আপেলেরউপকারিতা, ব্যবহারএবংক্ষতিকরদিক

কথায়আছে,“ প্রতিদিনএকটিকরেআপেলখেলেসারাজীবনেরজন্যেডাক্তারেরকাছেযাওয়ারপ্রয়োজনহয়না।” আসলেএইপ্রবাদেরকারণহলএইযেআপেলএমনএকটিফলযারমধ্যেরয়েছেভরপুরপুষ্টিকরউপাদানযাশরীরেরজন্যেঅত্যন্ত। ভরপুরএন্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন, মিনারেলওফাইবারেসম্পন্নএইআপেলখুবসহজেইবাজারেপাওয়াযায়ওপুষ্টিরতুলনায়এরদামএমনকিছুইবেশিনয় (১)। আপেলেরউপকারিতানানারকমভাবেহার্ট, মস্তিস্ক, পেট, হাড়ওচোখেরক্ষেত্রেবারবারপ্রমাণিতহয়েছে।

আপেলেরবৈজ্ঞানিকনামহলম্যালাসডোমেস্টিকাএবংএইফলসারাবছরধরেপৃথিবীরসর্বত্রদেশগুলিতেআমদানিওরপ্তানিকরাহয়েথাকে (২)। ডাক্তারদেরমতেপ্রতিদিনযেসবসবজিবাফলঅবশ্যইখাওয়াউচিততারমধ্যেহলঅন্যতম।

আপেলেরউপকারিতা - ประโยชน์ของ Apple ในภาษาเบงกาลี

আপেলেরউপকারিতাসম্পর্কেবলতেগেলেযতবলাহবেততইকমমনেহবে। আজকেরপোস্টেআমরাবিস্তারিতভাবেআপেলেরউপকারিতাসম্পর্কেবর্ণনাকরবো। প্রত্যমেইদেখেনেবস্বাস্থ্যেরওপরেআপেলেরউপকারিতাকতখানি।

স্বাস্থ্যেরজন্যআপেলেরউপকারিতা - ประโยชน์ต่อสุขภาพของ Apple ในภาษาเบงกาลี

স্বাস্থ্যেরজন্যেআপেলেরউপকারিতাপ্রখর। বয়সজনীতসমস্যাকমানোথেকেশুরুকরেমস্তিষ্কেরস্বাস্থ্য, হার্টেরস্বাস্থ্যবাঅন্যযেকোনোস্বাস্থ্যেরজন্যেআপেলেরমতউপকারীকোনোফলনেই আসুনবিস্তারিতভাবেদেখেনেওয়াযাক:

• ওজনকমানো: ลดน้ำหนัก

একবাটিখোসাসমেতআপেলেরটুকরোয়রয়েছে ২.৬ গ্রামফাইবার। ফাইবারহজমেরপ্রক্রিয়াকেধীরগতিতেপরিণতকরেযারফলেআপনারবেশঅনেকক্ষণপর্যন্তপেটথাকে। ফলেআপনারদ্রুতখিদেনাপাওয়ায়আপনিসহজেইঅতিরিক্তখাওয়ারথেকেদূরেথাকবেনওওজনসহজেইকমেযাবে (৩), (৪)। একটিকাঁচাআপেলেরগ্লাইসেমিকইনডেক্সহল ৩৬ ওআপেলেরজ্যুসেরয়েছে ৪১। এগুলিরক্তেসুগারেরপরিমাণকমকরতেসাহায্যকরেএবংবারবারক্ষুধাভাবরোধকরে (৫), (৬)। আপেলফ্যাটকমাতেওবেশকার্যকরীবলেপ্রমাণিতহয়েছে (৭)।

• ক্যান্সার: มะเร็ง

প্রতিদিনআপেলখেলেক্যান্সারেরমতরোগকেপ্রায় ৮০% রোধকরাযায়, বিশেষকরেফুসফুসেরক্যান্সার, কোলোরেকটলক্যান্সারওপেটেরক্যান্সার। এমনকি, কিছুকিছুপরীক্ষায়দেখাগেছেযেব্রেস্টক্যান্সাররোধকরতেওআপেলখুবকার্যকরী (৮), (৯), (১০)। এছাড়াআপেলেরয়েছেপ্রচুরএন্টিঅক্সিডেন্ট (১১)। এইএন্টিঅক্সিডেন্টসেইসবরেডিক্যালদূরকরেযাশরীরেরকোষগুলিকেনষ্টকরেদেয়এবংনতুনকরেডিএনএতৈরীকরতেসাহায্যকরে। এতেটিউমারেরসংখ্যাওসহজেইরোধকরাযায় (১২)।

