น้ำมันอัลมอนด์: ประโยชน์สำหรับใบหน้าผิวหนังผมและอื่น ๆ

ตลาดน้ำมันสวีทอัลมอนด์ทั่วโลกจะแตะ 160 ล้านเหรียญสหรัฐภายในปี 2568 ตามรายงาน (1) อะไรคือสาเหตุของความต้องการที่เพิ่มขึ้นนี้?

อัลมอนด์มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพอใจอย่างเหลือเชื่อ การเพิ่มอัลมอนด์ลงในจานจะช่วยเพิ่มรสชาติและความดึงดูดใจในทันที แม้กระทั่งน้ำมันที่สกัดจากถั่วเหล่านี้ก็กำลังได้รับความนิยม เป็นส่วนผสมทั่วไปในยาและผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง

ในขณะที่วิตามินอีในน้ำมันอัลมอนด์มีประโยชน์ในการต้านอนุมูลอิสระ แต่กรดไขมันไม่อิ่มตัวจะส่งเสริมสุขภาพของหัวใจ มีหลายวิธีที่น้ำมันนี้สามารถเสริมสร้างสุขภาพของคุณได้ ในโพสต์นี้เราจะค้นพบวิธีการ

ทำไมต้องเป็นน้ำมันอัลมอนด์? มันดีสำหรับคุณอย่างไร?

น้ำมันอัลมอนด์สกัดจากอัลมอนด์ซึ่งเป็นเมล็ดที่กินได้ของต้นอัลมอนด์ (เรียกว่า Prunus dulcis) ต้นอัลมอนด์มีทั้งพันธุ์หวานและขม

อัลมอนด์หวานเป็นสิ่งที่เรามักกินและใช้ในอาหาร อัลมอนด์ที่มีรสขมอาจเป็นพิษได้เนื่องจากมีกรดปรัสติกซึ่งเป็นไซยาไนด์รูปแบบหนึ่งที่อาจทำให้เกิดพิษ (2) กรดอาจถูกกำจัดออกในระหว่างกระบวนการผลิตน้ำมันอัลมอนด์ (อาจใช้อัลมอนด์ขมในการเตรียมได้แม้ว่าจะไม่บ่อยก็ตาม)

น้ำมันอัลมอนด์หวานมักใช้ในการศึกษาทางวิทยาศาสตร์เนื่องจากความปลอดภัย มีกลิ่นบ๊องและมีความหวานเบา ๆ

แต่ถ้าคุณต้องการใช้น้ำมันอัลมอนด์หวานคุณต้องเลือกรุ่นที่ไม่ผ่านการกลั่น เรียกอีกอย่างว่าน้ำมันสกัดเย็นและมักจะมีคุณสมบัติทางโภชนาการที่ดีกว่าน้ำมันที่ผ่านการกลั่น น้ำมันสกัดเย็นไม่ผ่านกรรมวิธีทางเคมีหรือความร้อน (3) น้ำมันอัลมอนด์ที่ไม่ผ่านการกลั่นทำโดยการกดอัลมอนด์ดิบโดยไม่ใช้สารเคมีหรืออุณหภูมิสูง กระบวนการนี้ยังคงรักษาสารอาหารส่วนใหญ่ไว้ เป็นทางเลือกที่ดีที่สุดและไม่มีวัตถุกันเสีย (3)

เชื่อกันว่าน้ำมันกลั่นมีวิตามินอีแทนที่ (เกือบ) ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระทางเคมี ดังนั้นหลีกเลี่ยงตัวแปรนี้

น้ำมันอัลมอนด์ถูกวิจัยอย่างหนัก น้ำมันจะช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ดีและปกป้องหัวใจ นอกจากนี้ยังทำงานมหัศจรรย์บนผิวด้วยการปรับปรุงผิวและช่วยให้รอยแผลเป็นจางลง (4)

การศึกษาระบุว่าคุณสมบัติในการลดคอเลสเตอรอลของน้ำมันอัลมอนด์มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวในปริมาณสูง (5) กรดไขมันที่สำคัญในน้ำมัน ได้แก่ กรดโอเลอิก (กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวตั้งแต่ 63% ถึง 78%) และกรดไลโนเลอิก (กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนตั้งแต่ 12% ถึง 27%) (6)

คุณสามารถใช้น้ำมันอัลมอนด์เพื่อเพิ่มสถานะสุขภาพของคุณได้อย่างไรนั้นน่าสนใจ งานวิจัยที่เราได้รวมไว้จะช่วยให้คุณมีมุมมองที่ดีขึ้น

หมายเหตุ: ในโพสต์นี้ 'น้ำมันอัลมอนด์' หมายถึงน้ำมันอัลมอนด์หวาน

น้ำมันอัลมอนด์มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?

