এলাচেরউপকারিতা, ব্যবহারএবংক্ষতিকরদিক

এলাচএমনএকটিমশলাযামোটামুটিসকলেররান্নাঘরেইউপস্থিতথাকেএবংনানারকমেরখাদ্যেব্যবহৃতথাকে। এরমূলকারণহলএইযেএলাচশুধুমাত্রখাদ্যেবিশেষসুগন্ধওস্বাদইবাড়ায়না, তারসাথেএলাচেরউপকারিতারয়েছেনানারকমেরযাস্বাস্থ্যেরজন্যেবেশপ্রয়োজনীয়। আজকেরএইপ্রবন্ধেরইলএলাচএরগুনাগুননিয়েনানারকমেরআলোচনাকরা।

সারাভারতবর্ষেরবিভিন্নরাজ্যেএলাচনানানামেপরিচিত। এইবিশেষমশলাটিসাধারণতভারত, ভুটান, নেপালওইন্দোনেশিয়ারমতদেশগুলিতেবেশিকরেচাষহয়। দেখতেক্ষুদ্রএইমশলাকেতারবিশদগুনাগুনেরজন্যসমস্তমশলারসেরাআখ্যাহয়েথাকে। এলাচএরগুনাগুনওএলাচেরস্বাস্থউপকারিতাসম্পর্কেজানারআগেএটিকয়প্রকারতাজেনেনেওয়া।

এলাচকয়প্রকারেরহয় - ประเภทของกระวานในภาษาเบงกาลี

এলাচসাধারণতদুইপ্রকারেরহয়-একটিহলসবুজএলাচওঅপরটিহলকালো।

• সবুজএলাচ-এইধরণেরএলাচসবথেকেবেশীপ্রচলিতওআপেক্ষিকভাবেএইসবুজএলাচইসকলেররান্নাঘরেউপস্থিতথাকে। ভারতবর্ষেএইসবুজএলাচেরচাষহয়েথাকেওমালেশিয়ারমতদেশেএইএলাচভারতথেকেপাঠানো। সবুজএলাচআপনিনানারকমেরমিষ্টিঅথবানোনতাস্বাদেরখাদ্যেব্যবহারকরতেপারেন। এরঅসাধারণসুগন্ধেরজন্যেএকেতরকারিঅথবাবিভিন্নদুগ্ধজাতীয়খাদ্যেওব্যবহারকরা। অনেকসময়চাবাকফিবানানোরসময়ওএলাচেরব্যবহারকরাহয়যারফলেএকটিবিশেষফ্লেভারপাওয়া।।

• কালোএলাচ-ভারতবর্ষেরপূর্বাঞ্চলবাদক্ষিণ-পূর্বএলাকাগুলিতেযেমনসিকিম, পশ্চিমবঙ্গ, পূর্ব-হিমালয়ইত্যাদিঅঞ্চলেকালোএলাচেরব্যবহারবেশপ্রচলিত। কালোএলাচআকারেসবুজএলাচেরথেকেএকটুবড়ওলম্বাটেহয়েথাকে। বিভিন্নপ্রকারেরতরকারিবাবিরিয়ানিতেএইকালোএলাচব্যবহারকরাহয়। কালোএলাচেরয়েছেপ্রচুরপরিমাণেআয়রনওক্যালসিয়ামযারজন্যএরমধ্যেঔষধিকগুণযায়।

এলাচেরউপকারিতা - ประโยชน์ของกระวานในเบงกาลี

মানুষেররোজকারজীবনেএলাচহলএকটিঅতিপ্রয়োজনীয়মশলা। আপনিনিশ্চই 'গরমমশলা-র' কথাশুনেছেনওব্যবহারকরেথাকেন। গরমমশলাহলআসলেনানারকমেরমশলারমিশ্রনেতৈরীহওয়াএকটিগুঁড়োগোটামশলা। এইগরমমশলারঅন্যতমএকটিমশলাহলএলাচ। আসুনদেখাযাকএলাচেরনানারকমেরউপকারিতারব্যাখ্যা।

