กะเพรา: ประโยชน์ต่อสุขภาพผิวหนังและเส้นผม

เรียกอีกอย่างว่า Holy Basil หรือ Tulsi เป็นหนึ่งในสมุนไพรที่โดดเด่นที่สุดในชมพูทวีป และเป็นที่เคารพนับถือมากที่สุดด้วยเช่นกันสำหรับประโยชน์ของโหระพานั้นมีฤทธิ์ แต่พวกเขาคืออะไร? มาดูกัน

สารบัญ

• Holy Basil คืออะไร?
• ข้อมูลโภชนาการ
• โหระพามีประโยชน์ต่อสุขภาพของฉันอย่างไร?
• อะไรคือประโยชน์สำหรับผิวของฉัน?
• ประโยชน์สำหรับผมคืออะไร?
• วิธีใช้ใบโหระพาในการปรุงอาหาร
• สูตรอาหารใด ๆ
• วิธีการบริโภคใบกะเพรา
• Super Facts ใด ๆ ?
• วิธีการปลูกใบโหระพา
• วิธีการซื้อและจัดเก็บ
• ผลข้างเคียงคืออะไร?

Holy Basil คืออะไร?

ต้นโหระพาศักดิ์สิทธิ์ ( Ocimum sanctum L. ) หรือที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อ Tulsi หรือ Tulasi ในอินเดียเป็นสมุนไพรใบที่อยู่ในตระกูลมินต์ Tulsi มีสามสายพันธุ์ (ในอินเดีย) ได้แก่ Rama Tulsi, Krishna Tulsi และ Vana Tulsi - และแต่ละแบบใช้ในลักษณะเดียวกันในการรักษาโรค พวกเขามีรสชาติที่คล้ายกันเช่นกัน

โหระพาศักดิ์สิทธิ์อาจมีถิ่นกำเนิดในอินเดียตอนกลางตอนเหนือและเติบโตไปทั่วเขตร้อนของโลกตะวันออก ได้รับการปลูกฝังมานานกว่า 5,000 ปีและเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นสมุนไพรทำอาหารที่ส่วนใหญ่ใช้ในอาหารอิตาเลียนและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

นั่นเป็นข้อมูลเกี่ยวกับสมุนไพร แต่ประโยชน์ที่จะเกิดขึ้นเป็นผลโดยตรงจากส่วนผสมของสมุนไพร

กลับไปที่ TOC

ข้อมูลโภชนาการ

หลักการ	คุณค่าทางอาหาร	RDA%
พลังงาน	1.2 KCal	1%
คาร์โบไฮเดรต	0.1 ก	2%
โปรตีน	0.2 ก	6%
ไขมันรวม	0.64 ก	2%
คอเลสเตอรอล	0 มก	0%
เส้นใยอาหาร	0.1 ก	4%
วิตามิน
โฟเลต	3.6 มคก	1%
ไนอาซิน	0.902 มก	6%
กรด pantothenic	0.209 มก	4%
ไพริดอกซิ	0.155 มก	12%
ไรโบฟลาวิน	0.076 มก	6%
ไทอามิน	0.034 มก	2.5%
วิตามินเอ	277 ไอยู	6%
วิตามินซี	0.9 มก	2%
วิตามินอี	0.80 มก	5%
วิตามินเค	21.8 มคก	27%
อิเล็กโทรไลต์
โซเดียม	0.2 มก	0%
โพแทสเซียม	15.5 มก	0%
แร่ธาตุ
แคลเซียม	9.3 มก	1%
ทองแดง	385 มก	43%
เหล็ก	0.2 มก	1%
แมกนีเซียม	3.4 มก	1%
แมงกานีส	0.1 มก	3%
สังกะสี	0.81 มก	7%
ไฟโต - สารอาหาร
แคโรทีนß	165 มคก
คริปโต - แซนธินß	2.4 มคก
ลูทีน - ซีแซนทีน	297 มคก

ตอนนี้เรามุ่งหน้าไปยังส่วนที่สำคัญที่สุดของโพสต์นี้ - โหระพาศักดิ์สิทธิ์สามารถทำให้ชีวิตของคุณดีขึ้นได้อย่างไร

กลับไปที่ TOC

โหระพามีประโยชน์ต่อสุขภาพของฉันอย่างไร?

กะเพราเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ ช่วยต่อต้านโรคร้ายแรงมากมายเช่นมะเร็งเบาหวานและโรคหัวใจ นอกจากนี้ยังต่อสู้กับการอักเสบ ประโยชน์ส่วนใหญ่ของ tulsi เป็นยาซึ่งหมายความว่าสามารถใช้เป็นยาได้เช่นกัน

1. ดีต่อหัวใจ

โรคหัวใจและหลอดเลือดเป็นหนึ่งในสาเหตุการเสียชีวิตที่ใหญ่ที่สุดในโลกปัจจุบันโดยความดันโลหิตสูงและไขมันในเลือดสูงเป็นสาเหตุหลัก การศึกษาต่างๆพบว่าโหระพามีประโยชน์อย่างยิ่งในเรื่องนี้

โหระพามีสารฟลาโวนอยด์ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงที่เกล็ดเลือดจะจับตัวเป็นก้อนที่ผนังเส้นเลือด วิธีนี้ป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจและหัวใจวายได้ในที่สุด

จากการศึกษาของออสเตรเลียใบโหระพาสามารถช่วยป้องกันไม่ให้เกิดโรคเมตาบอลิกได้หลายประการซึ่งโรคหัวใจเป็นหนึ่งในนั้น สมุนไพรยังให้เครดิตกับการป้องกันความผิดปกติของหัวใจหลายอย่าง (1)

ใบโหระพาเป็นที่รู้จักกันในการลดระดับคอเลสเตอรอลป้องกันโรคหัวใจ การรับประทานใบโหระพาสามารถนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญในโมเลกุลของไขมัน - ใบสามารถลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดีได้ (2)

2. อาจรักษาอาการเจ็บคอ

Tulsi สามารถรักษาอาการเจ็บคอได้อย่างดีเยี่ยม การศึกษาแสดงให้เห็นว่าสมุนไพรสามารถทำงานเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมสำหรับโรคระบบทางเดินหายใจ (3) คุณสามารถต้มใบในน้ำแล้วดื่มได้ คุณยังสามารถกลั้วคอน้ำในขณะที่น้ำอุ่นได้

3. บรรเทาความเครียด

Shutterstock

ในประเทศส่วนใหญ่โหระพาถือเป็นสารปรับตัวที่มีประสิทธิภาพ (สารต่อต้านความเครียด) สมุนไพรยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและกระตุ้นภูมิคุ้มกันซึ่งสามารถช่วยจัดการกับความเครียดได้

เพรายังสามารถควบคุมระดับคอร์ติซอลในร่างกาย (คอร์ติซอลเรียกว่า 'ฮอร์โมนความเครียด') ระดับคอร์ติซอลที่ลดลงอาจส่งผลให้ความวิตกกังวลและความเครียดทางอารมณ์ลดลง

เพรายังช่วยเพิ่มพลังงานและเพิ่มโฟกัสซึ่งทั้งสองอย่างนี้ช่วยจัดการกับความเครียดได้ การศึกษาอื่นของออสเตรเลียระบุว่าโหระพาสามารถจัดการกับความเครียดทางจิตใจ (นอกเหนือจากความเครียดทางกายภาพเคมีและการเผาผลาญ) ผ่านการกระทำทางเภสัชวิทยา นอกจากนี้ยังช่วยปกป้องอวัยวะในร่างกายของคุณจากความเครียดทางเคมี (4)

