ชาเอิร์ลเกรย์ - ประโยชน์ที่น่าประหลาดใจ 9 ประการ + ผลข้างเคียง

มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และอร่อย แต่สิ่งที่ทำให้พิเศษคือประโยชน์มากมาย ไม่ว่าจะเป็นการดูแลฟันของคุณหรือบรรเทาอาการหวัดในวันฝนตกชาเอิร์ลเกรย์ก็ครอบคลุม หากต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมโปรดอ่านต่อไป

สารบัญ

ชาเอิร์ลเกรย์คืออะไร?

ชาเอิร์ลเกรย์มีประโยชน์อย่างไร?

วิธีชงชาเอิร์ลเกรย์

ผลข้างเคียงของชาเอิร์ลเกรย์คืออะไร?

ชาเอิร์ลเกรย์คืออะไร?

ชาเอิร์ลเกรย์เป็นชาผสมที่มักปรุงรสด้วยน้ำมันมะกรูด มีรสฉุนคล้ายมะนาวอันเป็นเอกลักษณ์และเชื่อว่าได้รับการตั้งชื่อตามอดีตนายกรัฐมนตรีอังกฤษในช่วงทศวรรษที่ 1830 เอิร์ลชาร์ลส์เกรย์

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาความนิยมของชาเอิร์ลเกรย์เพิ่มสูงขึ้นด้วยประโยชน์ที่ยอดเยี่ยม

กลับไปที่ TOC

ชาเอิร์ลเกรย์มีประโยชน์อย่างไร?

1. อาจช่วยเพิ่มสุขภาพฟัน

บางคนเชื่อว่าคาเทชินในชาเอิร์ลเกรย์ (หรือชาอื่น ๆ สำหรับเรื่องนั้น ๆ) มีประโยชน์ต่อสุขภาพฟันของคุณ แม้ว่าจะขาดการวิจัยโดยตรงเกี่ยวกับชาเอิร์ลเกรย์ แต่การศึกษาแสดงให้เห็นว่าโดยทั่วไปแล้วคาเทชินของชาสามารถส่งเสริมสุขภาพช่องปาก สารสกัดจากชาพบว่ามีประโยชน์ในการป้องกันโรคฟันผุ (1) ที่สำคัญกว่านั้นฟลูออไรด์ในเอิร์ลเกรย์อาจช่วยป้องกันฟันผุและฟันผุได้ด้วย

แม้ว่าจะมีการรับประกันการวิจัยมากขึ้น แต่นี่เป็นขั้นตอนที่น่ายินดี

2. บรรเทาอาการซึมเศร้า

Shutterstock

น้ำมันมะกรูดที่มีอยู่ในชาเป็นที่ทราบกันดีว่ามีผลต่อความสงบในแต่ละบุคคล สิ่งนี้สามารถเพิ่มอารมณ์ของบุคคลและช่วยบรรเทาอาการซึมเศร้าความวิตกกังวลและแม้แต่ความเครียด คุณสมบัติด้านอะโรมาเทอราปิกตามธรรมชาติของ Bergamot มีบทบาทที่นี่

3. สามารถเพิ่มสุขภาพหัวใจ

สิ่งนี้สามารถนำมาประกอบกับมะกรูดในชาได้อีกครั้ง จากการศึกษาพบว่าส่วนประกอบสำคัญนี้สามารถลดคอเลสเตอรอลและป้องกันโรคหัวใจได้ มะกรูดมีเอนไซม์ที่จำเป็นเช่น HMGF (Hydroxy methyl glutaryl flavonones) ที่สามารถโจมตีโปรตีนเหล่านั้นในร่างกายที่เป็นสาเหตุของโรคหัวใจ (3) ในความเป็นจริงมะกรูดถือว่าดีพอ ๆ กับสแตติน (กลุ่มยาที่กำหนดไว้สำหรับการลดไขมัน) ในการปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ

การศึกษายังแสดงให้เห็นว่าการดื่มชาเอิร์ลเกรย์ยังสามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ดีซึ่งเป็นอีกหนึ่งสารตั้งต้นสำหรับสุขภาพของหัวใจ

4. อาจช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร

ด้วยคุณสมบัติต้านการอักเสบชาเอิร์ลเกรย์สามารถบรรเทาปัญหาในช่องท้องเช่นตะคริวท้องผูกและริดสีดวงทวาร ตามเนื้อผ้าชายังถูกใช้เพื่อรักษาอาการจุกเสียดและคลื่นไส้