• রোগপ্রতিরোধক্ষমতাবৃদ্ধি: เบาหวานภูมิคุ้มกัน

আপেলেরয়েছেপ্রচুরএন্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিনওমিনারেলযাসহজেইনানারকমেররোগহওয়াথেকেশরীরকেরক্ষাকরে। এরফলেপ্রতিদিনএকটিকরেআপেলখেলেনানারকমেররোগেরহাতথেকেনিমেষেপাওয়াযায়। বিশেষকরেসর্দিকাশি, পেটখারাপ, হার্টেরসমস্যাবাইত্যাদিরোধকরতেআপেলখুবউপকারী।

• দাঁতেররঙউজ্জ্বলকরে: Whiter Teeth

আপেলেরসুস্বাদুমিষ্টিরসদাঁতেরস্বাস্থ্যেরজন্যেদারুণউপকারী। এরসাহায্যেদাঁতনষ্টহওয়াসহজেইরোধকরাযায়আপেলেরউচ্চপরিমাণেফাইবারমুখেএসিডেরপরিমাণকেসঠিকভাবেনিয়ন্ত্রণকরেযারফলেমুখশুকোয়না, মুখেরঅর্দ্রভাববজায়থাকে। এমনকি, আপনিযখনচিবিয়েচিবিয়েআপেলআপেলখানতখনক্যাভিটিহওয়ারসম্ভাবনাওঅনেকটারোধকরাযায় (১৩)।

• কোলেস্টরলদূরকরে: ต่อต้านคอเลสเตอรอล

নানারকমেরবৈজ্ঞনিকপরীক্ষায়প্রমাণিতহয়েছেযেআপেলেথাকাফ্ল্যাভোনয়েডহার্টেরবহুধরণেররোগরোধকরতেসক্ষমহয় বিশেষকরেমহিলাদেরজন্যেতা ৩৫% বেশিকার্যকরী। এমনকিস্ট্রোকেরমতসমস্যাওআপেলেরসাহায্যেরোধকরাযায় (১৪)। একটিবিদেশীপরীক্ষায়দেখাগিয়েছেযেআপেলেরসাথেওয়াইনমিশিয়েপানকরলেহার্টএটাকএড়িয়েচলা। আপেলেরখোসাওফলউভয়তেইকোলেস্টরলরোধকরারবিশেষউপাদানরয়েছে (১৫)।

• এস্থেমারোধকরে: Averting Asthma

এস্থেমায়ভুক্তভুগিমানুষদেরজন্যেআপেল, বিশেষকরেলালরঙেরআপেলওতারখোসাভীষণউপকারী। এরপ্রধানকারণহলএন্টিঅক্সিডেন্টযাপ্রাকৃতিকএন্টিহিস্টেরিনেরকাজকরে। এছাড়াআপেলেরয়েছেএন্টিইনফ্লেমেটরিউপাদানযাএস্থেমারএলার্জিকমাতেওসাহায্যকরে।

• আলজাইমাররোধকরে: ป้องกันอัลไซเมอร์

আপেলেথাকাপলিফেনলমস্তিষ্কেরস্নায়ুবিনাশকারীরোগগুলিযেমনআলজাইমারওপার্কিনসনবাযেকোনোবার্ধক্যেরফলেযেমস্তিকেররোগগুলিহয়েথাকেসেগুলিকেরোধকরতেপারে (১৬)। এছাড়াএতেরয়েছেফোলেটযাআরোবেশিকরেমস্তিষ্কেরস্নায়ুবিনাশকেরোধ। এমলয়েডবিটাপ্রোটিনযামস্তিষ্কেজমারফলেআলজাইমারবাড়তেশুরুকরেতাসহজেইরোধকরেআপেল (১৭), (১৮)।

