นมผึ้ง - ประโยชน์ 13 อย่างและ 4 ผลข้างเคียง + คุณค่าทางโภชนาการ

นมผึ้งเป็นสารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่หลั่งออกมาจากผึ้งพยาบาลสาว ประกอบด้วยโปรตีนที่สำคัญต่อการเจริญเติบโตของเซลล์และการสืบพันธุ์ เช่นเดียวกับน้ำผึ้งมันมาจากรังผึ้งแม้ว่าผึ้งจะผลิตด้วยเหตุผลที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง (และมีรสหวานที่เป็นกรดเผ็ด) ในขณะที่น้ำผึ้งทำหน้าที่เป็นอาหารสำหรับผึ้งงาน แต่นมผึ้งเป็นอาหารสำหรับผึ้งนางพญา ที่สำคัญกว่านั้นคือมีคุณสมบัติในการต่อต้านมะเร็งและการรักษา ในโพสต์นี้เรามาดูกันว่าวุ้นมีประโยชน์ต่อเราอย่างไร

สารบัญ

• นมผึ้งดีต่อคุณอย่างไร?
• นมผึ้งมีประโยชน์อย่างไร?
• ข้อมูลทางโภชนาการของนมผึ้งคืออะไร?
• ผลข้างเคียงของนมผึ้งคืออะไร?

นมผึ้งดีต่อคุณอย่างไร?

โดยทั่วไปนมผึ้งประกอบด้วยน้ำ 60% ถึง 70% โปรตีน 15% และวิตามิน 2-3% และกรดอะมิโนซึ่งทั้งหมดนี้มีส่วนช่วยในการได้รับประโยชน์

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการรับประทานนมผึ้งเป็นประจำสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีหรือ LDL ได้ นอกจากนี้ยังสามารถรักษาภาวะมีบุตรยากและความดันโลหิตสูงและเป็นตัวช่วยที่ดีในการรักษามะเร็งในรูปแบบต่างๆ ข้อมูลสั้น ๆ เกี่ยวกับความดีของนมผึ้ง ตอนนี้เราไปดูรายละเอียดเพิ่มเติม

กลับไปที่ TOC

นมผึ้งมีประโยชน์อย่างไร?

สารต้านอนุมูลอิสระในนมผึ้งสามารถเพิ่มภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับมะเร็งได้ ประกอบด้วยสารสื่อประสาทที่สำคัญที่ช่วยปรับปรุงสุขภาพสมองและป้องกันภาวะเช่นอัลไซเมอร์ วุ้นยังปรับสมดุลของฮอร์โมนและอาจทำให้สุขภาพทางเพศดีขึ้น

1. นมผึ้งช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน

การศึกษาพบว่าฮิสตามีน (สารประกอบที่ปล่อยออกมาในร่างกายเพื่อตอบสนองต่อการบาดเจ็บหรือการแพ้) การตอบสนองต่อสารก่อภูมิแพ้ถูกระงับการบริโภคนมผึ้งหลังการรับประทาน การศึกษาชิ้นหนึ่งระบุว่านมผึ้งมีฟลาโวนอยด์และสารประกอบอินทรีย์จำนวนมากซึ่งทั้งหมดนี้สามารถเพิ่มประสิทธิภาพโดยการสร้างภูมิคุ้มกัน (1) วุ้นสามารถต่อต้านสารก่อภูมิแพ้และยังช่วยเร่งการรักษาบาดแผล

อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมในด้านนี้

2. ปรับปรุงสุขภาพสมอง

Shutterstock

นมผึ้งมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถปกป้องกรดไขมันในเนื้อเยื่อสมองจากการโจมตีของอนุมูลอิสระซึ่งหมายความว่ามีศักยภาพในการช่วยรักษาโรคอัลไซเมอร์ (2) สารอาหารในนมผึ้งยังสามารถรักษาความไม่สมดุลของสารเคมีในสมองซึ่งอาจนำไปสู่ความวิตกกังวลและความเครียดได้