ชาเอิร์ลเกรย์ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่า theaflavins ซึ่งช่วยขจัดอนุมูลอิสระที่อาจทำให้อาหารไม่ย่อยและปัญหาทางเดินอาหารอื่น ๆ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการบริโภคชาเอิร์ลเกรย์อย่างน้อยสามถ้วยต่อสัปดาห์สามารถลดความเสี่ยงของมะเร็งระบบย่อยอาหารได้ บางคนเชื่อว่าการบริโภคชาเอิร์ลเกรย์อย่างน้อยสามถ้วยต่อสัปดาห์สามารถลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งระบบย่อยอาหารได้แม้ว่าจะมีการรับประกันเพิ่มเติมที่นี่

5. อาจลดความเสี่ยงมะเร็ง

สารต้านอนุมูลอิสระในชาสามารถต้านอนุมูลอิสระซึ่งอาจนำไปสู่มะเร็งได้ในระยะยาว มีการค้นพบที่น่าสนใจเกี่ยวกับมะเร็งรังไข่เช่นกันผู้หญิงที่รับประทานฟลาโวนอยด์ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในชาเอิร์ลเกรย์ (และชาอื่น ๆ ด้วย) พบว่ามีความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งรังไข่น้อยกว่า (4)

นอกจากนี้ยังเชื่อว่าชาเอิร์ลเกรย์อาจมีศักยภาพในการยับยั้งการสร้างเส้นเลือดใหม่ซึ่งเป็นกระบวนการทางร่างกายที่สร้างเส้นเลือดใหม่ Angiogenesis จะเกิดขึ้นในบางกรณีเท่านั้น - สำหรับผู้หญิงในช่วงมีประจำเดือนและการตั้งครรภ์และสำหรับทุกคนเมื่อมีอาการบาดเจ็บทางร่างกาย แต่เมื่อมีความต้องการหลอดเลือดเพิ่มเติมเหล่านี้ร่างกายจะต้องตัดกลับ ความล้มเหลวของสิ่งนี้ไม่ว่าด้วยเหตุผลใดก็ตามอาจนำไปสู่โรคมะเร็งเป็นหนึ่งในนั้น อย่างไรก็ตามชาเอิร์ลเกรย์มีส่วนช่วยในเรื่องนี้หรือไม่นั้นยังไม่มีการศึกษา

6. ชาเอิร์ลเกรย์ต่อสู้กับอาการอักเสบ

ซึ่งอาจเป็นผลมาจากน้ำมันมะกรูดอีกครั้ง การศึกษาแสดงให้เห็นถึงคุณสมบัติต้านการอักเสบที่น่าทึ่งของน้ำมันมะกรูด (5) เนื่องจากชาเอิร์ลเกรย์มีน้ำมันมะกรูดจึงมีการลดปริมาณที่อาจช่วยต่อต้านการอักเสบได้

7. อาจส่งเสริมการลดน้ำหนัก

มะกรูดในชาเอิร์ลเกรย์มีสารสกัดจากส้มซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยเพิ่มการเผาผลาญและช่วยลดน้ำหนักได้ และยังมีคาเฟอีนอยู่ในชาซึ่งช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมันและช่วยลดน้ำหนักได้ อย่างไรก็ตามไม่มีงานวิจัยรองรับเรื่องนี้ หลักฐานที่มีอยู่เป็นเพียงเล็กน้อย

8. ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน

สารต้านอนุมูลอิสระในน้ำมันมะกรูดช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระและเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังต่อสู้กับความเครียดจากการออกซิเดชั่นซึ่งสามารถขัดขวางการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน งานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่ามะกรูดอาจทำหน้าที่เป็นสารฆ่าเชื้อแบคทีเรียและไวรัสจึงช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน (6) ชานี้อาจเป็นเครื่องดื่มในอุดมคติหากคุณมีอาการหวัดและมีไข้ ชาอาจช่วยรักษาอาการเจ็บคอ

9. อาจรักษาอาการไหม้แดด

Shutterstock

แม้ว่าจะมีงานวิจัยน้อยมากเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่มีหลักฐานบางอย่างที่ชี้ให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระในชาเอิร์ลเกรย์สามารถช่วยรักษาอาการไหม้แดดได้ คุณต้องนวดชาให้ทั่วบริเวณที่มีปัญหาทุกเช้าและก่อนนอน

นี่คือวิธีต่างๆที่คุณสามารถใช้ชาเอิร์ลเกรย์เพื่อประโยชน์ของคุณ แต่คุณจะทำชาได้อย่างไร? อะไรที่คุณต้องการ?