• পেটেরসমস্যারোধকরে: Neutralize Irritable Bowel Syndrome

আপেলেথাকাপলিফেনল, কার্বোহাইড্রেটওফাইবারকোলনেরনালীপরিষ্কারকরেওপাচনতত্রসঠিককরেতোলে (১৯)। এরফলেশরীরেজলেরপরিমাণসঠিকথাকেওপেটপরিষ্কারহয় (২০)। আপেলেথাকাপেকটিনওহেমিসেলুলোজপেটেপ্রয়োজনীয়ফ্যাটিএসিডপরিণতহয়যারফলেঅন্ত্রেরমাইক্রোবগুলিসহজেইবাড়তে।।

• লিভারপরিষ্কাররাখে: ล้างพิษตับ

আগেইবলাহয়েছেযেআপেলেথাকেপ্রচুরএন্টিঅক্সিডেন্টযারফলেলিভারেরবিষক্রিয়াকরণবাফ্যাটিলিভারহওয়াখুবসহজেইরোধকরা। লিভারওঅগ্নাশয়েরসমস্যাথেকেনানারকমেররোগযেমনগলব্লাডারেপাথর, জন্ডিস, ইত্যাদিহতেপারে। আপেলেরসাহায্যেএগুলিখুবসহজেইএড়িয়েচলাযায়।

• হজমশক্তিবাড়ায়: ช่วยย่อยอาหาร

আপেলেথাকাউচ্চপরিমাণফাইবারহজমেরজন্যেখুবভাল। এইফাইবারেরসাহায্যেহজমক্রিয়াবাড়ানোরজ্যুসউৎপন্নহয়যারফলেখুবসহজেওধীরগতিতেখাবারহজমহয়েসম্পূর্ণপুষ্টিশরীরেরকাজেলাগে। এরফলেব্লাডসুগারবাওজনবৃদ্ধিরোধকরাযায়।

• রক্তসঞ্চালনবাড়ায়: ช่วยการไหลเวียนของเลือด

হার্টএবংরক্তনালীকেঅপ্রয়োজনীয়রেডিক্যালথেকেবাঁচিয়েনানারকমেররোগেরহাতথেকেসুরক্ষিতআপেল। এরফলেরক্তসঞ্চালনওখুবসঠিকভাবেহয়। যদিওএইতথ্যটিনিয়েএখনওঅনেকগবেষণাচলছে।

• হাড়েরজন্যেভাল: ส่งเสริมสุขภาพกระดูก

আপেলহলমিনারেলেরভাণ্ডারএবংএতেরয়েছেবোরন, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়ামওজিঙ্কযাহাড়েরস্বাস্থ্যেরজন্যেভীষণউপকারী (২১)। মহিলাদেররজবন্ধহওয়ারআগেরদিকেএবংবয়স্কলোকেদেরঅবশ্যইপ্রতিদিনএকটিকরেখাওয়াপ্রয়োজন। এরসাহায্যেঅস্টিওপোরেসিস, আর্থরাইটিসবাঅন্যান্যহাড়েররোগরোধকরাযায়।

• রাতেরদৃষ্টিশক্তিবাড়ায়: ปรับปรุง Night Vision

আপেলেথাকাভিটামিনএওসিচোখএবংচোখেরদৃষ্টিশক্তিসজীবসাহায্যকরে। বিশেষকরেবার্ধক্যেরফলেযেচোখেরকোষগুলিনষ্টহতেশুরুকরেবাসংক্রমণসৃষ্টিকরে, সেগুলিআপেলেরসাহায্যেঅনেকটারোধকরাযায়। আপেলেথাকাক্যারোটিনয়েডযেমনলিউটিনওজান্থামিনপরিষ্কাররেটিনাররঙেরজন্যেখুব। এরফলেরাতেরদৃষ্টিশক্তিখুবসহজেইপরিষ্কাররাখাযায় (২২)।

• চোখেরফোলাভাবরোধকরে: การรักษาตาบวม

লালরঙেরআপেলওতারখোসায়থাকেলিউটিন, ক্যারোটিন, ভিটামিনএওভিটামিনসি। এরফলেচোখেছানিপড়া, অতিরিক্তমাংসপেশীফুলেযাওয়া, চোখেরতোলারফোলাভাব, ইত্যাদিরোধকরাযায়। তাইপ্রতিদিননিয়মকরেএকটিকরেআপেলখাওয়ারঅভ্যেসকরুন (২৩)।