การศึกษาของอินเดียอีกชิ้นหนึ่งระบุว่าคุณสมบัติในการต้านความเครียดของโหระพาต่อสารต้านอนุมูลอิสระ การศึกษาซึ่งดำเนินการกับกระต่ายเผือกพบผลลัพธ์ที่เป็นบวก (5)

ตามรายงานชาใบโหระพาสามารถส่งเสริมพลังงานและบรรเทาความรู้สึกเครียด (6)

4. ช่วยต่อสู้กับมะเร็ง

น่าแปลกที่โหระพาอาจเป็นคำตอบของคุณสำหรับโรคมะเร็ง การศึกษาชิ้นหนึ่งระบุว่าสารสกัดจากใบโหระพาสามารถมีคุณสมบัติในการป้องกันรังสีซึ่งสามารถช่วยฆ่าเซลล์เนื้องอกในร่างกายได้

โหระพามีสาร eugenol ซึ่งพบว่ามีคุณสมบัติในการต้านมะเร็ง สารพฤกษเคมีอื่น ๆ ในใบโหระพา (เช่นกรดโรสมารินิก, ไมรีเทนอล, ลูทีโอลินและอะพิเจนิน) ยังมีศักยภาพในการป้องกันมะเร็งในรูปแบบต่างๆ (7)

ในการศึกษาอื่นพบว่าการเสริมโหระพา (ในขนาด 300 มก. ต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัว) สามารถลดการสร้างเอนไซม์ที่เป็นมะเร็งได้อย่างมีนัยสำคัญ นอกจากนี้กิจกรรมของเอนไซม์ที่ดีต่อสุขภาพยังเพิ่มขึ้นหลังการเสริม

ในการศึกษาอื่นพบว่าสารสกัดจากใบโหระพาสามารถลดความเป็นเนื้องอกและการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งตับอ่อนของมนุษย์ (8) นอกจากนี้ยังพบว่าชะลอการพัฒนาของมะเร็งเต้านม (9)

5. ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

ใบโหระพาอาจช่วยเพิ่มการหลั่งอินซูลินในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 ตามการวิจัย สมุนไพรนี้ยังสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดในการอดอาหารและหลังมื้ออาหาร การศึกษาแสดงให้เห็นว่ามีฤทธิ์ต้านโรคเบาหวานเช่นกัน (10)

การศึกษาอื่นระบุว่าโหระพาสามารถรองรับการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด (11) ผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2 รายงานว่าระดับน้ำตาลในเลือดดีขึ้นหลังจากรับประทานทัลซี สารประกอบพฤกษเคมีในทัลซีเช่นซาโปนินไตรเทอร์พีนและฟลาโวนอยด์มีผลต่อฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือด

6. ปกป้องตับ

จากการศึกษาพบว่าสารสกัดจากใบกะเพรามีคุณสมบัติในการป้องกันตับ หนูเผือก (ที่มีการทำลายตับที่เกิดจากพาราเซตามอล) ที่ได้รับสารสกัดนี้มีอาการดีขึ้น มีการลดความแออัดของไซน์และอาการบวมที่มีเมฆมากภายในตับของหนู (12)

สมุนไพรยังช่วยเพิ่มการทำงานของเอนไซม์ล้างพิษตับเช่นไซโตโครม P450 ซึ่งช่วยยับยั้งสารเคมีที่เป็นพิษและช่วยในการขับถ่าย

อย่างไรก็ตามการศึกษาบางส่วนระบุเป็นอย่างอื่น ผู้ที่รับประทานอาหารเสริมโหระพาอาจได้รับผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์จากตับ ดังนั้นควรปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนรับประทานใบโหระพา (อาหารเสริมโดยเฉพาะ) เพื่อรักษาสภาพตับของคุณ