স্বাস্থ্যেরজন্যএলাচেরউপকারিতা - ประโยชน์ต่อสุขภาพของกระวานในเบงกาลี

এলাচেরস্বাস্থউপকারিতাবিশাল। এলাচশরীরেরহজমক্ষমতাবাড়িয়েতোলেফলেশরীরেস্বাস্থ্যেরউন্নতিহয়। এলাচএরগুনাগুনডায়বেটিসওডিপ্রেশনেরমতসমস্যাথেকেওমুক্তিপেতেসাহায্য। এমনকি, ক্যান্সারেরমতরোগেরবিরুধ্যেলড়াইকরারক্ষমতাদেয়। এলাচখাওয়ারনিয়মহিসেবেপ্রতিদিনেরখাদ্যতালিকায়অল্পপরিমাণএলাচযোগকরলেআপনিএরনানারকমেরউপকারিতা।। এলাচেরস্বাস্থউপকারিতাবেশিমাত্রায়পেতেদুধেমিশিয়েখাওয়ারচেষ্টাকরুন।

১. হজমেএলাচেরভূমিকা

Shutterstock

একথাআগেইবলাহয়েছেযেএলাচএরউনাগুনশুধুমাত্রখাদ্যেসুগন্ধপ্রয়োগকরেঅবধিনয়। এরবিশেষঅনেকস্বাস্থ্যকরদিকওরয়েছেযাহজমক্ষমতাওপাচনতন্ত্রকেসজাগকরেতুলতেসাহায্যকরে (১)। এরমধ্যেরয়েছেএন্টিঅক্সিডেন্টওএন্টিইনফ্লেমেটরিউপাদানযাবিপাকএবংপুষ্টিব্যাধিথেকেশরীরকেমুক্তিদেয় (২)। এছাড়া, এলাচেরসাহায্যেযকৃৎউন্নতহয়ওঅগ্ন্যাশয়েরদ্বারাপিত্তিউৎপন্নকরতেসাহায্যকরে (৩)। হজমভালহলেবুকেজ্বালাবাপেটখারাপবাঅম্বলেরমতসমস্যাথেকেওঅনায়াসেরেহাইপাওয়া।

২. হার্টেরজন্যভালো

এলাচেরমধ্যেথাকাএন্টিঅক্সিডেন্টউপাদানগুলিহার্টেরজন্যেবেশস্বাস্থ্যকর। এতেরয়েছেফাইবারযাকোলেস্টরলকমকরতেসাহায্যকরে। এছাড়াযাদেরউচ্চরক্তচাপসমস্যাআছে, তাদেরক্ষেত্রেএলাচহলদারুণএকটি। তবেহার্টেরজন্যেসবুজেরথেকেকালোএলাচবেশিউপকারী (৪)। বেশিরভাগহার্টেরচিকিৎসকেরাআজকালরাতেরখাদ্যতালিকায়এলাচযোগকরারপরামর্শদিচ্ছেন (৫)। একটুখানিধনেপাতাওএকচিমটিএলাচএককাপপিচেররসেরসাথেমিশিয়েপানকরেদেখুন, খুবশীঘ্রইপরিবর্তনবুঝতেপারবেন।

৩. ডিপ্রেশনথেকেমুক্তি

Shutterstock

বিভিন্নচিকিৎসাশাস্ত্রথেকেপ্রমাণিতহয়েছেযেডিপ্রেশনেরমতমানসিকসমস্যারহাতথেকেবাঁচতেএলাচদারুণসাহায্য।। প্রতিদিনচায়েরমধ্যেকয়েকদানাএলাচফেলেফুটিয়েসেটিপানকরুন, উপকারনিশ্চয়ইপাবেন (৬)।

৪. শ্বাসকষ্টথেকেমুক্তি

শ্বাসকষ্টেরসমস্যাভোগকরামানুষদেরজন্যেএকঅন্যতমউপকারীঔষধহল। এলাচবিভিন্নরকমেরসমস্যাযেমনসর্দি, কাশি, ফুসফুসেরসমস্যাওরক্তসঞ্চালনেরসমস্যারহাতথেকেমুক্তিদেয়। ব্রঙ্কাইটিসবাশ্বাসপ্রশ্বাসেরকোনোরকমসমস্যাথাকলেএলাচখাওয়াশুরুকরুন (৭)।

