ชา Hibiscus: ประโยชน์วิธีทำผลข้างเคียง

ชา Hibiscus ทำโดยการต้มกลีบดอกชบาแห้ง เป็นที่รู้จักกันดีในด้านประโยชน์ต่อสุขภาพต่างๆ ตัวอย่างเช่นการศึกษาแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากชบาสามารถช่วยส่งเสริมการรักษาบาดแผล (1) นอกจากนี้ชาอาจช่วยลดน้ำหนักส่งเสริมสุขภาพผมและช่วยจัดการโรคเบาหวาน

คุณสามารถชงชาได้โดยการแช่ทั้งดอกไม้และใบไม้ อย่างไรก็ตามสิ่งหลังเกิดขึ้นจะเป็นประโยชน์มากกว่าในบางวิธี

ในบทความนี้เราจะพูดถึงสิ่งที่วิทยาศาสตร์กล่าวเกี่ยวกับชาชบาและวิธีที่คุณจะทำให้ชาได้รับประโยชน์สูงสุด

11 ประโยชน์ต่อสุขภาพของชา Hibiscus

การวิจัยพิสูจน์ความสามารถของชาชบาในการควบคุมความดันโลหิตสูง ว่ากันว่ามีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะและยากล่อมประสาท ดอกชบายังเป็นยาระบายที่มีประสิทธิภาพและเป็นมิตรกับตับ

1. อาจช่วยรักษาโรคผิวหนัง

ชา Hibiscus อาจส่งเสริมการรักษาบาดแผลและรักษาโรคผิวหนังในรูปแบบอื่น ๆ

ในการศึกษาหนูสารสกัดจากชบาพบว่ามีคุณสมบัติในการรักษาบาดแผลได้ดีกว่ายาทาเฉพาะที่เป็นที่นิยม (1) สารสกัดจากดอกชบาสามารถใช้รักษาบาดแผลเฉพาะที่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ในการศึกษาสารสกัดจากชบาสามารถปรับปรุงการหดตัวและการปิดของแผล (1)

การใช้สารสกัดจากชบาชนิดอื่นเฉพาะที่สามารถช่วยรักษาโรคเริมงูสวัดได้ (การติดเชื้อไวรัสที่มีลักษณะเป็นผื่นและแผลพุพองที่เจ็บปวด) (2)

2. อาจช่วยลดน้ำหนัก

ชบาสายพันธุ์หนึ่งสามารถช่วยลดความอ้วนได้จากการศึกษาในสัตว์ทดลอง

การรักษาด้วยสารสกัดสามารถปรับปรุงโรคอ้วนที่เกิดจากอาหารไขมันสูง สารสกัดจากชบาอุดมไปด้วยโพลีฟีนอลและฟลาโวนอยด์ซึ่งช่วยลดพารามิเตอร์ของโรคอ้วน (3)

สารสกัดจากชบาช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดและคอเลสเตอรอลรวม ทำได้โดยการยับยั้งการดูดซึมไขมันในลำไส้ (3)

จากการทดลองในห้องปฏิบัติการพบว่ามนุษย์ได้รับผงสกัดจากดอกชบาประมาณ 100 มก. / วันเป็นเวลา 1 เดือน ผู้ป่วยมีระดับไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอลรวมลดลงอย่างมีนัยสำคัญและการเพิ่มขึ้นของระดับ HDL หรือคอเลสเตอรอลที่ดี (4)

พบชบาสายพันธุ์เฉพาะเพื่อลดไขมันในช่องท้อง สารสกัดลดเครื่องหมายความอ้วนและระดับของกรดไขมันอิสระในผู้ป่วย (5)

3. อาจส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม

ดอกไม้ในสกุล Hibiscus นิยมนำมาใช้เพื่อให้ได้ปอยผมยาวเป็นมันวาว การศึกษาในหนูบางชิ้นแสดงให้เห็นถึงคุณสมบัติในการกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผมของสารสกัดจากใบของต้นชบา (6)