7. ช่วยลดน้ำหนัก

งานวิจัยบางชิ้นกล่าวว่าโหระพาสามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ซึ่งเป็นปัจจัยสองประการที่ทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น และอย่างที่เราเห็นมันยังช่วยลดคอร์ติซอลซึ่งเป็นฮอร์โมนแห่งความเครียดซึ่งอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้อีกด้วย คุณสามารถใช้น้ำทัลซีเพื่อช่วยลดน้ำหนักได้

การศึกษาล่าสุดรายงานการปรับปรุงระดับไขมันและค่าดัชนีมวลกายในผู้ป่วยโรคอ้วนหลังจากรับประทานสารสกัดจากใบทัลซี 250 มก. (13)

ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้โหระพาเพื่อจุดประสงค์นี้ - เนื่องจากการวิจัยกำลังดำเนินอยู่ในเรื่องนี้

8. ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน

การศึกษาในสัตว์หลายชิ้นพบว่าใบโหระพามีฤทธิ์ในการกระตุ้นภูมิคุ้มกัน สารสกัดยังแสดงให้เห็นถึงคำมั่นสัญญาในการปรับปรุงภูมิคุ้มกันในวัว (ที่เกี่ยวข้องกับวัว)

นอกจากนี้ยังพบว่าใบโหระพาสามารถรักษาความผิดปกติของระบบทางเดินหายใจได้หลากหลายโรคหอบหืดเป็นหนึ่งในนั้น อื่น ๆ ได้แก่ หลอดลมอักเสบและการติดเชื้อในปอดซึ่งส่วนใหญ่เกิดจากระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ โหระพาทำให้เสมหะเป็นของเหลวและมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคหลอดลมอักเสบภูมิแพ้หอบหืดและโรคปอด eosinophilic (14)

ในฐานะที่เป็นวิธีการรักษาแบบดั้งเดิมใบ Tulsi ยังใช้ในการรักษาไข้และโรคไข้หวัด คุณต้องเคี้ยวใบไม้สักสองสามใบเพื่อบรรเทาอาการหวัดและไข้หวัดใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูฝนเมื่อมีความเสี่ยงต่อการเป็นไข้สูงคุณสามารถต้มใบกะเพราในน้ำแล้วดื่มได้ และหากคุณเป็นไข้อย่างรุนแรงให้ใช้ยาต้มใบกะเพราและลูกกระวานป่นเล็กน้อยสามารถช่วยได้

สารสกัดจากใบโหระพาสามารถใช้เพื่อรักษาบาดแผลได้อย่างรวดเร็ว (นอกเหนือจากบาดแผลและรอยไหม้) โดยเฉพาะอย่างยิ่งสามารถรักษาบาดแผลหลังการผ่าตัดและยังป้องกันไม่ให้เกิดการติดเชื้อใด ๆ

9. ป้องกันการอักเสบ

ใบโหระพาช่วยต้านการอักเสบและยังช่วยบรรเทาอาการปวดข้อที่เกิดจากการอักเสบได้อีกด้วย ใบโหระพาบรรลุสิ่งนี้ได้ด้วยยูคาลิปตอลซึ่งเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลัก ยูคาลิปตอลช่วยลดการอักเสบและอาการปวดที่เกี่ยวข้องโดยการเพิ่มการไหลเวียนโลหิตบริเวณที่เป็นแผล (15) โหระพายังใช้เป็นยาแก้ปวดและบรรเทาอาการปวด

10. ปกป้องเส้นเลือด

เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบใบโหระพาสามารถช่วยให้กล้ามเนื้อควบคุมการทำงานของหลอดเลือดหดตัวและผ่อนคลาย นอกจากนี้ยังช่วยขจัดคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือดปกป้องพวกเขาจากความเสียหาย (16) อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมในเรื่องนี้

11. ปรับปรุงสุขภาพช่องปาก

Shutterstock

จากการศึกษาของอินเดียใบโหระพาทำหน้าที่เป็นน้ำยาบ้วนปากที่ดีเยี่ยมในการควบคุมคราบจุลินทรีย์ในช่องปาก เนื่องจากสารสกัดมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียสูงมาก (17)