นมผึ้งยังเป็นแหล่งเดียวของอะซิติลโคลีนซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่ควบคุมความจำและส่งข้อความจากเซลล์ไปยังเซลล์ ระดับที่เหมาะสมของสารสื่อประสาทนี้ในสมองสามารถเชื่อมโยงกับหน่วยความจำที่ดีขึ้นและการทำงานของความรู้ความเข้าใจ นมผึ้งอาจช่วยรักษาภาวะซึมเศร้า

3. ช่วยต่อสู้กับมะเร็ง

นมผึ้งเป็นวิธีที่เป็นไปได้ในการยับยั้งการเติบโตของมะเร็ง พบว่าสามารถหยุดการให้เลือดไปเลี้ยงเซลล์มะเร็งได้จึงหยุดการเติบโต ส่วนประกอบไขมันของนมผึ้งมีฤทธิ์เอสโตรเจน ดังนั้นผู้หญิงที่เป็นมะเร็งเต้านมที่ไวต่อฮอร์โมนเอสโตรเจนควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับการใช้ การศึกษาอื่น ๆ สนับสนุนคุณสมบัติในการลดมะเร็ง การศึกษาของอิหร่านชิ้นหนึ่งแสดงให้เห็นว่านมผึ้งสามารถช่วยรักษาอาการอ่อนเพลียจากมะเร็งได้อย่างไร (3)

4. สามารถช่วยในการรักษาโรคเบาหวาน

พบว่าการเสริมนมผึ้งในระยะยาวช่วยปรับปรุงตัวบ่งชี้โรคเบาหวานหลายอย่าง การบริโภคนมผึ้งยังเชื่อมโยงกับการเปลี่ยนแปลงระดับน้ำตาลในเชิงบวกแม้ว่าการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้จะเป็นเพียงระยะยาว (4) การศึกษาอื่นชี้ให้เห็นว่าการเสริมนมผึ้งอาจเป็นประโยชน์ในการควบคุมผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ของโรคเบาหวาน (5)

แม้ว่าเราต้องการการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อพิสูจน์ข้อเท็จจริง แต่นี่เป็นขั้นตอนในทิศทางที่ถูกต้อง

5. นมผึ้งอาจป้องกันโรคกระดูกพรุน

การศึกษาของตุรกีชิ้นหนึ่งระบุว่านมผึ้งพร้อมกับเกสรผึ้งสามารถลดการสูญเสียกระดูกเนื่องจากโรคกระดูกพรุน (6) นอกจากนี้ยังพบว่าช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียมภายในซึ่งสามารถสร้างสุขภาพของกระดูกและป้องกันโรคกระดูกพรุน

6. ส่งเสริมสุขภาพทางเดินอาหาร

นมผึ้งเป็นแหล่งที่ดีของ bifidobacteria ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพทางเดินอาหาร เป็นโปรไบโอติกที่มีประโยชน์ซึ่งสนับสนุนสุขภาพของระบบทางเดินอาหาร

7. ต่อสู้กับการอักเสบ

จากการศึกษาของญี่ปุ่นพบว่านมผึ้งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่ช่วยรักษาโรคปริทันต์ (7) แหล่งข้อมูลบางแห่งแนะนำว่าอาจใช้เป็นวิธีการรักษาโรคข้ออักเสบ

8. สามารถช่วยลดน้ำหนัก

Shutterstock

แม้ว่านมผึ้งจะไม่ได้ลดน้ำหนักโดยตรง แต่ก็สามารถเพิ่มระดับพลังงานของคุณได้ซึ่งจะช่วยให้คุณออกกำลังกายได้หนักขึ้นและในที่สุดก็นำไปสู่การลดน้ำหนัก และเนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำและไม่มีไขมันอิ่มตัวจึงสามารถเพิ่มอาหารลดน้ำหนักของคุณได้เป็นอย่างดี