ในการศึกษาของชาวปาเลสไตน์พบว่าดอกชบาชนิดหนึ่งช่วยส่งเสริมสุขภาพผมและหนังศีรษะ การแช่ดอกไม้ในน้ำอุ่นแล้วชโลมผม (ซึ่งเป็นวิธีการเตรียมชาชบา) อาจทำให้หนังศีรษะและเส้นผมมีสุขภาพดีขึ้น (7)

กลไกที่แน่นอนของวิธีนี้ยังไม่เป็นที่เข้าใจ นอกจากนี้ยังขาดข้อมูลหากชบาชนิดอื่นที่พบในส่วนอื่น ๆ ของโลกอาจมีผลคล้ายกัน ไม่มีงานวิจัยเพียงพอที่จะเข้าใจการทำงานของชาชบาต่อการเจริญเติบโตของเส้นผม

4. อาจช่วยจัดการโรคเบาหวาน

ชบาบางชนิดอาจช่วยรักษาโรคเบาหวานและปรับปรุงความไวของอินซูลิน

กลีบของ Hibiscus sabdariffa (ชบาอีกชนิดหนึ่ง) มีสารพฤกษเคมีเช่นไซยานิดิน 3 รูติโนคอดเดลฟินิดินกาแลคโตสฮิบซิตินกรดแอสคอร์บิกกรดซิตริกแอนโธไซยานินเบต้าแคโรทีนและซิโตสเตอรอล

จากการศึกษาพบว่าการดื่มชาชบาวันละสามครั้งเป็นเวลาสี่สัปดาห์มีผลดีต่อโรคเบาหวานประเภท 2 นอกจากนี้ชานี้ยังช่วยปรับปรุงการทำงานของเบต้าเซลล์ของตับอ่อน (8)

ความเครียดจากการออกซิเดชั่นเป็นสาเหตุสำคัญของโรคเบาหวาน ชา Hibiscus อาจช่วยลดความเครียดจากการออกซิเดชั่นและมีคุณสมบัติในการต่อต้านโรคเบาหวาน

ในการศึกษาหนูที่เป็นโรคเบาหวานได้รับสารสกัด Hibiscus taiwanensis (ชบาชนิดอื่น) วันละสามครั้งเป็นเวลาสามวัน นักวิทยาศาสตร์รายงานความไวของอินซูลินเพิ่มขึ้น (9)

5. อาจลดระดับคอเลสเตอรอล

มีหลักฐานเพิ่มขึ้นว่าการดื่มชาชบาอาจมีผลลดคอเลสเตอรอล

โดยทั่วไป Hibiscus มีกรดโพลีฟีนอลิกฟลาโวนอยด์และแอนโธไซยานิน สารประกอบเหล่านี้แสดงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ชาอาจมีผลดีต่อระดับคอเลสเตอรอล

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าอาจใช้ดอกไม้ในการศึกษาในอนาคตเพื่อป้องกันและรักษาภาวะคอเลสเตอรอลสูงในวัยรุ่น (10)

มีการศึกษาผู้ใหญ่ 43 คน (อายุ 30-60 ปี) ที่มีคอเลสเตอรอลสูง กลุ่มทดสอบได้รับชาชบาสองถ้วยเป็นเวลา 12 สัปดาห์ ผลการศึกษาพบว่าค่าเฉลี่ยของคอเลสเตอรอลรวมลดลง 9.46% HDL 8.33% และ LDL 9.80% การศึกษาระบุว่าชาชบาอาจมีผลดีอย่างมีนัยสำคัญต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือด (11)

ซึ่งแตกต่างจากสารลดไขมันอื่น ๆ ชาชบาอาจไม่ก่อให้เกิดการรบกวนของอิเล็กโทรไลต์ ดังนั้นการบริโภคที่มีรูปแบบการบริโภคอาหารคงที่และการออกกำลังกายอาจส่งผลดีต่อระดับคอเลสเตอรอล อย่างไรก็ตามข้อสรุปต้องการการศึกษาเพิ่มเติม (12)