การศึกษาอื่นมุ่งเน้นไปที่ฤทธิ์ต้านจุลชีพของโหระพา พบว่าสมุนไพรมีคุณสมบัติในการป้องกันโรคปริทันต์ ข้อดีของสมุนไพรคือไม่ก่อให้เกิดผลกระทบที่ไม่พึงปรารถนาซึ่งจะเกิดขึ้นกับการใช้สารต้านเชื้อแบคทีเรีย OTC (18)

12. ป้องกันความผิดปกติของดวงตา

เรารู้ว่าดวงตาของเราเปราะบางเพียงใด พวกเขาอ่อนแอต่อการติดเชื้อราไวรัสและแบคทีเรียจำนวนมาก ใบโหระพาสามารถช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อเหล่านี้ได้ซึ่งหนึ่งในนั้นคือเยื่อบุตาอักเสบ และคุณสมบัติในการผ่อนคลายและต้านการอักเสบของใบโหระพาช่วยปกป้องดวงตาจากอนุมูลอิสระและการทำลายสิ่งแวดล้อม

ใบโหระพายังช่วยป้องกันโรคตาที่ร้ายแรงเช่นต้อหินและจอประสาทตาเสื่อม พวกเขาสามารถมีบทบาทสำคัญในการรักษาต้อกระจกและปัญหาด้านการมองเห็นอื่น ๆ

13. ปรับปรุงสุขภาพช่องท้อง

โหระพาใช้ได้ผลดีกับสุขภาพช่องท้อง ซึ่งรวมถึงอาการปวดท้องท้องอืดความเป็นกรดและท้องผูก นอกจากนี้ยังพบว่ามีฤทธิ์ต้านแผลในกระเพาะอาหาร (19)

สำหรับการรักษาอาการปวดท้องสิ่งที่คุณต้องมีคือน้ำใบโหระพา (10 มล.) และน้ำมะนาว 20 มล. และน้ำขิง (ตามต้องการ) ผสมให้เข้ากันแล้วดื่ม

เมล็ดแมงลักปรุงในน้ำสามารถช่วยบรรเทาจากความเข้มข้นได้

14. รักษาอาการปวดหัว

การวิจัยชี้ให้เห็นถึงการใช้ใบโหระพาแบบดั้งเดิมเพื่อรักษาอาการปวดศีรษะ ใบโหระพาสามารถรับประทานได้หลายรูปแบบไม่ว่าจะเป็นน้ำผลไม้หรือผงแห้งหรือเป็นชาสมุนไพรผสมกับสมุนไพรอื่น ๆ หรือน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ (20)

กลับไปที่ TOC

อะไรคือประโยชน์สำหรับผิวของฉัน?

กะเพรามีคุณสมบัติในการต้านจุลชีพ ช่วยต่อสู้กับสิวและการติดเชื้อที่ผิวหนังอื่น ๆ

15. ป้องกันการเกิดสิว

ใบโหระพาช่วยฟอกเลือดโดยขจัดสารพิษ สารต้านแบคทีเรียและเชื้อราในใบไม้ช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายนี้

ทาส่วนผสมที่ทำจากใบโหระพา (พร้อมกับไม้จันทน์หรือน้ำกุหลาบ) บนใบหน้า ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาทีโพสต์ซึ่งคุณสามารถล้างหน้าด้วยน้ำเย็น การใช้ชาทัลซีเพื่อจุดประสงค์นี้สามารถช่วยรักษาสิวได้เช่นกัน คุณสามารถบริโภคชาทัลซีได้เช่นกัน

วิธีนี้ยังสามารถช่วยขจัดสิวหัวดำรอยแผลเป็นจากสิวและรอยสิวได้อีกด้วย ในความเป็นจริงการศึกษาหนึ่งในประเทศไทยบอกเราว่ากะเพราในสูตรที่เหมาะสมสามารถช่วยรักษาสิวได้อย่างไร (21)