৫. দাঁতওমুখেরজন্যেভাল

এলাচেএন্টিমাইক্রোবিয়ালউপাদানথাকারফলেমুখেরভেতরেরঅংশেরঅর্থাৎমাড়িওদাঁতেরখুবহয়। এলাচেরঝাঁঝালোস্বাধনিশ্বাসেরদুর্গন্ধদূরকরেওতরতাজাকরেতোলে (৮)। দাঁতেরসুরক্ষাওতরতাজানিশ্বাসেরজন্যেএকটুজিরে, এলাচওমৌরিমিশিয়েএকটিপেস্টতৈরীকরেদাঁতমাজুন। খুবশীঘ্রইফলপাবেন (৯)।

৬. রক্তচাপনিয়ন্ত্রণকরে

উচ্চরক্তচাপেরসমস্যায়যারাভোগেন, তাদেরজন্যেএলাচখুবউপকারীএকটিওষুধেরকাজ। স্যুপবাস্টু-এরমধ্যেএলাচমিশিয়েখেলেখুবসহজেইকিছুদিনেরমধ্যেরক্তচাপনিচেনামতেশুরুকরে (১০)।

৭. হেঁচকিরহাতথেকেরেহাই

শরীরেরমাংসপেশিকেশান্তকরতেএলাচেরউপকারিতাবিশেষভাবেপাওয়াযায়। তাইকোনোকারণেযদিহেঁচকিরসমস্যায়পড়েন, তাহলেএককাপগরমজলেএকচাচামচএলাচমিশিয়ে ১৫ মিনিটরেখেসেটিআস্তেআস্তেপানকরুন।

৮. ক্ষুধাবৃদ্ধিতেএলাচ

Shutterstock

এলাচখিদেবাড়াতেসাহায্যকরে (১১)। এমনকি, এলাচেরতেলব্যবহারকরলেখাওয়ারপ্রতিইচ্ছেওক্ষুধাদুটোইবাড়ে (১২)। যাঁরাখাওয়ারঅনিচ্ছায়ভুগেথাকেনতাঁদেরজন্যেএলাচখুবউপকারী (১৩)।

৯. যৌনস্বাস্থ্য

এলাচেসিনেওলেরপরিমানউচ্চথাকে, ফলেএটিস্নায়ুকেশান্তকরেওযৌনইচ্ছাকেবাড়িয়েতোলে। এইকারণেএলাচকেআফ্রোদিসিয়াকবলাহয়। এছাড়া, বন্ধ্যাত্বথেকেমুক্তিপেতেওএলাচসাহায্যকরে।

১০. ক্যান্সারেরচিকিৎসা-এএলাচ

প্রাকৃতিকভাবেক্যান্সারেরচিকিৎসাকরতেএলাচেরকোনোজুটিনেই। এলাচেরদ্বারাক্যান্সারেরটিউমারবাকোষগুলিবাড়তেপারেনা (১৪)। কোলোরেক্টালক্যান্সারেরক্ষেত্রেএলাচএরগুনাগুনবিশেষভাবেপ্রমাণিতহয়েছে (১৫)।

১১. স্মৃতিশক্তিপ্রখরকরে

Shutterstock

এলাচেথাকাএন্টিঅক্সিডেন্টমস্তিস্ককেশান্তকরেওস্মৃতিশক্তিপ্রখরকরেসাহায্যকরে। প্রতিদিনদুধেরসাথেদুটিএলাচফুটিয়েসেটিপানকরুন। ফলঅবশ্যইপাবেন।

১২. ডিটক্সিফিকেশন

শরীরেযতপরিমাণফাইবার, ক্যালসিয়াম, আয়রনওএন্টিঅক্সিডেন্টপ্রবেশকরে, শরীরভেতরথেকেততবেশিপরিষ্কারওসতেজথাকে। এলাচশরীরেবাইরেথেকেআসাযেকোনোবিষক্রিয়াথেকেমুক্তিদেয়ওকরে।