• ভিটামিনসিভরপুর: แหล่งของวิตามินซี

আপেলহলভিটামিনসি-এরভাণ্ডার। এইভিটামিনসিযেশরীরেরজন্যেকতখানিপ্রয়োজনতাহয়তযতবলাততটাইকম। হার্ট, লিভার, ফুসফুস, পেট, দাঁত, কিডনিবামহিলাদেরযেকোনোসমস্যায়লড়াইকরতেসাহায্যকরেএইভিটামিনসি। এইকারণেইবলাহয়রোজএকটিকরেআপেলখেলেহাজাররকমেররোগকরাযায়।

ত্বকেরজন্যআপেলেরউপকারিতা - ผิวประโยชน์ของ Apple ในภาษาเบงกาลี

স্বাস্থ্যেরজন্যেআপেলেরউপকারিতাতোদেখলেন। এবারদেখেনেওয়াযাকত্বকেরজন্যেআপেলকিভাবেসাহায্যকরে। বিস্তারিতভাবেআলোচনাকরাহল।

• ত্বকেররংউজ্জ্বলওপরিষ্কারকরে: Brighten And Lighten Complexion

আপেলেরয়েছেউচ্চপরিমাণএন্টিঅক্সিডেন্টওভিটামিনসিযাত্বকেরজন্যেভীষণভাবে। এন্টিঅক্সিডেন্টলিভারওপেটপরিষ্কাররাখতেসাহায্যকরেওভিটামিনসিনতুনকরেকোষজন্মাতেসাহায্য।। এইদুটিসজীবপ্রক্রিয়ারফলেত্বকেকোনোরকমসমস্যাদেখাদেয়নাওদিনেদিনেত্বকেররংউজ্জ্বলওপরিষ্কারদেখাতেশুরু। এমনকি, ব্রণবাকালোদাগছোপেরসমস্যাথাকলেওতানিমেষেরমধ্যেসেরে।

• বার্ধক্যেরছাপরোধকরে: Anti-Aging Benefits

আপেলেরয়েছেফ্ল্যাভোনয়েডযেমনফ্লোরিজিন, সিলিমারিনওজেনিসটিন। এইসবকটিহলত্বকেরজন্যেভীষণউপকারী। এরসাহায্যেত্বকেবার্ধক্যেরছাপফেলারজন্যেযেইকোষগুলিদায়ী, সেগুলিধীরেধীরেনষ্টহতেশুরুকরেওত্বকদীর্ঘবছরপর্যন্তউজ্জ্বলওটানটানদেখায় (২৪)। আপেলখাওয়াছাড়াআপনিদুধ, মধুওআপেলেরপেস্টএকসাথেমিশিয়েমুখেলাগিয়েআধঘন্টারেখেদিতেপারেন। পরেসেটিজলদিয়েভালোকরেধুয়েফেলবেন। এইপ্রক্রিয়াটিসপ্তাহেতিনদিনকরেঅনুসরণকরলেখুবদ্রুতফলাফলপাবেন।

• অতিবেগুনিরশ্মিথেকেরক্ষাকরে: UV Protection

আপেলেথাকাএপিজেনিন, জেনিসটিনওঅন্যান্যপলিফেনলখুবসহজেইত্বককেসূর্যরপ্রখরতাপওক্ষতিকারকঅতিবেগুনিরশ্মিথেকেরক্ষা। এরফলেত্বকেপ্রচুরসেবামউৎপন্নহয়যাসানবার্নহওয়াকেখুবসহজেইরোধ। প্রতিদিনএকটিকরেআপেলখেলেআপনিএইউপকারিতাভোগকরতেপারবেন (২৫)।