กรดไขมันไม่อิ่มตัวและวิตามินอีเป็นสารอาหารที่สำคัญที่สุดในน้ำมัน ไขมันที่ดีต่อสุขภาพช่วยส่งเสริมสุขภาพของหัวใจและช่วยในการรักษาโรคเบาหวาน วิตามินอีในน้ำมันช่วยเพิ่มสุขภาพผิว

1. อาจส่งเสริมสุขภาพผิว

น้ำมันอัลมอนด์สามารถทำให้ผิวอ่อนเยาว์และปรับสภาพผิวของคุณได้ คุณสมบัติเหล่านี้อาจช่วยลดรอยแผลเป็นจากสิว (4)

น้ำมันเต็มไปด้วยวิตามินอีที่ทำงานมหัศจรรย์บนผิวของคุณ สามารถใช้รักษาสิวและลดการอักเสบ ทำได้โดยการป้องกันการเกิด lipid peroxidation ที่เกิดจากแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดสิว อย่างไรก็ตามเราจำเป็นต้องมีความเข้าใจที่ดีขึ้นเกี่ยวกับวิตามินนี้เพื่อประเมินประสิทธิภาพต่อสุขภาพผิว (7)

นอกจากนี้ยังพบว่าวิตามินอีเฉพาะที่ช่วยปกป้องผิวจากการถ่ายภาพและมะเร็งผิวหนังในการศึกษาในหนู (8) หลักฐานเบื้องต้นแสดงให้เห็นว่าน้ำมันอัลมอนด์ใช้ได้กับทุกสภาพผิวและช่วยให้ผิวนุ่มและปรับสภาพผิว

งานวิจัยบางชิ้นยังแสดงให้เห็นว่าน้ำมันอัลมอนด์สามารถช่วยบรรเทาอาการของโรคสะเก็ดเงินและโรคเรื้อนกวางได้ (4) อาจเป็นเพราะคุณสมบัติในการให้ความชุ่มชื้นของน้ำมัน

วิตามินอีในน้ำมันอัลมอนด์อาจช่วยลดความหมองคล้ำ การวิจัยมีข้อ จำกัด แต่หลักฐานเล็กน้อยแสดงให้เห็นว่าช่วยได้ นี่คือวิธีที่คุณสามารถใช้งานได้ ทำความสะอาดใบหน้าและนวดน้ำมันอัลมอนด์เล็กน้อยใต้ตา การนวดนี้ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของโลหิต คุณสามารถทำได้ในตอนกลางคืนและล้างตาในตอนเช้า การทำตามนี้เป็นประจำอาจทำให้คุณมีผิวสวยได้

น้ำมันใช้สำหรับผิวไหม้จากแสงแดดด้วย การศึกษาเกี่ยวกับหนูแสดงให้เห็นว่าน้ำมันอัลมอนด์เฉพาะที่สามารถป้องกันความเสียหายของโครงสร้างที่เกิดจากการฉายรังสี UV (9) การใช้น้ำมันอย่างอ่อนโยนในบริเวณที่ได้รับผลกระทบอาจช่วยได้

น้ำมันอัลมอนด์ยังช่วยในการลดรอยแตกลายแม้ว่าน้ำมันอัลมอนด์ขมจะพบว่ามีประสิทธิภาพในด้านนี้ การนวดเบา ๆ เป็นเวลา 15 นาทีด้วยน้ำมันอัลมอนด์ขมในระหว่างตั้งครรภ์อาจลดการเกิดรอยแตกลายได้ (ทางการแพทย์เรียกว่า striae gravidarum) (10) แต่เราขอแนะนำให้คุณใช้น้ำมันอัลมอนด์หลังจากปรึกษาแพทย์ของคุณเท่านั้นเนื่องจากอาจนำไปสู่การคลอดก่อนกำหนด

การทาและนวดด้วยน้ำมันอัลมอนด์เป็นประจำอาจช่วยลดริ้วรอยถุงใต้ตาและรอยคล้ำได้ คุณยังสามารถทาน้ำมันอัลมอนด์เพื่อรักษาริมฝีปากที่คล้ำหรือแตกได้ แต่ยังไม่มีงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์เพื่อพิสูจน์ประโยชน์เหล่านี้