ত্বকেরজন্যএলাচেরউপকারিতা - ผิวประโยชน์ของกระวานในเบงกาลี

স্বাস্থছাড়াত্বকেরক্ষেত্রেওএলাচবেশউপকারীকারণএতেরয়েছেএন্টিব্যাকটোরিয়ালওএন্টিউপাদান। এরফলেত্বকেরনানারকমেরএলার্জিরসমস্যাদূরহয়েযায়ওত্বকেরউজ্জ্বলফুটেওঠে।

১. ত্বকেররংউজ্জ্বলকরে

Shutterstock

ত্বকেরফর্সাভাবওঔজ্জ্বল্যেরজন্যেএলাচদারুণকাজকরে। ত্বকেব্রণওকালচেভাবদেখাগেলেএলাচেরসাহায্যেতাদূরকরা। আজকালবাজারেনানারকমেরএলাচসম্পন্নক্রিমবালোশনপাওয়াযায়। এছাড়াবাড়িতেআপনিমধুওএলাচেরপ্যাকবানিয়েমুখেলাগিয়েফলপেতে।

২. ত্বকেরএলার্জিদূরকরে

এলাচেরমধ্যেবিশেষকরেকালোএলাচএন্টিব্যাক্টিরিয়ালউপাদানদ্বারাভরপুর। মধুএবংকালোএলাচেরমিশ্রণদিয়েমাস্কবানিয়েএলার্জিহওয়াঅংশগুলিতে। খুবতাড়াতাড়িফলপাবেন।

৩. মাস্কেরকাজকরে

ত্বকেরজন্যেতৈরীবিভিন্নকসমেটিকযেমনটোনারবাক্লিন্সারেএলাচথাকলেত্বকেতাদারুনমাস্কহিসেবেকাজ।। এলাচেরসুন্দরগন্ধঅনেকসময়পারফিউমবাসেন্টেব্যবহারেরফলেঘামেরদুর্গন্ধহয়।

৪. রক্তসঞ্চালনউন্নতকরে

Shutterstock

এলাচেরয়েছেভিটামিনসিযাএন্টিঅক্সিডেন্টেভরপুর। এরফলেত্বকেরক্তসঞ্চালনউন্নতহয়ওত্বকেরস্বাস্থ্যভালোথাকে।

৫. ত্বকেরজন্যেথেরাপিরকাজকরে

এলাচখুবভালোএন্টিসেপ্টিকওএন্টিইনফ্লেমেটরিরকাজকরেযাত্বককেমোলায়েমবানিয়েঠাণ্ডারাখতেসাহায্য। তাইএলাচকেত্বকেরজন্যেএকটিথেরাপিরওষুধবলেধরাহয়। এলাচদিয়েনানারকমেরসাবান, তেল, পারফিউম, ইত্যাদিতৈরীহয়যাসুগন্ধওউপকারদুটিইপ্রদানকরে।

৬. ত্বকপরিষ্কারকরে

Shutterstock

কালোএলাচেরসাহায্যেত্বকেরময়লাওবিষাক্তযেকোনোপদার্থগুলিকেঅনায়াসেপরিষ্কারকরা। প্রতিদিনরাতেঘুমোনোরআগেএলাচেরতৈরীপ্যাকদিয়েত্বকপরিষ্কারকরুন। এইপ্যাকতৈরীকরতেলাগেএলাচেরগুঁড়ো, মধুওএকটুখানিলেবুররস। তবেলেবুররোষেএলার্জিথাকলেসেটিদেবেননা। ১৫ মিনিটমুখেলাগিয়েরেখেধুয়েফেলুন। অবশ্যইফলপাবেন।

৭. ঠোঁটেরজন্যেভাল

এলাচদিয়েঠোঁটেরনানারকমেরবাম, গ্লসবাতেলতৈরীহয়যাঠোঁটেরকোমলভাবফুটিয়েতুলেতারগোলাপিভাববজায়রাখতেসাহায্যকরে আপনিঘরেওপ্যাকতৈরীকরেসারারাতঠোঁটেলাগিয়েসকালেধুয়েফলাফলপেতে। এইপ্যাকতৈরীকরতেলাগেএলাচেরগুঁড়ো, অলিভঅথবাআমন্ডঅয়েলএবংএকটুখানিএলোভেরাজেল। প্রতিদিনএটিঠোঁটেলাগিয়েরেখে ১৫ মিনিটপরধুয়েফেলুন।