กลับไปที่ TOC

วิธีชงชาเอิร์ลเกรย์

กระบวนการนี้ง่าย คุณต้องใช้ชาเอิร์ลเกรย์สองสามช้อนชาและน้ำเปล่า ขั้นตอนมีดังนี้

1. ต้มน้ำให้ร้อน ปล่อยให้เดือด
2. ใส่ใบชา 2-3 ช้อนชาลงในถ้วย
3. เทน้ำต้มลงในถ้วยแล้วปล่อยให้ชัน
4. กรองของเหลวและเพลิดเพลิน

สำหรับชาเอิร์ลเกรย์เย็นเพียงแค่ปล่อยให้ใบแช่ในน้ำร้อน กรองของเหลวและปล่อยให้ชาเย็นลง คุณสามารถเติมน้ำแข็งสักสองสามก้อนลงไปและดื่มชาเย็นได้

ค่อนข้างง่ายใช่มั้ย? นี่หมายความว่าคุณสามารถดื่มชากี่ครั้งก็ได้ทุกวันหรือไม่? อาจจะไม่.

กลับไปที่ TOC

อะไรคือผลข้างเคียงของชาเอิร์ลเกรย์?

• ปัญหาระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

เช่นเดียวกับชาอื่น ๆ ส่วนใหญ่ชาเอิร์ลเกรย์มีคาเฟอีน สิ่งนี้อาจไม่ปลอดภัยสำหรับสตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตร งานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการบริโภคคาเฟอีนส่วนเกินในระหว่างตั้งครรภ์สามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการแท้งบุตรได้ (7) ในสตรีที่ให้นมบุตรคาเฟอีนในชาอาจทำให้ทารกหงุดหงิด (8)

• ปัญหาคาเฟอีน

คาเฟอีนที่มากเกินไปอาจนำไปสู่ความวิตกกังวลการสั่นหัวใจสั่นและแม้แต่นอนไม่หลับ (9), (10) หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับการบริโภคคาเฟอีนให้ลดการดื่มชา

• ฟันสี

ชามีแทนนินซึ่งสามารถถ่ายเทไปยังเคลือบฟันของคุณได้จึงทำให้ฟันของคุณเป็นคราบได้ คุณสามารถบ้วนปากหลังดื่มเพื่อป้องกันปัญหานี้บุคคลที่ผ่านการฟอกสีฟันควรหลีกเลี่ยงชาเพื่อป้องกันการเกิดคราบ (11)

• ปัญหาเกี่ยวกับการดูดซึมธาตุเหล็ก

กรดแทนนิกและแกลลิกในชาสามารถรบกวนการดูดซึมธาตุเหล็กจากผักใบเขียว ดังนั้นให้ลดการดื่มชาหากคุณขาดธาตุเหล็ก นอกจากนี้ควรดื่มชาระหว่างมื้ออาหารไม่ใช่กับพวกเขา (12)

• ความเป็นพิษของมะกรูด

การดื่มชามากเกินไปอาจทำให้เกิดความเป็นพิษของมะกรูดซึ่งอาจรบกวนการดูดซึมโพแทสเซียม (13) หลักฐานเชิงประวัติแสดงให้เห็นว่าอาการอื่น ๆ ของความเป็นพิษของมะกรูดอาจรวมถึงตะคริวที่มือและขาความรู้สึกแสบร้อนกล้ามเนื้อกระตุกและแม้แต่การมองเห็นไม่ชัด

กลับไปที่ TOC

สรุป

มีรสส้มที่น่าดึงดูด แต่ที่สำคัญกว่านั้นคือมีชุดสิทธิประโยชน์ที่น่าสนใจ แล้วทำไมไม่รวมชานี้ไว้ในกิจวัตรประจำวันของคุณล่ะ? ฟังดูเป็นความคิดที่ชาญฉลาดหรือไม่?