2. อาจช่วยปรับปรุงสุขภาพผมและหนังศีรษะ

หลายคนสาบานด้วยประสิทธิภาพของน้ำมันอัลมอนด์ในการส่งเสริมสุขภาพผมและหนังศีรษะ แต่ขาดการวิจัยที่เพียงพอ

การใช้น้ำมันอัลมอนด์กับผมอาจทำให้ผมนุ่มขึ้นเมื่อสัมผัส คุณอาจพบว่าการหวีและจัดแต่งทรงผมเป็นเรื่องง่าย

น้ำมันอัลมอนด์มีวิตามินอีสารอาหารนี้สามารถลดความเครียดจากการออกซิเดชั่นในหนังศีรษะลดความเสี่ยงของผมร่วงและเพิ่มการเจริญเติบโตของเส้นผม (11) น้ำมันอัลมอนด์อาจได้ผลเช่นเดียวกันเนื่องจากมีปริมาณวิตามินอีสูง

คุณสมบัติในการให้ความชุ่มชื้นของน้ำมันอาจช่วยรักษาหนังศีรษะแห้งและรังแคได้ บางคนเชื่อว่าน้ำมันอัลมอนด์อาจส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม อย่างไรก็ตามการวิจัยเพิ่มเติมได้รับการรับรองในด้านนี้

3. อาจปกป้องหัวใจของคุณ

ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวในน้ำมันช่วยลด LDL คอเลสเตอรอล (คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี) และเพิ่ม HDL คอเลสเตอรอล (คอเลสเตอรอลที่ดี) (12) ดังนั้นน้ำมันอัลมอนด์อาจลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ

การรับประทานอาหารที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวสูงสามารถลดระดับความดันโลหิตได้เช่นกันในคนอ้วน (13) น้ำมันอัลมอนด์มีส่วนผสมของกรดไขมันเชิงเดี่ยวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน สองสิ่งนี้มีส่วนช่วยในเรื่องสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดอย่างมาก (14)

กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวยังป้องกันภาวะหลอดเลือดซึ่งเป็นภาวะที่เกิดจากการแข็งตัวของผนังหลอดเลือด (15)

การศึกษายังระบุว่าการบริโภคอาหารที่มีไขมันเชิงเดี่ยวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนแทนไขมันอิ่มตัวจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจมากกว่า (16) กล่าวอีกนัยหนึ่งการทิ้งไขมันอิ่มตัวก็มีความสำคัญเท่าเทียมกัน

ตามข้อมูลของ American Heart Association การเพิ่มน้ำมันอัลมอนด์ลงในอาหารควรเสริมด้วยการลดการบริโภคอาหารเช่นเนื้อวัวเนื้อแกะเนื้อหมูเนยและชีสรวมถึงของอบและของทอดทั้งหมด เนื่องจากอาหารเหล่านี้มีไขมันอิ่มตัว (17)

4. อาจส่งเสริมการลดน้ำหนัก

อาหารที่อุดมด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวอาจทำให้น้ำหนักลดลง (18) นอกจากนี้ยังอาจปรับปรุงระดับไขมันในคนอ้วน ไขมันเหล่านี้ส่งเสริมความสมดุลของพลังงานซึ่งอาจช่วยรักษาน้ำหนักให้แข็งแรง (19)

อย่างไรก็ตามน้ำมันอัลมอนด์ไม่มีไฟเบอร์เหมือนกับอัลมอนด์ ดังนั้นคุณสามารถเสริมน้ำมันด้วยอาหารที่สมดุลและออกกำลังกายเพื่อการลดน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพแทนที่จะพึ่งพาน้ำมันเพียงอย่างเดียว การมีพฤติกรรมการใช้ชีวิตที่ดีขึ้นจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้

5. อาจส่งเสริมสุขภาพทางทวารหนักและทางเดินอาหาร

น้ำมันอัลมอนด์มีประโยชน์หลายอย่างในการส่งเสริมสุขภาพทางเดินอาหาร

หนึ่งในนั้นคือการฉีดน้ำมันอัลมอนด์ที่รักษาอาการห้อยยานของทวารหนักในเด็ก (20) อาการห้อยยานของทวารหนักเป็นภาวะที่พบได้ยากซึ่งส่วนหนึ่งของลำไส้ใหญ่หลุดออกนอกทวารหนัก