• ব্রণওকালোদাগছোপরোধকরে: สิวฝ้าและจุดด่างดำ

ব্রণবাকালোদাগছোপদূরকরতেআপেলেরজুড়িমেলাভার। বিভিন্নবৈজ্ঞানিকপরীক্ষায়প্রমাণিতহয়েছেযেব্রণবাত্বকেরকালোদাগদূরকরতেপ্রয়োজনভিটামিনসিযাআপেলেরমধ্যেভরপুর। এমনকি, সানবার্নকমাতেওখুবকার্যকরীভূমিকানেয়আপেল। আপেলওআমলকিরপেস্টেরমধ্যেকয়েকফোটালেবুররসওমধুমিশিয়েসেটিমুখেলাগিয়েআধঘন্টারেখেজলদিয়েধুয়ে। এটিপ্রতিদিনকরলেখুবদ্রুতমুখেরকালোদাগছোপদূরহয়েযায়।

• ত্বকেরক্যান্সাররোধকরে: ป้องกันมะเร็งผิวหนัง

এককাপকাঁচাআপেলেরয়েছে ৫ মিলিগ্রামভিটামিনসি। এইভিটামিনত্বকেএন্টিঅক্সিডেন্টভরিয়েতোলেওত্বককেনতুনকরেকোষসাহায্যকরে। এতেত্বকেময়শ্চারভরপুরথাকেওত্বকেরক্যান্সাররোধকরাযায়।

চুলেরজন্যআপেলেরউপকারিতা - ผมประโยชน์ของ Apple ในภาษาเบงกาลี

স্বাস্থ্যওত্বকছাড়াচুলেরজন্যেওআপেলেরউপকারিতাপ্রবলভাবেপ্রমাণিতহয়েছে। আসুনদেখেনেওয়াযাককিভাবে:

• লম্বাচুল: ปลูกผม

আপেলেরয়েছেপ্রোক্যান্ডিনবি২নামকএকটিপলিফেনলযাচুললম্বাকরতেসাহায্যকরে। এরফলেচুলেরগোড়ামজবুতহয়ওচুলেরজন্যেপ্রয়োজনীয়প্রোটিনঅর্থাৎকেরাটিনউৎপন্নহয় (২৬), (২৭)।

• চুলপড়ারসমস্যাদূরকরে: ป้องกันผมร่วง

আপেলথেকেতৈরীহয়আপেলসিডারভিনিগারযাচুলেরনানাসমস্যারজন্যেকরাহয়। তারমধ্যেঅন্যতমহলচুলপড়ারসমস্যাওখুশকি। অতিরিক্তচুলপড়ারসমস্যাথাকলেসপ্তাহেতিনদিনকরেচুলেএইপ্যাকটিব্যবহার।

কিভাবেবানাবেন?

একবাটিদই-এরমধ্যেকয়েকফোঁটালেবুররস, ডিমেরসাদাঅংশওআপেলসিডারভিনিগারমিশিয়েচুলে। এরফলেচুলপড়ারসমস্যাধীরেধীরেবন্ধহয়েযাবে।

• খুশকিদূরকরে: การรักษารังแค

চুলেরখুশকিদূরকরতেওসমানভাবেকার্যকরীআপেলসিডারভিনিগার।

কিভাবেব্যবহারকরবেন?

একটি পাত্রে আপেল সিডার ভিনিগার নিয়ে কয়েক ফোটা আদার রস ফেলে ভালো করে ঘষে ঘষে চুলের গোড়ায় লাগান। তারপর শ্যাম্পু দিয়ে ভালো করে চুল ধুয়ে ফেলুন। খুব শীঘ্রই খুশকি দূর হয়ে যাবে।