16. บรรเทาอาการติดเชื้อที่ผิวหนัง

โหระพายังมีคุณสมบัติเป็นยาปฏิชีวนะซึ่งมีบทบาทในการรักษาการติดเชื้อ ใบ จำกัด การเจริญเติบโตของแบคทีเรียเช่น B. anthracis และ E. coli ที่ทำให้เกิดการติดเชื้อที่ผิวหนัง

การปรุงง่ายๆโดยการบดและต้มใบโหระพา 250 กรัมพร้อมกับน้ำมันงาในปริมาณที่เท่ากันสามารถช่วยรักษาการติดเชื้อเช่นอาการคันได้

ส่วนผสมง่ายๆอีกอย่างหนึ่งของใบโหระพาบดกับน้ำมะนาวในปริมาณที่เท่ากันสามารถช่วยรักษากลากเกลื้อนได้

Tulsi ยังมีคุณสมบัติในการต้านเชื้อจุลินทรีย์และเชื้อราซึ่งช่วยป้องกันการติดเชื้อที่ผิวหนังอื่น ๆ อีกมากมาย (22) มียาอายุรเวชหลายชนิดเช่นกันที่มีทัลซีและมีฤทธิ์ต้านกลากเกลื้อน

17. รักษา Vitiligo และ Eczema

การรับประทานใบกะเพราเป็นประจำสามารถทำให้อาการของโรคด่างขาวดีขึ้นได้ อาจมีผลคล้ายกันกับกลากได้เช่นกัน บทความวิจัยชิ้นหนึ่งพูดถึงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของ tulsi สามารถช่วยรักษาโรคเรื้อนกวางได้อย่างไร (23)

แต่เนื่องจากการวิจัยกำลังดำเนินอยู่เราขอแนะนำให้คุณปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนใช้โหระพาเพื่อจุดประสงค์นี้

กลับไปที่ TOC

ประโยชน์สำหรับผมคืออะไร?

โหระพาป้องกันผมร่วงโดยการเสริมสร้างรูขุมขน นอกจากนี้ยังรักษารังแคและอาการคันและป้องกันไม่ให้ผมหงอกก่อนวัย

18. ป้องกันผมร่วง

Shutterstock

การทำใบโหระพาและผสมกับน้ำมันใส่ผมอาจช่วยให้เส้นผมของคุณมีความมหัศจรรย์ได้ ชโลมน้ำมันนี้ลงบนหนังศีรษะทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีแล้วสระผมตามปกติ ส่วนผสมนี้ช่วยฟื้นฟูรูขุมขนของคุณทำให้หนังศีรษะของคุณเย็นและกระตุ้นการไหลเวียนของหนังศีรษะ

Tulsi ใช้เป็นยารักษาผมร่วงได้อย่างมีประสิทธิภาพ ถือเป็นส่วนประกอบสำคัญในการรักษาผมร่วงด้วยสมุนไพร สมุนไพรทำงานโดยการเสริมสร้างรากผมจึงช่วยลดผมร่วง (24)

19. รักษารังแค

เพียงเติมน้ำมันโหระพาเล็กน้อยลงในน้ำมันใส่ผมปกติแล้วนวดให้ทั่วหนังศีรษะ ใบโหระพาช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและลดรังแคและอาการคันหนังศีรษะที่มาพร้อมกับมัน วิธีการรักษานี้ยังช่วยรักษาหนังศีรษะแห้ง

Tulsi พบว่ามีประสิทธิภาพในการควบคุมเชื้อรา 4 ชนิดที่อาจทำให้เกิดรังแค ผลของ tulsi นี้ให้ประโยชน์อื่น ๆ เช่นความเรียบเนียนของเส้นผมที่ดีขึ้นและความเงางามของเส้นผมพร้อมกับความสะดวกในการหวีและลดการชี้ฟู (25)