ในการศึกษาน้ำมันอัลมอนด์สามารถรักษาอาการคันที่ไม่ทราบสาเหตุ (อาการระคายเคืองที่ไม่สามารถอธิบายได้ในบริเวณทวารหนัก) ในผู้ป่วยที่เป็นผู้ใหญ่ น้ำมันสามารถรักษาผู้ป่วยได้ 93% ในการทดลองครั้งแรกในขณะที่ส่วนที่เหลือสามารถรักษาได้อย่างสมบูรณ์หลังจากการรักษาครั้งที่สอง (21)

น้ำมันยังช่วยเพิ่มการขนส่งของลำไส้ ในที่สุดสิ่งนี้จะช่วยลดอาการของโรคลำไส้แปรปรวน (4)

กรดไขมันในเมล็ดอัลมอนด์อาจทำงานเป็นพรีไบโอติก สิ่งนี้ส่งเสริมสุขภาพของแบคทีเรียในลำไส้ของมนุษย์ (22) อย่างไรก็ตามยังไม่ชัดเจนว่าจะได้ผลลัพธ์ที่คล้ายกันกับน้ำมันอัลมอนด์หรือไม่

6. อาจช่วยในการรักษาโรคเบาหวาน

ในการศึกษาผู้เข้าร่วมที่รับประทานอาหารเช้าพร้อมกับน้ำมันอัลมอนด์เพิ่มมีระดับน้ำตาลในเลือดลดลง ทั้งหลังอาหารและตลอดทั้งวัน (23)

น้ำมันอัลมอนด์ทำงานได้ดีกว่าอัลมอนด์ทั้งผลในการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดหลังตอนกลางวันให้ต่ำ (24)

7. อาจรักษาการติดเชื้อในหู

น้ำมันอัลมอนด์สามารถช่วยขจัดขี้หูได้ การเทน้ำมันอัลมอนด์อุ่น ๆ ลงในหูจะทำให้ขี้หูนิ่มลงทำให้ง่ายต่อการเอาออก (25)

น้ำมันอาจใช้ได้ในกรณีที่แก้วหูทะลุ (กรณีแก้วหูแตก) แม้ว่าจะต้องมีการศึกษาเพิ่มเติม แต่การวิจัยระบุว่าน้ำมันอัลมอนด์ไม่ก่อให้เกิดความเป็นพิษในเรื่องนี้ (26)

แก้วหูที่แตกอาจทำให้หูของคุณเสี่ยงต่อการติดเชื้อได้ง่ายขึ้น ดังนั้นน้ำมันอัลมอนด์อาจช่วยรักษาอาการหูอักเสบได้เช่นกัน

8. อาจมีประโยชน์ในน้ำมันหอมระเหย

งานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการใช้น้ำมันอัลมอนด์เป็นส่วนหนึ่งของการนวดอโรมาเทอราพีสามารถบรรเทาอาการ PMS (27) การรักษานี้อาจช่วยเสริมการรักษาแบบเดิมสำหรับกลุ่มอาการก่อนมีประจำเดือน

บ่อยครั้งที่น้ำมันอัลมอนด์ถูกใช้เป็นน้ำมันตัวพา ผสมกับน้ำมันหอมระเหยอื่น ๆ เพื่อเจือจาง เพื่อให้ปลอดภัยต่อผิวหนังมากขึ้น เหตุผลคือน้ำมันอัลมอนด์ดูดซึมทางผิวหนังได้ง่ายไม่ระเหยง่ายและมีกลิ่นอ่อน ๆ

9. อาจรักษา Cradle Cap ในทารก

มีงานวิจัยน้อยมากที่จะสนับสนุนสิ่งนี้ หลักฐานทางประวัติศาสตร์สนับสนุนการใช้น้ำมันอัลมอนด์ในการรักษาฝาครอบเปลในทารก Cradle cap คือภาวะผิวหนังที่มีสะเก็ดสีน้ำตาลเหลืองบนหนังศีรษะ เกิดจากการหลั่งซีบัมมากเกินไป การให้ความชุ่มชื้นแก่หนังศีรษะเป็นสิ่งสำคัญ

บางคนเชื่อว่าน้ำมันอัลมอนด์ยังช่วยบำรุงหนังศีรษะ คุณสามารถทำสิ่งนี้ให้ลูกน้อยของคุณได้โดยทาน้ำมันหนา ๆ ลงบนหนังศีรษะ นวดเบา ๆ ประมาณ 1 นาที ใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษ แช่น้ำมันทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที หลังจากนี้คุณสามารถล้างน้ำมันออกด้วยแชมพูเด็กอ่อน ๆ