จากการศึกษาของอิหร่านการเสริมด้วยนมผึ้งสามารถช่วยในการควบคุมน้ำหนักในผู้ป่วยโรคเบาหวาน (8) เยลลี่อาจช่วยเพิ่มการเผาผลาญซึ่งจะช่วยในการลดน้ำหนัก

9. นมผึ้งสามารถเพิ่มภาวะเจริญพันธุ์

มีข้อมูลน้อยเกี่ยวกับเรื่องนี้ อย่างไรก็ตามการศึกษาชิ้นหนึ่งระบุว่าคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระของนมผึ้งมีผลดีต่อการผลิตและการเคลื่อนไหวของตัวอสุจิและสามารถเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ได้ (9)

10. รองรับสุขภาพของผู้ชาย

การวิจัยในสัตว์แสดงให้เห็นว่าการเสริมนมผึ้งสามารถเพิ่มการผลิตฮอร์โมนเพศชาย แม้ว่าเราต้องการการศึกษาเกี่ยวกับมนุษย์มากขึ้น แต่ผลลัพธ์ก็ดูดี บางแหล่งยังแนะนำว่านมผึ้งสามารถช่วยรักษาอาการหย่อนสมรรถภาพทางเพศได้

11. สามารถเพิ่มความใคร่

นมผึ้งเป็นที่ทราบกันดีว่ามีปฏิกิริยากับฮอร์โมนในร่างกายและอาจช่วยเพิ่มความใคร่ อย่างไรก็ตามเราต้องการการวิจัยเพิ่มเติมก่อนที่จะได้ข้อสรุป

12. มีประโยชน์ต่อผิว

นมผึ้งมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ต่อสู้กับสัญญาณแห่งวัย เจลลี่ช่วยคืนความอ่อนเยาว์ให้ผิวของคุณกระชับรูขุมขนและทำให้คุณดูไร้ที่ติ มันจะกำจัดอนุมูลอิสระที่ทำให้เกิดริ้วรอยและให้ความกระจ่างใสอย่างมีสุขภาพดีให้กับผิวของคุณ

นมผึ้งต่อสู้กับสภาพผิวเช่นกลากแคนดิดาและสิว ประกอบด้วยคุณสมบัติต้านการอักเสบที่ลดการอักเสบกำจัดแบคทีเรียและปรับปรุงลักษณะผิวของคุณ สิ่งที่คุณต้องทำคือใช้เจลลี่บางส่วนทาบริเวณที่มีปัญหาแล้วล้างออกหลังจากผ่านไป 20 นาที ทำในตอนเช้า คุณยังสามารถซื้อสารสกัดจากนมผึ้งหรือผงเพื่อใช้ในการนี้ได้

สำหรับการรักษารอยคล้ำให้ใช้นมผึ้งสองช้อนโต๊ะแล้วทาให้ทั่วบริเวณที่มีปัญหา เปิดทิ้งไว้ 20 นาทีแล้วล้างออก หรือคุณสามารถผสมน้ำมันอัลมอนด์กับนมผึ้งแล้วทา ทิ้งไว้ 15 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

คุณยังสามารถทำให้มือและขาชุ่มชื้นด้วยนมผึ้ง ทาลงบนผิวของคุณและทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที ล้างออกด้วยน้ำเย็น คุณจะเห็นผิวของคุณเปลี่ยนไปอย่างมาก

คุณยังสามารถใช้เพื่อลดรอยแผลเป็นและจุดด่างดำและทำให้ผิวเปล่งปลั่ง ใช้นมผึ้งสองช้อนโต๊ะโยเกิร์ตและไข่ขาวหนึ่งฟอง ผสมให้เข้ากันแล้วทาให้ทั่วใบหน้า ทิ้งไว้ 15 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นทำสามครั้งต่อสัปดาห์เพื่อให้ใบหน้าของคุณเนียนและสะอาด

13. สามารถเพิ่มการเจริญเติบโตของเส้นผม

โปรตีนและวิตามินอื่น ๆ ในนมผึ้งสามารถกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผมได้ นำนมผึ้งผสมกับกะทิ ทาส่วนผสมลงบนเส้นผมของคุณ ทิ้งไว้ 20 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