20. ป้องกันไม่ให้ผมหงอกก่อนวัย

สิ่งที่คุณต้องทำคือแช่ผงกะเพราแห้ง (คุณสามารถเตรียมที่บ้านได้โดยการบดใบโหระพาสักสองสามใบ) พร้อมกับผงแอมล่าในน้ำค้างคืน เช้าวันรุ่งขึ้นสระผมด้วยส่วนผสม (หลังจากรัดผมแล้ว)

วิธีการรักษานี้ช่วยป้องกันไม่ให้ผมหงอกก่อนวัยและรักษาผมร่วง นี่เป็นเหตุผลหนึ่งที่ tulsi ถือเป็นส่วนประกอบสำคัญในการรักษาผมด้วยสมุนไพร (26)

สิ่งเหล่านี้คือประโยชน์ แต่คุณใช้สมุนไพรนี้ในการทำอาหารอย่างไร? มาหาคำตอบกัน!

กลับไปที่ TOC

วิธีใช้ใบโหระพาในการปรุงอาหาร

เคล็ดลับในการใช้ใบโหระพาในการปรุงอาหารมีดังนี้

• คุณสามารถกินใบไม้สองสามใบในขณะท้องว่าง
• คุณสามารถผสมใบกับขิงและน้ำผึ้งผสมกับน้ำผึ้งแล้วดื่มชา
• คุณยังสามารถใส่ใบสับลงในอาหารจานโปรดได้อีกด้วย
• หากต้องการรสชาติที่เข้มข้นที่สุดให้ใส่ใบโหระพาเมื่อสิ้นสุดขั้นตอนการปรุง
• ถ้าคุณต้องการรสชาติที่เต็มที่อย่าใช้ใบโหระพาแห้ง ควรคำนึงถึงเรื่องนี้เมื่อเปลี่ยนใบโหระพาแห้งเป็นของสด นอกจากนี้ในขณะที่เปลี่ยนให้เพิ่มปริมาณใบโหระพาแห้งเป็นสามเท่า ใบโหระพาแห้งครึ่งออนซ์เท่ากับใบโหระพาสดสับ 1 ถ้วย

ตอนนี้คุณรู้วิธีใช้สมุนไพรในการปรุงอาหารแล้วลองใช้สูตรยอดนิยมดูไหม?

กลับไปที่ TOC

สูตรอาหารใด ๆ

สูตรใบโหระพายอดนิยมบางสูตร ได้แก่ เพสโต้ใบโหระพาแซลมอนส้มใบโหระพาและชาโหระพา ทุกรสชาติอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์และมีสุขภาพดี

ชาใบโหระพา

สิ่งที่คุณต้องการ

• ใบโหระพา 1 ต้น
• น้ำผึ้ง 5 หยด
• ขิง½ช้อนชา
• น้ำมะนาว 1 ขีด
• น้ำ 3 ถ้วย
• กระวานเขียว¼ช้อนชา

ทิศทาง

1. วางภาชนะขนาดใหญ่บนเปลวไฟสูงแล้วเติมน้ำสามถ้วยลงไป
2. ใส่ใบโหระพา (หั่นฝอย) ขิงสับและผงกระวาน
3. ปล่อยให้เดือด 10 นาที
4. กรองและเสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้งและน้ำมะนาว

คุณสามารถดื่มชานี้ได้สามครั้งทุกวัน

มีปริมาณเฉพาะสำหรับการบริโภคกะเพราหรือไม่? มาหาคำตอบกัน!

กลับไปที่ TOC

วิธีการบริโภคใบกะเพรา

คุณสามารถใช้ใบ 4 ใบ (6 ถึง 12 กรัม) ต่อวันในน้ำเป็นยาต้ม หากคุณกำลังทานอาหารเสริมให้รับประทานวันละ 1 แคปซูล (250 ถึง 500 มก.) หรือดีกว่าเช่น