ไม่มีงานวิจัยรองรับวิธีนี้ แต่ตราบใดที่ลูกของคุณไม่พบอาการไม่พึงประสงค์ใด ๆ คุณสามารถใช้น้ำมันได้

น้ำมันอัลมอนด์เป็นส่วนเสริมที่คุ้มค่าสำหรับชั้นวางของในครัวของคุณ สารอาหารที่เราได้เห็นคือสิ่งที่เป็นส่วนประกอบของโภชนาการของน้ำมัน

แต่คุณจะได้รับสารอาหารเหล่านี้มากแค่ไหนจากการใช้น้ำมันอัลมอนด์เป็นประจำ?

เราได้พูดคุยกันด้านล่างว่าน้ำมันอัลมอนด์หนึ่งช้อนชามีคุณค่าทางโภชนาการเท่าใด สิ่งนี้จะช่วยให้คุณสามารถวัดปริมาณที่คุณต้องใช้ตามความต้องการของคุณ

น้ำมันอัลมอนด์ 1 ช้อนโต๊ะ (14 กรัม) * ประกอบด้วย:

• 119 แคลอรี่คิดเป็น 6% ของมูลค่ารายวัน
• วิตามินอี 5.3 มิลลิกรัมซึ่งมีค่าเท่ากับ 26% ของ DV
• ไขมันรวม 13.5 กรัมมีค่า DV 21% (ไขมันอิ่มตัว 1.1 กรัมไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 9.4 กรัมและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 2.3 กรัม)

* ค่าที่มาจาก USDA น้ำมันอัลมอนด์

ในส่วนต่อไปนี้เราจะดูวิธีเพิ่มน้ำมันอัลมอนด์ในอาหารของคุณ

วิธีรวมน้ำมันอัลมอนด์ในอาหารของคุณ

หมั่นหาน้ำมันอัลมอนด์ที่ไม่ผ่านการกลั่น เมื่อคุณทำโปรดอย่าใช้มันในการปรุงอาหาร น้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่นมีจุดควันต่ำและการปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูงสามารถทำลายสารอาหารและปล่อยควันพิษ (28)

ใช้น้ำมันอัลมอนด์ที่ไม่ผ่านการกลั่นเป็นน้ำมันตกแต่งเพิ่มเติม ใส่ลงในจานเมื่อทำอาหารเสร็จ เนื่องจากน้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่นมีจุดควันต่ำจึงใช้ดีที่สุดในการจุ่มและน้ำสลัด

• คุณสามารถผสมน้ำมันอัลมอนด์กับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และใช้เป็นน้ำสลัดได้
• คุณยังสามารถหยดน้ำมันอัลมอนด์ลงบนพาสต้าเพื่อเพิ่มไขมันที่ดีต่อสุขภาพ
• คุณยังสามารถเติมน้ำมันลงในอาหารจานอื่น ๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อย

คุณอาจใช้น้ำมันอัลมอนด์กลั่นในการปรุงอาหาร น้ำมันอัลมอนด์กลั่นมีจุดควันสูง (28) คุณสามารถใช้สำหรับทอดกระทะหรือทำสีน้ำตาล

แต่ระวัง. เราไม่แนะนำให้ใช้น้ำมันกลั่นในการปรุงอาหาร สิ่งนี้ถือเป็นจริงสำหรับน้ำมันอัลมอนด์กลั่นเนื่องจากมีกรดไขมันโอเมก้า 6 ในปริมาณสูง (29) การศึกษาแสดงให้เห็นว่าน้ำมันพืชกลั่นที่มีกรดไขมันโอเมก้า 6 สูงสามารถทำให้หลอดเลือดและโรคเบาหวาน (30)

มีหลักฐาน จำกัด เกี่ยวกับปริมาณของน้ำมันอัลมอนด์โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้เพื่อเหตุผลทางการแพทย์ แม้ว่าแหล่งข้อมูลบางแห่งจะแนะนำให้ใช้น้ำมันอัลมอนด์ 1 ถึง 2 ช้อนชาต่อยา แต่ข้อมูลก็ไม่น่าเชื่อถือ ดังนั้นควรปรึกษาแพทย์ของคุณ

คุณสามารถหาซื้อน้ำมันอัลมอนด์ 1 ขวดได้จากร้านขายของชำหรือซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด คุณยังสามารถซื้อได้ทางออนไลน์