আপেলের পুষ্টিগত মান – Apple Nutritional Value in Bengali

APPLE, RAW
Serving size	1 medium (3″ dia) or 182 g
পুষ্টি&	পরিমাণ
পুষ্টিগত মান
শক্তি (কিলো ক্যালোরি)	৯৫
প্রোটিন (গ্রাম)	০.৪৭
ফ্যাট (গ্রাম)	০.৩১
কার্বোহাইড্রেট (গ্রাম)	২৫.১৩
সুগার (গ্রাম)	১৮,৯১
ফাইবার (গ্রাম)	৪.৪
কোলেস্টরল (মিলিগ্রাম)	০
মিনারেল
ক্যালসিয়াম (মিলিগ্রাম)	১১
কোপার (মিলিগ্রাম)	০.০৪৯
আয়রন (মিলিগ্রাম)	০.২২
ম্যাগনেসিয়াম (মিলিগ্রাম)	৯
ফসফরাস (মিলিগ্রাম)	২০
পটাসিয়াম (মিলিগ্রাম)	১৯৫
সোডিয়াম (মিলিগ্রাম)	২
জিঙ্ক (মিলিগ্রাম)	০.০৭
ভিটামিন
ভিটামিন এ& (মিলিগ্রাম)	৫
ভিটামিন সি (মিলিগ্রাম)	৮.৪
ভিটামিন bi& (মিলিগ্রাম)	০.০৭৫
কোলিন (মিলিগ্রাম)	৬.২
ভিটামিন ই (মিলিগ্রাম)	০.৩৩
ফোলেট (মিলিগ্রাম)	৫
ফোলেট (খাদ্য)	৫
ফোলেট (সম্পূর্ণ)	৫
ভিটামিন কে (মিলিগ্রাম)	৪
নিয়াসিন (মিলিগ্রাম)	০.১৬৬
রিবোফ্ল্যাভিন (মিলিগ্রাম)	০.০৪৭
থিয়ামিন (মিলিগ্রাম)	০.০৩১
বিটা ক্যারোটিন&	৪৯
ক্রিপ্টো জ্যানথিন&	২০
লিউটিন +জানথিন&	৫৩

আপেলকে বেশিদিন ধরে সুরক্ষিত রাখার উপায়

আপেল খুব শক্ত পোক্ত ও তাজা একটি ফল যা বেশ দীর্ঘ সময় পর্যন্ত অনায়াসে টাটকা অবস্থায় রাখা যায়। তবে কিছু কিছু ছোট নিয়ম মেনে চলা প্রয়োজন। বাড়িতে আপেল নিয়ে আসলে ফ্রিজের একটি শুকনো ও ঠাণ্ডা বাক্সে আপেল রাখুন। এভাবে প্রায় এক মাস আপেল টাটকা থাকে। আপেল থেকে এথিলিন নামক একটি বায়ু নির্গত হয় যা আপেলকে দিনে দিনে পাকতে সাহায্য করে। ফ্রিজে রাখার ফলে এই এথিলিন ধীরে ধীরে নির্গত হয় ও আপেল দেরীতে পাকে। ফলে অনেকদিন পর্যন্ত আপনি তা সুরক্ষিত রাখতে পারেন। তবে একসাথে সব আপেল এক জায়গায় রাখবেন না, এতে সব কটি আপেল একসাথে পেকে যায়। এক একটি আলাদা আলাদা জায়গায় রাখবেন।

আপেলের ব্যবহার – How to Use Apple in Bengali

আপেল কতখানি উপকারী তা হয়তো আপনি ভালো করেই বুঝে গেছেন। এবারে দেখে নিন আপেলের ব্যবহার অর্থাৎ আপেল কিভাবে খাবেন বা কোন কোন সময় আপেল খেলে আপনি তার সর্বাধিক উপকারিতা পাবেন, ইত্যাদি।

দিনে ঠিক কটি আপেল খাওয়া উচিত?

বয়স অনুযায়ী আপেল খাওয়ার পরিমাণও বিভিন্ন মানুষের ক্ষেত্রে বিভিন্ন রকম ভাবে নির্ভর করে। একটি শিশুর বয়স যদি ৪ বছরের নিচে হয়, তাহলে ১.৫ থেকে ২ বাটি আপেল খাওয়া যথেষ্ট। প্রাপ্ত বয়স্কদের ক্ষেত্রে দিনে প্রায় ২৫-৩০ গ্রাম ফাইবার প্রয়োজন হয়। এক্ষেত্রে অন্যান্য শাক সবজি ও ফলের সাথে ২-৩ টি ছোট আপেল অনায়াসেই খাওয়া যায়। আপেল যদি আকারে বড় হয় তবে ১ টি খাওয়া যথেষ্ট।

আপেল খাওয়ার সুরক্ষিত উপায়:

বৈজ্ঞানিকভাবে বলা হয় যে খোসা সমেত আপেল খাওয়া সব থেকে উপকারী। কিন্তু বর্তমানে নানারকমের কীটনাশক ব্যবহার করার ফলে তা বেশ ক্ষতিকারক হয়ে উঠেছে। তাহলে কি আপেলের খোসা ছাড়িয়ে খাওয়া উচিত? আসলে না।

দেখে নিন কিভাবে এই ক্ষতিকারক কীটনাশকের হাত থেকে আপনি আপেলকে টাটকা বানিয়ে তুলতে পারেন?

