ่นดำเป็นหนึ่งในแหล่งที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

เราเห็นองค์ประกอบที่สำคัญบางอย่างขององุ่นดำ ในส่วนต่อไปนี้เราจะมาดูสารประกอบอื่น ๆ ในองุ่นดำที่ทำให้เป็นสิ่งที่ต้องมีในครัวของคุณ

รายละเอียดทางโภชนาการขององุ่นดำคืออะไร?

ข้อความ	ข้อความ	ถ้วย 138 ก	มูลค่าต่อ 100 ก
พร็อกซิเมท
พลังงาน	กิโลแคลอรี	90	65
โปรตีน	ก	0.99	0.72
ไขมันรวม (ไขมัน)	ก	0.99	0.72
คาร์โบไฮเดรตแตกต่างกัน	6	24.00 น	17.39
ไฟเบอร์อาหารรวม	ก	1.0	0.7
น้ำตาลรวม	6	23.00 น	16.67
แร่ธาตุ
แคลเซียม, Ca	มก	19	14
เหล็ก Fe	มก	0.36	0.26
โซเดียม, นา	มก	0	0
วิตามิน
วิตามินซีกรดแอสคอร์บิกทั้งหมด	มก	15.0	10.9
วิตามินเอไอยู	ไอยู	99	72
ไขมัน
กรดไขมันอิ่มตัวทั้งหมด	ก	0.000	0.000
กรดไขมันทรานส์ทั้งหมด	ก	0.000	0.000
คอเลสเตอรอล	มก	0	0

ที่มา: USDA

หลังจากอ่านข้อมูลทั้งหมดนี้แล้วการกินองุ่นดำดูเหมือนจะไม่ใช่เรื่องง่าย การบริโภคผลไม้เหล่านี้ทำได้ง่ายและสะดวก นำเข้าปากทีละคำ

แต่ถ้าคุณต้องการความหลากหลายเรามีคำแนะนำสำหรับคุณ

วิธีรวมองุ่นดำไว้ในอาหารของคุณ

วิธีที่ดีที่สุดในการกินองุ่นดำสด พยายามหลีกเลี่ยงเยลลี่องุ่นหรือแยมเนื่องจากมีน้ำตาลเพิ่มเข้าไปและอาจไม่เป็นประโยชน์

คำแนะนำต่อไปนี้ควรให้แนวคิดแก่คุณ:

• แช่แข็งองุ่นและเป็นของหวาน / ของว่างในวันที่อากาศร้อน
• ใส่องุ่นดำทั้งลูกลงในสมูทตี้อาหารเช้าของคุณ
• องุ่นดำฝานแล้วใส่ลงในสลัดไก่
• ใส่องุ่นดำทั้งลูกลงในสลัดผลไม้
• ดื่มน้ำองุ่น 100% (พร้อมกับไฟเบอร์)

องุ่นดำกินง่าย ไม่มีเหตุผลที่คุณไม่ควรรวมไว้ในอาหารของคุณ

หรือมี?

องุ่นดำมีผลข้างเคียงหรือไม่?

องุ่นดำโดยทั่วไปปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่ แต่บางคนต้องใช้ความระมัดระวัง

• ปัญหาระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

สิ่งนี้มีส่วนเกี่ยวข้องกับอาหารเสริมมากขึ้น ความปลอดภัยของอาหารเสริมที่มี resveratrol ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรยังไม่ได้รับการยอมรับ (3) อย่างไรก็ตามควรใช้ความระมัดระวังกับองุ่นดำด้วยดีกว่าเนื่องจากเป็นแหล่งของเรสเวอราทรอลที่ร่ำรวยที่สุด โปรดปรึกษาแพทย์ของคุณ

• อาจทำให้เกิดปัญหาเลือดออก

เราได้เห็นว่าสารประกอบในองุ่นดำสามารถมีฤทธิ์ต้านเกล็ดเลือดได้ พวกมันทำงานต่อต้านการก่อตัวของลิ่มเลือด (9) สิ่งนี้สามารถเพิ่มการตกเลือดในผู้ที่อ่อนแอ

แม้ว่าจะไม่มีรายงานว่ามีเลือดออกรุนแรงในมนุษย์โปรดดูแล พูดคุยกับแพทย์ของคุณหากคุณมีปัญหาเลือดออกเฉพาะเจาะจง

นอกจากนี้ควรงดการรับประทานองุ่นอย่างน้อยสองสัปดาห์ก่อนการผ่าตัดตามกำหนดเวลา

สรุป

องุ่นดำเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารประกอบสำคัญอื่น ๆ เนื่องจากมีรสหวานคุณสามารถเปลี่ยนไอศกรีมหรือคุกกี้ยามเย็นเป็นชามและเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ได้

คุณชอบองุ่นดำไหม? คุณกินมันอย่างไร? แบ่งปันข้อมูลของคุณกับเราในส่วนความคิดเห็นด้านล่าง

คำตอบของผู้เชี่ยวชาญสำหรับคำถามของผู้อ่าน

วิธีการเลือกซื้อองุ่นดำที่ถูกต้อง?

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าองุ่นที่คุณเลือกนั้นแน่นและอวบอิ่ม พวกเขาไม่ควรมีริ้วรอย หลีกเลี่ยงองุ่นที่เปียกเหี่ยวเฉาหรือขึ้นรา

เรากินองุ่นดำตอนกลางคืนได้ไหม?