คุณยังสามารถเตรียมน้ำมันอัลมอนด์ในบ้านของคุณได้อย่างสะดวกสบาย

วิธีทำน้ำมันอัลมอนด์ที่บ้าน

สิ่งที่คุณต้องมีคือเครื่องปั่นอัลมอนด์ที่ยังไม่ได้คั่วสองถ้วยและน้ำมันมะกอกหนึ่งถึงสองช้อนชา นี่คือกระบวนการ:

• ผสมอัลมอนด์ เริ่มช้าและเพิ่มจังหวะในที่สุด
• เมื่อผสมอัลมอนด์เข้ากับเนื้อครีมเข้มข้นแล้วให้ใส่น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชา ผสมผสานอีกครั้ง
• คุณสามารถเพิ่มน้ำมันมะกอกอีกหนึ่งช้อนชาเพื่อเร่งกระบวนการ
• เก็บอัลมอนด์ผสมไว้ในภาชนะที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสองสัปดาห์ เป็นเวลาพอที่น้ำมันจะแยกออกจากเนื้อสัตว์
• เทน้ำมันออกจากภาชนะบรรจุลงในภาชนะอื่น คุณสามารถใช้ตะแกรงหรือตะแกรงหรือปลายภาชนะ

คุณสามารถใช้น้ำมันอัลมอนด์นี้และเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ทั้งหมดที่กล่าวไว้ข้างต้น แต่ก่อนที่คุณจะดำเนินการดังกล่าวโปรดทราบบางสิ่งต่อไปนี้

ผลข้างเคียงของน้ำมันคืออะไร?

• อาจทำให้เกิดการคลอดก่อนกำหนดในหญิงตั้งครรภ์

  การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการใช้น้ำมันอัลมอนด์อาจทำให้เกิดการคลอดก่อนกำหนดในหญิงตั้งครรภ์ (31) ดังนั้นโปรดปรึกษาแพทย์ก่อนใช้น้ำมัน

• อาจลดระดับกลูโคสในเลือดได้มากเกินไป

  เนื่องจากน้ำมันอัลมอนด์สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ควรใช้ความระมัดระวังหากคุณกำลังใช้ยาเพื่อรักษาระดับน้ำตาลในเลือดสูงอยู่แล้ว แม้ว่าจะไม่มีงานวิจัยโดยตรงเพื่อยืนยันเรื่องนี้

• อาจทำให้เกิด อาการแพ้ น้ำมันอัลมอนด์อาจทำให้เกิดปฏิกิริยาในผู้ที่แพ้ถั่ว หากคุณมีอาการแพ้ถั่วโปรดหลีกเลี่ยงการใช้

• ปฏิกิริยาระหว่างยา

  น้ำมันอัลมอนด์อาจรบกวนการดูดซึมยาบางชนิดทางผิวหนัง ซึ่งรวมถึงโปรเจสเตอโรนและคีโตโปรเฟน (32), (33) ดังนั้นหากคุณใช้ยาเหล่านี้ควรหลีกเลี่ยงน้ำมันอัลมอนด์

สรุป

น้ำมันอัลมอนด์มีประโยชน์ต่อสุขภาพ (เกือบ) เท่ากับอัลมอนด์ จุดแข็งที่ใหญ่ที่สุดคือไขมันไม่อิ่มตัวและวิตามินอีการใช้น้ำมันนี้เพื่อปรุงแต่งอาหารของคุณเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการรับประโยชน์ของมัน แต่อย่าลืมเลือกใช้ตัวแปรที่ไม่ผ่านการกลั่นกรอง นอกจากนี้พยายามอย่าใช้มันมากในการทำอาหาร

คำตอบของผู้เชี่ยวชาญสำหรับคำถามของผู้อ่าน

น้ำมันอัลมอนด์ใช้ที่ไหนอีก?

น้ำมันอัลมอนด์ยังใช้ในเครื่องสำอางยาและขัดเฟอร์นิเจอร์

น้ำมันอัลมอนด์มีสารทดแทนหรือไม่?