6. อาจปกป้องหัวใจจากโรคร้าย

การมีชาชบาหรือสารสกัดจากดอกไม้อาจลดความดันโลหิตซิสโตลิก (SBP) และความดันโลหิตไดแอสโตลิก (DBP) ในผู้ใหญ่ได้อย่างมีนัยสำคัญซึ่งส่งผลต่อสุขภาพของหัวใจ

จากการศึกษาในปี 2008 อาสาสมัครที่ดื่มชาชบามีความดันโลหิตซิสโตลิกลดลง 7.2 จุดเทียบกับการลดลง 1.3 จุดของยาหลอกที่บริโภค ชามีศักยภาพที่ดีในการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดและต้องการการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อสำรองข้อมูล (13)

การทดลองที่มีการควบคุมหลายอย่างแสดงให้เห็นว่าชาชบามีฤทธิ์ลดไขมัน แอนโธไซยานินในดอกไม้ถือว่ามีส่วนรับผิดชอบต่อลักษณะนี้ (13)

การป้องกันการก่อตัวของคราบจุลินทรีย์เหล่านี้สามารถป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดเช่นหลอดเลือด อย่างไรก็ตามการวิจัยกำลังดำเนินการเพื่อศึกษากลไกที่แม่นยำของการป้องกันโรคหัวใจด้วยชาชบา นอกจากนี้ยังไม่มีการระบุส่วนผสมที่ใช้งานอยู่เบื้องหลังกิจกรรมนี้ (13)

7. อาจป้องกันความเสียหายของตับ

การทดลองที่มีการควบคุมรายงานว่าสารสกัดจากชบาสามารถลดการสะสมไขมันในตับของหนูแฮมสเตอร์ในอาหารที่มีไขมันสูง การให้สารสกัดนี้ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในตับและไตรกลีเซอไรด์ (3)

การรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงยังช่วยเพิ่มระดับของเอนไซม์สองชนิด ได้แก่ อะลานีนอะมิโนทรานสเฟอเรสในซีรัมและอะมิโนทรานสเฟอเรส สิ่งเหล่านี้เพิ่มความเสี่ยงต่อความเสียหายของตับ การรักษาด้วยสารสกัดจากชบาพบว่าลดระดับของเอนไซม์เหล่านี้ (3)

นอกจากนี้สารสกัดยังสามารถฟื้นฟูระดับของเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระเช่นคาตาเลสและซูเปอร์ออกไซด์ดิสมูเทสในตับ สิ่งนี้อาจส่งเสริมสุขภาพตับ (14)

8. อาจบรรเทาความวิตกกังวลและส่งเสริมการนอนหลับ

สารสกัดจาก Hibiscus (ของพืชชนิดเดียวกันอีกชนิดหนึ่ง) แสดงให้เห็นว่ามีฤทธิ์กดประสาทและลดความวิตกกังวลต่อหนู ในการศึกษาในหนูพบว่ามีผลชัดเจนมากขึ้นเมื่อใช้สารสกัดซ้ำ ๆ

สารสกัดจาก Hibiscus อาจบรรเทาอาการปวดไข้และปวดศีรษะ อย่างไรก็ตามมีข้อมูล จำกัด ในเรื่องนี้

9. สามารถช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรีย

การดื่มชาชบาไม่เพียง แต่ช่วยให้คุณหายจากหวัดและไข้หวัดใหญ่ แต่ยังช่วยต่อสู้กับไวรัสไข้หวัดใหญ่เพื่อชะลอการแข่งขันครั้งต่อไป การศึกษาระบุว่าชบาอาจเป็นยาต้านไข้หวัดใหญ่ที่มีแนวโน้ม (16)

สารสกัดจากชา Hibiscus สามารถช่วยต่อสู้กับไวรัสไข้หวัดนกและไวรัสดื้อยาหลายชนิด ในการทดลองในห้องปฏิบัติการสารสกัดจากชา 11 ชนิดพบว่าชานี้มีคุณสมบัติต้านไวรัสที่มีศักยภาพมากที่สุด (16)