চুলেরজন্যএলাচেরউপকারিতা - ผมประโยชน์ของกระวานในเบงกาลี

আপনিভাবতেওপারবেননাযেএলাচস্বাস্থ্যওত্বকেরপাশাপাশিচুলেরজন্যওউপকারী। চুলবাড়ানোওমাথারত্বকেরনানাসমস্যারজন্যেএলাচবিশেষভাবেসাহায্যকরে।

১. চুলেরমজবুতি

Shutterstock

মাথারত্বকপরিষ্কারথাকলেচুলেরগোড়ামজবুতহয়ওচুলপড়ারসমস্যাথেকেমুক্তিযায়। এলাচেরমধ্যেথাকাপুষ্টিকরউপাদানচুলেরগোড়ামজবুতকরেচুলকেঝলমলেওলম্বাকরতেকরে। কালোএলাচেরগুঁড়ো, একটিডিমওনারকেলতেলমিশিয়েএকটিপ্যাকতৈরীকরেস্নানকরার ১ ঘন্টাআগেলাগিয়ে। তারপরশ্যাম্পুদিয়েভালকরেধুয়েনিন। এটিপ্রত্যেকসপ্তাহেবারপ্রয়োগকরলেদারুনফলপাবেন।

২. মাথারত্বকবাস্কাল্পেরজন্যেউপকারী

কালোএলাচেপ্রচুরপরিমাণএন্টিঅক্সিডেন্টথাকারফলেস্কাল্পবামাথারত্বকভাল। এলাচচুলেরফলিকলগুলিকেমজবুতকরে। এলাচভেজানোজলদিয়েচুলধুলেবাএলাচেরগুঁড়োচুলেলাগানোরপরশ্যাম্পুকরলেসবথেকেভালফলপাওয়া। এছাড়াএলাচেরএন্টিব্যাক্টিরিয়ালউপাদানস্কাল্পেরকোনোরকমইনফেকশনকেদ্রুতসারিয়েতোলে।

এলাচেরপুষ্টিগতমান - คุณค่าทางโภชนาการของกระวานในภาษาเบงกาลี

এলাচেরএতখানিউপকারিতারকারণহলএরঅনবদ্যপুষ্টিগতমান। নিচেরতালিকায়এলাচেরআসলপুষ্টিগতউপাদানওমানবিস্তারিতভাবেদেওয়াহল।

উপাদান	পুষ্টিগতমান	আর.ডি.এ. শতাংশ
ক্যালোরি	৩১১ কিলোক্যালোরি	১৫.৫%
কার্বোহাইড্রেট	৬৮.৪৭ গ্রাম	৫২.৫%
প্রটিন	১০.৭৬ গ্রাম	১৯%
ফ্যাট	৬.৭ গ্রাম	২৩%
কোলেস্টরল	০ মিলিগ্রাম	০%
ফাইবার	২৮ গ্রাম	৭০%
ভিটামিন
নিয়াসিন	১.১০২ মিলিগ্রাম	৭%
পাইরিডক্সিন	০.২৩০ মিলিগ্রাম	১৮%
রিবোফ্লাভিন	০.১৮২ মিলিগ্রাম	১৪%
থিয়ামিন	০.১৯৮ মিলিগ্রাম	১৬.৫%
ভিটামিনএ	০ আই.ইউ	০%
ভিটামিনসি	২১ মিলিগ্রাম	৩৫%
ইলেক্ট্রোলাইট
সোডিয়াম	১৮ মিলিগ্রাম	১%
পটাসিয়াম	১১১৯ মিলিগ্রাম	২৪%
মিনারেল
ক্যালসিয়াম	৩৮৩ মিলিগ্রাম	৩৮%
কপার	০.৩৮৩ মিলিগ্রাম	৪২.৫%
আয়রন	১৩.৯৭ মিলিগ্রাম	১৭৫%
ম্যাগনেসিয়াম	২২৯ মিলিগ্রাম	৫৭%
ম্যাঙ্গানিজ	২৮ মিলিগ্রাম	১২১৭%
ফসফরাস	১৭৮ মিলিগ্রাম	২৫%
জিঙ্ক	৭.৪৭ মিলিগ্রাম	৬৮%