คุณยังสามารถเตรียมทรีทเมนต์น้ำมันร้อนสำหรับผมได้โดยใช้น้ำมันอัลมอนด์สองช้อนโต๊ะผสมกับนมผึ้ง อุ่นในไมโครเวฟประมาณ 20 วินาที ชโลมผมที่ผสมแล้วทิ้งไว้ 20 นาที ล้างออกด้วยน้ำเย็น แชมพูและปรับสภาพตามปกติ

การรักษานี้สามารถช่วยขจัดรังแคและทำให้ผมของคุณเงางาม

นี่คือประโยชน์ของนมผึ้ง แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด นมผึ้งมาจากที่เดียวกับน้ำผึ้ง แล้วทั้งสองมีประโยชน์ต่างกันอย่างไร?

กลับไปที่ TOC

รอยัลเจลลี่กับ ที่รัก - อะไรคือความแตกต่าง?

นมผึ้งมักใช้เป็นอาหารเสริมในขณะที่น้ำผึ้งใช้เป็นสารให้ความหวานจากธรรมชาติ ต่อไปนี้เป็นประโยชน์บางประการของแต่ละข้อ (โดยย่อ):

นมผึ้ง

• มีประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกัน
• ช่วยต่อต้านมะเร็ง
• สมานแผล
• รองรับการย่อยอาหาร
• ส่งเสริมสุขภาพกระดูก
• ช่วยรักษาโรคเบาหวาน
• บำรุงผิวให้ชุ่มชื้น

น้ำผึ้ง

• ทำงานเป็นสารให้ความหวานจากธรรมชาติ
• ช่วยควบคุมอินซูลิน
• ต่อสู้กับอาการอักเสบ
• แก้อาการเจ็บคอ
• ปรับปรุงประสิทธิภาพการกีฬา
• เพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระให้กับผิว

นมผึ้งเป็นสารคัดหลั่งของผึ้งที่ใช้ในโภชนาการของตัวอ่อนและตัวเต็มวัย น้ำผึ้งดิบไม่ผ่านกระบวนการ 100% และยังคงรักษาเอนไซม์นมผึ้งวิตามินแร่ธาตุและคาร์โบไฮเดรตไว้ครบถ้วน

นั่นนำเราไปสู่รายละเอียดสารอาหารของนมผึ้ง

กลับไปที่ TOC

ข้อมูลทางโภชนาการของนมผึ้งคืออะไร?

นมผึ้งหนึ่งกรัมมีสารอาหารดังต่อไปนี้:

วิตามินบี 1	1.5 ถึง 7.4 mcg
วิตามินบี 2	5.3 ถึง 10 มคก
วิตามินบี 3	91 ถึง 149 มคก
วิตามินบี 5	65 ถึง 200 มคก
วิตามินบี 6	2.2 ถึง 10.2 มคก
ไบโอติน	0.9 ถึง 3.7 ไมโครกรัม
อิโนซิทอล	78 ถึง 150 มคก
กรดโฟลิค	0.16 ถึง 0.5 มคก
วิตามินซี	ร่องรอย

คุณได้เห็นสิ่งดีๆเกี่ยวกับนมผึ้งแล้ว แต่ถึงเวลาแล้วที่คุณจะมองอีกด้านหนึ่งด้วย

กลับไปที่ TOC

ผลข้างเคียงของนมผึ้งคืออะไร?