Hibiscus อุดมไปด้วยแอนโธไซยานิน มีการเสนอว่าฤทธิ์ต้านไวรัสได้มาจากสารประกอบเหล่านี้ (16)

10. อาจมีฤทธิ์ต้านอาการซึมเศร้า

ฟลาโวนอยด์ในชบา (Hibiscus rosa-sinensis Linn.) มีฤทธิ์เป็นยากล่อมประสาท งานเหล่านี้เกี่ยวกับการปลดปล่อยโดปามีนและเซโรโทนิน (ฮอร์โมนแห่งความสุข) จึงช่วยลดอาการซึมเศร้า (17)

สารสกัดแอลกอฮอล์ของชบาชนิดอื่นอาจแสดงฤทธิ์คล้ายยากล่อมประสาทในความผิดปกติหลังคลอด ภาวะซึมเศร้าหลังคลอดในมารดามีผลอย่างมากต่อพัฒนาการทางความคิดและอารมณ์ของเด็ก (18)

พบว่าสารสกัดจากชบาสามารถยับยั้งเอนไซม์ที่ยับยั้งโดปามีนและเซโรโทนิน สิ่งนี้สามารถช่วยในการรักษาภาวะซึมเศร้าหลังคลอดทางอ้อมได้ (18)

อย่างไรก็ตามการวิจัยเพิ่มเติมได้รับการรับรอง นอกจากนี้ยังไม่ทราบความปลอดภัยของชาชบาในระหว่างตั้งครรภ์ ดังนั้นโปรดปรึกษาแพทย์ของคุณในเรื่องนี้

11. อาจช่วยป้องกันมะเร็ง

สารโพลีฟีนอลในดอกชบาเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่พิสูจน์แล้ว มีบางส่วนที่มีคุณสมบัติในการต่อต้านเนื้องอกหรือต่อต้านมะเร็ง

สารสกัดที่อุดมไปด้วยโพลีฟีนอลสามารถกระตุ้นการตายของเซลล์ (apoptosis) ในเซลล์มะเร็งหลายชนิดรวมทั้งมะเร็งในกระเพาะอาหารและเต้านม (19), (20)

ในการศึกษามะเร็งเต้านม triterpenoids ในชบามีผลต่อเซลล์มะเร็งเท่านั้นไม่ใช่เซลล์ที่มีสุขภาพดีโดยรอบ (20)

สารชีวโมเลกุลที่ใช้งานอยู่เหล่านี้ทำให้เกิดการกระจายตัวของดีเอ็นเอในเซลล์มะเร็งเป้าหมายหลังจากการรักษา 24 ชั่วโมงด้วยสารสกัดจากชบา (19)

อย่างไรก็ตามนี่เป็นการศึกษาในหลอดทดลอง จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับมนุษย์เพื่อระบุสารประกอบชบาที่มีคุณสมบัติต้านมะเร็งดังกล่าว

แต่เพื่อให้คุณเห็นภาพที่ชัดเจนและใหญ่ขึ้นเราจะพูดถึงรายละเอียดของพฤกษเคมีของดอกชบา เนื่องจากดอกไม้ชนิดเดียวกันในการชงชาเรามาดูรายละเอียดทางโภชนาการของชาชบาด้วย

องค์ประกอบทางโภชนาการและไฟโตเคมิคอล * ของชา Hibiscus

คุณค่าทางโภชนาการ 8.0 fl oz หรือ 237 g
สารอาหาร	หน่วย	ปริมาณ
น้ำ	ก	236.00 น
เถ้า	ก	1.00
แร่ธาตุ
แคลเซียม, Ca	มก	19
เหล็ก Fe	มก	0.19
แมกนีเซียมมก	มก	7
ฟอสฟอรัสพี	มก	2
โพแทสเซียม K	มก	47
โซเดียม, นา	มก	9
สังกะสีสังกะสี	มก	0.09
แมงกานีส, Mn	มก	1.130
วิตามิน
ไนอาซิน	มก	0.095
โฟเลตรวม	µg	2
โฟเลตอาหาร	µg	2
โฟเลต, DFE	µg	2
โคลีนรวม	มก	0.9