คุณสามารถแทนที่น้ำมันอัลมอนด์ด้วยน้ำมันถั่วอื่น ๆ เช่นวอลนัทหรือเฮเซลนัท

แหล่งที่มา 33

Stylecraze มีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและอาศัยการศึกษาที่ผ่านการตรวจสอบโดยเพื่อนสถาบันวิจัยทางวิชาการและสมาคมทางการแพทย์ เราหลีกเลี่ยงการใช้การอ้างอิงในระดับอุดมศึกษา คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีที่เรามั่นใจว่าเนื้อหาของเราถูกต้องและเป็นปัจจุบันโดยอ่านนโยบายด้านบรรณาธิการของเรา

• ข้อมูลเชิงลึกของตลาดน้ำมัน Sweet Almond ระดับโลกคาดการณ์ถึงปี 2568 การวิจัย QY

  www.qyresearch.com/index/detail/741886/global-sweet-almond-oil-market

• การเป็นพิษของไซยาไนด์หลังจากการกลืนกินอัลมอนด์ขมวารสารการแพทย์ตะวันตกสถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1273391/pdf/westjmed00209-0098.pdf

• ต่อต้านการอักเสบและการซ่อมแซมอุปสรรคของผิวหนังผลของการใช้น้ำมันพืชเฉพาะที่, วารสารวิทยาศาสตร์โมเลกุลนานาชาติ, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5796020/

• การใช้และคุณสมบัติของน้ำมันอัลมอนด์การบำบัดเสริมในการปฏิบัติทางคลินิกหอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกาสถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20129403

• ผลของอาหารที่มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวสูงจากอัลมอนด์ต่อคอเลสเตอรอลในพลาสมาและไลโปโปรตีน, Journal of the American College of Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1315812

• ความแปรปรวนของปริมาณน้ำมันและองค์ประกอบของกรดไขมันที่สำคัญในอัลมอนด์ (Prunus amygdalus Batsch) และความสัมพันธ์กับคุณภาพเมล็ด, Journal of Agriculture and Food Chemistry, US National Library of Medicine, National Institutes of Health

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18461963

• วิตามินอีในโรคผิวหนัง, Indian Dermatology Online Journal, US National Library of Medicine, National Institutes of Health

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4976416/

• ผลของวิตามินอีเฉพาะที่และในช่องปากต่อการสร้างเม็ดสีและมะเร็งผิวหนังที่เกิดจากการฉายรังสีอัลตราไวโอเลตใน Skh: หนูไม่มีขน 2 ตัวโภชนาการและมะเร็งหอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกาสถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11341050/

• ผลของการทำน้ำมันอัลมอนด์ก่อนการรักษาต่อการถ่ายภาพผิวหนังที่เกิดจากรังสีอัลตราไวโอเลต B ในหนู, Journal of Cosmetic Dermatology, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์แห่งชาติของสหรัฐอเมริกา, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17348990

• ผลของน้ำมันอัลมอนด์ขมและการนวดต่อ striae gravidarum ในสตรีวัยแรกรุ่น, Journal of Clinical Nursing, US National Library of Medicine, National Institutes of Health

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22594386

• ผลของการเสริมโทโคไตรอีนอลต่อการเจริญเติบโตของเส้นผมในอาสาสมัครมนุษย์, การวิจัยวิทยาศาสตร์เพื่อชีวิตเขตร้อน, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3819075/

• อัลมอนด์และน้ำมันอัลมอนด์มีผลคล้ายกันต่อไขมันในพลาสมาและการออกซิเดชั่นของ LDL ในผู้ชายและผู้หญิงที่มีสุขภาพดีวารสารโภชนาการวารสารวิชาการของ Oxford

  academic.oup.com/jn/article/132/4/703/4687327

• ผลของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวต่อปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด: การทบทวนอย่างเป็นระบบและการวิเคราะห์อภิมาน, พงศาวดารโภชนาการและการเผาผลาญ, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกา, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22142965

• กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด: บทสรุปของหลักฐานที่มีอยู่จากการทบทวนอย่างเป็นระบบและการวิเคราะห์เมตา, สารอาหาร, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3546618/

• ผลการป้องกันของไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวในอาหารต่อภาวะหลอดเลือด: นอกเหนือจากคอเลสเตอรอล, หลอดเลือด

  www.atherosclerosis-journal.com/article/S0021-9150(02)00033-3/fulltext

• ไขมันอิ่มตัวเทียบกับไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนเทียบกับคาร์โบไฮเดรตสำหรับการป้องกันและรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือด, การทบทวนโภชนาการประจำปี, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์แห่งชาติของสหรัฐอเมริกา, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4744652/

• ไขมันอิ่มตัว American Heart Association

  www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/fats/saturated-fats

• ผลของไขมันปานกลาง (จากไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว) และอาหารลดน้ำหนักไขมันต่ำต่อระดับไขมันในซีรัมในชายและหญิงที่มีน้ำหนักเกินและเป็นโรคอ้วน, The American Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14749224