1. ปัญหาการตั้งครรภ์และให้นมบุตร

ยังไม่มีข้อมูลเพียงพอเกี่ยวกับความปลอดภัยของนมผึ้งในระหว่างตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร ดังนั้นควรอยู่อย่างปลอดภัยและหลีกเลี่ยงการใช้งาน

2. โรคหอบหืดและโรคภูมิแพ้อื่น ๆ

3. ผิวหนังอักเสบ

มีบางกรณีที่นมผึ้งทำให้ผิวหนังอักเสบรุนแรงขึ้น ดังนั้นควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้

4. ความดันโลหิตต่ำ

วุ้นอาจลดความดันโลหิตได้ดังนั้นควรระมัดระวังหากคุณใช้ยาลดความดันโลหิตเนื่องจากอาจลดความดันโลหิตได้มากเกินไป

กลับไปที่ TOC

สรุป

คุณแน่ใจว่าสามารถใส่ทั้งนมผึ้งและน้ำผึ้งในอาหารของคุณด้วยวิธีนี้คุณจะได้รับสิ่งที่ดีที่สุดจากทั้งสองอย่าง บอกเราว่าโพสต์นี้ช่วยคุณได้อย่างไร เพียงแสดงความคิดเห็นในช่องด้านล่าง

คำตอบของผู้เชี่ยวชาญสำหรับคำถามของผู้อ่าน

คุณสามารถทานนมผึ้งได้เท่าไหร่ในหนึ่งวัน?

สำหรับผู้ใหญ่คือ 1 กรัมต่อวัน และสำหรับเด็ก (อายุมากกว่า 5 ปี) ปริมาณ 0.5 กรัมต่อวัน คุณสามารถรับประทานได้ในตอนเช้าหลังอาหารเช้า

นมผึ้งเทียบเท่ากับ B-complex หรือไม่?

นมผึ้งแน่ใจว่ามีวิตามิน B-complex ทั้งหมดในปริมาณมาก แต่เราขอแนะนำเพื่อให้ได้สารอาหารที่ดีที่สุดคุณต้องพึ่งอาหารและอาหารเสริมทั้งหมดไม่ใช่แค่นมผึ้งเพียงอย่างเดียว

นมผึ้งอยู่ในตู้เย็นได้นานแค่ไหน?

นมผึ้งสามารถแช่เย็นได้นานถึง 6 เดือน

นมผึ้งโสมคืออะไร?

Ginseng royal jelly รวมคุณสมบัติทางยาของโสม Panax (เรียกอีกอย่างว่าโสมเอเชีย) และนมผึ้งซึ่งเป็นยาชูกำลังสมุนไพรที่ได้รับความนิยมทั่วเอเชีย ยาชูกำลังมีประโยชน์ในการต่อสู้กับความเหนื่อยล้าต่อสู้กับการติดเชื้อและจัดการระดับน้ำตาลในเลือด

10-HDA ในนมผึ้งคืออะไร?

10 HDA มีชื่อเรียกอีกอย่างว่ากรด 10-Hydroxy-2-Decenoic ซึ่งเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวตามธรรมชาติในนมผึ้งที่ให้คุณสมบัติในการยับยั้งมะเร็งได้จากการศึกษาพบว่า 10-HDA สามารถช่วยป้องกันการแพร่กระจายของมะเร็งและแม้กระทั่ง ทำให้เกิดการตายของเซลล์มะเร็งหรือที่เรียกว่า apoptosis

อ้างอิง

1. “ ผลของโปรพอลิส…” หอสมุดแพทยศาสตร์แห่งชาติสหรัฐอเมริกา
2. “ ผลของนมผึ้งต่อเชิงพื้นที่…”. หอสมุดแพทยศาสตร์แห่งชาติสหรัฐอเมริกา
3. “ ผลของน้ำผึ้งแปรรูปและนมผึ้ง…”. หอสมุดแพทยศาสตร์แห่งชาติสหรัฐอเมริกา
4. “ ผลของการกินนมผึ้งสด…”. หอสมุดแพทยศาสตร์แห่งชาติสหรัฐอเมริกา
5. “ ผลของการเสริมนมผึ้ง…”. หอสมุดแพทยศาสตร์แห่งชาติสหรัฐอเมริกา
6. “ นมผึ้งและเกสรผึ้งลดการสูญเสียกระดูก…” หอสมุดแพทยศาสตร์แห่งชาติสหรัฐอเมริกา
7. “ Osteoinductive และต้านการอักเสบ…”. หอสมุดแพทยศาสตร์แห่งชาติสหรัฐอเมริกา