* ค่าที่มาจาก USDA, เครื่องดื่ม, ชา, ชบา, ชง

• ดอกชบามีสารพฤกษเคมีหลายประเภทเช่นกรดอินทรีย์แอนโธไซยานินฟลาโวนอยด์และไกลโคไซด์
• Delphinidin-3-sambubioside, delphidin และ cyanidin-3-sambubioside เป็นแอนโธไซยานินที่เด่น
• กรดฟีนอลิก ได้แก่ กรดโปรโตคาเตชูอิกคาเทชินแกลโลคาเทชินกรดคาเฟอิกและแกลโลคาเทชินแกลเลต (13)
• นักวิจัยยังแยก aglycones เช่น hibiscetrin, gossypitrin, sabdaritrin, quercetin, luteolin, myricetin, hibiscetin
• สเตอรอล ได้แก่ eugenol, β-sitosterol และ ergosterol ก็ได้รับการบันทึกด้วย (21)
• สารพฤกษเคมีเหล่านี้ทำงานร่วมกันเพื่อปรับปรุงสุขภาพหัวใจและตับสีผมและสภาวะอารมณ์

ในส่วนต่อไปนี้เราได้พูดถึงวิธีการชงชาชบาที่บ้านของคุณ

วิธีชงชา Hibiscus

เรามีสูตรชา / เครื่องดื่มชบาทั้งร้อนและเย็น

1. ชาชบาชงร้อน

สิ่งที่คุณต้องการ

• ดอกชบาแห้ง: 2 ช้อนชา
• น้ำ: 3-4 ถ้วย
• หม้อต้ม
• แท่งอบเชย (ไม่จำเป็น)
• ใบสะระแหน่ (ไม่จำเป็น)
• ลิ่มมะนาว (ไม่จำเป็น)
• น้ำผึ้งน้ำตาลหรือสารให้ความหวานที่เลือกได้ตามต้องการ

มาสร้างกันเถอะ!

1. ตั้งหม้อต้มน้ำ
2. ใส่ดอกชบาแห้งลงในกาน้ำชาที่ว่างเปล่า
3. เทน้ำเดือดลงในกาน้ำชา
4. พักชาไว้ประมาณ 5 นาที น้ำชาจะเริ่มเข้มข้นและเป็นสีแดง คุณสามารถแช่นานขึ้นเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นขึ้น
5. สายพันธุ์เพื่อกำจัดดอกไม้
6. เพิ่มสารให้ความหวานที่คุณเลือก ดื่มแบบไม่หวานจะดีกว่า
7. เสิร์ฟร้อนพร้อมกับอบเชยใบสะระแหน่และมะนาวฝานเป็นแว่น

2. ชาชบาเย็น

คุณจะต้องมีส่วนผสมเดียวกันในการทำชาชบาเวอร์ชันนี้ยกเว้นเหยือก สิ่งที่คุณต้องทำคือ:

1. ใส่ดอกชบา / ผงและน้ำลงในเหยือก ผัดให้เข้ากัน
2. แช่เย็นส่วนผสมค้างคืน (หรือ 8-12 ชั่วโมง) เพื่อให้รสชาติดีขึ้น
3. คุณสามารถปิดเหยือกด้วยฝาหรือฟอยล์
4. นำออกจากตู้เย็นเมื่อรสชาติและสีพัฒนาขึ้นแล้ว
5. กรองเนื้อหาลงในแก้วที่ให้บริการ
6. คุณสามารถเพิ่มสารให้ความหวานได้ในขั้นตอนนี้
7. เสิร์ฟเย็น ๆ กับน้ำแข็งโรยหน้าด้วยอบเชยมะนาวและใบสะระแหน่

การดื่มชาชบาสักถ้วยวันละสองครั้งอาจเหมาะอย่างยิ่ง ไม่มีข้อมูลในไฟล์