• กรดไขมันองค์ประกอบของน้ำมันพืชและการมีส่วนช่วยในการบริโภคพลังงานในอาหารและการพึ่งพาการเสียชีวิตของหัวใจและหลอดเลือดต่อการบริโภคกรดไขมันในอาหารวารสารวิทยาศาสตร์โมเลกุลนานาชาติห้องสมุดการแพทย์แห่งชาติของสหรัฐอเมริกาสถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4490476/

• การรักษาอาการห้อยยานของทวารหนักในเด็กที่มีฟีนอลในการฉีดน้ำมันอัลมอนด์, European Journal of Pediatric Surgery, US National Library of Medicine, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15630644

• แนวคิดใหม่เกี่ยวกับกายวิภาคของกลไกกล้ามเนื้อหูรูดทวารหนักและสรีรวิทยาของการถ่ายอุจจาระ XXIII. เทคนิคการฉีดเพื่อรักษาอาการคันที่ไม่ทราบสาเหตุ, การผ่าตัดระหว่างประเทศ, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกา, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2318572

• คุณสมบัติพรีไบโอติกที่เป็นไปได้ของเมล็ดอัลมอนด์ (Amygdalus communis L.), จุลชีววิทยาประยุกต์และสิ่งแวดล้อม, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกา, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2493170/

• ผลกระทบเฉียบพลันและมื้อที่สองของรูปแบบอัลมอนด์ในผู้ใหญ่ที่ทนต่อกลูโคสบกพร่อง: การทดลองแบบสุ่มครอสโอเวอร์โภชนาการและการเผาผลาญ, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์แห่งชาติสหรัฐอเมริกา, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3042001/

• การจัดการความสามารถในการดูดซึมทางชีวภาพของไขมันของเมล็ดอัลมอนด์มีผลต่อภาวะไขมันในเลือดภายหลังตอนกลางวันในอาสาสมัครที่มีสุขภาพดี The American Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18842777

• การติดเชื้อในหูชั้นนอก: จะช่วยอะไรได้บ้างหากขี้หูสะสม? ศูนย์ข้อมูลเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติสถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK279354/

• การประเมินความเป็นพิษต่อร่างกายของน้ำมันอัลมอนด์ในแบบจำลองสัตว์ชินชิล่า, Laryngoscope, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์แห่งชาติของสหรัฐอเมริกา, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22109768

• ผลของการนวดอโรมาเทอราพีเจอเรเนียมต่อกลุ่มอาการก่อนมีประจำเดือน: การทดลองทางคลินิกวารสารเวชศาสตร์ป้องกัน

  www.ijpvmjournal.net/article.asp?issn=2008-7802;year=2018;volume=9;issue=1;spage=98;epage=98;aulast=Lotfipur-Rafsanjani

• การทำอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจ: Oils 101, Cleveland Clinic

  health.clevelandclinic.org/heart-healthy-cooking-oils-101/

• น้ำมันพืชอัลมอนด์ SelfNutritionData

  nutritiondata.self.com/facts/fats-and-oils/590/2

• การเลือกน้ำมันปรุงอาหาร - ตำนานและความเป็นจริง, Journal of Indian Medical Association, US National Library of Medicine, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10063298

• ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสมุนไพรในการตั้งครรภ์: ผลลัพธ์ที่ไม่คาดคิดจากการศึกษาหลายศูนย์, การผลิตของมนุษย์, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกา, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22926840

• การให้ฮอร์โมนโปรเจสเตอโรนโดยการพ่นจมูกในสตรีวัยหมดประจำเดือน: การเปรียบเทียบระหว่างสูตรสเปรย์สองสูตรที่แตกต่างกัน, ต่อมไร้ท่อทางนรีเวช, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์แห่งชาติของสหรัฐอเมริกา, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1492579

• การพัฒนาแผ่นแปะผิวหนังแบบใหม่ของคีโตโปรเฟน: ผลของน้ำมันอัลมอนด์เป็นสารเพิ่มประสิทธิภาพการซึมผ่านของคีโตโปรเฟนในหลอดทดลองและภายนอกร่างกายผ่านผิวหนังกระต่ายวารสารเภสัชศาสตร์ของปากีสถาน, หอสมุดแห่งชาติการแพทย์แห่งชาติของสหรัฐอเมริกา, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22186334