บอกเราว่าโพสต์นี้ช่วยคุณได้อย่างไร เพียงแสดงความคิดเห็นในกล่องด้านล่าง

13 แหล่ง

Stylecraze มีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและอาศัยการศึกษาที่ผ่านการตรวจสอบโดยเพื่อนสถาบันวิจัยทางวิชาการและสมาคมทางการแพทย์ เราหลีกเลี่ยงการใช้การอ้างอิงในระดับอุดมศึกษา คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีที่เรามั่นใจว่าเนื้อหาของเราถูกต้องและเป็นปัจจุบันโดยอ่านนโยบายด้านบรรณาธิการของเรา

• • Camellia sinensis (ชา): ผลกระทบและบทบาทในการป้องกันฟันผุ, Pharmacognosy Review, US National Library of Medicine, National Institutes of Health

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3841993/

  • Bergamot (Citrus bergamia Risso et Poiteau) น้ำมันหอมระเหย: คุณสมบัติทางชีวภาพใช้ในเครื่องสำอางและทางการแพทย์ การทบทวนวารสารการวิจัยน้ำมันหอมระเหยกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา

    pubag.nal.usda.gov/catalog/1229281

  • การประยุกต์ใช้ในการบำบัดรักษาที่แท้จริงของน้ำมันมะกรูดและชาเอิร์ลเกรย์ผสมสำหรับการดูแลสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีวารสารโลกเภสัชศาสตร์และเทคโนโลยีชีวภาพ

    www.pharmaresearchlibrary.com/wp-content/uploads/2016/08/WJPBT3052.pdf

  • ความสัมพันธ์ระหว่างฟลาโวนอยด์ในอาหาร, ฟลาโวนอยด์คลาสย่อยและความเสี่ยงมะเร็งรังไข่: การวิเคราะห์เมตา, PloS One

    journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0151134

  • ประสิทธิภาพของมะกรูด: จากกลไกการต้านการอักเสบและการต่อต้านการออกซิเดชั่นไปจนถึงการใช้งานทางคลินิกเพื่อใช้เป็นสารป้องกันความผิดปกติของหลอดเลือดหัวใจโรคผิวหนังและการเปลี่ยนแปลงของอารมณ์วิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการหอสมุดแห่งชาติการแพทย์ของสหรัฐอเมริกาสถาบันสุขภาพแห่งชาติ

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6392855/

  • กลิ่นของประสิทธิภาพ: การค้นพบว่าสิ่งกระตุ้นจากกลิ่นมีผลต่อประสิทธิภาพของผู้ดูแลอย่างไรในแผนกฉุกเฉินจำลองมหาวิทยาลัยแห่งรัฐแอริโซนา

    repository.asu.edu/attachments/110281/content/Clark_asu_0010N_12668.pdf

  • การบริโภคคาเฟอีนก่อนตั้งครรภ์ของคู่รักที่เชื่อมโยงกับความเสี่ยงในการแท้งบุตรสถาบันสุขภาพแห่งชาติ

    www.nih.gov/news-events/news-releases/couples-pre-pregnancy-caffeine-consumption-linked-miscarriage-risk

  • ผลลัพธ์ของทารกโภชนาการระหว่างการให้นมศูนย์ข้อมูลเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ

    www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK235581/

  • คาเฟอีนและภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ การศึกษาทดลองในสุนัขที่มีการทบทวนวรรณกรรม Acta Cardiologica, US National Library of Medicine, National Institutes of Health

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9217918/

  • คาเฟอีนและไดอะซีแพม: ผลกระทบที่แยกจากกันและรวมกันต่ออารมณ์ความจำและประสิทธิภาพของจิตประสาท Psychopharmacology หอสมุดแห่งชาติการแพทย์แห่งชาติสถาบันสุขภาพแห่งชาติ

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3936091/

  • ผลของเครื่องดื่มที่แตกต่างกันต่อสีฟันหลังการฟอกสีฟัน European Journal of Dentistry, US National Library of Medicine, National Institutes of Health

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4054058/

  • ผลของชาและปัจจัยด้านอาหารอื่น ๆ ต่อการดูดซึมธาตุเหล็ก ResearchGate.

    www.researchgate.net/publication/12295386_Effect_of_Tea_and_Other_Dietary_Factors_on_Iron_Absorption

  • น้ำมันหอมระเหย Citrus bergamia: ตั้งแต่การวิจัยขั้นพื้นฐานไปจนถึงการประยุกต์ใช้ทางคลินิก Frontiers in Pharmacology, US National Library of Medicine, สถาบันสุขภาพแห่งชาติ

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4345801/