এলাচেরব্যবহারবাএলাচখাওয়ারনিয়ম-วิธีใช้กระวานในเบงกาลี

Shutterstock

এলাচএরগুণাগুণওএলাচেরউপকারিতাসম্পর্কেজানারপরএকথাবলতেআরবাকিরাখেনাযেএইবিশেষধরণেরগরমমশলাটিখাদ্যতালিকায়ওপ্রতিদিনেরজীবনেকতখানি। এরফলেএলাচেরদামওঅন্যান্যমশলারতুলনায়অনেকটাইবেশি। এলাচব্যবহারকরারকিছুবিশেষপদ্ধতিরয়েছে। এমনকিএলাচখাওয়ারনিয়মওসঠিকভাবেমেনেচলাপ্রয়োজন। এটিআপনিডাল, তরকারি, মিষ্টিকোনোখাদ্যেবাঅন্যযেকোনোপদেঅনায়াসেব্যবহারকরতেপারেন। এলাচেরখোসাছাড়িয়েশুধুএরবীজওযেমনব্যবহারকরাযায়, তেমনইখোসাসমেতওআপনিএটিকেরান্নায়ব্যবহারকরতেপারেন। এলাচআপনিকোথায়কিভাবেব্যবহারকরতেপারবেনতাবিস্তারিতভাবেনিচেআলোচনাকরা।

• আমাদেরদেশেআমিষওনিরামিষযেকোনোরান্নায়এলাচব্যবহারকরাহয়ে। নানারকমভারতীয়তরকারিবাসবজিরান্নারসময়এলাচফোড়নদেওয়াহয়। রান্নারপ্রয়োজনঅনুযায়ীএটিগোটাঅথবাগুঁড়োহিসেবেব্যবহারকরাহয়।

• চাবাকফিবানানোরসময়এলাচমেশালেতাতেদারুনসুগন্ধফুটেওঠে। এতেমেজাজওবেশফুরফুরেথাকে।

• পোলাও, কাবাববাবিরিয়ানিবানানোরসময়এলাচএকটিঅতিআবশ্যকমশলারমধ্যে। এছাড়া, ক্ষির, পায়েস, মিষ্টি, হালুয়া, বাযেকোনোমিষ্টান্নপদেরজন্যেএলাচদারুনএকটিমশলা।

• বাড়িতেআইসক্রিম, পুডিংবাকাস্টার্ডবানানোরসময়এলাচযোগকরতেভুলবেন।

• মাংসরান্নাকরারআগেসেটিকেএলাচ, মধুওলবঙ্গদিয়েমাখিয়েরাখলেতারএকটিবিশেষস্বাদফুটেওঠে।

• সুস্বাদুফলেরস্যালাডেএলাচযোগকরলেস্বাদওপুষ্টিদুইইবাড়ে। এতেএলাচছাড়াপ্রয়োজনকমলালেবু, আঙ্গুর, ওপাতিলেবুররস।

• এলাচেরসাহায্যেআপনিলেবুসংরক্ষণকরতেপারেন। লেবুটুকরোটুকরোকরেকেটেতাতেএকটুনুন, এলাচগুঁড়োওতেজপাতামাখিয়েএকটিবয়ামেরেখেদিন। প্রতিদিনএকবারকরেএইবয়ামটিভালোকরেঝাকিয়েরেখেদেবেন। এভাবেআপনি ৩ সপ্তাহপর্যন্তলেবুটাটকাঅবস্থায়রাখতেপারবেন।

• লস্যি, দুধবাদই-এরমধ্যেএলাচেরগুঁড়োমিশিয়েখেলেবিশেষভাবেএলাচেরস্বাস্থউপকারিতাপাওয়াযায়।

এলাচসংরক্ষনেরসঠিকপদ্ধতি

এলাচসংরক্ষণকরারওকিছুবিশেষপদ্ধতিআছে। রান্নাঘরেকিভাবেএলাচরাখলেতারপুষ্টিগুণওগন্ধবজায়থাকেচলুনজেনেযাক।