ใช่. มีเมลาโทนินและอาจเพิ่มคุณภาพการนอนหลับ

24 แหล่ง

Stylecraze มีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและอาศัยการศึกษาที่ผ่านการตรวจสอบโดยเพื่อนสถาบันวิจัยทางวิชาการและสมาคมทางการแพทย์ เราหลีกเลี่ยงการใช้การอ้างอิงในระดับอุดมศึกษา คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีที่เรามั่นใจว่าเนื้อหาของเราถูกต้องและเป็นปัจจุบันโดยอ่านนโยบายด้านบรรณาธิการของเรา

• การเปรียบเทียบความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระทั้งหมดขององุ่นคองคอร์ดสีม่วงสีแดงและสีเขียวโดยใช้การทดสอบ CUPRAC สารต้านอนุมูลอิสระหอสมุดแห่งชาติการแพทย์แห่งชาติของสหรัฐอเมริกาสถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4665517/

• สารโพลีฟีนอลิกและคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระขององุ่นที่แตกต่างกัน (V. vinifera, V. labrusca และ V. hybrid) Cultivars, BioMed Research International, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3763574/

• Resveratrol มหาวิทยาลัยแห่งรัฐโอเรกอน

  lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/resveratrol

• เรสเวอราทรอลในการผสมผสานตามธรรมชาติในองุ่นทั้งลูกเพื่อการส่งเสริมสุขภาพและการจัดการโรค Annals of The New York Academy of Sciences, Wiley Online Library

  nyaspubs.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/nyas.12798

• การปรับแกนสัญญาณ SIRT1-Foxo1 โดย resveratrol: ผลกระทบในการเสื่อมสภาพของกล้ามเนื้อโครงร่างและความต้านทานต่ออินซูลิน สรีรวิทยาและชีวเคมีของเซลล์, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกา, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25612477

• เรสเวอราทรอลกับเบาหวาน, The Review of Diabetic Studies, US National Library of Medicine, National Institutes of Health

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24841877

• โรคเบาหวานประเภท 2 และการตอบสนองต่อระดับน้ำตาลในเลือดต่อองุ่นหรือผลิตภัณฑ์จากองุ่น วารสารโภชนาการ, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกา, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19625702

• ความเกี่ยวข้องของโพลีฟีนอลในอาหารในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด การออกแบบเภสัชกรรมปัจจุบันหอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกาสถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28356040

• องุ่นและโรคหัวใจและหลอดเลือด, The Journal of Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2728695/

• องุ่นและสุขภาพของมนุษย์: มุมมอง วารสารเคมีเกษตรและอาหาร, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกา, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18662007/

• การเกิดเรสเวอราทรอลในอาหารและศักยภาพในการสนับสนุนการป้องกันและรักษามะเร็ง บทวิจารณ์ Roczniki PaństwowegoZakładu Higieny, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกา, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29517181

• ศักยภาพในการต้านมะเร็งและมะเร็งของสารสกัดจากเมล็ดองุ่นและผลิตภัณฑ์จากองุ่นอื่น ๆ วารสารโภชนาการหอสมุดแห่งชาติการแพทย์แห่งชาติสถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2728696/

• การผสมผสานทางเคมีกับสารต้านอนุมูลอิสระจากองุ่น โภชนาการระดับโมเลกุลและการวิจัยอาหาร, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกา, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26829056/

• Resveratrol ป้องกันความจำที่เกี่ยวข้องกับอายุและความผิดปกติของอารมณ์ด้วยการเพิ่มขึ้นของระบบประสาทของ hippocampal และ microvasculature และลดการกระตุ้น glial รายงานทางวิทยาศาสตร์, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกา, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25627672

• เรสเวอราทรอลในอาหารช่วยป้องกันอัลไซเมอร์และเพิ่มอายุการใช้งานใน SAMP8 อายุหอสมุดแห่งชาติการแพทย์แห่งชาติสถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23129026

• องุ่นอาจเป็น 'กระสุนวิเศษ' สำหรับต้อกระจกได้หรือไม่? UNT ศูนย์วิทยาศาสตร์สุขภาพ.

  www.unthsc.edu/newsroom/story/grapes-magic-bullet-cataracts/

• ผลการป้องกันของอาหารเสริมองุ่นในเมาส์แบบจำลองจอประสาทตาเสื่อม, โภชนาการ, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกา, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26732835

• ผลของเรสเวอราทรอลต่อความหนาแน่นของกระดูกในหนูที่มีรังไข่ International Journal of Biomedical Science, US National Library of Medicine, National Institutes of Health

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23674958

• การบริโภคองุ่นช่วยเพิ่มเครื่องหมายต่อต้านการอักเสบและเพิ่มการควบคุมการสังเคราะห์ไนตริกออกไซด์อุปกรณ์ต่อพ่วงในกรณีที่ไม่มีภาวะ Dyslipidemias ในผู้ชายที่มีสารอาหารกลุ่มอาการเมตาบอลิกหอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกาสถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3546615/

• ผลไม้ที่ดีที่สุดสำหรับโรคข้ออักเสบ Arthritis Foundation

  www.arthritis.org/living-with-arthritis/arthritis-diet/best-foods-for-arthritis/best-fruits-for-arthritis.php

• SOOTHING, NATURAL CURES FOR HEMORRHOIDS, Pacific College of Oriental Medicine

  www.pacificcollege.edu/news/blog/2014/11/01/soothing-natural-cures-hemorrhoids

• แหล่งอาหารและฤทธิ์ทางชีวภาพของเมลาโทนิน, สารอาหาร, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกา, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5409706/

• ทิศทางในอนาคตของการวิจัย resveratrol โภชนาการและผู้สูงวัยที่มีสุขภาพดี, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกา, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29951589

• สารอาหารอายุยืนเรสเวอราทรอลไวน์และองุ่นยีนและโภชนาการหอสมุดแห่งชาติการแพทย์สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2820197/