• বাজার থেকে টাটকা দেখে আপেল কিনে ভালো করে একটি ব্রাশ দিয়ে তার গায়ের ওপর জলের সাহায্যে ঘষুন।
• কোনোরকম সাবান ব্যবহার করবেন না। আপেল পরিষ্কার করার জন্যে জল যথেষ্ট। তবে উষ্ণ গরম জল হলে তা আরো ভালো।
• আপনি চাইলে এক পাত্র জলে এক চামচ বেকিং সোডা ফেলে আপেলগুলিকে ১০ থেকে ১৫মিনিট ভিজিয়ে রাখতে পারেন।

বাজারে আপনি প্রায় হাজার রকমের আপেল কিনতে পাবেন যার ৫০%-ই হল রাসায়নিক সুগন্ধি ও রঙে ভরানো। তাই ভালো দেখে আপেল কিনতে হলে নিখুঁত ভাবে বাছাই করে দেখে নিন। এই আপেল আপনি গোটা খেতে পারেন বা জ্যুস অথবা সস অথবা কাস্টার্ড, ইত্যাদি হিসেবে খেতে পারেন। তবে সর্বাধিক উপকারিতা পাওয়ার জন্যে এটি গোটা অবস্থায় খাওয়ার অভ্যেস করুন (২৮)।

আপেলের ক্ষতিকর দিক – Side Effects of Apple in Bengali

সাধারণত আপেল এমন একটি ফল যার সেভাবে কোনো ক্ষতিকারক দিক থাকেনা। তবে কিছু কিছু ক্ষেত্রে বিশেষ কয়েকটি জিনিস মনে রাখা খুব প্রয়োজন। আসুন দেখে নেওয়া যাক:

• আপনার যদি ফ্রুক্টজের প্রতি এলার্জি থাকে তাহলে আপেল খেলে পেটের সমস্যা দেখা দিতে পারে। এর ফলে ডায়রিয়া, বমিভাব বা অস্বস্তি হওয়ার প্রবল সম্ভাবনা থাকে।
• আপনার যদি এমন কিছু ফল যেমন প্লাম, পিয়ার, এপ্রিকট ইত্যাদি ফলের প্রতি এলার্জি থাকে, তাহলে আপনার আপেলও এড়িয়ে চলা উচিত। কারণ বৈজ্ঞানিকভাবে এই সব কটি ফল একই গোষ্ঠীর অন্তর্গত।
• সাধারণত গর্ভবতী ও স্তন্যপান করানো মহিলাদের ক্ষেত্রে আপেল খাওয়ার আগে আপনার ডাক্তারের থেকে পরামর্শ নিতে ভুলবেন না।
• আপেলের বীজ থেকে খুব সাবধানে থাকবেন কারণ এটি ড্রাগ অর্থাৎ সাইনাইডের ভূমিকা নিতে পারে। আপেলের বীজ থেকে নানারকমের ড্রাগ তৈরী করা হয়।

তবে যাই হোক না কেন, একথা অস্বীকার করার কোনো উপায় নেই যে আপেলের গুণ প্রমাণিত এবং বর্তমান পৃথিবীতে আপেল হল সর্বাধিক বিক্রি হওয়া একটি ফল। এর মধ্যে রয়েছে পুষ্টির ভাণ্ডার যা আপনার রোগ প্রতিরোধ করার ক্ষমতা থেকে শুরু করে, দৃষ্টি শক্তি, শারীরিক শক্তি ও মস্তিষ্কের বিকাশ সব কিছুর ক্ষেত্রেই দারুণ কার্যকরী। তাহলে, আপনার প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় অবশ্যই একটি করে আপেল যোগ করুন আজ থেকেই।

আমাদের এই পোস্ট কেমন লাগলো আপনাদের সেটি অবশ্যই আমাদের জানান কমেন্টের মাধ্যমে। এছাড়া এ বিষয়ে যদি আরো কোনো প্রশ্ন বা মন্তব্য থাকে, সেটিও জানান আমাদের।

সুস্থ ও সুরক্ষিত থাকুন।