• এলাচকখনওইখোসাছাড়িয়েরাখবেননাকারণখোসারভেতরেথাকলেইএরআসলবজায়থাকে। একবারখোসাছাড়ালেইএরসুগন্ধআস্তেআস্তেকমেযেতেশুরুকরে। তাইএকমাত্ররান্নায়ব্যবহারকরারমুহূর্তেইপ্রয়োজনেখোসাছাড়ান।

• বায়ুনিরোধকমুখবন্ধকোনোপাত্রযেখানেকোনোজলবাসূর্যেরআলোপ্রবেশকরেনা, সেখানেএলাচরাখলেআপনিপ্রায়একবছরতাটাটকাঅবস্থায়পাবেন।

• কাঠেরছোটপাত্রেএলাচরাখলেতারসবুজরংদীর্ঘদিনবজায়থাকে। তবেযেইপাত্রেইরাখুননাকেন, তাযেনকোনোভাবেইভেজাবাআর্দ্রনা।

• পোকামাকড়বাকোনোবিষাক্তকীটনাশকেরআশেপাশেএলাচেরকৌটোরাখাউচিতনয়।

• কোনোকড়াগন্ধেরসাবান, রঙ, বাপারফিউমেরপাশেওএলাচরাখাঠিক।। এতেএলাচেরসুগন্ধেপ্রভাবপড়ে।

এলাচেরঅপকারিতা - ผลข้างเคียงของกระวานในภาษาเบงกาลี

ভাবতেঅবাকলাগলেওএকথাসত্যিযেএতখানিউপকারিতাথাকাসত্বেওএলাচেরকিছুঅপকারিতাওরয়েছে। সাবধানেমেনেচললেআপনিঅনায়াসেইসেগুলিএড়াতেপারবেন। আসুনদেখেনেওয়াযাকসেগুলিকি।

১. গর্ভাবস্থাওস্তন্যপানকালীনএলাচনিরাপদনা

গর্ভাবস্থারসময়বাশিশুকেস্তন্যপানকরানোকালীনএলাচথেকেএকটুদূরেথাকাই। এলাচএইসময়শরীরগরমকরেতুলতেপারেযাআপনারওআপনারশিশুউভয়েরজন্যেইনিরাপদনয় অল্পএকটুপরিমাণআপনিখেতেইপারেন, কিন্তুনিয়মিতওষুধেরমতএলাচখেলেএইসময়আপনিউপকারেরচেয়েঅপকারইপাবেনবেশি। এলাচআপনারস্তনেরদুধউৎপন্নকরতেওবাধাদিতেপারে।

২. গলব্লাডারস্টোন

চিকিৎসাশাস্ত্রেপ্রমাণিতহয়েছেযে, যেসমস্তমানুষদেরগলব্লাডারেস্টোনধরাপড়েছেতাদেরএকেবারেইএলাচখাওয়ারনিয়মনেই। এলাচেরমধ্যেএমনকিছুউপাদানরয়েছেযাএইগলব্লাডারেরস্টোনকেআরোবেশিবেড়েযাওয়ারযোগায়।

গুটিকয়েকখারাপদিকথাকারসত্ত্বেওআমরাআগেইদেখেছিযেএলাচমানুষেরস্বাস্থ্যওসৌন্দর্য্যেকতখানিভূমিকানিয়ে।। এলাচেরপুষ্টিগতমানএকেএকটিঅতিপ্রয়োজনীয়মশলাবলেচিহ্নিতকরে। এইএলাচআপনিযেইরান্নাতেইব্যবহারকরুননাকেন, এরস্বাদ, সুগন্ধওউপকারঠিকইপাবেন। তারওপর, সৌন্দর্য্যওরূপচর্চারক্ষেত্রেওএলাচেরবৈশিষ্ট্যবিশেষআকর্ষণপায়।

আপনিকিভাবেএলাচব্যবহারকরেথাকেন? আপনাররান্নাঘরওকিএলাচছাড়াচলেনা? আমাদেরএইপোস্টকেমনলাগলো? জানানআমাদেরনিচেকমেন্টেরমাধ্যমে।